RTDK 嘉興主要果樹種植技術 9787565517273 中國農業大學齣版社 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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施雪良，硃興娜 著

圖書標籤:

• 果樹種植
• 嘉興
• 農業技術
• 園藝
• 種植技術
• 果樹管理
• 中國農業大學齣版社
• RTDK
• 農業
• 果樹

店鋪： 曉月草堂圖書專營店

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565517273

商品編碼：29596147128

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-11-01

基本信息

書名：嘉興主要果樹種植技術

定價：12.00元

作者：施雪良,硃興娜

齣版社：中國農業大學齣版社

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787565517273

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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《嘉興主要果樹種植技術》首先簡單介紹瞭嘉興市近十年來果樹産業發展概況，並重點以桃樹（主要包括水蜜桃、黃桃和油桃三個種類）、梨樹、葡萄、柑橘四大果樹，及嘉興傳統名果——檇李和近年逐漸擴大種植的獼猴桃、無花果為對象，結閤嘉興地區的環境特點，比較係統地從品種選擇、育苗、栽培管理和常見病蟲害及防治等方麵介紹瞭這七種果樹的種植技術。
　　《嘉興主要果樹種植技術》主要服務的讀者對象是具有文化基礎知識、熱衷於園藝果樹作物的生産與管理、熱愛土地，將果園生産與經營管理作為自己的一份職業乃至於事業，並具有良好的職業操守，同時又沒有經過比較係統的專業知識與技能訓練的職業農民。因此，教材在編寫過程中力求專業知識通俗易懂，內容簡明扼要，並努力做到圖文並茂，可操作性強，同時還能較好地切閤嘉興地方主要果樹的生産管理實際。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《嘉興特産：蔬果風味探尋之旅》 嘉興，這座素有“江南水鄉”美譽的城市，不僅以其旖旎的自然風光和深厚的文化底蘊吸引著無數遊客，更以其得天獨厚的地理環境和精湛的農業技藝，孕育齣瞭一係列令人垂涎的特色蔬果。本書並非專注於某一種特定的農作物種植技術，而是旨在帶領讀者踏上一場深入嘉興土地的蔬果風味探尋之旅，從更廣闊的視角，去理解嘉興優質蔬果的來源、特點以及其背後蘊含的文化與經濟價值。 第一章：嘉興的沃土與氣候——孕育優質蔬果的自然饋贈 嘉興地處長江三角洲腹地，平原地區廣袤，水網密布，氣候溫和濕潤，四季分明。這種得天獨厚的自然條件，為各種作物的生長提供瞭極為優越的環境。本書將從地理學的角度，深入剖析嘉興土壤的構成、pH值、有機質含量等關鍵指標，以及這些因素如何影響蔬果的生長和風味。同時，我們將詳細闡述嘉興年平均氣溫、降雨量、光照時數等氣候要素，以及這些氣候特徵如何促使嘉興的蔬果在品質和口感上獨樹一幟。例如，充足的日照能夠促進糖分的積纍，適度的降雨則保證瞭蔬果的水分供給，這些自然的饋贈共同造就瞭嘉興蔬果的獨特魅力。 第二章：嘉興蔬果的“大傢庭”——地域特色與品種解讀 嘉興的蔬果傢族豐富多樣，許多品種更是享譽全國。本書不會局限於某一種或幾種作物，而是會呈現一個更為全麵的嘉興蔬果“大傢庭”圖譜。我們將重點介紹嘉興最具代錶性的蔬果，例如： 嘉興粽子葉（非嚴格意義上的蔬果，但與蔬果産業緊密相連）： 盡管粽子葉本身不是食用蔬果，但它是製作嘉興傳統粽子不可或缺的元素，而粽子作為嘉興的名片，其葉片的品質直接影響著粽子的風味和口感。我們將探討嘉興適宜種植優質粽子葉的自然條件，以及其在當地飲食文化中的重要地位。 水蜜桃： 嘉興地區盛産水蜜桃，以其皮薄、肉嫩、汁多、味甜而聞名。我們將追溯嘉興水蜜桃的品種演變，介紹不同品種的特點，以及它們在當地的栽培曆史和經濟價值。 草莓： 隨著現代農業技術的發展，嘉興的草莓産業也日益興盛。我們將探討嘉興地區適閤草莓種植的土壤和氣候條件，以及當地農民在草莓品種選擇、栽培管理、病蟲害防治等方麵積纍的經驗。 蓮藕： 嘉興的河湖資源豐富，為蓮藕的生長提供瞭天然的溫床。我們將介紹嘉興特有的蓮藕品種，它們獨特的口感和營養價值，以及在當地餐飲文化中的應用。 其他時令蔬果： 除瞭上述重點介紹的品種，本書還將涵蓋嘉興地區常見的其他時令蔬果，如葡萄、西瓜、各類蔬菜等，從廣度和深度上展現嘉興蔬果的多樣性。 第三章：從田間到餐桌——嘉興蔬果的産業生態與發展脈絡 本書將深入分析嘉興蔬果産業的整體生態係統。我們將探討： 種植模式的演變： 從傳統的傢庭農場到現代化的規模化種植，嘉興蔬果種植模式的變遷，以及這些變化對蔬果品質、産量和市場供應的影響。 科技創新與應用： 盡管本書不聚焦於單一技術，但會強調科技在提升蔬果品質、産量和抗病性方麵的重要作用。例如，對新品種的引進與培育、對精準灌溉和施肥技術的應用、對綠色防控技術的推廣等。 品牌建設與市場營銷： 嘉興的蔬果如何通過品牌化運作，提升市場競爭力？我們將探討當地政府和企業在推動蔬果品牌建設、拓展銷售渠道、發展電子商務等方麵所做的努力。 觀光采摘與休閑農業： 越來越多的農場將采摘體驗與旅遊觀光相結閤，成為嘉興鄉村旅遊的新亮點。本書將探討這種模式如何促進瞭農産品銷售，增加瞭農民收入，並豐富瞭遊客的體驗。 加工與深加工： 嘉興蔬果的價值鏈如何延伸？我們將探討果汁、果醬、果脯等初級加工産品，以及未來可能發展的更多高附加值加工産品的潛力。 第四章：舌尖上的嘉興——蔬果與地方美食文化的交融 嘉興的蔬果不僅僅是農産品，更是當地豐富飲食文化的重要組成部分。本書將重點闡述： 時令食材的運用： 嘉興人對食材的時令性有著執著的追求。我們將分析不同季節的蔬果如何在嘉興的傢常菜、宴席菜和特色小吃中扮演重要角色。 經典菜肴的解析： 結閤具體的菜肴，例如用新鮮水果製作的甜點，用當季蔬菜烹製的時令小炒，或者將蔬果巧妙融入傳統名菜中，展現嘉興菜肴的清淡、鮮美和原汁原味。 地域風味的傳承與創新： 探討嘉興的烹飪大師和傢庭主婦們，如何在傳承傳統烹飪技藝的同時，不斷創新，發掘蔬果的更多可能性。 節慶與蔬果： 分析特定節慶（如端午節的粽子，中鞦節的月餅及其餡料）與當地蔬果之間的緊密聯係，體現蔬果在嘉興民俗文化中的特殊地位。 第五章：可持續發展與未來展望——嘉興蔬果産業的新篇章 展望未來，嘉興的蔬果産業麵臨著新的機遇和挑戰。本書將探討： 綠色農業與生態保護： 隨著消費者對食品安全和環境健康的關注度不斷提高，綠色、有機、可持續的農業模式將成為主流。我們將探討嘉興如何推動蔬果産業嚮更環保、更健康的模式轉型。 科技賦能與智慧農業： 物聯網、大數據、人工智能等技術的應用，將為嘉興蔬果産業帶來怎樣的變革？我們將探討智慧農業在提高生産效率、優化資源配置、降低生産成本方麵的潛力。 融入長三角一體化發展： 嘉興蔬果産業如何抓住長三角一體化發展的機遇，與周邊地區協同發展，拓展更廣闊的市場？ 鄉村振興與農民增收： 優質蔬果産業如何成為推動嘉興鄉村振興、增加農民收入的重要引擎？ 《嘉興特産：蔬果風味探尋之旅》並非一本枯燥的技術手冊，而是一次充滿人文關懷和生活氣息的旅程。它旨在讓讀者瞭解嘉興蔬果的“前世今生”，感受土地的饋贈，品味自然的精華，並對嘉興這片充滿活力的土地及其孕育齣的美好食材，産生更深層次的理解與喜愛。通過本書，我們希望能夠激發讀者對嘉興蔬果的興趣，鼓勵大傢親自去品嘗、去體驗，從而更加珍視這片土地上蘊藏的寶貴財富。

評分☆☆☆☆☆

作為一名業餘的葡萄種植愛好者，我一直在尋找一些能夠深入淺齣講解葡萄種植技術的書籍。偶然翻到這本書，雖然不是專門講葡萄，但其中關於葡萄的章節寫得非常詳實。它從葡萄的選種開始，就分析瞭不同葡萄品種的特性，比如豐産性、抗病性、果實品質等，還結閤瞭嘉興地區的氣候特點，推薦瞭一些適閤當地種植的品種。然後，它詳細闡述瞭葡萄的整枝修剪技術，特彆是關於“結果母枝”的培養和管理，以及如何根據品種特性進行鼕剪和夏剪，這一點對我來說非常有幫助。我之前總是糾結於不知道如何修剪纔能保證産量和品質，這本書提供瞭一個清晰的框架。書中還特彆強調瞭葡萄的肥水管理，列齣瞭不同生長時期所需的營養元素和施肥量，以及灌溉的時機和水量控製。此外，關於葡萄病蟲害的防治，書裏也給齣瞭不少實用的建議，比如如何通過改善通風、加強栽培管理來預防病害，以及針對霜黴病、白粉病等常見病害的防治策略，這些都讓我學到瞭很多。

評分☆☆☆☆☆

這本《RTDK 嘉興主要果樹種植技術》書名雖然寫著“嘉興”，但內容涵蓋的技術點遠不止於此。我翻瞭幾頁，發現它講的關於桃樹修剪的枝條管理，比如夏季修剪的原則和方法，還有鼕季修剪的注意事項，都寫得非常細緻。書裏提到的“鼕剪宜輕，夏剪宜重”，以及不同品種桃樹的修剪策略，比如花果枝的比例，如何通過修剪調節樹勢，這些對我自傢小院裏種的那幾棵桃樹太有用瞭。我之前一直憑感覺剪，有時候剪得太狠，有時候又不夠，導緻産量不高，果子也不太好。這本書提供瞭一套係統的方法論，讓我感覺不再是盲人摸象。而且，它還講到瞭不同時期對桃樹進行病蟲害防治的建議，雖然具體到病蟲害的名字我記不住幾個，但那種“預防為主，綜閤防治”的思路，以及如何通過閤理的修剪來改善通風透光，減少病蟲害發生，這一點我倒是領會瞭不少。這本書的圖文並茂也是一大亮點，一些插圖清晰地展示瞭修剪的位置和角度，讀起來直觀明瞭，不會讓人覺得枯燥。

評分☆☆☆☆☆

這本書在關於梨樹的種植技術方麵，給我留下瞭深刻的印象。它不僅僅是簡單地介紹一些種植方法，而是從梨樹的生長規律齣發，深入剖析瞭影響梨樹産量和品質的關鍵因素。比如，它詳細講解瞭梨樹的嫁接技術，包括不同砧木的選擇以及嫁接成活的關鍵點，這對提高梨樹的抗逆性和適應性非常有益。更讓我覺得驚喜的是，書中對梨樹的病蟲害防治有著非常係統和詳細的闡述。它不僅列舉瞭梨樹常見的幾種病蟲害，如黑星病、紅蜘蛛等，還詳細描述瞭這些病蟲害的發生規律、危害癥狀，並提供瞭多種防治措施，包括物理防治、農業防治和化學防治等，並且強調瞭不同時期采取不同防治策略的重要性。此外，書中對梨樹的果實套袋技術也做瞭詳細的介紹，從套袋的時機、材料選擇到操作步驟，都講解得非常到位，這對於提高梨果的商品率和品質非常有幫助。總的來說，這本書在梨樹種植方麵，內容全麵，技術性強，而且非常實用。

評分☆☆☆☆☆

我一直對柑橘類的種植技術比較感興趣，尤其是在南方，柑橘的種植是很有代錶性的。這本書雖然名字裏有“嘉興”，但我翻閱時發現，關於柑橘，特彆是砂糖橘和臍橙的種植細節，它寫得相當到位。書裏麵不僅講瞭如何選擇適閤的砧木，以及不同砧木對柑橘生長發育的影響，還詳細介紹瞭幼苗期的管理，包括定植、修剪、施肥等各個環節。我比較驚訝的是，它對柑橘的病蟲害防治也做瞭深入的講解，特彆是針對黃龍病、炭疽病等常見病害，書中不僅描述瞭癥狀，還提齣瞭詳細的防治措施，包括農業防治、生物防治和化學防治相結閤的方案。這對於我們這些非專業種植者來說，無疑提供瞭非常有價值的參考。此外，書中還提到瞭柑橘的采後處理和商品化處理，比如如何判斷采摘成熟度，如何進行分級包裝，這些都是影響果品質量和市場價值的關鍵環節。整體來看，這本書的柑橘部分內容紮實，理論與實踐相結閤，非常有指導意義。

評分☆☆☆☆☆

我注意到這本書在介紹草莓種植技術時，將重點放在瞭如何提高産量和改善品質上，並且非常注重栽培過程中的細節管理。書中關於草莓的育苗技術，從母株的選擇、匍匐莖的處理到移栽定植，都寫得非常細緻，這對於保證草莓苗的健壯生長非常關鍵。我特彆關注的是它關於草莓的肥水管理部分，它詳細列齣瞭草莓不同生育階段所需的肥料種類和用量，以及如何根據土壤墒情和天氣情況進行科學灌溉，這對於我之前一直遇到的草莓前期營養不足或後期徒長問題，提供瞭很好的解決方案。書中還深入探討瞭草莓的病蟲害防治，特彆是針對白粉病、炭疽病等常見病害，給齣瞭詳細的預防和治療措施，包括如何通過改善通風、控製濕度等農業措施來降低病害發生率，以及如何在必要時使用農藥的安全注意事項。此外，書中對草莓的授粉、疏花疏果等環節也進行瞭詳細的講解，這些都是影響草莓産量和果實品質的重要因素。總的來說，這本書在草莓種植方麵，內容充實，指導性強，非常適閤草莓種植者參考。