RTDK 嘉兴主要果树种植技术 9787565517273 中国农业大学出版社 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

施雪良，朱兴娜 著

图书标签:

• 果树种植
• 嘉兴
• 农业技术
• 园艺
• 种植技术
• 果树管理
• 中国农业大学出版社
• RTDK
• 农业
• 果树

店铺： 晓月草堂图书专营店

出版社： 中国农业大学出版社

ISBN：9787565517273

商品编码：29596147128

包装：平装-胶订

出版时间：2016-11-01

基本信息

书名：嘉兴主要果树种植技术

定价：12.00元

作者：施雪良,朱兴娜

出版社：中国农业大学出版社

出版日期：2016-11-01

ISBN：9787565517273

字数：

页码：

版次：1

装帧：平装-胶订

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

---

内容提要

---

《嘉兴主要果树种植技术》首先简单介绍了嘉兴市近十年来果树产业发展概况，并重点以桃树（主要包括水蜜桃、黄桃和油桃三个种类）、梨树、葡萄、柑橘四大果树，及嘉兴传统名果——檇李和近年逐渐扩大种植的猕猴桃、无花果为对象，结合嘉兴地区的环境特点，比较系统地从品种选择、育苗、栽培管理和常见病虫害及防治等方面介绍了这七种果树的种植技术。
　　《嘉兴主要果树种植技术》主要服务的读者对象是具有文化基础知识、热衷于园艺果树作物的生产与管理、热爱土地，将果园生产与经营管理作为自己的一份职业乃至于事业，并具有良好的职业操守，同时又没有经过比较系统的专业知识与技能训练的职业农民。因此，教材在编写过程中力求专业知识通俗易懂，内容简明扼要，并努力做到图文并茂，可操作性强，同时还能较好地切合嘉兴地方主要果树的生产管理实际。

目录

---

作者介绍

---

文摘

---

序言

---

《嘉兴特产：蔬果风味探寻之旅》 嘉兴，这座素有“江南水乡”美誉的城市，不仅以其旖旎的自然风光和深厚的文化底蕴吸引着无数游客，更以其得天独厚的地理环境和精湛的农业技艺，孕育出了一系列令人垂涎的特色蔬果。本书并非专注于某一种特定的农作物种植技术，而是旨在带领读者踏上一场深入嘉兴土地的蔬果风味探寻之旅，从更广阔的视角，去理解嘉兴优质蔬果的来源、特点以及其背后蕴含的文化与经济价值。 第一章：嘉兴的沃土与气候——孕育优质蔬果的自然馈赠 嘉兴地处长江三角洲腹地，平原地区广袤，水网密布，气候温和湿润，四季分明。这种得天独厚的自然条件，为各种作物的生长提供了极为优越的环境。本书将从地理学的角度，深入剖析嘉兴土壤的构成、pH值、有机质含量等关键指标，以及这些因素如何影响蔬果的生长和风味。同时，我们将详细阐述嘉兴年平均气温、降雨量、光照时数等气候要素，以及这些气候特征如何促使嘉兴的蔬果在品质和口感上独树一帜。例如，充足的日照能够促进糖分的积累，适度的降雨则保证了蔬果的水分供给，这些自然的馈赠共同造就了嘉兴蔬果的独特魅力。 第二章：嘉兴蔬果的“大家庭”——地域特色与品种解读 嘉兴的蔬果家族丰富多样，许多品种更是享誉全国。本书不会局限于某一种或几种作物，而是会呈现一个更为全面的嘉兴蔬果“大家庭”图谱。我们将重点介绍嘉兴最具代表性的蔬果，例如： 嘉兴粽子叶（非严格意义上的蔬果，但与蔬果产业紧密相连）： 尽管粽子叶本身不是食用蔬果，但它是制作嘉兴传统粽子不可或缺的元素，而粽子作为嘉兴的名片，其叶片的品质直接影响着粽子的风味和口感。我们将探讨嘉兴适宜种植优质粽子叶的自然条件，以及其在当地饮食文化中的重要地位。 水蜜桃： 嘉兴地区盛产水蜜桃，以其皮薄、肉嫩、汁多、味甜而闻名。我们将追溯嘉兴水蜜桃的品种演变，介绍不同品种的特点，以及它们在当地的栽培历史和经济价值。 草莓： 随着现代农业技术的发展，嘉兴的草莓产业也日益兴盛。我们将探讨嘉兴地区适合草莓种植的土壤和气候条件，以及当地农民在草莓品种选择、栽培管理、病虫害防治等方面积累的经验。 莲藕： 嘉兴的河湖资源丰富，为莲藕的生长提供了天然的温床。我们将介绍嘉兴特有的莲藕品种，它们独特的口感和营养价值，以及在当地餐饮文化中的应用。 其他时令蔬果： 除了上述重点介绍的品种，本书还将涵盖嘉兴地区常见的其他时令蔬果，如葡萄、西瓜、各类蔬菜等，从广度和深度上展现嘉兴蔬果的多样性。 第三章：从田间到餐桌——嘉兴蔬果的产业生态与发展脉络 本书将深入分析嘉兴蔬果产业的整体生态系统。我们将探讨： 种植模式的演变： 从传统的家庭农场到现代化的规模化种植，嘉兴蔬果种植模式的变迁，以及这些变化对蔬果品质、产量和市场供应的影响。 科技创新与应用： 尽管本书不聚焦于单一技术，但会强调科技在提升蔬果品质、产量和抗病性方面的重要作用。例如，对新品种的引进与培育、对精准灌溉和施肥技术的应用、对绿色防控技术的推广等。 品牌建设与市场营销： 嘉兴的蔬果如何通过品牌化运作，提升市场竞争力？我们将探讨当地政府和企业在推动蔬果品牌建设、拓展销售渠道、发展电子商务等方面所做的努力。 观光采摘与休闲农业： 越来越多的农场将采摘体验与旅游观光相结合，成为嘉兴乡村旅游的新亮点。本书将探讨这种模式如何促进了农产品销售，增加了农民收入，并丰富了游客的体验。 加工与深加工： 嘉兴蔬果的价值链如何延伸？我们将探讨果汁、果酱、果脯等初级加工产品，以及未来可能发展的更多高附加值加工产品的潜力。 第四章：舌尖上的嘉兴——蔬果与地方美食文化的交融 嘉兴的蔬果不仅仅是农产品，更是当地丰富饮食文化的重要组成部分。本书将重点阐述： 时令食材的运用： 嘉兴人对食材的时令性有着执着的追求。我们将分析不同季节的蔬果如何在嘉兴的家常菜、宴席菜和特色小吃中扮演重要角色。 经典菜肴的解析： 结合具体的菜肴，例如用新鲜水果制作的甜点，用当季蔬菜烹制的时令小炒，或者将蔬果巧妙融入传统名菜中，展现嘉兴菜肴的清淡、鲜美和原汁原味。 地域风味的传承与创新： 探讨嘉兴的烹饪大师和家庭主妇们，如何在传承传统烹饪技艺的同时，不断创新，发掘蔬果的更多可能性。 节庆与蔬果： 分析特定节庆（如端午节的粽子，中秋节的月饼及其馅料）与当地蔬果之间的紧密联系，体现蔬果在嘉兴民俗文化中的特殊地位。 第五章：可持续发展与未来展望——嘉兴蔬果产业的新篇章 展望未来，嘉兴的蔬果产业面临着新的机遇和挑战。本书将探讨： 绿色农业与生态保护： 随着消费者对食品安全和环境健康的关注度不断提高，绿色、有机、可持续的农业模式将成为主流。我们将探讨嘉兴如何推动蔬果产业向更环保、更健康的模式转型。 科技赋能与智慧农业： 物联网、大数据、人工智能等技术的应用，将为嘉兴蔬果产业带来怎样的变革？我们将探讨智慧农业在提高生产效率、优化资源配置、降低生产成本方面的潜力。 融入长三角一体化发展： 嘉兴蔬果产业如何抓住长三角一体化发展的机遇，与周边地区协同发展，拓展更广阔的市场？ 乡村振兴与农民增收： 优质蔬果产业如何成为推动嘉兴乡村振兴、增加农民收入的重要引擎？ 《嘉兴特产：蔬果风味探寻之旅》并非一本枯燥的技术手册，而是一次充满人文关怀和生活气息的旅程。它旨在让读者了解嘉兴蔬果的“前世今生”，感受土地的馈赠，品味自然的精华，并对嘉兴这片充满活力的土地及其孕育出的美好食材，产生更深层次的理解与喜爱。通过本书，我们希望能够激发读者对嘉兴蔬果的兴趣，鼓励大家亲自去品尝、去体验，从而更加珍视这片土地上蕴藏的宝贵财富。

评分☆☆☆☆☆

我一直对柑橘类的种植技术比较感兴趣，尤其是在南方，柑橘的种植是很有代表性的。这本书虽然名字里有“嘉兴”，但我翻阅时发现，关于柑橘，特别是砂糖橘和脐橙的种植细节，它写得相当到位。书里面不仅讲了如何选择适合的砧木，以及不同砧木对柑橘生长发育的影响，还详细介绍了幼苗期的管理，包括定植、修剪、施肥等各个环节。我比较惊讶的是，它对柑橘的病虫害防治也做了深入的讲解，特别是针对黄龙病、炭疽病等常见病害，书中不仅描述了症状，还提出了详细的防治措施，包括农业防治、生物防治和化学防治相结合的方案。这对于我们这些非专业种植者来说，无疑提供了非常有价值的参考。此外，书中还提到了柑橘的采后处理和商品化处理，比如如何判断采摘成熟度，如何进行分级包装，这些都是影响果品质量和市场价值的关键环节。整体来看，这本书的柑橘部分内容扎实，理论与实践相结合，非常有指导意义。

评分☆☆☆☆☆

这本《RTDK 嘉兴主要果树种植技术》书名虽然写着“嘉兴”，但内容涵盖的技术点远不止于此。我翻了几页，发现它讲的关于桃树修剪的枝条管理，比如夏季修剪的原则和方法，还有冬季修剪的注意事项，都写得非常细致。书里提到的“冬剪宜轻，夏剪宜重”，以及不同品种桃树的修剪策略，比如花果枝的比例，如何通过修剪调节树势，这些对我自家小院里种的那几棵桃树太有用了。我之前一直凭感觉剪，有时候剪得太狠，有时候又不够，导致产量不高，果子也不太好。这本书提供了一套系统的方法论，让我感觉不再是盲人摸象。而且，它还讲到了不同时期对桃树进行病虫害防治的建议，虽然具体到病虫害的名字我记不住几个，但那种“预防为主，综合防治”的思路，以及如何通过合理的修剪来改善通风透光，减少病虫害发生，这一点我倒是领会了不少。这本书的图文并茂也是一大亮点，一些插图清晰地展示了修剪的位置和角度，读起来直观明了，不会让人觉得枯燥。

评分☆☆☆☆☆

这本书在关于梨树的种植技术方面，给我留下了深刻的印象。它不仅仅是简单地介绍一些种植方法，而是从梨树的生长规律出发，深入剖析了影响梨树产量和品质的关键因素。比如，它详细讲解了梨树的嫁接技术，包括不同砧木的选择以及嫁接成活的关键点，这对提高梨树的抗逆性和适应性非常有益。更让我觉得惊喜的是，书中对梨树的病虫害防治有着非常系统和详细的阐述。它不仅列举了梨树常见的几种病虫害，如黑星病、红蜘蛛等，还详细描述了这些病虫害的发生规律、危害症状，并提供了多种防治措施，包括物理防治、农业防治和化学防治等，并且强调了不同时期采取不同防治策略的重要性。此外，书中对梨树的果实套袋技术也做了详细的介绍，从套袋的时机、材料选择到操作步骤，都讲解得非常到位，这对于提高梨果的商品率和品质非常有帮助。总的来说，这本书在梨树种植方面，内容全面，技术性强，而且非常实用。

评分☆☆☆☆☆

我注意到这本书在介绍草莓种植技术时，将重点放在了如何提高产量和改善品质上，并且非常注重栽培过程中的细节管理。书中关于草莓的育苗技术，从母株的选择、匍匐茎的处理到移栽定植，都写得非常细致，这对于保证草莓苗的健壮生长非常关键。我特别关注的是它关于草莓的肥水管理部分，它详细列出了草莓不同生育阶段所需的肥料种类和用量，以及如何根据土壤墒情和天气情况进行科学灌溉，这对于我之前一直遇到的草莓前期营养不足或后期徒长问题，提供了很好的解决方案。书中还深入探讨了草莓的病虫害防治，特别是针对白粉病、炭疽病等常见病害，给出了详细的预防和治疗措施，包括如何通过改善通风、控制湿度等农业措施来降低病害发生率，以及如何在必要时使用农药的安全注意事项。此外，书中对草莓的授粉、疏花疏果等环节也进行了详细的讲解，这些都是影响草莓产量和果实品质的重要因素。总的来说，这本书在草莓种植方面，内容充实，指导性强，非常适合草莓种植者参考。

评分☆☆☆☆☆

作为一名业余的葡萄种植爱好者，我一直在寻找一些能够深入浅出讲解葡萄种植技术的书籍。偶然翻到这本书，虽然不是专门讲葡萄，但其中关于葡萄的章节写得非常详实。它从葡萄的选种开始，就分析了不同葡萄品种的特性，比如丰产性、抗病性、果实品质等，还结合了嘉兴地区的气候特点，推荐了一些适合当地种植的品种。然后，它详细阐述了葡萄的整枝修剪技术，特别是关于“结果母枝”的培养和管理，以及如何根据品种特性进行冬剪和夏剪，这一点对我来说非常有帮助。我之前总是纠结于不知道如何修剪才能保证产量和品质，这本书提供了一个清晰的框架。书中还特别强调了葡萄的肥水管理，列出了不同生长时期所需的营养元素和施肥量，以及灌溉的时机和水量控制。此外，关于葡萄病虫害的防治，书里也给出了不少实用的建议，比如如何通过改善通风、加强栽培管理来预防病害，以及针对霜霉病、白粉病等常见病害的防治策略，这些都让我学到了很多。