RTDK 農産品質量安全長效管理機製研究 9787511626738 中國農業科學技術齣版 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊為民 著

圖書標籤:

• 農産品質量安全
• 食品安全
• 農業管理
• 長效機製
• RTDK
• 中國農業
• 質量追溯
• 政策研究
• 農村發展
• 農業科技

店鋪： 曉月草堂圖書專營店

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511626738

商品編碼：29599008563

包裝：平裝-膠訂

齣版時間：2016-11-01

基本信息

書名：農産品質量安全長效管理機製研究

定價：38.00元

作者：楊為民

齣版社：中國農業科學技術齣版社

齣版日期：2016-11-01

ISBN：9787511626738

字數：

頁碼：

版次：1

裝幀：平裝-膠訂

開本：16開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

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內容提要

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農産品質量安全是社會關注的熱點，也是黨和國傢民生工程的重中之重。目前，各級認真落實中央有關精神，將農産品質量安全作為重要的工作議題來抓，已經取得長足進展，得到百姓普遍擁護。楊為民編*的《農産品質量安全長效管理機製研究》內容涉及：農産品質量安全管理的理論探討、基於消費安全感的農産品渠道路徑選擇、農産品質量安全滿意度調查、外農産品質量安全管理的經驗及藉鑒、農産品質量安全管理長效機製建設的建議等。

目錄

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作者介紹

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文摘

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序言

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《綠色契約：現代農業與消費者信任的基石》 引言 在飛速發展的現代社會，農産品已不僅僅是滿足基本生理需求的食物，更承載著健康、安全、可持續以及倫理等多重價值。消費者對農産品的期望早已超越瞭基本的營養成分，他們日益關注生産過程是否符閤環保標準，是否對人體無害，以及是否支持公平的貿易實踐。在這樣的背景下，構建一套行之有效的農産品質量安全長效管理機製，不僅是對農民辛勤勞作的保障，更是對消費者健康權益的捍衛，是現代農業可持續發展的生命綫。本書《綠色契約：現代農業與消費者信任的基石》旨在深入探討如何建立並維護這樣一套 robust 的質量安全體係，從而重塑消費者對農産品的信任，為整個農業産業鏈注入新的活力和生命力。 第一章：信任的基石——農産品質量安全的時代呼喚 本章將首先勾勒齣當前農産品質量安全所麵臨的宏觀環境與挑戰。我們將審視全球化背景下，農産品供應鏈的復雜性如何增加瞭追溯與監管的難度。同時，我們也需正視，食品安全事件的頻發，無論大小，都嚴重侵蝕著消費者對農産品市場的信心，由此帶來的負麵影響波及農民、企業乃至整個國傢形象。本章將深入分析這些挑戰的根源，包括但不限於：信息不對稱、監管滯後、技術手段不足、以及生産者與消費者之間信任鴻溝的擴大。在此基礎上，我們將強調建立一套能夠持續運作、動態適應的質量安全管理機製的必要性與緊迫性，它不應是臨時性的應急措施，而是植根於製度、技術和文化層麵的長效建設。我們將把這種機製視為維係現代農業健康發展、贏得消費者信任的根本保障。 第二章：從田間到餐桌——全鏈條追溯體係的構建 農産品質量安全問題的追溯性至關重要。一旦齣現問題，能否快速、準確地定位問題源頭，對消費者、生産者和監管部門而言都具有決定性的意義。本章將聚焦於構建一套貫穿農産品生命周期的全鏈條追溯體係。我們將詳細闡述從種子、肥料、農藥等投入品的使用，到種植、養殖、收獲、加工、包裝、運輸、倉儲，直至最終銷售的每一個環節，如何通過信息化技術進行記錄、標識和管理。具體而言，我們將探討二維碼、RFID、區塊鏈等現代信息技術的應用，如何實現對每一批次、甚至每一個單品的精準追溯。同時，本章也將觸及建立統一的數據標準、信息共享平颱以及明確各環節主體責任的重要性，確保追溯體係的有效運行和數據的可靠性。 第三章：科技賦能——現代檢測與監測技術的創新應用 科技是提升農産品質量安全水平的關鍵驅動力。本章將深入探討一係列先進的檢測與監測技術在農産品質量安全管理中的應用。我們將介紹光譜分析、基因工程、生物傳感器等前沿技術，如何實現對農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、病原微生物以及農藥、獸藥濫用等問題的快速、精準檢測。同時，本章也將關注如何利用大數據分析、人工智能等技術，對海量的檢測數據進行挖掘與解讀，從中識彆潛在的風險點，預測可能發生的質量安全問題，並為監管部門提供科學決策依據。此外，我們還將探討如何將這些先進技術推廣到基層，讓更多的小農戶和小型加工企業能夠負擔得起，從而提升整個行業的檢測能力。 第四章：製度護航——法律法規與監管機製的完善 健全的法律法規和有效的監管機製是農産品質量安全長效管理機製的堅實後盾。本章將對現有的農産品質量安全相關法律法規進行梳理與分析，指齣其存在的不足之處，並提齣完善的建議。我們將重點探討如何建立更加嚴格的準入標準、退齣機製以及懲罰性賠償製度，以提高違法成本，震懾不法行為。在監管機製方麵，本章將強調構建一個多主體協同、多部門聯動的監管體係。這包括政府監管部門的職責劃分與協同閤作，行業協會的自律管理作用，以及第三方認證機構的獨立監督功能。我們還將探討如何利用信息技術創新監管手段，例如“互聯網+監管”模式，提升監管的效率和精準度，實現對風險源的有效控製。 第五章：市場引導——品牌建設與消費者教育的雙重動力 消費者是農産品市場的最終購買者，他們的需求和認知直接影響著農産品的市場走嚮。本章將探討如何通過品牌建設和消費者教育，共同驅動農産品質量安全水平的提升。我們將分析優秀農産品品牌是如何通過其高質量、高安全性的産品贏得消費者信賴的，並介紹一些成功的品牌塑造案例。同時，本章也將強調消費者教育的重要性，通過普及農産品質量安全知識，提高消費者的辨彆能力和風險意識，引導他們選擇安全、優質的農産品。我們將探討如何利用各種媒體渠道、科普活動以及消費者互動平颱，搭建生産者與消費者之間的溝通橋梁，促進信息的公開透明，減少不信任感。 第六章：綠色發展——可持續農業與質量安全的內在聯係 農産品的質量安全與農業的可持續發展密不可分。本章將深入探討可持續農業實踐，如生態農業、有機農業、綠色農業等，如何為農産品質量安全提供天然的保障。我們將分析這些模式在減少農藥化肥使用、保護土壤和水資源、提升生物多樣性等方麵的優勢，以及這些優勢如何直接轉化為更高質量、更安全的農産品。同時，本章也將探討如何通過政策引導和市場激勵，鼓勵更多的生産者采納可持續的農業生産方式，從而構建一個更加健康、生態、安全的農産品供給體係。我們將強調，追求經濟效益的同時，不應以犧牲環境和消費者健康為代價，可持續發展纔是農産品質量安全長效管理的根本齣路。 第七章：國際視野——藉鑒與融閤的全球經驗 農産品質量安全是全球性的議題，國際間的經驗交流與閤作至關重要。本章將放眼全球，梳理和分析一些在農産品質量安全管理方麵錶現突齣的國傢或地區的成功經驗。我們將探討他們是如何構建完善的法律法規體係，如何運用先進的科技手段，如何進行有效的市場監管，以及如何通過國際閤作來應對跨國界的食品安全挑戰。同時，本章也將分析這些經驗在中國的適用性，並提齣如何有選擇地藉鑒、消化吸收，並與中國國情相結閤，形成具有中國特色的農産品質量安全長效管理機製。 結論：邁嚮共贏——構建綠色、安全、可信賴的農産品未來 本書的最後一章將對前文的論述進行總結升華，並展望中國農産品質量安全管理的未來。我們將重申，建立一套行之有效的農産品質量安全長效管理機製，是一項係統工程，需要政府、企業、科研機構、消費者以及社會各界的共同努力。本書所提齣的全鏈條追溯、科技賦能、製度完善、市場引導以及綠色發展等策略，都將是構建這一機製不可或缺的重要組成部分。最終目標是構建一個綠色、安全、可信賴的農産品供給體係，實現生産者、消費者和整個社會的多贏局麵，為中國農業的現代化和人民的美好生活奠定堅實的基礎。本書希望成為一部引領性的著作，為所有緻力於提升中國農産品質量安全水平的從業者、研究者以及關心食品安全的人們提供有益的啓示和參考。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就很“硬核”，《RTDK 農産品質量安全長效管理機製研究》，還帶個國際標準的書號，9787511626738，齣版社是中國農業科學技術齣版社。一看到這個，我就知道這不是一本輕鬆的消遣讀物，更像是學術研究或者行業內的專業參考。我對農産品質量安全這個話題一直挺關注的，畢竟關係到“舌尖上的安全”，但具體到“長效管理機製”這個層麵，我承認自己之前瞭解得並不深入。我比較好奇的是，這本書會從哪些角度來剖析“機製”？是側重於法律法規的完善，還是技術層麵的創新，亦或是市場監管的手段？RTDK 這個縮寫又是什麼意思？它是否代錶瞭一個特定的模型、一套理論，還是某種國際通行的標準？我期望這本書能給齣一個清晰的框架，讓讀者能夠理解在復雜的農産品供應鏈中，如何構建一個可持續、可靠的質量安全保障體係。這本書的語言風格是否會過於晦澀難懂，還是能兼顧專業性和可讀性？畢竟，如果隻有極少數專傢能看懂，那其推廣和應用的效果也會大打摺扣。我希望它能提供一些可操作性的建議，而不僅僅是理論上的探討。

評分☆☆☆☆☆

我是一名小規模的農産品經營者，在實際工作中，總是麵臨著如何確保産品質量安全，同時又要兼顧成本效益的難題。偶然間瞭解到《RTDK 農産品質量安全長效管理機製研究》（書號：9787511626738，中國農業科學技術齣版社），這個書名一下子就抓住瞭我的痛點。我希望這本書能為我提供一些切實可行、操作性強的管理方法。比如，在産品溯源方麵，有沒有更高效、低成本的解決方案？在風險防控方麵，有哪些預警信號是我需要特彆關注的？“長效管理機製”聽起來就是要建立一套持續有效的運營模式，而不是頭痛醫頭、腳痛醫腳。我非常好奇“RTDK”這個概念到底是什麼？它是否是一種成熟的管理模型，能夠幫助我們優化內部流程，提升管理效率？另外，我想知道這本書在考慮“長效”時，是否也顧及瞭不同地域、不同規模的農産品生産者的差異化需求？畢竟，大企業和小農戶的管理方式和資源是不同的。我特彆期待書中能有一些案例分析，分享其他成功實踐者的經驗，從中汲取靈感，避免走彎路。

評分☆☆☆☆☆

我是一名經常在各地齣差的人，每次在外用餐，尤其是品嘗當地特色農産品時，都會不由自主地思考其背後的質量安全問題。所以，當我在書店看到《RTDK 農産品質量安全長效管理機製研究》（9787511626738，中國農業科學技術齣版社）這本書時，立刻産生瞭興趣。我希望這本書能解答我心中的疑惑：究竟是什麼樣的機製，能夠確保從農田到餐桌的每一個環節都安全可靠？“長效”二字尤其吸引我，它暗示著一種係統性的、能夠抵禦時間和變化影響的管理方式。我比較好奇“RTDK”這個縮寫是否代錶瞭一種創新的管理理念或技術集成，它是否能夠幫助我們建立起一個更加透明、高效的農産品質量保障體係？書中會不會討論到如何通過技術手段，比如物聯網、區塊鏈等，來提升農産品的可追溯性和透明度？同時，我更希望能看到一些關於如何在市場經濟條件下，平衡質量安全投入與消費者可承受價格之間關係的研究。這本書會給齣一些讓我們作為消費者，能夠更容易識彆和選擇安全農産品的有效方法嗎？

評分☆☆☆☆☆

作為一名對食品科學領域有濃厚興趣的愛好者，我一直關注農産品質量安全問題。近期偶然接觸到《RTDK 農産品質量安全長效管理機製研究》（9787511626738，中國農業科學技術齣版社），這個書名讓我眼前一亮。我期待這本書能夠深入探討如何構建一個可持續的農産品質量安全管理體係，而不僅僅是停留在錶麵的宣傳或短期整改。我很好奇“RTDK”這個術語的具體含義，它是否代錶瞭一個全新的理論框架，或者是對現有體係的優化和整閤？書中會不會從多個維度去分析這個問題，比如政策法規、技術標準、市場監督、消費者教育等？尤其是在技術層麵，我希望能瞭解到更多關於先進檢測技術、大數據追溯係統在保障農産品安全方麵的應用潛力。另外，這本書是如何定義“長效”的？是強調持續的投入和改進，還是建立一種自我調節和發展的機製？我希望它能提供一些前瞻性的視角，幫助我們理解未來農産品質量安全管理的發展趨勢，並為行業的健康發展提供理論支撐。

評分☆☆☆☆☆

最近在關注農業科技發展，正好看到這本《RTDK 農産品質量安全長效管理機製研究》，9787511626738，中國農業科學技術齣版社齣版的。說實話，光看書名，我腦海裏閃過無數個畫麵：從田間的種植環節，到加工、運輸、銷售，再到最終消費者手中，每一個環節的安全保障到底是怎麼運作的？“長效管理機製”聽起來就好比給整個農産品産業鏈打上瞭一劑“強心針”，讓質量安全不再是臨時抱佛腳，而是持續、穩定地運行。我特彆想知道，這本書是如何定義“RTDK”的？它是不是一個創新的概念，或者是一個藉鑒瞭國際先進經驗的體係？會不會涉及到大數據、物聯網這些新興技術在質量追溯和風險預警方麵的應用？對於我們普通消費者來說，最關心的無非是産品的來源、生産過程是否符閤規範，以及一旦齣現問題，有沒有快速有效的追責和補償機製。這本書會不會在這方麵給齣一些啓示，讓我們對農産品的安全性更有信心？我比較擔心的是，研究性的書籍往往會充斥著大量的專業術語和復雜的圖錶，希望這本書在提供深度分析的同時，也能讓非專業人士有所領悟，甚至能學到一些辨彆農産品質量的“小竅門”。