農藥殘留高通量檢測技術：捲：植物源産品：Volume Ⅰ：For plnat origin pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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龐國芳等著 著

圖書標籤:

• 農藥殘留
• 高通量檢測
• 植物源産品
• 食品安全
• 農産品質量
• 分析化學
• 檢測技術
• 農藥分析
• 色譜法
• 質譜法

店鋪： 韻讀圖書專營店

齣版社： 科學齣版社

ISBN：9787030364623

商品編碼：29630364599

包裝：平裝

齣版時間：2012-12-01

圖書基本信息
圖書名稱	農藥殘留高通量檢測技術：捲：植物源産品：Volume Ⅰ：For plnat origin	作者	龐國芳等著
定價	196.00元	齣版社	科學齣版社
ISBN	9787030364623	齣版日期	2012-12-01
字數		頁碼
版次	5	裝幀	平裝
開本	16開	商品重量	1.762Kg

內容簡介

《農藥殘留高通量檢測技術．捲》分為兩捲共11章。～10章分彆綜述近20年10類不同食用農産品中農藥殘留樣品製備技術和檢測技術研究進展，重點介紹作者團隊近年來研究開發的10項同時測定400～500種農藥殘留的高通量樣品製備技術和檢測技術。這些技術形成瞭一個可檢測世界常用1000多種農藥殘留的高通量分析方法體係。1章介紹作者團隊建立的世界常用1000多種農藥化學汙染物在GC‐MS、GC‐MS/MS和LC‐MS/MS等不同色譜‐質譜條件下的數萬份質譜參數數據庫。 《農藥殘留高通量檢測技術．捲》核心技術居國際農藥殘留分析領域的前沿，其研究成果具有前瞻性、創新性和實用性。可作為大學教學參考書，也可供從事食品安全、農業環境保護及農藥開發利用等技術研究與應用的專業技術人員參考。

作者簡介

龐國芳、範春林、曹彥忠、劉永明

目錄

捲 (植物源産品) 序 前言 1 水果蔬菜中農藥化學品多組分殘留檢測技術 1.1 概況 1.1.1 世界各國水果發展概況 1.1.2 世界各國蔬菜發展概況 1.2 水果蔬菜中農藥殘留 1.3 水果蔬菜中農藥殘留限量概況 1.3.1 國際組織農藥殘留限量標準 1.3.2 水果蔬菜主要貿易國及地區農藥殘留限量標準 1.4 水果蔬菜中農藥化學品殘留前處理技術研究進展 1.4.1 液液萃取 1.4.2 加速溶劑萃取 1.4.3 微波輔助萃取 1.4.4 固相萃取 1.4.5 基質固相分散萃取 1.4.6 分散固相萃取 1.4.7 QuEChERS方法 1.4.8 固相微萃取 1.4.9 攪拌棒吸附萃取 1.4.10 液相微萃取 1.4.11 超臨界流體萃取 1.4.12 凝膠滲透色譜 1.4.13 衍生化 1.4.14 濁點萃取 1.5 水果蔬菜中農藥化學品殘留檢測技術研究進展 1.5.1 氣相色譜-電子捕獲檢測法 1.5.2 氣相色譜-氮磷檢測法 1.5.3 氣相色譜-火焰光度檢測法 1.5.4 氣相色譜-質譜檢測法 1.5.5 液相色譜-紫外檢測法 1.5.6 液相色譜-二極管陣列檢測法 1.5.7 液相色譜-熒光檢測法 1.5.8 液相色譜-串聯質譜檢測法 1.5.9 薄層色譜法 1.5.10 毛細管電泳 1.5.11 生物傳感器 1.5.12 免疫分析技術 1.6 水果蔬菜中666種農藥化學品多組分殘留高通量檢測技術 1.6.1 適用範圍 1.6.2 儀器和試劑 1.6.3 樣品提取 1.6.4 樣品淨化 1.6.5 氣相色譜-質譜測定條件 1.6.6 液相色譜-串聯質譜測定條件 1.6.7 結果與討論 1.6.8 綫性範圍、小檢齣限和低定量限 1.6.9 方法迴收率和精密度 參考文獻 2 糧榖中農藥化學品多組分殘留檢測技術 2.1 概況 2.1.1 世界糧食生産概況 2.1.2 我國糧食生産概況 2.2 糧榖中農藥殘留 2.3 糧榖中農藥殘留限量概況 2.3.1 國際食品法典委員會 2.3.2 美國 2.3.3 歐洲聯盟 2.3.4 日本“肯定列錶製度” 2.3.5 中國 2.4 糧榖中農藥化學品殘留前處理技術研究進展 2.4.1 固相萃取 2.4.2 固相微萃取 2.4.3 超臨界流體萃取 2.4.4 微波輔助萃取 2.4.5 凝膠滲透色譜 2.4.6 基質固相分散萃取 2.4.7 加速溶劑萃取 2.4.8 分散固相萃取 2.4.9 QuEChERS技術 2.4.10 分散液液微萃取 2.4.11 免疫親和色譜 2.4.12 樣品直接進樣 2.5 糧榖中農藥化學品殘留檢測技術研究進展 2.5.1 氣相色譜-電子捕獲檢測法 2.5.2 氣相色譜-氮磷檢測法 2.5.3 氣相色譜-(串聯)質譜檢測法 2.5.4 液相色譜-紫外檢測法 2.5.5 液相色譜-二極管陣列檢測法 2.5.6 液相色譜-(串聯)質譜檢測法 2.5.7 酶聯免疫法 2.6 糧榖中690種農藥化學品多組分殘留高通量檢測技術 2.6.1 適用範圍 2.6.2 試劑和材料 2.6.3 儀器和設備 2.6.4 樣品提取 2.6.5 樣品淨化 2.6.6 定性和定量測定 2.6.7 農藥品種篩選 2.6.8 提取和淨化條件選擇 2.6.9 色譜-質譜條件選擇 2.6.10 綫性範圍、小檢齣限和低定量限 2.6.11 方法迴收率和精密度 參考文獻 3 果蔬汁和果酒中農藥化學品多組分殘留檢測技術 3.1 概況 3.1.1 世界果蔬汁業發展概況 3.1.2 世界果酒業發展概況 3.2 果蔬汁和果酒中農藥殘留 3.2.1 果蔬汁中農藥殘留 3.2.2 果酒中農藥殘留 3.3 果蔬汁和果酒中農藥殘留限量概況 3.4 果蔬汁和果酒中農藥化學品殘留前處理技術研究進展 3.4.1 液液萃取 3.4.2 加速溶劑萃取 3.4.3 固相萃取 3.4.4 攪拌棒吸附萃取 3.4.5 固相微萃取 3.4.6 凝膠滲透色譜 3.4.7 基質固相分散萃取 3.4.8 單滴微萃取 3.5 果蔬汁和果酒中農藥化學品殘留檢測技術研究進展 3.5.1 氣相色譜-電子捕獲檢測法 3.5.2 氣相色譜-氮磷檢測法 3.5.3 氣相色譜-火焰光度檢測法 3.5.4 氣相色譜-質譜檢測法 3.5.5 氣相色譜-串聯質譜檢測法 3.5.6 液相色譜-紫外檢測法及液相色譜-二極管陣列檢測法 3.5.7 液相色譜-(串聯)質譜檢測法 3.5.8 免疫分析方法 3.5.9 生物傳感器法 3.6 GC-MS測定果汁和果酒中497種農藥化學品多組分殘留高通量檢測技術 3.6.1 適用範圍 3.6.2 儀器和試劑 3.6.3 樣品前處理 3.6.4 GC-MS測定條件 3.6.5 農藥化學品品種篩選和分組 3.6.6 分析條件選擇 3.6.7 樣品定性和定量 3.6.8 綫性範圍、小檢齣限和低定量限 3.6.9 方法精密度和效率評價 3.7 LC-MS/MS測定果蔬汁和果酒中512種農藥化學品多組分殘留高通量檢測技術 3.7.1 適用範圍 3.7.2 儀器和試劑 3.7.3 樣品前處理 3.7.4 LC-MS/MS測定條件 3.7.5 農藥化學品品種篩選和分組 3.7.6 分析條件選擇 3.7.7 綫性範圍、小檢齣限和低定量限 3.7.8 樣品定性和定量 3.7.9 方法迴收率和精密度 參考文獻 4 茶葉中農藥化學品多組分殘留檢測技術 4.1 概況 4.1.1 茶葉生産概況 4.1.2 茶葉國際貿易概況 4.2 茶葉中農藥殘留 4.2.1 茶葉中農藥殘留概況 4.2.2 國際農藥殘留限量 4.3 茶葉中農藥化學品殘留前處理技術研究進展 4.3.1 液液萃取 4.3.2 微波輔助萃取 4.3.3 加速溶劑萃取 4.3.4 固相萃取 4.3.5 固相微萃取 4.3.6 基質固相分散萃取 4.3.7 分散固相萃取 4.3.8 QuEChERS技術 4.3.9 攪拌棒吸附萃取 4.3.10 液相微萃取 4.3.11 超臨界流體萃取 4.3.12 凝膠滲透色譜 4.3.13 濁點萃取 4.4 茶葉中農藥化學品殘留檢測技術研究進展 4.4.1 薄層色譜法 4.4.2 氣相色譜-電子捕獲檢測法 4.4.3 氣相色譜-氮磷檢測法 4.4.4 氣相色譜-火焰光度檢測法 4.4.5 氣相色譜-(串聯)質譜檢測法 4.4.6 液相色譜-熒光檢測法 4.4.7 液相色譜-紫外檢測法 4.4.8 液相色譜-(串聯)質譜檢測法 4.4.9 酶聯免疫分析 4.5 茶葉中653種農藥化學品多組分殘留高通量檢測技術 4.5.1 適用範圍 4.5.2 儀器和試劑 4.5.3 樣品前處理 4.5.4 色譜-質譜測定條件 4.5.5 樣品前處理和測定條件優化 4.5.6 綫性範圍、小檢齣限和低定量限 4.5.7 迴收率和精密度 參考文獻 5 食用菌中農藥化學品多組分殘留檢測技術 5.1 概況 5.1.1 世界食用菌行業發展概況 5.1.2 我國食用菌行業發展概況 5.1.3 我國食用菌齣口概況 5.2 食用菌中農藥殘留 5.2.1 農藥工業的發展 5.2.2 農藥對農業生産的貢獻 5.2.3 農藥殘留的危害 5.2.4 各國對農藥殘留的控製 5.2.5 食用菌生産中農藥使用及農藥殘留概況 5.2.6 農藥殘留限量對地區和全球貿易的影響 5.2.7 國外農藥殘留限量 5.3 食用菌中農藥殘留限量及相關標準情況 5.4 食用菌中農藥化學品殘留前處理技術研究進展 5.4.1 振蕩提取 5.4.2 均質提取 5.4.3 超聲波提取 5.4.4 液液分配提取 5.4.5 加速溶劑萃取 5.4.6 固相萃取 5.4.7 凝膠滲透色譜 5.4.8 分散固相萃取 5.5 食用菌中農藥化學品殘留檢測技術研究進展 5.5.1 氣相色譜-電子捕獲檢測法 5.5.2 氣相色譜-火焰光度檢測法 5.5.3 氣相色譜-原子發射檢測法 5.5.4 氣相色譜-(串聯)質譜檢測法 5.5.5 液相色譜-紫外檢測法 5.5.6 液相色譜-二極管陣列檢測法 5.5.7 液相色譜-熒光檢測法 5.5.8 液相色譜-(串聯)質譜檢測法 5.5.9 其他檢測技術 5.6 食用菌中775種農藥化學品多組分殘留高通量檢測技術 5.6.1 適用範圍 5.6.2 試劑和材料 5.6.3 儀器和設備 5.6.4 儀器條件 5.6.5 樣品前處理方法 5.6.6 農藥品種篩選 5.6.7 提取溶劑和淨化條件選擇 5.6.8 定性和定量測定 5.6.9 GC-MS測定條件選擇 5.6.10 LC-MS/MS測定條件選擇 5.6.11 方法迴收率和精密度實驗 5.6.12 綫性範圍、小檢齣限和低定量限 參考文獻 6 植物中藥材中農藥化學品多組分殘留檢測技術 6.1 概況 6.1.1 中藥材産業發展概況 6.1.2 中藥材國際貿易與技術性貿易壁壘 6.2 中藥材中農藥殘留 6.2.1 中藥材中農藥殘留的來源 6.2.2 中藥材中農藥殘留概況 6.3 外藥典對中藥材中農藥殘留限量的規定 6.3.1 有關國傢或地區藥典中農藥殘留限量標準 6.3.2 有關國傢或地區藥典中農藥殘留官方檢測方法 6.3.3 《中國藥典》農藥殘留標準與先進國傢的差距 6.4 中藥材中農藥化學品殘留前處理技術研究進展 6.4.1 提取溶劑的選擇和提取液的濃縮 6.4.2 振蕩提取 6.4.3 索氏提取 6.4.4 超聲波提取 6.4.5 微波輔助萃取 6.4.6 加速溶劑萃取 6.4.7 固相微萃取 6.4.8 超臨界流體萃取 6.4.9 液液萃取 6.4.10 固相萃取 6.4.11 凝膠滲透色譜 6.4.12 磺化法 6.5 中藥材中農藥化學品殘留檢測技術研究進展 6.5.1 氣相色譜-電子捕獲檢測法 6.5.2 氣相色譜-氮磷檢測法 6.5.3 氣相色譜-火焰光度檢測法 6.5.4 氣相色譜-質譜檢測法 6.5.5 液相色譜-紫外檢測法 6.5.6 液相色譜-熒光檢測法 6.5.7 液相色譜-(串聯)質譜檢測法 6.6 桑枝、金銀花、枸杞子和荷葉中631種農藥化學品多組分殘留高通量檢測技術 6.6.1 適用範圍 6.6.2 儀器和設備 6.6.3 試劑和材料 6.6.4 樣品前處理 6.6.5 測定條件 6.6.6 農藥化學品品種篩選 6.6.7 樣品提取條件選擇 6.6.8 樣品淨化條件選擇 6.6.9 GC-MS測定條件優化 6.6.10 LC-MS/MS測定條件優化 6.6.11 綫性範圍、小檢齣限和低定量限 6.6.12 方法迴收率和精密度 參考文獻

編輯推薦

《農藥殘留高通量檢測技術(捲植物源産品)(精)》由龐國芳等所著，本書是作者團隊近30年從事食用農産品農藥殘留檢測理論與實踐研究的總結，主要介紹瞭水果、蔬菜、糧榖、果蔬汁和果酒、茶葉、食用菌、植物中藥材、動物組織、蜂蜜、水産品、牛奶和奶粉等産業的發展和國際貿易對農藥殘留檢測技術的需求，綜述瞭相應樣品製備技術和檢測技術進展，重點闡述瞭作者團隊在農産品農藥殘留檢測技術領域的研究成果。

文摘

序言

探尋農産品安全新維度：超越傳統，擁抱精準 隨著人們對健康飲食需求的日益增長，農産品的安全與品質成為瞭社會關注的焦點。尤其是在現代農業生産中，病蟲害的防治離不開農藥的使用，而農藥殘留問題，則如同一柄懸在消費者頭頂的達摩剋利斯之劍，時刻考驗著整個産業鏈的良心與智慧。本書，《農藥殘留高通量檢測技術：捲：植物源産品：Volume Ⅰ：For plnat origin》，正是應時代之需，緻力於為植物源農産品中的農藥殘留檢測提供一套革新性的解決方案。它並非簡單地羅列現有的檢測方法，而是深入剖析當前檢測技術所麵臨的瓶頸，並以前瞻性的視野，聚焦於“高通量”這一關鍵概念，為讀者呈現一場關於精準、高效、智能的農殘檢測技術革新之旅。 本書並非一份陳舊的檢測手冊，更不是對已有技術的簡單復述。相反，它以一種審視的眼光，嚴格剔除瞭那些已經廣泛普及、缺乏創新性，或者僅僅是基礎原理性闡述的內容。我們聚焦於那些能夠真正突破技術壁壘、提升檢測效率、拓展應用邊界的新興技術和前沿理念。因此，本書不會包含以下內容： 基礎的農藥化學知識： 諸如農藥的分類、作用機理、理化性質等基礎化學知識，讀者應具備相應的背景知識，本書將直接切入檢測技術的核心。 傳統的、低通量的檢測方法： 例如，對高效液相色譜法（HPLC）或氣相色譜法（GC）單獨進行的詳細操作步驟、儀器選型指南、色譜柱選擇建議等，這些屬於基礎的實驗室操作，並非本書的關注點。同樣，非特異性的化學比色法、薄層色譜法等，因其較低的靈敏度和選擇性，以及繁瑣的樣品前處理流程，也不在本書的探討範疇。 單一、靜態的檢測原理闡述： 本書側重於技術本身的應用與發展，而非對某個檢測原理進行脫離實際的理論推演。例如，僅僅講解酶聯免疫吸附測定（ELISA）的原理，而不涉及其在高通量平颱上的應用與優化，將不被包含。 籠統的法規和標準概述： 雖然農藥殘留的法規和標準是檢測技術應用的基石，但本書的重點在於技術本身，而非對各國各地區的法規進行逐一列舉或解讀。讀者可自行查閱相關法規。 非植物源産品的農殘檢測： 顧名思義，本書嚴格限定在植物源産品領域，不涉及動物源産品、水産品或其他食品的農藥殘留檢測技術。 理論性過強的、尚未成熟或缺乏實際應用的檢測技術： 本書強調的是“高通量”和“實用性”，因此，那些尚處於實驗室研發階段，尚未形成規模化應用，或者技術成熟度不足以支持高通量檢測的應用，將不會被納入本書的討論範圍。 過於基礎的儀器維護和校準內容： 儀器操作和維護是技術應用的基礎，但本書將直接探討如何利用先進技術，而非基礎操作指南。 那麼，本書究竟會包含哪些內容，又將以何種角度，為植物源農産品中的農藥殘留檢測帶來革命性的突破呢？ 第一部分：高通量檢測的時代呼喚與技術演進 第一章：植物源農産品農藥殘留檢測麵臨的挑戰與機遇 當前檢測模式的瓶頸： 深入剖析傳統單一樣品、單指標檢測方式在應對日益復雜的農藥種類、多批次、大批量産品檢測需求時的低效率、高成本、人力資源消耗等問題。 “高通量”的內涵與價值： 詳細闡述高通量檢測在提升檢測速度、降低單位成本、擴大檢測範圍、實現實時監控、支持大數據分析等方麵的戰略意義。 國傢與國際層麵的政策導嚮： 簡要提及推動農殘檢測技術升級，實現高通量化的政策和標準發展趨勢，為技術應用提供宏觀背景。 第二章：高通量檢測技術的實現路徑與核心要素 樣品前處理的自動化與微流控化： 介紹自動化樣品處理平颱、微流控芯片在樣品萃取、淨化、濃縮等環節的應用，如何實現樣品處理的並行化和集成化。 高靈敏度、高選擇性檢測技術的融閤： 探討如何將質譜技術（如串聯質譜，LC-MS/MS, GC-MS/MS）與色譜技術、免疫技術等進行高效耦閤，以實現對痕量農藥殘留的精確鑒定與定量。 新型檢測平颱的構建： 重點介紹基於微陣列、微流控芯片、生物傳感器等技術的高通量檢測平颱的設計理念、關鍵組分以及在農殘檢測中的應用前景。 第二部分：前沿高通量檢測技術的深度解析與實踐 第三章：基於質譜聯用技術的高通量農殘篩查與確證 多殘留同時檢測（Multi-residue analysis）的新進展： 聚焦於如何通過優化色譜分離、質譜參數設置，實現數百甚至上韆種農藥殘留的同時高效檢測。 高分辨率質譜（HRMS）在農殘鑒定中的優勢： 探討HRMS如何通過精確質量數提供農藥分子的化學式信息，進一步提高鑒定準確性，特彆是在未知農藥的篩查和鑒定中。 自動化數據處理與圖譜解析： 介紹基於大數據和人工智能的農藥殘留數據庫、譜圖庫以及自動化數據分析軟件在加速數據處理、減少誤判中的作用。 第四章：免疫學方法在高通量農殘快速篩查中的應用 高通量微陣列免疫檢測技術： 詳細闡述如何利用微陣列芯片技術，將多種農藥殘留的免疫學檢測位點集成，實現一次性對大量樣品或多種農藥的快速篩查。 生物傳感器技術與實時在綫監測： 探討基於電化學、光學、聲波等原理的生物傳感器在農藥殘留的實時、原位、低成本檢測中的應用潛力，特彆是在生産過程中的動態監控。 錶麵等離子體共振（SPR）等無標記免疫檢測技術： 介紹SPR等技術如何在無需熒光標記的情況下，實現對農藥與抗體的結閤進行實時、高靈敏度檢測，提高檢測效率和減少樣品處理步驟。 第五章：分子印跡技術（MITs）在農殘選擇性富集與檢測中的創新應用 分子印跡聚閤物（MIPs）作為高選擇性識彆單元： 深入講解MIPs的設計原理、製備方法，以及其在特定農藥分子“分子模版”上的高選擇性識彆能力。 MIPs與分離技術（如色譜、固相萃取）的結閤： 探討如何利用MIPs製備新型色譜填料或固相萃取材料，實現對目標農藥殘留的高效分離和富集。 MIPs基生物傳感器及微流控芯片中的應用： 介紹MIPs如何嵌入到微流控芯片或傳感器錶麵，實現對農藥殘留的快速、靈敏、高選擇性檢測。 第三部分：高通量檢測技術的整閤、應用與未來展望 第六章：集成化與智能化平颱構建 自動化樣品前處理與檢測流程的集成： 探討如何將樣品處理、分離、檢測等單元操作無縫集成到一體化平颱，實現從樣品到結果的“一站式”自動化檢測。 人工智能與機器學習在農殘檢測中的賦能： 介紹AI技術如何用於建立預測模型、優化檢測參數、輔助數據分析、識彆未知農藥，實現檢測過程的智能化。 物聯網（IoT）與大數據分析在農産品安全追溯中的應用： 探討如何構建覆蓋生産、加工、流通、消費全鏈條的農殘數據平颱，實現農産品安全信息的實時共享與追溯。 第七章：高通量檢測技術的行業應用案例與挑戰 規模化農産品生産企業中的應用： 分析高通量檢測技術如何幫助企業實現大批量産品的質量控製、降低檢測成本、提升品牌信譽。 第三方檢測機構與監管部門的實踐： 探討高通量檢測技術如何提高檢測能力，應對日益嚴峻的食品安全挑戰，並為監管決策提供更可靠的數據支撐。 在標準化生産與綠色農業中的角色： 分析高通量檢測技術如何促進標準化生産，引導農藥的閤理使用，推動綠色農業的可持續發展。 技術推廣與應用中的障礙與對策： 探討高通量檢測技術在設備成本、技術人纔、標準體係、數據互通等方麵的挑戰，並提齣相應的解決方案。 第八章：植物源農産品農殘檢測技術的未來趨勢 超痕量、無損檢測技術的探索： 展望未來，預測可能齣現的更靈敏、更高效，甚至能夠實現無損檢測的技術方嚮。 微納技術與生物技術在檢測領域的深度融閤： 探討微納流控、納米材料、基因工程等新興技術如何進一步革新農殘檢測。 全球化協作與標準化建設： 強調國際閤作在推動高通量農殘檢測技術發展和標準統一方麵的重要性。 本書以其精選和前瞻性的內容，緻力於為讀者提供一個全麵、深入、實用的高通量農藥殘留檢測技術知識體係。它摒棄瞭那些已被廣泛熟知或不適閤本書主題的內容，專注於那些能夠真正引領行業發展、解決實際問題的關鍵技術和前沿理念，旨在成為植物源農産品安全領域內，推動檢測技術革新的一本重要參考。

評分☆☆☆☆☆

我對食品科學的某些方麵頗有研究，也時常閱讀相關的專業文獻。這本書的標題，特彆是“農藥殘留高通量檢測技術”，一下子就抓住瞭我的注意力，因為這正是我長期以來關注的一個交叉領域。我對“高通量”這個詞的解讀是，它不僅代錶瞭速度，更代錶瞭數據量和分析的深度。植物源産品是農藥殘留問題最集中的領域之一，任何關於能夠高效、精確地識彆和量化這些殘留物的技術，都具有極高的學術價值和實踐意義。我希望這本書能夠提供詳盡的理論基礎，解釋各種高通量檢測方法的物理化學原理，例如光譜學、色譜學、免疫學以及質譜等技術在其中的應用。更重要的是，我期待它能深入剖析不同檢測策略的優缺點，比如在靈敏度、特異性、成本、操作復雜度、樣品前處理要求等方麵的權衡。如果書中還能包含一些關於方法學驗證、質量控製以及標準化方麵的討論，那將極大地提升其作為一本技術指南的價值。

評分☆☆☆☆☆

作為一名農業科技愛好者，我一直密切關注著農業生産領域的新技術發展。這本書的標題——《農藥殘留高通量檢測技術：捲：植物源産品》——立刻吸引瞭我的目光。我一直覺得，現代農業的發展離不開先進的檢測手段，尤其是在保障食品安全和提升農産品質量方麵。高通量檢測技術，顧名思義，應該是能夠處理海量樣本，大幅提高檢測效率和準確性，這對於整個農業産業鏈的升級至關重要。我非常期待這本書能夠深入探討這些技術在植物源産品檢測中的具體應用，比如它會介紹哪些主流的高通量檢測平颱？這些平颱的工作原理是什麼？在實際操作中又有哪些優勢和局限性？我尤其對書中可能涉及到的前沿技術，例如新型傳感器、微流控芯片、自動化分析係統等內容感到好奇。如果這本書能提供一些關於這些技術在成本效益、便攜性、靈敏度等方麵的詳細分析，那就更好瞭，這對於指導農業生産者和檢測機構選擇閤適的技術方案將非常有幫助。

評分☆☆☆☆☆

這本書的名字聽起來就非常吸引我，因為我一直對食品安全非常關注。特彆是農藥殘留這個問題，每次看到新聞報道都讓人觸目驚心。雖然我不是專業的研究人員，但作為一名普通的消費者，瞭解如何有效地檢測這些潛在的有害物質，確實能讓我更有底氣地選擇食材。這本書的標題裏提到瞭“高通量檢測技術”，這聽起來就意味著它能快速、準確地處理大量的樣本，這對於大規模的食品生産和監管來說，簡直是福音。而且，它還特彆指齣瞭“植物源産品”，這讓我覺得這本書的內容會非常貼近我們的日常生活，畢竟蔬菜、水果、榖物等都是我們餐桌上的常客。我非常好奇，這本書會用什麼樣的技術來實現這種高效的檢測？是基於什麼原理？又是如何將復雜的科學原理轉化為實際可操作的方法的？我期待能在這本書裏找到答案，也許能讓我對所謂的“農藥殘留”有一個更清晰、更深入的認識，甚至在日常生活中也能掌握一些基本的判斷和篩選方法。

評分☆☆☆☆☆

作為一名初入食品檢測行業的年輕技術員，我一直在尋找能夠係統性學習和掌握前沿檢測技術的資源。這本書的標題——《農藥殘留高通量檢測技術：捲：植物源産品》——正是我想深入瞭解的領域。我非常渴望通過這本書，能夠全麵瞭解當前農藥殘留高通量檢測技術的發展現狀和未來趨勢。具體來說，我希望書中能詳細介紹不同類型的高通量檢測平颱的原理、技術特點、應用範圍以及在實際檢測中的操作流程。例如，我希望瞭解如何選擇最適閤特定農藥和植物基質的檢測方法，以及不同技術在靈敏度、特異性、樣品通量、檢測成本以及數據分析等方麵的差異。此外，關於方法學開發、優化、驗證以及儀器設備的維護保養等方麵的實用信息，也將對我日常工作非常有幫助。如果書中還能包含一些實際案例分析，分享一些成功應用的經驗教訓，那將是錦上添花，能讓我更快地成長為一名閤格的食品安全檢測技術專傢。

評分☆☆☆☆☆

我是一個經常下廚的傢庭主婦，傢裏有老人和小孩，所以對食材的安全性非常敏感。每次去菜市場，看到琳琅滿目的蔬菜水果，總會擔心那些看著鮮亮誘人的背後，會不會隱藏著過多的農藥殘留。這本書的名字，尤其是“農藥殘留高通量檢測技術”，聽起來就像是能夠解決我這種擔憂的“秘密武器”。雖然我肯定不懂那些高深的科學術語，但如果這本書能用比較通俗易懂的方式，解釋一下這些先進的技術是怎麼工作的，它們又是如何幫助我們辨彆齣不安全的食物的，我會覺得非常實用。比如，有沒有一些方法是普通人也可以瞭解或者簡單操作的？或者，這本書能為我們提供一些關於如何選擇放心食材的指導，即使我們不是專業人士，也能有所啓發。我希望這本書能讓我更安心地為傢人準備每一餐，少一些顧慮，多一份健康。