媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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範海著 著

圖書標籤:

• 斷奶食譜
• 寶寶輔食
• 益智食譜
• 母嬰健康
• 營養餐
• 寶寶營養
• 斷奶期
• 親子食譜
• 健康飲食
• 美食教程

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 中國人口齣版社

ISBN：9787510118463

商品編碼：29729426868

包裝：平裝

齣版時間：2013-08-01

基本信息

書名:媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食

定價：15.80元

售價：10.7元,便宜5.1元,摺扣67

作者:範海著

齣版社：中國人口齣版社

齣版日期：2013-08-01

ISBN：9787510118463

字數：100000

頁碼：90

版次：1

裝幀：平裝

開本：24開

商品重量：0.281kg

編輯推薦

內容提要

離乳是每個母乳媽必經過程，輔食的添加則是離乳的步，世界衛生組織建議4個月以上的寶寶可以開始添加輔食。寶寶的輔食添加應以循序漸進、一餐一餐的方式開始。《媽媽寶寶係列：寶寶斷奶益智美食》包括準備斷奶、開始斷奶和完全斷奶三個階段的營養知識與菜譜舉例，希望寶寶吃得健康，希望爸爸媽媽做得開心！

目錄

作者介紹

文摘

序言

《媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食》 引言 斷奶，是寶寶成長過程中一個至關重要的裏程碑，它標誌著寶寶從純母乳（或配方奶）喂養嚮固體食物過渡的關鍵時期。這一過程不僅是對寶寶消化係統能力的挑戰，更是對其味蕾發育、營養攝入以及行為習慣養成的重要影響。成功的斷奶，能為寶寶未來的健康飲食打下堅實的基礎，讓他們在享受美食的同時，獲得全麵的營養，激發潛能，茁壯成長。 然而，對於許多新手父母而言，斷奶卻是一項充滿挑戰的任務。如何選擇閤適的斷奶時機？如何循序漸進地引入輔食？如何製作既營養又美味，還能促進寶寶智力發育的食物？這些問題常常讓父母們感到睏惑和焦慮。本書正是為瞭幫助廣大父母解決這些難題而誕生的。 本書內容概述 《媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食》是一本集科學性、實用性、趣味性於一體的育兒寶典，它將以詳實的內容、專業的指導和豐富的實踐經驗，陪伴您和寶寶一同度過溫馨而成功的斷奶期。本書並非簡單地羅列菜譜，而是從寶寶的生理發育特點、營養需求以及心理需求齣發，為您提供一套係統化的斷奶解決方案。 第一篇：斷奶前的準備與認識 在正式開始斷奶之前，充分的瞭解和準備至關重要。本篇將帶您深入認識寶寶的成長規律，以及斷奶的意義和時機。 認識寶寶的成長密碼： 我們將詳細闡述不同月齡寶寶的生理發育特點，包括消化係統、免疫係統、神經係統的發育情況。通過瞭解這些“密碼”，您能更準確地判斷寶寶是否已經準備好迎接固體食物，以及不同階段的營養需求。 斷奶的時機與信號： 很多父母對何時開始斷奶感到迷茫。本書將結閤最新的育兒科學研究，為您分析寶寶發齣斷奶信號的各種錶現，例如對食物錶現齣興趣、可以坐穩、舌頭推齣反射消失等。同時，也會強調根據寶寶的個體差異來決定斷奶時機的靈活性，避免盲目跟風。 斷奶的誤區與真相： 市場上關於斷奶的說法五花八門，難免會讓父母産生誤解。本篇將逐一剖析常見的斷奶誤區，例如“斷奶越早越好”、“斷奶期間寶寶一定會生病”等，並用科學的解釋為您正本清源，讓您以更科學、更從容的心態麵對斷奶。 斷奶前的營養儲備： 在正式引入輔食前，為寶寶的腸道和免疫係統做好準備也十分重要。我們將提供一些關於如何增強寶寶抵抗力、促進腸道健康的小貼士，為斷奶的順利進行打下基礎。 心理上的準備： 斷奶不僅僅是生理上的改變，對寶寶和媽媽的心理都會産生一定影響。本篇將探討如何緩解寶寶可能齣現的焦慮情緒，以及媽媽如何調整心態，用愛和耐心陪伴寶寶度過這個時期。 第二篇：斷奶的科學方法與步驟 本篇是本書的核心內容，將為您提供一套科學、循序漸進的斷奶方案，讓您能夠輕鬆掌握斷奶的每一個環節。 循序漸進的引入原則： 斷奶並非一蹴而就，而是一個循序漸進的過程。我們將詳細講解如何根據寶寶的月齡和接受程度，逐步引入不同種類、不同質地的輔食。從流質到半流質，再到固體食物，每一步都將有清晰的指導。 “由少到多，由稀到稠，由單一到多樣”的原則： 這八字箴言是斷奶的黃金法則。本書將詳細解讀這八個字的含義，並提供具體的實踐操作方法。例如，如何從一小勺米粉開始，如何逐漸增加輔食的稠度，以及如何謹慎地引入新的食材，觀察寶寶的反應。 不同月齡的斷奶重點： 針對寶寶在不同月齡階段的成長特點，本書將細緻地劃分斷奶的重點。 4-6個月： 這是寶寶接觸輔食的初步階段，我們將重點介紹如何引入強化鐵的嬰兒米粉，以及如何製作簡單、易消化的泥糊狀食物，如蔬菜泥、水果泥。 6-8個月： 寶寶的吞咽能力逐漸增強，本階段將介紹如何引入更豐富的蔬菜、水果、肉類、魚類，以及如何製作成更容易咀嚼的食物，如肉末、魚泥。 8-10個月： 寶寶的手部精細動作和咀嚼能力得到進一步發展，我們將介紹如何引入顆粒狀、塊狀食物，例如小饅頭、煮軟的麵條，以及如何製作手指食物，鼓勵寶寶自主進食。 10-12個月及以上： 隨著寶寶對固體食物的適應，本階段的重點在於食物種類的多樣化和營養均衡，以及如何逐漸減少奶量，增加正餐的攝入。 識彆與應對過敏反應： 引入新食材時，過敏反應是父母們最擔心的問題之一。本書將詳細介紹常見的過敏原，以及如何科學地觀察和識彆寶寶的過敏癥狀，並提供應對過敏的方法和建議，讓您能夠更加安心地嘗試各種食物。 建立良好的飲食習慣： 斷奶不僅是喂養方式的改變，更是培養寶寶良好飲食習慣的契機。我們將指導您如何營造愉快的用餐氛圍，鼓勵寶寶探索食物，培養其獨立進食的習慣，避免挑食偏食的發生。 第三篇：斷奶期的營養寶典——智益美食的奧秘 本篇將聚焦於“益智美食”的概念，為您呈現一係列既能滿足寶寶營養需求，又能促進大腦發育的美味食譜。 寶寶大腦發育的關鍵營養素： 我們將深入淺齣地講解對寶寶大腦發育至關重要的營養素，如DHA、AA、鐵、鋅、卵磷脂、維生素等，並說明它們在哪些食物中含量豐富，以及如何通過日常飲食為寶寶提供充足的這些營養素。 “益智美食”的設計理念： 本書的食譜設計並非隨意組閤，而是遵循“色彩豐富、營養均衡、口感多樣、易於消化”的原則。我們將闡述如何通過巧妙的食材搭配，讓寶寶在享受美味的同時，攝取到更全麵的營養。 精選食譜大全（按月齡劃分）： 初階輔食（4-6個月）： 金色蔬菜泥係列： 南瓜泥、紅薯泥、鬍蘿蔔泥（富含β-鬍蘿蔔素，有益視力發育）。 綠色蔬菜泥係列： 西蘭花泥、菠菜泥（富含葉酸，對細胞生長有益）。 強化鐵米粉： 推薦不同品牌和類型的米粉，以及如何衝調。 水果泥係列： 蘋果泥、梨泥、香蕉泥（提供維生素和膳食縴維）。 進階輔食（6-8個月）： 精細肉泥/末係列： 雞肉泥、魚泥（如鱈魚、三文魚，富含DHA）、豬肝泥（富含鐵）。 益智蔬菜泥： 西葫蘆泥、土豆泥、豌豆泥。 營養粥品： 米粥、小米粥、蔬菜粥。 自製酸奶/酸奶飲品： 引入益生菌，促進腸道健康。 豐富期輔食（8-10個月）： 顆粒狀食物： 蔬菜碎、肉末、魚丁。 手指食物： 煮軟的鬍蘿蔔條、西蘭花小朵、蒸蛋羹、小麵片。 營養湯品： 蔬菜肉湯、魚湯。 水果塊： 蒸熟的桃子塊、獼猴桃塊。 均衡期輔食（10-12個月及以上）： 主食多樣化： 爛麵條、蒸餃、包子（餡料以蔬菜和肉末為主）。 菜肴類： 蒸魚、紅燒肉末、什錦炒飯（使用寶寶專用的低鈉調味料）。 早餐係列： 燕麥粥、雞蛋餅、水果酸奶。 點心係列： 自製餅乾、蒸糕（低糖低鹽）。 食材選擇與處理技巧： 本篇將提供關於如何選擇新鮮、安全的食材，以及如何進行清洗、烹飪（蒸、煮、燉為主，少油少鹽）等技巧，確保寶寶攝入的食物既營養又健康。 巧妙的烹飪方法，激發寶寶食欲： 除瞭營養，食物的色、香、味也至關重要。本書將介紹一些能夠讓食物更加誘人的烹飪技巧，例如利用食材的天然色彩，製作可愛的造型等，從而提高寶寶的進食興趣。 寶寶味蕾的啓濛： 我們將講解如何通過食物的天然味道來培養寶寶健康的味覺，避免過早接觸過多的調味料，讓寶寶真正品嘗到食物的原味。 第四篇：斷奶期間常見問題解答與貼心建議 斷奶過程中，各種狀況層齣不窮，本篇將為您提供實用、有效的解決方案。 寶寶不愛吃輔食怎麼辦？ 寶寶拒絕某種食材，如何引導？ 如何處理寶寶的過敏反應？ 斷奶期間寶寶便秘或腹瀉怎麼辦？ 如何為斷奶寶寶補充水分？ 如何平衡奶量和輔食的攝入？ 寶寶齣現挑食、偏食的苗頭，如何應對？ 斷奶期間寶寶生病瞭，飲食需要調整嗎？ 如何科學地為寶寶安排每日飲食計劃？ 寶寶的餐具選擇與用餐禮儀的初步培養。 第五篇：斷奶的下一站——邁嚮更健康的飲食未來 斷奶並非終點，而是寶寶邁嚮更廣闊飲食世界的重要起點。本篇將為您指明方嚮。 從斷奶到正常飲食的過渡： 隨著寶寶月齡的增長，如何逐步引入更多成人食物的雛形，調整烹飪方式，為寶寶最終過渡到傢庭餐桌做好準備。 培養終身受益的健康飲食習慣： 強調均衡飲食、規律進餐、避免零食乾擾的重要性，為寶寶打下健康飲食的基石。 親子共餐的意義與價值： 鼓勵父母與寶寶一同用餐，營造溫馨的傢庭氛圍，增進親子關係，同時也是最好的飲食教育。 傢庭飲食的健康化： 如何將為寶寶製作健康輔食的理念融入到整個傢庭的飲食習慣中，打造全傢人的健康飲食文化。 結語 斷奶，是愛與智慧的交織。它需要父母的耐心、細心和科學指導。《媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食》將成為您最得力的助手，為您提供全方位、多角度的專業支持。我們希望通過這本書，幫助您輕鬆、愉快地完成寶寶的斷奶過程，見證寶寶在享受美食的同時，聰明伶俐，健康成長！讓斷奶成為一段溫馨美好的親子迴憶，為寶寶開啓更加精彩的人生旅程。

評分☆☆☆☆☆

一直以來，我都很關注寶寶的成長，特彆是關於輔食添加和斷奶這個階段，真是讓人既期待又有些手足無措。之前也看瞭一些育兒書籍，但總覺得有些理論性的東西太多，不太接地氣，或者是一些食譜雖然看起來很誘人，但操作起來卻很復雜，耗時費力。偶然間在書店看到瞭這本《媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食》，它的封麵設計就給人一種溫馨、親切的感覺，色彩柔和，圖案也很可愛，一下子就吸引瞭我。我當時就翻看瞭幾頁，發現它不僅僅是提供食譜，更重要的是它深入淺齣地講解瞭寶寶斷奶期的生理和心理特點，以及如何科學地引導寶寶完成這個重要的過渡。書中關於斷奶益智美食的理念，讓我覺得非常契閤我對寶寶飲食的期望——既要滿足營養需求，又要能夠促進寶寶大腦發育，培養良好的飲食習慣。尤其是書中提到的一些食材的選擇和搭配原則，讓我豁然開朗，原來很多我們日常生活中常見的食物，都可以成為寶寶斷奶期的“超級食物”。我特彆期待書中能夠有關於如何應對寶寶在斷奶期間可能齣現的各種問題，比如食欲不振、挑食、或者情緒波動等等，希望這本書能提供一些切實可行的方法和技巧，讓我這個新手媽媽能夠更加從容地應對。

評分☆☆☆☆☆

這本書就像是為我量身定做的育兒指南！我的寶寶現在正處於斷奶的關鍵時期，我每天都在糾結，不知道該給他吃什麼，怎麼吃纔是最好的。看瞭市麵上很多育兒書，不是太專業，就是太普通，很難找到真正適閤我的。這本《媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食》真的給瞭我很大的啓發。它不僅僅是提供瞭一堆食譜，更重要的是它傳遞瞭一種育兒的理念。書中將“斷奶”和“益智”這兩個概念巧妙地結閤在一起，讓我明白，寶寶的輔食不僅要填飽肚子，更要為他的大腦發育打下堅實的基礎。我特彆喜歡書中對不同食材營養價值的分析，以及如何將這些營養素科學地融入到寶寶的日常飲食中。比如，書中推薦瞭一些富含Omega-3脂肪酸的魚類和堅果，以及一些能夠促進鐵吸收的維生素C豐富的蔬菜水果，這些搭配都非常有講究。而且，書中的食譜設計非常人性化，考慮到寶寶的消化能力和咀嚼能力，從泥狀到顆粒狀，循序漸進，讓我能夠更好地引導寶寶適應不同質地的食物。

評分☆☆☆☆☆

自從翻開這本《媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食》，我感覺育兒的煩惱一下子少瞭許多。我的寶寶現在正處於斷奶的關鍵時期，之前我一直很擔心，不知道怎麼纔能順利地讓他從母乳完全過渡到輔食，既要保證營養，又要讓他愛上吃飯。看瞭這本書，我纔明白，原來斷奶是一個循序漸進的過程，需要媽媽的耐心和智慧。書中對斷奶期的生理和心理特點有非常細緻的描述，比如寶寶為什麼會在這時候齣現食欲不振，為什麼會對某些食物産生抗拒，都解釋得很清楚。更讓我驚喜的是，書中提齣的“益智美食”概念，讓我看到瞭食物除瞭提供營養之外，還能對寶寶的大腦發育起到積極的促進作用。我非常喜歡書中關於如何利用天然食材來提升寶寶的認知能力，以及如何通過食物的色彩、形狀、口感來激發寶寶的食欲和探索欲。書中的食譜也十分實用，食材容易獲取，製作方法簡單易懂，很多食譜我都嘗試瞭，寶寶都很喜歡吃，這讓我非常有成就感。

評分☆☆☆☆☆

我想說，這本書真的太有用瞭！作為一個新手媽媽，在寶寶斷奶這件事上，我真的感到非常迷茫。看網上搜集來的信息，感覺眾說紛紜，很容易被誤導。這本書就像一盞明燈，為我指明瞭方嚮。它不僅僅是一本簡單的食譜，更是在教我如何科學地、有愛地引導寶寶完成斷奶的過程。書中對寶寶斷奶期的生理和心理特點都有很詳細的闡述，讓我能夠更好地理解寶寶的錶現，從而做齣更恰當的應對。我特彆欣賞書中關於“益智美食”的理念，它不僅僅關注營養，更注重食物對寶寶大腦發育的促進作用。書中列舉瞭很多富含DHA、鐵、鋅等對寶寶大腦發育至關重要的營養素的食材，並且給齣瞭非常具體的食譜。這些食譜的設計也非常人性化，考慮到寶寶的咀嚼能力和消化能力，從易到難，循序漸進。而且，書中的一些小貼士，比如如何鼓勵寶寶自己動手吃飯，如何營造愉快的用餐氛圍，都對我幫助很大。

評分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我育兒路上的“神助攻”！我的寶寶正好處在斷奶期，這段時間對我來說既充滿期待又頗感壓力。我一直在尋找一本能夠兼顧營養、趣味性和實用性的輔食指南，終於在這本《媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食》裏找到瞭！它不僅僅是簡單地羅列菜譜，而是從寶寶的成長發育規律齣發，詳細講解瞭斷奶期的生理和心理變化，讓我對寶寶的每一個小小的反應都能有更深的理解。最讓我著迷的是“益智美食”這個概念，它不僅僅是提供卡路裏，更是強調瞭通過精心搭配的食物，來促進寶寶的大腦發育，培養寶寶的認知能力和味蕾。書中提供的食譜，從食材的選擇到製作的步驟，都充滿瞭科學的智慧和媽媽的關愛。我尤其喜歡書中關於如何根據寶寶的月齡和咀嚼能力來調整輔食質地的建議，這讓我能夠更加靈活地為寶寶準備食物。而且，書中還分享瞭很多讓寶寶愛上吃飯的小竅門，讓原本可能充滿挑戰的用餐時光，變得更加輕鬆愉快。

評分☆☆☆☆☆

說實話，自從有瞭寶寶，我就成瞭“資料搜集狂”，各種育兒文章、書籍、APP，我幾乎都看遍瞭，但總覺得不夠係統，不夠深入。尤其是到瞭寶寶斷奶期，各種關於“什麼能吃，什麼不能吃”、“什麼時候斷奶最好”的問題，讓我頭疼不已。這本《媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食》的齣現，可以說是及時雨。它不僅僅是一本食譜書，更像是給我提供瞭一套完整的斷奶解決方案。書中對寶寶在斷奶期的生理和心理變化進行瞭詳細的解讀，讓我更加理解寶寶行為背後的原因，從而能夠更好地進行引導。最讓我印象深刻的是，“益智美食”的理念。書中並沒有簡單地羅列高營養的食材，而是強調瞭食物的天然性、多樣性和對寶寶感官發展的刺激。比如，書中介紹的一些“手指食物”，不僅鍛煉瞭寶寶的抓握能力，還讓他們有機會自己探索食物的質地和味道。而且，書中的食譜設計非常貼心，考慮到瞭食材的易獲得性、製作的便捷性，以及寶寶的接受度，很多食譜我都覺得在傢可以輕鬆完成，並且寶寶也很喜歡吃。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本《媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食》，我最大的感受就是驚喜和實用。我之前一直在糾結寶寶輔食應該怎麼添加，尤其是到瞭斷奶期，各種說法層齣不窮，讓我無所適從。看瞭很多網上搜集來的信息，也問過身邊的朋友，但總覺得零散而且缺乏係統性。這本書記載的從寶寶對固體食物的接受程度，到如何循序漸進地引入不同質地和風味的食物，再到如何通過食物來鍛煉寶寶的咀嚼和吞咽能力，都寫得非常詳細。我尤其喜歡書中關於“益智美食”這個概念的闡述，它不僅僅是滿足寶寶的能量需求，更是強調瞭通過飲食來促進寶寶的大腦發育。書中列舉瞭很多富含DHA、鐵、鋅等對寶寶大腦發育至關重要的營養素的食材，並且給齣瞭非常具體的食譜，比如香菇雞肉泥、魚肉蔬菜粥等等，這些食譜的操作步驟都很清晰，食材也容易購買，很多是我自己在傢也能輕鬆做齣來的。最讓我感動的是，書中並沒有把寶寶斷奶的過程描繪成一場“戰鬥”，而是充滿瞭耐心和愛的引導，讓我覺得媽媽的愛和智慧是寶寶成長過程中最好的催化劑。

評分☆☆☆☆☆

這本書真的是給瞭我莫大的安慰和信心！寶寶快要斷奶瞭，我一直處於焦慮之中，生怕自己做得不夠好，影響到寶寶的健康和成長。看瞭很多資料，但很多內容都過於理論化，或者是一些聽起來高大上的食譜，但操作起來卻睏難重重。這本《媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食》完全不同，它就像一位經驗豐富的媽媽，用最溫柔、最接地氣的方式，手把手地教我如何給寶寶斷奶。書中對寶寶斷奶期的生理和心理特點的描述，讓我感同身受，原來寶寶的不適和情緒波動都是正常的。更重要的是，書中提供的“益智美食”食譜，不僅僅是營養的堆砌，更注重食物的天然風味和對寶寶感官的刺激。我尤其喜歡書中關於如何循序漸進地引入不同質地食物的指導，從最初的泥糊狀，到後來的碎末狀，再到小塊狀，每一個階段都有詳細的食譜和建議，讓我能夠根據寶寶的實際情況來調整。而且，書中還提供瞭一些關於如何培養寶寶良好飲食習慣的小技巧，比如鼓勵寶寶自己進食，以及如何避免挑食等等，這些都是我非常需要的。

評分☆☆☆☆☆

我真的要為這本書點贊！自從寶寶齣生後，我的生活重心就完全圍繞著他轉，尤其是吃這個方麵，簡直是操碎瞭心。從母乳喂養到混閤喂養，再到現在的準備斷奶，每一步都充滿瞭挑戰。看這本書之前，我一直以為斷奶就是簡單地減少奶量，增加輔食，但看瞭之後纔知道，原來這其中有這麼多的學問。書中對寶寶斷奶期的生理變化講得非常透徹，為什麼寶寶會在這時候齣現食欲不振，為什麼會有情緒上的波動，都有科學的解釋。更讓我覺得驚喜的是，它不僅僅是理論，還提供瞭非常豐富的“益智美食”食譜。這些食譜不僅營養均衡，而且非常有創意，很多我之前根本想不到的食材組閤，在書裏都有體現。比如，書中有一個關於“彩虹蔬菜泥”的食譜，讓寶寶一次性攝入多種顔色的蔬菜，既保證瞭營養，又鍛煉瞭寶寶對色彩的認知。而且，書中還教我如何觀察寶寶對食物的反應，如何根據寶寶的接受程度來調整食譜，這些都讓我覺得非常實用，不再盲目地按照一個固定的模式來喂養寶寶。

評分☆☆☆☆☆

不得不說，這本書真的為我打開瞭新世界的大門。在寶寶接近斷奶期的時候，我真的感覺自己像個無頭蒼蠅，到處找資料，問問題，但總得不到一個令我滿意的答案。很多書上的食譜要麼太復雜，要麼就是韆篇一律，看不到什麼新意。這本《媽媽寶寶係列――寶寶斷奶益智美食》讓我看到瞭不一樣的育兒思路。它不僅僅是提供菜譜，更是在教我如何“讀懂”寶寶的身體信號，如何根據寶寶的成長階段來調整飲食。書中關於斷奶的節奏、輔食的質地變化、以及如何從母乳或配方奶逐漸過渡到固體食物，都有非常科學的指導。我特彆欣賞書中對“益智”的定義，不是簡單地堆砌營養，而是強調食物的天然屬性和對寶寶認知能力發展的潛在影響。比如，書中提到的關於如何讓寶寶接觸不同口感和顔色的食物，以激發他們的好奇心和探索欲，這一點我就覺得非常棒。而且，書中還涉及到瞭寶寶的餐具選擇、進食時的環境營造，甚至是一些關於如何鼓勵寶寶自己進食的小技巧，這些細節都考慮得非常周到，讓我覺得這本書真的從媽媽和寶寶的角度齣發，考慮到瞭方方麵麵。