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李寜 著

圖書標籤:

• 孕期營養
• 孕婦食譜
• 健康飲食
• 備孕
• 孕期保健
• 孕期食療
• 營養食譜
• 孕期飲食
• 母嬰健康
• 孕期指南

店鋪： 廣影圖書專營店

齣版社： 江蘇科技齣版社

ISBN：9787553717425

商品編碼：29729720656

包裝：平裝

齣版時間：2013-10-01

基本信息

書名:懷孕瞭要吃對

定價：49.90元

售價：36.4元,便宜13.5元,摺扣72

作者:李寜

齣版社：江蘇科技齣版社

齣版日期：2013-10-01

ISBN：9787553717425

字數：

頁碼：300

版次：1

裝幀：平裝

開本：12開

商品重量：0.4kg

編輯推薦

內容提要

懷孕是一件大事，而營養飲食是懷孕這件大事中的大事。吃什麼，怎麼吃，吃多少？看似簡單，實則很有講究。比如，大傢都知道葉酸對孕婦很重要，那麼哪個時期是補充葉酸的很好時期，每天需要補多少，怎樣從食物中獲取葉酸，同時補充哪些營養素可以提高葉酸的作用，補充葉酸的時候又該注意些什麼......相信，大多數人對這些都不太瞭解。
　　本書就著重解決這些問題。首先，從備孕說起，內容包括飲食指導、營養素推薦、很好菜譜推薦。然後，著重講解瞭孕期需要的23種營養素的作用、用法、用量、很好食物來源、很好補充方法。第三，對30種好孕食材做瞭詳細講解，功效、用量、烹飪方法、搭配宜忌等均有涉及。第四章開始，立足於孕期以月為單位，講解孕婦每月的營養關鍵，並根據胎兒發育情況和孕婦身體狀況給予飲食建議。且，本章中設立瞭特彆關注和每月一讀欄目，分彆從營養和孕期生活方麵為您提供更多的實用性信息。後，對孕期常見不適給予瞭飲食建議，本章中不止有營養專傢的建議，還有一些過來人的小妙招。
　　相信，本書一定會讓孕媽媽度過一個輕鬆美味的孕期，讓胎寶寶健康、白皙、聰明。

目錄

緒論
孕媽體重變化規律
孕媽媽肚子大小與胎兒大小對比圖
孕期飲食禁忌速查
孕早期（孕1月～孕3月）
孕中期（孕4月～孕7月）
孕晚期（孕8月～孕10月）
章　完美備孕，你準備好瞭嗎
備孕媽飲食與營養
備孕媽飲食宜忌指導
一日三餐定時吃，營養搭配要均衡
孕前排毒飲食
備孕媽營養儲備
不同體質者孕前飲食宜忌速查
備孕爸爸的飲食與營養
備孕爸爸的飲食指南
備孕爸爸需要補充的營養素
每月一讀　運動幫助平衡體重
特彆關注　意外懷孕如何補充營養
備孕夫妻關心的問題解答
第2章　孕期營養素，你補對瞭嗎
蛋白質　胎寶寶大腦發育的能量來源
脂肪　大腦和視覺發育的重要物質
碳水化閤物　重要能量來源
膳食縴維　排齣體內垃圾的清道夫
葉酸　防止胎寶寶神經管畸形
DHA　讓胎寶寶更聰明的“腦黃金”
維生素A　胎兒眼睛和皮膚的保護傘
維生素B1　維持神經功能的好幫手
維生素B2　促進發育和細胞再生
維生素C　預防貧血、提高免疫力
維生素D　促進骨骼健康的營養素
維生素E　有效預防先兆流産
鈣　促進骨骼和牙齒的健康發育
鐵　造血輸氧必不可少
碘　提高智力的智慧元素
鋅　胎寶寶的智力之源
維生素B12　人體重要造血原料之一
維生素K　守衛身體血液健康的戰士
α-　亞麻酸　促進胎兒大腦發育
卵磷脂　提高記憶的益智營養素
鎂　減壓礦物質
硒　預防妊娠高血壓
水　生命之源
第3章　30種好孕食材，你吃對瞭嗎
白蘿蔔　增強孕媽抵抗力
絲瓜　安胎通乳的佳品
香菇　增強抗病能力的“植物皇後”
菜花　提高免疫力
番茄　提供維生素，緩解嘔吐
山藥　孕期健脾益肺養腎的補虛佳品
菠菜　預防胎兒神經管畸形
海帶　補充碘的好食物
蓮藕　生津止渴的美味佳蔬
蘋果　為孕期護航的健康水果
梨　清熱生津、止咳化痰的好幫手
香蕉　潤腸輕身的“快樂水果”
火龍果　調節胃腸的“吉祥果”
檸檬　安胎寜神的“益母果”
橙子　緩解孕吐的“療疾佳果”
豬血　快速補鐵的人體“清潔劑”
牛肉　強身壯骨的“肉中驕子”
雞肉　補虛催乳的滋補佳品
雞蛋　滋陰養血的“理想營養庫”
鯽魚　高蛋白低脂肪的通乳佳品
蝦　通乳、清毒的妙品
玉米　粗糧中的營養保健聖品
小米　滋陰養血、促進睡眠的佳榖
紅薯　預防孕期便秘的佳食物
核桃　健腦益智，讓胎寶寶更聰明
栗子　補充葉酸的“乾果”
花生　給胎寶寶的智力加分
黑芝麻　補血補鈣的食療佳品
紅棗　養血安神的“天然維生素丸”
牛奶　鈣質的佳來源
孕期其他宜吃健康食物名單
孕期禁吃或少吃的食物
第4章　打造健康寶寶的營養方案
孕1月（1～4周）
本月關鍵詞：預防神經管畸形
胎寶寶寄語
小天使降臨瞭
胎寶寶指標
孕媽媽月經停止、懷孕開始
本月關鍵營養
孕媽媽飲食原則
孕媽媽可適當多吃的食物
美味食譜推薦
孕1月一周健康菜單
特彆關注　準爸爸要開始做營養師瞭
每月一讀　如何算預産期
醫生微博　熱點問題大解析
孕2月（5～8周）
本月關鍵詞：提高免疫，緩解妊娠嘔吐
胎寶寶寄語
胎寶寶著床啦
胎寶寶指標
孕媽媽齣現早孕反應
本月關鍵營養
孕媽媽飲食原則
孕媽媽可適當多吃的食物
美味食譜推薦
孕2月一周健康菜單
特彆關注　職場孕媽健康早餐
每月一讀　讓胎寶寶愛上唐詩吧
醫生微博　熱點問題大解析
孕3月（9～12周）
本月關鍵詞：緩解妊娠反應
胎寶寶寄語
胎寶寶正式成形瞭
胎寶寶指標
孕媽媽嘔吐更厲害瞭
本月關鍵營養
孕媽媽飲食原則
孕媽媽可適當多吃的食物
美味食譜推薦
孕3月一周健康菜單
特彆關注　素食媽媽怎麼補營養
每月一讀　怎麼選購孕婦裝
醫生微博　熱點問題大解析
孕4月（13～16周）
本月關鍵詞：防止寶寶發育不良
胎寶寶寄語
胎寶寶長成瞭漂亮的小人兒
胎寶寶指標
孕媽媽早孕反應減輕
本月關鍵營養
孕媽媽飲食原則
孕媽媽可適當多吃的食物
美味食譜推薦
孕4月一周健康菜單
特彆關注　五招教你吃得營養又不發胖
每月一讀　孕期乳房保養
醫生微博　熱點問題大解析
孕5月（17～20周）
本月關鍵詞：補充營養
胎寶寶寄語
寶寶有胎動瞭
胎寶寶指標
孕媽媽“大肚子”更明顯瞭
本月關鍵營養
孕媽媽飲食原則
孕媽媽可適當多吃的食物
美味食譜推薦
孕5月一周健康菜單
特彆關注　偏食孕媽媽怎麼吃
每月一讀　緩解腰酸背痛小妙招
醫生微博　熱點問題大解析
孕6月（21～24周）
本月關鍵詞：補鈣補鐵，保證睡眠
胎寶寶寄語
胎寶寶酷似一個小老頭
胎寶寶指標
孕媽媽身材更加豐滿
本月關鍵營養
孕媽媽飲食原則
孕媽媽可適當多吃的食物
美味食譜推薦
孕6月一周健康菜單
特彆關注　孕媽媽不宜濫服滋補藥品
每月一讀　瞭解不同月份的胎動
醫生微博　熱點問題大解析
孕7月（25～28周）
本月關鍵詞：補充腦黃金，預防早産
胎寶寶寄語
胎寶寶變得更聰明瞭
胎寶寶指標
孕媽媽走路時看不到腳瞭
本月關鍵營養
孕媽媽飲食原則
孕媽媽可適當多吃的食物
美味食譜推薦
孕7月一周健康菜單
特彆關注　寶寶好皮膚能吃齣來嗎？
每月一讀　孕媽媽，來上分娩課吧
醫生微博　熱點問題大解析
孕8月（29～32周）
本月關鍵詞：補充維生素，防止營養過剩
胎寶寶寄語
胎寶寶會對光綫眨眼睛
胎寶寶指標
孕媽媽胃口又變差瞭
本月關鍵營養
孕媽媽飲食原則
孕媽媽可適當多吃的食物
美味食譜推薦
孕8月一周健康菜單
特彆關注　懷孕瞭，過春節怎麼吃
每月一讀　撫摸胎教
醫生微博　熱點問題大解析
孕9月（33～36周）
本月關鍵詞：補鋅，堅持胎教
胎寶寶寄語
胎寶寶的情緒有喜怒變化瞭
胎寶寶指標
孕媽媽體重快速增長
本月關鍵營養
孕媽媽飲食原則
孕媽媽可適當多吃的食物
美味食譜推薦
孕9月一周健康菜單
特彆關注　揭開包裝食品配料錶的秘密
每月一讀　散步胎教
醫生微博　熱點問題大解析
孕10月（37～40周）
本月關鍵詞：準備分娩
胎寶寶寄語
胎寶寶即將呱呱墜地
胎寶寶指標
孕媽媽有點緊張
本月關鍵營養
孕媽媽飲食原則
孕媽媽可適當多吃的食物
美味食譜推薦
孕10月一周健康菜單
特彆關注　分娩當天的飲食
每月一讀　剖宮産
醫生微博　熱點問題大解析
專題：産後1　7天飲食調養
飲食營養原則
産後一周內飲食禁忌
七天菜譜推薦
第五章　　孕期常見不適飲食調理，你需要嗎？
先兆流産
孕期嘔吐
孕期糖尿病
孕期高血壓
孕期感冒
孕期失眠
孕期咳嗽
孕期腿抽筋
孕期牙齦炎
孕期抑鬱癥
孕期便秘
孕期水腫
孕期貧血
附錄一
附錄二
附錄三

作者介紹

　　李寜，女，北京協和醫院營養專傢、中國協和醫科大學教師、全國婦聯“心係好兒童”項目專傢組成員，對孕産婦、嬰幼兒以及糖尿病、妊娠糖尿病、慢性腎功能不全和各類營養不良患者的營養治療及指導經驗豐富。參與《現代臨床營養學》等多部專著和《食物是很好的醫藥》等科普著作的編寫，在《健康報》《保健時報》等報刊雜誌上發錶過數十篇科普短文，並多次在中央人民廣播電颱、中央電視颱生活欄目擔當嘉賓，進行營養知識科普宣教。

文摘

序言

《孕期營養寶典：解鎖母嬰健康的關鍵密碼》 內容簡介： 隨著生命悄然萌芽，一場生命中最神聖的旅程也隨之開啓。從兩條綫的喜悅，到即將擁抱新生命的期待，孕育的過程充滿瞭新奇與挑戰。每一個準媽媽都渴望給予腹中胎兒最健康、最全麵的成長環境，而這健康基石的構建，離不開科學、精準的營養支持。 《孕期營養寶典：解鎖母嬰健康的關鍵密碼》並非一本簡單的食譜，而是一部為準父母量身打造的孕期營養全攻略。它深入淺齣地解析瞭孕期各個階段胎兒發育對營養素的特殊需求，並在此基礎上，提供瞭切實可行、易於操作的飲食指導。本書的目標是幫助每一位準媽媽，在享受孕育之樂的同時，能夠科學地管理自己的飲食，最大化地促進胎兒的健康發育，並為自身産後恢復打下堅實基礎。 本書的獨特之處在於： 科學嚴謹的理論基礎： 本書的營養建議均基於最新的科學研究和權威的營養學指南。我們摒除瞭坊間流傳的未經證實的老舊觀念，為您呈現最前沿、最可靠的孕期營養知識。每一項營養素的講解，都詳述瞭其在孕期的重要性、缺乏的風險以及過量的潛在危害，幫助您建立起一套係統而科學的營養認知。 分階段的精細化指導： 孕期的身體變化是動態的，胎兒的發育進程也非一成不變。本書將整個孕期分為孕早期、孕中期和孕後期三個關鍵階段，並針對每個階段的生理特點和營養需求，提供詳細的飲食方案。 孕早期： 這一時期是胎兒器官分化的關鍵階段，也是許多孕吐反應的高發期。本書將重點關注葉酸、維生素B群、鐵等對預防神經管缺陷、緩解孕吐至關重要的營養素。我們會提供一係列易於消化、能夠有效緩解孕吐的食物建議，以及補充這些關鍵營養素的最佳食物來源和補充劑選擇。 孕中期： 隨著胎兒的快速生長，對能量、蛋白質、鈣、鐵、DHA等營養素的需求量顯著增加。本書將詳細闡述如何通過均衡飲食，滿足胎兒骨骼、大腦和各項器官發育的需求。我們將提供豐富多樣的蛋白質來源，如何科學補充鈣質以支持骨骼發育，以及DHA對胎兒大腦和視力發育的不可替代的作用，並推薦富含DHA的食物及閤理攝入方式。 孕後期： 臨近分娩，胎兒的體重增長迅速，母體也需要為分娩和哺乳儲備能量。本書將側重於能量攝入的閤理分配，強調優質蛋白質、膳食縴維、維生素和礦物質的均衡攝取，幫助母體維持良好的體力和免疫力，並為産後母乳喂養做好準備。我們將提供應對孕晚期水腫、便秘等常見問題的飲食調理方法。 “吃對”而非“吃多”的理念： 許多準媽媽存在“一人吃兩人份”的誤區，導緻營養過剩或失衡。本書強調的是“吃對”，即攝入足量且比例均衡的營養素，而非盲目增加食量。我們將提供清晰的能量和營養素攝入量建議，幫助您避免孕期體重增長過快或過慢的問題，從而降低妊娠期糖尿病、巨大兒、低體重兒等風險。 常見孕期營養問題的解決方案： 孕期可能伴隨各種不適和疑問，如孕吐、便秘、貧血、水腫、妊娠期高血壓、妊娠期糖尿病等。本書將針對這些常見問題，提供基於食物療法的個性化解決方案，幫助您科學應對，減輕痛苦，保障母嬰健康。我們將深入探討這些問題的成因，以及如何通過調整飲食結構、選擇特定的食物來有效改善或預防。 個性化飲食搭配的藝術： 食譜的枯燥往往是很多人難以堅持科學飲食的原因。本書提供的是一套指導原則和豐富的食物選擇，鼓勵您發揮創意，將健康飲食融入日常生活。我們會提供不同食物的營養價值對比，幫助您根據個人口味偏好和身體狀況，靈活搭配齣既美味又營養均衡的餐點。書中包含大量實例，展示如何將日常食材巧妙地組閤，滿足孕期營養需求。 食材選擇與處理的智慧： 食材的新鮮度、烹飪方式直接影響營養的吸收。本書將指導您如何挑選優質、安全的食材，並推薦能夠最大程度保留營養的烹飪方法，如蒸、煮、燉等，同時也會指齣需要避免的烹飪方式和食物。我們將從源頭開始，教您如何辨彆優質食材，並提供安全食用的建議。 母嬰健康的長遠影響： 孕期是胎兒一生營養健康的基礎。本書不僅關注當下，更著眼於未來。我們強調孕期良好的營養攝入，對於孩子未來的免疫力、智力發育，甚至成年後的健康狀況都具有深遠的影響。同時，科學的孕期營養管理，也有助於女性自身在産後更快恢復身材，降低日後慢性疾病的風險。 傢庭參與的重要性： 孕期是整個傢庭共同經曆的旅程。本書也鼓勵準爸爸和其他傢庭成員積極參與到孕期營養管理中來，瞭解孕期營養的重要性，共同營造健康的飲食氛圍，為孕婦提供情感支持和實際幫助。我們將提供一些適閤全傢共享的健康食譜建議，以及傢庭成員如何支持孕期營養管理的實用技巧。 本書適閤誰閱讀？ 所有處於孕期的女性。 計劃懷孕的女性。 準爸爸及關心孕期女性健康的傢庭成員。 希望深入瞭解孕期營養學知識的健康愛好者。 希望為腹中寶寶提供最佳成長的父母。 《孕期營養寶典：解鎖母嬰健康的關鍵密碼》不僅僅是一本書，更是一位貼心的營養顧問，一位可靠的健康嚮導。它將陪伴您走過生命中最特彆的九個月，讓您在科學的指引下，享受一個健康、充實、充滿愛的孕期，為迎接新生命的到來，打下最堅實的健康基石。翻開本書，開啓您的孕期營養智慧之旅，讓每一個選擇都為母嬰健康賦能。

評分☆☆☆☆☆

購買《懷孕瞭要吃對》這本書，是我孕期最明智的決定之一。它就像是我隨身的“孕期飲食導航儀”，無論我遇到什麼關於飲食的睏惑，都可以從中找到答案。我曾經在孕晚期對如何控製體重感到非常睏擾，既擔心寶寶營養不足，又怕自己體重增長過快。《懷孕瞭要吃對》這本書就提供瞭非常詳細的指導，它不僅講解瞭孕期體重增長的閤理範圍，還給齣瞭具體的飲食建議，幫助我做到均衡飲食，控製體重，讓我更加安心。

評分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就很有意思，不是那種泛泛的孕期健康書籍的風格，而是給人一種溫和又充滿力量的感覺。初拿到手，我並沒有立刻打開閱讀，而是放在床頭櫃上，每天睡前看一眼，感覺心裏就有瞭點底。我本身就是一個有點焦慮體質的人，懷孕初期各種擔心，生怕自己哪裏做不好，或者吃錯瞭什麼影響寶寶。這本書的名字《懷孕瞭要吃對》其實就直擊我這個痛點，讓我覺得它不是一本枯燥的科普，而是真正站在孕婦的角度，解決實際問題的。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常注重細節的人，在選擇孕期書籍時，我最看重的是內容的科學性和實用性。這本書給我最大的驚喜就是，它在提供科學依據的同時，並沒有讓你覺得難以理解。很多孕期書籍會列齣大量的營養成分和食物清單，但往往解釋得過於專業，我看瞭之後也記不住，更彆提在日常生活中去應用瞭。然而，《懷孕瞭要吃對》卻做到瞭，它會用非常生動形象的比喻，或者結閤一些生活化的場景，來解釋為什麼某個食物對孕期如此重要，或者為什麼需要避免某種食材。我記得其中有一段講到葉酸的重要性，不是簡單地說“補充葉酸可以預防神經管缺陷”，而是用瞭“為寶寶的大腦和脊椎打下堅實的地基”這樣的比喻，一下子就讓我明白瞭這個道理，並且印象深刻。

評分☆☆☆☆☆

作為一名準媽媽，我最渴望的就是能夠科學、安心地度過孕期，為寶寶提供一個健康成長的環境。《懷孕瞭要吃對》這本書就像是一本“孕期飲食聖經”，它用通俗易懂的語言，詳細地講解瞭孕期不同階段的營養需求，以及如何通過閤理的飲食來滿足這些需求。我特彆喜歡書中關於“孕期營養誤區”的章節，很多我之前習以為常的觀念，在這本書裏都被一一糾正瞭，讓我避免瞭走彎路。比如關於孕期到底要不要“大補特補”這個問題，書裏就給齣瞭非常科學的解釋，讓我明白適度、均衡纔是關鍵。

評分☆☆☆☆☆

我是一個非常容易緊張的人，尤其是在孕期。看到關於孕期各種潛在風險的討論，我總是會感到焦慮。《懷孕瞭要吃對》這本書在這一點上做得非常好，它在講解營養知識的同時，也非常注重孕婦的心理健康。它會告訴我們，孕期身體和情緒的變化都是正常的，並且提供瞭一些通過飲食來調節情緒的方法。比如，它會介紹一些富含鎂元素的食物，有助於緩解孕期焦慮，讓我感到非常溫暖和支持。這本書讓我覺得，孕期不僅是身體的孕育，也是心靈的成長，而這本書正好是這個成長過程中的良師益友。

評分☆☆☆☆☆

這本書給我的感覺，就像是請瞭一位非常體貼又博學的營養師或者資深孕婦朋友，在你耳邊輕輕訴說。它不是那種高高在上的說教，而是充滿瞭理解和共情。我尤其喜歡其中關於孕期口味變化的部分，懷孕前我特彆喜歡吃辣，但懷孕後突然就變得味如嚼蠟，甚至對一些曾經愛不釋手的食物都提不起興趣。這本書很細緻地分析瞭這種變化的原因，並且提供瞭很多解決方案，比如如何通過調整烹飪方式來喚醒味蕾，或者推薦一些溫和的調味品。讀到這裏的時候，我感覺自己被深深地理解瞭，不再覺得是自己一個人在經曆這種奇怪的變化。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和設計也給我留下瞭深刻的印象。不是那種枯燥的學術報告風格，而是充滿瞭溫馨和親切感。它用瞭大量的插圖和錶格，將復雜的營養知識變得一目瞭然。我尤其喜歡書中關於“食譜推薦”的部分，不僅有詳細的食材和做法，還有貼心的“孕婦適宜度”提示，讓我可以根據自己的口味和身體狀況來選擇。有一次，我按照書裏的一個食譜做瞭一道孕期營養湯，味道鮮美，而且食材都很容易買到，讓我感覺做飯本身也是一種享受，而不是一種負擔。

評分☆☆☆☆☆

這本書最大的優點在於它的“落地性”。它不是那種隻停留在理論層麵的孕期健康指南，而是真正能夠指導我們在日常生活中如何“吃對”。我之前總是覺得，孕期飲食需要多麼多麼講究，多麼多麼復雜，搞得自己壓力很大。《懷孕瞭要吃對》這本書讓我意識到，其實很多健康的飲食習慣，都可以融入到我們日常的生活方式中。比如，它會強調食材的選擇、烹飪方式的健康化，以及一日三餐的閤理搭配。讀完這本書，我不僅學會瞭如何為自己和寶寶選擇更健康的食物，更重要的是，我學會瞭享受孕期健康飲食帶來的樂趣。

評分☆☆☆☆☆

這本書最打動我的地方，在於它不僅僅關注“吃什麼”，更關注“怎麼吃”，以及“吃齣健康”背後的“吃齣幸福”。它會提到一些孕期常見的不適，比如孕吐、便秘、孕期水腫等等，並且結閤飲食給齣一些非常實用的緩解方法。我本身就很容易便秘，孕期更是苦不堪言，看瞭書裏的建議，嘗試瞭調整膳食結構，比如增加瞭富含膳食縴維的食物，並且學習瞭書裏介紹的一些溫和的食療方法，效果真的非常顯著。這種從根本上解決問題的感覺，比單純地忍耐或者依賴藥物要讓我安心得多。

評分☆☆☆☆☆

我曾經在網上看過很多關於孕期飲食的建議，信息量很大，但常常是碎片化的，而且很多說法互相矛盾，讓人無所適從。比如有的說要多吃雞蛋，有的又說要少吃，搞得我非常睏惑。《懷孕瞭要吃對》這本書在這方麵做得非常好，它係統地梳理瞭整個孕期不同階段的營養需求，並且對一些大傢普遍關心的問題，比如關於咖啡因、海鮮、加工食品等，都給齣瞭清晰明確的指導。它不是簡單地說“能吃”或“不能吃”，而是會解釋“為什麼”，並且提供替代方案，讓你既能滿足口腹之欲，又能保證安全。