旅游学 9787568244121 谢春山,邹凯-RT pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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谢春山，邹凯 著

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出版社： 北京理工大学出版社

ISBN：9787568244121

商品编码：29803064341

包装：平装

出版时间：2017-07-01

基本信息

书名：旅游学

定价：52.00元

作者：谢春山,邹凯

出版社：北京理工大学出版社

出版日期：2017-07-01

ISBN：9787568244121

字数：

页码：215

版次：1

装帧：平装

开本：16开

商品重量：0.4kg

编辑推荐

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无

内容提要

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《旅游学》以旅游本体的研究为核心，按照由内到外的逻辑顺序，依次分析探讨旅游的主体观、客体观、条件观、时间观、区域观，后从实践操作的层面探讨旅游的效应观、产业观和发展观，有其内在的逻辑性。既有核心，又有外围；既有本体，又有外在的环境、效应等，体现了严谨的逻辑关系。作者认为旅游学研究必须坚持严谨、科学、规范、深入的原则，采用多视角多层次的研究方法，在深入理解和把握旅游本质内涵的基础上，既要研究旅游的本体，也要研究旅游的客体；既要研究旅游的区域特征，又要研究旅游的历史和未来；既要研究旅游活动的功能与效应，也要研究旅游产业的结构布局与发展对策。

目录

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作者介绍

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文摘

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一、旅游学研究对象与内容诸观点述评
　　旅游研究实际上是一个主客双方交相互动的动态过程。如果将研究者视为研究主体，那么其所研究的对象自然就是研究客体。因此，研究对象实际上是相对于研究主体的一个概念，是任何一门学科都必须明确的首要问题。虽然外学者对旅游学的研究对象问题进行了卓有成就的研究和探讨，但由于受旅游现象的复杂性与多变性等因素的影响，目前人们对旅游学研究对象的认识方面呈现出多种不同的观点，主要以要素说、系统说、关系一现象说以及矛盾说等为代表。为科学认识和把握旅游学的研究对象，有必要对上述诸说加以分析评述。
　　1.要素说
　　要素说目前比较流行的观点主要有“三要素”说和“六要素”说两种。
　　1980年，何礼荪先生率先提出旅游的三要素：饭店、交通和服务。这一概括，对我国当时旅游业的兴起有重要的现实指导作用。后来，不同的学者基于不同的视角，对于“三要素”的看法也不尽相同。其中流行的是“三体说”，即认为三要素指旅游主体、旅游客体与旅游介体（媒体）。如王德刚（1998），李肇荣、曹华盛（2006），王兆明等（2007）认为，旅游学是以旅游的三要素（旅游主体、旅游客体、旅游媒介）为核心，研究旅游活动和旅游北的发展规律的学科。“三体说”将旅游看作一种综合现象来研究，有助于对旅游学研究对象探讨的深入和视野的拓宽。“三体说”的不足在于将旅游主体、客体和媒体定义为旅游学研究对象的核心，太过于一般化，没有体现旅游现象的特殊性。毕竟，任何人类活动都与主体、客体和媒体有关系，而不仅仅是旅游活动。同时，“三体说”将本不与旅游者和旅游资源同时产生的旅游业（旅游媒体）与之等量齐观，共同视为旅游活动的基本要素，显然存在问题。
　　“六要素”初是由孙尚清在其主持出版的《中国旅游经济发展战略报告》中明确指出的，就是指旅游者的“食、住、行、游、购、娱”六类行为，并以此来概括旅游的主要特征，指代旅游学的研究对象。“六要素”既反映出旅游者需求与消费的基本结构，又刻画出旅游业与旅游供给的主体结构，简单通俗，概括性强，符合人们对旅游现象的表面感知，深受人们欢迎，至今仍有的影响。但是，“六要素”说是建立在“旅游是一种经济活动”这一命题之上的简单阐述，用系统的观点来分析，存在明显不足。它将旅游学的研究对象规定为旅游经济活动，体现了人们对旅游学的研究仍停留在初级或表面的认识层面。该观点因缺乏层次与核心，没有主次之分，无论在理论上还是在实践上都有许多弊端。它使人们的认识停留在旅游现象的表面上，关注的是旅游活动中的物质构成，理解的是旅游构成要素的性质及其关系，而忽略了表面背后将这些要素有机联系在一起的旅游活动的内在矛盾。以这种方式来探讨旅游学科的研究对象，反映出旅游学科还不够成熟。
　　近年来，也有人对于旅游的“六要素”进行了重新审视。魏小安等（2003）提出“文、讯、境、科、制、合”的旅游目的地发展要素和环境保障要素。王昆欣（2005）从马斯洛需求层次、科学发展观和旅游发展史三个角度进行考察，认为“行、吃、住、游、娱、购”是旅游活动萌芽期的旅游活动，就此提出旅游活动发展期的“新六要素”，即资源、环境、文化、科技、余暇、金钱。新六要素论的提出体现了旅游活动内容的变化，这和“六要素”的形成和发展是一脉相承的。但就其内容而言，“新六要素”还是不能够很好地描述和概括主体的需求与介体的活动。虽然旅游活动需要资源、环境、文化、科技等要素，但即使“有闲有钱”，旅游者若没有旅游动机和欲望，那么旅游也不会发生。还有的学者从更高层面上概括了旅游活动的基本要素，如陈兴中、郑柳青（2007）认为旅游的“新六要素”应该为：旅游资源、生态环境、经济基础、文化底蕴、文明状况、员工素质。虽然这种说法概括性更强，体现了旅游活动的本质，但是很显然，上述“新六要素”称之为旅游企业（客体）的活动要素未尝不可，但称之为旅游活动的要素则显得牵强。旅游的主体是人（旅游者）而不是物（旅游企业、旅游产品或旅游产业），如果旅游活动的“要素论”不是从主体的角度而是从客体的角度来定义和界定所谓的要素，那么该要素只能被认为是发展旅游业的要素，或者是促进旅游业更好地发展的条件。
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序言

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无

旅行的艺术：探索世界，发现自我 旅行，不仅仅是从一个地方到另一个地方的空间位移，它更是一场深入心灵的探索，一次对未知世界的勇敢触碰，一段重塑自我的生命体验。在现代社会，旅行已从昔日的奢侈品，演变为一种普遍的生活方式，满足着人们日益增长的好奇心、求知欲以及对精神世界的渴望。本书旨在勾勒出一幅关于旅行的宏大图景，它涵盖了旅行的起源与演变、旅行的动机与意义、旅行方式的多样性、旅行目的地的选择、旅行的规划与准备、旅行中的体验与感悟，以及旅行对个人与社会产生的深远影响。 一、旅行的起源与演变：从朝圣到休闲 人类对远方的向往，似乎与生俱来。早期，旅行多与生存、宗教、贸易或政治军事活动相关。朝圣是早期旅行的重要动力之一，人们不远万里前往圣地，寻求精神的慰藉与救赎。探险家们怀揣着对未知世界的征服欲和对财富的渴望，开启了充满艰辛与未知的远航。商旅往来，则促进了不同文明之间的交流与融合。 随着社会的发展和经济的进步，尤其是工业革命的到来，旅行的面貌发生了翻天覆地的变化。火车、轮船、飞机的发明，极大地缩短了时空距离，使得大规模的旅行成为可能。休闲旅行的概念逐渐兴起，人们不再仅仅为了生存或功利而远行，而是为了放松身心、开阔眼界、体验生活。从最初的富裕阶层的特权，到大众化旅游时代的到来，旅行的普及程度和社会影响力都达到了前所未有的高度。旅行不再是少数人的专利，而是成为了越来越多普通人触手可及的梦想。 二、旅行的动机与意义：为何出发？ 人们选择旅行的动机多种多样，它们共同编织了旅行的丰富内涵。 逃离与放松： 在快节奏的现代生活中，都市的喧嚣和工作的压力常常令人疲惫。旅行提供了一个逃离日常、身心放松的绝佳机会。海边的阳光、山间的清风、古城的宁静，都能帮助人们卸下负担，重拾活力。 好奇与探索： 世界之大，无奇不有。人类天生对未知充满好奇。旅行满足了这种探索的欲望，让人有机会亲眼见证不同地域的风土人情、自然风光和历史遗迹。每一次的探索，都是一次知识的增长和视野的拓展。 学习与求知： 旅行是最好的教科书。通过亲身经历，人们可以更深刻地理解历史、地理、文化、艺术等知识，将书本上的概念与现实世界的体验相结合，形成更牢固、更生动的认知。 自我发现与成长： 在陌生的环境中，人们往往会遇到意想不到的挑战，也更容易审视自己。旅行中的独立决策、与不同文化背景的人交流、克服困难的过程，都能激发个人的潜能，增强自信心，促进自我认知和精神成长。 连接与体验： 旅行是与世界建立联系的方式。与当地居民的互动、品尝地道的美食、参与当地的活动，都能让人更深入地体验一个地方的灵魂。同时，与旅伴共同分享的经历，也能加深彼此的情感连接。 寻求灵感： 对于艺术家、作家、设计师等创意工作者而言，旅行是灵感的源泉。全新的视觉冲击、不同的生活哲学、意外的遭遇，都可能激发出创意的火花。 旅行的意义远不止于此，它更是一种对生命的态度，一种积极拥抱世界的方式。它让我们意识到自身在宏大世界中的渺小，也让我们体会到生命的多彩与可能。 三、旅行方式的多样性：量身定制的旅程 随着旅行需求的不断细分和技术的发展，旅行方式也日益多样化，满足着不同人群的需求和偏好。 观光旅游： 这是最传统的旅行方式，以游览名胜古迹、欣赏自然风光为主要目的。游客通常会跟随旅行团或自行安排行程，参观标志性景点。 文化体验旅游： 侧重于深入了解当地的文化、历史、艺术和生活方式。这可能包括参观博物馆、画廊、参加当地节日庆典、学习传统手工艺、品尝特色美食等。 探险旅游： 挑战极限，追求刺激和冒险。这包括徒步登山、潜水、滑雪、极限运动、野外生存等。 生态旅游/自然旅游： 以保护自然环境和生物多样性为前提，欣赏和体验自然风光。这可能包括观鸟、徒步穿越雨林、参观国家公园、与野生动物近距离接触（在不干扰它们的前提下）等。 乡村旅游/农场旅游： 体验田园风光和乡村生活，参与农事活动，品尝农产品。这种旅行方式能让人远离都市的喧嚣，感受宁静与淳朴。 健康与养生旅游： 以恢复身心健康为目的，例如前往温泉度假村、参加瑜伽静修营、接受中医调理等。 美食旅游： 以品尝各地特色美食为主要驱动力，探索当地的饮食文化、烹饪技艺和特色食材。 朝圣与宗教旅游： 前往宗教圣地，体验宗教氛围，寻求精神上的慰藉。 短期周末游/周边游： 利用周末或短假期，前往距离较近的目的地放松休闲，缓解工作压力。 背包客/穷游： 以经济实惠的方式旅行，通常依靠公共交通、入住青年旅社，更注重自由和深度体验。 自驾游： 驾驶私家车或租车，自由安排行程，灵活地探索沿途风光。 邮轮旅行： 在舒适的船上享受美食、娱乐和观光，轻松便捷地游览多个港口城市。 选择何种旅行方式，取决于个人的兴趣、预算、时间以及想要达到的旅行目的。 四、旅行目的地的选择：从众所周知到小众秘境 选择一个合适的旅行目的地，是规划旅程的第一步，也是最令人兴奋的一步。目的地选择的标准多种多样，反映了旅行者不同的偏好。 经典热门目的地： 巴黎的浪漫、罗马的古老、东京的时尚、纽约的活力……这些举世闻名的城市和景点，因其独特的魅力和丰富的文化底蕴，吸引着无数游客。它们通常拥有完善的旅游设施和成熟的旅游服务。 自然风光目的地： 壮丽的山脉、广袤的沙漠、神秘的雨林、碧蓝的海洋、宁静的湖泊……大自然的鬼斧神工总能令人心生敬畏。马尔代夫的沙滩、瑞士的阿尔卑斯山、加拿大的落基山脉、中国的张家界，都是自然爱好者的天堂。 历史文化目的地： 那些承载着厚重历史、拥有古老文明的城市和遗址，对求知欲旺盛的旅行者有着无法抗拒的吸引力。埃及的金字塔、印度的泰姬陵、秘鲁的马丘比丘、中国的故宫，都是历史的见证。 海滨度假目的地： 阳光、沙滩、海水，是许多人放松身心的首选。巴厘岛的热带风情、希腊的圣托里尼、泰国的普吉岛，都能让人尽情享受海滨的惬意。 城市探索目的地： 现代都市的繁华、独特的建筑风格、丰富的夜生活、多样的文化艺术场所，吸引着渴望体验都市活力的旅行者。 探险与户外目的地： 爱好户外运动和挑战自我的人，会选择那些适合徒步、登山、潜水、滑雪等活动的目的地，如新西兰的南岛、尼泊尔的珠峰大本营、冰岛的冰川等。 小众秘境目的地： 厌倦了人潮涌动的景点，一些旅行者开始青睐那些鲜为人知、尚未被过度开发的“秘境”。这些地方往往能提供更原生态的体验和更独特的文化接触。 在选择目的地时，除了个人喜好，还需要考虑旅行的时间、预算、签证要求、季节气候以及个人的旅行经验和承受能力。 五、旅行的规划与准备：细节成就完美 一场成功的旅行，离不开周密的规划和充分的准备。 确定旅行主题与目的地： 根据个人兴趣、预算和时间，确定旅行的主题（如放松、文化、探险等）和具体目的地。 制定行程计划： 详细规划每日的活动、参观的景点、用餐安排以及交通方式。行程不宜过满，要留有弹性，以便应对突发情况或临时起意的改变。 预订交通与住宿： 提前预订机票、火车票、酒店或民宿，尤其是在旅游旺季，可以节省费用并确保有合适的选择。 办理签证与证件： 提前了解目的地国家的签证政策，并准备好护照、身份证等必要证件。 购买旅行保险： 旅行保险能够为意外、疾病、行李丢失等提供保障，是旅行中不可或缺的保障。 准备行李： 根据目的地气候、活动安排和旅行时长，准备合适的衣物、鞋子、洗漱用品、药品、电子设备及充电器等。轻装上阵，但要确保必需品的齐全。 了解当地文化与习俗： 提前了解目的地的风俗习惯、禁忌、语言以及当地的法律法规，有助于避免不必要的麻烦，并能更好地融入当地。 准备应急物品： 准备一些常用药品、创可贴、消毒湿巾等，以备不时之需。 制定预算： 详细列出各项开销，包括交通、住宿、餐饮、景点门票、购物、娱乐等，并预留一部分应急资金。 学习基础外语（如适用）： 掌握一些简单的当地语言，如问候语、感谢语、数字等，将极大地便利旅行。 下载实用App： 地图导航、翻译软件、天气预报、旅行攻略等App，都能在旅途中提供便利。 充分的准备不仅能确保旅行的顺利进行，也能让人在旅途中更加安心和享受。 六、旅行中的体验与感悟：不止于风景 旅行的魅力，更多地体现在旅途中的每一个细节和由此产生的内心触动。 眼前的风景： 山川湖海，古镇村落，名胜古迹，它们以最直观的方式冲击着我们的视觉，带来美的享受和震撼。 舌尖上的风味： 品尝当地的特色美食，不仅仅是满足口腹之欲，更是体验一个地方饮食文化的重要途径。从街边小吃到米其林餐厅，每一口都可能蕴含着当地人的生活智慧和情感。 与人的互动： 与当地人的交流，无论是简单的问路，还是深入的交谈，都能让我们了解他们的生活方式、思想观念和价值观。一次友善的微笑、一个热情的帮助，都可能成为旅途中温暖的回忆。 文化的碰撞与融合： 在不同文化的环境中，我们会发现自己固有的认知受到挑战，也会学会以更开放的心态去理解和接纳差异。这种碰撞与融合，是旅行最有价值的收获之一。 内心的平静与反思： 远离熟悉的环境，卸下日常的包袱，更容易让我们有机会静下心来，审视自己，思考人生。旅途中的孤独时刻，往往是与自我对话的最佳时机。 意外的惊喜： 旅途中总会遇到计划之外的事情，有时是小小的插曲，有时是意想不到的机遇。这些“意外”，往往能为旅行增添不少色彩和乐趣。 对生命的敬畏： 面对广袤的自然，面对古老的文明，我们更能体会到生命的渺小与伟大，对自然和生命产生更深的敬畏之情。 旅行不仅仅是走马观花，更是一次深入体验、感受和学习的过程。每一次的旅行，都在我们的生命画布上增添新的色彩。 七、旅行的深远影响：改变个人，连接世界 旅行对个人和社会的影响是多方面的，它深刻地塑造着我们的认知和世界观。 拓宽视野，打破偏见： 通过亲身接触不同的文化和人群，我们能更客观地认识世界，打破固有的刻板印象和偏见，培养包容与尊重的态度。 增强独立性与适应力： 独自面对陌生的环境和突发状况，能极大地锻炼个人的独立思考能力、解决问题的能力和环境适应能力。 丰富人生阅历，提升生活品质： 丰富的人生经历是无价的财富。旅行带来的见闻和体验，能够极大地提升个人的生活品质和精神境界。 促进文化交流与理解： 旅行是跨文化交流最直接的方式之一。当来自不同国家和地区的人们在旅途中相遇，彼此的了解和友谊便得以建立，这有助于增进国际间的理解与和平。 推动当地经济发展： 旅游业已成为许多国家和地区重要的经济支柱。游客的消费为当地带来了收入，创造了就业机会，促进了基础设施建设。 保护文化遗产与自然环境： 随着人们对旅行目的地的关注度提高，也有越来越多的人开始认识到保护当地文化遗产和自然环境的重要性。负责任的旅游，能够为这些珍贵的资源带来保护的动力。 旅行，是一扇通往更广阔世界的窗户，它让我们看到不同的人生，体验不同的生活，最终，也让我们更好地认识自己，成为一个更加丰富、更加完整的人。它是一场关于发现的旅程，发现世界，也发现那个充满无限可能的自己。

评分☆☆☆☆☆

阅读过程中，我发现作者在构建理论框架时展现了惊人的逻辑严谨性，每一个章节的过渡都像是精密齿轮的咬合，顺滑且必要。他们似乎非常注重将抽象的学术概念与具体的行业实践相结合，没有陷入纯粹的理论空谈。比如，在阐述旅游目的地品牌塑造那一节，作者不仅引用了经典的传播学模型，还紧接着分析了几个国际知名旅游城市的案例，用详实的数据和多维度的分析来支撑自己的观点，这种“理论先行，案例佐证”的写法，极大地增强了说服力。尤其欣赏的是，书中对新兴旅游趋势的探讨，比如可持续发展和数字化体验，并没有简单地跟风，而是深入挖掘了其背后的经济驱动力和文化影响，提出了不少富有洞察力的批判性思考。读完这一部分，我感觉自己对旅游产业的运作机制有了更深层次的理解，不再仅仅停留在游客的表面体验上，而是看到了一个复杂系统的宏观运作。

评分☆☆☆☆☆

从实操价值来看，这本书简直是为行业新人准备的宝典，里面提供的工具和方法论非常具有可操作性。我特别留意了关于风险管理和危机公关的那一章，作者清晰地列出了从预警、响应到恢复的全流程SOP（标准操作程序），并且针对不同类型的突发事件（自然灾害、公共卫生危机、负面舆情）给出了细致的应对策略矩阵。更实用的是，书中还附带了大量的表格和图示，用来量化分析投资回报率（ROI）和游客满意度（CSAT），这些模板可以直接拿来套用在工作报告中，极大地节省了时间和精力。我感觉这本书不仅仅是知识的传授，更像是一套经过时间检验的实战手册，它没有停留在“应该做什么”的层面，而是详细地说明了“如何一步步地做”，这种对细节的关注，是很多理论著作所欠缺的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在让人眼前一亮，封面采用了一种略带磨砂质感的纸张，触感非常舒服，拿在手里有种沉甸甸的实在感，不像有些轻飘飘的书籍。色彩搭配上，主色调选择了沉稳的深蓝色与充满活力的亮橙色进行撞色处理，这种设计既体现了主题的严肃性，又不失旅游探索的激情。封面上方的留白处理得恰到好处，让书名和作者信息清晰突出，不至于显得拥挤。我尤其欣赏的是侧边书脊的处理，字体清晰有力，即使与其他书籍并排放置，也能迅速被识别出来。内页的纸张质量也值得称赞，不像有些印刷品那样反光刺眼，而是那种略微偏黄的米白色，非常适合长时间阅读，墨迹的清晰度和排版的一致性都体现了出版社的专业水准。打开扉页，里面还有一幅精美的世界地图插画，虽然是黑白的，但线条细腻入微，让人忍不住想沿着上面的线条开始一次说走就走的旅行。总的来说，光是这本书的外在表现，就足以让人在书店的货架前驻足停留，愿意将其纳入自己的收藏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度和广度令人印象深刻，它成功地搭建了一座连接不同学科领域的桥梁。我惊喜地发现，作者不仅限于传统的地理学和管理学视角，还巧妙地融入了社会学、人类学甚至一些心理学的观察。例如，在探讨小众文化旅游（如工业遗产旅游）的兴起时，作者不仅分析了经济拉动效应，还深入剖析了当代社会中人们对“真实性”和“怀旧情结”的心理需求，将旅游行为上升到了文化符号消费的层面来解读。这种跨学科的视野，让整个论述体系显得异常丰满和立体，避免了单一学科分析可能带来的局限性。它促使读者去思考，旅游不仅仅是经济活动，更是一种复杂的人类社会现象，它牵动着身份认同、文化交流乃至全球化进程，让人在合上书本后，对“旅行”二字有了全新的、更加宏大的认知框架。

评分☆☆☆☆☆

这本书的行文风格非常引人入胜，说实话，我原本以为这种学术性较强的读物会枯燥乏味，但作者的笔触却透露出一种老练的叙事技巧。他们的语言既保持了学术的精准性，又充满了生活化的场景描绘，读起来完全没有负担。有些地方，作者会用一种略带幽默感或自嘲的口吻来描述行业内的某些尴尬现象，这使得阅读过程变得轻松愉快。例如，在描述旅游规划中的“拍脑袋决策”时，那种鞭辟入里的讽刺，让人会心一笑，同时又不得不深思。他们很擅长设置“场景化”的导入，比如通过一个导游的口述，或者一次失败的旅行规划，来自然地引出下一个需要讨论的理论要点，这种叙事上的巧妙设计，极大地提升了阅读的流畅度和代入感，让人很容易沉浸其中，仿佛身边就有一位经验丰富的专家在娓娓道来。