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文若愚 著

图书标签:

• 茶经
• 陆羽
• 茶叶
• 茶文化
• 品茶
• 茶道
• 彩图
• 文若愚
• 全彩
• 白金版

店铺： 典则俊雅图书专营店

出版社： 北京联合出版公司

ISBN：9787550267909

商品编码：29825222031

包装：精装

出版时间：2016-01-01

图书基本信息,请以下列介绍为准
书名	彩图全解茶经-XX全彩白金版
作者	文愚
定价	29.80元
ISBN号	9787550267909
出版社	北京联合出版公司
出版日期	2016-01-01
版次	1

其他参考信息（以实物为准）
装帧：精装	开本：16开	重量：0.4
版次：1	字数：	页码：

插图

目录

内容提要

中华茶文化源远流长，有专门论茶的书，史籍、 笔记、杂考、小说里*是频频提到茶。其中唐代陆羽 的《茶经》和清代陆廷灿的《续茶经》，是关于茶的 **名的综合性论*。 　　《茶经》是中乃至世界*完整介绍茶的**部 专*，包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方 法、历代茶事、茶叶产地等十章，使茶叶生产从此有 了比较完整的科学依据，并将普通茶事升格为一种美 妙的文化艺能，推动了中华茶文化的发展。《续茶经 》的目录则完全与《茶经》相同，对唐中后期至清代 近千年间的茶事资料搜罗宏富，论述也*详尽，并进 行了考辨，名为“续”，只是表明其传承关系而已。 　　《茶经》与《续茶经》既是茶艺专*，又都具有 深层的文化内涵，皆为值得一读的学经典。文愚 主编的《彩图全解茶经(超值全彩白金版)(精)/学 典藏》在其后增加“名茶品鉴”部分，并配以600余 幅精美彩图，则意在强化其实用性和艺术性，从而* 适合现代人轻松自在地品读经典、品味生活。 　　《茶经》与《续茶经》既是有师承关系的茶艺专 *，又是古朴隽永的学经典。对原文加以精注精译 ，是为了帮助读者扫除阅读障碍，*好地解读经典， 感受古活的风貌。 　　600余幅精美插图或再现古代的社会生活、人物 风貌，或反映古今茶文化的发展变革，与经典古籍相 得益彰，打造出一个多彩的阅读空间，使阅读变为一 种赏心悦目的视觉享受。 　　全书图文并茂，注重传统文化与现代审美的有机 结合，辅以古色古香的版式设计，可读可查可藏。实 用性和艺术性兼具，有助于增长学识、陶冶情操，提 高生活品位。

编辑推荐

陆羽的《茶经》，是一部关于茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理的综合性论*。它既是茶的自然科学*作，又是茶文化的专*。陆廷灿的《续茶经》，其目录完全与《茶经》相同，即分为茶之源、茶之具、茶之造等十个门类。此书对唐之后的茶事资料收罗宏富，并进行了考辨，虽名为“续”，实是一部完全独立的*述。文愚主编的《彩图全解茶经(超值全彩白金版)(精)/学典藏》将《茶经》《续茶经》合编在一起，基本上将唐代之前和清代之前人对于茶的理解和茶道的演变囊括其中，是对茶文化的概括和总结，因此是值得一读的学经典。增加了名茶品鉴，*有利于读者在阅读经典的基础上*好地品茶、品生活。

作者介绍

序言

寻味中华：一部关于茶文化的深度探索 引言 茶，源于中国，历经千年的传承与演变，早已不仅仅是一种饮品，更是渗透于民族血脉中的文化符号。它承载着历史的厚重、哲学的思辨、艺术的雅致与生活的智慧。本书旨在为读者打开一扇通往中华茶文化深邃世界的大门，以严谨的学术态度和生动的叙事方式，全景式地展现中国茶的起源、发展、分类、制作、品饮以及其蕴含的文化精神。我们聚焦于茶的“道”与“器”，力求还原一个真实、立体、多维度的中国茶历史图景。 第一章：茶之源流——从神农到唐代鼎盛 本章追溯中国茶的起源，探讨神农尝百草的传说及其与茶的关联。我们将详细考察考古发现与文献记载中关于茶最早出现的确切证据，区分“荼”、“茗”等早期称谓的演变。 重点关注唐代，这是中国茶文化形成的关键时期。陆羽的《茶经》的出现标志着茶从日常饮品上升为一门独立的艺术与学问。我们将深入剖析《茶经》的结构与核心思想，分析其对后世茶道的深远影响，包括其对茶树种植、采摘、制作、煎煮器具乃至饮茶礼仪的系统规范。同时，也将介绍唐代社会中茶的普及情况，例如茶马互市的经济意义，以及文人雅士对饮茶风尚的推动作用。 第二章：茶的品类与地域风貌——六大茶类的形成与演变 中国茶的分类体系是其博大精深的体现。本章将系统梳理中国茶的六大基本分类：绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶、黑茶。 对于每一种茶类，我们将详细阐述其独特的制作工艺流程，从鲜叶的采摘标准到关键的工艺步骤（如杀青、揉捻、发酵、干燥），解析工艺差异如何决定了茶汤的色、香、味。 地域特色是理解中国茶的另一关键维度。我们将选取具有代表性的茶区进行深度考察： 江南与西南的绿茶世界： 探究西湖龙井、洞庭碧螺春等名优绿茶的独特魅力与制作绝技。 闽南与闽北的乌龙茶殿堂： 聚焦武夷岩茶（大红袍）的“岩骨花香”与安溪铁观音的“观音韵”，解析半发酵工艺的精妙平衡。 滇藏边陲的黑茶帝国： 深入解析普洱茶（生茶与熟茶）、茯砖茶等紧压茶的微生物转化过程及其在边疆贸易中的历史地位。 福建的白茶与黄茶秘境： 探究白毫银针、君山银针等稀有茶类的独特工艺及其养生价值。 红茶的全球旅程： 从祁门红茶的“祁门香”到正山小种的烟熏工艺，追踪红茶在不同地理环境下的适应与发展。 第三章：茶的器具美学——从实用到审美的演进 茶的品饮离不开精美的器具。本章将围绕中国茶文化的“器”展开讨论，探讨不同历史时期、不同茶类所适用的器具及其背后的审美取向。 瓷器与茶： 重点分析唐代长沙窑的褐彩茶器、宋代建盏的兔毫与油滴釉，以及明清时期景德镇青花、粉彩茶具在宫廷与民间的流行。探讨“斗茶”风尚如何推动了茶盏形制的变革。 紫砂艺术的巅峰： 详述明代宜兴紫砂壶的兴起及其与文人阶层饮茶方式的结合。分析紫砂泥料的特性、壶型的设计哲学，以及“一壶侍一茶”的讲究。 现代茶具的革新： 审视玻璃器具、盖碗在现代生活中对传统茶具的补充与影响，分析其在展现茶汤色泽和便捷性方面的优势。 第四章：饮茶的礼仪与境界——茶道精神的哲学内涵 茶道不仅仅是冲泡和品饮的技巧，更是一种修身养性的哲学实践。本章将从文化精神层面深入解析中国茶道的精髓。 礼仪规范： 考察从宫廷到民间的饮茶礼仪变迁，包括座次安排、奉茶顺序、敬茶的含义等，强调“敬”与“和”的体现。 禅茶一味： 探讨佛教禅宗思想如何与饮茶活动相结合，形成“平常心是道”的境界。分析茶的“静”与“空”如何帮助人们回归本真。 文人情怀： 考察宋代点茶、斗茶的雅集文化，以及明清时期文人对茶的诗词歌赋、绘画题跋，理解茶在寄托文人情趣、构建社交雅集中的作用。 茶与养生： 结合传统中医理论，分析不同茶类对人体机能的调理作用，探讨“药食同源”思想在饮茶实践中的体现。 第五章：茶在世界的影响——丝绸之路与全球贸易 中国茶是历史上最重要的贸易商品之一。本章将追踪茶的传播路线和对世界文化的影响。 茶马古道与陆路传播： 重点介绍黑茶经由茶马古道向西藏、蒙古地区的传播，及其在少数民族饮食结构、经济稳定中扮演的关键角色。 海上丝绸之路与欧洲的邂逅： 详述17世纪荷兰、英国等东印度公司将茶叶带入欧洲的过程，分析茶叶如何迅速在英国贵族社会中确立地位，并引发了“下午茶文化”的诞生。 对世界园艺与贸易的影响： 讨论鸦片战争的起因之一——中英贸易中的茶叶逆差问题，以及随后中国茶树种子的外流，对印度、斯里兰卡等地茶园开发的间接影响。 结语：当代茶人的使命 在快节奏的现代社会中，重温茶的文化价值具有重要的现实意义。本书最后一部分将引导读者思考当代茶人如何继承传统、融入创新。从有机种植到科学审评，从茶空间的设计到国际交流，当代茶文化正面临新的机遇与挑战。本书旨在鼓励读者不仅仅是品尝一杯茶汤的滋味，更是去体悟其中蕴含的千年历史、人文情怀与自然之道。

评分☆☆☆☆☆

终于入手了这本《彩图全解茶经-XX全彩白金版 文若愚》，拿到手的第一感觉就是沉甸甸的，纸质非常厚实，拿在手里很有分量。封面设计也相当雅致，淡淡的茶色背景配上精美的插图，瞬间就让人对书中的内容充满了期待。迫不及待地翻开，映入眼帘的是一幅幅高清的彩图，无论是茶树的生长环境，还是不同种类的茶叶形态，都展现得淋漓尽致，仿佛能闻到茶叶的清香。文字部分也排版得非常舒服，字体大小适中，阅读起来毫不费力。感觉这本书从内到外都透着一股“匠心”二字，无论是印刷质量还是内容编排，都看得出是用心了的。我本身就是个茶艺爱好者，平时也会自己泡茶品鉴，总觉得对茶叶的了解还不够深入，这本书的出现简直就是及时雨。我特别喜欢里面关于茶具的介绍，图文并茂，让我对紫砂壶、盖碗等各种茶具的材质、形制、养护有了更直观的认识，这对于提升泡茶的体验感至关重要。这本书绝对是值得收藏的茶学入门读物，无论是对初学者还是有一定基础的茶友，都能从中获益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

作为一个对茶有着近乎痴迷的追求者，我一直都在寻找一本能够真正触及茶灵魂的书籍。而这本《彩图全解茶经-XX全彩白金版 文若愚》，无疑给了我极大的惊喜。它不仅仅是一本关于茶的书，更像是一场关于茶的文化之旅，一次关于生活美学的深度探索。我被书中对茶道精神的解读深深吸引，那种“静心品茗，感悟人生”的境界，让我仿佛置身于茶禅一味的宁静之中。书中的内容深入浅出，既有宏观的历史文化背景，也有微观的冲泡细节指导，让我对茶的理解上升到了一个新的高度。我尤其欣赏书中对于茶与自然、茶与人文的联系的阐述，让我明白了茶不仅仅是一种饮品，更是中国人与自然和谐相处的一种方式，是中华文化传承的重要载体。这本书给我带来的不仅仅是知识的增长，更是一种心灵的洗涤和升华。

评分☆☆☆☆☆

说实话，拿到这本《彩图全解茶经-XX全彩白金版 文若愚》之前，我对茶的了解仅限于“红茶、绿茶、乌龙茶”这些基本分类，觉得茶就是用来喝的。但是翻开这本书，我才发现自己之前的认知是多么的浅薄。它就像一个宝藏，里面包含了太多我从未接触过的知识。比如，书中详细介绍了不同季节的茶叶特点，以及茶叶的冲泡技巧，不同的水温、投茶量、冲泡时间，都会对茶汤的风味产生巨大的影响。我还学到了如何分辨茶叶的等级，哪些是手工采摘的精品，哪些又是机器加工的普通产品。最让我印象深刻的是，它还介绍了不同茶类的品饮方式，比如绿茶要用低温冲泡，以保留其鲜爽的口感，而黑茶则需要高温，才能激发其醇厚的香气。这本书彻底颠覆了我之前对茶的认知，让我觉得泡茶原来是一门如此讲究的艺术。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计简直是艺术品级别的！我一直很喜欢收集一些设计感强的书籍，而这本《彩图全解茶经-XX全彩白金版 文若愚》完全符合我的审美。从封面到内页的排版，都透着一种低调的奢华感。它不像那些商业化包装的书籍那样花哨，而是用一种温润、沉静的风格，来呈现茶的本真之美。我特别喜欢里面的插画，每一幅都非常精美，而且很有意境，让人在阅读文字的同时，也能感受到一种视觉上的享受。特别是那些描绘古代茶事场景的画作，仿佛将人带入了那个悠远的时代，让人忍不住去想象古人饮茶的场景。而且，这本书的字体选择和行距都处理得恰到好处，长时间阅读也不会感到疲劳。我真心觉得，一本好书，除了内容要充实，形式上的美感也是不可或缺的。这本书在这方面做得非常出色，让人爱不释手。

评分☆☆☆☆☆

怎么说呢，这本书给我的感觉就是“有料”。不是那种堆砌知识的枯燥百科，而是真正把茶的文化、历史、工艺，以及它背后蕴含的生活哲学，都娓娓道来。作者的文笔很细腻，读起来一点都不费劲，而且信息量非常大，但是又不会让人觉得过于拥挤。我最喜欢的部分是关于茶的起源和演变，里面讲述了神农尝百草的传说，以及茶叶如何一步步从药用到饮品，再到融入日常生活、成为一种文化符号。这些故事让我对一杯茶有了更深的敬畏感，不再是单纯的解渴饮品，而是承载了厚重历史和人文关怀的载体。书中的插图也恰到好处，不是那种为了凑字数的“图”，而是真正起到了辅助理解的作用，比如展示不同产区的茶园风貌，或是茶叶采摘、制作的精细步骤，都看得我跃跃欲试。这本书不光是科普，更是一种对生活品质的追求的体现，让我觉得，好好的喝一杯茶，也是一种生活态度。