具体描述
常小琥，原名常凯，作家、媒体人。世代居京南城，爱老北京，代表作《琴腔》，获得第四届台湾“华文世界电影小说”首奖，也为骆以军、杨照、小野、蔡国荣等作家激赏，誉作者为文坛明日之星。
★一个风轻云淡、暗流涌动的饭庄江湖
★一段氤氲饭菜香的时代悲欢
★一辈一去不返的老厨人
《收山》让我忆起老舍先生“上知绸缎，下知葱蒜”的古典叙事法则，京字京韵，细节风景深入骨髓。——茅盾文学奖得主 金宇澄
===============================================================
台湾第四届华文世界电影小说奖首奖得主 常小琥最新长篇
《上海文学》《小说选刊》《 中篇小说选刊》《 北京文学选刊》甄选作品 重磅推荐
【内容简介】
青年屠国柱刚刚拜师万唐居总厨杨越钧，就被派到烤鸭名师葛清处打杂帮手。杨师傅的目的是留下葛清的烤鸭绝学，而屠国柱以自己的诚心得到了曾遭徒弟背叛的葛清的信任，也从众师兄弟中脱颖而出当上了经理。
然而日新月异的餐饮行业颠覆着古老的餐饮传统，也侵蚀着师兄弟间相互扶持的情感，几代厨人的理想和传承在时代的浪潮里载浮载沉，最终几位师兄弟各奔歧路，渐行渐远…
细水长流的叙事
再现上世纪70 年代末到90 年代的北京饭庄勤行景观。
一些手艺到这里就断了，
一些师傅到这时候就老了，
一些味道再也找不回来了。
用户评价
##国营老饭馆里的江湖，切菜炒菜的段落读着有点武侠小说的感觉。手艺人的骄傲是再也找不见了，有“职业精神”已经是如今最高的层次了。
评分 评分 评分文图 | 左叔 大概是被轻阅读和心灵鸡汤惯坏了胃口，我跟很多人一样，其实骨子里是很怕读长篇大部头的东西。好在现如今，长篇严肃文学的创作其实也是一派低迷的状态，不用被一些有名头的作品弄得心痒痒的，又担心不能一口气欢畅地读完。 我特别怀念，早些年碰到好的作品，读...
评分 评分##文/夏丽柠 《管子》说，“士农工商四民者，国之石民也”。“工”，即指工匠、手艺人。纵观中国文学，不乏写“手艺人”的小说。汪曾褀的《大淖记事》里的锡匠;王安忆的《骄傲的皮匠》里的皮匠，都活灵活现地展现在读者眼前。 可随着时代进步，手艺却在渐渐消失，手艺人也逐渐...
评分 评分##我觉得写故事都是结合着时代背景的，但故事能讲了一个时代的却不多。《收山》就是这样的一本书，所以读起来既痛快也沉重。 这本书有一点不好是从头到尾没个时间说明，所以经常读着读着发现一下子过了十几年，一下子主人公从刚出茅庐的小伙子成了年过半百的中年人。...
评分相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.idnshop.cc All Rights Reserved. 静思书屋 版权所有