杭州老字号系列丛书：建筑篇 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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仲向平，吴德隆 著

图书标签:

• 杭州老字号
• 建筑
• 历史
• 文化
• 民国建筑
• 传统工艺
• 城市记忆
• 老杭州
• 建筑史
• 地方志

出版社： 浙江大学出版社

ISBN：9787308053600

版次：1

商品编码：10159167

包装：平装

开本：16开

出版时间：2008-05-01

页数：371

正文语种：中文

内容简介

　　《杭州老字号系列丛书:建筑篇》作者对杭州“老房子”进行了全面系统、深入的调研，采访，摄影，并选取其中近百处具有代表性的经典建筑加以会聚整理，内容详实，图文并茂。这些有着几十年甚至上百年历史的“老字号”，蕴涵着丰富的文化积淀，承载着厚重的历史传统。它们在历史长河、传统文化的孕育和洗礼中生成、发展、传承、创新，谱写着开拓者筚路蓝缕的创业诗篇，演奏着承继者与时俱进的创新乐章，诠释着先贤达人诚信公平的经营之道。它们是杭州这座城市的“胎记”和“名片”，也是杭州这座城市的“根”与“魂”。

作者简介

　　仲向平，1956年出生于上海，60年代就就读于杭州，曾先后在浙和浙江工商大学工作现为浙江工商大学浙江旅游科学研究所特约研究员、杭州市历史学会常务理事20巨纪80年代开始关注、研究西湖文化的专题，工余之暇，做了大量的采访调研工作迄今，已出版《留住城市的脚印》、《西湖名人故居》、《杭州老房子》(上、中、下)、《名人与西湖》、《西湖别墅》、《古城遗韵》、《江南老房子》等专著，井有大量有关西湖文化的文章散见于《人民日报》、《光明日报》、《文汇报》、《浙江日报》、《杭州日报》和《新华文摘》、《人物》、《传记文学》等全国数十家报刊，且形成系列。

内页插图

目录

序言
序言二
写在前面
中华老字号建筑与旧址
胡庆余堂
方回春堂
叶种德堂
张同泰药店
仁爱医院
西泠印社
何氏女科
浙江兴业银行
浙江实业银行
中国盐业银行杭州支行
杭州农民银行
中央信托局杭州分局
万源绸庄
新泰旅馆
群英饭店
方裕和宅店
富义仓
三墩老街商宅
拱宸桥西近代建筑
浙江省电话局
杭州电气公司
西华大楼
浙赣铁路局
吴山嘹望台
西湖博览会工业馆
浙江省邮政管理局
浙江省高等法院
杭州海关
日本驻杭领事馆旧址
之江大学
惠兰中学
浙江图书馆
文澜阁
中华书局杭州分局
名人故居·宅邸
风雨茅庐
题襟馆
笕桥醒村
澄庐
汪宅
放庐
膺白楼
恒庐
隐庐
桑庐
双剑楼
刘庄
坚匏别墅
松鹤山庄
康庄
王文韶旧居
蒋抑卮旧居
林风眠旧居
吴大羽旧居
三径堂
朱庄
北山路近代建筑
东山别墅
穗庐
北山路84号大院
海盐馆
王庄
孤云草舍
春润庐
抱青别墅
秋水山庄
静逸别墅
常宅
青白山居
俞楼
蒋经国旧居
约园
若榴花屋
九芝小筑
丁家花园
吴宅
高庄
景观·宗教建筑
望湖楼
菩提精舍
大佛寺
弥陀寺
福星观
凤凰寺
天主堂
思澄堂
杭州基督教青年会
龚自珍纪念馆
消失的建筑
东南日报馆
韶华巷
湖滨骑楼
绿杨新村
福海里
粮道山7号
丰子恺旧居
后记
编后记
专家感言

前言/序言

　　东南形胜，三吴都会，钱塘自古繁华。”杭州有8000年前的跨湖桥文化、2200多年的建城历史，是国务院首批命名的国家历史文化名城，也“中国七大古都之一”。
　　在杭州城市的发展演进中，有一批与这座城市水乳交融、不可分割的历史文化遗产，有一群演绎了一段段美丽动人、可歌可泣传奇故事的知名自主品牌，这就是“老字号”。这些有着几十年甚至上百年历史的“老字号”，蕴涵着丰富的文化积淀，承载着厚重的历史传统。它们在历史长河、传统文化的孕育和洗礼中生成、发展、传承、创新，谱写着开拓者筚路蓝缕的创业诗篇，演奏着承继者与时俱进的创新乐章，诠释着先贤达人诚信公平的经营之道。它们是杭州这座城市的“胎记”和“名片”，也是杭州这座城市的“根”与“魂”。
　　“老字号”是经济和文化的结晶。它们既具有经济价值，更具有文化价值。“江南药王”胡庆余堂、“剪刀之冠”张小泉、“杭菜一绝”楼外楼、“闻香下马”知味观……一家家“老字号”，凭借别具一格的绝活技艺、独树一帜的经营理念，打造了经久不衰的名店名号，成为杭州工商业发展史的参与者和见证者。与此同时，这些“老字号”又以其悠久的历史、厚重的文化承担起历史文化承载者和体现者的使命，成为杭州地域特色及文化传统的表征与注脚。如果从历史和文化演进的时空背景来衡量“老字号”，它们本质上是一种文化形态，是江南地域文化在杭州工商业领域的经典范例和有形载体。
　　“老字号”是传承与创新的典范。传承谋生存，创新图发展，是“老字号”永续经营、青春永驻的成功秘诀。

《杭州老字号系列丛书：建筑篇》—— 城市记忆的基石，人文精神的载体 在江南烟雨的晕染下，杭州这座历史文化名城，以其温婉的山水风光和深厚的文化底蕴，吸引着无数游人驻足。然而，这座城市的魅力远不止于西湖的潋滟波光，更在于其街头巷尾、亭台楼阁间流淌着的岁月的痕迹。当“老字号”这三个字与“建筑”相碰撞，便勾勒出了一幅鲜活的城市画卷，承载着杭州的商业辉煌、匠心传承与生活智慧。《杭州老字号系列丛书：建筑篇》，正是这样一部深入挖掘和系统梳理杭州老字号建筑独特价值的力作，它不仅仅是一册关于房子的书，更是关于城市发展脉络、人文精神延续以及时代变迁印记的深刻注解。 本书的主旨在于，将那些在杭州城市肌理中默默矗立，却又承载着百年乃至千年商业繁荣和生活故事的老字号建筑，从冰冷的砖瓦石木中唤醒，赋予它们新的生命和意义。我们试图通过精细的田野调查、严谨的历史考证和生动的现场解读，为读者呈现一个立体、多维度的老字号建筑世界。这不仅仅是对物质遗存的记录，更是对构成杭州独特城市品格的精神内核的探寻。 一、 溯源与传承：穿越时光的建筑印记 杭州的老字号，绝大多数都与实体建筑紧密相连。这些建筑，本身就是一部活的史书，记录着杭州商业的兴衰起伏，见证着不同时代的建筑风格演变，凝聚着一代代匠人的心血与智慧。本书将从历史溯源的角度出发，追溯杭州老字号建筑的起源和发展脉络。 早期商铺的形态与功能： 探究那些承载着最早一批老字号的建筑，它们是如何在特定的历史时期，如宋、元、明、清，根据当时的商业活动需求、地域特色以及建筑技术，形成独特的空间布局和建造风格。例如，一些临街店铺的店面如何设计才能吸引顾客，后院的仓库如何兼顾储物与安全，天井的空间如何利用来采光通风，这些细节都反映了古人的生活智慧与商业哲学。 近代商业建筑的演变： 随着近代中国对外开放和西方建筑风格的引入，杭州的老字号建筑也开始呈现出新的面貌。本书将重点关注民国时期，一些老字号如何在传统建筑的基础上，融入西洋元素，如券廊、拱窗、石柱等，形成中西合璧的新式建筑。这些建筑不仅是商业功能的载体，更是当时社会思潮、经济发展和社会变革的物质体现。我们还会探讨一些具有代表性的建筑类型，如银行、商会、钱庄、丝绸商行等，它们各自的建筑风格如何体现其行业特性和经济实力。 工业遗产的价值发掘： 随着城市化进程，一些曾经辉煌的老字号工厂建筑，也面临着改造与再利用的挑战。本书将关注这些具有工业时代鲜明特征的建筑，分析其结构特点、空间布局以及承载的工业文明记忆。我们将探讨如何通过保护性改造，让这些工业遗产焕发新生，成为城市文化的新亮点，例如将旧厂房改造成创意园区、博物馆或商业综合体，让工业的厚重感与现代的活力相结合。 二、 匠心独运：材料、技艺与空间之美 老字号建筑的魅力，不仅在于其历史悠久，更在于其蕴含的精湛工艺和独特的设计理念。本书将深入剖析这些建筑在材料选择、建造技艺、装饰艺术以及空间布局上的独到之处。 地域材料的智慧运用： 杭州及周边地区特有的建筑材料，如青砖、黛瓦、木材、石材等，在老字号建筑中得到了淋漓尽致的运用。本书将详细介绍这些材料的特性，以及匠人们如何根据材料的物理属性，发挥其最佳效能，并赋予它们美学上的价值。例如，古建筑中对木材的榫卯结构运用，不仅展现了精湛的工艺，也体现了对材料的尊重和对可持续性的考量。 工艺传承的时代印记： 从木雕、砖雕、石雕，到瓦作、灰塑、彩绘，老字号建筑汇聚了中国传统建筑的各种精湛工艺。本书将通过大量图片和详实的文字，展现这些工艺的细节和美学价值。我们将采访仍然坚守传统工艺的匠人，记录他们的技艺传承之路，以及这些工艺如何在现代建筑设计中得到新的诠释和发展。 空间布局的东方哲学： 中国传统建筑讲究“天人合一”，注重建筑与自然的和谐统一。老字号建筑的院落空间、屋顶设计、门窗处理，无不体现着东方独特的空间哲学。本书将分析这些建筑是如何通过天井、回廊、曲折的巷道等设计，营造出内外有别、步移景异的东方美学意境。同时，也将探讨这些空间布局如何满足当时的居住、商业以及社交需求。 装饰艺术的文化内涵： 老字号建筑的屋檐、梁枋、门窗、墙壁等处，常常装饰有精美的雕刻、绘画和工艺。这些装饰不仅仅是简单的美化，更承载着丰富的文化内涵，如吉祥图案、历史故事、宗教寓意等。本书将对这些装饰艺术进行详细解读，揭示其背后的文化意义和时代背景。 三、 典型案例的深度解析 本书的另一大亮点在于，将精选一系列在杭州具有代表性的老字号建筑，进行深入的案例分析。这些案例涵盖了不同业态、不同历史时期、不同建筑风格的老字号，力求呈现一个全面而生动的图景。 百年老店的建筑传奇： 例如，一些历经沧桑却依然屹立不倒的百年老店，它们的建筑本身就充满了故事。我们将探究这些店铺的原始格局如何适应商业发展，后期的修缮和改造是如何在保留历史风貌的同时，满足现代经营的需求。 行业代表的建筑符号： 丝绸、茶叶、中药、酒业等杭州的传统优势产业，孕育了众多具有鲜明行业特色的老字号建筑。我们将分析这些建筑的设计元素如何体现其行业属性，例如丝绸商行的宽敞店面与精致陈列，茶叶店的古朴典雅与品茗空间，中药铺的药柜与药香氛围等。 历史街区的建筑群落： 杭州的一些传统街区，如河坊街、南宋御街等，保留了大量的老字号建筑群落。本书将从街区整体的视角，分析这些建筑如何有机地构成了一个有机的整体，它们之间的相互关系，以及街区整体的风貌如何塑造了杭州独特的城市记忆。 工业遗址的转型样本： 针对一些具有代表性的老字号工厂建筑，我们将详细介绍其改造利用的案例，分析其成功的经验与面临的挑战，为城市更新提供有益的借鉴。 四、 保护与发展：面向未来的思考 《杭州老字号系列丛书：建筑篇》并非仅仅停留在对历史的追溯和对现状的记录，更重要的是，它将引发读者对老字号建筑的保护与发展的深入思考。 活化利用的创新模式： 如何让这些老建筑在现代社会中“活”起来，是我们重点探讨的问题。本书将介绍国内外在老建筑活化利用方面的成功案例，分析不同的模式，如文化旅游、创意产业、社区服务、商业空间等，并结合杭州的实际情况，提出具有可行性的建议。 科技赋能的保护策略： 随着科技的发展，数字化、智能化手段在建筑保护中的作用日益凸显。本书将探讨如何利用三维扫描、VR/AR技术、BIM技术等，对老建筑进行精确记录、监测和修复，提高保护的效率和精度。 公众参与的价值重塑： 老建筑的生命力，离不开公众的关注和参与。本书将呼吁社会各界关注老建筑的保护，鼓励公众参与到老建筑的价值挖掘和推广活动中来，让更多的人了解、喜爱并珍视这些城市宝贵的文化遗产。 结语 《杭州老字号系列丛书：建筑篇》，是一次对杭州城市记忆的深情回望，是一次对人文精神的郑重致敬。它将带您穿越时空的隧道，去感受那些古老砖瓦中跳动着的生命脉搏；它将引领您走进匠心独运的建筑空间，去体味那些凝聚着智慧与汗水的时代印记；它将激发您对城市未来发展的深刻思考，去探索如何让历史的辉煌与现代的活力和谐共生。这不仅仅是一本书，更是一份承诺，一份对杭州这座城市独特魅力的守护与传承。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在太引人注目了，那种带着历史厚重感的封面，光是拿在手里就能感受到一种时光沉淀下来的韵味。我尤其欣赏它在细节处理上的用心，比如烫金的字体和微微泛黄的纸张触感，仿佛真的在翻阅一本尘封已久的手稿。内页的印刷质量也是一流的，图像的清晰度和色彩的还原度都达到了很高的水准，即便是那些老建筑的黑白照片，也能清晰地展现出材料的质感和光影的变化。阅读过程中，我一直在留意图文排版的布局，设计者显然对视觉流程有着深刻的理解，版面的留白恰到好处，既保证了文字信息的充实，又没有给人带来压迫感。这样的用心，使得即便是面对相对严肃的建筑史料，阅读体验也变得十分愉悦。从一个纯粹的视觉体验角度来说，这套书已经超越了一般的工具书范畴，更像是一件值得收藏的艺术品。我甚至会特意把它们摆放在书架最显眼的位置，每次路过，都能被它散发出的那种古典美学气质所吸引。对于那些同样注重书籍美学价值的读者来说，光是欣赏这本书的外在，就已经是一种享受了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事方式非常独特，它似乎没有采用传统的编年史或地域划分的结构，而是采取了一种更为碎片化、更富有人文关怀的叙事路径。我发现作者常常在描述一个具体的建筑构件时，会突然跳转到与该构件相关的匠人故事，或是某个特定历史时期市民的生活片段。这种跳跃感非但没有造成阅读上的混乱，反而像是在迷宫中探索，每转一个弯都能发现新的惊喜。它不是冷冰冰的建筑分析报告，而是一部关于“活着的”历史的口述实录。我特别喜欢其中关于传统木构件榫卯工艺的描述，作者用了一种近乎诗意的语言，将原本枯燥的力学原理转化成了关于人与自然和谐共存的哲学思考。这种深入肌理的描绘，让我对那些看似寻常的飞檐斗拱有了全新的敬畏之心。它成功地将宏大的历史背景与微小的个体经验编织在一起，构建出一个立体、有温度的杭州记忆。读完后，我感觉自己不仅仅是了解了一堆建筑，更是与那些逝去的工匠和生活在那片空间里的人们进行了一次跨时空的对话。

评分☆☆☆☆☆

这本书对我理解“地方性”的意义产生了深远的影响。它并没有试图将杭州的建筑置于一个普适性的中国传统建筑框架内进行评判，而是坚持从杭州特有的地理环境、气候条件乃至人文审美情趣中去寻找其独特性。比如，关于江南水乡的湿热气候如何影响了建筑材料的选择，以及这种选择如何反过来塑造了当地特有的开敞式布局和对“借景”的偏爱，书中有着非常深入的探讨。我以前总觉得江南建筑大同小异，但这本书让我意识到，即便是同一风格体系下的建筑，在杭州也能发展出其独特的“语调”。这种对本土语境的深度挖掘，使得书中的案例分析不再是孤立的图像展示，而是与整座城市的生命脉搏紧密相连。它教会了我，真正的建筑史，是根植于土地和人民生活方式中的历史。读完之后，我再看待杭州的任何一处老建筑，都会不自觉地去寻找那种由水土和气候共同塑造出的、独一无二的“杭州味道”。

评分☆☆☆☆☆

这本书最让我感到惊喜的，是它在现代城市发展语境下所流露出的那种克制而又坚定的文化关怀。它没有陷入简单复古或盲目批判现代化的情绪化表达中，而是以一种近乎冷静的笔触，探讨了老建筑在现代功能重塑中所面临的困境与机遇。书中对于一些被成功改造利用的老厂房或旧民居的案例分析尤为精彩，它展示了如何在尊重历史肌理的前提下，注入新的生命力，让这些老建筑在当代生活中找到新的定位，而非沦为仅仅供人观赏的“活化石”。这种务实的理想主义，令人信服。它不只是记录消逝的美好，更是在积极探索如何让这些宝贵的文化遗产在未来继续发挥作用。它提供了一种审慎的视角，引导读者思考：我们究竟应该如何与我们的历史进行对话，并将其融入到不断变化的未来之中？这本书更像是一份关于城市记忆与未来责任的深刻备忘录，其价值远远超出了建筑本身的范畴，触及到了城市文化身份构建的核心议题。

评分☆☆☆☆☆

我必须指出，这本书在学术严谨性和大众可读性之间的平衡把握得非常巧妙，这是很多同类出版物难以企及的高度。一方面，它引用了大量的原始档案资料和详实的测绘数据，对于专业人士而言，提供了可靠的研究基础和精确的参考信息，这一点从其脚注的详尽程度就可以看出。另一方面，作者在阐述复杂的建筑语汇时，总是会辅以生动直观的类比或者详细的图解说明，确保即便是建筑学门外汉也能轻松理解其精髓。例如，对于某个特定时期屋顶歇山顶与硬山顶的细微差异，书中不仅有平面图，还配有三维想象的描述，使得理解的门槛大大降低。这种“双轨并行”的写作策略，使得这本书拥有了极强的适用性。它既能满足研究者对深度信息的渴求，也能让普通的城市漫步者在下次路过某个老街区时，能够带着知识和欣赏的眼光去解读眼前的景象。这种知识的普及与深化兼顾的能力，是衡量一部优秀普及读物的重要标准，而这本书无疑做得非常出色。

评分☆☆☆☆☆

书比较大

评分☆☆☆☆☆

很好很好很好很好很好很好工

评分☆☆☆☆☆

相当不错相当不错相当不错相当不错

评分☆☆☆☆☆

喜欢这些老故事，值得大家看看

评分☆☆☆☆☆

喜欢这些老故事，值得大家看看

评分☆☆☆☆☆

喜欢这些老故事，值得大家看看

评分☆☆☆☆☆

很好很好很好很好很好很好工

评分☆☆☆☆☆

杭州老字号系列丛书建筑篇好京东的货，应该是正版记得有一次，我独自一人出来逛街。逛了大半天，什么也没有买到，不是东西不合适，就是价格太高，就在我准备两手空空打道回府的时候，无意中发现前方不远处有一个卖小百货的商店，走上前去一看，商店里面正挂着一些极其精致漂亮的背包，那时为了不至于两手空空回去，我总想凑合着买点东西，经过一番讨价还价，便商定了价格，付了钱之后，我正准备拿起我相中的背包离开的时候，无意中发现背包上有一根拉链坏了，于是我又重新挑选了一个，正要转身离开，那店主居然耍赖说我还没有付钱，硬拉着要我付钱，还说什么谁能证明你付了钱呢没办法，我是自己一个人去的，旁边又没有其它顾客，谁能证明呢天晓得。我辩不过她，只好愤愤不平地两手空空回去了。从那以后，我吃一堑，长一智，我就常常到网上购物了。好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具不这么说，不这么写，就会别扭工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是器，有时候又是事，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对腔调本身的赞美。|好大一本书，是正版!各种不错!只是插图太多，有占篇符之嫌。故事很精彩，女儿很喜欢。书写的不错，能消除人的心瘾。目前已经戒烟第三天了，书拿到手挺有分量的，包装完好。还会继续来，一直就想买这本书，太谢谢京东了，发货神速，两天就到了，超给力的！5分！了解京东2013年3月30日晚间，京东商城正式将原域名360更换为，并同步推出名为的吉祥物形象，其首页也进行了一定程度改版。此外，用户在输入域名后，网页也自动跳转至。对于更换域名，京东方面表示，相对于原域名360，新切换的域名更符合中国用户语言习惯，简洁明了，使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时，作为京东二字的拼音首字母拼写，也更易于和京东品牌产生联想，有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步，京东越做越大。||||好了，现在给大家介绍两本本好书谢谢你离开我是张小娴在想念后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著

评分☆☆☆☆☆

书里搜罗了杭州的古建筑，很多已经消逝了，值得一看。