吃出健康的智慧-来自哈佛医学院的健康新理念 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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康景轩著 著

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出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122037831

商品编码：1027199051

出版时间：2009-01-01

基本信息 书 名：读懂中国:杏林拾趣
作 者：周明鉴 杨东方 王婧文
出版社：中国广播电视出版社
丛书名：读懂中国 出版日期：2013年1月
版 次：第1版
页 数：230
ISBN ：9787504367440
定价： 29.8 元 本店价： 23.84 元
折扣：【80】 节省：5.96 元
分类：  →  
货号：1362788
图书简介 由周明鉴、杨东方、王婧文编著的这本《杏林拾趣》从浩如烟海的中医资料中，从历代学者的诗词文赋、笔记小说中寻觅国学与中医药的渊源，从医师、医食、医史、医事四个方面，精选了101个词条，每个词条下都附有“相关链接”，用图文并茂的方式来拾取杏林中的国学趣味。
由周明鉴、杨东方、王婧文编著的这本《杏林拾趣》从浩如烟海的中医资料中，从历代学者的诗词文赋、笔记小说中寻觅国学与中医药的渊源，从医师、医食、医史、医事四个方面，精选了101个词条，每个词条下都附有“相关链接”，用图文并茂的方式来拾取杏林中的国学趣味。 作者简介 目 录 插图和节选

《长寿的秘密：源自古老东方智慧的养生之道》 在快节奏的现代生活中，健康已成为我们最宝贵的财富。然而，许多人却常常陷入对健康饮食的迷茫，被各种流行理论和信息轰炸得不知所措。我们渴望找到一条真正可持续、简单易行且能带来持久健康的道路。 《长寿的秘密：源自古老东方智慧的养生之道》并非为您提供一套僵化的饮食规则，也不是推崇某种神秘的“超级食物”。它是一次穿越时空的探索，一次关于生命本质的深刻对话，旨在从传承千年的东方养生哲学中，为您挖掘出那些历久弥新、简单却力量无穷的健康智慧。 这本书将带领您走进一个截然不同的健康视角。我们不关注卡路里、不纠结于宏量营养素的比例，而是将目光投向更加宏观、更加整体的生命观。我们将从“天人合一”的哲学理念出发，理解人体与自然界的和谐共生之道，探讨季节变化、地域特色如何影响我们的身体需求。我们将深入了解“阴阳平衡”的核心思想，学习如何在饮食中调和身体内部的能量流动，达到内在的稳定与和谐。 第一部分：寻根溯源——东方养生智慧的基石 “天人合一”：认识我们与自然的双重身份。 我们将探讨古人如何观察自然界的规律，并将这些规律内化为对人体健康的理解。从日出日落的作息，到四季更迭的适应，再到五行相克的哲学，您将看到一种与现代医学截然不同的、更加温和而包容的健康观。我们将学习如何聆听身体的声音，理解它在不同环境和时间下的细微需求，而不是强迫它去适应某种外部标准。 “阴阳平衡”：调和身体内在的能量宇宙。 阴与阳并非简单的对立，而是相辅相成的动态统一。我们将揭示这一古老哲学如何体现在我们的饮食选择上。例如，寒性食物与热性食物的搭配，如何影响身体的温度和消化功能；滋阴与补阳的食物，如何帮助身体维持内在的稳定。您将学会辨别食物的“性味”，理解食物不仅仅是提供能量的物质，更是能够影响身体能量状态的“药”。 “五行学说”：解读食物与身体脏腑的微妙联系。 金、木、水、火、土，这五种元素不仅代表着自然界的物质，更与人体五脏（肺、肝、肾、心、脾）以及五味（辛、酸、咸、甘、苦）紧密相连。我们将详细解读食物的五行属性，以及它们对相应脏腑功能的影响。通过合理搭配五味，您可以更有效地滋养或疏导身体的特定脏腑，达到整体的健康平衡。例如，肝气郁结时，我们可以如何通过饮食来疏肝理气；脾胃虚弱时，又该如何温补脾胃。 “藏象学说”：看见身体的整体运作。 东方医学强调“整体观”，即身体的各个部分并非孤立存在，而是相互联系、相互影响。我们将探讨“藏象学说”，理解脏腑之间的相互关系，以及它们如何通过血液和能量（气）的流动来实现身体的正常运作。本书将引导您理解，一个看似简单的消化不良，可能与您肝脏的功能失调有关；而情绪的波动，也可能影响到您的心血管健康。 第二部分：落地实践——简单易行的日常养生法 “食养”的精髓：化解食物的药性。 东方养生并非仅仅是“吃什么”，更在于“如何吃”。我们将深入探讨“食养”的艺术，学习如何通过烹饪方式、进食时间、搭配原则，来最大限度地发挥食物的益处，同时化解其可能带来的负面影响。例如，蒸、煮、炖等温和的烹饪方式，如何保留食物的营养并易于消化；生食与熟食的选择，如何顺应身体在不同情况下的需求。 “辨证施食”：量体裁衣的饮食智慧。 每个人都是独一无二的，身体状况更是千差万别。本书的核心理念之一是“辨证施食”。我们将为您提供一套简易的方法，帮助您初步了解自己的体质特点（如寒性、热性、虚性、实性等），并根据这些特点，选择最适合您的食物。您将学会如何通过观察自己的舌苔、脉象（简单易懂的介绍）、排泄物等，来判断身体的偏盛偏衰，并据此调整饮食。 “顺时养生”：跟随自然的节奏。 春生、夏长、秋收、冬藏，自然界有着清晰的节奏，我们的身体也应该顺应这份节奏。我们将详细介绍如何在不同的季节，调整我们的饮食和生活方式。 春季： 如何通过饮食来舒展肝气，迎接生机勃勃的季节。 夏季： 如何清热解暑，调养心肺，应对炎热与湿气。 秋季： 如何润肺滋阴，为身体储备能量，迎接干燥的季节。 冬季： 如何温补阳气，固守身体的“藏”，抵御寒冷。 “五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”：平衡膳食的东方解读。 这句古老的养生箴言，为我们提供了构建健康饮食的绝佳框架。我们将深入解读这句话的含义，并结合现代营养学知识，为您提供具体的饮食建议。 五谷： 为什么全谷物是身体能量的基石？如何选择和烹饪适合您的谷物？ 五果： 水果的益处与禁忌，如何根据季节和体质选择？ 五畜： 肉类在饮食中的角色，如何选择优质肉类并合理食用？ 五菜： 蔬菜的丰富多样性，如何通过蔬菜补充身体所需的维生素和矿物质？ “食饮有节”：掌握恰当的进食之道。 进食本身也是一门艺术。我们将探讨“食饮有节”的重要性，包括： 进食时间： 为什么规律进餐如此重要？早餐、午餐、晚餐的最佳时间是什么？ 进食量： 如何判断“七分饱”？过饱或过饥对身体有何影响？ 进食态度： 为什么吃饭时要专心？细嚼慢咽的好处在哪里？ 第三部分：心灵与身体的和谐——内在修炼的健康维度 “情志养生”：情绪对身体的影响。 东方医学认为，“喜、怒、忧、思、悲、恐、惊”七情，如果过度或失调，都会损伤身体。我们将探讨如何通过饮食和生活方式来调和情绪，例如，某些食物如何帮助我们缓解焦虑，又有哪些习惯会加剧我们的负面情绪。 “静心养生”：简单有效的放松技巧。 冥想、呼吸练习、简单的户外活动，这些看似与饮食无关的实践，却是构建真正健康不可或缺的部分。我们将为您介绍一些简单易学的放松方法，帮助您减轻压力，提升身心能量。 “起居有常”：睡眠与作息的健康密码。 充足而高质量的睡眠，是身体自我修复和恢复的关键。我们将探讨如何通过调整饮食和生活习惯，来改善睡眠质量，建立健康的作息规律，从而提升整体的健康水平。 《长寿的秘密：源自古老东方智慧的养生之道》将为您带来： 一种全新的健康视角： 摆脱信息茧房，回归最本源的生命智慧。 一套可持续的养生方法： 简单易行，不依赖昂贵的保健品或复杂的食谱。 一个更加平衡的身心状态： 通过饮食和生活方式的调整，达到内在的和谐与稳定。 一份对生命更深的理解： 认识到健康不仅仅是身体的无病，更是生命整体的充盈与安宁。 这本书不是医学教科书，也不是一本关于疾病治疗的书籍。它是一份来自古老智慧的馈赠，一份指引您走向更加健康、宁静、充实生活的邀请。让我们一起，在东方千年养生智慧的光辉下，探索属于您自己的长寿之秘。

评分☆☆☆☆☆

这是一本让人读了以后，恨不得立刻改变自己厨房风格的书！《吃出健康的智慧-来自哈佛医学院的健康新理念》这本书，我真的强力推荐给每一个关心自己身体的人。它不是那种让你望而却步的学术巨著，而是充满了生活气息，让你读起来感觉就像是在和一位经验丰富的营养师在聊天。我之前总是抱着一种“尽量吃得健康”的心态，但这本书让我明白，健康饮食不应该是“尽量”，而是“应该”。它让我看到了食物背后隐藏的强大力量，以及我们如何通过简单的饮食调整，就能为自己的健康打下坚实的基础。 让我特别赞赏的是，书中对“抗炎饮食”和“抗氧化食物”的介绍，简直是及时雨。我最近一直觉得身体有些莫名的疲惫和不适，这本书让我意识到，或许是身体内部的炎症在作祟。它详细地解释了哪些食物具有抗炎和抗氧化的作用，以及如何在日常饮食中融入这些食物。我开始尝试增加莓果、绿叶蔬菜、坚果和优质脂肪的摄入，效果真的非常显著。感觉身体的炎症指标在下降，精力也变得更加充沛。这让我意识到，很多时候，解决健康问题，并不需要多么复杂的药物，只需要回到最原始、最自然的方式——吃对食物。

评分☆☆☆☆☆

最近读到一本非常触动人心的书，书名叫做《吃出健康的智慧-来自哈佛医学院的健康新理念》。这本书真的让我对“吃”这件事有了全新的认知。我一直以为健康饮食就是少油少盐，多吃蔬菜水果，但这本书远远超出了我的想象。它不是简单地罗列食谱，而是深入浅出地剖析了食物与我们身体之间千丝万缕的联系，从细胞层面到整个身体系统的运作，都进行了细致的解读。作者用非常生动形象的比喻，将复杂的科学原理变得易于理解，让我这个对科学不太感冒的人也听得津津有味。 我特别喜欢书中关于“食物的能量”和“身体的智慧”这两个章节。它并没有把食物妖魔化，也没有制造恐慌，而是强调了食物本身所蕴含的营养和能量，以及我们身体如何巧妙地利用这些能量来维持运转、修复损伤。我以前总觉得某些食物是“好”的，某些是“坏”的，吃多了就会生病。但这本书教会我，关键在于“平衡”和“适量”，以及了解不同食物对我们身体的长期影响。它鼓励我们去倾听身体的声音，而不是盲目地遵循某种单一的饮食法则。这种全新的视角让我感觉自己好像打开了一扇通往健康世界的大门，充满了希望和可能性。

评分☆☆☆☆☆

我必须说，这本书带来的冲击力是巨大的，它彻底颠覆了我过去一些根深蒂固的饮食观念。一直以来，我总以为自己对健康饮食有所了解，也尝试过各种节食方法，但效果总是差强人意，甚至有时候还会适得其反。这本《吃出健康的智慧》就像一位慈祥的长者，用最温和却又最深刻的方式，引导我重新审视自己的饮食习惯。它没有用冰冷的数字和枯燥的理论吓唬我，而是用一个个真实的生活案例和科学的研究数据，让我明白，我们每天摄入的食物，不仅仅是为了填饱肚子，更是构建我们身体的基石，影响着我们的情绪、精力，甚至是我们长远的健康命运。 我尤其被书中关于“肠道微生物”的讲解所吸引。我从来没有想过，我们肚子里的小生物竟然对我们的健康有着如此巨大的影响！这本书详细解释了益生菌和益生元的作用，以及如何通过调整饮食来优化我们的肠道环境。这让我意识到，很多时候困扰我的消化问题、皮肤问题，甚至是情绪波动，都可能与我的肠道健康息息相关。我开始尝试书中推荐的一些食谱，比如发酵食品和富含膳食纤维的食物，效果真的出乎意料的好。感觉整个人都轻松了很多，消化也变得顺畅，连带着心情也变得明朗起来。

评分☆☆☆☆☆

我必须承认，在读《吃出健康的智慧-来自哈佛医学院的健康新理念》之前，我对“健康饮食”的理解，可以说是停留在非常表面的层面。我以为只要控制糖分，少吃油炸食品，多吃蔬菜，就是健康了。但这本书，就像一道闪电，照亮了我对健康饮食的认知盲区。它不仅仅是告诉你“吃什么”，更重要的是告诉你“为什么这么吃”，以及“怎么吃才能真正受益”。作者用极其清晰的逻辑，将复杂的科学原理，转化成我们日常生活都能理解和应用的知识。 我被书中关于“食物的时令性”以及“饮食与睡眠的关系”的探讨深深吸引。我从来没有想过，原来吃当季的食物，对我们的身体健康有着如此重要的意义，不仅营养价值更高，还能更好地适应身体的需求。同时，书中关于饮食如何影响睡眠质量的分析，也让我大开眼界。我一直以为失眠只是精神压力问题，但这本书让我意识到，睡前吃什么，对我的睡眠有着直接的影响。我开始调整我的晚餐时间，并尝试书中推荐的一些助眠食物，睡眠质量得到了明显的改善，整个人也变得更加精神焕发。这真的是一本从内到外，全方位提升我们健康水平的好书。

评分☆☆☆☆☆

最近迷上一本书，叫做《吃出健康的智慧-来自哈佛医学院的健康新理念》，我必须说，这绝对是我读过最能改变我思维方式的书之一。它不是那种告诉你“什么不能吃”的禁欲系指南，而是像一位睿智的朋友，娓娓道来食物与我们身体之间那些不为人知的奥秘。我一直以来都觉得“吃”这件事很复杂，各种信息扑面而来，让人眼花缭乱，不知道该信哪个。但这本书却以一种非常平易近人的方式，拆解了这些复杂的概念，让我豁然开朗。 书中关于“食物的生物利用率”以及“膳食纤维的真相”这两个部分的阐述，让我印象最为深刻。我以前总觉得只要吃得“健康”，就万事大吉了，但这本书让我明白，食物的价值不仅仅在于它本身含有多少营养，更在于我们的身体能够从中吸收多少。它详细解释了不同烹饪方式对营养素的影响，以及哪些食物组合能够最大化营养的吸收。这让我不再盲目追求“名贵”的食材，而是更加关注如何科学地搭配和烹饪，让每一口食物都发挥最大的效用。

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印刷质量不错，字迹清晰。

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还不错，可能是双十一等了好久好久

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给妈妈买的 老人现在都喜欢看养生的

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不错的书，保健养生推荐。

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吃出健康的智慧这本书很好，可以学到很多医学上的知识。

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不错

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印刷质量不错，字迹清晰。

评分☆☆☆☆☆

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