吃齣健康的智慧-來自哈佛醫學院的健康新理念 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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康景軒著 著

圖書標籤:

• 健康飲食
• 營養學
• 哈佛醫學院
• 膳食
• 預防醫學
• 健康生活
• 飲食習慣
• 醫學科普
• 健康理念
• 食療

店鋪： 文軒網旗艦店

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122037831

商品編碼：1027199051

齣版時間：2009-01-01

基本信息 書 名：讀懂中國:杏林拾趣
作 者：周明鑒 楊東方 王婧文
齣版社：中國廣播電視齣版社
叢書名：讀懂中國 齣版日期：2013年1月
版 次：第1版
頁 數：230
ISBN ：9787504367440
定價： 29.8 元 本店價： 23.84 元
摺扣：【80】 節省：5.96 元
分類：  →  
貨號：1362788
圖書簡介 由周明鑒、楊東方、王婧文編著的這本《杏林拾趣》從浩如煙海的中醫資料中，從曆代學者的詩詞文賦、筆記小說中尋覓國學與中醫藥的淵源，從醫師、醫食、醫史、醫事四個方麵，精選瞭101個詞條，每個詞條下都附有“相關鏈接”，用圖文並茂的方式來拾取杏林中的國學趣味。
由周明鑒、楊東方、王婧文編著的這本《杏林拾趣》從浩如煙海的中醫資料中，從曆代學者的詩詞文賦、筆記小說中尋覓國學與中醫藥的淵源，從醫師、醫食、醫史、醫事四個方麵，精選瞭101個詞條，每個詞條下都附有“相關鏈接”，用圖文並茂的方式來拾取杏林中的國學趣味。 作者簡介 目 錄 插圖和節選

《長壽的秘密：源自古老東方智慧的養生之道》 在快節奏的現代生活中，健康已成為我們最寶貴的財富。然而，許多人卻常常陷入對健康飲食的迷茫，被各種流行理論和信息轟炸得不知所措。我們渴望找到一條真正可持續、簡單易行且能帶來持久健康的道路。 《長壽的秘密：源自古老東方智慧的養生之道》並非為您提供一套僵化的飲食規則，也不是推崇某種神秘的“超級食物”。它是一次穿越時空的探索，一次關於生命本質的深刻對話，旨在從傳承韆年的東方養生哲學中，為您挖掘齣那些曆久彌新、簡單卻力量無窮的健康智慧。 這本書將帶領您走進一個截然不同的健康視角。我們不關注卡路裏、不糾結於宏量營養素的比例，而是將目光投嚮更加宏觀、更加整體的生命觀。我們將從“天人閤一”的哲學理念齣發，理解人體與自然界的和諧共生之道，探討季節變化、地域特色如何影響我們的身體需求。我們將深入瞭解“陰陽平衡”的核心思想，學習如何在飲食中調和身體內部的能量流動，達到內在的穩定與和諧。 第一部分：尋根溯源——東方養生智慧的基石 “天人閤一”：認識我們與自然的雙重身份。 我們將探討古人如何觀察自然界的規律，並將這些規律內化為對人體健康的理解。從日齣日落的作息，到四季更迭的適應，再到五行相剋的哲學，您將看到一種與現代醫學截然不同的、更加溫和而包容的健康觀。我們將學習如何聆聽身體的聲音，理解它在不同環境和時間下的細微需求，而不是強迫它去適應某種外部標準。 “陰陽平衡”：調和身體內在的能量宇宙。 陰與陽並非簡單的對立，而是相輔相成的動態統一。我們將揭示這一古老哲學如何體現在我們的飲食選擇上。例如，寒性食物與熱性食物的搭配，如何影響身體的溫度和消化功能；滋陰與補陽的食物，如何幫助身體維持內在的穩定。您將學會辨彆食物的“性味”，理解食物不僅僅是提供能量的物質，更是能夠影響身體能量狀態的“藥”。 “五行學說”：解讀食物與身體髒腑的微妙聯係。 金、木、水、火、土，這五種元素不僅代錶著自然界的物質，更與人體五髒（肺、肝、腎、心、脾）以及五味（辛、酸、鹹、甘、苦）緊密相連。我們將詳細解讀食物的五行屬性，以及它們對相應髒腑功能的影響。通過閤理搭配五味，您可以更有效地滋養或疏導身體的特定髒腑，達到整體的健康平衡。例如，肝氣鬱結時，我們可以如何通過飲食來疏肝理氣；脾胃虛弱時，又該如何溫補脾胃。 “藏象學說”：看見身體的整體運作。 東方醫學強調“整體觀”，即身體的各個部分並非孤立存在，而是相互聯係、相互影響。我們將探討“藏象學說”，理解髒腑之間的相互關係，以及它們如何通過血液和能量（氣）的流動來實現身體的正常運作。本書將引導您理解，一個看似簡單的消化不良，可能與您肝髒的功能失調有關；而情緒的波動，也可能影響到您的心血管健康。 第二部分：落地實踐——簡單易行的日常養生法 “食養”的精髓：化解食物的藥性。 東方養生並非僅僅是“吃什麼”，更在於“如何吃”。我們將深入探討“食養”的藝術，學習如何通過烹飪方式、進食時間、搭配原則，來最大限度地發揮食物的益處，同時化解其可能帶來的負麵影響。例如，蒸、煮、燉等溫和的烹飪方式，如何保留食物的營養並易於消化；生食與熟食的選擇，如何順應身體在不同情況下的需求。 “辨證施食”：量體裁衣的飲食智慧。 每個人都是獨一無二的，身體狀況更是韆差萬彆。本書的核心理念之一是“辨證施食”。我們將為您提供一套簡易的方法，幫助您初步瞭解自己的體質特點（如寒性、熱性、虛性、實性等），並根據這些特點，選擇最適閤您的食物。您將學會如何通過觀察自己的舌苔、脈象（簡單易懂的介紹）、排泄物等，來判斷身體的偏盛偏衰，並據此調整飲食。 “順時養生”：跟隨自然的節奏。 春生、夏長、鞦收、鼕藏，自然界有著清晰的節奏，我們的身體也應該順應這份節奏。我們將詳細介紹如何在不同的季節，調整我們的飲食和生活方式。 春季： 如何通過飲食來舒展肝氣，迎接生機勃勃的季節。 夏季： 如何清熱解暑，調養心肺，應對炎熱與濕氣。 鞦季： 如何潤肺滋陰，為身體儲備能量，迎接乾燥的季節。 鼕季： 如何溫補陽氣，固守身體的“藏”，抵禦寒冷。 “五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”：平衡膳食的東方解讀。 這句古老的養生箴言，為我們提供瞭構建健康飲食的絕佳框架。我們將深入解讀這句話的含義，並結閤現代營養學知識，為您提供具體的飲食建議。 五榖： 為什麼全榖物是身體能量的基石？如何選擇和烹飪適閤您的榖物？ 五果： 水果的益處與禁忌，如何根據季節和體質選擇？ 五畜： 肉類在飲食中的角色，如何選擇優質肉類並閤理食用？ 五菜： 蔬菜的豐富多樣性，如何通過蔬菜補充身體所需的維生素和礦物質？ “食飲有節”：掌握恰當的進食之道。 進食本身也是一門藝術。我們將探討“食飲有節”的重要性，包括： 進食時間： 為什麼規律進餐如此重要？早餐、午餐、晚餐的最佳時間是什麼？ 進食量： 如何判斷“七分飽”？過飽或過飢對身體有何影響？ 進食態度： 為什麼吃飯時要專心？細嚼慢咽的好處在哪裏？ 第三部分：心靈與身體的和諧——內在修煉的健康維度 “情誌養生”：情緒對身體的影響。 東方醫學認為，“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚”七情，如果過度或失調，都會損傷身體。我們將探討如何通過飲食和生活方式來調和情緒，例如，某些食物如何幫助我們緩解焦慮，又有哪些習慣會加劇我們的負麵情緒。 “靜心養生”：簡單有效的放鬆技巧。 冥想、呼吸練習、簡單的戶外活動，這些看似與飲食無關的實踐，卻是構建真正健康不可或缺的部分。我們將為您介紹一些簡單易學的放鬆方法，幫助您減輕壓力，提升身心能量。 “起居有常”：睡眠與作息的健康密碼。 充足而高質量的睡眠，是身體自我修復和恢復的關鍵。我們將探討如何通過調整飲食和生活習慣，來改善睡眠質量，建立健康的作息規律，從而提升整體的健康水平。 《長壽的秘密：源自古老東方智慧的養生之道》將為您帶來： 一種全新的健康視角： 擺脫信息繭房，迴歸最本源的生命智慧。 一套可持續的養生方法： 簡單易行，不依賴昂貴的保健品或復雜的食譜。 一個更加平衡的身心狀態： 通過飲食和生活方式的調整，達到內在的和諧與穩定。 一份對生命更深的理解： 認識到健康不僅僅是身體的無病，更是生命整體的充盈與安寜。 這本書不是醫學教科書，也不是一本關於疾病治療的書籍。它是一份來自古老智慧的饋贈，一份指引您走嚮更加健康、寜靜、充實生活的邀請。讓我們一起，在東方韆年養生智慧的光輝下，探索屬於您自己的長壽之秘。

評分☆☆☆☆☆

這是一本讓人讀瞭以後，恨不得立刻改變自己廚房風格的書！《吃齣健康的智慧-來自哈佛醫學院的健康新理念》這本書，我真的強力推薦給每一個關心自己身體的人。它不是那種讓你望而卻步的學術巨著，而是充滿瞭生活氣息，讓你讀起來感覺就像是在和一位經驗豐富的營養師在聊天。我之前總是抱著一種“盡量吃得健康”的心態，但這本書讓我明白，健康飲食不應該是“盡量”，而是“應該”。它讓我看到瞭食物背後隱藏的強大力量，以及我們如何通過簡單的飲食調整，就能為自己的健康打下堅實的基礎。 讓我特彆贊賞的是，書中對“抗炎飲食”和“抗氧化食物”的介紹，簡直是及時雨。我最近一直覺得身體有些莫名的疲憊和不適，這本書讓我意識到，或許是身體內部的炎癥在作祟。它詳細地解釋瞭哪些食物具有抗炎和抗氧化的作用，以及如何在日常飲食中融入這些食物。我開始嘗試增加莓果、綠葉蔬菜、堅果和優質脂肪的攝入，效果真的非常顯著。感覺身體的炎癥指標在下降，精力也變得更加充沛。這讓我意識到，很多時候，解決健康問題，並不需要多麼復雜的藥物，隻需要迴到最原始、最自然的方式——吃對食物。

評分☆☆☆☆☆

我必須說，這本書帶來的衝擊力是巨大的，它徹底顛覆瞭我過去一些根深蒂固的飲食觀念。一直以來，我總以為自己對健康飲食有所瞭解，也嘗試過各種節食方法，但效果總是差強人意，甚至有時候還會適得其反。這本《吃齣健康的智慧》就像一位慈祥的長者，用最溫和卻又最深刻的方式，引導我重新審視自己的飲食習慣。它沒有用冰冷的數字和枯燥的理論嚇唬我，而是用一個個真實的生活案例和科學的研究數據，讓我明白，我們每天攝入的食物，不僅僅是為瞭填飽肚子，更是構建我們身體的基石，影響著我們的情緒、精力，甚至是我們長遠的健康命運。 我尤其被書中關於“腸道微生物”的講解所吸引。我從來沒有想過，我們肚子裏的小生物竟然對我們的健康有著如此巨大的影響！這本書詳細解釋瞭益生菌和益生元的作用，以及如何通過調整飲食來優化我們的腸道環境。這讓我意識到，很多時候睏擾我的消化問題、皮膚問題，甚至是情緒波動，都可能與我的腸道健康息息相關。我開始嘗試書中推薦的一些食譜，比如發酵食品和富含膳食縴維的食物，效果真的齣乎意料的好。感覺整個人都輕鬆瞭很多，消化也變得順暢，連帶著心情也變得明朗起來。

評分☆☆☆☆☆

最近迷上一本書，叫做《吃齣健康的智慧-來自哈佛醫學院的健康新理念》，我必須說，這絕對是我讀過最能改變我思維方式的書之一。它不是那種告訴你“什麼不能吃”的禁欲係指南，而是像一位睿智的朋友，娓娓道來食物與我們身體之間那些不為人知的奧秘。我一直以來都覺得“吃”這件事很復雜，各種信息撲麵而來，讓人眼花繚亂，不知道該信哪個。但這本書卻以一種非常平易近人的方式，拆解瞭這些復雜的概念，讓我豁然開朗。 書中關於“食物的生物利用率”以及“膳食縴維的真相”這兩個部分的闡述，讓我印象最為深刻。我以前總覺得隻要吃得“健康”，就萬事大吉瞭，但這本書讓我明白，食物的價值不僅僅在於它本身含有多少營養，更在於我們的身體能夠從中吸收多少。它詳細解釋瞭不同烹飪方式對營養素的影響，以及哪些食物組閤能夠最大化營養的吸收。這讓我不再盲目追求“名貴”的食材，而是更加關注如何科學地搭配和烹飪，讓每一口食物都發揮最大的效用。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，在讀《吃齣健康的智慧-來自哈佛醫學院的健康新理念》之前，我對“健康飲食”的理解，可以說是停留在非常錶麵的層麵。我以為隻要控製糖分，少吃油炸食品，多吃蔬菜，就是健康瞭。但這本書，就像一道閃電，照亮瞭我對健康飲食的認知盲區。它不僅僅是告訴你“吃什麼”，更重要的是告訴你“為什麼這麼吃”，以及“怎麼吃纔能真正受益”。作者用極其清晰的邏輯，將復雜的科學原理，轉化成我們日常生活都能理解和應用的知識。 我被書中關於“食物的時令性”以及“飲食與睡眠的關係”的探討深深吸引。我從來沒有想過，原來吃當季的食物，對我們的身體健康有著如此重要的意義，不僅營養價值更高，還能更好地適應身體的需求。同時，書中關於飲食如何影響睡眠質量的分析，也讓我大開眼界。我一直以為失眠隻是精神壓力問題，但這本書讓我意識到，睡前吃什麼，對我的睡眠有著直接的影響。我開始調整我的晚餐時間，並嘗試書中推薦的一些助眠食物，睡眠質量得到瞭明顯的改善，整個人也變得更加精神煥發。這真的是一本從內到外，全方位提升我們健康水平的好書。

評分☆☆☆☆☆

最近讀到一本非常觸動人心的書，書名叫做《吃齣健康的智慧-來自哈佛醫學院的健康新理念》。這本書真的讓我對“吃”這件事有瞭全新的認知。我一直以為健康飲食就是少油少鹽，多吃蔬菜水果，但這本書遠遠超齣瞭我的想象。它不是簡單地羅列食譜，而是深入淺齣地剖析瞭食物與我們身體之間韆絲萬縷的聯係，從細胞層麵到整個身體係統的運作，都進行瞭細緻的解讀。作者用非常生動形象的比喻，將復雜的科學原理變得易於理解，讓我這個對科學不太感冒的人也聽得津津有味。 我特彆喜歡書中關於“食物的能量”和“身體的智慧”這兩個章節。它並沒有把食物妖魔化，也沒有製造恐慌，而是強調瞭食物本身所蘊含的營養和能量，以及我們身體如何巧妙地利用這些能量來維持運轉、修復損傷。我以前總覺得某些食物是“好”的，某些是“壞”的，吃多瞭就會生病。但這本書教會我，關鍵在於“平衡”和“適量”，以及瞭解不同食物對我們身體的長期影響。它鼓勵我們去傾聽身體的聲音，而不是盲目地遵循某種單一的飲食法則。這種全新的視角讓我感覺自己好像打開瞭一扇通往健康世界的大門，充滿瞭希望和可能性。

評分☆☆☆☆☆

很好！值得推薦！價格實惠！物流也非常迅速！

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老爸叫買的！不錯！

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給媽媽買的 老人現在都喜歡看養生的

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物流很快，書是正版

評分☆☆☆☆☆

還不錯，可能是雙十一等瞭好久好久

評分☆☆☆☆☆

吃齣健康的智慧這本書很好，可以學到很多醫學上的知識。

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太方便瞭，不用跑書店瞭，送貨快，經常有活動，比實體店優惠好多，還會購買，快遞很給力。。。

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

不錯的書，保健養生推薦。