具体描述
内容简介
《儿童减肥营养餐》提供了150道精心编制的减肥美食，奉上50余种减肥明星食材。食材做到了尽量涉及范围全面而精选，让孩子在享受美味中获得更健康的营养，做个快乐的减肥者。《儿童减肥营养餐》还解答一些你想到或暂时没想到的儿童减肥疑虑，提供更多减肥的健康妙方以及贯穿全书的美食贴心提示，让儿童减肥变成一场无忧的美味之旅。目录
第一章 刻不容缓，你家孩子需要减肥你家孩子是否需要减肥
肥胖类型测试：你家孩子属于哪一类
单纯性肥胖的原因及相应饮食调理对策
肥胖儿童不能缺的营养素
特别提醒：肥胖儿童不需再补的营养素
第二章 儿童减肥明星食材&健康食谱
杂粮类
糙米——古人流传下来的减肥主食
薏米——药食皆佳的减肥之禾
黑米——大米中的黑珍珠
玉米——粗粮中的保健佳品
红薯——不含脂肪的减肥粮食
绿豆——高蛋白的减肥佳品
红豆——甜食里的减肥豆
蔬菜类
冬瓜——无脂肪低热量的瘦身瓜
香菇——高蛋白低脂肪的理想减肥食品
白菜——不会转化成脂肪的冬日美食
黑木耳——肠胃的清道夫
胡萝卜——降糖降脂小人参
花椰菜——改善便秘的维C使者
圆白菜——促进消化的四季佳蔬
黄瓜——抑制脂肪合成的补水蔬菜
海带——来自海洋的理想排毒食物
莲藕——老少皆宜的食疗珍品
油菜——通便降脂的低脂肪蔬菜
土豆——降脂降压的地下苹果
芹菜——理想的绿色减肥食品
白萝卜——冬日里的低热量土人参
芦笋——无脂肪的世界名菜
番茄——好看又美味的通便果
菠菜——含大量粗纤维的补铁草
洋葱——不含脂肪的防感冒皇后
青椒——补充维生素C的减肥良蔬
茄子——维护心血管健康的降脂美食
丝瓜——水灵灵的瘦身食品
青豆——润肠减肥的健脑食物
水果类
猕猴桃——低热量低脂肪高纤维的维C之王
西瓜——不含脂肪的“绿色”瓜果
苹果——降脂减肥的记忆之果
香蕉——能让儿童快乐的通便水果
菠萝——健胃消食的热带水果
柿子——改善便秘的心脏守护果
草莓——防癌促便的活维生素丸
火龙果——润肠减肥的长寿果
肉类
猪肉——含不饱和脂肪酸的主要肉类食品
鸡肉——高蛋白低脂肪低热量的瘦身肉类
牛肉——低脂高蛋白的肉中骄子
鱼肉——利水消肿的优质蛋白质
虾肉——营养丰富的降胆固醇海鲜
蛋类
鸡蛋——具有完美营养成分的蛋类食物
鸭蛋——矿物质丰富的蛋类食物
鹌鹑蛋——有助代谢的动物小人参
奶类
牛奶——可降解脂肪的白色血液
酸奶——风靡21世纪的助消化食品
奶酪——可促进代谢的牛奶浓缩食品
其他类
豆腐——改善脂肪结构的植物肉
核桃——润燥滑肠的益智果
营养餐这样做，减肥解馋两不误
第三章 儿童减肥智囊团
中医减肥显神奇
中医对肥胖及其类型的解释
揉揉桉按也能减肥
儿童减肥误区和常见疑问解答
容易走入的误区
常见疑问解答
附录
肥胖儿童一周饮食配餐表
常见食材热量表
前言/序言
用户评价
这本书的排版和视觉呈现做得非常出色，给人一种清爽、可靠的感觉，而不是那种廉价的自助出版物那种杂乱无章。它采用了大量的实物拍摄图，而不是过于精修的插画，这让食谱看起来更真实、更容易复制。我特别欣赏作者在食材选择上的“弹性思维”。她似乎非常理解不同地区的物产和不同家庭的经济状况。比如，当推荐一种较为昂贵的有机食材时，后面往往会紧跟着几条“平价替代方案”，或者直接指出在日常采购中如何挑选性价比最高的同类产品。这使得即便是工薪阶层的家庭，也能够从中汲取实用的指导，而不至于因为经济压力而望而却步。此外，书中对“零食”的重新定义也很有启发性。它不是简单地“禁止”，而是提供了一份“高营养密度零食清单”，比如自制的能量球、烤制的鹰嘴豆等。这解决了我们家长最头疼的问题：孩子在两餐之间总会喊饿。现在，我有了健康、能被孩子接受的“过渡食品”，焦虑感大大降低了。
评分最让我感到实用和佩服的，是书中对“特殊情况下的膳食调整”的处理方式。比如，它详细讨论了孩子在生长发育高峰期（比如青春期前后的猛长期）如何调整热量和蛋白质的摄入，而不是一刀切地使用减肥餐标准。这一点非常关键，因为儿童的“减肥”目标是“健康成长并达到理想体型”，而不是成人意义上的“减重”。书中清晰地解释了骨骼发育、荷尔蒙平衡对营养的需求，确保了我们在控制体型之时，不会以牺牲孩子的未来发育为代价。另外，对于一些常见的小毛病，比如便秘、容易疲劳等，书里都附带了针对性的食疗方案，这些方案的逻辑非常严谨，都是基于肠道健康和微量元素平衡的角度来构建的，而非简单的偏方。这种全面、细致且科学严谨的态度，让我对书中的每一条建议都深信不疑，感觉手里握着的是一本可以长期信赖的家庭健康宝典。
评分从一个多年来为孩子体重问题焦虑的母亲的角度来看，这本书最大的价值在于它建立了一种积极、正向的家庭健康文化。它没有使用“肥胖”、“超重”这些带有负面标签的词汇去描述孩子，而是始终聚焦于“活力”、“均衡”和“健康习惯的培养”。阅读体验上，行文风格非常流畅，充满鼓励性，读起来毫无压力，反而充满了掌控感和希望。作者似乎非常擅长用讲故事的方式来阐述复杂的生物学原理，比如她用“身体里的燃料箱”的比喻来解释碳水化合物的吸收和利用效率，让一个对营养学一窍不通的家长也能瞬间理解。它不仅仅是教我做饭，它更像是在重塑我作为家庭主要膳食决策者的一种思维模式。我不再是那个在超市货架前战战兢兢、担心买错东西的焦虑妈妈，而是一位有知识、有计划的健康管理者。这本书带来的不仅仅是食谱，更是一份安心和长期的家庭健康指导方针。
评分这本书的封面设计得非常吸引眼球，色彩鲜明，充满了活力，一下子就抓住了我这个带着“小胖墩”的家长的注意力。内容上，我原本以为会是那种枯燥的卡路里计算和营养素配比的堆砌，但实际上，作者巧妙地将科学的营养知识融入到了一系列充满童趣的食谱中。比如，有一章专门讲“隐形糖”的识别和替代，作者不是直接罗列成分表，而是通过对比自制果酱和市售果酱的制作过程，让家长们直观地理解“健康”和“隐形陷阱”的区别。更让我惊喜的是，它没有一味强调“限制”，而是侧重于“优化”和“替换”。书中详细介绍了如何利用天然食材，如不同颜色的蔬菜和全谷物，来增加饱腹感和提高膳食纤维的摄入。我尝试着做了书里推荐的“彩虹蔬菜松饼”，孩子居然吃得津津有味，这在以前简直是天方夜谭。从实践操作的角度看，这本书的步骤清晰，即便是厨房新手也能轻松上手，而且很多食材都是我们日常超市就能买到的，非常接地气。它更像是一位经验丰富的营养师和一位慈爱的烹饪达人共同写就的指南，真正做到了将理论转化为餐桌上的美味与健康。
评分坦白说，我带着略微怀疑的心态翻开了这本书，因为市面上关于儿童健康饮食的书籍多如牛毛，很多都只是换着花样重复老生常谈的“少吃零食，多吃蔬菜”。然而，这本书在探讨“行为矫正”和“家庭氛围”这部分，展现了远超预期的深度和细腻。它不仅仅是一本菜谱大全，更像是一本家庭心理辅导手册。书中非常强调“不将食物与奖励或惩罚挂钩”的原则，这一点对我触动很大。我过去常常会用“吃完这碗西兰花就给你看动画片”，这本书尖锐地指出了这种做法对孩子长期饮食习惯的负面影响。它提供了一整套“餐桌对话”的脚本和技巧，教父母如何在不制造冲突的情况下，引导孩子主动探索和接受新的食物味道。比如，书中建议用“食物侦探游戏”来取代“挑食批评”，这种寓教于乐的方式，让整个用餐过程从一场权力斗争，变成了一次有趣的亲子探险。这种对儿童心理的深刻理解，使得这本书的价值远远超越了单纯的“吃什么”的范畴，上升到了“如何吃得开心且健康”的层面。
评分提高效益，亦可谓“教学相长”。
评分看了很多:..?&鲁美营养策划中心鲁美营养策划中心写的的书都写得很好，还是朋友介绍我看的，非常喜欢:..?&鲁美营养策划中心鲁美营养策划中心的书了。除了他的书，我和我家宝贝还喜欢看郑渊洁、杨红樱、黄晓阳、小桥老树、王永杰、杨其铎、晓玲叮当、方洲，莫言。
评分"[SM]和描述的一样，好评！ 上周周六，闲来无事，上午上了一个上午网，想起好久没买书了，似乎我买书有点上瘾，一段时间不逛书店就周身不爽，难道男人逛书店就象女人逛商场似的上瘾？于是下楼吃了碗面，这段时间非常冷，还下这雨，到书店主要目的是买一大堆书，上次专程去买却被告知缺货，这次应该可以买到了吧。可是到一楼的查询处问，小姐却说昨天刚到的一批又卖完了！晕！为什么不多进点货，于是上京东挑选书。好了，废话不说。好了，我现在来说说这本书的观感吧，一个人重要的是找到自己的腔调，不论说话还是写字。腔调一旦确立，就好比打架有了块趁手的板砖，怎么使怎么顺手，怎么拍怎么有劲，顺带着身体姿态也挥洒自如，打架简直成了舞蹈，兼有了美感和韵味。要论到写字，腔调甚至先于主题，它是一个人特有的形式，或者工具；不这么说，不这么写，就会别扭；工欲善其事，必先利其器，腔调有时候就是“器”，有时候又是“事”，对一篇文章或者一本书来说，器就是事，事就是器。这本书，的确是用他特有的腔调表达了对“腔调”本身的赞美。|发货真是出乎意料的快，昨天下午订的货，第二天一早就收到了，赞一个，书质量很好，正版。独立包装，每一本有购物清单，让人放心。帮人家买的书，周五买的书，周天就收到了，快递很好也很快，包装很完整，跟同学一起买的两本，我们都很喜欢，谢谢！了解京东：2013年3月30日晚间，京东商城正式将原域名360buy更换为jd，并同步推出名为“joy”的吉祥物形象，其首页也进行了一定程度改版。此外，用户在输入jingdong域名后，网页也自动跳转至jd。对于更换域名，京东方面表示，相对于原域名360buy，新切换的域名jd更符合中国用户语言习惯，简洁明了，使全球消费者都可以方便快捷地访问京东。同时，作为“京东”二字的拼音首字母拼写，jd也更易于和京东品牌产生联想，有利于京东品牌形象的传播和提升。京东在进步，京东越做越大。||||好了，现在给大家介绍两本本好书：《谢谢你离开我》是张小娴在《想念》后时隔两年推出的新散文集。从拿到文稿到把它送到读者面前，几个月的时间，欣喜与不舍交杂。这是张小娴最美的散文。美在每个充满灵性的文字，美在细细道来的倾诉话语。美在作者书写时真实饱满的情绪，更美在打动人心的厚重情感。从装祯到设计前所未有的突破，每个精致跳动的文字，不再只是黑白配，而是有了鲜艳的色彩，首次全彩印刷，法国著名唯美派插画大师，亲绘插图。|两年的等待加最美的文字，就是你面前这本最值得期待的新作。《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》全球最高端隐秘的心理学课程，彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！当今世界最高明的思想控制与精神绑架，政治、宗教、信仰给我们的终极启示。全球最高端隐秘的心理学课程，一次彻底改变你思维逻辑的头脑风暴。从国家、宗教信仰的层面透析“思维的真相”。白宫智囊团、美国FBI、全球十大上市公司总裁都在秘密学习！《洗脑术：怎样有逻辑地说服他人》涉及心理学、社会学、神经生物学、医学、犯罪学、传播学适用于：读心、攻心、高端谈判、公关危机、企业管理、情感对话……洗脑是所有公司不愿意承认，却是真实存在的公司潜规则。它不仅普遍存在，而且无孔不入。阅读本书，你将获悉：怎样快速说服别人，让人无条件相信你？如何给人完美的第一印象，培养无法抗拒的个人魅力？如何走进他人的大脑，控制他们的思想？怎样引导他人的情绪，并将你的意志灌输给他们？如何构建一种信仰，为别人造梦？[SZ]"
评分这是严重肥胖症的一个临床综合症。由于腹腔和胸壁脂肪组织太多，影响呼吸运动，肺部通气不良，换气受限，导致二氧化碳潴留，血二氧化碳结合率超过正常范围，呈呼吸性酸中毒；血二氧化碳分压升高，动脉血氧饱和度下降，氧分压下降，出现紫绀，红细胞增多；同时静脉回流郁滞，静脉压升高，颈静脉怒张，肝肿大，肺动脉高压，右心负荷加重；由于脂肪组织大量增加，血总循环量随之增加，心输出量和心搏出量加大，加重左心负荷，出现高搏出量心衰，构成匹克威克综合症。病人表现为呼吸困难，不能平卧，间歇或潮式呼吸，脉搏快速，可有紫绀、浮肿、神志不清、嗜睡、昏睡等。
评分从远古开始，人们不断丰富自己的知识从油灯到电灯到无影灯，从刀剑到枪械到炸弹，从热气球到飞机到火箭正因人们不断丰富知识,掌握技能,才让人们在自然中生存。我们没有猛犸象的庞大;没有猎豹的速度;没有致命的毒液;没有尖锐的牙齿......是什么让人类得以生存?是知识!枪械让我们训服野兽;飞机让我们在天空中翱翔;船只让我们在海洋中畅游话说诸葛亮草船借箭，巧借东风，不过是将知识运用到战略上，其实诸葛亮能观天象，他可以明确地知道什么时候下雾，什么时候刮东风可见，知识的力量多么伟大!
评分沟通中达成共识。
评分很好的书，与教材比较配套
评分买了儿童减肥营养餐一点都不后悔，很喜欢，书是绝对正版的，纸张都非常好！识伴随人类成长，人类的成长少不了知识。
评分匹克威克综合症
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