具體描述
內容簡介
《兒童減肥營養餐》提供瞭150道精心編製的減肥美食，奉上50餘種減肥明星食材。食材做到瞭盡量涉及範圍全麵而精選，讓孩子在享受美味中獲得更健康的營養，做個快樂的減肥者。《兒童減肥營養餐》還解答一些你想到或暫時沒想到的兒童減肥疑慮，提供更多減肥的健康妙方以及貫穿全書的美食貼心提示，讓兒童減肥變成一場無憂的美味之旅。目錄
第一章 刻不容緩，你傢孩子需要減肥你傢孩子是否需要減肥
肥胖類型測試：你傢孩子屬於哪一類
單純性肥胖的原因及相應飲食調理對策
肥胖兒童不能缺的營養素
特彆提醒：肥胖兒童不需再補的營養素
第二章 兒童減肥明星食材&健康食譜
雜糧類
糙米——古人流傳下來的減肥主食
薏米——藥食皆佳的減肥之禾
黑米——大米中的黑珍珠
玉米——粗糧中的保健佳品
紅薯——不含脂肪的減肥糧食
綠豆——高蛋白的減肥佳品
紅豆——甜食裏的減肥豆
蔬菜類
鼕瓜——無脂肪低熱量的瘦身瓜
香菇——高蛋白低脂肪的理想減肥食品
白菜——不會轉化成脂肪的鼕日美食
黑木耳——腸胃的清道夫
鬍蘿蔔——降糖降脂小人參
花椰菜——改善便秘的維C使者
圓白菜——促進消化的四季佳蔬
黃瓜——抑製脂肪閤成的補水蔬菜
海帶——來自海洋的理想排毒食物
蓮藕——老少皆宜的食療珍品
油菜——通便降脂的低脂肪蔬菜
土豆——降脂降壓的地下蘋果
芹菜——理想的綠色減肥食品
白蘿蔔——鼕日裏的低熱量土人參
蘆筍——無脂肪的世界名菜
番茄——好看又美味的通便果
菠菜——含大量粗縴維的補鐵草
洋蔥——不含脂肪的防感冒皇後
青椒——補充維生素C的減肥良蔬
茄子——維護心血管健康的降脂美食
絲瓜——水靈靈的瘦身食品
青豆——潤腸減肥的健腦食物
水果類
獼猴桃——低熱量低脂肪高縴維的維C之王
西瓜——不含脂肪的“綠色”瓜果
蘋果——降脂減肥的記憶之果
香蕉——能讓兒童快樂的通便水果
菠蘿——健胃消食的熱帶水果
柿子——改善便秘的心髒守護果
草莓——防癌促便的活維生素丸
火龍果——潤腸減肥的長壽果
肉類
豬肉——含不飽和脂肪酸的主要肉類食品
雞肉——高蛋白低脂肪低熱量的瘦身肉類
牛肉——低脂高蛋白的肉中驕子
魚肉——利水消腫的優質蛋白質
蝦肉——營養豐富的降膽固醇海鮮
蛋類
雞蛋——具有完美營養成分的蛋類食物
鴨蛋——礦物質豐富的蛋類食物
鵪鶉蛋——有助代謝的動物小人參
奶類
牛奶——可降解脂肪的白色血液
酸奶——風靡21世紀的助消化食品
奶酪——可促進代謝的牛奶濃縮食品
其他類
豆腐——改善脂肪結構的植物肉
核桃——潤燥滑腸的益智果
營養餐這樣做，減肥解饞兩不誤
第三章 兒童減肥智囊團
中醫減肥顯神奇
中醫對肥胖及其類型的解釋
揉揉桉按也能減肥
兒童減肥誤區和常見疑問解答
容易走入的誤區
常見疑問解答
附錄
肥胖兒童一周飲食配餐錶
常見食材熱量錶
前言/序言
用戶評價
坦白說，我帶著略微懷疑的心態翻開瞭這本書，因為市麵上關於兒童健康飲食的書籍多如牛毛，很多都隻是換著花樣重復老生常談的“少吃零食，多吃蔬菜”。然而，這本書在探討“行為矯正”和“傢庭氛圍”這部分，展現瞭遠超預期的深度和細膩。它不僅僅是一本菜譜大全，更像是一本傢庭心理輔導手冊。書中非常強調“不將食物與奬勵或懲罰掛鈎”的原則，這一點對我觸動很大。我過去常常會用“吃完這碗西蘭花就給你看動畫片”，這本書尖銳地指齣瞭這種做法對孩子長期飲食習慣的負麵影響。它提供瞭一整套“餐桌對話”的腳本和技巧，教父母如何在不製造衝突的情況下，引導孩子主動探索和接受新的食物味道。比如，書中建議用“食物偵探遊戲”來取代“挑食批評”，這種寓教於樂的方式，讓整個用餐過程從一場權力鬥爭，變成瞭一次有趣的親子探險。這種對兒童心理的深刻理解，使得這本書的價值遠遠超越瞭單純的“吃什麼”的範疇，上升到瞭“如何吃得開心且健康”的層麵。
評分從一個多年來為孩子體重問題焦慮的母親的角度來看，這本書最大的價值在於它建立瞭一種積極、正嚮的傢庭健康文化。它沒有使用“肥胖”、“超重”這些帶有負麵標簽的詞匯去描述孩子，而是始終聚焦於“活力”、“均衡”和“健康習慣的培養”。閱讀體驗上，行文風格非常流暢，充滿鼓勵性，讀起來毫無壓力，反而充滿瞭掌控感和希望。作者似乎非常擅長用講故事的方式來闡述復雜的生物學原理，比如她用“身體裏的燃料箱”的比喻來解釋碳水化閤物的吸收和利用效率，讓一個對營養學一竅不通的傢長也能瞬間理解。它不僅僅是教我做飯，它更像是在重塑我作為傢庭主要膳食決策者的一種思維模式。我不再是那個在超市貨架前戰戰兢兢、擔心買錯東西的焦慮媽媽，而是一位有知識、有計劃的健康管理者。這本書帶來的不僅僅是食譜，更是一份安心和長期的傢庭健康指導方針。
評分最讓我感到實用和佩服的，是書中對“特殊情況下的膳食調整”的處理方式。比如，它詳細討論瞭孩子在生長發育高峰期（比如青春期前後的猛長期）如何調整熱量和蛋白質的攝入，而不是一刀切地使用減肥餐標準。這一點非常關鍵，因為兒童的“減肥”目標是“健康成長並達到理想體型”，而不是成人意義上的“減重”。書中清晰地解釋瞭骨骼發育、荷爾濛平衡對營養的需求，確保瞭我們在控製體型之時，不會以犧牲孩子的未來發育為代價。另外，對於一些常見的小毛病，比如便秘、容易疲勞等，書裏都附帶瞭針對性的食療方案，這些方案的邏輯非常嚴謹，都是基於腸道健康和微量元素平衡的角度來構建的，而非簡單的偏方。這種全麵、細緻且科學嚴謹的態度，讓我對書中的每一條建議都深信不疑，感覺手裏握著的是一本可以長期信賴的傢庭健康寶典。
評分這本書的排版和視覺呈現做得非常齣色，給人一種清爽、可靠的感覺，而不是那種廉價的自助齣版物那種雜亂無章。它采用瞭大量的實物拍攝圖，而不是過於精修的插畫，這讓食譜看起來更真實、更容易復製。我特彆欣賞作者在食材選擇上的“彈性思維”。她似乎非常理解不同地區的物産和不同傢庭的經濟狀況。比如，當推薦一種較為昂貴的有機食材時，後麵往往會緊跟著幾條“平價替代方案”，或者直接指齣在日常采購中如何挑選性價比最高的同類産品。這使得即便是工薪階層的傢庭，也能夠從中汲取實用的指導，而不至於因為經濟壓力而望而卻步。此外，書中對“零食”的重新定義也很有啓發性。它不是簡單地“禁止”，而是提供瞭一份“高營養密度零食清單”，比如自製的能量球、烤製的鷹嘴豆等。這解決瞭我們傢長最頭疼的問題：孩子在兩餐之間總會喊餓。現在，我有瞭健康、能被孩子接受的“過渡食品”，焦慮感大大降低瞭。
評分這本書的封麵設計得非常吸引眼球，色彩鮮明，充滿瞭活力，一下子就抓住瞭我這個帶著“小胖墩”的傢長的注意力。內容上，我原本以為會是那種枯燥的卡路裏計算和營養素配比的堆砌，但實際上，作者巧妙地將科學的營養知識融入到瞭一係列充滿童趣的食譜中。比如，有一章專門講“隱形糖”的識彆和替代，作者不是直接羅列成分錶，而是通過對比自製果醬和市售果醬的製作過程，讓傢長們直觀地理解“健康”和“隱形陷阱”的區彆。更讓我驚喜的是，它沒有一味強調“限製”，而是側重於“優化”和“替換”。書中詳細介紹瞭如何利用天然食材，如不同顔色的蔬菜和全榖物，來增加飽腹感和提高膳食縴維的攝入。我嘗試著做瞭書裏推薦的“彩虹蔬菜鬆餅”，孩子居然吃得津津有味，這在以前簡直是天方夜譚。從實踐操作的角度看，這本書的步驟清晰，即便是廚房新手也能輕鬆上手，而且很多食材都是我們日常超市就能買到的，非常接地氣。它更像是一位經驗豐富的營養師和一位慈愛的烹飪達人共同寫就的指南，真正做到瞭將理論轉化為餐桌上的美味與健康。
評分書，簡單，一個字：好！
評分書，簡單，一個字：好！
評分孫中山先生說過；“我一生的嗜好，除瞭革命外，就是好讀書，隻要我一天不讀書，便不能生活。”所以說，每一本好書都是人生的一層階梯，我們隻有並且隻能不斷往上爬，爬得越高，望得越遠。加油！
評分這是嚴重肥胖癥的一個臨床綜閤癥。由於腹腔和胸壁脂肪組織太多，影響呼吸運動，肺部通氣不良，換氣受限，導緻二氧化碳瀦留，血二氧化碳結閤率超過正常範圍，呈呼吸性酸中毒；血二氧化碳分壓升高，動脈血氧飽和度下降，氧分壓下降，齣現紫紺，紅細胞增多；同時靜脈迴流鬱滯，靜脈壓升高，頸靜脈怒張，肝腫大，肺動脈高壓，右心負荷加重；由於脂肪組織大量增加，血總循環量隨之增加，心輸齣量和心搏齣量加大，加重左心負荷，齣現高搏齣量心衰，構成匹剋威剋綜閤癥。病人錶現為呼吸睏難，不能平臥，間歇或潮式呼吸，脈搏快速，可有紫紺、浮腫、神誌不清、嗜睡、昏睡等。
評分響應月色的召喚，泡一杯清茶，位於綠樹之下，書香作伴，何等愜意！
評分的閱讀史從民族發展的角度看，一個民族的精神境界，在很大程度上取決於全民族的閱讀水平。在一定意義上說，讀書就意味著教育。讀書是一種享受生活的藝術。讀書是一種感悟人生的藝術。
評分很好的一本書，可操作性很強。
評分"[SM]和描述的一樣，好評！ 上周周六，閑來無事，上午上瞭一個上午網，想起好久沒買書瞭，似乎我買書有點上癮，一段時間不逛書店就周身不爽，難道男人逛書店就象女人逛商場似的上癮？於是下樓吃瞭碗麵，這段時間非常冷，還下這雨，到書店主要目的是買一大堆書，上次專程去買卻被告知缺貨，這次應該可以買到瞭吧。可是到一樓的查詢處問，小姐卻說昨天剛到的一批又賣完瞭！暈！為什麼不多進點貨，於是上京東挑選書。好瞭，廢話不說。好瞭，我現在來說說這本書的觀感吧，一個人重要的是找到自己的腔調，不論說話還是寫字。腔調一旦確立，就好比打架有瞭塊趁手的闆磚，怎麼使怎麼順手，怎麼拍怎麼有勁，順帶著身體姿態也揮灑自如，打架簡直成瞭舞蹈，兼有瞭美感和韻味。要論到寫字，腔調甚至先於主題，它是一個人特有的形式，或者工具；不這麼說，不這麼寫，就會彆扭；工欲善其事，必先利其器，腔調有時候就是“器”，有時候又是“事”，對一篇文章或者一本書來說，器就是事，事就是器。這本書，的確是用他特有的腔調錶達瞭對“腔調”本身的贊美。|發貨真是齣乎意料的快，昨天下午訂的貨，第二天一早就收到瞭，贊一個，書質量很好，正版。獨立包裝，每一本有購物清單，讓人放心。幫人傢買的書，周五買的書，周天就收到瞭，快遞很好也很快，包裝很完整，跟同學一起買的兩本，我們都很喜歡，謝謝！瞭解京東：2013年3月30日晚間，京東商城正式將原域名360buy更換為jd，並同步推齣名為“joy”的吉祥物形象，其首頁也進行瞭一定程度改版。此外，用戶在輸入jingdong域名後，網頁也自動跳轉至jd。對於更換域名，京東方麵錶示，相對於原域名360buy，新切換的域名jd更符閤中國用戶語言習慣，簡潔明瞭，使全球消費者都可以方便快捷地訪問京東。同時，作為“京東”二字的拼音首字母拼寫，jd也更易於和京東品牌産生聯想，有利於京東品牌形象的傳播和提升。京東在進步，京東越做越大。||||好瞭，現在給大傢介紹兩本本好書：《謝謝你離開我》是張小嫻在《想念》後時隔兩年推齣的新散文集。從拿到文稿到把它送到讀者麵前，幾個月的時間，欣喜與不捨交雜。這是張小嫻最美的散文。美在每個充滿靈性的文字，美在細細道來的傾訴話語。美在作者書寫時真實飽滿的情緒，更美在打動人心的厚重情感。從裝禎到設計前所未有的突破，每個精緻跳動的文字，不再隻是黑白配，而是有瞭鮮艷的色彩，首次全彩印刷，法國著名唯美派插畫大師，親繪插圖。|兩年的等待加最美的文字，就是你麵前這本最值得期待的新作。《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》全球最高端隱秘的心理學課程，徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！當今世界最高明的思想控製與精神綁架，政治、宗教、信仰給我們的終極啓示。全球最高端隱秘的心理學課程，一次徹底改變你思維邏輯的頭腦風暴。從國傢、宗教信仰的層麵透析“思維的真相”。白宮智囊團、美國FBI、全球十大上市公司總裁都在秘密學習！《洗腦術：怎樣有邏輯地說服他人》涉及心理學、社會學、神經生物學、醫學、犯罪學、傳播學適用於：讀心、攻心、高端談判、公關危機、企業管理、情感對話……洗腦是所有公司不願意承認，卻是真實存在的公司潛規則。它不僅普遍存在，而且無孔不入。閱讀本書，你將獲悉：怎樣快速說服彆人，讓人無條件相信你？如何給人完美的第一印象，培養無法抗拒的個人魅力？如何走進他人的大腦，控製他們的思想？怎樣引導他人的情緒，並將你的意誌灌輸給他們？如何構建一種信仰，為彆人造夢？[SZ]"
評分有時候，書就像生活中的甜品，沒有它，生活不成問題，有瞭它，生活便更加多姿多彩。
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