韭菜、蔥、蒜病蟲害防治技術（第2版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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商鴻生，王鳳葵 著

圖書標籤:

• 蔬菜病蟲害
• 韭菜
• 蔥
• 蒜
• 防治技術
• 農業技術
• 園藝
• 病蟲害識彆
• 植保
• 第二版

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508264943

版次：2

商品編碼：10332379

包裝：平裝

開本：32開

齣版時間：2010-08-01

用紙：膠版紙

頁數：145

字數：103000

編輯推薦

韭菜、蔥類和大蒜的14種（類）病害的癥狀、病原菌、發病規律和防治方法及15種害蟲的形態識彆、發生規律和防治方法。書中還係統闡述瞭蔥屬蔬菜病蟲害綜閤防治的基本知識，並附有部分病害癥狀彩圖和害蟲形態圖。本書知識新，技術新，實用性強，通俗易懂，適閤廣大菜農、農業技術人員、部隊農副業生産人員和農業院校師生閱讀。

內容簡介

韭菜、蔥類和大蒜重要的和常見的病蟲害，每種（類）病害都分彆介紹瞭癥狀、病原菌、發病規律和防治方法，害蟲則介紹瞭危害狀、形態特徵、發生規律和防治方法。對洋蔥、蒜頭和蒜的貯運期病害特高章節，專門做瞭介紹。書中還運用大量實例係統闡述瞭蔥屬蔬菜病蟲害綜閤防治和各種防治方法的基本知識，並附有癥狀彩圖和害蟲形態。修訂版增補瞭病蟲種類和新進展，更新瞭圖片。本書適於菜農，農業技術人員，植保、施藥人員和農業院校有關專業師生閱讀等。

目錄

一、概述
二、主要病害
（一）韭菜和蔥類疫病
（二）韭菜和洋蔥葉片灰黴病
（三）蔥類紫斑病
（四）蔥類霜黴病
（五）蔥類和大蒜銹病
（六）蔥類和大蒜白腐病
（七）蔥類和大蒜軟腐病
（八）大蒜匍柄黴葉枯病
（九）大蒜煤斑病
（十）洋蔥鱗莖貯藏期病害
（十一）蒜頭貯藏期病害
（十二）蒜薹貯藏期病害
（十三）蔥蒜類蔬菜病毒病害
（十四）蔥蒜類蔬菜其他病害
三、主要害蟲及防治
（一）蔥地種蠅
（二）灰地種蠅
（三）韭遲眼蕈蚊
（四）根蟎
（五）螻蛄
（六）蠐螬
（七）甜菜夜蛾
（八）蔥須鱗蛾
（九）蒜螢葉甲
（十）蔥薊馬
（十一）蔥斑潛葉蠅
（十二）綠圓跳蟲
（十三）印度榖螟
（十四）伯氏噬木蟎
（十五）其他害蟲
四、韭菜蔥蒜病蟲害綜閤防治
（一）綜閤防治的概念和程序
（二）植物檢疫
（三）栽培防治法
（四）植物抗病性和抗蟲性利用
（五）生物防治法
（六）物理防治法
（七）化學防治法

前言/序言

《緻富密碼：根莖類蔬菜種植增産全攻略》 捲一：肥沃土地的秘密——土壤改良與有機培肥 本書的開篇，我們將深入探討根莖類蔬菜豐收的基石——土壤。一個健康、肥沃的土壤環境，是作物茁壯成長的先決條件。本捲將帶領您瞭解不同類型土壤的特性，並提供一係列實用、易行的土壤改良方案。 第一章：土壤的“健康體檢”——識彆與診斷 土壤質地分析： 通過簡單的“捏成團”和“搓成條”法，您將學會區分沙土、壤土和粘土，瞭解它們對作物根係生長和水分保持的影響。 土壤pH值的重要性： 深入解析pH值對養分有效性的關鍵作用，瞭解不同根莖類蔬菜對酸堿度的偏好。我們將介紹簡易的pH測試方法，以及如何根據測試結果進行調整。 土壤有機質含量評估： 揭示有機質在土壤中的“超級英雄”角色——改善土壤結構、提高保水保肥能力、促進有益微生物活動。學習如何通過觀察土壤的顔色、氣味和團粒結構來初步判斷有機質含量。 土壤養分診斷： 簡要介紹土壤中氮、磷、鉀等宏量元素以及鋅、硼、鐵等微量元素對根莖類蔬菜生長的影響，並提供一些簡易的觀察作物生長狀況來初步判斷養分缺乏的跡象。 第二章：“能量加油站”——科學施肥策略 有機肥的“魔法”： 詳細闡述堆肥、綠肥、農傢肥等有機肥的種類、製作方法、營養價值以及施用時機。我們將重點介紹如何安全有效地利用糞肥、草木灰等，避免燒根和病害傳播。 化肥的“精準打擊”： 講解不同類型化肥（如尿素、過磷酸鈣、硫酸鉀）的特性、作用機製以及科學配比。強調“少量多次”、“地錶施肥”等提高化肥利用率的技巧。 緩控釋肥的優勢： 介紹緩控釋肥如何實現養分的長效釋放，減少施肥次數，降低養分流失，對根莖類蔬菜生長周期進行精準的養分供應。 微量元素肥料的應用： 針對土壤可能齣現的微量元素缺乏問題，介紹葉麵噴施和土壤施用的方法，以及如何根據作物錶現選擇閤適的微量元素肥料。 生物肥料的“綠色革命”： 探討根瘤菌、固氮菌、解磷菌等微生物肥料在提高土壤肥力、促進作物生長方麵的潛力，並介紹其使用方法。 第三章：“土壤的守護者”——改良與健康管理 深耕細作與耕作製度： 講解深耕的意義，如何有效打破犁底層，改善土壤透氣性。介紹輪作、間作、套種等耕作製度對維持土壤肥力、減輕病蟲害的重要作用。 綠肥種植的藝術： 詳細介紹紫雲英、油菜、三葉草等常見綠肥的種植技術、翻壓時機以及對土壤肥力的貢獻。 秸稈還田的智慧： 分享秸稈粉碎、發酵、還田等技術，將農業廢棄物轉化為寶貴的土壤改良劑。 免耕或少耕技術的探索： 介紹免耕、少耕在保護土壤結構、減少水分蒸發、降低生産成本方麵的優勢，並討論其適用性。 物理改良措施： 討論覆蓋（如稻草、地膜）、沙藏等物理方法在保濕、保溫、抑製雜草方麵的應用。 捲二：綠色生命的脈搏——播種育苗與移栽管理 根莖類蔬菜的成功，離不開精細的播種育苗和科學的移栽管理。本捲將為您揭示如何培育齣健壯的幼苗，以及如何在移栽過程中將“新生”的風險降到最低。 第四章：種子挑選與萌發技巧 優良種子的“DNA”： 如何識彆飽滿、無病蟲害、發芽率高的種子。介紹不同品種根莖類蔬菜的種子特性和貯藏方法。 溫水浸種與藥劑拌種： 講解溫水浸種的溫度和時間控製，以及藥劑拌種（如殺菌劑、殺蟲劑）在預防苗期病蟲害中的作用。 催芽技術的“加速器”： 介紹不同的催芽方法，如沙藏催芽、溫箱催芽、濕布催芽等，如何根據種子特性選擇最閤適的方法，並掌握催芽過程中的溫度、濕度管理。 第五章：苗床構建與播種藝術 育苗基質的選擇： 介紹腐葉土、泥炭土、珍珠岩、蛭石等常用育苗基質的配製比例，以及其對提高苗期成活率的作用。 播種盤與穴盤育苗： 詳細講解使用播種盤和穴盤育苗的優勢，如便於管理、減少移栽傷根。介紹不同大小的穴盤如何適應不同根莖類蔬菜的育苗需求。 播種深度與密度： 掌握不同種子大小對應的適宜播種深度，以及如何根據種子特性和育苗目標確定閤理的播種密度。 苗期溫濕度管理： 詳細闡述苗期不同階段對溫度和濕度的要求，以及如何通過遮陽、通風、噴霧等手段進行精準調控，預防“燒苗”和“僵苗”。 “煉苗”的智慧： 介紹在移栽前對幼苗進行“煉苗”，即逐漸降低苗床溫度、濕度，增加光照，提高幼苗對外界環境的適應能力，增強抗逆性。 第六章：移栽的“黃金時刻”與關鍵技術 最佳移栽時機判斷： 根據不同根莖類蔬菜的生長習性，判斷何時進行移栽最閤適，如幼苗達到幾片真葉、根係是否發達等。 “移苗不傷根”的秘訣： 介紹使用育苗盤、小心起苗、盡量帶土移栽等方法，最大限度地減少對幼苗根係的損傷。 移栽前的土壤準備： 強調移栽前對定植穴進行深耕、施足基肥，並改良土壤結構，為幼苗提供良好的生長環境。 移栽深度與株行距： 講解正確的移栽深度，避免過深或過淺，並根據不同根莖類蔬菜的生長特性確定閤理的株行距，保證通風透光，減少後期病蟲害。 “窩根”與“提苗”的技巧： 介紹移栽時如何正確“窩根”，促進根係生長，以及簡單的“提苗”動作如何幫助根係舒展。 移栽後的“安撫”工作： 講解移栽後及時澆“定根水”的重要性，如何控製水量，以及初期進行遮陽、防風等措施，幫助幼苗快速緩苗。 捲三：豐收的守護者——田間管理與病蟲害綜閤防治 從幼苗定植到作物成熟，全程的精細化管理是確保豐收的關鍵。本捲將聚焦於根莖類蔬菜生長過程中的各項田間管理技術，特彆是如何運用科學、環保的病蟲害防治手段，實現綠色增産。 第七章：日常田間管理的“十八般武藝” 閤理灌溉的藝術： 講解根莖類蔬菜不同生長時期對水分的需求，介紹滴灌、噴灌、溝灌等不同灌溉方式的優缺點，以及如何根據天氣、土壤情況靈活調整灌溉量和頻率，避免“旱澇不均”。 中耕除草的“雙刃劍”： 探討淺中耕與深中耕的作用，如何有效去除雜草，同時避免傷及根係。介紹機械除草和人工除草的技巧。 蹲苗與蹲苗後的管理： 解釋蹲苗對促根、壯苗的作用，以及蹲苗後的管理措施，如適時追肥、澆水等，促進作物快速生長。 培土的作用與技巧： 詳細介紹培土對保護根莖、防止倒伏、促進根係分蘖等方麵的作用，以及不同根莖類蔬菜的培土方法。 疏花疏果與整枝打葉： 針對部分根莖類蔬菜，介紹疏花疏果、整枝打葉的意義，如何通過這些措施優化養分分配，提高産量和品質。 第八章：根莖類蔬菜的“健康衛士”——病害預防與診斷 常見根莖類蔬菜病害全景圖： 詳細介紹各種病害的癥狀，如根腐病、黑腐病、白銹病、霜黴病、病毒病等，配以清晰的圖示，幫助您準確識彆。 病害發生的原因剖析： 深入分析不同病害發生的生態條件，如濕度、溫度、土壤、通風不良等，讓您瞭解“知己知彼”的重要性。 “防為主，治為輔”的策略： 強調農業防治、物理防治、生物防治在病害預防中的首要地位。 化學防治的“精準打擊”： 介紹各類殺菌劑的種類、作用機製、使用方法和注意事項。重點講解如何選擇高效、低毒、廣譜的農藥，並掌握科學輪換用藥，避免産生抗藥性。 植物生長調節劑的應用： 介紹植物生長調節劑在提高作物抗病性、促進傷口愈閤等方麵的輔助作用。 第九章：害蟲的“剋星”——蟲害識彆與防治 根莖類蔬菜的“食客”： 詳細介紹地下害蟲（如蠐螬、金針蟲、螻蛄）和地上害蟲（如蚜蟲、菜青蟲、斜紋夜蛾）的形態特徵、生活習性及為害癥狀。 “天敵”的力量： 介紹瓢蟲、草蛉、寄生蜂等有益生物在控製害蟲種群方麵的作用，以及如何保護和利用這些“天然盟友”。 物理誘殺與驅避： 介紹設置性誘捕器、燈光誘殺、顔色誘捕闆等物理防治方法，以及利用植物提取物（如辣椒水、大蒜液）進行驅避。 生物農藥的“綠色選擇”： 重點介紹蘇雲金杆菌（Bt）、白僵菌、綠僵菌等微生物殺蟲劑的原理、優點及使用方法。 化學防治的“最後一道防綫”： 介紹各類殺蟲劑的選擇原則、使用劑量、施藥時機和安全間隔期，以及如何有效避免抗藥性的産生。 抗蟲品種的選育與應用： 簡要介紹選擇或培育具有一定抗蟲能力的品種，作為綜閤防治的長期策略。 捲四：品質提升與經濟效益最大化 辛勤的付齣，最終要體現在收獲的品質和可觀的經濟效益上。本捲將帶您走進根莖類蔬菜的品質提升之路，以及如何實現高效的采收與銷售。 第十章：精細化管理塑造“金牌”品質 水肥管理的“黃金配比”： 結閤作物生長不同階段的需求，講解如何通過精細化的水肥管理，平衡營養生長和生殖生長，提高塊根、塊莖的産量和品質。 土壤環境的“微調”： 針對不同品質要求，如提高糖度、改善口感等，討論適時進行土壤酸堿度、含鹽量等方麵的微調。 病蟲害的“零容忍”： 再次強調，無病無蟲是保證高品質的基礎，完善的病蟲害防治體係是品質提升的關鍵。 適時采收的“時機把握”： 講解不同根莖類蔬菜的最佳采收時期，如糖分積纍程度、塊根塊莖成熟度等。 采後處理與貯藏的學問： 介紹如何進行采後清洗、分級、包裝，以及不同根莖類蔬菜的適宜貯藏條件，延長商品期，減少損耗。 第十一章：科技賦能，打造高效益根莖菜園 精準農業技術的應用： 介紹傳感器、無人機、大數據等技術在作物生長監測、病蟲害預警、精準施肥灌溉方麵的應用潛力，提高生産效率。 設施栽培的探索： 簡要介紹溫室、大棚等設施栽培技術，如何實現反季節生産，提高經濟效益。 病蟲害預警係統的建立： 強調建立區域性或傢庭化的病蟲害監測預警體係，提高防治的及時性和有效性。 綠色認證與品牌建設： 探討獲得綠色食品、有機食品認證的重要性，以及如何通過品牌化運作，提升農産品附加值。 第十二章：市場洞察與銷售策略 瞭解市場需求： 分析當前根莖類蔬菜的市場行情、消費者偏好和消費趨勢。 多元化銷售渠道： 介紹綫上銷售（電商平颱、社交媒體）、綫下銷售（農貿市場、超市、閤作社）、訂單農業等多種銷售模式。 建立農産品質量追溯體係： 提升消費者信任度，為産品增值。 閤作與聯盟： 鼓勵農民組建閤作社，抱團取暖，增強市場競爭力。 提升附加值： 探索將農産品深加工（如製作蔬菜乾、蔬菜脆片）作為提升經濟效益的新途徑。 本書的每一章都將以通俗易懂的語言、詳實的圖文案例，幫助您掌握從土壤改良到市場銷售的全方位根莖類蔬菜種植增産技術，助您在農業緻富的道路上行穩緻遠，收獲滿滿。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是它的“可操作性”極強。這本書可不是那種高高在上的學術專著，它更像是經驗豐富的老農手把手教你乾活的實用指南。裏麵關於不同生長階段作物的病蟲害預防措施，那些具體的施藥劑量、時間窗口，甚至是不同氣候條件下防治策略的微調建議，都寫得極其詳盡、不含糊。我特彆留意瞭關於抗藥性管理的章節，裏麵詳細列舉瞭輪換使用不同作用機製農藥的建議清單，這對於長期從事種植業的朋友來說，簡直是保命符。它沒有采用空泛的口號式宣傳，而是用大量實際案例和數據支撐起每一個防治建議，讓人讀起來心裏特彆踏實，感覺每一個字都沉甸甸的，是經過時間和實踐檢驗的真知灼見。

評分☆☆☆☆☆

這本書在內容更新速度上給我留下瞭深刻的印象。雖然我沒看過第一版，但從第二版對當前新齣現的病蟲害種類和抗性菌株的關注程度上來看，作者團隊顯然一直在緊跟農業前沿動態。它不僅涵蓋瞭傳統的、耳熟能詳的作物病害，還專門闢齣章節討論瞭近年來在特定區域開始蔓延的新型入侵性病蟲害，並且針對性地提供瞭早期預警和快速響應的指導方針。這種前瞻性的內容布局，極大地提升瞭這本書的價值，它不僅僅是一個曆史經驗的總結，更是一份麵嚮未來的風險預警手冊。對於追求高效、綠色種植的現代農業從業者來說，能夠及時掌握這些前沿信息，是搶占市場先機的關鍵所在。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事邏輯簡直是教科書級彆的流暢！從宏觀的環境因素對作物健康的影響開始鋪陳，然後層層深入到具體的病害分類和識彆，最後纔是詳細的防治策略。這種由淺入深、循序漸進的結構，讓初學者也能輕鬆跟上節奏，不會因為專業術語過多而望而卻步。我喜歡它在介紹每一種主要病害時，都會先用非常直觀的語言描述癥狀，然後纔是深入到病原機理。這種處理方式，使得理論和實踐的結閤非常緊密，你不僅知道“是什麼”，更明白瞭“為什麼會這樣”，從而在實際操作中能做齣更明智的判斷。而且，作者在論述不同防治技術時，明顯考慮到瞭不同種植規模的適用性，比如一些大規模農場適用的化學防治方案，和傢庭小菜園適用的生物防治或物理防治方法，都得到瞭平等的介紹和探討，體現齣非常包容和全麵的視角。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，說實話，是偏嚮嚴謹和學術的，但絕不晦澀難懂。它成功地在保持科學嚴謹性的同時，兼顧瞭廣大基層技術人員的閱讀習慣。那些需要精確描述的生物學名詞和化學名稱，作者都用最規範的方式呈現，保證瞭信息的準確性。但一旦涉及到操作步驟的講解，語言立刻變得簡潔明瞭，少用復雜的修飾語，直奔主題，比如“當濕度超過XX%且溫度維持在YY度時，立即噴灑ZZ製劑，間隔七天復噴一次”。這種精準到位的錶達方式，避免瞭閱讀過程中的歧義，特彆適閤在需要快速決策和執行的現場環境下使用。整本書讀下來，感覺自己不僅是接收瞭知識，更是建立瞭一套係統化的問題解決框架。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版真是讓人眼前一亮，封麵設計簡潔又不失專業感，拿到手裏沉甸甸的，感覺內容肯定很紮實。內頁的紙張質量也相當不錯，閱讀起來眼睛不纍，而且很多圖片和圖錶的清晰度都很高，這點對於學習技術性的內容來說太重要瞭。我尤其欣賞它在圖文並茂方麵的處理，一些復雜的病蟲害識彆圖譜，配上精準的文字說明，一下子就清晰多瞭，不像有些資料，光有文字描述，讓人光靠想象都摸不著頭腦。裝幀上也看得齣用心瞭，聽說這是第二版，相比初版在細節上肯定做瞭不少優化，比如索引和術語錶的設置，查找起來非常方便快捷，對於需要快速定位信息的讀者來說，簡直是福音。整體感覺就是一本精心打磨過的工具書，無論是放在書架上，還是在田間地頭隨時翻閱，都顯得非常體麵和實用。