韭菜、葱、蒜病虫害防治技术（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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商鸿生，王凤葵 著

图书标签:

• 蔬菜病虫害
• 韭菜
• 葱
• 蒜
• 防治技术
• 农业技术
• 园艺
• 病虫害识别
• 植保
• 第二版

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508264943

版次：2

商品编码：10332379

包装：平装

开本：32开

出版时间：2010-08-01

用纸：胶版纸

页数：145

字数：103000

编辑推荐

韭菜、葱类和大蒜的14种（类）病害的症状、病原菌、发病规律和防治方法及15种害虫的形态识别、发生规律和防治方法。书中还系统阐述了葱属蔬菜病虫害综合防治的基本知识，并附有部分病害症状彩图和害虫形态图。本书知识新，技术新，实用性强，通俗易懂，适合广大菜农、农业技术人员、部队农副业生产人员和农业院校师生阅读。

内容简介

韭菜、葱类和大蒜重要的和常见的病虫害，每种（类）病害都分别介绍了症状、病原菌、发病规律和防治方法，害虫则介绍了危害状、形态特征、发生规律和防治方法。对洋葱、蒜头和蒜的贮运期病害特高章节，专门做了介绍。书中还运用大量实例系统阐述了葱属蔬菜病虫害综合防治和各种防治方法的基本知识，并附有症状彩图和害虫形态。修订版增补了病虫种类和新进展，更新了图片。本书适于菜农，农业技术人员，植保、施药人员和农业院校有关专业师生阅读等。

目录

一、概述
二、主要病害
（一）韭菜和葱类疫病
（二）韭菜和洋葱叶片灰霉病
（三）葱类紫斑病
（四）葱类霜霉病
（五）葱类和大蒜锈病
（六）葱类和大蒜白腐病
（七）葱类和大蒜软腐病
（八）大蒜匍柄霉叶枯病
（九）大蒜煤斑病
（十）洋葱鳞茎贮藏期病害
（十一）蒜头贮藏期病害
（十二）蒜薹贮藏期病害
（十三）葱蒜类蔬菜病毒病害
（十四）葱蒜类蔬菜其他病害
三、主要害虫及防治
（一）葱地种蝇
（二）灰地种蝇
（三）韭迟眼蕈蚊
（四）根螨
（五）蝼蛄
（六）蛴螬
（七）甜菜夜蛾
（八）葱须鳞蛾
（九）蒜萤叶甲
（十）葱蓟马
（十一）葱斑潜叶蝇
（十二）绿圆跳虫
（十三）印度谷螟
（十四）伯氏噬木螨
（十五）其他害虫
四、韭菜葱蒜病虫害综合防治
（一）综合防治的概念和程序
（二）植物检疫
（三）栽培防治法
（四）植物抗病性和抗虫性利用
（五）生物防治法
（六）物理防治法
（七）化学防治法

前言/序言

《致富密码：根茎类蔬菜种植增产全攻略》 卷一：肥沃土地的秘密——土壤改良与有机培肥 本书的开篇，我们将深入探讨根茎类蔬菜丰收的基石——土壤。一个健康、肥沃的土壤环境，是作物茁壮成长的先决条件。本卷将带领您了解不同类型土壤的特性，并提供一系列实用、易行的土壤改良方案。 第一章：土壤的“健康体检”——识别与诊断 土壤质地分析： 通过简单的“捏成团”和“搓成条”法，您将学会区分沙土、壤土和粘土，了解它们对作物根系生长和水分保持的影响。 土壤pH值的重要性： 深入解析pH值对养分有效性的关键作用，了解不同根茎类蔬菜对酸碱度的偏好。我们将介绍简易的pH测试方法，以及如何根据测试结果进行调整。 土壤有机质含量评估： 揭示有机质在土壤中的“超级英雄”角色——改善土壤结构、提高保水保肥能力、促进有益微生物活动。学习如何通过观察土壤的颜色、气味和团粒结构来初步判断有机质含量。 土壤养分诊断： 简要介绍土壤中氮、磷、钾等宏量元素以及锌、硼、铁等微量元素对根茎类蔬菜生长的影响，并提供一些简易的观察作物生长状况来初步判断养分缺乏的迹象。 第二章：“能量加油站”——科学施肥策略 有机肥的“魔法”： 详细阐述堆肥、绿肥、农家肥等有机肥的种类、制作方法、营养价值以及施用时机。我们将重点介绍如何安全有效地利用粪肥、草木灰等，避免烧根和病害传播。 化肥的“精准打击”： 讲解不同类型化肥（如尿素、过磷酸钙、硫酸钾）的特性、作用机制以及科学配比。强调“少量多次”、“地表施肥”等提高化肥利用率的技巧。 缓控释肥的优势： 介绍缓控释肥如何实现养分的长效释放，减少施肥次数，降低养分流失，对根茎类蔬菜生长周期进行精准的养分供应。 微量元素肥料的应用： 针对土壤可能出现的微量元素缺乏问题，介绍叶面喷施和土壤施用的方法，以及如何根据作物表现选择合适的微量元素肥料。 生物肥料的“绿色革命”： 探讨根瘤菌、固氮菌、解磷菌等微生物肥料在提高土壤肥力、促进作物生长方面的潜力，并介绍其使用方法。 第三章：“土壤的守护者”——改良与健康管理 深耕细作与耕作制度： 讲解深耕的意义，如何有效打破犁底层，改善土壤透气性。介绍轮作、间作、套种等耕作制度对维持土壤肥力、减轻病虫害的重要作用。 绿肥种植的艺术： 详细介绍紫云英、油菜、三叶草等常见绿肥的种植技术、翻压时机以及对土壤肥力的贡献。 秸秆还田的智慧： 分享秸秆粉碎、发酵、还田等技术，将农业废弃物转化为宝贵的土壤改良剂。 免耕或少耕技术的探索： 介绍免耕、少耕在保护土壤结构、减少水分蒸发、降低生产成本方面的优势，并讨论其适用性。 物理改良措施： 讨论覆盖（如稻草、地膜）、沙藏等物理方法在保湿、保温、抑制杂草方面的应用。 卷二：绿色生命的脉搏——播种育苗与移栽管理 根茎类蔬菜的成功，离不开精细的播种育苗和科学的移栽管理。本卷将为您揭示如何培育出健壮的幼苗，以及如何在移栽过程中将“新生”的风险降到最低。 第四章：种子挑选与萌发技巧 优良种子的“DNA”： 如何识别饱满、无病虫害、发芽率高的种子。介绍不同品种根茎类蔬菜的种子特性和贮藏方法。 温水浸种与药剂拌种： 讲解温水浸种的温度和时间控制，以及药剂拌种（如杀菌剂、杀虫剂）在预防苗期病虫害中的作用。 催芽技术的“加速器”： 介绍不同的催芽方法，如沙藏催芽、温箱催芽、湿布催芽等，如何根据种子特性选择最合适的方法，并掌握催芽过程中的温度、湿度管理。 第五章：苗床构建与播种艺术 育苗基质的选择： 介绍腐叶土、泥炭土、珍珠岩、蛭石等常用育苗基质的配制比例，以及其对提高苗期成活率的作用。 播种盘与穴盘育苗： 详细讲解使用播种盘和穴盘育苗的优势，如便于管理、减少移栽伤根。介绍不同大小的穴盘如何适应不同根茎类蔬菜的育苗需求。 播种深度与密度： 掌握不同种子大小对应的适宜播种深度，以及如何根据种子特性和育苗目标确定合理的播种密度。 苗期温湿度管理： 详细阐述苗期不同阶段对温度和湿度的要求，以及如何通过遮阳、通风、喷雾等手段进行精准调控，预防“烧苗”和“僵苗”。 “炼苗”的智慧： 介绍在移栽前对幼苗进行“炼苗”，即逐渐降低苗床温度、湿度，增加光照，提高幼苗对外界环境的适应能力，增强抗逆性。 第六章：移栽的“黄金时刻”与关键技术 最佳移栽时机判断： 根据不同根茎类蔬菜的生长习性，判断何时进行移栽最合适，如幼苗达到几片真叶、根系是否发达等。 “移苗不伤根”的秘诀： 介绍使用育苗盘、小心起苗、尽量带土移栽等方法，最大限度地减少对幼苗根系的损伤。 移栽前的土壤准备： 强调移栽前对定植穴进行深耕、施足基肥，并改良土壤结构，为幼苗提供良好的生长环境。 移栽深度与株行距： 讲解正确的移栽深度，避免过深或过浅，并根据不同根茎类蔬菜的生长特性确定合理的株行距，保证通风透光，减少后期病虫害。 “窝根”与“提苗”的技巧： 介绍移栽时如何正确“窝根”，促进根系生长，以及简单的“提苗”动作如何帮助根系舒展。 移栽后的“安抚”工作： 讲解移栽后及时浇“定根水”的重要性，如何控制水量，以及初期进行遮阳、防风等措施，帮助幼苗快速缓苗。 卷三：丰收的守护者——田间管理与病虫害综合防治 从幼苗定植到作物成熟，全程的精细化管理是确保丰收的关键。本卷将聚焦于根茎类蔬菜生长过程中的各项田间管理技术，特别是如何运用科学、环保的病虫害防治手段，实现绿色增产。 第七章：日常田间管理的“十八般武艺” 合理灌溉的艺术： 讲解根茎类蔬菜不同生长时期对水分的需求，介绍滴灌、喷灌、沟灌等不同灌溉方式的优缺点，以及如何根据天气、土壤情况灵活调整灌溉量和频率，避免“旱涝不均”。 中耕除草的“双刃剑”： 探讨浅中耕与深中耕的作用，如何有效去除杂草，同时避免伤及根系。介绍机械除草和人工除草的技巧。 蹲苗与蹲苗后的管理： 解释蹲苗对促根、壮苗的作用，以及蹲苗后的管理措施，如适时追肥、浇水等，促进作物快速生长。 培土的作用与技巧： 详细介绍培土对保护根茎、防止倒伏、促进根系分蘖等方面的作用，以及不同根茎类蔬菜的培土方法。 疏花疏果与整枝打叶： 针对部分根茎类蔬菜，介绍疏花疏果、整枝打叶的意义，如何通过这些措施优化养分分配，提高产量和品质。 第八章：根茎类蔬菜的“健康卫士”——病害预防与诊断 常见根茎类蔬菜病害全景图： 详细介绍各种病害的症状，如根腐病、黑腐病、白锈病、霜霉病、病毒病等，配以清晰的图示，帮助您准确识别。 病害发生的原因剖析： 深入分析不同病害发生的生态条件，如湿度、温度、土壤、通风不良等，让您了解“知己知彼”的重要性。 “防为主，治为辅”的策略： 强调农业防治、物理防治、生物防治在病害预防中的首要地位。 化学防治的“精准打击”： 介绍各类杀菌剂的种类、作用机制、使用方法和注意事项。重点讲解如何选择高效、低毒、广谱的农药，并掌握科学轮换用药，避免产生抗药性。 植物生长调节剂的应用： 介绍植物生长调节剂在提高作物抗病性、促进伤口愈合等方面的辅助作用。 第九章：害虫的“克星”——虫害识别与防治 根茎类蔬菜的“食客”： 详细介绍地下害虫（如蛴螬、金针虫、蝼蛄）和地上害虫（如蚜虫、菜青虫、斜纹夜蛾）的形态特征、生活习性及为害症状。 “天敌”的力量： 介绍瓢虫、草蛉、寄生蜂等有益生物在控制害虫种群方面的作用，以及如何保护和利用这些“天然盟友”。 物理诱杀与驱避： 介绍设置性诱捕器、灯光诱杀、颜色诱捕板等物理防治方法，以及利用植物提取物（如辣椒水、大蒜液）进行驱避。 生物农药的“绿色选择”： 重点介绍苏云金杆菌（Bt）、白僵菌、绿僵菌等微生物杀虫剂的原理、优点及使用方法。 化学防治的“最后一道防线”： 介绍各类杀虫剂的选择原则、使用剂量、施药时机和安全间隔期，以及如何有效避免抗药性的产生。 抗虫品种的选育与应用： 简要介绍选择或培育具有一定抗虫能力的品种，作为综合防治的长期策略。 卷四：品质提升与经济效益最大化 辛勤的付出，最终要体现在收获的品质和可观的经济效益上。本卷将带您走进根茎类蔬菜的品质提升之路，以及如何实现高效的采收与销售。 第十章：精细化管理塑造“金牌”品质 水肥管理的“黄金配比”： 结合作物生长不同阶段的需求，讲解如何通过精细化的水肥管理，平衡营养生长和生殖生长，提高块根、块茎的产量和品质。 土壤环境的“微调”： 针对不同品质要求，如提高糖度、改善口感等，讨论适时进行土壤酸碱度、含盐量等方面的微调。 病虫害的“零容忍”： 再次强调，无病无虫是保证高品质的基础，完善的病虫害防治体系是品质提升的关键。 适时采收的“时机把握”： 讲解不同根茎类蔬菜的最佳采收时期，如糖分积累程度、块根块茎成熟度等。 采后处理与贮藏的学问： 介绍如何进行采后清洗、分级、包装，以及不同根茎类蔬菜的适宜贮藏条件，延长商品期，减少损耗。 第十一章：科技赋能，打造高效益根茎菜园 精准农业技术的应用： 介绍传感器、无人机、大数据等技术在作物生长监测、病虫害预警、精准施肥灌溉方面的应用潜力，提高生产效率。 设施栽培的探索： 简要介绍温室、大棚等设施栽培技术，如何实现反季节生产，提高经济效益。 病虫害预警系统的建立： 强调建立区域性或家庭化的病虫害监测预警体系，提高防治的及时性和有效性。 绿色认证与品牌建设： 探讨获得绿色食品、有机食品认证的重要性，以及如何通过品牌化运作，提升农产品附加值。 第十二章：市场洞察与销售策略 了解市场需求： 分析当前根茎类蔬菜的市场行情、消费者偏好和消费趋势。 多元化销售渠道： 介绍线上销售（电商平台、社交媒体）、线下销售（农贸市场、超市、合作社）、订单农业等多种销售模式。 建立农产品质量追溯体系： 提升消费者信任度，为产品增值。 合作与联盟： 鼓励农民组建合作社，抱团取暖，增强市场竞争力。 提升附加值： 探索将农产品深加工（如制作蔬菜干、蔬菜脆片）作为提升经济效益的新途径。 本书的每一章都将以通俗易懂的语言、详实的图文案例，帮助您掌握从土壤改良到市场销售的全方位根茎类蔬菜种植增产技术，助您在农业致富的道路上行稳致远，收获满满。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版真是让人眼前一亮，封面设计简洁又不失专业感，拿到手里沉甸甸的，感觉内容肯定很扎实。内页的纸张质量也相当不错，阅读起来眼睛不累，而且很多图片和图表的清晰度都很高，这点对于学习技术性的内容来说太重要了。我尤其欣赏它在图文并茂方面的处理，一些复杂的病虫害识别图谱，配上精准的文字说明，一下子就清晰多了，不像有些资料，光有文字描述，让人光靠想象都摸不着头脑。装帧上也看得出用心了，听说这是第二版，相比初版在细节上肯定做了不少优化，比如索引和术语表的设置，查找起来非常方便快捷，对于需要快速定位信息的读者来说，简直是福音。整体感觉就是一本精心打磨过的工具书，无论是放在书架上，还是在田间地头随时翻阅，都显得非常体面和实用。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格，说实话，是偏向严谨和学术的，但绝不晦涩难懂。它成功地在保持科学严谨性的同时，兼顾了广大基层技术人员的阅读习惯。那些需要精确描述的生物学名词和化学名称，作者都用最规范的方式呈现，保证了信息的准确性。但一旦涉及到操作步骤的讲解，语言立刻变得简洁明了，少用复杂的修饰语，直奔主题，比如“当湿度超过XX%且温度维持在YY度时，立即喷洒ZZ制剂，间隔七天复喷一次”。这种精准到位的表达方式，避免了阅读过程中的歧义，特别适合在需要快速决策和执行的现场环境下使用。整本书读下来，感觉自己不仅是接收了知识，更是建立了一套系统化的问题解决框架。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事逻辑简直是教科书级别的流畅！从宏观的环境因素对作物健康的影响开始铺陈，然后层层深入到具体的病害分类和识别，最后才是详细的防治策略。这种由浅入深、循序渐进的结构，让初学者也能轻松跟上节奏，不会因为专业术语过多而望而却步。我喜欢它在介绍每一种主要病害时，都会先用非常直观的语言描述症状，然后才是深入到病原机理。这种处理方式，使得理论和实践的结合非常紧密，你不仅知道“是什么”，更明白了“为什么会这样”，从而在实际操作中能做出更明智的判断。而且，作者在论述不同防治技术时，明显考虑到了不同种植规模的适用性，比如一些大规模农场适用的化学防治方案，和家庭小菜园适用的生物防治或物理防治方法，都得到了平等的介绍和探讨，体现出非常包容和全面的视角。

评分☆☆☆☆☆

这本书在内容更新速度上给我留下了深刻的印象。虽然我没看过第一版，但从第二版对当前新出现的病虫害种类和抗性菌株的关注程度上来看，作者团队显然一直在紧跟农业前沿动态。它不仅涵盖了传统的、耳熟能详的作物病害，还专门辟出章节讨论了近年来在特定区域开始蔓延的新型入侵性病虫害，并且针对性地提供了早期预警和快速响应的指导方针。这种前瞻性的内容布局，极大地提升了这本书的价值，它不仅仅是一个历史经验的总结，更是一份面向未来的风险预警手册。对于追求高效、绿色种植的现代农业从业者来说，能够及时掌握这些前沿信息，是抢占市场先机的关键所在。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它的“可操作性”极强。这本书可不是那种高高在上的学术专著，它更像是经验丰富的老农手把手教你干活的实用指南。里面关于不同生长阶段作物的病虫害预防措施，那些具体的施药剂量、时间窗口，甚至是不同气候条件下防治策略的微调建议，都写得极其详尽、不含糊。我特别留意了关于抗药性管理的章节，里面详细列举了轮换使用不同作用机制农药的建议清单，这对于长期从事种植业的朋友来说，简直是保命符。它没有采用空泛的口号式宣传，而是用大量实际案例和数据支撑起每一个防治建议，让人读起来心里特别踏实，感觉每一个字都沉甸甸的，是经过时间和实践检验的真知灼见。