具体描述
内容简介
《养鹅与鹅病防治》是根据我国养鹅业的特点而编写的一部实用性强且具有一定学术水平的科技图书。该书分养鹅和鹅病防治两大部分，编写力求通俗易懂，使读者通过对该书的学习即可容易地掌握养鹅和鹅病防治的基本技术。其中，养鹅部分包含了养鹅业的特点、鹅的品种介绍和如何选择合适的鹅品种、鹅的繁育基本技术、鹅的孵化技术、鹅的营养知识与饲料配合、鹅的饲养管理基本技术、鹅肥肝的生产技术及经济效益、鹅活拔羽绒生产技术及经济效益等基本知识和基本技能。鹅病防治部分介绍了鹅病预防和控制的基本原则、鹅主要传染病的诊断和防治方法及基本技能、其他常见鹅病的诊断和防治基本方法、鹅常用兽药及生物制品的使用方法及适应症等内容。本书适用于养鹅企业的技术人员、养鹅专业户、各级畜牧兽医工作人员，亦可作为大中专院校师生的参考书。目录
第一部分 饲养管理第1章 鹅业特点
第2章 鹅的品种
第3章 鹅的繁育技术
第4章 鹅的孵化
第5章 鹅的营养与饲料
第6章 鹅的饲养管理
第7章 鹅肥肝的生产技术
第8章 鹅活拔羽绒生产技术
第二部分 疾病防治
第9章 鹅病防治的基本原则
第10章 鹅的常见病的防治
第11章 鹅常用生物制品及药物种类和用法
精彩书摘
第一部分 饲养管理第2章 鹅的品种
●鹅的起源
家鹅与其他家养动物一样，也是由野生种驯化而来的。有学者认为家鹅起源于非洲，距今约4000年，也有学者认为起源于欧洲，距今约3000多年。据考古证明，我国鹅驯养于距今6000年的新石器时代，这是目前世界上养鹅最早的历史证据。表明家鹅的起源在世界上不仅限于一个地方一个时间，也不是由一个雁种驯化而来。现已确切知道，家鹅的野生祖先来自雁属中的鸿雁和灰雁。中国家鹅品种中，除原产于新疆的伊犁鹅起源于灰雁外，其他品种都是鸿雁的后代。欧洲鹅绝大多数来自灰雁。起源于鸿雁的家鹅头部有额疱，成年公鹅的特别突出，硕大；颈细长呈弓形；前躯抬起与地面保持明显的角度。起源于灰雁的家鹅外形上正好与之相反，其特征为：头浑圆而无额疱；颈粗短而直；前躯几乎与地面保持水平状态。
●鹅的品种类型
鹅的分布很广。由于其野生祖先的不同、所处的生态条件不同、社会需要的多样性、选育程度的不同，形成了许多不同的鹅品种。按鹅的产地来分，鹅品种可分为亚洲类、非洲类、欧洲类、美洲类。如果按羽毛的颜色可把鹅的品种分为白羽品种、灰羽品种以及极少量的浅黄羽色品种。
前言/序言
用户评价
这本关于养鹅的书，实在是太给力了！我刚开始养鹅的时候，简直是一头雾水，听别人说养鹅简单，可真上手了才发现，里面门道多着呢。这本书从鹅的品种选择、饲养环境的搭建，到日常的饲喂管理，讲得那叫一个细致入微。特别是关于鹅舍的设计，图文并茂，让我这个新手也能轻松理解，并且马上动手改造了自家的鹅舍。读完第一部分，我感觉自己就像是突然打通了任督二脉，对养鹅这件事心里有底多了。书里不仅仅是理论，还穿插了很多实际案例，比如不同季节的饲料配比调整，我按照书里的建议调整后，鹅的生长速度明显加快了，羽毛也更油亮了。这种实操性极强的指导，对于我们这些没有太多经验的养殖户来说，简直就是救命稻草。我非常庆幸当初选择了这本书来入门，它让我少走了不少弯路，也减少了初期的摸索成本。
评分我接触过不少农业方面的书籍，很多都是大而全，泛泛而谈，读完后收获甚微。但这本书的特点是“小而精”，它专注于养鹅这一领域，并将所有精力都投入到如何把这件事做到极致上。特别是对于精细化管理，比如光照管理对种鹅产蛋性能的影响，以及不同饲料原料的替代性研究，这些内容往往是其他概括性的书籍中一带而过的地方。这本书却用相当大的篇幅进行了深入的分析和实证说明。这让我明白，成功的养殖并非靠运气，而是建立在一系列科学、细致的参数控制之上的。阅读这本书的过程，更像是一次系统的、深度的专业技能升级，它不仅解决了眼前的养殖问题，更从根本上提升了我对畜牧业科学原理的认知高度，是一次物超所值的知识投资。
评分这本书的编排结构非常科学，逻辑层次感极强，翻阅起来非常方便快捷，这一点对于需要快速查阅资料的养殖户来说至关重要。它不仅仅是一本“读物”，更像是一本工具书。比如，当你想查找关于“鹅肉品质提升”的技巧时，相关的内容会被清晰地归类在某一章节，并且配有详细的表格和数据支持。我尤其欣赏作者在探讨不同品种的经济性状对比时所持的客观态度，既指出了各自的优势，也明确了相应的管理难点，没有盲目推荐“最好”的品种，而是引导读者根据自己的资源禀赋做出最明智的选择。这种为读者着想的用心，体现在书的每一个细节中，让人感觉作者是站在使用者的角度来构建整本书的内容体系的，让人读起来倍感亲切和信服。
评分说实话，我一开始对这种专业书籍抱有疑虑，担心内容过于陈旧或者理论性太强，不适合现代化的养殖需求。但这本书完全颠覆了我的看法。它在基础知识讲解扎实的同时，对现代化的管理技术也有所涉及，比如科学的免疫程序制定和疾病的早期识别技巧。书中关于鹅群疫病防控的部分，简直就是一本应急手册。我记得上个月我的鹅群里有几只出现了精神不振的症状，我赶紧翻到相关章节，对照描述，结合书里教的方法，及时采取了隔离和对症支持疗法，避免了一场潜在的大规模疫情。作者在叙述疾病发生机制时，逻辑清晰，步骤分明，让人感觉像是接受了一次高强度的专业培训。这种能够迅速转化为实践操作的知识，才是我们真正需要的“硬通货”。读完这部分，我感觉自己从一个普通的饲养员，提升到了一个初级的兽医助理水平。
评分翻开这本书的某一页，一股朴实的、接地气的气息扑面而来。它不像那些高高在上的学术著作，充满了晦涩难懂的专业术语，而是用非常口语化、贴近农户实际操作的语言，将养鹅的每一个环节娓娓道来。我特别喜欢它对鹅群行为习性的描述，比如鹅在不同应激状态下的表现，这让我对我的鹅群有了更深层次的理解。以前总觉得它们就是吃草、下蛋，现在才知道，原来它们的情绪和环境息息相关。书中关于饲养周期不同阶段的营养需求分析，非常实用，我学会了如何根据鹅的生长阶段调整蛋白质和能量的比例，这对外形的塑造和产蛋率的提高有着立竿见影的效果。坦率地说，很多书只告诉你“该做什么”，这本书却告诉你“为什么这么做”，这种知识层面的传递，让我对整个养殖过程的掌控力大大增强，从心底里佩服作者对这门“手艺”的精湛掌握。
评分可以
评分《实用养鹅技术》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
评分好，实用
评分效果还是可以的，对我的作用还是有 的
评分可以
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