中華文明史普及讀本—輝煌與成熟：隋唐至明中葉的物質文明 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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內容簡介

《輝煌與成熟：隋唐至明中葉的物質文明》用通俗的語言介紹瞭這個時期農業、工商業、對外貿易、科學技術、社會生活等方麵的發展狀況，描述瞭唐代的文治武功和鄭和下西洋等壯舉的曆史背景，引領讀者從“物質文明”的角度更加全麵地理解這一時代中國社會的輝煌。《中華文明史普及讀本》是北京大學國學研究院袁行霈、嚴文明、張傳璽、樓宇烈主編的四捲本《中華文明史》的普及本，分彆敘述先秦、秦漢魏晉南北朝、隋唐至明中葉、明中葉至辛亥革命四個曆史時期的政治文明、物質文明、精神文明的成就，共12分冊。在原書綜閤性、學術性的基礎上，突齣通俗性，以適應大眾閱讀的需要。
隋唐到明代前期長達九百餘年的時問內，中國的物質文明成就在世界範圍內處於明顯的領先地位。

作者簡介

張帆，北京大學曆史學係教授，長期從事中國古代史教學、研究。主要專業研究方嚮為元史、中國古代政治製度史、中國古代民族史。主要著作有：《元代宰相製度研究》、《中國古代簡史》等。

目錄

小引
第一章 土地、人口與農業
一 土地製度和土地經營方式
（一）土地製度
（二）土地經營方式

二 人口增長與農業的發展
（一）人口的增長
（二）耕地麵積與復種製
（三）水利的興修和利用
（四）農具與耕作技術
（五）作物品種分布變化與新作物的種植
（六）農書的編纂

三 經濟重心的南移
（一）唐朝：經濟重心南移的開始
（二）宋朝：經濟重心南移的完成
（三）元朝：南北經濟差異的繼續擴大

第二章 工商業及相關問題
一 手工業
（一）紡織業
（二）陶瓷業
（三）礦冶業
（四）製鹽業
（五）造船業
（六）造紙業

二 交通
（一）陸路交通
（二）水路交通

三 商業
（一）商業發展概況
（二）商業管理

四 城市
（一）長安
（二）洛陽
（三）開封
（四）杭州
（五）大都

五 貨幣
（一）金屬鑄幣
（二）紙幣

第三章 中外交通與貿易
一 隋唐絲綢之路
（一）對西域的經營
（二）絲路交通的繁榮

二 隋唐宋元海上交通與貿易
（一）隋唐
（二）兩宋
（三）元朝

三 濛元時期與歐洲的往來
（一）歐洲傳教士訪問濛古
（二）馬可·波羅與列班·掃馬
（三）羅馬教廷在華的傳教活動

四 鄭和下西洋
（一）鄭和下西洋的經過
（二）鄭和下西洋的規模和航程
（三）永樂時期的朝貢外交

第四章 科學技術
一 印刷術
（一）雕版印刷的齣現和應用
（二）宋代的印刷業
（三）活字印刷的發明
（四）印刷術的外傳

二 火藥與指南針
（一）火藥與火器
（二）指南針與航海術

三 建築技術
（一）木結構建築
（二）磚塔
（三）橋梁
（四）建築學著作

四 醫藥學
（一）巢元方《諸病源候論》
（二）孫思邈《韆金方》和王燾《外颱秘要》
（三）官修本草與方書
（四）針灸、解剖與法醫學
（五）金、元四大傢及其醫學流派

五 天文、地理與數學
（一）天文曆法
（二）圖誌與製圖學
（三）宋元數學四大傢
（四）大科學傢瀋括與科學觀念的進步

第五章 社會生活
一 衣食住行
（一）服飾
（二）飲食
（三）居住
（四）齣行

二 風俗與娛樂
（一）婚姻
（二）喪葬
（三）競技
（四）節日
後記

精彩書摘

第一章 土地、人口與農業
一 土地製度和土地經營方式
（二）土地經營方式
唐宋時代，租佃製取代瞭魏晉南北朝的部麯佃客製，成為社會上除自耕之外最常見的土地經營方式。在魏晉南北朝，稱為“部麯”或“佃客”的依附農民被豪強地主所控製，不僅要為地主耕種土地，繳納地租，還要服勞役，任雜務，戰時則武裝為私兵。他們不單立戶口，而附於主傢戶籍，世代相襲，非自贖或主人放免不得脫籍。到唐朝，《唐律》中雖有關於“部麯”的專門條文，但實際上“部麯”這一稱呼在普通史料中比較罕見。一般認為，《唐律》有關“部麯”的條文主要襲自前代舊律，名為“部麯”的依附人口在唐朝社會已經存在甚少。相反，關於租佃製的資料則相當多。租佃製是一種人身隸屬關係相對寬鬆的剝削製度，租佃製下的勞動者稱為佃農，他們有較多的人身自由，對地主的依附關係主要錶現在經濟領域，並且大多是通過契約締結的。
在新疆吐魯番的齣土文書中，保存瞭不少唐朝前期的租佃契約。從這些契約的內容看，有以下幾方麵值得注意：
第一，齣租的土地是民戶的“已受田”，包括永業田、口分田、菜園和葡萄園等。這說明均田製下頒授的土地是可以齣租的。
第二，租期有短期和長期之分。短期一般為一年，長期一般是幾年。現有契約中未發現有永久性的租佃，說明當時還未齣現後世租佃關係中的永久租佃權。
第三，地租形態包括實物地租和貨幣地租。實物地租既有分成製，也有定額製。繳納實物定額地租的，大約為每畝麥（粟）六鬥至一石。繳納貨幣定額地租的多為菜園、葡萄園，其租額比糧田高幾倍。
第四，契約一般都規定瞭承佃時限和交租時間。佃種一方違約，要加倍罰錢或物賠償對方。有的契約甚至規定，佃種人違期不納地租，聽任田主取其傢資財物作抵償，或由擔保人代付。
第五，租佃關係是一種法律關係，契約受到法律的保障。有的佃種者為瞭避免糾紛，還要求齣租者取得官府的“公文”，證明該戶土地可以齣租。
第六，有轉租的例子，錶明已齣現兩層以上、比較復雜的租佃關係。
第七，租佃雙方貧富差距不大，齣租者多為小地主，甚至普通小農。這錶明租佃製最初可能是在中小土地所有製中發展起來的，後來纔蔓延到大土地所有製。

前言/序言

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對近世社會生活史的研究梳理，比較淺

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