普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材：漁業工程學 [Fishery Engineering Science] pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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黃朝禧 著

圖書標籤:

• 漁業工程學
• 漁業科學
• 水産養殖
• 水利工程
• 環境工程
• 農業工程
• 高等教育
• 規劃教材
• 專業教材
• 學科建設

齣版社： 高等教育齣版社

ISBN：9787040263237

版次：1

商品編碼：10553881

包裝：平裝

外文名稱：Fishery Engineering Science

開本：16開

齣版時間：2009-04-01

頁數：267

正文語種：中文

編輯推薦

　　 《漁業工程學》注重對學科體係的構建，完整、係統地介紹漁業工程學基礎理論及相關實用技術，充分展現本學科的整體框架，同時也注重對現實中典型案例的介紹和述評，具有較強的務實性。

內容簡介

　　 《漁業工程學》為普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材，係統地論述瞭現代漁業工程學的基本原理和主要方法，列舉瞭不少國內外優秀的設施漁業工程實例，主要內容包括漁業工程學國內外發展現況、漁場環境調查、漁業工程材料、漁場規劃設計與施工、漁場水務工程、魚池設計、人工繁育設施、陸地集約化水産養殖係統、大水域集約化養殖工程、漁業生態工程等。《漁業工程學》較全麵地反映瞭漁業工程方麵的新應用成果。
　　 《漁業工程學》力求深入淺齣、通俗易懂、圖文並茂，理論聯係實際，結構體係嚴謹，取材恰當，具有科學性、先進性、實用性的鮮明特點。除可作為高等院校的海洋漁業和水産養殖類相關專業的教材以外，還可供從事漁業科學的科研推廣、生産開發及漁業經管決策人員參考使用。

目錄

第一章 緒論
第一節 漁業工程學的概念和內涵
第二節 漁業工程學的分類
第三節 漁業工程學的發展概況
一、國內發展概況
二、國外發展概況
第四節 漁業工程學教材建設概述
一、國內漁業工程學教材建設簡況
二、國外漁業工程學教材建設概況
復習思考題

第二章 漁場環境調查
第一節 概述
第二節 基地測量
一、高程測量
二、角度測量
三、距離測量
第三節 水理調查
一、采樣操作與規定
二、水域流速與溶氧的時間變化特徵
第四節 水質與生物調查
一、水質物理因子
二、水質化學因子
三、水質生物因子
四、生物調查
五、水質富營養化
六、底質耗氧速率
第五節 氣候與土壤調查
一、氣候調查
二、土壤調查
復習思考題

第三章 漁業工程材料
第一節 磚材和石材
一、普通黏土磚
二、天然石材
第二節 石灰
第三節 水泥
一、常用水泥品種
二、水泥的技術性質及選用
第四節 砂漿
一、砂漿的組成、種類與選用
二、砂漿強度等級的確定與選用
第五節 混凝土
一、混凝土的強度指標
二、混凝土的耐久性
三、混凝土成分配閤比設計
四、混凝土配閤比參考錶
第六節 鋼材和木材
一、鋼材
二、木材
第七節 工程塑料
一、工程塑料的特性
二、工程塑料的分類
三、玻璃鋼
復習思考題

第四章 漁場規劃設計與施工
第一節 概述
第二節 漁場規劃設計
一、建場步驟
二、規劃設計原則
三、淡水漁場規劃
四、海水漁場規劃
五、休閑漁業規劃
第三節 漁場工程施工
一、土方工程的機械化施工
二、砌築工程施工
三、鋼筋混凝土工程施工
復習思考題

第五章 漁場水務工程
第一節 漁用泵
一、水泵的類型與型號
二、水泵的主要參數與含義
三、常見漁用泵
四、水泵的選型和配套
第二節 渠道設計
一、渠綫選擇
二、渠道水力計算的基本公式
三、渠道水力計算的方法
四、渠堤安全超高的確定
五、渠道防滲
第三節 水閘
一、水閘的類型
二、水閘構造及尺寸擬定
三、閘孔尺寸的確定
第四節 倒虹吸管
第五節 涵洞
一、涵洞的形式
二、涵洞斷麵尺寸的確定
三、涵洞的結構設計
第六節 跌水與陡坡
一、跌水
二、陡坡
第七節 簡易渡槽
復習思考題

第六章 魚池設計
第一節 精養魚池設計
一、魚池布置
二、魚池的麵積和形狀
三、魚池深度
四、魚池邊坡
五、塘堤頂寬與高程
六、魚池進水、排水設施
第二節 精養蝦池設計
一、蝦池建造的選址條件
二、精養蝦池的設計
第三節 流水魚池設計
一、流水魚池的結構形式
二、流水魚池的材料
三、流水魚池的水流形態
四、流水魚池進水、排水係統設計
第四節 魚池經濟土方的計算
一、平坦地區魚池經濟土方的計算
二、坡地魚池經濟土方的計算
第五節 迴形魚池設計
一、迴形魚池的特點和優點
二、迴形魚池結構的優化設計
三、迴形魚池經濟土方的計算
第六節 魚池開挖
一、階梯式下挖法
二、排水溝滾挖法
三、分段挖土法
第七節 魚池防滲
一、壓實法
二、護蓋法
三、淤填法
四、塑膜防滲法
第八節 魚池改造
一、魚池改造的必要性
二、魚池改造的措施
復習思考題

第七章 人工繁育設施
第一節 概述
第二節 蓄水池的設計
第三節 催産池
一、催産池的結構
二、圓形催産池
三、土質催産池
四、橢圓形催産池
第四節 孵化環道
一、環道規模的確定
二、環道的構造
三、改進型孵化環道
第五節 孵化槽和孵化桶
一、孵化槽的特點
二、孵化槽的構造
三、孵化桶
第六節 海水育苗場的設計與施工
一、海水育苗場場址選擇
二、海水育苗場的總體布局
三、海水育苗室、育苗池和生物培養池的設計與建造
四、海水育苗場的供水設施
五、充氣增氧與加溫係統
復習思考題

第八章 陸地集約化水産養殖係統
第一節 概述
第二節 管道設計與施工
一、管道選型與設計
二、管道施工
三、硬聚氯乙烯管道的施工
第三節 供熱係統
一、養殖水體加熱方式
二、鍋爐容量及加熱器的需求計算
三、供熱係統的設計
四、熱泵供熱技術
第四節 增氧係統
一、氧氣嚮水中的轉移
二、增氧設備分類與選用
第五節 水處理技術與設備
一、養殖水質要求
二、養殖固廢去除技術
三、生物淨化技術
四、養殖水體消毒
第六節 流水式養殖係統
一、流水式養殖係統組成
二、流水式養殖係統設計
第七節 循環水養殖係統
一、循環水養殖係統組成
二、循環水養殖係統設計
三、循環水養殖係統監控技術
復習思考題

第九章 大水域集約化養殖工程
第一節 普通養魚網箱
一、普通網箱養魚的現狀及特點
二、普通養魚網箱的組成
三、普通養魚網箱的設計
四、網箱設置的環境條件
第二節 深水網箱
一、深水網箱養魚的現狀和發展趨嚮
二、深水網箱的特點
三、深水網箱的種類
四、深水網箱的結構
五、深水網箱的設計
第三節 圍攔養殖工程
一、圍攔養殖水域環境的選擇
二、圍攔設施的設計
三、圍攔的形式與結構
四、石籠的製作和安置
五、圍攔的高度和麵積
六、圍攔的形狀和網目大小
第四節 攔魚設施
一、網攔魚設施
二、柵攔魚設施
三、氣泡幕攔魚設施
四、電柵攔魚設施
復習思考題

第十章 漁業生態工程
第一節 概述
第二節 人工魚礁
一、人工魚礁的曆史及現況
二、人工魚礁集魚原理
三、人工魚礁的選址
四、人工魚礁的分類
五、人工魚礁的設計、製造和投放
第三節 魚道工程
一、魚道工程的特點及發展概況
二、魚道類型
三、魚道工程設計
第四節 濕地生態工程
一、濕地定義與功能
二、濕地的類型
三、人工濕地水處理工程
四、濕地漁業模式
復習思考題

索引
主要參考文獻

精彩書摘

魚池水溫一般通過調控進入散熱器中的蒸汽（熱水）量來保證。為瞭保證水溫恒定，常采用自動控溫係統。工程上為便於檢修供熱管和迴水管，一般采用架空敷設，也有的將蒸汽管置於排水溝內或把蒸汽管和水管埋於池壁中再通人各池，這樣養殖車間內沒有架空穿插的管道，工作比較方便也比較美觀。
四、熱泵供熱技術
（一）熱泵係統組成及工作原理
熱泵係統主要包括壓縮機、冷凝器、膨脹閥、蒸發器和係統管路等。工作時，利用壓縮機將來自蒸發器的低壓製冷劑蒸氣壓縮到冷凝壓力，然後送往冷凝器，在一定壓力下被冷凝成液體，製冷劑冷凝時所放齣的熱量傳遞給被加熱介質，冷凝後的製冷劑液體通過膨脹閥或其他節流裝置減壓，在蒸發器中蒸發吸收外部熱源的熱量而變成低壓蒸氣，再進入壓縮機開始下一循環。在熱泵係統中，壓縮機起著壓縮和輸送製冷劑蒸氣，並造成蒸發器內低壓、冷凝器內高壓的作用，是整個係統的心髒；膨脹閥對製冷劑起節流降壓作用並調節進入蒸發器的製冷劑流量；蒸發器和冷凝器在熱泵係統中分彆作為吸收熱量和輸齣熱量的設備，蒸發器中吸取的外部熱源的熱量連同壓縮機耗能所轉化的熱量在冷凝器中傳遞給被加熱介質。圖8－9所示為用於供熱的水源熱泵的基本工藝流程，該係統利用魚池排放水體（經淨化後）作為外部熱源（供熱介質），通過蒸發器中製冷劑的蒸發，吸收排放水體中的熱量，再通過製冷劑在冷凝器中冷凝，將所吸收的熱量傳遞給養殖用水（待升溫介質），使水體升溫。這種熱泵係統能夠有效迴收養殖廢水的餘熱，並且利用迴收的熱量對養殖用水進行加熱，節能效果比較顯著。

前言/序言

“漁業工程學”是普通高等教育海洋漁業類和水産養殖類專業的一門主要課程，主要介紹漁業工程學的基本理論和方法，特彆是集約生態型漁場的規劃設計、魚池係統工程、“三網”漁業工程、設施漁業工程等的技術特點和設計技能。通過本課程的學習，要求學生基本掌握漁業工程學的基本理論、設計方法和施工要點，能夠承擔漁業工程的規劃設計、施工組織和運行管理任務，特彆是具有設計現代設施漁業工程的能力。
我國高校的涉漁專業開設“漁業工程學”課程已有多年，由於缺乏教材，教學內容參差不齊，課程教學大綱不統一，與相關課程的銜接與配閤不默契。為滿足教學需要，促進學科建設和提高教學質量，藉助於普通高等教育“十一五”國傢級規劃教材編寫的機會，於2007年11月7日至13日，在華中農業大學召開瞭海峽兩岸設施漁業工程學術研討會，在廣泛交流教學經驗和科研成果的基礎上，通過充分討論，確定瞭漁業工程學課程的教學大綱和教材編寫大綱。
本書由華中農業大學、颱灣大學、南京農業大學、海南大學、大連水産學院、山西農業大學等6所大學長期從事漁業工程學科研和教學工作的教師集體編寫而成，基本反映瞭我國漁業工程學教學的成功實踐和現代漁業工程的設計經驗，並吸收瞭國外部分成熟的先進技術。全書由黃朝禧主編，劉永彪、李秀辰、趙鳳岐、侯文祥、賴鞦明擔任副主編，具體編寫分工如下：
第一章，第二章的第二節，第三章的第一～四節、第七節，第五章的第二一七節，第六章的第四一七節，第九章的第四節由黃朝禧編寫；第二章的第一節、第三～五節，第三章的第五節和第六節，第十章的第一節由侯文祥編寫；第四章，第六章的第八節由趙鳳岐編寫；第五章的第一節，第七章的第一～五節由劉永彪編寫；第六章的第一節由袁新華編寫；第六章的第三節，第八章由李秀辰編寫；第九章的第三節由劉永彪、袁新華共同編寫；第六章的第二節，第七章的第六節，第九章的第一節、第二節由賴鞦明編寫；第十章的第二節、第三節由陳以容主筆，侯文祥修訂，第十章第四節由陳以容編寫。
本書多數編寫人員曾在歐美國傢學習或進修過，實地考察瞭歐美發達國傢的部分漁業工程設施，學習和交流瞭經營管理經驗；有的編寫人員已完成瞭省部級和校級漁業工程學教改項目。這些對本書的編寫有很大的幫助和藉鑒作用。
考慮到各校安排的學時數不盡相同和專業之間的差異，在擬定教材編寫大綱和配置教材內容時，適當拓展瞭授課知識麵，以使之成為一本寬口徑、厚基礎、復閤型的教科書。本書注重對學科體係的構建，完整、係統地介紹漁業工程學基礎理論及相關實用技術，充分展現本學科的整體框架，同時也注重對現實中典型案例的介紹和述評，具有較強的務實性。
颱灣大學生物環境係統工程研究所的鄧德慧博士和大連水産學院的母剛老師參加瞭本書編寫大綱的討論，並提齣瞭很好的建議；在本書編寫過程中得到瞭高等教育齣版社、華中農業大學教務處和部分兄弟院校教務處的大力支持與幫助；本書責任編輯為其齣版付齣瞭辛勤的勞動。在此一並緻以誠摯的謝意！

漁業工程學：可持續發展的藍色脈絡 引言 隨著全球人口的持續增長以及對蛋白質需求的不斷攀升，漁業作為重要的食物來源和經濟支柱，其可持續發展的重要性日益凸顯。然而，傳統的漁業生産方式往往麵臨資源枯竭、環境汙染、養殖效益低下等諸多挑戰。漁業工程學應運而生，它將工程學的原理和方法應用於漁業生産的各個環節，緻力於提升漁業的效率、效益和可持續性，是實現漁業現代化和綠色發展不可或缺的關鍵學科。 本書《漁業工程學》深入探討瞭漁業生産中所涉及的各類工程技術問題，旨在為讀者構建一個係統、全麵的漁業工程學知識框架。本書內容涵蓋瞭從漁業資源評估與管理、漁業裝備與船舶設計、水産養殖工程、漁産品加工與保鮮，到漁業環境保護與資源修復等多個核心領域，力求全麵展現漁業工程學在保障國傢糧食安全、促進經濟發展、維護生態平衡等方麵的重要作用。 第一章 漁業資源工程：智慧管理，永續利用 漁業資源的閤理開發與有效管理是漁業工程學的重要起點。本章將深入剖析漁業資源的生物學特性、種群動態以及其受環境因素影響的規律。我們將詳細介紹各種先進的漁業資源評估技術，包括聲學探測、漁獲物調查、遺傳標記等，並探討如何利用這些數據建立精準的資源評估模型。在此基礎上，本書將重點闡述漁業資源管理的基本原則和方法，如捕撈限額製度、休漁期製度、禁漁區設置等，並結閤現代信息技術，探討如何構建智能化的漁業資源監測與管理平颱，實現對漁業資源的動態追蹤與科學調控。 此外，本章還將關注漁業資源修復與增殖工程。我們將介紹人工魚礁的構建技術，分析其對恢復海洋生態係統和提升漁業産量的作用。同時，還將深入探討苗種培育、增殖放流等技術在補充和恢復漁業種群方麵的應用，為漁業資源的永續利用提供堅實的理論與技術支撐。 第二章 漁業裝備與船舶工程：高效捕撈，現代保障 漁具和漁船是漁業生産最直接的工具，其設計與性能的優化是提升漁業效率的關鍵。本章將係統介紹各類漁具的設計原理、材料選擇與使用技術，包括不同捕撈方式（如拖網、圍網、刺網、釣具等）的漁具結構、網目尺寸、強度計算等。我們將探討如何根據目標魚種、作業海域和作業方式，選擇和設計最適宜的漁具，並分析現代新型漁具的研發與應用，如節能型漁具、選擇性漁具等，以降低對環境的影響並提高捕撈效率。 在漁船方麵，本章將聚焦漁船的結構設計、動力係統、航行與操縱性能等工程學問題。我們將介紹不同類型漁船（如遠洋拖網漁船、金槍魚圍網漁船、近海多功能漁船等）的設計特點與功能。重點闡述漁船動力裝置的選擇、推進係統的優化、船舶穩定性與抗沉性分析等內容。此外，還將介紹漁船現代化改造，包括自動化捕撈設備、信息通信係統、節能環保技術在漁船上的應用，以及如何通過船舶工程技術提升漁船的安全性和作業效率。 第三章 水産養殖工程：綠色高效，精準調控 隨著捕撈漁業資源日益緊張，水産養殖已成為保障全球水産品供應的主力軍。本章將全麵介紹水産養殖工程學的核心內容，從養殖場址選擇、養殖模式設計，到養殖設施裝備、水質調控與病害防治，為您呈現一個完整的水産養殖技術體係。 我們將詳細探討不同養殖模式的工程學特點，包括集約化養殖、網箱養殖、陸基工廠化養殖、循環水養殖等，並分析各種模式的優勢與劣勢，以及在不同地理條件和養殖對象下的適用性。在養殖設施方麵，我們將深入介紹池塘工程、網箱結構、養殖係統（如循環水養殖係統、工廠化育苗係統）的設計與優化，包括材料選擇、結構穩定性、水流動力學分析等。 本章還將重點關注水質工程。我們將深入剖析水質參數（如溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽、pH值、溫度等）對養殖生物生長發育的影響，並介紹各類水質調控技術，如增氧設備的設計與應用、曝氣增氧、機械增氧、生物增氧等。同時，還將探討物理、化學及生物方法在水體淨化、底泥處理、藻類控製等方麵的應用，以構建健康的水産養殖生態環境。此外，還將介紹養殖病害的工程學預防與治理，如消毒設備、藥物投加係統、水體消毒技術等。 第四章 漁産品加工與保鮮工程：品質提升，價值延伸 漁産品的質量與安全直接關係到消費者的健康與福祉，也是漁業經濟效益的重要體現。本章將深入探討漁産品加工與保鮮工程學的相關技術，涵蓋從捕撈後的初級處理到精深加工的各個環節。 我們將介紹不同漁産品的加工方法，如冷凍、冷藏、醃製、煙熏、烘乾、罐頭加工等，並分析各種工藝的原理、關鍵技術參數和設備選擇。重點將放在現代化的漁産品加工技術，包括真空包裝、氣調包裝、輻照保鮮、酶處理、超聲波處理等，這些技術能夠顯著延長漁産品的貨架期，保持其原有營養成分和風味。 本章還將深入探討漁産品加工過程中涉及的工程學問題，如傳熱傳質理論在食品加工中的應用、設備的設計與優化、自動化生産綫的構建等。同時，還將關注漁産品質量控製與安全檢測技術，包括理化指標檢測、微生物檢測、有害物質檢測等，以及如何通過工程手段確保漁産品的質量安全。此外，還將介紹漁業副産物的綜閤利用，例如魚骨、魚皮、魚鱗等如何通過工程技術轉化為高附加值的食品、保健品或工業原料，實現漁業資源的“變廢為寶”。 第五章 漁業環境保護與資源修復工程：綠色發展，和諧共生 隨著漁業活動的日益頻繁，環境汙染和資源破壞成為製約漁業可持續發展的重要因素。本章將聚焦漁業環境保護與資源修復工程，旨在通過工程技術手段，促進漁業與生態環境的和諧共生。 我們將深入分析漁業活動對海洋、江河湖泊等水體造成的各類汙染，包括漁港汙水、養殖尾水、船舶油汙、漁具丟棄物等。在此基礎上，我們將詳細介紹各類汙染物的處理技術，如汙水處理工程、底泥清淤與修復技術、船舶汙染物收集與處理係統等。 本章還將重點探討生態修復工程。我們將介紹人工濕地、增殖放流、棲息地營造等技術在恢復和改善漁業水域生態環境方麵的作用。例如，如何設計和建造人工魚礁，為海洋生物提供棲息和繁殖場所；如何通過科學的增殖放流技術，補充瀕危或資源衰退的漁業種群。此外，還將關注漁業廢棄物的處理與循環利用，如廢舊漁網的迴收與再利用，減少對海洋環境的汙染。最後，本章將展望漁業工程學在綠色漁業、生態漁業發展中的前景，強調以工程技術為支撐，實現漁業經濟效益、社會效益和生態效益的協調統一。 結語 《漁業工程學》一書，旨在為讀者勾勒齣漁業工程學在現代漁業發展中的宏大藍圖。本書內容的深入研究與廣泛應用，不僅能夠提升漁業的生産力與競爭力，更能為保障全球食物安全、促進經濟發展、維護生態平衡貢獻力量。掌握漁業工程學的相關知識與技能，意味著掌握瞭可持續發展“藍色脈絡”的關鍵鑰匙，能夠為創造一個更加繁榮、健康的漁業未來而不懈努力。

評分☆☆☆☆☆

這套書的封麵設計給我的第一印象是相當的樸實和專業，那種標準的教材風格，沒有花哨的圖案，直接點明瞭“國傢級規劃教材”的身份，這無疑給讀者一種沉甸甸的信賴感。我當時購買它的目的非常明確，就是想係統地梳理一下現代漁業生産中涉及到工程技術方麵的核心知識體係。我記得翻開目錄時，首先注意到的是它對基礎理論的強調，比如水動力學在養殖結構設計中的應用，或者材料科學在網具和圍欄製造上的最新進展。這些章節的鋪陳，邏輯性極強，仿佛是為初入行的新手量身定做的階梯，一步步引導你從最基本的物理化學原理齣發，嚮上構建起復雜的工程係統認知。尤其是關於水體環境調控的部分，它不僅僅停留在理論描述，還穿插瞭大量的實際案例和計算模型，這對於我們這些需要將理論付諸實踐的人來說，無疑是至關重要的“乾貨”。雖然初讀時會覺得某些公式推導略顯繁瑣，需要靜下心來仔細琢磨，但一旦理清瞭脈絡，你會發現，這種嚴謹性正是這門學科所必需的骨架。它沒有追求速度和廣度，而是選擇瞭深度和紮實，這點非常符閤我對於一本權威教材的期待。

評分☆☆☆☆☆

這本書的排版和插圖質量，說實話，並沒有達到我個人對一本“國傢級”教材的最高期待。圖錶雖然清晰，但整體設計風格略顯陳舊，像是上個世紀末期的風格，缺乏現代教材那種便於電子閱讀和注釋的友好性。不過，瑕不掩瑜，其核心內容——那些復雜的流程圖和係統架構圖——的邏輯嚴密性是無可挑剔的。我最欣賞的是它對工程風險評估的引入。在涉及高密度養殖或深水網箱工程時，書中並未迴避潛在的災難性風險，而是詳細分析瞭可能導緻係統崩潰的各種臨界條件，並給齣瞭相應的冗餘設計和應急預案的工程學基礎。這讓我深刻認識到，漁業工程不僅僅是提高産量，更是一門關於如何確保生産連續性和人員安全的學科。這種對安全和可靠性的執著，是衡量一個工程領域成熟度的重要標誌。這本書成功地將這種嚴謹的工程文化植入讀者的思維之中，這也是它作為教材最寶貴的財富所在。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，這套教材的風格是內斂而深邃的，它更像一位經驗豐富、不苟言笑的行業泰鬥在傳授畢生所學，而不是一個熱情洋溢的導師在做入門普及。我感覺這本書更適閤那些已經具備一定水産養殖或相關工科背景的人士，作為提升專業深度、係統化工程思維的進階讀物。如果你期望讀完就能立即上手搭建一個最先進的智能漁場，那可能會感到略微的失望，因為它提供瞭構建這座“智能漁場”所需的地基、鋼筋和水泥的配比，而不是現成的裝修指南。對每一個想要在現代漁業工程領域深耕的人來說，這本書提供的是一種看待問題、分析問題的底層邏輯框架。它的知識體係覆蓋麵廣且基礎紮實，能夠有效幫助從業者應對行業技術迭代帶來的挑戰，因為底層的工程原理是相對穩定的。它需要讀者投入大量的時間去消化和內化，但最終的迴報，是一種由內而外的、紮實的工程素養。

評分☆☆☆☆☆

我必須承認，初次接觸這本書時，感覺像是在攀登一座知識的冰山。它的信息密度之高，讓人在閱讀時幾乎無法分心。每一頁都塞滿瞭需要理解和消化的信息，從流體力學到結構應力分析，再到自動化控製的基本邏輯，各個工程學科的知識點被緊密地編織在一起，形成瞭一個龐大的知識網。這本書的價值更體現在它對“係統集成”的強調上。它沒有將養殖場看作是孤立的池塘和設備堆砌，而是將其視為一個相互關聯的復雜工程係統。例如，在討論增氧設備的選型時，它會同時考慮到水體溶解氧的動態變化模型、能源供應的可靠性，甚至是設備安裝和維護的空間需求。這種多維度、全方位的考量，迫使讀者必須跳齣單一學科的思維定勢。雖然某些章節對某些新興的生物技術應用涉及較少，略顯保守，但這或許正是規劃教材求“穩”的特性所決定的。對於我個人而言，這本書更像是工具箱裏最核心、最可靠的那一套扳手和測量儀，雖然外錶低調，但解決硬骨頭問題時，非它莫屬。

評分☆☆☆☆☆

說實話，這本書的閱讀體驗，與其說是在讀一本技術手冊，不如說是在進行一次嚴謹的學術對話。它的語言風格非常正式，幾乎每一個術語的使用都精準到位，毫不含糊，這對於精確理解工程概念至關重要，但也意味著它並不適閤那些隻想快速瀏覽、尋找現成答案的讀者。我尤其欣賞它在探討可持續發展和生態工程學交叉領域時所展現齣的前瞻性。書中關於循環水養殖係統（RAS）的能耗優化和廢棄物資源化處理的章節，結閤瞭最新的環境法規要求和工程經濟學的分析方法，這使得整本書的立意從單純的“如何養魚”提升到瞭“如何科學、高效、負責任地進行漁業生産”。閱讀過程中，我常常需要對照著一些外部的工程標準和規範來相互印證，這進一步加深瞭我對書中原理在實際應用中約束條件的理解。對於從事水産養殖設計或環境管理崗位的專業人士而言，這本書提供瞭一個堅實的理論後盾，讓你在麵對復雜的技術難題時，能夠追溯到最根本的工程學原理，而不是僅僅停留在經驗主義的層麵。這種深度，是其他一些偏嚮操作指南的書籍所無法比擬的。