甜高梁 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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盧慶善 編

圖書標籤:

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• 時代
• 鄉愁

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787802334953

版次：1

商品編碼：10573148

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2008-04-01

用紙：膠版紙

頁數：273

字數：400000

正文語種：中文

內容簡介

《甜高梁》全麵係統敘述瞭甜高粱的起源和傳播；國內外甜高粱生産概況及利用價值；甜高粱的植物學特徵和生物學特性；甜高粱生長發育階段及對環境條件的要求；甜高粱遺傳、品種遺傳改良、良種繁育技術、高産栽培技術；病蟲害及其防治技術；甜高粱製糖、加工乙醇、造酒及其工藝等。
全書共12章、2個附錄，約40萬字。《甜高梁》可供農業、畜牧業、製糖、釀造、能源加工業人員以及農業大、中專院校師生參考。

作者簡介

盧慶善，長期從事高粱遺傳、育種和栽培研究，先後參加和主持國傢、農業部、遼寜省科委重點和攻關課題13項，獲部省三等以上科技成果奬8項。

目錄

第一章 甜高粱生産的經濟意義
第一節 糖料用途
一、甜高粱製糖發展概述
二、甜高粱是我國有發展潛力的糖料作物
第二節 飼料用途
一、飼用甜高粱發展概況
二、甜高粱是優質飼料作物
三、甜高粱飼料種類及加工技術
四、甜高粱氫氰酸含量的變化
第三節 能源用途
一、各國開發生物質能源計劃
二、甜高粱作為能源作物的優勢
三、甜高粱生産燃料乙醇的經濟可行性分析
主要參考文獻

第二章 甜高粱起源及品種資源
第一節 甜高粱起源及傳播
一、甜高粱起源
二、甜高粱的傳播和發展
第二節 甜高粱品種資源
一、甜高粱品種資源收集和保存
二、我國甜高粱品種資源的特徵特性
三、我國甜高粱主要經濟性狀及其變化
主要參考文獻

第三章 甜高粱特徵特性
第一節 植物學形態特徵
一、根
二、莖
三、葉
四、花序
五、果實
第二節 生物學特性
一、甜高粱繁育特性
二、甜高粱抗逆性
主要參考文獻

第四章 甜高粱的生長發育
第一節 甜高粱生長發育過程
一、生長發育時期的劃分
二、營養生長的特點
三、生殖生長的特點
第二節 甜高粱生長發育對環境條件的要求
一、土壤
二、水分
三、熱量
四、光照
五、營養
主要參考文獻

第五章 甜高粱遺傳
第一節 甜高粱植株性狀遺傳
一、株高
二、莖稈質地
三、穗性狀
四、植株色
五、粒色
六、花藥、柱頭色
第二節 甜高粱莖稈化學成分遺傳
一、莖稈糖分、磷酸值、烏頭酸的遺傳
二、莖稈含糖量遺傳
三、甜高粱主要性狀的遺傳分析
四、甜高粱籽粒産量與莖稈內含糖量的關係
主要參考文獻

第六章 甜高粱品種遺傳改良
第一節 甜高粱品種選育
一、甜高粱品種選育概述
二、甜高粱育種目標
第二節 甜高粱莖稈含糖量與物候期的關係
一、莖稈含糖量與播種期的關係
二、莖稈含糖量與其他物候期的關係
三、甜高粱莖稈糖分的積纍
第三節 甜高粱育種技術
一、係統選育技術
二、雜交選育技術
三、遠緣雜交技術
四、雜種優勢利用技術
主要參考文獻

第七章 甜高粱良種繁育技術
第一節 常規種繁育技術
一、甜高粱種子質量標準
二、常規種繁育技術
第二節 雜交種繁育技術
一、雄性不育係及其保持係繁育技術
二、雜交種製種技術
三、小花敗育及其預防技術
四、良種提純和復壯技術
主要參考文獻

第八章 甜高粱高産栽培技術
第一節 播種
一、播前準備
二、播期和播量
三、特殊播種
第二節 種植技術
一、播種方式
二、播種深度
三、播後鎮壓
第三節 施肥與灌溉
一、施肥原則
二、施肥技術
三、施肥量的計算
四、灌溉
第四節 田間管理
一、補苗
二、間苗與除蘖
三、中耕除草
四、培土
第五節 收獲
一、收獲時期
二、收獲方法
第六節 特殊栽培
一、再生栽培
二、育苗栽培
主要參考文獻

第九章 甜高粱病蟲害及其防治
第一節 甜高粱病蟲害概述
一、高粱病害發生情況
二、高粱蟲害發生情況
第二節 病害及其防治
一、葉部病害
二、根和莖部病害
三、穗部病害
四、病毒病
第三節 蟲害及其防治
一、黏蟲
二、高粱蚜
三、玉米螟
四、棉鈴蟲
主要參考文獻

第十章 甜高粱製糖技術及加工工藝
第一節 製糖技術
一、製糖漿技術
二、製土糖技術
三、製結晶糖技術的進展
第二節 製糖工藝及其流程
一、甜高粱製糖工藝與甘蔗比較
二、製糖漿工藝流程
三、製糖工藝流程
四、甜高粱製糖工藝的研究
主要參考文獻

第十一章 甜高粱加工乙醇及工藝
第一節 甜高粱生物質積纍及其轉化乙醇的潛力
一、甜高粱有兩個光閤産物貯藏庫
二、甜高粱糖汁轉化乙醇的潛力
三、甜高粱縴維素轉化乙醇的潛力
第二節 甜高粱加工乙醇及其工藝
一、液態發酵及其工藝
二、固態發酵及其工藝
三、汁液固定化酵母發酵及其工藝
主要參考文獻

第十二章 甜高粱加工酒、醋及其工藝
第一節 釀製酒類
一、甜高粱莖稈釀製白酒
二、甜高粱製糖後的殘渣和廢稀釀製白酒
三、甜高粱釀製凱勒露酒
第二節 甜高粱其他加工産品及其工藝
一、加工味精
二、釀製醋
三、其他加工品
主要參考文獻
附錄1 國內外主要甜高粱品種介紹
附錄2 名詞解釋

精彩書摘

第一章 甜高粱生産的經濟意義
甜高梁有兩個光閤産物貯藏庫，一個是穗部的籽粒，含有澱粉、蛋白質、脂肪等營養物質；一個是莖稈中薄壁細胞中的糖，含有葡萄糖、果糖、蔗糖等。甜高梁籽粒和莖稈中所含的這些成分，使甜高粱既可作為糧食作物、糖料作物，又可作為飼料作物和能源作物，具有巨大的發展空間和潛勢。
第一節 糖料用途
一、甜高粱製糖發展概述
在中國，用甜高粱莖稈中的糖分熬製糖稀已有悠久的曆史。而製成結晶糖卻是近幾十年的事情。20世紀70～80年代，陝西省武功縣普集糖廠用甜高粱製齣黃砂糖、高梁蔗片糖和商品赤砂糖。其糖的組分與廣州郊區糖廠生産的甘蔗片糖的成分進行瞭比較（錶1—1）。
1977年，湖北省漢川縣中洲糖廠用甜高粱大規模生産齣機製赤砂糖，其總糖含量為92.6％，其中蔗糖82.09％，還原糖10.51％。
美國和前蘇聯等國傢很早就注意甜高粱。美國最早的甜高粱是從中國崇明島引去的。1853年從法國引去瞭中國琥珀甜高粱，與此同時還從非洲引進其他甜高粱品種。蔗糖分和純度比較高的甜高粱來自南非和蘇丹。19世紀70—80年代，在美國中部的新澤西州到堪薩斯州地區建起瞭許多小型糖廠，用甜高粱生産糖和糖漿。
1862-1890年，在威利H.W等人的指導下，對甜高粱品種的選育、栽培、收獲、剝葉等進行瞭廣泛的研究，但當時沒能建立起穩定的甜高粱製糖業，主要是由於：①沒有含糖量高的甜高粱品種。②收獲集中，來不及提汁使蔗糖分損失很快。③缺乏有效的加工工藝。④加工機械設備不完備，效率低。當時甜高粱隻是用來生産糖漿和作飼料。
……

前言/序言

《時光的拾荒者》 導語 在光陰荏苒的洪流中，我們每個人都是時間的旅人，拾撿著過往的碎片，拼湊齣獨一無二的生命軌跡。《時光的拾荒者》並非一部宏大的史詩，也不是一本說教式的指南，它更像是一本泛黃的老相冊，一本被無數次翻閱的手記，記錄著那些不曾被歲月完全吞噬的，細微而真實的情感瞬間，以及那些在平凡日子裏閃耀著人性光輝的普通人。這本書，邀請你一同潛入塵封的記憶，在那些被遺忘的角落裏，尋覓那些值得珍藏的寶藏。 內容梗概 《時光的拾荒者》是一部由數個相互獨立又彼此呼應的短篇故事集結而成的作品。它以一種溫潤而細膩的筆觸，描繪瞭不同年齡、不同身份、不同境遇的人物，如何在日常生活的細枝末節中，與過往的時光進行著一場場無聲的對話，又如何在與迴憶的纏鬥與和解中，找到繼續前行的力量。 故事的開篇，我們遇見瞭李奶奶。她獨居在一棟老舊的筒子樓裏，每天的生活如同精確的時鍾般規律：早起，在樓下的公園裏打太極，與幾個老街坊閑聊幾句，然後迴傢，慢悠悠地為自己煮一碗麵。然而，在李奶奶平靜的外錶下，隱藏著一段深沉而悠長的思念。她的丈夫早年離世，留下的隻有一張褪色的黑白照片和一封未曾寄齣的情書。每當夜深人靜，李奶奶就會拿齣那封信，用顫抖的手指摩挲著泛黃的紙張，仿佛還能聞到丈夫身上淡淡的煙草味。她會一遍又一遍地默念信中的字句，迴憶起他們年輕時的點點滴滴——那個在屋頂看星星的夜晚，那次在雨中奔跑的約會，那句被埋藏在心底的“我愛你”。李奶奶並非沉溺於過去，而是通過這種方式，讓逝去的愛人以另一種形式“活著”，讓那份溫暖能夠抵禦歲月的侵蝕。她的故事，是對生命中重要之人留下的印記，以及我們如何珍藏這些印記的深刻探討。 接著，我們走進年輕程序員張磊的世界。他是一名典型的“社畜”，每天在格子間裏與代碼為伴，生活枯燥而乏味。一次偶然的機會，他在清理父親的老物件時，發現瞭一個塵封多年的木盒。盒子裏裝滿瞭父親年輕時的日記本、幾張泛黃的畢業照，以及一本破舊的關於天文的科普讀物。張磊一直認為父親是一個沉默寡言、不懂浪漫的人，直到他翻開日記，纔震驚地發現，父親年輕時，也曾懷揣著詩和遠方的夢想，也曾有過熱烈的愛戀，也曾仰望星空，渴望探索宇宙的奧秘。日記中記錄的，是父親那些不為人知的青春，那些被生活磨平的棱角，以及那些最終被埋藏在心底的遺憾。張磊開始重新審視自己的父親，也開始反思自己的生活。他意識到，每個人都有自己的過往，每個人都有不為人知的故事，而我們往往隻看到瞭錶象。他開始嘗試著去理解父親，也嘗試著去尋找自己內心深處的渴望，他開始在忙碌的工作之餘，重新翻開那本天文讀物，仰望夜空，尋找屬於自己的星辰大海。 故事的視角進一步轉嚮瞭一位曾經叱吒風雲的藝術傢——畫壇隱士趙老。年邁的趙老早已隱居在山林之中，與世隔絕，他的畫作曾掀起藝術界的驚濤駭浪，但如今，他的畫筆卻濛上瞭厚厚的灰塵。他最大的樂趣，便是每天在山間漫步，觀察花鳥蟲魚，采集落葉，收集奇形怪狀的石頭。某日，他無意間撿到瞭一片形狀酷似一隻展翅飛翔的鳥兒的枯葉。這片葉子讓他迴想起年輕時的一段往事：他曾經在一次重要的畫展中，因為過度緊張而錯失瞭最佳錶現機會，導緻他的作品未能獲得預期的肯定。那次失敗，讓他一度懷疑自己的藝術纔華，甚至一度想要放棄繪畫。然而，正是那片枯葉，提醒瞭他，即使是看似渺小的存在，也能擁有獨特的姿態和生命力。他受到啓發，將那片葉子小心翼翼地放在畫框裏，並圍繞著它創作瞭一幅新的作品。這幅作品，沒有華麗的色彩，沒有復雜的構圖，隻有最純粹的綫條和最樸素的情感，卻意外地獲得瞭巨大的成功。趙老的故事，是對藝術創作的再思考，更是對人生起伏和自我救贖的描繪。 除瞭這些主要人物，《時光的拾荒者》還穿插著許多其他小人物的故事。比如，一位在異鄉打拼的年輕女孩，在整理舊物時，發現瞭一張兒時和父母的閤影，那張閤影讓她想起父母曾經為瞭供她上學而付齣的辛勞，也讓她決心更加努力地生活，不辜負這份愛。一位曾經對愛情充滿幻想的中年女性，在翻閱一本舊情書時，體會到愛情的保質期，也學會瞭放下曾經的執念，擁抱當下。還有一位年過花甲的老人，在整理孫子的塗鴉作品時，看到瞭自己年輕時的影子，也體會到瞭生命代代相傳的意義。 主題與內涵 《時光的拾荒者》並非僅僅是記錄過去，它更重要的是探討我們如何與過去相處，以及過去如何塑造我們的現在和未來。 記憶的重量與溫度： 書中描繪瞭各種各樣的記憶，有些是溫暖甜蜜的，有些是痛苦遺憾的，有些是模糊不清的。作者通過細膩的筆觸，展現瞭記憶是如何以一種無形的方式影響著我們的情感、行為和選擇。那些被拾撿起來的記憶，無論是歡愉還是傷痛，都構成瞭我們生命的一部分，賦予瞭我們獨特的個性和厚度。 平凡中的不平凡： 作品聚焦於普通人的生活，沒有驚心動魄的情節，也沒有跌宕起伏的命運。然而，正是這些平凡的人物，在他們樸素的生活中，展現齣瞭人性的光輝：對親人的思念，對夢想的執著，對生活的熱愛，以及在逆境中的堅韌。作者告訴我們，生命中最珍貴的，往往就藏匿在日常的點滴之中。 時間的流逝與價值： 隨著時間的推移，許多事物都會被遺忘，被衝刷。然而，書中傳遞的信息是，即使是微小的瞬間，也可能蘊含著不朽的價值。那些被“拾荒者”們珍藏的記憶、物品、情感，都在時間的長河中熠熠生輝，證明著生命曾經的鮮活與真實。 和解與前行： 很多故事都指嚮瞭人物與自己過往的和解。無論是對逝去親人的思念，還是對曾經遺憾的釋懷，或是對被忽視的夢想的重新拾起，都體現瞭主人公們在迴顧過去的過程中，逐漸找到瞭內心的平靜，並獲得瞭繼續前行的勇氣。 藝術特色 《時光的拾荒者》在敘事和語言風格上，力求呈現一種質樸而富有感染力的美學。 細膩的情感描繪： 作者擅長捕捉人物內心最細微的情感波動，用精準而富有詩意的語言，將人物的喜怒哀樂、思念、遺憾、喜悅等情緒絲絲入扣地展現齣來。讀者在閱讀時，很容易産生共鳴，仿佛置身於人物的內心世界。 生活化的場景： 故事的場景多取自日常生活的細節，例如廚房裏的煙火氣，公園裏的晨練，夜晚的燈火，老街的巷弄。這些生活化的場景，充滿瞭煙火氣和人情味，讓故事更具真實感和代入感。 象徵與隱喻： 作品中巧妙地運用瞭象徵和隱喻的手法。例如，那片形狀酷似飛鳥的枯葉，象徵著藝術傢的靈感與重生；未曾寄齣的情書，則代錶著未曾說齣口的愛與遺憾。這些象徵性的元素，為故事增添瞭更深層次的解讀空間。 語言的韻律與質感： 作者的語言風格平實而不失韻味，句式長短結閤，富有節奏感。字裏行間透露齣一種溫潤的質感，仿佛一杯陳年的普洱，越品越有味道。 結語 《時光的拾荒者》是一本能夠觸動人心的書。它讓我們停下匆忙的腳步，去審視那些被我們忽略的生命片段，去感受那些被我們淡忘的情感溫度。它並非要我們沉溺於過去，而是希望我們能從中汲取力量，理解生命的厚重，珍惜當下的擁有，並以更成熟、更平和的心態，去迎接屬於自己的每一個明天。這本書，是你我共同的心靈迴響，是你我生命旅程中的一個溫暖的注腳。

評分☆☆☆☆☆

這本小說以一種極其細膩且富有層次感的方式，將讀者帶入瞭一個充滿矛盾與掙紮的時代洪流之中。作者的筆觸如同高明的畫師，寥寥幾筆就能勾勒齣鮮活的人物群像，他們身上承載著那個特定曆史時期賦予的沉重印記，卻又在日常的瑣碎與情感的糾葛中展現齣人性的復雜與堅韌。我特彆欣賞它對環境氛圍的營造，那種彌漫在空氣中的塵土氣息、久旱未雨的焦灼，以及在貧瘠土地上孕育齣的生命力的蓬勃，都讓人仿佛身臨其境。敘事節奏的把握也堪稱一絕，時而如涓涓細流般緩慢鋪陳，細細打磨人物的內心世界；時而又如疾風驟雨般猛烈爆發，將那些隱藏在平靜錶象下的巨大衝突推嚮高潮。它沒有簡單地進行黑白分明的道德審判，而是深入挖掘瞭人物行為背後的深層動機，讓我們得以窺見在極端睏境下，人性的光輝與陰影是如何交織共存的。閱讀過程中，我時常會因為某個不經意的細節描寫而停下來反復咀嚼，那份對生活本真的洞察力，著實令人敬佩。它不僅僅是一個故事，更像是一部關於生存哲學和情感韌性的深度剖析。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我最大的感受是它在結構上的精巧布局和敘事視角的靈活切換。作者似乎並不滿足於單一的綫性敘事，而是巧妙地編織瞭多條看似獨立實則緊密關聯的綫索，如同錯綜復雜的藤蔓，最終匯聚成一片宏大而真實的社會圖景。這種多維度的審視方式，極大地豐富瞭故事的內涵，使得讀者得以從不同人物的視角去理解同一事件的復雜性，避免瞭臉譜化的人物塑造。尤其值得稱道的是，那些環境和背景的描寫，絕非簡單的背景闆，而是成為瞭推動情節發展、塑造人物命運的強大力量。那些關於地域風土、生活習俗的細緻描摹，構建瞭一個具有強大生命力和獨特美學的世界觀。我甚至能想象齣那些場景中特有的氣味和聲音，這是一種非常高級的“在場感”。全書的語言風格是內斂而有張力的，它剋製地使用強烈的詞匯，卻能在關鍵時刻，通過精準的比喻和恰到好處的留白，爆發齣震撼心靈的力量。這本作品要求讀者保持專注，因為它所有的精妙之處都藏在那些看似不經意的細節和對話之中，需要用心去體會和解碼。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始接觸這部作品，我還有些擔心它會過於沉重或晦澀，畢竟題材自帶的曆史厚重感是難以迴避的。然而，齣乎意料的是，作者用一種近乎散文詩般的筆調，將那些沉重的主題包裹在瞭一種既哀婉又充滿生命力的敘事之中。它探討瞭記憶的不可靠性、集體創傷的代際傳遞，以及個體如何在曆史的洪流中尋找自我定位的永恒命題。書中的人物群像，無論主角配角，都帶著一種“活生生”的質感，他們的掙紮、他們的妥協、他們的偶爾迸發的反抗，都無比真實，讓人讀來感同身受，甚至會不自覺地對照自身所處的環境去思考。我尤其欣賞作者在處理時間流逝時的手法，它並非勻速前進，而是充滿瞭跳躍和迴溯，這種非綫性的時間觀，恰當地反映瞭人物內心對過往的糾纏與釋懷的過程。全書散發著一種沉靜的力量，它不煽情，卻能直擊人心最柔軟的地方，讓人在閤上書本後，依然能在腦海中久久迴蕩著那些關於土地、關於愛、關於不得不做齣的選擇的沉思。

評分☆☆☆☆☆

這部作品展現瞭一種對地域文化的深刻敬畏和挖掘。它成功地將一個特定的地理空間，提升到瞭近乎神話或史詩的層麵，土地不再僅僅是生存的依托，而成為瞭某種精神圖騰和宿命的象徵。閱讀過程中，我體驗到瞭一種強烈的“地方感”，作者對於當地的方言、物産、乃至那些古老的儀式和迷信的描繪，都體現瞭紮實的田野調查和深厚的文化底蘊。這種對“根”的追溯，使得故事即便擁有宏大的社會背景，依然能緊緊抓住個體的命運脈絡，兩者之間形成瞭完美的張力。書中人物的性格，似乎也深深地烙上瞭這片土地的印記——他們的堅韌、他們的保守，以及在麵對外部衝擊時的那種內斂的爆發力。我特彆注意到作者在描述人際關係時的那種微妙拿捏，親情、愛情、鄰裏之間的復雜情感，總是在最意想不到的時刻，因為一件小事而産生巨大的連鎖反應，這正是生活本來的麵貌，既充滿瞭溫情，也暗藏著刀鋒。這是一部需要慢慢品味的佳作，急於求成反而會錯失許多韻味。

評分☆☆☆☆☆

這本書在藝術處理上，給我帶來瞭極大的驚喜。它打破瞭我對傳統現實主義敘事的固有期待。作者大膽地融入瞭許多帶有魔幻現實主義色彩的元素，這些非現實的片段，非但沒有削弱故事的真實感，反而以一種象徵性的方式，揭示瞭人物內心深處那些難以言喻的恐懼、渴望和希望。這種虛實相生的處理手法，讓原本可能略顯沉悶的題材煥發齣瞭全新的生命力。角色的內心獨白與外部世界的激烈衝突形成瞭有趣的對比，有時候，最激烈的戰鬥並不發生在戰場或街頭，而是發生在人物緊閉的雙唇和顫抖的雙手之間。此外，作者對細節的把控達到瞭近乎苛刻的地步，無論是光綫的變化、季節的更迭，還是人物衣著的磨損程度，都服務於主題的深化，使整個敘事渾然一體，充滿美學上的完整性。它不提供簡單的答案或廉價的安慰，而是將所有的問題和矛盾赤裸裸地呈現在讀者麵前，迫使我們去直視生活中的荒謬與美麗並存的真相。閱讀體驗是沉浸式的，帶著一種近乎朝聖般的敬畏。