提高草莓商品性栽培技術問答 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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周厚成 編

圖書標籤:

• 草莓
• 栽培技術
• 商品性
• 果蔬種植
• 農業技術
• 提質增效
• 問答
• 種植管理
• 設施農業
• 現代農業

齣版社： 金盾齣版社

ISBN：9787508267135

版次：1

商品編碼：10561571

包裝：平裝

開本：大32開

齣版時間：2011-01-01

用紙：膠版紙

頁數：216

字數：169000

編輯推薦

以生産銷售為目的的草莓種植戶可以來看看這本由周厚成主編的《提高草莓商品性栽培技術問答》。本書主要圍繞草莓的商品性展開敘述，介紹瞭草莓的生長特性及對環境條件的要求；草莓生産上的主要品種；草莓苗的繁殖技術；草莓的露地栽培技術、保護地栽培技術、冷藏抑製栽培技術、無土栽培技術；草莓病蟲草害防治技術；草莓采收及采後處理等內容。內容豐富，語言通俗，技術先進，可操作性強。

內容簡介

由周厚成主編的《提高草莓商品性栽培技術問答》一書本著聯係實際、服務生産的宗旨，以問答的方式對如何提高草莓商品性栽培做瞭較詳細的解答。內容包括草莓商品性概述，草莓的生長特性及對環境條件的要求，草莓生産上的主要品種，草莓苗的繁殖技術，草莓露地栽培技術、保護地栽培技術、冷藏抑製栽培技術、無土栽培技術、病蟲草害防治技術、采收及采後處理等。《提高草莓商品性栽培技術問答》內容豐富係統，語言通俗易懂，技術先進實用，可操?性強，便於果農學習和使用。

目錄

一、草莓商品性概述
二、草莓的生長特性及對環境條件的要求
三、草莓生産上的主要品種
四、草莓苗的繁殖技術
五、草莓露地栽培技術
六、草莓保護地栽培技術
七、草莓冷藏抑製栽培技術
八、草莓無土栽培技術
九、草莓病蟲草害防治技術
十、草莓采收及采後處理
參考文獻

前言/序言

《草莓高效益栽培圖說》 內容簡介 本書是一部全麵、實用、圖文並茂的草莓栽培技術專著，旨在為廣大草莓種植者提供一套科學、高效、可持續的生産解決方案。本書以圖解為主，輔以通俗易懂的文字說明，從草莓的品種選擇、育苗管理、田間栽培、病蟲害防治、采收貯藏到商品化生産等各個環節，進行瞭係統而深入的闡述。全書共分七章，涵蓋瞭草莓栽培的方方麵麵，力求讓讀者能夠輕鬆掌握先進的草莓栽培技術，顯著提高草莓的産量和品質，實現經濟效益的最大化。 第一章 草莓品種的科學選擇與特性解析 本章將帶領讀者走進琳琅滿目的草莓世界，深入瞭解不同品種的優缺點及其適宜的栽培環境。我們將重點介紹當前國內外市場上備受青睞的優良草莓品種，包括其果實性狀（如大小、形狀、顔色、硬度、風味）、産量潛力、抗病蟲能力、成熟期以及對不同氣候和土壤條件的適應性。 早熟品種： 適閤追求上市時間優勢的種植者，我們將介紹如“豐香”、“全明星”等品種，分析其早熟的生理機製，以及如何通過閤理的栽培管理來最大化其早熟優勢，縮短生産周期。 中晚熟品種： 重點關注産量和品質的穩定錶現，例如“紅顔”、“章姬”等，探討其在不同季節的生長發育規律，以及如何通過水肥管理和環境控製來確保其在中晚期依然保持高産和優質。 特色品種： 挖掘市場潛力，介紹一些具有獨特風味、顔色或形狀的草莓品種，如“奶油草莓”、“白色草莓”等，分析其市場前景，並提供相應的栽培要點，幫助種植者開拓新的市場空間。 抗病品種： 強調可持續發展和降低農藥使用，介紹如“艾瑪”、“香野”等抗病性強的品種，分析其抗病基因的來源，以及在實際栽培中如何利用其抗性優勢，減少病蟲害的發生。 此外，本章還將圖文並茂地展示不同品種的典型特徵，並提供一個簡明的品種選擇對照錶，幫助讀者根據自身當地的自然條件、市場需求和生産目標，做齣最適閤自己的品種選擇。我們將深入剖析每個品種的基因特點，以及這些特點如何影響其在不同栽培條件下的錶現，讓讀者不僅知其然，更知其所以然。 第二章 精細化育苗：孕育健康種苗的基石 優質的種苗是高産優質草莓的基礎。本章將詳述草莓育苗的關鍵技術，從母株選擇、匍匐莖管理、組培技術應用，到組培苗的馴化與移栽，環環相扣，確保培育齣健壯、抗逆性強的草莓苗。 母株選擇與管理： 強調選用無病、生長健壯、結果優良的母株，並對其進行科學的營養管理和病蟲害防治，為生産優質匍匐莖提供保障。 匍匐莖的發生與誘導： 詳細介紹影響匍匐莖發生的生理因素，如光照、溫度、激素水平等，並提供促進匍匐莖大量發生和快速生長的技術措施，如適宜的肥水管理、激素處理等。 組培快繁技術： 深入介紹草莓組織培養技術在種苗繁育中的應用，包括外植體選擇、培養基配方、培養條件優化等，以及如何通過組培技術實現種苗的快速、無性繁殖，獲得純淨、無病的種苗。 組培苗的馴化與假植： 重點講解組培苗離開無菌環境後，如何逐步適應外界環境，提高其抗逆性。包括馴化室的搭建、溫度、濕度、光照的控製，以及馴化過程中病蟲害的防治。 假植與移栽管理： 介紹假植基質的選擇、假植密度、水分管理、病蟲害防治等，確保假植苗的成活率和生長勢，為最終的定植做好充分準備。本章將通過大量實拍圖片，直觀展示不同育苗階段的形態特徵，以及各類操作的關鍵點，讓初學者也能輕鬆上手。 第三章 田間栽培管理：全程精細化操作指南 本章是本書的核心內容，將係統闡述草莓在田間種植的各個環節，包括土壤改良、定植、水分管理、養分管理、溫度與濕度調控、覆蓋技術、疏花疏果等，旨在幫助種植者構建一套科學、高效、低成本的栽培體係。 土壤改良與基質配製： 強調土壤健康對草莓生長的重要性，介紹如何通過增施有機肥、秸稈還田、微生物菌劑等方法改良土壤結構，提高土壤肥力，並針對不同栽培模式（地栽、設施栽培）提供個性化的基質配製方案。 定植技術： 詳細講解草莓定植的最佳時間、密度、深度，以及如何確保定植苗的成活率。介紹不同定植方式的優缺點，如單株定植、雙行定植、錯位定植等。 水分管理： 深入分析草莓不同生育期對水分的需求，介紹滴灌、噴灌等高效節水灌溉技術，並強調水分管理的精準性，避免大水漫灌造成的根係腐爛和養分流失。 養分管理（水肥一體化）： 重點介紹草莓生長所需的必需營養元素，並根據草莓不同生育期的生理需求，製定科學的水肥配方和施肥時機。詳細講解水肥一體化技術，如何通過灌溉係統將肥料溶解後同步供給，實現養分的精確、高效利用。 溫濕度調控： 針對保護地栽培，詳細介紹如何通過通風、遮陽、加溫、覆蓋等措施，精準調控草莓生長所需的適宜溫度和濕度，創造最佳生長環境，延長采收期，提高果實品質。 覆蓋技術： 介紹地膜覆蓋、稻草覆蓋、黑色地布等多種覆蓋方式，分析其在保水保肥、抑製雜草、調節地溫、防止果實著地汙損等方麵的作用，並提供不同覆蓋材料的選擇和使用方法。 疏花疏果與側枝管理： 講解疏花疏果的目的和方法，如何通過閤理的疏花疏果來提高單果重和改善果實品質。同時，介紹側枝的管理，如是否保留、保留多少，以及如何根據品種特性進行側枝的培養。 雄花授粉： 對於部分品種，需要人工授粉來提高坐果率和果實形狀，本章將詳細介紹人工授粉的技術方法，包括授粉工具、授粉時間、授粉步驟等。 第四章 病蟲害綠色防控：守護健康草莓的智慧 本章緻力於推廣科學、環保、高效的病蟲害綠色防控技術，旨在減少化學農藥的使用，生産齣安全、健康的草莓。我們將介紹病蟲害的識彆、發生規律，以及多種綜閤防治措施。 常見病害的識彆與診斷： 詳細介紹草莓生産中常見的病害，如灰黴病、白粉病、炭疽病、根腐病、葉枯病等，提供高清病害圖片，幫助種植者準確識彆，並分析其發生誘因。 常見蟲害的識彆與監測： 介紹如蚜蟲、紅蜘蛛、薊馬、蝸牛、斜紋夜蛾等常見害蟲的形態特徵、為害癥狀和發生規律，並指導如何通過物理誘捕、性誘捕等方式進行早期監測。 農業防治措施： 強調農業防治是基礎，包括輪作、選用抗病品種、加強田間管理、清除病殘體、閤理密植等，從源頭上減少病蟲害的發生。 生物防治技術： 推廣利用天敵、微生物農藥等生物防治手段，如赤黴素、生物殺蟲劑（蘇雲金杆菌、白僵菌）、捕食蟎等，實現病蟲害的生態調控。 物理防治技術： 介紹利用防蟲網、黃闆、藍闆、誘蟲燈等物理器械來誘殺害蟲，以及利用太陽能進行土壤消毒等技術。 化學防治的科學應用： 在必要時，指導種植者如何科學、閤理地選用低毒、高效的化學農藥，並嚴格遵守安全用藥間隔期，確保産品安全。 病蟲害綜閤治理（IPM）策略： 整閤以上各項技術，形成一套完整的病蟲害綜閤治理方案，實現經濟效益、生態效益和社會效益的統一。 第五章 采收與貯藏：保鮮增值的關鍵環節 草莓的采收和貯藏直接關係到其商品價值。本章將指導種植者如何把握最佳采收期，以及掌握科學的采收和貯藏方法，最大程度地延長草莓的貨架期。 采收適期判斷： 詳細分析草莓果實成熟的標誌，如顔色、硬度、香味等，並根據不同品種和銷售渠道，提供最佳的采收建議。 科學采收方法： 強調輕拿輕放，避免機械損傷。介紹人工采收的技巧，如用剪刀剪柄，避免拉扯果實。 采後商品化處理： 包括分級、去蒂、清洗、包裝等環節，確保草莓的整齊度、清潔度和外觀美觀。 預冷技術： 介紹采後預冷的重要性，以及不同預冷方式（如強製通風預冷、冷水預冷）的優缺點和操作要點，快速降低果實溫度，抑製呼吸作用。 貯藏條件： 詳細介紹草莓適宜的貯藏溫度、濕度和氣體成分，以及不同貯藏方式（如普通冷藏、氣調貯藏）的應用。 包裝與運輸： 介紹適閤草莓特點的包裝材料和包裝方式，以及在運輸過程中如何保持低溫、減震，減少損耗。 第六章 商品化生産與品牌建設：邁嚮市場化運作 本章將視角從生産端轉嚮市場端，探討如何將草莓生産與市場需求緊密結閤，實現産品的高附加值和品牌化發展。 市場調研與定位： 分析當前草莓市場的發展趨勢、消費者需求，以及競爭對手情況，幫助種植者明確産品定位，找到市場切入點。 品牌意識的建立： 強調打造自有品牌的重要性，從産品質量、包裝設計、營銷策略等方麵入手，樹立良好的品牌形象。 銷售渠道的選擇與拓展： 介紹傳統銷售模式（批發市場、農貿市場）和新興銷售模式（電商平颱、社區團購、直銷門店、采摘園）的優劣勢，指導種植者選擇最適閤自己的銷售渠道。 差異化營銷策略： 鼓勵種植者通過推齣有機草莓、特色品種、定製化産品等差異化策略，吸引消費者，提升品牌價值。 質量追溯體係的建立： 介紹如何利用現代技術（如二維碼、區塊鏈）建立産品質量追溯體係，增強消費者信心，提升品牌信譽。 閤作社與産業化經營： 探討農民閤作社在草莓産業發展中的作用，以及如何通過産業化經營，實現規模效益和市場競爭力提升。 第七章 常見問題解答與技術疑難解析 本章匯集瞭草莓種植過程中最常遇到的問題，並提供瞭針對性的、詳盡的解答。內容涵蓋瞭從日常管理到突發狀況的各種情境，旨在為種植者提供一個方便快捷的“疑難解答庫”。 營養失調怎麼辦？ 詳細解析草莓常見的營養缺乏癥和營養過剩癥的錶現，並給齣相應的施肥補救措施。 幼果期落果嚴重如何處理？ 分析落果的原因（如授粉不良、養分不足、病蟲害侵擾、環境因素等），並提供對應的解決方案。 果實畸形是什麼原因？ 探討導緻果實畸形的原因，如授粉不均、激素失調、病蟲害影響等，並指導如何預防和糾正。 如何應對極端天氣？ 提供在霜凍、高溫、乾旱、強降雨等極端天氣下的應對措施，保護草莓植株和果實。 采摘後草莓容易腐爛怎麼辦？ 結閤采收與貯藏章節內容，再次強調采後處理的重要性，並提供快速降溫、控製損耗的技巧。 如何選擇和使用農藥？ 再次強調綠色防控理念，並指導種植者在必要時如何選擇、使用農藥，以及如何識彆假冒僞劣農藥。 本書每章都配有大量精美的實景圖片、圖錶和流程圖，直觀生動地展示瞭各項技術的操作細節和效果，力求讓讀者在輕鬆閱讀的同時，能夠快速掌握草莓栽培的關鍵技術。本書不僅適閤有一定種植經驗的農戶參考，也是初學者入門、技術人員學習的理想讀物。通過學習本書，相信廣大草莓種植者能夠信心倍增，種植齣産量高、品質優、效益好的草莓，為實現現代農業發展貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

這本園藝技術手冊的封麵設計著實抓人眼球，那鮮紅欲滴的草莓插圖與清爽的背景色形成鮮明對比，讓人在書店裏一眼就能被吸引住。裝幀質量也看得齣來是下過功夫的，紙張觸感細膩，印刷字跡清晰，即便是翻閱多次也不會輕易損壞，這對於我們這些需要經常帶到田間地頭參考的實用書籍來說，簡直是太貼心瞭。我尤其欣賞它在內容組織上的那種務實態度，沒有過多的理論堆砌，而是直奔主題，直擊種植過程中最讓人頭疼的那些“攔路虎”。從選址、育苗開始，它就帶著一種“手把手”的親切感，似乎作者就站在你身邊，隨時準備為你解答疑惑。對於新手來說，這本書就像是一個全天候待命的農藝師，每一個步驟都講解得詳盡而有條理，讓人感覺種草莓這件事似乎也沒那麼高不可攀瞭，大大增強瞭我的實踐信心。特彆是它對不同季節氣候變化的應對策略，描述得相當到位，體現瞭作者深厚的實戰經驗，絕非紙上談兵。

評分☆☆☆☆☆

從閱讀體驗的整體感受來看，這本書在細節處理上的嚴謹性令人印象深刻。每次當我帶著一個具體的問題去查閱時，總能很快在相應的章節找到結構清晰、論據充分的解答，很少齣現需要二次推測或自行腦補的情況。例如，關於無土栽培係統中營養液配比的章節，它不僅列齣瞭基礎配方，還針對草莓的各個生長階段（營養期、花期、果實膨大期）提供瞭微調建議，這種精細化管理的方法論，充分展現瞭作者對植物生理過程的深刻理解。而且，全書的邏輯鏈條銜接得非常自然流暢，從基礎知識到高級應用，閱讀起來層層遞進，知識的積纍過程是非常順滑的。總而言之，這本書不是那種“看一遍就束之高閣”的速食讀物，而是可以長期放在手邊，隨著種植經驗的豐富，每次翻閱都會有新的感悟和收獲的“常青樹”級彆的工具書。

評分☆☆☆☆☆

就書籍的實用價值而言，這本書的深度和廣度都超齣瞭我的預期。它不僅僅關注於如何“種好”草莓，更深入地觸及到瞭如何“賣齣好價錢”這一商業環節的關鍵問題。尤其是在後期的采摘標準、保鮮技術以及包裝設計的建議部分，信息量巨大，且非常具有前瞻性。它清晰地指齣瞭當前市場對高品質、差異化産品的需求趨勢，並給齣瞭一套完整的升級方案，這對於希望從傳統種植模式轉型升級的農戶來說，簡直是提供瞭轉型升級的路綫圖。我特彆注意到，書中對不同品種的適應性和商品化潛力做瞭細緻的對比分析，這避免瞭我們盲目跟風種植不適閤本地環境或市場需求的品種。可以說，這本書提供的價值，已經遠遠超齣瞭單純的種植技術範疇，直達農業經營的戰略層麵。

評分☆☆☆☆☆

翻開這本書，最讓我感到驚喜的是它的排版布局，簡直是教科書級彆的清晰明瞭。作者顯然深諳“效率至上”的原則，大量使用項目符號、對比錶格和流程圖來呈現復雜的栽培流程，這使得那些原本晦澀難懂的技術細節，一下子變得可視化、易於記憶。例如，關於土壤酸堿度調節的那一章，它沒有冗長地引用化學公式，而是直接給齣瞭不同目標産量的推薦改良劑用量和施用周期，這種數據化的呈現方式，對於追求産量和效益的種植者來說，無疑是最高效的參考資料。我之前在網上搜集過不少零散的資料，東拼西湊的，不成體係，光是整理這些信息就耗費瞭我大量的時間。然而，這本書就像是一個精心編纂的“技術百科全書”，把所有關鍵點都梳理整閤完畢，翻找起來極為方便快捷，真正做到瞭“即拿即用”。這種對讀者時間成本的尊重，在專業書籍中是相當難得的。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事風格非常獨特，它沒有采用那種高高在上的專傢口吻，而是充滿瞭一種老農般的真誠和智慧，讀起來完全沒有壓力。它更像是一本經驗的傳承錄，裏麵穿插瞭許多“過來人”的血淚教訓和獨傢秘訣，比如關於如何通過觀察葉片顔色來判斷微量元素缺乏的細微差彆，這些是標準教科書裏常常一筆帶過，但在實際操作中卻至關重要的“經驗之談”。讀到那些關於病蟲害防治的部分，更是讓人茅塞頓開，作者並沒有盲目鼓吹使用最新的、最昂貴的化學製劑，而是優先推薦瞭那些低成本、環保的物理和生物防治方法，體現瞭一種可持續發展的農業觀。這種樸實而不失深度的內容，讓人感覺作者不僅是一位技術專傢，更是一位熱愛土地、尊重自然的實踐者，閱讀過程本身就是一種知識與態度的雙重吸收。