出口蔬菜病虫图谱 [Atlas of Insect Pests and Diseases of Export Vegetable Crops] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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孙平 等 编

图书标签:

• 蔬菜病虫害
• 出口蔬菜
• 病虫图谱
• 农业技术
• 植物保护
• 害虫识别
• 病害识别
• 蔬菜种植
• 农作物保护
• 出口贸易

出版社： 中国农业科学技术出版社

ISBN：9787511605511

版次：1

商品编码：10844193

包装：平装

外文名称：Atlas of Insect Pests and Diseases of Export Vegetable Crops

开本：16开

出版时间：2011-08-01

用纸：胶版纸

页数：200

字数：350

内容简介

《出口蔬菜病虫图谱》中例举的184种（类）病虫均是发生比较严重或有潜在为害，生产上需要重点控制的对象。《出口蔬菜病虫图谱》对这些病虫的症状特征、为害特点、形态特征、病原、发生规律和防治方法进行了全面介绍，配有病虫原色彩图248帽，图文并茂。《出口蔬菜病虫图谱》附录中列出了20种出口日本、韩国、美国和欧盟蔬菜有害生物化学防治方案、用药安全间隔期和残留控制范围。《出口蔬菜病虫图谱》是一部适合出口企业植保员、广大菜农和农业技术人员使用的工具书，也可供农业院校师生及科研人员参考。

目录

蔬菜病害
一、瓜类病害
黄瓜病害
黄瓜苗期病害
黄瓜霜霉病
黄瓜疫病
黄瓜炭疽病
黄瓜细菌性角斑病
黄瓜白粉病
黄瓜枯萎病
黄瓜蔓枯病
黄瓜黑星病
黄瓜灰霉病
黄瓜菌核病
黄瓜病毒病
黄瓜根结线虫病
西葫芦病害
西葫芦花叶病
西葫芦白粉病
西葫芦灰霉病
西葫芦菌核病
西葫芦细菌性叶枯病
二、茄果类病害
番茄病害
番茄苗期病害
番茄茎基腐病
番茄早疫病
番茄晚疫病
番茄灰霉病
番茄叶霉病
番茄白粉病
番茄煤霉病
番茄青枯病
番茄溃疡病
番茄病毒病
番茄黄化曲叶病毒病
番茄根结线虫病
番茄空洞果
番茄脐腐病
辣椒和甜椒病害
辣椒和甜椒绵腐病
辣椒和甜椒疫病
辣椒和甜椒褐斑病
辣椒和甜椒叶枯病
辣椒和甜椒炭疽病
辣椒和甜椒灰霉病
辣椒和甜椒白粉病
辣椒和甜椒黑斑病
辣椒和甜椒根腐病
辣椒和甜椒疮痂病
辣椒和甜椒细菌性叶斑病
辣椒和甜椒软腐病
辣椒和甜椒病毒病
三、豆科类病害
菜豆病害
菜豆枯萎病
菜豆灰霉病
菜豆根腐病
菜豆菌核病
菜豆锈病
菜豆炭疽病
菜豆细菌性疫病
菜豆黑斑病
菜豆花叶病
四、葱蒜类病害
韭菜病害
韭菜灰霉病
韭菜疫病
韭菜菌核病
韭菜锈病
大葱和洋葱病害
大葱和洋葱霜霉病
大葱和洋葱锈病
大葱和洋葱炭疽病
大葱和洋葱紫斑病
大葱和洋葱疫病
大葱和洋葱黑霉病
大葱和洋葱软腐病
大葱和洋葱黄矮病
大蒜病害
大蒜紫斑病
大蒜锈病
大蒜叶枯病
大蒜花叶病
大蒜煤斑病
五、叶菜类病害
菠菜病害
菠菜霜霉病
菠菜斑点病
菠菜炭疽病
菠菜病毒病
甘蓝病害
甘蓝黑根病
甘蓝黑腐病
甘蓝霜霉病
甘蓝黑胫病
甘蓝软腐病
甘蓝菌核病
甘蓝细菌性黑斑病
甘蓝灰霉病
六、根菜类病害
萝卜病害
萝卜霜霉病
萝卜炭疽病
萝卜黑斑病
萝卜黑腐病
萝卜白斑病
萝卜软腐病
萝卜白锈病
萝卜病毒病
胡萝卜病害
胡萝卜黑斑病
胡萝卜细菌性软腐病
胡萝卜根结线虫病
胡萝卜花叶病
胡萝卜根腐病
胡萝卜黑腐病
牛蒡病害
牛蒡黑斑病
牛蒡细菌性叶枯病
……
蔬菜害虫
附录

前言/序言

出口蔬菜病虫图谱：守护餐桌安全的科学指南 一、引言：蔬果的无声战役与国计民生 餐桌上的每一盘新鲜蔬菜，都凝聚着辛勤的汗水和科学的智慧。然而，在它们抵达我们手中之前，往往要经历一场无声的战役，对抗着数不尽的病虫害侵扰。这些潜伏的威胁，不仅影响着蔬菜的产量和品质，更关乎着食品安全和国际贸易的通行证。出口蔬菜，作为我国农业对外贸易的重要组成部分，其病虫害防治更是关系到国家形象、经济效益乃至于国计民生。一旦出口蔬菜因病虫害问题被退回，其带来的经济损失将是巨大的，更会严重损害我国农产品在国际市场上的声誉。 《出口蔬菜病虫图谱》并非一本简单的图册，它是一部集科学性、实用性、前瞻性于一体的权威指南，旨在为蔬菜种植者、技术推广人员、检验检疫部门以及所有关心农产品安全的人们，提供一套系统、详尽的病虫害识别与防治解决方案。本书内容聚焦于我国出口蔬菜生产中常见的、具有代表性的病虫害，以期帮助相关从业者提升病虫害的诊断能力，掌握科学的防治技术，从而有效减少损失，确保出口蔬菜的安全与品质。 二、本书的核心价值与目标读者 本书的核心价值在于其精准的识别、科学的防治与严谨的科学态度。我们深知，准确识别病虫害是有效防治的前提。因此，本书的编写力求做到： 图文并茂，直观易懂： 采用高清、真实的病虫害图片，辅以清晰、准确的文字描述，让读者能够一目了然地辨识病虫害的症状和害虫形态。 内容详实，科学严谨： 针对每一种病虫害，都进行了深入的病理生理学、生态学和流行病学分析，并提供了最前沿、最有效的防治策略。 聚焦出口，对接标准： 严格遵循国际市场对农产品病虫害的检测标准和要求，为企业应对国外贸易壁垒提供科学支撑。 实践导向，易于应用： 所有的防治措施都经过实践检验，并考虑了经济性和环保性，方便生产者在实际生产中推广应用。 本书的目标读者群广泛，涵盖了： 广大蔬菜种植者： 特别是从事出口蔬菜生产的农户和合作社成员，是直接受益者。 农业技术推广人员： 基层农业技术推广站、农技中心等部门的专业人士，能够利用本书指导农民科学植保。 蔬菜育种和栽培研究人员： 为其研究提供基础数据和参考依据。 农药和植保器械生产商： 了解市场需求，研发更高效、环保的产品。 检验检疫部门工作人员： 提升病虫害的快速检测和判定能力，把控出口质量。 关注食品安全和绿色农业的消费者： 了解蔬菜生产背后的科学，建立对国产农产品的信心。 三、本书内容构成与特点 《出口蔬菜病虫图谱》的编写遵循科学的逻辑顺序，力求内容全面、体系完整。本书主要包含以下几个核心部分： （一）总论：出口蔬菜病虫害防治的宏观视角 在详细的病虫害介绍之前，本书将提供一个宏观的总论部分，旨在建立读者对出口蔬菜病虫害防治的整体认知。这部分内容将包括： 1. 出口蔬菜概况与重要性： 阐述我国出口蔬菜在全球农业贸易中的地位，以及其对国内经济发展的重要意义。 2. 病虫害对出口蔬菜的威胁： 详细分析病虫害如何影响蔬菜的外观、品质、储存期，以及可能带来的经济损失、贸易壁垒等问题。 3. 出口蔬菜病虫害防治的总体策略： 强调“预防为主，综合防治”的植保理念，介绍绿色植保、生物防治、抗性育种等先进防治手段。 4. 国际农产品检验检疫标准解读： 简要介绍主要出口国家和地区对蔬菜病虫害的关注重点和检测要求，帮助读者理解“绿色壁垒”。 5. 本书的编写原则与使用说明： 明确本书的定位，指导读者如何有效地利用本书中的信息。 （二）常见蔬菜病害图谱与防治 这部分是本书的核心内容之一，将系统介绍我国出口蔬菜生产中最常见的真菌性病害、细菌性病害、病毒性病害以及非侵染性病害。 真菌性病害： 如灰霉病、白粉病、霜霉病、炭疽病、早疫病、晚疫病、菌核病、锈病、叶斑病等。 细菌性病害： 如青枯病、软腐病、溃疡病、叶枯病、脐腐病等。 病毒性病害： 如花叶病、卷叶病、黄化病等，并重点介绍其传播途径和防治难点。 非侵染性病害： 如生理性黄化、日灼、缺素症、药害等，这些虽然不是由病原体引起，但同样影响蔬菜品质和商品性。 对于每一种病害，都将提供： 高清病症图片： 展示病害在不同发生阶段、不同部位（叶片、茎、果实、根部）的典型症状，必要时提供显微镜下的病原体形态图。 病原学与流行病学： 简要介绍病原体的分类、生活史、传播途径、侵染条件以及影响流行的环境因素。 危害特点： 描述病害对蔬菜产量、品质、商品性的具体影响。 科学防治措施： 农业防治： 轮作、选用抗病品种、加强栽培管理（如合理施肥、排灌）、清除病残体等。 物理防治： 覆盖、诱捕、土壤消毒等。 生物防治： 应用有益微生物、天敌等。 化学防治： 推荐高效、低毒、低残留的化学农药，并详细说明施药时期、方法、剂量、注意事项，以及农药的交互使用和抗性管理。 检疫措施： 针对特定病害可能提出的检疫建议。 （三）常见蔬菜虫害图谱与防治 另一核心部分将聚焦于对出口蔬菜构成严重威胁的各类害虫。涵盖的害虫种类将非常广泛，包括： 刺吸式口器害虫： 如蚜虫（各种类群）、粉虱（如烟粉虱、温室粉虱）、叶蝉、蓟马、蚧壳虫等。 咀嚼式口器害虫： 如菜青虫、菜螟、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、小菜蛾、蝼蛄、金针虫、金龟子（成虫和幼虫）等。 潜叶害虫： 如潜叶蝇（如美洲潜叶蝇）。 线虫： 根结线虫等。 螨类： 螨虫（如朱砂叶螨）。 对于每一种害虫，都将提供： 高清虫体图片： 展示成虫、若虫（若虫）、卵、幼虫等不同发育阶段的形态特征，以及虫体在植物体上的分布和为害迹象。 生态习性与发生规律： 介绍害虫的生命周期、繁殖特点、活动规律、越冬方式以及影响其发生流行的环境因素（温度、湿度、光照等）。 为害症状： 描述害虫如何取食、为害植物的各个部位（叶片、茎、果实、根部），造成的具体损害。 科学防治措施： 农业防治： 调整播期、清除田间杂草、种植诱集作物、秸秆覆盖等。 物理防治： 诱捕器、防虫网、人工捕捉等。 生物防治： 利用天敌（如寄生蜂、捕食螨、瓢虫、草蛉等）、应用生物农药（如 Bt 菌、病毒杀虫剂）。 化学防治： 推荐高效、低毒、对天敌相对安全的化学农药，并详细说明施药时期（如抓住害虫低龄期）、方法、剂量、注意事项，以及轮换用药、抗性管理。 检疫措施： 针对国际关注的检疫性害虫的防治建议。 （四）综合防治技术与管理 除了针对具体病虫害的防治措施，本书还将深入探讨出口蔬菜病虫害的综合防治技术体系，这部分内容是提升植保水平、实现可持续发展的关键。 病虫害监测与预警： 介绍各种监测方法，如田间普查、诱捕器监测、气象数据分析等，以及如何建立区域性的病虫害预警系统。 绿色植保理念的践行： 强调减少化学农药使用，推广有机、生物防治措施，构建健康的农业生态系统。 抗性品种的选育与应用： 介绍抗病虫品种的特点，以及在生产中如何合理选用和推广。 病虫害抗性管理： 讲解农药抗性的产生机制，以及如何通过科学用药、轮换用药、联合用药等方式延缓抗性产生。 农事操作与病虫害的关联： 分析不同农事操作（如修剪、整枝、授粉、采收）对病虫害发生的影响，并提出优化建议。 农药安全使用与残留控制： 详细讲解农药的正确使用方法，安全间隔期，以及如何通过检测手段控制农药残留，确保产品符合出口标准。 病虫害的数字化管理： 介绍如何利用现代信息技术，如物联网、大数据、人工智能等，提升病虫害管理的智能化水平。 （五）附录 为了方便读者查阅和应用，本书还将包含一些有价值的附录内容： 常见出口蔬菜名称与拉丁学名对照表。 主要病虫害的防治用药剂型、商品名及生产厂家参考列表（需符合相关法规）。 各国（地区）对主要蔬菜病虫害的限值标准参考。 相关的法律法规和技术规范索引。 四、本书的科学性与权威性保障 《出口蔬菜病虫图谱》的科学性和权威性，来自于其背后强大的专家团队和严谨的编写流程。本书的作者团队由一批长期从事蔬菜病虫害研究、生产实践和国际贸易检验检疫的资深专家组成。他们不仅拥有深厚的理论功底，更具备丰富的实践经验。 在编写过程中，本书遵循了以下科学严谨的流程： 广泛的文献调研： 搜集国内外最新的病虫害研究成果、流行病学数据和防治技术。 实地考察与数据采集： 深入田间地头，对各类病虫害进行实地观察、拍照、采样，并收集生产数据。 专家组审阅与评审： 每一章节、每一个病虫害的描述和防治建议，都经过专家组的反复审阅和严格评审，确保内容的准确性和前沿性。 实验验证： 部分关键的防治技术和效果，经过小范围实验验证，确保其可行性和有效性。 参考国内外权威标准： 严格对照国际组织、主要贸易国发布的植物保护相关标准，确保内容的时效性和合规性。 五、结语：守护绿色，链接全球 《出口蔬菜病虫图谱》的出版，不仅仅是一本工具书的问世，更是中国农业科学家们为守护“舌尖上的安全”、提升中国农产品国际竞争力所付出的努力的结晶。我们希望通过这本书，能够帮助每一位生产者，更科学、更高效地应对病虫害的挑战，生产出更多优质、安全、符合国际标准的蔬菜。 在日益复杂的全球贸易环境中，病虫害的有效防控是企业能否顺利“走出去”的关键。本书将成为您在出口蔬菜病虫害防治领域最可靠的伙伴，助您在绿色、健康、可持续发展的道路上，不断前行，链接全球市场，将中国优质蔬菜的美味与安全，传递到世界的每一个角落。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧和印刷质量简直是教科书级别的典范，让人爱不释手。封面设计简约而不失专业感，色彩搭配沉稳大气，一看就知道是内行人出品的精品。内页纸张的选取也非常考究，那种略带哑光的质感，不仅能很好地还原图片细节，还能有效减少阅读时的反光，即便是长时间对着图谱研究，眼睛也不会感到明显的疲劳。我特别欣赏这种对细节的极致追求，它体现了编著者对知识传播的尊重。排版布局清晰流畅，每一页的结构都经过深思熟虑，信息的层级划分非常明确。即便是那些结构复杂的病虫害图片，也能被精准地定位和呈现，使得读者可以迅速抓住重点。这种对物理形态的重视，为阅读体验奠定了坚实的基础，绝对是工具书中的上品，值得所有相关从业人员和爱好者珍藏。它不仅仅是一本工具书，更像是一件精心制作的艺术品，展示了专业知识如何通过精良的工艺得以升华。

评分☆☆☆☆☆

我过去也收藏过一些关于农业植保的图册，但很多都有一个通病：插图的质量参差不齐，有些照片拍得太过阴暗，有些则色彩失真，这在判断病害的早期迹象时会造成极大的误导。然而，这本图谱在这方面表现出了惊人的可靠性。所有的图像似乎都是在标准化的光照和背景下拍摄或绘制的，色彩还原度极高，即便是那些需要依赖颜色变化来判断的病症，如叶片的黄化程度或霉菌的色泽，都能被清晰地捕捉到。这种对视觉准确性的执着，直接关系到田间决策的成败，多一点点偏差，可能就意味着农药使用剂量的错误或防治时机的贻误。因此，对于追求高质量出口标准的生产者来说，这本书的“保真度”是其最核心的竞争力所在。

评分☆☆☆☆☆

从编辑体例来看，这本图谱的设计明显带有强烈的实战导向，它不像某些学术专著那样将所有的理论置于首位，而是采取了“问题导向”的组织方式。每种主要的病虫害介绍后面，通常会附带一小段针对性的“田间应对要点”的总结，虽然篇幅不长，但往往一语中的，直指核心的防治策略。这种实用主义的风格，使得它在紧张的生产周期中能发挥出最大的效能。我特别欣赏它对“关键识别点”的提炼，有时候，识别一个病害只需要关注叶片上的某个特定斑点或害虫的某个特定部位，这本书的结构非常善于引导读者快速锁定这些“决定性证据”。它成功地在学术深度和一线操作的便捷性之间找到了一个绝佳的平衡点。

评分☆☆☆☆☆

这本书在逻辑构建上展现出一种近乎严谨的学术风范，它显然不是简单地将图片和名称堆砌在一起，而是融入了一套成熟的、可操作的知识体系。初学者可能会觉得信息量略显庞大，但这恰恰是其专业性的体现。当我需要快速核对一个不太常见的症状时，那种按图索骥的路径设计显得尤为高效。它似乎预设了读者在实际工作中可能遇到的各种困境和疑问，并提前在结构中埋设了解答的线索。例如，它可能通过对比不同相似病害的细微差异点，用并列的方式呈现，这种对比学习法比单独描述任何一种病害都要来得深刻和直观。这种系统化的编排，让它远远超越了一本简单的“图鉴”，更像是一部扎根于实践的“诊断手册”。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我首先被其内容的广度和深度所震撼，感觉自己仿佛进入了一个微观世界的奇妙探险。对于一个常年与田间地头打交道的农技人员来说，这种详尽的资料简直是如虎添翼的宝藏。它没有停留在表面的症状描述，而是深入到病理和虫害的生命周期，每一个环节的配图都力求精准捕捉其最具辨识度的形态特征。更难得的是，图谱中对于不同生长阶段的蔬菜可能受到的影响都有所区分，这种细致的区分在实际操作中至关重要，因为处理不同阶段的病虫害，其干预措施往往大相径庭。我个人认为，这本书的价值不仅在于“识别”，更在于其提供的“参照标准”，它建立了一个行业内统一的视觉语言，极大地提高了沟通效率和诊断的准确性。