畜禽养殖实用技能 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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刘德武，罗庆斌 著，刘德武，罗庆斌 编

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• 畜禽养殖
• 养殖技术
• 实用技能
• 农业技术
• 畜牧业
• 养殖管理
• 动物科学
• 农业生产
• 养殖经验
• 家禽养殖

出版社： 中山大学出版社

ISBN：9787306041067

版次：1

商品编码：11058756

包装：平装

丛书名： 广东青年发展现代农业实用技能丛书

开本：32开

出版时间：2012-06-01

页数：210

编辑推荐

《畜禽养殖实用技能》是广东青年发展现代农业实用技能丛书之一。本书分二部分八章节，内容包括猪的养殖、牛的养殖、羊的养殖和兔的养殖等。本书对广大养殖户从事养殖生产有指导和参考价值，是大家发家致富的好帮手。

内容简介

《畜禽养殖实用技能》为配合广东省农业技术推广而编写，是“广东青 年发展现代农业实用技能”丛书读本之一。由华南农业大学刘德武教授和罗 庆斌副教授主编。内容分家畜养殖和家禽养殖两大部分，其中家畜养殖包括 猪的养殖、牛的养殖、羊的养殖和兔的养殖，由刘德武教授编写；家禽养殖 包括鸡的养殖、鸭的养殖、鹅的养殖和鸽的养殖，由罗庆斌副教授编写。内 容简明实用，浅显易懂，在普及知识的同时，重视实践性和操作性，让有志 于从事畜牧生产的农村青年一看就懂、一学就会、一用就能。《畜禽养殖实 用技能》对广大养殖户从事养殖生产有指导和参考价值，是大家发家致富的 好帮手。

目录

第一部分 家畜养殖
第一章 猪的养殖
第一节 养猪业概述
第二节 猪的主要品种和杂交利用
一、瘦肉型猪种
二、华南地区主要地方猪种
三、猪的杂交利用
第三节 猪的生物学特征和行为学特点
一、猪的生物学特征
二、猪的行为学特点
第四节 猪的繁殖与饲养管理技术
一、猪的繁殖
二、种猪饲养管理技术
三、仔猪饲养管理技术
四、肉猪饲养管理技术
第五节 猪场建设与卫生防疫
一、猪场场址选择
二、猪场建设和布局
三、猪场卫生防疫
第二章 牛的养殖
第一节 养牛业概述
第二节 牛的主要品种
一、奶牛品种
二、肉牛品种
三、黄牛品种
四、水牛品种
第三节 牛的选种选配与繁殖技术
一、牛的选种选配
二、牛的繁殖技术
第四节 牛的饲养管理
一、牛的生物学特征和行为学特点
二、奶牛的饲养管理
三、肉牛的饲养管理
第三章 羊的养殖
一、概述
二、羊的选种选配与繁殖技术
三、羊的饲养管理
第四章 兔的养殖
第一节 兔的养殖技术
一、概述
二、兔的品种
三、家兔的生物学特征
四、家兔的选种与繁殖技术
五、家兔的饲养管理

第二部分 家禽养殖
第五章 鸡的养殖
第一节 养鸡业的发展前景
一、蛋鸡业的现状及发展前景
二、肉鸡业的现状及发展前景
第二节 鸡的主要品种及配套系
一、鸡的主要品种及杂交繁育体系
二、现代鸡种（配套系）的类型
三、优质肉鸡的主要类型
第三节 鸡场选址与鸡舍建造的基本要求
一、鸡场选址的要求
二、经济实用鸡舍的建造
三、养鸡设备与用具的准备
第四节 养鸡生产的饲料使用
一、全价配合饲料使用须知
二、科学自配鸡饲料
第五节 蛋鸡饲养管理
一、育雏期饲养管理
二、育成期饲养管理
三、产蛋期饲养管理
第六节 快大肉鸡饲养管理
一、雏鸡选择
二、雏鸡饮水
三、雏鸡喂料
四、肉仔鸡的管理
第七节 优质肉鸡饲养管理
一、饲养阶段划分
二、饲养方式
三、主要管理措施
第八节 鸡场卫生防疫及常见病防治
一、鸡场卫生防疫
二、鸡的常见疾病防治
第六章 鸭的养殖
一、鸭的优良品种
二、蛋鸭的饲养管理
三、商品肉鸭的饲养管理
第七章 鹅的养殖
一、广东省优良鹅品种
二、鹅的繁殖特性
三、肉用仔鹅的生产
四、种鹅的饲养管理
第八章 鸽的养殖
一、肉鸽的优良品种
二、肉鸽的生活习性与繁殖特点
三、肉鸽的饲养管理

前言/序言

《农家百宝箱：田间耕作与作物栽培指南》 本书是一部内容详实、实用性极强的农耕技术手册，旨在为广大农民朋友提供科学、高效的作物种植指导，助力农作物产量与品质的双重提升。本书并非专注于畜禽养殖，而是将目光聚焦于土地的耕耘、种子的萌发以及作物的茁壮成长，从土壤的改良到病虫害的防治，从时令的播种到收获的技巧，全方位、多角度地展现了现代农业耕作的精髓。 第一篇：土壤的奥秘与改良 土地是农作物赖以生存的基础，而土壤的健康状况直接决定了作物的生长潜力。本篇内容将深入浅出地剖析土壤的组成、结构、肥力特点及其对不同作物的影响。我们将详细介绍土壤检测的方法，包括物理检测（如质地、紧实度）和化学检测（如pH值、有机质含量、主要营养元素检测），帮助您了解您手中土地的“体检报告”。 在此基础上，本书将提供一系列切实可行的土壤改良策略。我们将探讨有机肥的科学施用，包括堆肥、绿肥、农家肥的制作与使用技巧，以及如何通过轮作、间作等方式改善土壤结构、提高土壤肥力。对于盐碱地、酸性土壤、沙质土壤等特殊土壤类型，本书将提供针对性的改良方案，例如熟化酸性土壤的石灰施用、改良沙质土壤的增施有机质和黏质土等。我们将重点强调生态、可持续的土壤改良理念，鼓励农户减少化肥的过度使用，逐步构建健康、肥沃的耕地生态系统。 第二篇：种子的选择与播种艺术 “种好比收好”，这句话道出了种子在作物生产中的核心地位。本篇将为您详细解读如何科学地选择适宜的种子。我们将介绍不同作物品种的特性、产量潜力、抗病性及适应性，并指导您如何根据当地气候、土壤条件和市场需求做出最佳选择。本书将重点关注优质、高产、抗逆性强的品种的选购渠道和鉴别技巧，以及如何规避劣质种源。 播种是作物生命周期的起点，科学的播种方式直接影响出苗率和幼苗生长。本篇将详细阐述不同作物、不同播种方式（直播、育苗移栽）的最佳播种时间、播种深度、播种密度和行距。我们将介绍机械化播种和人工播种的优缺点及操作要领，并提供一套详尽的播种时间表，以指导您在最适宜的季节播下希望的种子。针对直播作物，本书将提供提高出苗率的技巧，如种子包衣、浸种催芽等；对于育苗移栽的作物，我们将详细介绍育苗床的准备、苗期的管理以及移栽时的注意事项，以减少缓苗期，确保幼苗顺利成活。 第三篇：作物生长的精细管理 作物一旦播种，便进入了漫长的生长期，这期间的精细管理是决定最终产量的关键。本篇将围绕作物生长过程中的各项重要环节展开。 水分管理： 水是生命之源，科学的水分管理是作物健康生长的基石。我们将深入探讨不同作物在不同生长阶段对水分的需求差异，以及灌溉的时机、水量和方法。本书将介绍传统的沟灌、漫灌，以及现代化的喷灌、滴灌等节水灌溉技术，并分析其优缺点及适用范围。我们将强调“见干见湿”、“浇则浇透”等基本原则，并指导您如何根据天气、土壤湿度和作物长势灵活调整灌溉计划，避免因缺水或涝水而造成的损失。 养分管理（施肥）： 作物生长需要充足的养分，但施肥并非越多越好。本篇将详细介绍氮、磷、钾等主要营养元素的作用，以及中微量元素对作物生长的重要性。我们将指导您如何根据土壤肥力检测结果和作物需肥规律，制定科学的施肥方案，包括基肥、追肥的种类、用量、施用时期和方法。本书将重点介绍缓释肥、控释肥等高效肥料的使用，以及有机肥与化肥的科学搭配，实现养分的高效利用，减少环境污染。 病虫害的绿色防控： 病虫害是威胁农作物产量和品质的重要因素。本书将摒弃传统的化学农药滥用模式，大力倡导绿色、生态的病虫害防治理念。我们将详细介绍常见农作物病虫害的识别方法、发生规律及其危害。在此基础上，我们将提供一系列综合防治措施，包括农业防治（如轮作、清除病残体、合理密植）、物理防治（如诱杀、防虫网）和生物防治（如释放天敌、使用生物农药）。对于化学防治，本书将重点介绍低毒、高效、环境友好的农药种类，并提供科学的用药指导，包括用药时期、剂量、方法和安全间隔期，以最大限度地降低农药残留，保障农产品安全。 杂草的科学治理： 杂草与作物争夺阳光、水分和养分，严重影响作物产量。本篇将介绍常见的杂草种类及其危害，并提供多种杂草治理方法。除了人工除草和机械除草，本书还将重点介绍化学除草剂的选择与使用，强调精准用药，避免产生药害。同时，也将推广利用作物竞争力（如直播直播）和覆盖物（如地膜、秸秆）来抑制杂草生长的生态方法。 第四篇：作物生长的特殊时期管理与收获 作物在特定的生长阶段，如开花期、结果期、成熟期，需要特殊的管理。本篇将针对这些关键时期提供详细指导。 开花期与结果期的呵护： 针对不同作物的开花授粉机制，我们将提供保花保果、促进授粉的实用技术。例如，针对某些作物，可能会介绍如何通过调节水分、养分来提高坐果率；针对风媒或昆虫授粉的作物，我们将强调创造适宜授粉环境的重要性。 成熟期的管理与防范： 作物成熟期是收获的黄金时刻，但也是病虫害和不利天气（如雨水、冰雹）易发期。本篇将指导您如何根据作物的成熟标志（如颜色、硬度、含水量）准确判断最佳收获时间，以及如何在收获前后做好防雨、防潮、防鸟害等措施。 收获与初步处理： 收获是辛勤劳作的最终回报。本书将详细介绍不同作物适宜的收获方式，包括人工收获和机械收获的技巧。我们将重点讲解如何最大程度地减少收获过程中的损失，并提供作物收获后的初步处理方法，如晾晒、堆放、去除杂质等，为后续的储存和销售打下良好基础。 第五篇：农事规划与生产记录 高效的农事活动离不开科学的规划和详实的记录。本篇将引导您建立良好的农事管理习惯。 农事日历的制定： 根据当地的气候特点、作物生长周期，结合本书记载的各项技术要点，本书将帮助您制定一份个性化的农事日历，清晰列出全年各项农事活动的时间安排，从而做到有条不紊，事半功倍。 生产记录的重要性与方法： 详细的生产记录是总结经验、改进技术、科学决策的重要依据。我们将介绍如何记录土壤状况、种子信息、播种日期、施肥用药情况、病虫害发生及防治措施、天气变化、产量收成等关键信息。本书将提供简单的记录表格模板，鼓励您养成随时记录的习惯。通过对这些记录的分析，您可以更深入地了解自家土地的特性，找出适合自己种植模式的优化方案。 《农家百宝箱：田间耕作与作物栽培指南》是一本集理论与实践于一体的农耕宝典。它不仅传授技术，更传递一种尊重自然、科学耕作的理念。无论您是经验丰富的“老把式”，还是初涉农门的“新农人”，都能从中获得宝贵的知识和启发，让您的田间地头焕发出勃勃生机，收获更加丰硕的成果。这本书将成为您田间地头最贴心的助手，最可靠的参谋。

评分☆☆☆☆☆

从文字风格来看，作者的语言功底深厚，行文流畅，充满了对行业的热情和敬畏。他没有使用那些故作高深的辞藻，而是用一种非常接地气、充满生活气息的语言来描述养殖过程中的酸甜苦辣。比如，在描述如何观察动物的采食行为来判断健康状况时，那种细致入微的观察点，只有长期在一线摸爬滚打的人才能总结出来。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，让人读起来非常亲切，仿佛作者就在身边分享他的独家秘笈。此外，书中穿插的那些小故事和案例分析，极大地增强了阅读的趣味性，让原本可能枯燥的技术介绍变得生动有趣，让人读完后不仅学到了知识，更获得了一种精神上的鼓舞，增强了做好这份事业的信心。

评分☆☆☆☆☆

这本书对于现代可持续发展理念的融入也值得称赞。它并没有一味地追求高投入高产出，而是非常注重环境友好型养殖模式的探索与推广。我特别关注了其中关于粪污资源化利用和清洁能源转化的部分，这些内容在当前环保压力日益增大的背景下，显得尤为重要。作者清晰地阐述了如何通过科学规划，将废弃物转化为有价值的副产品，这不仅仅是经济效益的提升，更是社会责任的体现。书中提供的具体技术方案，例如厌氧发酵池的设计参数和运行维护要点，都写得非常详实，可以直接拿去作为项目立项的参考资料。这本书让我深刻体会到，未来的养殖业绝不是简单的“养猪养鸡”，而是一门高度集成、科技驱动的综合性产业，它为我们指明了通往绿色、高效未来的方向。

评分☆☆☆☆☆

我对这本书的整体结构和逻辑性感到非常满意。它不是那种零散知识点的堆砌，而是遵循了从宏观到微观、从基础到精深的递进路线。比如，开篇对畜禽品种选育的介绍，就非常系统地梳理了现代育种的几个关键瓶颈与突破口，这为后续的饲养管理打下了坚实的理论基础。我尤其欣赏作者在介绍环境控制系统时所展现出的那种严谨态度，不仅仅是温度湿度的简单描述，还涉及到气流组织、有害气体净化等多个维度，这体现了作者对细节的极致追求。阅读过程中，我发现作者非常善于用图表和流程图来解释复杂的生物学或工程学概念，使得即便是初次接触这些知识的读者也能迅速抓住重点。这种深入浅出的叙事方式，极大地降低了专业知识的学习门槛，让我感觉自己正在被一位经验丰富的前辈手把手地带领入门，而不是被一堆术语轰炸。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计真是让人眼前一亮，色彩搭配得很有活力，那种踏实做事的精神似乎透过纸张都能传递出来。我一直对现代农业抱有极大的兴趣，尤其是那种能够切实提高产量、改善动物福利的科学方法。翻开书的目录，我首先注意到的是对不同气候带养殖技术的探讨，这一点非常人性化，毕竟不同地区的自然条件差异巨大，一刀切的方法肯定行不通。我特别期待能看到关于病害早期预警和生物安全体系构建的章节，这感觉是现代养殖业的生命线。如果书中能深入剖析一下不同饲料原料的营养转化效率，并提供一些成本控制的实操案例，那就更完美了。光是看着这个厚度，我就知道里面承载了多少实实在在的经验和智慧，而不是空泛的理论说教。它给我的第一印象是：这是一本能真正解决问题的工具书，而不是束之高阁的参考资料，让人忍不住想马上动手实践一番。

评分☆☆☆☆☆

这本书的实用价值简直超出了我的预期。我过去看了一些同类的书籍，内容要么过于陈旧，要么只停留在理论层面，真正能指导日常操作的干货不多。但这本书不同，它里面关于“突发情况应急处理”的章节简直是救命稻草。我记得有一次我们场的仔猪出现了不明原因的腹泻，当时束手无策，如果早点翻阅这本书，或许就能按照书中的步骤快速定位问题根源。书中对疫苗接种时间表和不同疫病的鉴别诊断提供了非常清晰的“What to Do Now”指南，这才是养殖者最需要的即时反馈。更让我惊喜的是，它还涵盖了一些非常前沿的技术应用，比如精准饲喂系统的基础原理和数据解读，这让这本书的保质期大大延长，不至于很快就被淘汰。它就像一个全能的场长助手，随时待命，提供最可靠的决策支持。