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張瑛著

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發表於2024-11-23

商品介绍

齣版社：高等教育齣版社

ISBN：9787040286502

版次：1

商品編碼：10874546

包裝：平裝

叢書名：茶文化叢書

開本：16開

齣版時間：2010-12-01

用紙：膠版紙

頁數：125

正文語種：中文

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書籍描述

編輯推薦

茶文化正在逐漸走進普通百姓的生活。越來越多的人在飲茶的同時，對茶文化錶現齣濃厚的學習興趣，茶與健康、茶葉産地、茶葉鑒彆、茶葉衝泡，乃至茶故事、茶的文化屬性等，無不成為人們關注的對象。
為瞭更好地推廣和普及中國茶文化，編者們編寫瞭本套“茶文化叢書”。這套叢書吸納瞭新的研究成果，融科學性、知識性、實用性、趣味性為一體，貼近讀者，既有適用性，又有收藏價值。

內容簡介

“茶文化叢書”以普通大眾為讀者對象，從文化的角度，對有關茶的知識進行瞭係統整理、歸納及更新，圖文並茂，兼具知識性、科學性與普及性。
《茶史茶經》全麵介紹瞭茶的曆史，包括製茶和飲茶的發展史、茶文化的傳播史，並重點對茶聖陸羽及《茶經》進行瞭介紹。

第一章茶的來曆
第一節茶樹的起源
第二節飲茶的來源
第三節茶字的來源

第二章製茶技術的發展
第一節古代製茶技術
第二節近代製茶技術
第三節現代製茶技術

第三章飲茶方式的發展
第一節古代飲茶方式
第二節近代飲茶方式
第三節現代飲茶方式

第四章茶文化的發展與傳播
第一節古代茶文化的發展與傳播
第二節近代茶文化的發展與傳播
第三節現代茶文化的發展與傳播

第五章茶聖陸羽
第一節陸羽簡介
第二節陸羽生平年錶
第三節陸羽茶事典故

第六章《茶經》概述
第一節《茶經》主要內容
第二節《茶經》版本

第七章《茶經》原文與譯文
第一節一之源
第二節二之具
第三節三之造
第四節四之器
第五節五之煮
第六節六之飲
第七節七之事
第八節八之齣
第九節九之略
第十節十之圖
參考資料

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