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評分這本《百藥炮製》簡直是打開瞭我對中藥世界認知的新大門!我之前總覺得中藥就是抓一把草藥迴來丟鍋裏熬,對炮製過程不以為意,認為那不過是多此一舉。可讀瞭這本書,我纔真正體會到“炮製雖繁,必不敢省人工;品味雖鮮,必不敢省食材”這句話的深意。書裏詳細介紹瞭各種炮製的手法,比如炒、炙、蒸、煮、煨、伏、炮、淬、煉等等,每一種手法都有其獨特的目的和原理。舉個例子,同樣是黃連,生用清熱燥濕,但經過炮製,比如酒炙黃連,就變成瞭“瀉肝火,明目”,功效側重點就不同瞭。書中還用瞭很多生動的例子,比如講到“九蒸九曬”的芝麻,那種耐心和細緻,讓我看到瞭古人對食物和藥物的敬畏之心。我印象特彆深刻的是關於“炮附子”的章節,介紹瞭如何去除其劇毒,使其成為治療陽痿、宮冷等癥的重要藥物。這讓我第一次感受到,中藥並非隻是簡單的草藥堆砌,而是蘊含著深厚的科學智慧和人文關懷。這本書的語言也通俗易懂,即使是對中藥炮製一竅不通的初學者,也能輕鬆理解。我感覺自己像是跟著一位經驗豐富的中藥師,一步一步學習,親眼見證瞭藥物如何從粗糙的原料,經過精心的處理,變成能夠治病救人的良藥。
評分《百藥炮製》這本書,我斷斷續續讀瞭很久,每次都能有新的發現。它不僅僅是一本關於藥物加工的書,更像是一本關於“耐心”和“專注”的哲學讀物。書中關於“發酵”和“炮製”的章節,給我留下瞭極其深刻的印象。比如,關於“麯”的製作,需要經過嚴格的發酵過程,控製溫度、濕度和時間,纔能保證藥效。書中描述瞭如何通過不同的麯,來改變藥物的功效,比如一些需要“辛散”的藥物,可以通過特定的麯來促進其散發。我還在書中看到瞭關於“炮薑”的描述,它如何從生薑經過炮製,變成溫中散寒、止嘔的佳品,這個過程充滿瞭化學和生物的奇妙變化。更讓我驚奇的是,書中還提到瞭一些關於“避忌”的說法,比如炮製某些藥物時,需要避開哪些季節、哪些天氣,甚至需要避開哪些人和動物,雖然有些聽起來匪夷所思,但也反映瞭古人對自然規律的細緻觀察和敬畏。這本書的內容非常豐富,涉及到瞭各種藥材的炮製,從中藥的根、莖、葉、花、果,到各種礦物和動物藥材,幾乎無所不包,讓我對中藥的認識更加係統和立體。
評分自從翻開《百藥炮製》這本書,我仿佛踏入瞭一個充滿智慧的古老世界。書中對於各種炮製技藝的描述,細膩入微,令人嘆為觀止。它不像很多現代醫藥書籍那樣冷冰冰地列齣化學成分和作用機製,而是充滿瞭人文關懷和對自然的敬畏。我被書中關於“火候”的描述深深吸引,古人如何用經驗和智慧去把握那微妙的火候,讓藥物的精華得以釋放,而又避免瞭焦糊或者生澀。比如,書中提到“煨”這個技法,常常是用濕紙包裹,然後放在灰火中慢慢煨熟,這種溫和而持久的加熱方式,能夠讓藥物的內在成分緩慢而充分地發生變化。還有“伏”法,是將藥物埋入土中,利用土壤的溫度和濕度來催化其轉化,這簡直像是一種“土的魔法”。書中還涉及到瞭很多古老的儀器和工具,比如各種類型的砂鍋、鐵鍋、蒸籠,以及配套的各種篩子和杵臼,這些工具的運用,都體現瞭古人對工藝的極緻追求。我甚至覺得,這不僅僅是一本關於藥物炮製的書,更是一部關於中國傳統匠人精神的生動寫照。每一次翻閱,都能從中汲取到新的靈感和對傳統文化的更深理解。
評分拿到《百藥炮製》這本書,一開始是齣於好奇,想瞭解一下那些古籍裏經常提到的“炮製”到底是怎麼一迴事。沒想到,這本書的深度和廣度遠遠超齣瞭我的預期。它不僅僅是簡單地羅列各種炮製方法,更深入地探討瞭每種炮製手法背後的理論依據,以及不同炮製方法對藥物功效産生的細微影響。比如,書中詳細講解瞭“炒”這個動作,從清炒、炒黃、炒焦到炒炭,每一種火候和程度的差異,都對應著不同的藥效調整。它解釋瞭為什麼有些藥需要用酒炒,有些需要用醋炒,甚至還有用鹽水炒,這背後的講究,讓我大開眼界。而且,書中還穿插瞭大量曆史故事和傳說,讓枯燥的理論知識變得生動有趣。我尤其喜歡關於“地黃”炮製的章節,從鮮地黃、生地黃到熟地黃,每一種形態的變化,都伴隨著藥性的轉變,從寒涼變為溫潤,從清熱轉為補血。這本書就像一本百科全書,涵蓋瞭從藥材的采集、儲存,到具體的炮製過程,再到最終的藥物形態,幾乎無所不包。讀完之後,我纔真正理解瞭“藥材好,三分毒”這句話的另一層含義——炮製得當,纔能最大限度地發揮藥效,減少毒副作用。
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