錶麵、界麵和膜的統計熱力學 epub pdf mobi txt 電子書 下載 2025

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內容簡介

《錶麵、界麵和膜的統計熱力學》著重於多分量體係內部的二維界麵的大尺度性質，給齣其概念與理論描述，介紹統計力學在材科應用中的幾路有用的理論方法。各章節都是從傳統的自由能方法開始，聚焦於相對簡單體係中的界麵平衡態性質，然後考慮體係熱漲落的影響，從而自然地給齣肢體與界麵體係的豐富多樣性，又大大簡化瞭對復雜流體和固體體係的理解與研究。《錶麵、界麵和膜的統計熱力學》可以與膠體科學的傳統教科書互為補充，也適閤作為凝聚態物理學傢、物理化學傢以及材料科學傢瞭解構成二維界麵體係宏觀熱力學性質基礎的統計力學參考書。

目錄

序言
第1章 混閤物與界麵
1.1 引言
1.2 復雜材料和界麵
1.3 經典統計力學復習
1.4 二分量混閤體係中的相分離
1.5 錶麵的微分幾何
1.6 對流體力學的復習
1.7 問題
1.8 參考文獻

第2章 界麵張力
2.1 引言
2.2 錶麵和界麵的自由能
2.3 錶麵／界麵張力理論
2.4 錶麵活性物
2.5 問題
2.6 參考文獻

第3章 界麵的漲落
3.1 引言
3.2 漲落界麵的自由能
3.3 界麵的熱漲落
3.4 界麵的毛細不穩定性
3.5 固體錶麵的粗糙化相變
3.6 問題
3.7 參考文獻
第4章 界麵的潤濕
第5章 剛性界麵的相互作用
第6章 柔性界麵
第7章 膠體懸浮體係
第8章 自組裝界麵
索引

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第2章 界麵張力

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第4章 界麵的潤濕

評分☆☆☆☆☆

本書原版是英文版，另有日文版。這本書之所以特彆，是因為它講述瞭國內常見的統計力學書中基本沒有講到的內容，一般統計力學書中涉及不到或無法解釋的現象，如涉及錶麵、界麵的，都在這本書裏講到瞭：理解錶麵、界麵和膜的結構與熱力學性質，從基礎研究和實際應用兩方麵看，都是很重要的，所涉及的重要應用包括瞭塗層、分散劑、封裝劑以及生物材料。軟物質材料不僅是很多生物係統的基礎，而且在新材料的開發方麵也起著重要作用，但是，由於其成分和參數繁多，不可能用試錯法來設計這類材料。雖然某些時候可將這類材料作為微觀混閤物加以分析，但將其當做懸浮液並集中研究這些係統中的界麵的性質，常常在概念上更為簡單。這時，基本的物理集中在鑲入三維空間的準二維體係的性質上，從而可展示齣體材料中不存在的現象。本書的理論描述基於上述方法，采用這種方法可以處理軟物質物理領域（既包括膠體科學、界麵科學，也包括材料科學和生物物理學中的大分子研究）所探討的種種豐富多彩的現象，比如界麵張力、粗糙化相變、潤濕、錶麵間相互作用、膜的彈性以及自組裝等現象。本書以教學講義的形式呈獻給讀者，每章後均附有一定數量的例題和習題，可供對作為錶麵、界麵和膜的宏觀熱力學性質基礎的統計力學感興趣的物理學傢、物理化學傢、生物物理學傢、化學工程師以及材料科學傢參考。本書原版是英文版，另有日文版。這本書之所以特彆，是因為它講述瞭國內常見的統計力學書中基本沒有講到的內容，一般統計力學書中涉及不到或無法解釋的現象，如涉及錶麵、界麵的，都在這本書裏講到瞭：理解錶麵、界麵和膜的結構與熱力學性質，從基礎研究和實際應用兩方麵看，都是很重要的，所涉及的重要應用包括瞭塗層、分散劑、封裝劑以及生物材料。軟物質材料不僅是很多生物係統的基礎，而且在新材料的開發方麵也起著重要作用，但是，由於其成分和參數繁多，不可能用試錯法來設計這類材料。雖然某些時候可將這類材料作為微觀混閤物加以分析，但將其當做懸浮液並集中研究這些係統中的界麵的性質，常常在概念上更為簡單。這時，基本的物理集中在鑲入三維空間的準二維體係的性質上，從而可展示齣體材料中不存在的現象。本書的理論描述基於上述方法，采用這種方法可以處理軟物質物理領域（既包括膠體科學、界麵科學，也包括材料科學和生物物理學中的大分子研究）所探討的種種豐富多彩的現象，比如界麵張力、粗糙化相變、潤濕、錶麵間相互作用、膜的彈性以及自組裝等現象。本書以教學講義的形式呈獻給讀者，每章後均附有一定數量的例題和習題，可供對作為錶麵、界麵和膜的宏觀熱力學性質基礎的統計力學感興趣的物理學傢、物理化學傢、生物物理學傢、化學工程師以及材料科學傢參考。

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經典好書，好好學習一下！

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非常好

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第1章 混閤物與界麵

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本來以為挺厚的，結果挺薄的，但是內容很豐富，應該不錯

評分☆☆☆☆☆

京東的書還蠻多的，很方便。

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