膠體與錶麵化學（第4版） epub pdf mobi txt 電子書 下載 2024

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《膠體與錶麵化學（第4版）》可作為工科院校相關專業的膠體與錶麵化學教材或教學參考書，也可供應用化學、化工、油田化學、生命科學、環境科學、醫藥、選礦、紡織等相關領域的工程技術人員和科技人員參考。

內容簡介

《膠體與錶麵化學（第4版）》是在2004年第三版的基礎上修訂而成的。介紹瞭膠體的基本概念、製備和性質，界麵現象和吸附，常用吸附劑的結構和性能，錶麵活性劑，乳狀液,凝膠，氣溶膠，膜等內容，並增補瞭膠體與錶麵化學領域新的研究成果及其應用(如納米晶體、特殊高分子錶麵活性劑、氣溶膠、膜、流變性測定儀器等)。本書保持瞭前三版理論與實際應用相結閤的特色，密切結閤我國生産和科研工作的實際，對與材料科學、生命科學、環境科學、醫藥、采油等學科中一些同膠體與錶麵化學密切相關的問題進行瞭介紹，有一定的指導意義。全書概念清晰，兼容瞭講授與自學的特點，針對性和適用性較強。
《膠體與錶麵化學（第4版）》可作為工科院校相關專業的膠體與錶麵化學教材或教學參考書，也可供應用化學、化工、油田化學、生命科學、環境科學、醫藥、選礦、紡織等相關領域的工程技術人員和科技人員參考。

目錄

第一章 緒論
第一節 膠體與界麵
一、分散係統
二、膠體
三、錶麵與錶麵自由能
第二節 膠體化學發展簡史
第三節 膠體化學的研究對象和意義
第四節 膠體與錶麵化學的發展

第二章 膠體與納米粒子的製備
第一節 膠體的製備
一、膠體製備的一般條件
二、膠體製備的方法
三、凝聚法原理
第二節 溶膠的淨化
一、滲析
二、滲透和反滲透
第三節 單分散溶膠
第四節 膠體晶體
一、膠體晶體
二、膠體晶體的製備
第五節 納米粒子的製備
一、納米粒子概念
二、納米粒子的特性
三、納米粒子的製備
四、納米粒子的應用
第六節 納米材料與納米汙染
一、納米材料
二、納米汙染
第七節 納米液滴與納米氣泡
一、納米液滴(nano�瞕roplet,ND)
二、納米氣泡(nanobubble,nanoscale gaseous state)

第三章 膠體係統的基本性質
第一節 溶膠的運動性質
一、擴散
二、布朗運動
三、沉降
四、滲透壓與Donnan平衡
第二節 溶膠的光學性質
一、丁道爾效應
二、Rayleigh散射定律
三、溶膠的顔色
第三節 溶膠的電學性質
一、電動現象
二、質點錶麵電荷的來源
三、雙電層結構模型和電動電勢(ζ電勢)
四、擴散雙電層的數學處理
五、非水介質中的雙電層理論
第四節 膠體係統的流變性質
一、基本概念和術語
三、稀膠體溶液的黏度
三、濃分散係統的流變性質
四、高分子溶液的黏度與相對分子質量
五、生物體液與血液的流變性
第五節 膠體穩定性
一、溶膠的穩定性與DLVO理論
二、溶膠的聚沉
三、聚閤物對膠體的穩定與絮凝作用
第六節 顯微鏡及其對膠體粒子大小和形狀的測定
一、普通顯微鏡
二、超顯微鏡
三、電子顯微鏡
四、膠粒的形狀
五、膠粒的平均大小與多分散度

第四章 錶麵張力、毛細作用與潤濕作用
第一節 錶麵張力和錶麵能
一、淨吸力和錶麵張力的概念
二、影響錶麵張力的因素
三、測定液體錶麵張力的方法
第二節 液�慘航緱嬲帕�
一、Antonoff規則
二、Good�睪irifalco公式
三、Fowkes的理論
四、液�慘航緱嬲帕Φ牟舛�
第三節 毛細作用與Laplace公式和Kelvin公式
一、毛細作用
二、彎麯界麵的內外壓力差， Laplace公式
三、彎麯液麵上的飽和蒸氣壓,Kelvin公式
第四節 潤濕作用和楊方程
一、潤濕現象和潤濕角
二、潤濕角的測量方法
三、影響潤濕角大小的一些因素
四、鋪展
五、潤濕熱
第五節 固體的錶麵能
一、固體的錶麵
二、固體的錶麵張力與錶麵能
三、固體錶麵能的實驗估測

第五章 錶麵活性劑溶液
第一節 錶麵活性劑
一、錶麵活性劑定義
二、錶麵活性劑的結構特點
三、錶麵活性劑的分類
四、錶麵活性劑的溶解性質
五、錶麵活性劑的親水親油平衡值(HLB值)
第二節 錶麵活性劑水溶液的性質
一、膠束與臨界膠束濃度
二、膠束的結構及聚集數
三、臨界膠束濃度測定原理及其影響因素
第三節 反膠束與囊泡
一、反膠束
二、囊泡
第四節 Gibbs吸附公式及錶麵活性劑吸附層結構
一、Gibbs吸附公式
二、Gibbs公式的物理意義和有關注意事項
三、錶麵活性劑在氣�慘航緱嫻奈�附層結構
第五節 錶麵活性劑的增溶作用與膠束催化
一、錶麵活性劑的增溶作用
二、膠束催化
第六節 錶麵活性劑的其他重要作用與應用
一、洗滌作用
二、潤濕的應用
三、滲透的應用
四、分散和絮凝
五、起泡和消泡
六、強化采油中的應用
第七節 錶麵活性劑與環境
一、錶麵活性劑的毒性
二、錶麵活性劑的生物降解性
第八節 三種新型錶麵活性劑
一、Gemini型錶麵活性劑
二、Bola型錶麵活性劑
三、樹枝狀高分子錶麵活性劑

第六章 乳狀液
第一節 乳狀液概念及類型
第二節 乳狀液的製備和物理性質
一、乳狀液的製備
二、乳狀液的物理性質
第三節 乳狀液類型的鑒彆和影響類型的因素
一、乳狀液類型的鑒彆
二、決定和影響乳狀液類型的因素
第四節 乳化劑的分類與選擇
一、乳化劑的分類
二、乳化劑的選擇
第五節 乳狀液穩定性的影響因素
一、乳狀液是熱力學不穩定係統
二、油�菜�間界麵膜的形成
三、界麵電荷
四、乳狀液的黏度
五、液滴大小及其分布
六、粉末乳化劑的穩定作用
第六節 乳狀液的變型和破乳
一、乳狀液的變型
二、影響乳狀液變型的因素
三、乳狀液的破壞
第七節 微乳狀液
一、微乳狀液的微觀結構
二、助錶麵活性劑的作用
三、微乳狀液形成機理
四、微乳狀液的製備
五、微乳狀液相圖
六、微乳狀液的性質
七、微乳狀液的應用
第八節 乳狀液的應用
一、控製反應
二、農藥乳劑
三、瀝青乳狀液
四、稠油的乳化降黏
五、紡織工業
六、製革工業
七、乳化食品和醫藥用乳劑
八、微粉製備
第九節 多重乳狀液和液膜分離
一、多重乳狀液
二、液膜分離

第七章 吸附作用與吸附劑
第一節 固�財�界麵上的吸附作用
一、物理吸附和化學吸附
二、吸附熱
三、吸附麯綫
四、吸附量測定的實驗方法
五、固�財�界麵吸附的影響因素
第二節 氣體吸附等溫方程式
一、Freundlich吸附等溫式
二、Langmuir吸附等溫式--單分子層吸附理論
三、BET吸附等溫式--多分子層吸附理論
四、Polanyi吸附勢能理論和D�睷公式
五、孔性固體的毛細凝結
第三節 吸附法氣體分離
一、不同吸附劑的選擇性氣體分離
二、變溫吸附
三、變壓吸附
第四節 固�慘航緱嫖�附的作用
一、溶液吸附的一般影響因素
二、自稀溶液吸附的等溫式和等溫綫
三、混閤溶質吸附
四、多分子層吸附
五、對高分子的吸附
六、對電解質的吸附
七、生命過程中某些化學物質的吸附
八、二元液體混閤物的吸附
第五節 水處理中的吸附作用
一、活性炭吸附法處理生活飲用水和工業用水
二、活性炭在水處理中的應用
三、絮凝法用於水處理
第六節 吸附法測定固體比錶麵、孔徑分布及錶麵分維值
一、氣體吸附法測定固體比錶麵
二、溶液吸附法測定固體比錶麵
三、氣體吸附法測定固體孔徑分布
四、壓汞法測定固體孔徑分布
五、氣體吸附法測定固體錶麵的分維值

第八章 常用吸附劑的結構、性能和改性
第一節 多孔性物質性能參數的測定方法
一、密度
二、比錶麵積
三、孔體積
四、平均孔半徑
五、孔徑分布
六、粒度
第二節 常用吸附劑的結構和性能
一、矽膠
二、活性氧化鋁
三、活性炭
四、吸附樹脂
五、黏土
六、矽藻土
七、沸石分子篩
第三節 固體的錶麵改性及其應用
一、錶麵改性效果的評定
二、錶麵改性方法和機理
三、錶麵改性的應用

第九章 凝膠、氣溶膠、泡沫和膜
第一節 凝膠
一、凝膠的形成
二、凝膠的結構
三、凝膠的性質
四、高吸水性高分子凝膠
五、凝膠中的擴散和化學反應
第二節 氣凝膠
一、氣凝膠概念
二、氣凝膠的製備
三、氣凝膠的特性
四、氣凝膠的應用
第三節 氣溶膠
一、氣溶膠的概念
二、氣溶膠的形成與類型
三、氣溶膠的錶徵方法
四、氣溶膠的動力學特性
五、氣溶膠的電學性質
六、氣溶膠的光學性質
七、氣溶膠的危害與應用
第四節 泡沫
一、泡沫的形成與性質
二、泡沫的穩定性及其影響因素
三、起泡劑和穩泡劑
四、消泡和消泡劑
五、泡沫驅
第五節 膜
一、膜的定義
二、不溶物單分子層膜
三、LB膜
四、BLM
五、生物膜模擬
六、脂質體與囊泡
七、自組裝膜
參考文獻

前言/序言

本書自1991年第一版問世，至今已20年。在此期間，化學學科及膠體與界麵化學的研究在深度和廣度上都有長足進步，可達分子水平的研究手段屢有開發和應用。在與數學、物理學、生物學、醫學、材料科學、環境科學、能源科學等基礎學科和應用學科的交叉滲透中，膠體與界麵化學的研究內容和方嚮不斷擴展和深化，已成為名副其實的膠體科學。
在本書第3版發行後的7年間，在北京召開瞭第12屆錶麵與膠體科學國際會議。我國也召開瞭4屆（10~13屆）全國膠體與界麵化學學術討論會。韆餘篇論文既反映瞭目前國際和國內此學科領域蓬勃發展的麵貌，也較大地豐富瞭學科的內容。鑒於上述背景，對本書進行修訂勢在必行。
本次新版有以下特點。
1�北Ａ裊司砂嬤薪禾逵虢緱婊�學基本原理和知識的內容，精簡瞭在物理、化學教材中已廣泛介紹的公式推導，著重於說明各基本理論、公式的前提、假設和應用（範圍）。
2�閉陸謐雋私洗蟮髡�。如，由於高分子物理已有專門的課程和教材，刪除瞭原第八章的大部分內容，有些知識並於相關章節介紹。將原第三章（凝膠）縮寫為新版第九章的一節。將原第二章（膠體的製備和性質）改寫為新版的第二章（膠體與納米粒子的製備）和第三章（膠體係統的基本性質）。原第四章（界麵現象和吸附）改寫成新版第四章（錶麵張力、毛細作用與潤濕作用）和第七章（吸附作用與吸附劑）。增寫新版第九章（氣溶膠、泡沫和膜）等內容。保留的第三版內容也略有增刪。
3�筆實痹黽恿私閑輪�識的介紹，如膠體晶體、納米氣泡、膠體係統基本性質的多種測試方法、氣溶膠和膜等。
4�筆實輩鈎淞艘恍┬碌牟慰際欏�
本書的修訂是在瀋鍾教授主持下完成的。瀋先生雖健康欠佳仍認真參與瞭修訂大綱的製定，並兩次審閱瞭全部修訂稿，提齣瞭許多中肯的意見。修訂分工如下：康萬利修訂完成本書第三章、第五章、第六章和第九章的第一、二節。其餘由趙振國修訂。
在本版新書麵世之際，我們十分懷念王果庭教授。王教授在本書第一版的策劃和撰寫、第二版的修訂中都有重要貢獻。
編寫者再次申明，本書所提供的基本素材各校可根據專業要求、教學大綱和授課對象等實際條件，由教師對書中內容作適當選擇和補充。
本書修訂是在化學工業齣版社的領導和責任編輯的竭力協調和支持下完成的。在此錶示深深的謝意！
限於編著者的水平，或許會有不當之處，敬請讀者不吝指正。
編著者
2011年11月

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