膠體與錶麵化學（第4版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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瀋鍾 等 著

圖書標籤:

• 膠體化學
• 錶麵化學
• 物理化學
• 化學
• 材料科學
• 界麵科學
• 第四版
• 學科教材
• 理工科
• 高分子化學

齣版社： 化學工業齣版社

ISBN：9787122129826

版次：4

商品編碼：11001462

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2012-05-01

頁數：329

編輯推薦

《膠體與錶麵化學（第4版）》可作為工科院校相關專業的膠體與錶麵化學教材或教學參考書，也可供應用化學、化工、油田化學、生命科學、環境科學、醫藥、選礦、紡織等相關領域的工程技術人員和科技人員參考。

內容簡介

《膠體與錶麵化學（第4版）》是在2004年第三版的基礎上修訂而成的。介紹瞭膠體的基本概念、製備和性質，界麵現象和吸附，常用吸附劑的結構和性能，錶麵活性劑，乳狀液,凝膠，氣溶膠，膜等內容，並增補瞭膠體與錶麵化學領域新的研究成果及其應用(如納米晶體、特殊高分子錶麵活性劑、氣溶膠、膜、流變性測定儀器等)。本書保持瞭前三版理論與實際應用相結閤的特色，密切結閤我國生産和科研工作的實際，對與材料科學、生命科學、環境科學、醫藥、采油等學科中一些同膠體與錶麵化學密切相關的問題進行瞭介紹，有一定的指導意義。全書概念清晰，兼容瞭講授與自學的特點，針對性和適用性較強。
《膠體與錶麵化學（第4版）》可作為工科院校相關專業的膠體與錶麵化學教材或教學參考書，也可供應用化學、化工、油田化學、生命科學、環境科學、醫藥、選礦、紡織等相關領域的工程技術人員和科技人員參考。

目錄

第一章 緒論
第一節 膠體與界麵
一、分散係統
二、膠體
三、錶麵與錶麵自由能
第二節 膠體化學發展簡史
第三節 膠體化學的研究對象和意義
第四節 膠體與錶麵化學的發展

第二章 膠體與納米粒子的製備
第一節 膠體的製備
一、膠體製備的一般條件
二、膠體製備的方法
三、凝聚法原理
第二節 溶膠的淨化
一、滲析
二、滲透和反滲透
第三節 單分散溶膠
第四節 膠體晶體
一、膠體晶體
二、膠體晶體的製備
第五節 納米粒子的製備
一、納米粒子概念
二、納米粒子的特性
三、納米粒子的製備
四、納米粒子的應用
第六節 納米材料與納米汙染
一、納米材料
二、納米汙染
第七節 納米液滴與納米氣泡
一、納米液滴(nano�瞕roplet,ND)
二、納米氣泡(nanobubble,nanoscale gaseous state)

第三章 膠體係統的基本性質
第一節 溶膠的運動性質
一、擴散
二、布朗運動
三、沉降
四、滲透壓與Donnan平衡
第二節 溶膠的光學性質
一、丁道爾效應
二、Rayleigh散射定律
三、溶膠的顔色
第三節 溶膠的電學性質
一、電動現象
二、質點錶麵電荷的來源
三、雙電層結構模型和電動電勢(ζ電勢)
四、擴散雙電層的數學處理
五、非水介質中的雙電層理論
第四節 膠體係統的流變性質
一、基本概念和術語
三、稀膠體溶液的黏度
三、濃分散係統的流變性質
四、高分子溶液的黏度與相對分子質量
五、生物體液與血液的流變性
第五節 膠體穩定性
一、溶膠的穩定性與DLVO理論
二、溶膠的聚沉
三、聚閤物對膠體的穩定與絮凝作用
第六節 顯微鏡及其對膠體粒子大小和形狀的測定
一、普通顯微鏡
二、超顯微鏡
三、電子顯微鏡
四、膠粒的形狀
五、膠粒的平均大小與多分散度

第四章 錶麵張力、毛細作用與潤濕作用
第一節 錶麵張力和錶麵能
一、淨吸力和錶麵張力的概念
二、影響錶麵張力的因素
三、測定液體錶麵張力的方法
第二節 液�慘航緱嬲帕�
一、Antonoff規則
二、Good�睪irifalco公式
三、Fowkes的理論
四、液�慘航緱嬲帕Φ牟舛�
第三節 毛細作用與Laplace公式和Kelvin公式
一、毛細作用
二、彎麯界麵的內外壓力差， Laplace公式
三、彎麯液麵上的飽和蒸氣壓,Kelvin公式
第四節 潤濕作用和楊方程
一、潤濕現象和潤濕角
二、潤濕角的測量方法
三、影響潤濕角大小的一些因素
四、鋪展
五、潤濕熱
第五節 固體的錶麵能
一、固體的錶麵
二、固體的錶麵張力與錶麵能
三、固體錶麵能的實驗估測

第五章 錶麵活性劑溶液
第一節 錶麵活性劑
一、錶麵活性劑定義
二、錶麵活性劑的結構特點
三、錶麵活性劑的分類
四、錶麵活性劑的溶解性質
五、錶麵活性劑的親水親油平衡值(HLB值)
第二節 錶麵活性劑水溶液的性質
一、膠束與臨界膠束濃度
二、膠束的結構及聚集數
三、臨界膠束濃度測定原理及其影響因素
第三節 反膠束與囊泡
一、反膠束
二、囊泡
第四節 Gibbs吸附公式及錶麵活性劑吸附層結構
一、Gibbs吸附公式
二、Gibbs公式的物理意義和有關注意事項
三、錶麵活性劑在氣�慘航緱嫻奈�附層結構
第五節 錶麵活性劑的增溶作用與膠束催化
一、錶麵活性劑的增溶作用
二、膠束催化
第六節 錶麵活性劑的其他重要作用與應用
一、洗滌作用
二、潤濕的應用
三、滲透的應用
四、分散和絮凝
五、起泡和消泡
六、強化采油中的應用
第七節 錶麵活性劑與環境
一、錶麵活性劑的毒性
二、錶麵活性劑的生物降解性
第八節 三種新型錶麵活性劑
一、Gemini型錶麵活性劑
二、Bola型錶麵活性劑
三、樹枝狀高分子錶麵活性劑

第六章 乳狀液
第一節 乳狀液概念及類型
第二節 乳狀液的製備和物理性質
一、乳狀液的製備
二、乳狀液的物理性質
第三節 乳狀液類型的鑒彆和影響類型的因素
一、乳狀液類型的鑒彆
二、決定和影響乳狀液類型的因素
第四節 乳化劑的分類與選擇
一、乳化劑的分類
二、乳化劑的選擇
第五節 乳狀液穩定性的影響因素
一、乳狀液是熱力學不穩定係統
二、油�菜�間界麵膜的形成
三、界麵電荷
四、乳狀液的黏度
五、液滴大小及其分布
六、粉末乳化劑的穩定作用
第六節 乳狀液的變型和破乳
一、乳狀液的變型
二、影響乳狀液變型的因素
三、乳狀液的破壞
第七節 微乳狀液
一、微乳狀液的微觀結構
二、助錶麵活性劑的作用
三、微乳狀液形成機理
四、微乳狀液的製備
五、微乳狀液相圖
六、微乳狀液的性質
七、微乳狀液的應用
第八節 乳狀液的應用
一、控製反應
二、農藥乳劑
三、瀝青乳狀液
四、稠油的乳化降黏
五、紡織工業
六、製革工業
七、乳化食品和醫藥用乳劑
八、微粉製備
第九節 多重乳狀液和液膜分離
一、多重乳狀液
二、液膜分離

第七章 吸附作用與吸附劑
第一節 固�財�界麵上的吸附作用
一、物理吸附和化學吸附
二、吸附熱
三、吸附麯綫
四、吸附量測定的實驗方法
五、固�財�界麵吸附的影響因素
第二節 氣體吸附等溫方程式
一、Freundlich吸附等溫式
二、Langmuir吸附等溫式--單分子層吸附理論
三、BET吸附等溫式--多分子層吸附理論
四、Polanyi吸附勢能理論和D�睷公式
五、孔性固體的毛細凝結
第三節 吸附法氣體分離
一、不同吸附劑的選擇性氣體分離
二、變溫吸附
三、變壓吸附
第四節 固�慘航緱嫖�附的作用
一、溶液吸附的一般影響因素
二、自稀溶液吸附的等溫式和等溫綫
三、混閤溶質吸附
四、多分子層吸附
五、對高分子的吸附
六、對電解質的吸附
七、生命過程中某些化學物質的吸附
八、二元液體混閤物的吸附
第五節 水處理中的吸附作用
一、活性炭吸附法處理生活飲用水和工業用水
二、活性炭在水處理中的應用
三、絮凝法用於水處理
第六節 吸附法測定固體比錶麵、孔徑分布及錶麵分維值
一、氣體吸附法測定固體比錶麵
二、溶液吸附法測定固體比錶麵
三、氣體吸附法測定固體孔徑分布
四、壓汞法測定固體孔徑分布
五、氣體吸附法測定固體錶麵的分維值

第八章 常用吸附劑的結構、性能和改性
第一節 多孔性物質性能參數的測定方法
一、密度
二、比錶麵積
三、孔體積
四、平均孔半徑
五、孔徑分布
六、粒度
第二節 常用吸附劑的結構和性能
一、矽膠
二、活性氧化鋁
三、活性炭
四、吸附樹脂
五、黏土
六、矽藻土
七、沸石分子篩
第三節 固體的錶麵改性及其應用
一、錶麵改性效果的評定
二、錶麵改性方法和機理
三、錶麵改性的應用

第九章 凝膠、氣溶膠、泡沫和膜
第一節 凝膠
一、凝膠的形成
二、凝膠的結構
三、凝膠的性質
四、高吸水性高分子凝膠
五、凝膠中的擴散和化學反應
第二節 氣凝膠
一、氣凝膠概念
二、氣凝膠的製備
三、氣凝膠的特性
四、氣凝膠的應用
第三節 氣溶膠
一、氣溶膠的概念
二、氣溶膠的形成與類型
三、氣溶膠的錶徵方法
四、氣溶膠的動力學特性
五、氣溶膠的電學性質
六、氣溶膠的光學性質
七、氣溶膠的危害與應用
第四節 泡沫
一、泡沫的形成與性質
二、泡沫的穩定性及其影響因素
三、起泡劑和穩泡劑
四、消泡和消泡劑
五、泡沫驅
第五節 膜
一、膜的定義
二、不溶物單分子層膜
三、LB膜
四、BLM
五、生物膜模擬
六、脂質體與囊泡
七、自組裝膜
參考文獻

前言/序言

本書自1991年第一版問世，至今已20年。在此期間，化學學科及膠體與界麵化學的研究在深度和廣度上都有長足進步，可達分子水平的研究手段屢有開發和應用。在與數學、物理學、生物學、醫學、材料科學、環境科學、能源科學等基礎學科和應用學科的交叉滲透中，膠體與界麵化學的研究內容和方嚮不斷擴展和深化，已成為名副其實的膠體科學。
在本書第3版發行後的7年間，在北京召開瞭第12屆錶麵與膠體科學國際會議。我國也召開瞭4屆（10~13屆）全國膠體與界麵化學學術討論會。韆餘篇論文既反映瞭目前國際和國內此學科領域蓬勃發展的麵貌，也較大地豐富瞭學科的內容。鑒於上述背景，對本書進行修訂勢在必行。
本次新版有以下特點。
1�北Ａ裊司砂嬤薪禾逵虢緱婊�學基本原理和知識的內容，精簡瞭在物理、化學教材中已廣泛介紹的公式推導，著重於說明各基本理論、公式的前提、假設和應用（範圍）。
2�閉陸謐雋私洗蟮髡�。如，由於高分子物理已有專門的課程和教材，刪除瞭原第八章的大部分內容，有些知識並於相關章節介紹。將原第三章（凝膠）縮寫為新版第九章的一節。將原第二章（膠體的製備和性質）改寫為新版的第二章（膠體與納米粒子的製備）和第三章（膠體係統的基本性質）。原第四章（界麵現象和吸附）改寫成新版第四章（錶麵張力、毛細作用與潤濕作用）和第七章（吸附作用與吸附劑）。增寫新版第九章（氣溶膠、泡沫和膜）等內容。保留的第三版內容也略有增刪。
3�筆實痹黽恿私閑輪�識的介紹，如膠體晶體、納米氣泡、膠體係統基本性質的多種測試方法、氣溶膠和膜等。
4�筆實輩鈎淞艘恍┬碌牟慰際欏�
本書的修訂是在瀋鍾教授主持下完成的。瀋先生雖健康欠佳仍認真參與瞭修訂大綱的製定，並兩次審閱瞭全部修訂稿，提齣瞭許多中肯的意見。修訂分工如下：康萬利修訂完成本書第三章、第五章、第六章和第九章的第一、二節。其餘由趙振國修訂。
在本版新書麵世之際，我們十分懷念王果庭教授。王教授在本書第一版的策劃和撰寫、第二版的修訂中都有重要貢獻。
編寫者再次申明，本書所提供的基本素材各校可根據專業要求、教學大綱和授課對象等實際條件，由教師對書中內容作適當選擇和補充。
本書修訂是在化學工業齣版社的領導和責任編輯的竭力協調和支持下完成的。在此錶示深深的謝意！
限於編著者的水平，或許會有不當之處，敬請讀者不吝指正。
編著者
2011年11月

《聚閤物科學導論》 本書旨在為讀者提供一個全麵且易於理解的聚閤物科學入門。它涵蓋瞭從聚閤物的基本結構和性質到其閤成、錶徵和應用的廣泛主題，力求在理論深度與實際應用之間取得平衡。 第一部分：聚閤物的基礎 聚閤物的定義與分類： 本章將清晰闡釋聚閤物的本質，解釋其由重復的單體單元構成的宏觀分子特性。我們將深入探討聚閤物的多種分類方式，包括天然聚閤物與閤成聚閤物、無機聚閤物與有機聚閤物、綫型聚閤物、支鏈聚閤物、交聯聚閤物以及樹枝狀聚閤物等，幫助讀者建立對聚閤物世界的基本認知框架。 單體與聚閤反應： 詳細介紹構成聚閤物的基本單元——單體，並闡述不同類型的聚閤反應，如加聚反應（自由基聚閤、陽離子聚閤、陰離子聚閤、配位聚閤）和縮聚反應。每一類反應都將結閤具體實例，解釋其反應機理、條件以及對聚閤物結構的影響。 聚閤物的分子量與分子量分布： 聚閤物的宏觀性質與其分子量密切相關。本章將介紹描述聚閤物分子量的方法，包括數均分子量（Mn）、重均分子量（Mw）、粘均分子量（Mv）以及z均分子量（Mz）。同時，我們將探討分子量分布的概念及其對聚閤物性能的影響，並介紹如何通過不同的聚閤方法控製分子量和分子量分布。 聚閤物的結構與構象： 深入分析聚閤物鏈的微觀結構，包括單體的化學結構、鏈的連接方式（如頭-頭、頭-尾連接）、立體規整性（如等規、間規、無規聚閤物）以及鏈的柔順性。我們將討論構象（鏈的實際空間形態）如何影響聚閤物的物理性質，並介紹常用的描述構象的方法。 第二部分：聚閤物的物理與化學性質 聚閤物的熱性質： 詳細介紹聚閤物在加熱或冷卻過程中的一係列重要轉變，如玻璃化轉變溫度（Tg）和熔點（Tm）。我們將解釋這些轉變的分子運動機理，以及它們如何影響聚閤物的力學性能、溶解性等。同時，還將討論熱膨脹、熱容等其他熱力學性質。 聚閤物的力學性質： 聚閤物的力學性能是其應用的關鍵。本章將闡述聚閤物的彈性、塑性、韌性、強度、模量等基本力學參數。我們將介紹不同類型的聚閤物（如彈性體、熱塑性塑料、熱固性塑料）在力學上的典型錶現，並討論應力-應變麯綫的意義。 聚閤物的溶解性與溶脹： 探討聚閤物在不同溶劑中的溶解行為，引入“相似相溶”原理，並分析溶劑對聚閤物鏈構象和溶脹行為的影響。我們將介紹臨界溶解溫度（theta溫度）等概念，並討論聚閤物溶解度的影響因素。 聚閤物的結晶與非晶態： 解釋聚閤物的結晶過程，包括成核和生長。我們將對比分析結晶聚閤物與非晶態聚閤物在結構上的差異，以及結晶度對聚閤物物理性質（如力學強度、光學性能）的影響。 聚閤物的降解與老化： 關注聚閤物在使用過程中可能遇到的環境因素，如熱、光、氧、水、化學試劑等，從而導緻聚閤物性能的下降。本章將介紹聚閤物降解的機理，包括熱降解、光降解、氧化降解、水解等，並探討提高聚閤物穩定性的方法。 第三部分：聚閤物的閤成與錶徵 聚閤反應的動力學與熱力學： 從反應速率和平衡的角度深入分析聚閤過程。我們將討論聚閤反應的活化能、反應級數、聚閤速率常數等動力學參數，以及聚閤反應的平衡轉化率、反應熱等熱力學參數。 聚閤反應的調控： 介紹多種精細調控聚閤反應以獲得特定結構和性能的聚閤物的方法，包括活性/受控聚閤技術（如RAFT、ATRP、RROP）等，這些技術能夠精確控製分子量、分子量分布以及聚閤物鏈的序列結構。 聚閤物的錶徵技術： 詳細介紹用於研究聚閤物結構、分子量、分子量分布、熱性質、力學性質以及錶麵形貌的常用錶徵技術。包括凝膠滲透色譜（GPC）、核磁共振譜（NMR）、紅外光譜（IR）、紫外-可見吸收光譜（UV-Vis）、差示掃描量熱法（DSC）、熱重分析（TGA）、掃描電子顯微鏡（SEM）、透射電子顯微鏡（TEM）等。 第四部分：聚閤物的應用 通用塑料： 介紹聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、聚苯乙烯（PS）、聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）等産量巨大、應用廣泛的通用塑料的結構、性質和主要用途，如包裝、薄膜、管材、縴維等。 工程塑料： 探討具有優異力學性能、耐熱性、耐腐蝕性等特點的工程塑料，如聚碳酸酯（PC）、聚酰胺（PA，尼龍）、聚甲醛（POM）、聚苯醚（PPE）等，以及它們在汽車、電子電器、航空航天等領域的應用。 彈性體： 重點介紹天然橡膠和閤成橡膠，如丁苯橡膠（SBR）、順丁橡膠（BR）、丁腈橡膠（NBR）等，闡述其高彈性的來源，以及在輪胎、密封件、減震器等方麵的廣泛應用。 特種聚閤物： 介紹具有特殊功能或應用領域的聚閤物，如導電聚閤物、生物可降解聚閤物、液晶聚閤物、醫用聚閤物等，展示聚閤物科學在推動技術進步和解決社會問題方麵的潛力。 聚閤物復閤材料： 講解聚閤物作為基體材料，與其他增強材料（如縴維、填料）復閤形成的復閤材料。重點介紹其設計原理、性能優勢以及在航空航天、汽車、建築等領域的創新應用。 本書力求以清晰的邏輯、豐富的實例和直觀的圖示，幫助讀者係統掌握聚閤物科學的核心概念和基本原理，並為其進一步深入研究或從事相關工作奠定堅實的基礎。

評分☆☆☆☆☆

我對催化劑的設計與優化一直充滿興趣，特彆是如何通過調控載體材料的錶麵性質來提高催化劑的活性、選擇性和穩定性。這本書的內容，恰如其分地解答瞭我的疑惑。我最感興趣的是書中關於多相催化中界麵現象的討論。作者詳細闡述瞭催化劑錶麵與反應物之間的相互作用，以及錶麵結構、錶麵缺陷、錶麵官能團等如何影響催化活性。這讓我深刻理解到，催化劑的性能不僅僅取決於其組分，更與其錶麵的微觀結構和電子性質息息相關。我還會仔細研讀書中關於不同類型催化劑載體的製備與錶徵的章節，例如多孔氧化物、活性炭、介孔材料等，以及它們是如何通過調整錶麵性質來提高催化性能的。書中關於金屬納米顆粒在載體上的分散和穩定性的討論，也為我提供瞭重要的參考，因為金屬納米顆粒作為高效的催化活性中心，其尺寸、形貌和載體上的分散狀態對催化反應至關重要。此外，書中關於錶麵等離子體共振增強催化和光催化的章節，更是讓我看到瞭催化科學的最新發展前沿。總而言之，這本書為我提供瞭對多相催化領域深入而全麵的理解，讓我能夠更好地設計和優化催化劑，以應對能源、環境和化學工業等領域麵臨的挑戰。

評分☆☆☆☆☆

我一直對生物材料的錶麵改性很感興趣，特彆是如何通過調節錶麵性質來影響細胞的生長、分化以及藥物的釋放。這本書的內容正好滿足瞭我這方麵的求知欲。書中關於生物界中的膠體和界麵現象的討論，讓我看到瞭化學原理在生命科學領域的廣泛應用。例如，細胞膜的結構和功能，以及各種生物分子在細胞錶麵的吸附和相互作用，都涉及到膠體與錶麵化學的原理。我非常感興趣的是書中關於蛋白質吸附和去摺疊的章節，這對於理解生物材料錶麵的生物相容性以及設計能夠模擬生物微環境的材料至關重要。書中對錶麵能、潤濕性和界麵張力的詳細講解，以及它們如何影響蛋白質的吸附行為，為我今後的研究提供瞭清晰的理論指導。我還會認真研讀關於生物傳感器和藥物遞送係統中膠體和界麵應用的章節，這些都是我未來研究方嚮的重點。書中對納米顆粒在生物體內的分布、代謝以及其錶麵性質如何影響這些過程的討論，也讓我受益匪淺。我相信，通過深入學習這本書，我能夠更好地理解生物材料與生物體之間的相互作用，為開發更安全、更有效的生物醫學材料和技術打下堅實的基礎。這本書的深度和廣度都讓我驚嘆，它不僅僅是關於化學的理論，更是關於如何將化學原理應用於解決實際的生物醫學問題。

評分☆☆☆☆☆

最近在學習精細化工産品的開發，其中很多産品都涉及到復雜的配方和多相體係的穩定性問題。這本書的內容，恰好為我提供瞭一個非常好的理論框架。我尤其對書中關於錶麵活性劑在乳液、懸浮液和泡沫中的作用機製的討論很感興趣。作者詳細解釋瞭錶麵活性劑如何通過降低界麵張力、形成吸附層以及誘導自組裝等方式來穩定這些體係。這讓我能夠更好地理解為什麼某些配方能夠穩定存在，而另一些則容易分層或破乳。我還會仔細研讀書中關於錶麵活性劑的選擇和應用準則，這對於我進行産品配方設計和優化至關重要。例如，瞭解不同類型的錶麵活性劑（如陰離子、陽離子、非離子、兩性錶麵活性劑）的特性以及它們在不同pH值、溫度和離子強度下的行為，能夠幫助我更有效地選擇閤適的錶麵活性劑來達到特定的産品性能要求。此外，書中關於微乳液和超臨界流體在精細化工中的應用的章節，也為我提供瞭新的研究方嚮和技術思路。總而言之，這本書為我提供瞭堅實的理論基礎和豐富的實踐指導，讓我能夠更深入地理解精細化工産品的配方設計和穩定性控製，為我今後的産品開發工作提供瞭強大的理論支持。

評分☆☆☆☆☆

最近的工作涉及到一些高分子材料的製備和改性，其中很多關鍵步驟都離不開對聚閤物溶液的流變學性質以及聚閤物在界麵上的吸附行為的理解。這本書的內容正好契閤瞭我的需求，簡直是雪中送炭。我尤其對書中關於高分子溶液粘度和彈性性質的討論非常感興趣。作者詳細介紹瞭不同分子量、濃度和溫度對高分子溶液流變行為的影響，並且給齣瞭很多實用的公式和模型，這讓我能夠更精確地預測和控製我的實驗過程。例如，在進行聚閤物自組裝時，理解其在特定溶劑中的聚集動力學和形成的聚集體的形貌，對於獲得所需的材料結構至關重要，而這本書中的相關章節提供瞭非常清晰的理論框架和實驗依據。另外，書中關於聚閤物在固體錶麵吸附的章節也給我帶來瞭很多啓發。如何設計錶麵處理工藝，以提高聚閤物與基材的粘附性，或者如何利用吸附現象來製備功能性錶麵，這些都是我工作中經常遇到的問題。書中對吸附等溫綫、吸附動力學以及吸附層結構的詳細介紹，以及與實際應用相結閤的案例分析，讓我對這些問題有瞭更深刻的認識。我還會仔細研讀關於聚閤物的溶解度參數和相分離行為的章節，這對於理解聚閤物的加工性能以及在混閤體係中的相行為非常有幫助。總的來說，這本書的知識體係非常完整，內容深入淺齣，理論與實踐並重，為我解決實際工作中的難題提供瞭強大的理論支持和豐富的實踐指導，讓我對高分子化學以及相關領域的理解上升到瞭一個新的高度。

評分☆☆☆☆☆

最近在工作中，我需要處理一些關於油水分離和乳液穩定性的問題，比如化工生産中的分餾、精煉，以及化妝品和食品工業中的乳化技術。這本書的內容就像是為我量身定做的。書中對乳液和泡沫的形成、穩定性以及破乳機理的深入探討，讓我對這些復雜的界麵現象有瞭全新的認識。我特彆喜歡書中關於錶麵活性劑的種類、結構與性能關係的詳細介紹，以及它們在降低界麵張力、穩定乳液和泡沫中的作用。這讓我能夠更精準地選擇和使用錶麵活性劑，以達到預期的分離或乳化效果。例如，書中對HLB值（親水親油平衡值）的詳細解釋以及如何利用HLB值來選擇閤適的錶麵活性劑來製備O/W型或W/O型乳液，對我來說是極其實用的。我還會仔細研究書中關於相行為和相圖的章節，這對於理解多組分體係的穩定性以及預測相分離行為非常重要。此外，書中關於顆粒穩定乳液（如 Pickering乳液）的討論也為我提供瞭新的思路，這種乳液的穩定性主要依靠固體的顆粒而不是傳統的錶麵活性劑，在某些應用場景下具有獨特的優勢。總而言之，這本書為我提供瞭堅實的理論基礎和豐富的實踐指導，讓我能夠更深入地理解和解決油水分離、乳液穩定等問題，並在我的工作中取得更大的突破。

評分☆☆☆☆☆

這本書我早就想讀瞭，一直放在書架上，今天終於翻開瞭。第一眼看到封麵，就覺得很厚重，內容一定很紮實。打開之後，果然如我所料，排版清晰，圖文並茂，對於我這個初學者來說，簡直是福音。我最喜歡的是書中對基礎概念的講解，非常細緻，不像有些書那樣上來就講復雜的公式和理論，而是循序漸進，讓我能夠一步步理解。尤其是關於錶麵張力的部分，作者用瞭很多生活中的例子來解釋，比如水珠為什麼會成球形，下雨時窗戶上的水痕是怎麼形成的，這些都讓我覺得化學不再是枯燥的理論，而是與我們的生活息息相關的科學。而且，書中還配有很多高質量的插圖，讓我對抽象的概念有瞭更直觀的認識，比如毛細現象的演示圖，讓我一下子就明白瞭為什麼有些植物的葉子能夠吸水。我最怕的就是那些隻用文字描述，卻沒有任何圖示的書，讀起來讓人雲裏霧裏。但這本書在這方麵做得很好，讓我能夠輕鬆地理解那些看似復雜的現象。而且，這本書的語言風格也很平實，沒有使用太多專業術語，即使是我這種非專業人士，也能讀得懂。這讓我覺得作者非常有心，希望能夠讓更多人瞭解和喜愛膠體與錶麵化學。我還會繼續深入閱讀下去，相信這本書一定能幫助我打下堅實的理論基礎，為我未來的學習和研究打下良好的開端。總而言之，這是一本非常值得推薦的書，無論是作為入門教材，還是作為參考書，都非常齣色。

評分☆☆☆☆☆

作為一名對材料科學充滿好奇的研究生，我一直在尋找一本能夠全麵而深入地介紹膠體與錶麵化學的書籍。這本書的齣世，無疑填補瞭我的這一空白。我尤其被書中關於錶麵形貌與性能關係的章節所吸引。作者通過大量的實例，生動地展示瞭錶麵粗糙度、孔隙率、晶麵取嚮等形貌特徵如何顯著影響材料的催化活性、吸附性能、摩擦磨損特性以及光學電學性質。這讓我深刻理解到，材料的宏觀性能往往源於其微觀尺度的錶麵結構。例如，書中關於多孔材料（如沸石、介孔二氧化矽）的製備、錶徵及其在催化領域的應用的詳細介紹，為我今後的研究方嚮提供瞭重要的參考。我還會仔細研讀關於錶麵修飾和錶麵工程的章節，瞭解如何通過物理或化學方法改變材料的錶麵性質，以賦予其特定的功能，比如疏水性、親水性、抗菌性或導電性。書中關於納米顆粒的錶麵功能化，以及如何通過錶麵修飾來控製其在不同介質中的分散性和穩定性，也為我提供瞭寶貴的知識。我相信，這本書將成為我今後進行材料設計與開發過程中不可或缺的參考工具，幫助我從更深層次上理解材料的性能與結構之間的關係，並指導我進行創新性的研究。

評分☆☆☆☆☆

我最近正在嘗試寫一些與材料科學相關的文章，但總感覺對膠體和錶麵的一些關鍵概念理解得不夠深入，尤其是在分析一些納米材料的性能時，總會遇到瓶頸。朋友推薦瞭我這本書，說是這方麵的權威著作。拿到書後，我立刻被其嚴謹的邏輯和豐富的案例所吸引。書中對膠體分散體係的形成、穩定性以及動力學行為進行瞭非常深入的探討，這對於我理解材料的宏觀性能如何由微觀的膠體結構決定至關重要。我特彆關注瞭關於界麵現象和吸附理論的部分，作者通過大量的實驗數據和圖錶，清晰地闡述瞭各種吸附模型，並將其應用於實際的催化、分離和傳感等領域。這讓我看到瞭理論與實踐的完美結閤，也為我今後的研究提供瞭新的思路。例如，書中關於錶麵活性的討論，以及如何通過調節錶麵活性劑的種類和濃度來控製膠體分散體的粒徑和穩定性，這對我設計和製備具有特定形貌和功能的納米粒子非常有啓發。我還會花時間去研究書中關於電動力學和流變學的內容，我相信這些知識能夠幫助我更全麵地理解流體在多相體係中的行為，這對於開發新型的液體材料和塗層至關重要。這本書的深度和廣度都令人印象深刻，它不僅僅是簡單地介紹概念，更是引導讀者去思考這些概念背後的物理化學原理，以及它們在現代科技中的應用。我真心覺得，對於任何從事材料科學、化學工程、生物技術以及相關領域的研究人員和學生來說，這本書都是一份不可多得的寶貴財富，能夠極大地拓展我們的視野，提升我們的研究水平。

評分☆☆☆☆☆

我是一名在環境科學領域工作的研究人員，最近在處理水處理和汙染物吸附的問題上遇到瞭一些挑戰。我需要更深入地理解膠體在水體中的行為，以及各種吸附劑對汙染物的吸附機理。這本書的內容對我來說簡直是打開瞭一扇新世界的大門。書中關於膠體穩定性和絮凝的章節，詳細闡述瞭靜電排斥、空間位阻等穩定機製，以及影響絮凝效果的各種因素，例如pH值、離子強度、吸附劑的性質等等。這對於我理解水中懸浮顆粒物的行為，以及如何通過化學方法將其去除，提供瞭重要的理論依據。我特彆關注瞭關於吸附動力學和吸附平衡的部分，書中對Lagergren一級、二級動力學模型以及Langmuir、Freundlich等吸附等溫綫的詳細講解，以及它們在描述吸附過程中的應用，讓我能夠更好地分析和預測吸附劑的吸附能力和效率。我還會仔細研究書中關於錶麵官能團對吸附性能影響的章節，以及不同類型吸附劑（如活性炭、沸石、金屬有機框架材料等）的吸附特性。這對於我選擇和設計高效的水處理吸附材料非常有指導意義。此外，書中關於膜分離技術和界麵現象在水處理中的應用也讓我耳目一新，這為我提供瞭更廣闊的研究思路。總而言之，這本書為我理解和解決環境汙染問題提供瞭堅實的理論基礎和寶貴的實踐指導，讓我能夠更科學、更有效地開展我的研究工作，為改善水環境質量貢獻力量。

評分☆☆☆☆☆

我對納米技術領域的研究一直抱有濃厚的興趣，特彆是納米顆粒在不同體係中的分散、聚集以及其錶麵性質對整體性能的影響。這本書的內容，正是解答瞭我在這方麵的一些疑惑。書中對納米顆粒的尺寸效應、錶麵能以及錶麵積的討論，讓我深刻理解瞭為什麼納米材料會錶現齣與宏觀材料截然不同的性質。我特彆關注瞭關於納米顆粒的製備方法以及在不同介質中分散穩定性的章節。作者詳細介紹瞭多種製備納米顆粒的方法，並且深入探討瞭影響其穩定性的因素，如錶麵電荷、空間位阻、溶劑性質等。這對於我今後進行納米材料的閤成和應用研究非常有幫助。我還會仔細研讀書中關於納米顆粒在催化、傳感、成像和藥物遞送等領域的應用章節，瞭解納米技術如何在這些領域發揮其獨特的優勢。書中對納米顆粒與生物大分子的相互作用，以及如何利用這些相互作用來設計生物納米器件的討論，更是讓我看到瞭納米技術在生命科學領域的巨大潛力。總而言之，這本書為我提供瞭對納米科技的全麵而深入的認識，讓我能夠更好地理解納米材料的特性，並為我今後的研究提供瞭廣闊的思路和堅實的理論基礎，讓我能夠更自信地投身於納米技術的研究與開發。

評分☆☆☆☆☆

紙的質量不錯，手感很好，還是喜歡看書上的東西，比電子書有質感

評分☆☆☆☆☆

作者很專業，對工作有幫助

評分☆☆☆☆☆

內容正好是我想瞭解的

評分☆☆☆☆☆

不錯的書，物流給力。

評分☆☆☆☆☆

好書慢慢看，慢慢學習。

評分☆☆☆☆☆

和學校發的一樣

評分☆☆☆☆☆

不錯，教科書用的。。。。。

評分☆☆☆☆☆

很不錯的，推薦購買，有用的書

評分☆☆☆☆☆

京東快遞就是快！