如果我们把人类演化史浓缩成一年,那么短短两百年的工业时代就是迎接新年的晚宴。在这“最后的晚餐”上,人类见证了前所未有的经济增长,这晚餐也就成为真正的盛宴。相比于美国等发达国家,中国由于后发优势等因素,近三十年的发展速度更是前无古人。据渣打银行驻中国的首席经济学家斯蒂芬-格林(Stephen Green)测算,一个当代人在中国过一年相当于在美国过四年。郑也夫那代人对饥荒还有着深刻的记忆,他们的儿孙已经对食物浪费司空见惯了。
评分学习研究肥胖对于健康的影响
评分所有已经长胖,正在长胖,即将长胖和觉得自己不会胖并鄙视胖的中国人都应该好好读一读这本书,肥胖不仅仅是健康问题,更是一个严重的社会问题。很好的书!
评分看看而已,并不是那么好!
评分喜欢看外国人写中国,侧面了解自己
评分书很好,很值得细看,好评!送货也很速度。
评分富态不等于健康,腰围反映健康。
评分还没有看,应该还不错
评分为什么人类会发胖?为什么他们不在身材适中的时候停止进食?在大部分历史时期,喜欢美味的饮食偏好对生存非常有利。我们的祖先常常处在半饥半饱的状态中,贮存营养可以克服不时发生的食物短缺。今天丰裕时代已经来临,我们的基因结构却保留着祖先的特征,不能与环境同步改变。于是,食物不再匮乏,人类依然表现出贪吃的劲头儿。正如崔健歌中唱道:“不是我不明白,这世界变化快。”
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