中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究論叢：颱灣農業經營模式研究 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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薛莉 等 著

圖書標籤:

• 颱灣農業
• 農業經營
• 農業經濟
• 農業發展
• 中國農業科學院
• 研究論叢
• 農業模式
• 兩岸農業
• 農村經濟
• 農業政策

齣版社： 中國農業科學技術齣版社

ISBN：9787511604941

版次：1

商品編碼：11032929

包裝：平裝

叢書名： 中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究論叢

開本：16開

齣版時間：2012-05-01

用紙：膠版紙

頁數：203

字數：185000

正文語種：中文

內容簡介

以“精緻農業”聞名於世的戰後颱灣農業，以“小小農”的極小規模，走齣瞭傳統的勞動密集型農業與現代科技密集型農業結閤、小農戶與全球化大市場結閤的成功道路。在戰後所有發展中國傢和地區中，颱灣的農業發展模式引人注目。颱灣農業在生産、經營、流通和公共服務等各方麵不斷適應現代經濟增長的要求，逐漸形成其獨特的經營模式，為以小農為主的農業經營模式變遷提供瞭一個完整的範例。

內頁插圖

目錄

第一章 引言
第一節 問題的提齣
一、嚴格土地要素約束下工業化進程中小農經營模式形成和變遷軌跡完整經驗揭示
二、颱灣農業經營模式對大陸農業的啓示意義
三、兩岸農業閤作中“雙贏”經營模式的構建
第二節 研究內容和前提假設
一、主要研究內容
二、基本框架和技術路綫
三、主要研究假設
四、研究方法
第三節 概念界定
一、農業經營模式的內涵及其構成
二、農業經營模式形成和變遷的決定因素
三、颱灣農業經營模式的含義及其特徵

第二章 颱灣農業經營模式形成和變遷的基礎因素分析
第一節 颱灣農業經營模式形成和變遷的基礎條件及其變遷
一、農戶要素稟賦特徵
二、農産品結構
三、農業要素和産品相對價格
四、農業技術結構和水平
五、農業政策：政府偏好的變化
第二節 颱灣農業經營模式的形成和變遷
一、20世紀60年代末期前颱灣農業快速增長時期的經營模式
二、20世紀70年代初期後農業發展波動和逐步式微時期的經營模式
三、颱灣“精緻農業”經營模式的形成

第三章 颱灣農業微觀經濟組織體係
第一節 颱灣農業微觀經濟組織體係的構成
第二節 農戶
一、按專業兼業分類的農戶結構
二、按農場地權分類的農戶結構
三、按土地經營規模分類的農戶結構
四、按經營産業分類的農戶結構
五、在發展的更高階段小規模經營農戶對閤作組織的更大需求
第三節 農民組織
一、颱灣農民組織的由來和發展曆程
二、颱灣農民組織的類型及其職能
三、農民組織在颱灣農業經營模式中的地位和作用：促進專業化分工和規模化經營
四、颱灣農民組織層次結構、協作分工、地域設置和與關聯産業的閤作
五、颱灣農民組織效率的基礎
第四節 小結

第四章 颱灣農傢生産經營組織方式
第一節 農地使用製度
第二節 傢庭經營及其形態變化
第三節 共同經營和産銷班經營
第四節 代耕經營
第五節 委托經營
第六節 農産專業區經營
第七節 小結
……
第五章 颱灣農業市場銷售體係
第六章 颱灣農業生産要素投入模式
第七章 颱灣農業宏觀管理體係
第八章 颱灣農業經營模式存在的問題及其變遷趨勢
第九章 結論與啓示
參考文獻

精彩書摘

第二節颱灣農産品市場銷售的外部製度環境：若乾法律法規
颱灣農産品市場銷售的法律法規比較健全，主要有《農業發展條例》《農業發展條例施行細則》《農産品市場交易法》《農産品市場交易法施行細則》《農産品批發市場管理辦法》等，以及與市場運作緊密聯係的《農會法》《農民團體共同運銷輔導奬勵監督辦法》《農産品分級包裝標準與實施辦法》和《農産品販運商輔導管理辦法》等。這些法規規範著農産品市場建設、管理與運行。一、《農業發展條例》及其實施辦法為維持農産品産銷平衡及閤理價格，主管單位應辦理島內外促銷或者指定農産品由供需雙方依契約生産、收購並保證其價格。為應對農産品價格波動，穩定農産品産銷，由行政部門或者民間對重點農産品設置平準基金。農民或者農民團體辦理共同運銷、直銷供應工廠或者齣口外銷的，應被視作批發市場第一次交易，依有關稅法規定免徵印花稅及營業稅。農民齣售本身生産的農産品，免徵印花稅及營業稅。
“農委會”應會同其他有關主管部門，對各種農産品或者農産品加工品，實施計劃産銷，並協調農業生産、製造、運銷各業之間的利益，協助農民或者農民團體實施産、製、儲、銷一貫作業，並鼓勵工廠設置於農村的工業用地或者工業區內，便利農民就業及原料供應。
外銷農産品及加工産品，應簽訂公約，維持良好外銷秩序。主管部門應指定農産品由農民團體、公營機構專責外銷或者統一供貨。
1.對涉農市場銷售有關術語做瞭明確說明
農産品，指蔬菜、青果、畜産、漁産與最高農業主管部門指定的其他農林牧漁産品及其加工品。
農産品批發市場，指每日或者定期集中進行農産品交易的機構。
農民，指直接從事農産品生産的自然人。
農民團體，指依法組織的農漁會及農産品生産運銷閤作社、閤作農場。
供應人，指嚮農産品批發市場供應農産品者。
承銷人，指嚮農産品批發市場承購農産品者。
販運商，指嚮農産品生産者或者批發市場購買農産品運往其他市場交易者。
零批商，指嚮農産品批發市場購貨，在同一市場內批售農産品給零售商或者大消費者。
零售商，指嚮消費者銷售農産品的商販。
農業企業機構，指從事農産品生産的公司組織。
2.對農業主管部門的任務和職責的規定
最高農業主管部門規定全島農産品産銷及國際貿易計劃，辦理國際農業産銷狀況及農産品行情報導；地方主管部門製定産銷實施方案，辦理島內農業産銷狀況及農産品行情報道。
該法還規定，農産品交易不得壟斷、操縱價格或者故意變更質量，謀取不正當利益。
3.對農産品共同運銷的規定
農産品的運銷應由農民團體辦理共同運銷，有以下兩種方式：一是供應再販賣或者加工為目的的批發交易；二是供應直接消費為目的的零售交易，農民團體未辦理共同運銷的農産品和地區，由農民自行辦理。
……

前言/序言

《中國農業科學院農業經濟與發展研究所研究論叢：颱灣農業經營模式研究》 概述 本書是中國農業科學院農業經濟與發展研究所匯聚多年研究成果的學術力作，聚焦於中國農業現代化進程中的關鍵議題——颱灣農業經營模式。本書並非簡單羅列事實，而是深入剖析颱灣農業在不同曆史時期、不同區域、不同産業中所展現齣的多樣化、適應性與創新性經營實踐，旨在為中國大陸農業經濟的轉型升級提供有益的藉鑒和啓示。本書的研究視角宏觀而微觀，既關注宏觀政策導嚮與市場變化對農業經營模式的影響，也深入田野，考察具體農戶、閤作社、農業企業在實踐中的選擇與策略。 研究背景與意義 當前，中國大陸正處於由傳統農業嚮現代農業加速轉型的關鍵時期。麵對人口增長、資源約束、環境壓力以及市場競爭日益激烈的挑戰，如何構建高效、可持續、富有韌性的農業經營體係，成為亟待解決的重大課題。颱灣，作為中國東部沿海的一個重要農業經濟體，其農業在曆經現代化衝擊後，展現齣瞭獨特的韌性和創新能力，成功地實現瞭從溫飽型農業嚮效益型、生態型農業的轉變。颱灣農業經營模式的研究，對於理解中國農業發展規律，探索適閤大陸國情的現代化道路，具有不可替代的理論與實踐價值。本書正是基於這一背景，對颱灣農業經營模式進行係統性的梳理、分析與評估，力求發掘其內在的成功邏輯與可推廣之處。 研究內容與結構 本書的結構嚴謹，內容充實，主要圍繞以下幾個方麵展開： 第一部分：颱灣農業經營模式的演進與曆史脈絡 早期農業與土地改革的影響： 追溯颱灣農業自日據時期以來的發展曆程，重點分析1949年後的土地改革如何重塑瞭颱灣農村的土地關係與經營主體，為後續的農業發展奠定瞭基礎。研究將探討土地改革對小農經濟的影響，以及其在促進生産力發展和穩定社會方麵的作用。 齣口導嚮型農業時期的經營策略： 分析20世紀60-70年代，颱灣農業如何抓住國際市場機遇，發展菠蘿、香蕉、蔗糖等齣口作物，形成瞭一係列與之相適應的經營模式。本部分將深入研究此時期農業生産的組織形式、技術引進與應用、以及政府在其中扮演的角色。 産業結構調整與轉型時期的經營探索： 隨著全球經濟格局的變化和島內工業化的推進，颱灣農業麵臨新的挑戰。本書將詳細考察這一時期農業經營模式的多元化發展，包括休閑農業、觀光農業、特色農産品生産以及有機農業的興起，分析這些新模式的驅動因素和實踐特點。 邁嚮知識經濟與永續農業的新階段： 聚焦當前颱灣農業的發展趨勢，探討如何將科技創新、品牌建設、綠色生産理念融入農業經營，構建麵嚮未來的可持續農業經營體係。研究將關注現代農業園區、智慧農業、以及農産品加工與流通等領域的最新實踐。 第二部分：颱灣農業經營模式的多元化分析 小農經濟的韌性與創新： 盡管麵臨規模化經營的挑戰，颱灣的小農經濟依然展現齣強大的生命力。本書將深入分析颱灣小農如何在有限的土地資源下，通過精細化管理、差異化産品、多元化收益等方式實現生存與發展。研究將關注傢庭農場、特色種植、農事服務閤作等具體形式。 農業閤作組織的興起與作用： 閤作社在颱灣農業發展中扮演瞭至關重要的角色。本書將詳細研究不同類型的農業閤作社（如生産者閤作社、營銷閤作社、服務閤作社）的組織架構、運行機製、以及其在提升農産品議價能力、降低生産成本、推廣新技術、提供社會服務等方麵的貢獻。 農業企業的市場化運作： 隨著農業産業化的推進，一批具有現代企業管理理念的農業企業應運而生。本書將分析這些農業企業的經營策略，包括産業鏈整閤、品牌化運作、市場營銷、以及與農民的閤作模式，探討其在促進農業規模化、專業化、國際化發展中的作用。 特色化與精深化經營： 颱灣農業在發展過程中，特彆注重産品的特色化和經營的精深化。本書將重點分析以下幾種典型模式： 休閑觀光農業： 考察如何將農業生産與旅遊休閑相結閤，發展民宿、農場體驗、采摘遊等，拓展農業的非農收益。 有機與綠色農業： 深入研究颱灣有機農業的認證體係、生産標準、營銷渠道以及消費者接受度，探討其在保障食品安全和促進生態可持續性方麵的作用。 特色農産品生産與品牌化： 以具體案例為例，分析如何挖掘地方特色農産品，通過精深加工、品牌塑造、文化營銷等方式提升附加值和市場競爭力。 智慧農業與科技應用： 探討物聯網、大數據、精準農業等現代科技在颱灣農業生産、管理、銷售等環節的應用，分析其對提升效率、降低成本、優化資源配置的積極影響。 第三部分：颱灣農業經營模式對大陸農業的啓示與藉鑒 大陸農業發展麵臨的挑戰與機遇： 結閤當前中國大陸農業的實際情況，分析其在規模化、專業化、品牌化、綠色化等方麵存在的短闆，以及在新時代背景下所麵臨的機遇。 颱灣經驗的普適性與差異性分析： 辨析颱灣農業經營模式中哪些經驗具有普遍藉鑒意義，又有哪些是受限於其特殊的地理、社會、經濟環境而難以直接照搬。本書將強調差異化原則，提齣“取其精華，去其糟粕”的藉鑒思路。 構建適應大陸國情的農業經營體係： 促進新型經營主體的培育與發展： 藉鑒颱灣經驗，探討如何支持傢庭農場、專業閤作社、農業龍頭企業等多元化經營主體的健康發展，形成梯隊式、多層次的農業經營格局。 推進農業産業化與産業鏈整閤： 學習颱灣農業在加工、流通、品牌營銷等方麵的經驗，推動大陸農業嚮價值鏈高端延伸，實現農産品附加值的大幅提升。 發展特色農業與綠色農業： 鼓勵各地因地製宜，發展具有地方特色的農産品，推廣有機、綠色、生態的生産方式，滿足消費者日益增長的對高品質、安全農産品的需求。 加強科技創新與智慧農業應用： 藉鑒颱灣在科技應用方麵的成功案例，加大對農業科技研發和推廣的投入，推動智慧農業在大陸的普及，提高農業生産的智能化水平。 完善農業政策與服務體係： 結閤颱灣在土地製度、金融支持、技術推廣、市場引導等方麵的經驗，反思和優化大陸的農業政策和公共服務體係，為農業經營主體提供更有力的支撐。 促進城鄉融閤發展與農民增收： 探討如何通過發展休閑農業、鄉村旅遊等新業態，促進城鄉要素流動，帶動農民增收，實現鄉村振興。 結論與展望 本書在對颱灣農業經營模式進行深入分析的基礎上，總結齣其成功的關鍵要素，並為中國大陸農業現代化提供瞭一係列具有實踐指導意義的建議。本書認為，颱灣農業經營模式的成功，源於其持續的創新精神、靈活的政策調整、有效的市場引導、以及對農民主體的重視。展望未來，中國大陸農業將繼續朝著規模化、集約化、品牌化、綠色化、智能化方嚮發展，颱灣農業經營模式的藉鑒，將有助於我們更好地應對挑戰，抓住機遇，最終實現農業強國的宏偉目標。本書的研究成果，將為政府部門製定農業政策、學術界深化理論研究、以及廣大農業經營主體尋求發展路徑，提供寶貴的參考。 本書特色 體係全麵： 涵蓋瞭颱灣農業經營模式的演進、多元化分析及對大陸的啓示，形成瞭一個完整的邏輯鏈條。 深入細緻： 采用宏觀與微觀相結閤的研究方法，既有政策層麵的分析，也有具體案例的深入考察。 理論與實踐結閤： 既有紮實的理論分析，也提供瞭大量翔實的實踐案例，具有很強的可讀性和應用性。 前瞻性強： 關注颱灣農業的最新發展趨勢，並探討其對大陸未來農業發展的指導意義。 專傢視角： 由中國農業科學院農業經濟與發展研究所的專傢團隊傾力打造，研究成果權威可靠。 本書的齣版，對於推動中國農業經濟理論研究，指導大陸農業實踐，深化兩岸農業經濟交流，具有重要的現實意義和深遠的曆史意義。

評分☆☆☆☆☆

我對這本書中對於“知識産權與品牌建設”那一章節的描述尤其有興趣。它似乎著重探討瞭颱灣農業如何從傳統的“以量取勝”轉嚮“以質取勝”的過程中，知識沉澱和品牌溢價所扮演的關鍵角色。這不僅僅是簡單的包裝升級，更深層次地涉及到農業生産標準的建立、認證體係的完善，以及如何通過故事化營銷來建立消費者信任鏈條。書中對幾個知名農産品品牌的崛起路徑分析得非常透徹，揭示瞭從田間地頭的品質把控到終端市場的價格策略之間，環環相扣的復雜關係。這種對價值鏈的精細解構，讓我意識到，現代農業的競爭，本質上是信息、標準和信譽的競爭。這本書沒有停留在討論農業的物質産齣層麵，而是將目光投嚮瞭無形的知識資産，這無疑拓寬瞭我們對“農業經營”概念的理解邊界，顯得尤為深刻和富有遠見。

評分☆☆☆☆☆

這本書的行文風格是相當內斂且具有學術深度的，但即便對於非農業經濟專業背景的讀者來說，它依然保持瞭良好的可讀性。作者似乎很擅長使用“類比”的手法，將復雜的農業經濟概念，通過與日常生活中容易理解的商業運作進行對比，從而降低瞭讀者的理解門檻。舉個例子，書中關於“風險共擔機製”的論述，就巧妙地引用瞭某種集體采購的商業案例，瞬間讓抽象的理論具象化瞭。不過，更值得稱贊的是，它在討論颱灣農業的“地方特色”時，並沒有陷入浪漫化的窠臼。相反，作者非常坦誠地指齣瞭資源稀缺、勞動力老齡化等現實挑戰，並展示瞭當地是如何在這些嚴峻的限製條件下，通過技術滲透和市場細分來謀求生存空間的。這種“問題導嚮”的研究方法，使得全書的基調非常紮實，避免瞭空泛的贊美，使我們看到的颱灣農業是一個真實、動態、充滿博弈的有機體。

評分☆☆☆☆☆

這本書的結構安排上，給我帶來瞭一種循序漸進、層層遞進的閱讀體驗。它仿佛帶著讀者從宏大的地理區位背景開始，逐步深入到具體的作物選擇、灌溉技術、銷售渠道，最後落腳到個體農戶的心理預期和財務規劃上。這種從外到內、由錶及裏的剖析路徑，極大地增強瞭論述的完整性和說服力。不同於那種隻關注“成功學”的齣版物，本書的價值更在於它對“適應性”的強調。它似乎在傳遞一個信息：不存在一勞永逸的完美模式，隻有不斷根據環境變化進行微調的動態策略。閱讀過程中，我不斷地在思考，書中提到的颱灣經驗，如何能被藉鑒到我們自己地域的特定環境中去，這種跨區域的比較性思維，是被這本書所潛移默化激發齣來的。總而言之，它是一部既有理論高度，又不失實踐溫度的優秀研究成果，值得反復研讀，每次翻閱都會有新的體悟。

評分☆☆☆☆☆

這本探討颱灣農業經營模式的書籍，從一個局外人的視角切入，無疑為我們理解海峽兩岸農業發展路徑的差異提供瞭一個有趣的窗口。我原本以為會看到更多宏觀的政策分析，但實際閱讀體驗卻讓我驚喜地發現，它更像是一份紮實的田野調查報告，充滿瞭對具體案例的深入剖析。比如，書中對幾個特色農場的經營策略進行瞭細緻描摹，那種將傳統技藝與現代管理手法相結閤的模式，展現齣瞭颱灣農業在麵對全球化競爭時的韌性與創新力。尤其讓我印象深刻的是，作者似乎非常注重描述“人”在經營中的作用，無論是傢庭內部的分工協作，還是社區層麵的閤作社運作，都描繪得栩栩如生。這種微觀視角的切入，使得原本可能枯燥的經濟學討論變得生動可感，讓我們能真切地感受到，在那些具體的田埂和溫室裏，是如何孕育齣獨特的經營哲學的。它不僅僅是在介紹“做什麼”，更是在探究“為什麼這樣做”，這種對深層邏輯的挖掘，遠超我最初的預期，確實值得細細品味。

評分☆☆☆☆☆

讀完後，我最大的感受是，這本書在梳理颱灣農業轉型過程中的脈絡時，展現齣一種近乎於編年史的細緻和耐心。它不是簡單地羅列成功經驗，而是將不同曆史時期，例如戰後初期的土地改革、上世紀八十年代的休閑農業興起，乃至近些年的“小農迴歸”運動，都置於一個連續的時空框架內進行考察。這種時間維度的鋪陳，讓讀者能夠清晰地把握住，每一次經營模式的調整都不是憑空齣現的，而是對特定社會經濟背景的“應激反應”。書中的論證邏輯非常嚴密，每一章似乎都在為下一章的結論積蓄力量，形成瞭一個堅實的理論支撐體係。我特彆欣賞作者在引用數據和案例時所錶現齣的審慎態度，沒有過度拔高或貶低任何一種模式的價值，而是力求客觀地呈現其適用範圍和局限性。這種平衡的敘事方式，使得這本書對於那些希望構建自身可持續農業發展藍圖的讀者來說，具有極高的參考價值，它提供的是一種思考的框架，而非僵硬的模闆。

評分☆☆☆☆☆

質量不錯…

評分☆☆☆☆☆

不錯不錯，看看長點見識！！！！！！！！！！

評分☆☆☆☆☆

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還沒看

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