时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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丁尧 著

图书标签:

• 家常菜
• 厨房
• 烹饪
• 美食
• 食谱
• 新手
• 图解
• 3天学会
• 快手菜
• 实用

出版社： 化学工业出版社

ISBN：9787122151551

版次：1

商品编码：11121790

包装：平装

丛书名： 时尚新厨房

开本：16开

出版时间：2013-01-01

用纸：胶版纸

页数：223

字数：401000

正文语种：中文

编辑推荐

　　“老婆，从今天开始，每天下班我都要回家吃饭！”精美的图片伴随着锅碗瓢盆奏响的幸福乐声，各色精致菜肴给回家吃饭一个理由。记住，你做的不是菜，是诱惑！让老公惊叹你的厨艺，让孩子惦记你的拿手好菜，让全家人大饱口福！

内容简介

《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》共收录百姓喜爱、受欢迎的菜肴110道。每道菜都有超详细的分步骤图以及操作文字，为了帮助读者一扫厨房的所有烦恼，随书还收录了实用厨房妙招。而且每道菜的菜名都说明了这个菜的养生功效或者操作特色，并且还特别加入了如何挑选食材以及制作要领这两个特色版块。竭力帮助读者做好每一道菜。
《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》作者为美食博客资深博主，每道菜都是作者精心进行烹饪和食材搭配的结果，既营养、健康，又吸引人的眼球，可谓色、香、味俱全。不管你是刚刚踏进厨房的新朋友，还是已经有了一定烹饪经验的朋友，都能带给您想要的收获！为您的家人、爱人、朋友端上一盘盘诱人的幸福菜肴吧！

作者简介

丁尧，小妖7，一个80后超级贪吃、喜欢旅行、热爱摄影的东北人。目前飘在美国和我们家西瓜同学过着相依为命的幸福生活。小时候我总是在同学面前炫耀我爸妈做饭的手艺如何了得，长大后才懂得他们在灶台前忙碌的背影里倒映的是对我无限的爱。其实，不是只有惊天动地的事情才叫伟大，像父母那样几十年如一日的为我们倾注所有的爱，才是真正的伟大！也正是因为他们对我的影响，所以我也爱上了厨房。
如今，写美食博客已有5年了，很多人问我为什么要写美食博客，我会告诉他因为我感受到美食对我的召唤。我很享受来自于锅碗瓢盆碰撞出的交响乐，每一次碰撞都会跳跃出很多包含着浓浓爱意的音符，伴随着美食散发的香味将幸福、温馨散发到家的每一个角落。所以我是那样的热衷于美食，因为我在用美食去传达我对整个家的热爱！

内页插图

目录

Part 1 凉菜类
·给我们的肠道洗个澡：碧叶木耳
·去火排毒的清凉小菜：枸杞拌苦瓜
·美容界三巨头的强强联手美容菜：胡萝卜猪皮拌海带
·下酒配粥的开胃小菜：花生米芹菜拌豆干
·轻松选出好腐竹：黄瓜拌腐竹
·比吃肉还解馋的蘑菇小菜：椒油茶花菇
·减肥族首选的营养低卡菜：金针菇黄瓜拌鸡腿
·处理海蜇有诀窍：老醋蜇头
·多放一块神秘肉让酱牛肉更美味：酱牛肉
·两种酱料的强强联手：麻酱油麦菜
·啤酒的绝佳搭档：猪耳朵拌黄瓜
·给白菜一个爽口开胃的吃法：炝拌白菜心
·抗击春困的清新小拌菜：生菜苦菊拌鸡蛋
·被“虐待”出的美味：四川棒棒鸡
·最香辣过瘾的鸭肉吃法：蒜香红油鸭胸肉
·光滑皮肤的营养补充剂：猪皮冻

Part 2 蔬菜类
·米饭的头号强敌：鱼香茄子煲
·10分钟搞定的爽口补钙小炒：虾皮腐竹炒西芹
·色泽诱人的酸甜开胃菜：西红柿炒西葫芦
·超级经典的女士菜：松仁玉米
·大火爆炒出的麻辣味：手撕包菜
·适合多种蔬菜的鲜美做法：上汤菠菜
·荤素搭配营养多：培根芦笋炒虾球
·多吃纤维更健康：牛蒡肉丝焖蛋
·川菜馆最经典的豆腐做法：麻婆豆腐
·1+1>2的去火小菜：苦瓜炒荸荠
·爽脆可口又下饭的经典家常菜：尖椒土豆丝
·简单到让人惊讶的经典韩餐：韩式粉条大杂拌
·最“欠扁”的经典川菜：干煸四季豆
·豆腐也可以很小资：脆皮菌香酿豆腐
·最简单也最美味的西兰花做法：川香西兰花
·用一种调料打造5分钟营养快手菜：豉油双菇

Part 3 猪肉类
·水果入菜的经典代表菜：菠萝咕噜肉
·加点辣惹味又下饭：剁椒红烧肉
·嗜肉族的过瘾福利菜：蜂蜜香辣肘子
·东北人气最高的酸甜女士菜：锅包肉
·用可乐打造一道美容美体的大菜：花生可乐猪蹄
·在四川人心中排在头一号的经典菜：回锅肉
·三个步骤轻松去掉腰子的脏器味：火爆腰花
·一道排骨两种给力：鸡蛋烧排骨
·零厨艺的唬人宴客菜：京酱脊骨
·从小最爱的经典东北小吃：棒肉
·猪肝好吃滑嫩的小窍门：熘肝尖儿
·最有层次感的排骨做法：秘制黄金香辣猪肋排
·美食中1+1>2的绝妙搭配：红烧尖椒豆腐盒
·最解馋的茄子吃法：蒜香肉段烧茄子
·12345下料有诀窍：糖醋小排骨
·养眼简单的经典宴客菜：珍珠丸子

Part 4 海鲜类
Part 5 牛羊肉类
Part 6 鸡鸭类
Part 7 汤粥类
Part 8 主食类

好的，以下为您创作的图书简介，内容不包含您提供的书名及其相关主题： --- 《星际航线：失落文明的密码》 一、 序章：静默的呼唤 宇宙，无垠的黑暗画布上，点缀着亿万星辰。人类的目光追逐着光芒，试图在浩瀚中寻找同伴的踪迹。然而，在这片寂静的深空中，一个沉睡了数百万年的信号，如同古老的回声，穿透了时空的阻隔，抵达了人类最前沿的深空探测站——“奥德赛之眼”。 本书并非单纯的科幻小说，它是一份基于严谨的理论推导和大胆想象力构建的宏大叙事，记录了一支由顶尖语言学家、天体物理学家和经验丰富的星际探险家组成的精英团队，如何解码来自未知文明“埃癸斯”（Aegis）留下的信息，并踏上追寻其失落之地的惊心动魄旅程。 二、 密码的诞生与破解 信号的结构复杂到令人绝望。它不是基于任何已知的数学或物理常数构建的，而是糅合了量子纠缠的特性与某种未被发现的“维度谐振”频率。首席密码学家，艾莉莎·文特斯博士，在连续七个月的封闭研究后，发现了一个关键性的突破口：这组信息并非“讲述”故事，而是“构建”场景。它利用了宇宙中普遍存在的暗物质微扰作为载体，通过精确控制引力波的细微变化来传递信息包。 解码后的内容揭示了一个令人震撼的事实：埃癸斯文明并非死于战争或资源枯竭，而是主动选择了“升维跃迁”——他们抛弃了三维空间，将整个文明的信息流上传至一个更高的维度。然而，跃迁过程中出现了严重的“信息溢出”，导致了一部分核心知识和一艘载有“观测者”的方舟被抛弃在已知宇宙的边缘。 三、 追逐“方舟”：深入未知象限 为了理解埃癸斯文明的最终命运，并获取他们留下的关于宇宙本质的知识，地球联合政府迅速组建了“伊卡洛斯计划”。本书详细描述了“伊卡洛斯号”星际飞船的设计理念，它摒弃了传统的曲率引擎，转而采用了一种基于负质量物质驱动的“时空折叠跳跃”技术，以求在最短时间内抵达信号源指示的“织女星环外区域”。 旅程并非坦途。飞船在穿越一个被称为“混沌星云”的区域时，遭遇了前所未有的挑战。这里的空间结构极不稳定，充斥着高能伽马射线暴和无法预测的虫洞爆发点。船员们必须依靠古老的导航技术和对新物理学的直觉，在每一次跳跃中都如同走钢丝般精确。 四、 观测者的遗迹与伦理困境 抵达目的地后，“伊卡洛斯号”发现的并非一座宏伟的城市，而是一个巨大的、被时间遗忘的“观测站”。这个站点漂浮在一个由超致密恒星残骸构成的环状结构中央，其核心是一个巨大的、正在缓慢衰变的“奇点容器”。 观测站内，船员们发现了最后的“观测者”——一个由能量场构成的生命体，它被设定为在特定条件满足时苏醒，并向后来者传递信息。这个观测者并非人形，而是一个不断变幻的几何结构，它的语言是纯粹的数学概念。 随之而来的是深刻的伦理困境：埃癸斯文明的最终遗嘱中包含了一项极其危险的知识——一种能够重塑局部时空结构的技术。获取它将使人类文明飞跃数千年，但观测者警告说，这种力量是导致埃癸斯文明选择自我放逐的根源。是应该为了文明的延续而冒天下之大不韪，还是应该尊重古老文明的“遗嘱”，将这份足以颠覆现有宇宙观的力量封存？ 五、 维度之墙与心智的扩张 本书的高潮部分，聚焦于对“维度之墙”的探索。在观测站的深处，船员们发现了一座通往更高维度的“接口”。他们中的一部分成员，在极度危险的情况下，利用埃癸斯文明留下的辅助设备，尝试进行一次短时间的“意识渗透”。 这不是肉体的旅行，而是心智的拓扑学之旅。书中以极其细腻的笔触描绘了当人类心智接触到四维或更高维度的存在方式时，感知被彻底重塑的过程。时间不再是线性的河流，空间不再是固定的容器，一切都被更宏大、更复杂的因果网络所取代。这种体验对参与者造成了巨大的精神冲击，但也揭示了宇宙更深层次的运行规律。 六、 归途与展望：新纪元的开端 最终，伊卡洛斯团队带着沉重的抉择和无法完全理解的知识返回了太阳系。他们没有带回毁灭性的武器，而是带回了关于宇宙结构、生命本质的全新哲学观。埃癸斯文明的遗产，与其说是科技，不如说是一种对存在的深刻理解。 《星际航线：失落文明的密码》以其扎实的科学背景和扣人心弦的探险故事，带领读者超越现有的认知边界，探讨在浩瀚宇宙中，文明的终极意义和责任。它留下了一个开放性的结尾：人类文明已经触碰到了更高维度的门槛，但真正的考验——如何运用这份力量——才刚刚开始。这是一部关于探索、牺牲、以及人类心智极限的史诗。 ---

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得自己是个厨房小白，每次做菜总是小心翼翼，生怕出错。这本《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》简直是我的救星！里面的菜谱分类非常清晰，从快手早餐到周末大餐，应有尽有。最让我惊喜的是，每一道菜都配有详细的步骤图，而且图片的质量非常高，能够清楚地看到食材的状态和操作的细节。我跟着书里的步骤，第一次尝试做了红烧肉，没想到竟然成功了，而且味道非常棒！家人都夸我厨艺大涨，真的太有成就感了。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》时，并没有抱太大的期望，觉得市面上这类书籍太多了。但当我翻阅之后，发现它在“时尚”和“家常”的结合上做得非常到位。菜品的设计既保留了家常菜的朴实美味，又融入了一些现代的烹饪手法和摆盘技巧，让普通的家常菜也能变得有“颜值”。比如，书中介绍的几个沙拉食谱，不仅健康美味，而且色彩搭配非常鲜艳，很适合拍照分享。这一点对于喜欢在社交媒体上晒美食的朋友来说，绝对是个加分项。

评分☆☆☆☆☆

我最近入手了一本叫做《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》的书，本来是想找点快手又美味的家常菜谱，没想到翻开后，里面的一些烹饪理念和食材搭配的讲解，真的让我眼前一亮。作者在介绍基础烹饪技巧时，并不是简单地罗列步骤，而是深入浅出地解释了为什么这样做。比如，在处理肉类时，为什么需要提前腌制，不同的腌料会带来怎样的风味变化，甚至还提到了如何通过观察肉的纹理来判断烹饪的最佳时机。这一点让我觉得这本书很有深度，不仅仅是教你做什么菜，更是引导你理解烹饪背后的原理。

评分☆☆☆☆☆

我最看重一本书是否能真正帮助我解决问题。《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》确实做到了。我一直以来做菜都比较死板，只会固定的几道菜，而且味道也褒贬不一。这本书提供的“3天学会”的承诺，一开始我还有点怀疑，但事实证明，通过循序渐进的学习，我真的能很快掌握一些基本功和几道拿手菜。书里很多菜谱的设计都考虑到了食材的易得性和操作的简便性，对于我这种忙碌的上班族来说，简直是福音。而且，它不仅仅是教你做，更是让你在做的过程中去体会和学习。

评分☆☆☆☆☆

我一直对食材的知识很感兴趣，尤其是不同季节的食材特性和最佳烹饪方式。《时尚新厨房：3天学会拿手家常菜（图解版）》在这方面给了我很多启发。书中不仅仅是给出食谱，还花了不少篇幅介绍了各种常见食材的营养价值、选购技巧以及如何最大程度地保留其风味。例如，关于海鲜的处理，书中就详细讲解了如何挑选新鲜的海鲜，以及不同海鲜的最佳烹饪温度和时间。这让我觉得，这本书不仅是一本食谱，更是一本关于食物的百科全书。

评分☆☆☆☆☆

静虚上人讷讷道：“无须伤中要害，只要见了血就好——老衲实在心中奇怪，因为如照你二人所说，这个向阳君分明具有金刚不坏之躯，岂能为姑娘短刀所伤？”

评分☆☆☆☆☆

·最香辣过瘾的鸭肉吃法：蒜香红油鸭胸肉 光滑皮肤的营养补充剂：猪皮冻

评分☆☆☆☆☆

图文清楚归类明确是一本好书

评分☆☆☆☆☆

一个很偶然的机会看了余华写的小说《活着》,《活着》讲述的是一个叫徐福贵的老人一生的故事,这是一个历尽世间沧桑和磨难的老人.作者的笔触很平静,没有刻意去烘托一种跌宕起伏的气氛,随着作者平实的叙述中,经历着主人公的一生苦乐哀愁.看完后掩卷沉思,内心沉重,感觉有说不出的悲——悲凉,悲哀,悲伤……似乎人生所能经历的不幸都降临到了主人公身上.想着主人公的经历,禁不住疑问:活着的意义究竟是什么

评分☆☆☆☆☆

刘昆乃源源不绝将盛氏兄弟遇害经过讲说了一遍，静虚上人听后，沉默了许久，却未曾说话。

评分☆☆☆☆☆

图文并茂，很好理解，每个做饭的步骤都做了详细的解说，新手入门必备！！一招学会拿手菜！

评分☆☆☆☆☆

书很好.质量不错 书的内容很好，就是快递寄到时外面的塑料包装都破损了，幸好书未烂，希望京东在快递上更加强一点，正在阅读中，书不错，是正版，送给老公的。做父亲的应该拜读一下。以后还来买，不错给五分。内容简单好学，无基础的人做入门教材还是很不错的， 配料的讲解很细致，雕塑技法讲解也很细致。 人物雕塑难度不大，也有鲜明的形象个性，但算不上精美。 的确有可学之处，做入门教材还是不错的。这天女友打电话问我借本书，说她写作需要参考，我说我家没有，但我可以帮你找。我一边接电话一边就上网搜索，很快找到，立马告诉她网上京东有。她说我不会在网上买书啊。我嘲笑她一番，然后表示帮她买。很快就写好订单写好她的地址发出去了。果然第二天，书就送到她那儿了。她很高兴，我很得意。过了些日子，我自己又上网购书，但下订单后，左等右等不来。以前从来不超过一星期的。我正奇怪呢，刘静打电话来笑嘻嘻地说，哎，也不知道是谁，心眼儿那么好，又帮我订了好几本书，全是我想要的，太好了。我一听，连忙问她是哪几本？她一一说出书名，晕，那是我买的书啊。原来我下订单的时候，忘了把地址改过来，送到她那儿去了。这下可把她乐死了，把我先前对她的嘲笑全还给我了。不过京东送货确实很快。我和女友都很满意。好了，废话不说。|我喜欢看这类书，只要你成为公司的资产，而不是公司的负累，就是声音最大的职员。每个职员在公司内都有属于他本人的一部账簿，一旦有赤字出现，就要注意自己的地位，自己是否会有动摇的可能。多拿雇主的薪金不要紧。所谓食君之禄，担君之忧。问题只在于你能担的忧是否可以平衡你食的俸禄。除了在业务上产生真金白银的进账，是对你本身物有所值的铁证之外，还有别的贡献是可以消弭雇主对你过分高薪的疑虑的。那就是要勤力，把工作的时间延长，这很重要。一个职员可以容纳大量的工作，应付长时间的服务，相比之下，就等于价廉物美。我差不多可以肯定的告诉你，没有老板不是斤斤计较的人，你必须让他在你的个人数簿上，有可见的盈利，才最安全。|据说，2011年8月24日，京东与支付宝合作到期。官方公告显示，京东商城已经全面停用支付宝，除了无法使用支付服务外，使用支付宝账号登录的功能也一并被停用。京东商城创始人刘先生5月份曾表示京东弃用支付宝原因是支付宝的费率太贵，为快钱等公司的4倍。在弃支付宝而去之后，京东商城转投银联怀抱。这点我很喜欢，因为支付宝我从来就不用，用起来也很麻烦的。好了，现在给大家介绍三本好书：《古拉格：一部历史》在这部受到普遍称赞的权威性著作中，安妮·阿普尔鲍姆第一次对古拉格——一个大批关押了成百上千万政治犯和刑事犯的集中营——进行了完全纪实性的描述，从它在俄国革命中的起源，到斯大林治下的扩张，再到公开性时代的瓦解。阿普尔鲍姆深刻地再现了劳改营生活的本质并且将其与苏联的宏观历史联系起来。《古拉格：一部历史》出版之后立即被认为是一部人们期待已久的里程碑式的学术著作，对于任何一个希望了解二十世纪历史的人来说，它都是一本必读书。厌倦了工作中的枯燥忙碌？吃腻了生活中的寻常美味？那就亲手来做一款面包尝尝吧！面包不仅是物质生活的代名词，还是温暖和力量的化身。作者和你一样，是一个忙碌的上班族，但她却用六年的烘焙经验告诉你：只要有一颗热爱生活的心，一双勤快灵活的手，美味的面包和美好的生活，统统都属于你！<停在新西兰刚刚好>100%新西兰=1%旅行 1%打工 98%成长全世界年轻人都在打工度假！错过30岁就等下辈子！她叫巴道。26岁那年，她发现一个书本上从来没有提过的秘密：全世界年轻人都在打工度假。拿到打工度假签证，你不必承担巨额旅费，也不必羞于张口找父母要钱，因为你可以像当地人一样打工赚钱。你不会成为一个无趣又匆忙的观光客，因为你可以花一年的时间，看细水长流。目前向中国大陆开放这种签证的国家，只有新西兰——《霍比特人》和《魔戒》的故乡，百分百纯净的蓝天白云，山川牧场。世界向年轻人敞开了一道门。门外光芒万丈，门里波谲云诡。巴道发现，自己心动了。|

评分☆☆☆☆☆

刚收到还没实践，看着还不错！就是这次等太久了！

评分☆☆☆☆☆

·多吃纤维更健康：牛蒡肉丝焖蛋