强农惠农丛书：养鹅关键技术招招鲜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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赵金艳，黄炎坤 编

图书标签:

• 养鹅
• 家禽养殖
• 农业技术
• 畜牧业
• 养殖技术
• 农业生产
• 强农惠农
• 鹅养殖
• 技术手册
• 实用农业

出版社： 中原农民出版社

ISBN：9787554201510

版次：1

商品编码：11250177

包装：平装

丛书名： 强农惠农丛书

开本：32开

出版时间：2013-05-01

页数：310

正文语种：中文

内容简介

　　《强农惠农丛书：养鹅关键技术招招鲜》是畜牧兽医精品图书系列之一，《强农惠农丛书：养鹅关键技术招招鲜》本着实用的原则，对养鹅生产各个环节中的常见问题、产生这些问题的原因、生产中存在的误区、破解问题的思路和方案进行了系统地叙述，把养鹅场（户）所关心的事情、生产中遇到的问题都做了比较详尽的说明，对解决常见问题提出了有效的解决方案。

目录

第一章 中国养鹅业概述

第一招 准确把握鹅的生物学特性

第二招 了解养鹅业的特点及经济效益

第三招 把握中国养鹅业的发展方向

第二章 鹅场的规划与建设

第一招 科学选择鹅场场址

第二招 搞好鹅场规划与鹅舍建筑

第三招 配备必要的养鹅设备

第三章 鹅的品种与引种

第一招 了解鹅的品种

第二招 选择鹅的优良品种

第三招 根据生产需求做好鹅的引种工作

第四章 鹅的营养与饲料

第一招 准确把握鹅的营养需求与饲养标准

第二招 合理选用鹅常用的精、粗饲料

第三招 科学配制鹅的日粮

第四招 鹅的青、粗饲料生产与利用

第五章 种鹅的饲养管理关键技术

第一招 了解种鹅繁殖特点

第二招 做好种鹅育雏期的培育工作

第三招 做好种鹅育成期的培育工作

第四招 繁殖期种鹅生产关键技术

第五招 休产期种鹅生产关键技术

第六章 肉子鹅的饲养管理关键技术l

第一招 了解肉子鹅的特点

第二招 做好雏鹅的饲养管理工作

第三招 做好中鹅的饲养管理工作

第四招 做好育肥鹅的饲养管理工作

第七章 鹅的相关产品。

第一招 掌握羽绒收集方法

第二招 掌握鹅肥肝生产的工艺

第八章 鹅的疾病防控关键技术

第一招 搞好鹅场疾病的综合性防治工作

第二招 预防和控制常见的鹅传染性疾病

第三招 预防和控制常见的鹅寄生虫病

第四招 预防和控制常见的鹅普通病

前言/序言

《精选家禽养殖宝典：肉鸡高效增殖与疾病防控》 本书是一部集理论与实践于一体的家禽养殖专著，专注于现代肉鸡养殖业中最核心、最关键的技术环节。全书紧密围绕“高效增殖”与“疾病防控”两大主题展开，旨在为广大养殖户、技术人员及相关从业者提供一套科学、系统、可操作性强的养殖解决方案，帮助大家提升养殖效益，降低生产风险，最终实现可持续发展。 第一章 市场洞察与品种选择：奠定成功基石 本章首先对当前国内外肉鸡养殖市场进行深入分析，包括市场需求、消费趋势、价格波动规律以及未来发展前景。通过详细的数据和图表，帮助读者全面了解市场动态，从而做出明智的养殖决策。 随后，本书将详细介绍目前市场上主流的肉鸡品种，如白羽肉鸡、黄羽肉鸡等。对于每个品种，我们将从生长速度、料肉比、抗病性、肉质风味、市场适应性等多个维度进行对比分析，并结合不同地区、不同消费群体的需求，提供科学的品种选择指导。此外，还将探讨如何根据自身条件（如养殖规模、场地条件、技术水平等）来选择最适合自己的肉鸡品种，确保从源头就占据竞争优势。 第二章 科学育雏：生命起步的关键期 育雏期是肉鸡养殖中至关重要的环节，直接关系到雏鸡的成活率、生长发育以及后期生产性能。本章将系统阐述科学育雏的各项技术要点。 环境控制： 详细讲解育雏舍的最佳温度、湿度、通风、光照强度及时间安排，并提供不同日龄雏鸡的环境调控方案。重点强调温度的精准控制，避免过高或过低对雏鸡造成的应激和疾病。 饲养管理： 详细介绍优质雏鸡开口料的选择标准、饲喂方法和饲喂量，以及如何根据雏鸡的采食情况及时调整。同时，还将指导读者如何提供清洁、充足的饮水，并介绍不同类型饮水器的选择和清洁消毒方法。 操作技术： 教授如何准确、轻柔地进行雏鸡的入舍、分群、标记等操作，最大限度地减少对雏鸡的应激。 常见问题处理： 针对育雏期可能出现的啄肛、挤压、拉稀等常见问题，提供详细的预防和处理措施。 第三章 营养调控与精准饲喂：释放生长潜能 科学的营养是肉鸡高效生长的根本保障。本章将深入剖析肉鸡不同生长阶段的营养需求，并提供精准饲喂的实践指南。 营养需求分析： 详细列举肉鸡在雏鸡期、育成期、育肥期所需的能量、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养物质的标准，并解释这些营养素在肉鸡生长发育中的关键作用。 饲料配方设计： 介绍基础饲料原料的品质鉴别和选择，以及如何根据肉鸡的营养需求和市场上的原料价格，科学设计和调整饲料配方。特别强调氨基酸的平衡，这是提高饲料利用率和降低成本的关键。 饲喂模式与策略： 详细阐述全进全出、分阶段饲喂等不同饲喂模式的优缺点，并指导读者如何根据自身条件选择合适的饲喂模式。介绍如何通过调整饲喂量、饲喂次数、饲喂时间等来优化饲喂策略，最大限度地发挥饲料转化效率。 饲料添加剂的应用： 介绍常用的饲料添加剂，如益生菌、酶制剂、抗氧化剂、免疫增强剂等，及其在促进生长、提高消化吸收、增强抗病力等方面的作用。强调规范、科学地使用添加剂，避免滥用。 第四章 养殖环境与设施设备：打造舒适家园 良好的养殖环境是提高肉鸡生产性能、预防疾病的重要前提。本章将重点关注养殖环境的优化与设施设备的合理配置。 禽舍设计与建设： 介绍现代肉鸡养殖禽舍的最佳设计原则，包括采光、通风、保温、防雨、防逃逸等。根据不同养殖模式（如平养、笼养），提供详细的设计方案和建造要点。 通风与温湿度调控： 详细讲解不同季节、不同日龄肉鸡的通风需求，以及如何通过机械通风、负压风机、湿帘等设备实现有效的通风换气。重点介绍如何利用温湿度传感器、控制器等设备，实现对舍内温湿度的精确调控。 光照管理： 探讨不同光照强度和光照程序对肉鸡生长性能、行为的影响，并提供科学的光照管理方案，如间歇光照、持续光照等。 垫料选择与管理： 介绍常用的垫料种类（如刨花、稻壳、锯末等）及其优缺点，以及如何进行垫料的铺设、翻动、干燥和更换，以保持舍内清洁干燥，减少疾病发生。 饲喂与饮水设备： 详细介绍链式喂料器、圆盘喂料器、自动饮水器等各类现代化饲喂与饮水设备的选型、安装、调试和维护。强调设备的清洁消毒，防止交叉感染。 粪污处理与环保： 介绍常见的禽舍粪污处理技术，如干清粪、发酵处理、沼气利用等，以及如何符合环保要求，实现养殖业的可持续发展。 第五章 疾病防控体系：筑牢健康防线 疾病防控是肉鸡养殖业的重中之重，直接关系到养殖户的经济效益。本章将建立一套系统、科学的疾病防控体系。 传染病预防： 详细介绍肉鸡常见传染病的病原、传播途径、临床症状和诊断方法，如禽流感、新城疫、马立克氏病、传染性法氏囊病、传染性支气管炎、大肠杆菌病、沙门氏菌病等。重点强调疫苗接种程序的设计和规范操作，以及生物安全措施的重要性。 生物安全措施： 详细阐述从人员、车辆、物料、病死禽扑杀、消毒等各个环节的生物安全管理措施，建立严格的进出管理制度，防止疫病传入和扩散。 常见非传染病及其防治： 介绍肉鸡常见的非传染性疾病，如消化不良、啄癖、腹泻、痛风、营养代谢病等，分析其发病原因，并提供相应的饲养管理和药物治疗方案。 用药指导与合理用药： 强调兽药的合理选择、剂量、用法和疗程，介绍常见抗菌药、抗病毒药、抗球虫药等的使用原则。重点推广中兽药在保健和辅助治疗中的应用。 消毒技术： 详细介绍不同类型消毒剂的选择、配比、使用方法及消毒时机，并强调定期、彻底的消毒是预防疾病的关键。 疫情监测与应急预案： 指导读者如何建立疫情监测制度，及时发现疫情苗头，并制定详细的疫情应急预案，以便在疫情发生时能够迅速、有效地应对，将损失降到最低。 第六章 生产管理与效益分析：精细化走向成功 本章将进一步提升养殖的精细化水平，并通过科学的效益分析，帮助养殖户实现利润最大化。 日常生产管理： 强调规范化、标准化的日常管理操作，包括喂料、饮水、通风、温湿度监测、观察鸡群健康状况等，并建立详细的生产记录和报表体系。 成绩评估与分析： 介绍如何根据生产记录，对肉鸡的生长速度、料肉比、成活率、发病率、死亡率等关键指标进行评估和分析，找出生产中的薄弱环节。 成本核算与效益分析： 详细讲解肉鸡养殖的各项成本构成，包括雏鸡、饲料、兽药、人工、水电、折旧等，并提供科学的成本核算方法。通过对投入产出的对比分析，计算养殖效益，为调整生产策略提供依据。 市场营销策略： 探讨不同销售渠道（如屠宰场、经纪人、终端消费者直销等）的优劣，并提供一些有效的市场营销建议，帮助养殖户提高产品附加值。 可持续发展与绿色养殖： 展望肉鸡养殖的未来发展趋势，强调绿色、环保、高效、可持续的养殖理念，鼓励读者采用更加科学、人道的养殖方式，实现经济效益与社会效益的双赢。 本书内容翔实，语言通俗易懂，图文并茂，力求将复杂的技术问题简单化、具体化。书中案例丰富，贴近实际生产，具有极强的指导性和可操作性。相信通过学习本书，广大肉鸡养殖从业者一定能够掌握先进的养殖技术，提升管理水平，显著提高养殖效益，共同迎接中国肉鸡养殖业的美好未来。

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构安排堪称教科书级别的示范，尤其是在“疾病预防与治疗”这块内容的处理上，体现了作者对养殖周期和环节的深刻理解。它不是简单地罗列疾病名称，而是按照“春季高发”、“夏季疫病”、“秋冬季管理”等时间节点来组织内容。这种基于时间轴的知识梳理，让读者能够提前预判风险，进行主动防控。比如，在讲述某个特定疫苗的接种时间时，它会明确指出“最好在鹅龄达到XX天，且天气转暖的过渡期内完成初次接种”，这种精准到位的时机把握，对于新手来说简直是救命稻草。而且，书中对一些传统土方法和现代兽医技术的结合点也进行了探讨，显示出一种开放和包容的态度，让人觉得知识体系非常完整且与时俱进。

评分☆☆☆☆☆

这本书的装帧设计实在是太吸引人了，封面那种朴实的色彩搭配，一下子就让人觉得内容一定非常实用、接地气。我拿到手的时候，首先被封面的排版吸引住了，那种老式农业书籍的字体和版式，带着一种时间的沉淀感，让人对其中蕴含的知识充满了期待。内页的纸张质量也相当不错，摸起来很舒服，油墨印得很清晰，即使是那些复杂的图表和技术说明，看起来也毫不费力。整体感觉就是，这不仅仅是一本工具书，更像是一个农家书架上应该常备的伙伴。翻开扉页，那种简洁明了的目录结构，立刻让我心中有底，知道自己想要找的“干货”在哪里。这种对细节的关注，往往预示着作者在内容编排上也下了大功夫，让人忍不住想立刻沉浸进去，看看里面到底藏着多少实用的“招数”。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙述方式简直是一股清流，完全没有那种高高在上的学术腔调，读起来就像是村里那位经验丰富的老把式在炕头上跟你唠嗑一样。作者非常擅长用最朴素的语言，把那些看似深奥的养殖原理掰开了揉碎了讲清楚。比如，对于如何判断鹅的健康状况，书中没有堆砌晦涩的专业名词，而是用“看眼睛有没有神”、“听叫声是否洪亮”这种直观的描述，让人一学就会。我特别欣赏它在处理常见问题时的那种“对症下药”的清晰逻辑。当你遇到鹅群突发疾病时，它不是泛泛而谈，而是直接给出了一套步骤：先隔离、再观察、然后对照图谱判断可能的原因，最后给出具体的处理建议。这种由浅入深、层层递进的讲解，极大地增强了读者的信心，感觉自己真能掌握核心技术。

评分☆☆☆☆☆

如果非要挑剔，我会说这本书在“市场营销和品牌建设”方面的着墨可以再多一些。虽然它在生产环节的技术指导上已经做到了极致，从选种到出栏的每一个细节都考虑周全，但对于如何将这些高品质的鹅产品更好地推向市场，如何建立地方特色品牌，讲述得相对保守。当然，这可能是受限于丛书的定位，毕竟核心是“技术”。不过，我设想一下，如果能在附录中增加一些关于“绿色认证申请流程”、“小型养殖场如何利用社交媒体推广”的案例分析，那就更完美了。这本书已经给了我们一把精良的“制造之钥”，如果再配上一把“销售之钥”，那养殖户们从田间到餐桌的致富之路就真正闭环了，非常期待未来再版时能看到这方面的扩展。

评分☆☆☆☆☆

我最近正在筹备扩大规模，对“规模化养殖”和“成本控制”特别关注。这本书里关于饲料配方的讨论，可以说是点睛之笔。它没有简单地提供一个固定食谱，而是深入分析了不同生长阶段鹅对营养的需求差异，更重要的是，它详细比较了不同本地原材料的性价比和营养吸收率。举例来说，书中对比了使用豆粕、玉米麸皮和一些农作物副产品作为蛋白质来源的优劣，并且给出了一个“动态调整”的思路，教你如何根据市场价格波动来灵活调整配方，做到效益最大化。对于我这种既想保证产量又想精打细算的经营者来说，这种兼顾科学性和经济性的指导，比单纯追求最高营养配方要实际得多。它真正做到了“技术为人服务”，而不是“人被技术束缚”。