黄瓜高产栽培（第4版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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尹彦，顾兴芳，张圣平 著

图书标签:

• 黄瓜
• 蔬菜栽培
• 设施农业
• 高产栽培
• 园艺技术
• 农业技术
• 第四版
• 种植技术
• 瓜类
• 实用农业

出版社： 金盾出版社

ISBN：9787508284552

版次：4

商品编码：11336600

包装：平装

开本：大32开

出版时间：2013-08-01

用纸：胶版纸

页数：120

字数：94000

正文语种：中文

编辑推荐

　　《黄瓜高产栽培（第4版）》第一版自1990年出版后，深受广大读者欢迎，期间已进行两次修订，至今已印刷77．2万册。作者根据近年来黄瓜品种的更新和栽培技术的发展，对第三版进行了修订，更新了黄瓜新优品种和栽培管理技术。

内容简介

　　《黄瓜高产栽培（第4版）》内容包括：黄瓜的特性和生长需要的环境条件，黄瓜优良品种，黄瓜嫁接，大棚黄瓜栽培，温室黄瓜栽培，露地黄瓜栽培和黄瓜病虫害防治等。全书内容科学实用，技术先进，文字通俗简练，适合广大菜农和基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

目录

一、概说
二、黄瓜的特性和生长所需的环境条件
（一）黄瓜的营养器官
（二）黄瓜的生殖器官

三、黄瓜优良品种
中农6号
中农8号
中农9号
中农10号
中农12号
中农16号
中农19号
中农21号
中农118号
中农20号
中农26号
中农27号
中农29号
中农106号
中农18号
中农116号
中农203
津绿1号
津绿2号
津绿3号
津绿4号
津绿5号
津绿6号
津绿琬美
津优1号
津优2号
津优3号
津优5号
津优12号
津优35号
津优10号
绿衣皇后
绿衣天使
鲁黄瓜9号
鲁黄瓜10号
小天使1号
小天使2号
绿野长子
绿野次子
园丰元黄瓜3号
园丰元黄瓜6号
龙园绣春
龙园绿春
北京101和北京102
北京203
北京204
北京205
北京403
京研秋瓜1号
京研迷你2号

四、黄瓜嫁接
（一）嫁接用具
（二）嫁接方法
（三）嫁接及嫁接苗栽培的注意事项

五、大棚黄瓜栽培
（一）塑料薄膜大棚的性能-
（二）几种常用的塑料棚
（三）春大棚早熟黄瓜栽培
（四）秋大棚黄瓜延后栽培

六、温室黄瓜栽培
（一）温室的类型
（二）冬春温室黄瓜栽培
（三）秋冬温室黄瓜栽培
（四）越冬温室黄瓜栽培

七、露地黄瓜栽培
（一）春黄瓜栽培
（二）夏黄瓜栽培
（三）秋黄瓜栽培

八、黄瓜病虫害防治
（一）病害防治
黄瓜霜霉病
黄瓜白粉病
黄瓜枯萎病
黄瓜疫病
黄瓜细菌性角斑病
黄瓜炭疽病
黄瓜灰霉病
黄瓜菌核病
黄瓜黑星病
黄瓜根结线虫病
黄瓜褐斑病
（二）虫害防治
瓜蚜
红叶螨
茶黄螨
温室白粉虱
美洲斑潜蝇
蝼蛄
地老虎
蛴螬
黄守瓜
附录

前言/序言

《黄瓜高产栽培（第4版）》图书简介 序言 在追求食物安全与农业可持续发展的时代浪潮中，高效、稳产的农作物种植技术显得尤为重要。黄瓜，作为深受消费者喜爱的蔬菜品种，其在我国的种植历史悠久，种植面积广泛，对保障居民“菜篮子”的供给起着举足轻重的作用。然而，随着市场需求的日益增长和种植条件的复杂多变，如何在有限的土地上实现黄瓜产量和品质的双重提升，成为无数一线种植者和农业科研工作者不懈探索的课题。《黄瓜高产栽培（第4版）》正是基于这一时代背景，集结了当前黄瓜高产栽培领域的最新科研成果和实践经验，为广大读者提供了一套系统、全面、易于掌握的指导手册。 本书并非仅仅是对传统栽培方法的简单罗列，而是站在科技前沿，深入剖析了影响黄瓜生长发育的各个环节，并在此基础上提出了科学、精准、高效的解决方案。它涵盖了从品种选择、播种育苗、田间管理到病虫害防治、采收贮藏等黄瓜生产的全流程，力求将最先进的理论知识与最实用的操作技术融为一体，帮助生产者克服生产中的实际困难，实现产量和效益的双赢。 第一部分：黄瓜优良品种的选择与特性分析 选择适宜的黄瓜品种是实现高产优质的基石。本书深入探讨了当前市场上主流的黄瓜品种类型，包括： 日光温室专用型品种： 针对设施农业特点，着重介绍了耐弱光、早熟、丰产性强、耐低温弱光、抗病性好的品种。例如，某些品种在冬季光照不足的条件下仍能保持良好的生长势和产量，并且瓜条顺直、商品性佳。 露地栽培专用型品种： 侧重于抗旱、抗病、耐热、适应性强的品种。这些品种能够更好地适应露地栽培环境下多变的自然条件，减少因环境胁迫导致的减产风险。 特色品种与珍稀品种： 介绍了各种风味独特、营养价值高、市场前景看好的特色黄瓜品种，如刺瓜、苦瓜（作为广义上的瓜类，黄瓜类在此处可以引申扩展），以及一些具有观赏价值的品种，拓宽了种植者的选择范围。 在品种特性分析方面，本书不仅仅列出常规的产量、生长期等指标，更深入解读了品种的以下关键特性： 抗病虫害能力： 详细阐述了不同品种对常见病害（如霜霉病、白粉病、枯萎病）和虫害（如蚜虫、瓜蚜、白粉虱）的抗性表现，并提供了相应的鉴定方法，帮助生产者根据当地的病虫害发生规律进行科学选择。 对环境条件的适应性： 分析了不同品种在温度、湿度、光照、土壤类型等方面的偏好和耐受范围。例如，某些品种更耐高温，适合在夏季种植；而另一些品种则更耐寒，适合在早春或晚秋保护地栽培。 商品性状： 详细描述了不同品种的瓜条外观（形状、色泽、刺瘤、瓜刺）、口感（脆度、汁水、风味）、耐贮运性等，这直接关系到产品的市场竞争力。 育种方向与发展趋势： 展望了黄瓜育种的未来方向，如抗逆性（抗盐碱、抗重茬）育种、功能性成分（如维生素、矿物质）含量提升等，引导种植者关注前沿育种成果。 第二部分：精细化播种育苗技术 高质量的幼苗是实现黄瓜高产的基础。本书系统阐述了精细化播种育苗的各个环节： 播前准备： 详细介绍了种子消毒（物理消毒、化学消毒）、催芽（温汤浸种、药剂浸种、恒温催芽）的方法和最佳时机，以及营养土配制（土、肥、菌的科学配比，消毒处理）的要点，强调了清洁生产的重要性，防止病虫害从源头传播。 播种方式与深度： 针对不同的播种季节和育苗模式（如塑料育苗盘、营养钵、穴盘育苗），提供了详细的播种方法和适宜的播种深度，确保发芽整齐。 出苗期管理： 重点阐述了出苗期间的温湿度控制（如昼夜温差管理、湿度调控）、光照管理（补光、遮光）等关键技术，强调保持适宜的生长环境，促进幼苗健壮生长。 幼苗期营养与病虫害防治： 介绍了科学的蹲苗技术、适时适量的施肥（叶面肥、冲施肥）、以及针对幼苗期常见病虫害（如猝倒病、立枯病、灰霉病、白粉虱）的早期预警和绿色防控措施。 壮苗标准与炼苗： 明确了壮苗的标准（如根系发达、叶色浓绿、茎秆粗壮、无病虫害），并详细介绍了炼苗（如控水、降温、增加光照）的步骤和意义，为幼苗移栽打下坚实基础。 第三部分：科学的田间管理策略 田间管理是决定黄瓜产量和品质的核心环节。本书提供了贯穿整个生长季的科学管理策略： 定植与定植密度： 详细讲解了定植前的整地施肥（基肥、土壤改良），以及不同栽培模式（温室、大棚、露地）和不同品种的适宜定植密度，强调密度对通风透光、病虫害防治和产量形成的影响。 温度与湿度管理： 提供了精确的温湿度调控方案。例如，在不同生长时期（幼苗期、开花结果期、采收期）的最佳温度范围、夜温管理、湿度对病害发生的影响，以及通风、覆盖、喷雾等调控手段。 光照管理： 探讨了自然光照的利用，以及在光照不足季节（如冬季）的补光技术，如使用LED补光灯，优化光照强度和光谱，促进光合作用。 水分管理： 强调“见干见湿、浇则浇透”的原则，并根据土壤墒情、天气情况、黄瓜生长进程和需水量，制定科学的灌溉方案（滴灌、漫灌），防止因水分管理不当导致的生理病害和产量下降。 施肥管理： 提出了“前期保苗、中期催果、后期保叶”的施肥策略。详细介绍了不同生长阶段的需肥特点，不同肥料（氮、磷、钾、中微量元素）的作用，以及科学施肥的方法（基肥、追肥、叶面肥），强调有机肥与化肥的配合使用，以及测土配方施肥和水肥一体化技术的应用，实现精准施肥。 整枝打杈与留瓜： 详细讲解了黄瓜不同类型的整枝技术（单蔓整枝、双蔓整枝、多蔓整枝），以及打杈、摘心、吊蔓等操作，明确了留瓜标准、留瓜数量和留瓜部位，优化植株生长，提高养分利用效率。 授粉与保果： 介绍了自然授粉、人工辅助授粉（如使用熊蜂、喷施植物生长调节剂）的方法，以及影响坐果的因素，并提供了保果促瓜的措施，如补充营养、调控环境等。 第四部分：病虫害绿色防控技术 本书高度重视病虫害的绿色、环保、高效防控，倡导综合防治理念： 病害诊断与防治： 详细列举了黄瓜生长过程中易发的各种病害，包括真菌性病害（如霜霉病、白粉病、炭疽病、疫病、枯萎病）、细菌性病害（如角斑病）、病毒性病害（如花叶病），并提供了清晰的症状图谱和诊断方法。在防治方面，强调了农业防治（如轮作、清洁田园、选用抗病品种）、物理防治（如诱捕、杀虫灯）、生物防治（如应用天敌、微生物农药）和化学防治（在必要时，优先选择低毒、低残留的农药，并强调科学用药、适时用药）相结合的综合策略。 虫害诊断与防治： 同样详细介绍了黄瓜上的主要害虫，如蚜虫、瓜蚜、白粉虱、蓟马、潜叶蝇、红蜘蛛、瓜绢螟等，并提供了相应的形态特征、为害症状和发生规律。防治措施上，也遵循综合防治的原则，重点推广生物防治（如捕食性天敌、寄生性天敌）和物理防治（如粘虫板、诱捕器）技术。 绿色防控技术集成： 整合了上述各项技术，提出了黄瓜病虫害绿色防控的技术体系，如“农业防治为主，生物防治、物理防治和化学防治为辅”的原则，以及病虫害监测预警体系的建立。 农药安全使用： 强调了农药的科学选择、合理配比、准确施用、严格遵守安全间隔期，确保农产品质量安全。 第五部分：采收、贮藏与商品化处理 黄瓜采收后的管理同样关乎最终的市场价值： 适时采收： 明确了不同品种、不同用途黄瓜的最佳采收时期和标准，如嫩瓜、老瓜，以及采收时的注意事项，以保证口感和营养。 采收方法： 介绍科学的采收手法，减少对植株的损伤，延长采收期。 采后商品化处理： 详细讲解了黄瓜的预冷、分级、清洗、包装等环节，如何通过科学的商品化处理，提升黄瓜的商品价值和市场竞争力。 贮藏技术： 提供了黄瓜的适宜贮藏条件（温度、湿度），以及不同贮藏方式（如冷藏、气调贮藏）的技术要点，以延长黄瓜的货架期，减少损耗。 病害防治（采后）： 介绍了采后易发生的贮藏病害，如灰霉病、炭疽病等，并提供了相应的防治措施。 结论 《黄瓜高产栽培（第4版）》是一本集理论与实践于一体的权威性专著。它以解决实际生产问题为导向，将最新科研成果转化为易于操作的技术指南。本书内容详实，图文并茂，深入浅出，适合广大黄瓜种植者、农业技术推广人员、涉农院校师生以及对黄瓜种植感兴趣的读者阅读。相信通过本书的学习和实践，广大生产者定能掌握先进的黄瓜高产栽培技术，提高种植效益，为我国现代农业的发展贡献力量。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我是一个对农业技术有深度研究需求的人，手里已经有好几本关于设施园艺的专业教材了，但《黄瓜高产栽培（第4版）》这本书，即便是对我这种有一定基础的读者来说，也展现出了极高的专业水准和与时俱进的更新速度。我尤其欣赏它在“现代无土栽培技术”这一块的深入探讨。它不仅仅停留在水培或基质栽培的基础介绍上，而是详细分析了不同营养液配方的微量元素调配策略，以及如何根据黄瓜的生长周期动态调整EC值和pH值，这对于追求极限产量的专业种植户来说，简直是如获至宝。书中的案例分析部分，引用了近几年国内几个高标准日光温室的实际数据，用严谨的统计学方法论证了特定栽培模式的经济效益与环境适应性，这使得内容不仅仅停留在“怎么做”，更提升到了“为什么这样做最优”的理论高度，非常适合作为教学参考或大型农业项目的决策参考资料。

评分☆☆☆☆☆

当我打开这本书时，我首先注意到的是它的排版和配图风格，给人一种沉稳、可靠的感觉，完全没有那种浮夸的“致富秘籍”的廉价感。我购买这本书主要是为了解决我多年来在露地栽培中遇到的一个老问题——坐瓜后期的黄瓜品质下降，尤其是在夏季高温干旱时期，瓜条容易出现“蜂腰”和苦味。这本书的“环境胁迫管理”章节，可以说是精准击中了我的痛点。作者对夏季高温下黄瓜的生理反应进行了细致的描述，并提出了几个非常实用的应对策略，比如通过覆盖遮阳网配合叶面喷施特定氨基酸制剂来降低植株的瞬时蒸腾拉力。这些细节的指导，远比我之前阅读的那些泛泛而谈的“多浇水、多通风”要有效得多，它教会我如何“精细化管理”这个脆弱的环节，让我明白，高产的秘密往往藏在那些看似微不足道的管理细节里。

评分☆☆☆☆☆

作为一名经验丰富的农技推广人员，我评估教材的标准非常高，需要内容既有科学深度，又具备极强的可操作性。《黄瓜高产栽培（第4版）》在这两方面取得了很好的平衡。我特别赞赏它在“机械化采收与后处理技术”这一章的更新。考虑到当前劳动力成本的上涨，书中引入了关于不同黄瓜品种对采收机适应性的分析，以及采收后如何通过气调储藏延长货架期的高级技术介绍，这些都是前几版可能没有涵盖的前沿内容。书中对各种检测仪器的读数解读和数据可视化处理，也显示了作者紧跟现代农业信息化的步伐。总的来说，这本书为我们这些长期在一线工作的人员提供了一个既能夯实基础理论，又能快速接轨最新生产标准的学习平台，它的专业性和实用性，确保了它在未来很长一段时间内都将是黄瓜栽培领域的重要参考书。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我这种刚踏入园艺领域的新手量身定制的！我一直梦想能在自家小院里种出又大又绿的黄瓜，但每次尝试都以失败告终，要么是藤蔓疯长却不见果实，要么就是结了几个蔫黄的小瓜。直到我翻开了这本《黄瓜高产栽培（第4版）》（假设这本书名），我才发现自己之前走过多少弯路。书里对土壤的配比、选种的关键点讲解得极其细致，不像有些理论书那样空泛，它直接告诉你，如果你是沙质土，该如何补充有机质才能达到最佳保水保肥效果。而且，不同季节对水分和光照的需求变化，作者都用图表的形式清晰地展示出来，即便我这个“种植小白”也能一目了然地掌握核心技术。特别是关于病虫害防治的那一章，我之前总是急着用化学药剂，结果反而伤了土壤和黄瓜本身的味道，这本书里推荐的生物防治和物理隔离方法，既环保又有效，让我对这个夏天充满信心，期待我的“丰收季”！

评分☆☆☆☆☆

这本书的结构设计，完全体现了作者对园艺生产流程的深刻理解。它不是简单地按时间顺序排列，而是将黄瓜的生长周期划分为几个关键的生理阶段，每个阶段都对应着不同的管理侧重点，从种子到采收，逻辑非常清晰。最让我印象深刻的是关于“品种选择与区域适应性”的章节。作者没有盲目推荐所谓的“超级品种”，而是根据我国不同纬度和气候带的实际情况，列举了适宜的砧木嫁接技术及其对提高抗逆性的贡献。对于我这种地处北方寒冷地区的种植者来说，了解砧木的选择如何影响黄瓜在早春的低温环境下对营养的吸收效率，这一点至关重要。这本书提供的知识体系是立体化的，它不仅关注植物本身，更将种植环境、市场需求和选育历史都融入其中，让读者在学习栽培技术的同时，也建立起了全面的农业生产观。