高效养猪技术问答 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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张玉，宋云清编

图书标签:

养猪技术
养猪
猪病防治
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猪的饲养
猪的育种
养猪问答

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出版社：河南科学技术出版社

ISBN：9787534969157

版次：1

商品编码：11471242

包装：平装

丛书名：畜禽高效养殖技术丛书

开本：大32开

出版时间：2014-05-01

用纸：胶版纸

页数：243

正文语种：中文

具体描述

编辑推荐

《高效养猪技术问答》以我国养猪业现状为背景，总结规模猪场生产管理经验，围绕提高养猪效益，以问答的形式介绍了繁殖、营养、饲料、饲养管理、环境控制、疫病防治、企业管理、生物安全等养猪生产方方面面内容。

内容简介

《高效养猪技术问答》以我国养猪业现状为背景，以高效养猪为基本出发点，针对养猪生产存在的问题，借鉴国内外养猪取得的研究成果，结合规模猪场生产管理经验编写。重点介绍了提高养猪效益技术，包括繁殖、营养、饲料、饲养管理、环境控制、疫病防治、企业管理、生物安全等内容。

作者简介

张玉，农业技术推广研究员、郑州市畜牧技术推广站站长，郑州市养猪协会秘书长，长期从事畜禽良种繁育工作以及畜禽生产的技术推广工作。

内页插图

前言/序言

我国养猪业历史悠久，地方特色的猪种资源十分丰富。同时，我国也是一个养猪大国，生猪饲养量和猪肉消费量约占世界总量的一半，居世界第一位。但我国还不是养猪强国，随着经济社会的发展，制约我国养猪业发展的因素日益复杂，存在的问题日益凸显，如中小企业技术管理落后，育种群体规模小，饲料转化率低，自动化、标准化水平低，生产结构不合理，养殖废弃物污染等问题，已经影响了我国养猪业的健康发展。因此，我国养猪业需要加快生产方式转变，加快传统养猪业向现代化养猪业转变，提高劳动生产效率和资源的利用率，推进养猪业的规模化、标准化、集约化、现代化生产，实现高产、优质、高效、生态、安全的现代化养猪业发展目标。

本书以我国养猪业现状为背景，以高效养猪为基本出发点，针对养猪生产存在的问题，借鉴国内外养猪取得的研究成果，结合规模猪场生产管理经验编写。全书既讲究技术的先进性，又注重实用性和可操作性，内容深入浅出，语言通俗易懂，重点介绍了提高养猪效益技术，包括繁殖、营养、饲料、饲养管理、环境控制、疫病防治、企业管理、生物安全等内容，可供基层畜牧兽医科技人员、养猪从业人员参考。
本书在编写过程中得到了许多同仁的关心和支持，并参考了一些专家学者的研究成果及相关资料，在此表示感谢。由于编者水平有限，书中疏漏和不妥之处，敬请广大读者批评指正。

《猪事大吉：现代化养猪实操指南》内容简介本书并非一本枯燥的理论手册，而是一本为现代养猪生产者量身打造的“掌上参谋”。它深入浅出地剖析了当前养猪业面临的实际挑战，并提供了一系列切实可行、易于掌握的解决方案。从养殖场选址与建设的科学规划，到不同生长阶段猪只的精细化饲养管理，再到疾病防控的全面部署，本书贯穿了“高效”、“绿色”与“可持续”的核心理念，旨在帮助养猪从业者提升生产效益，降低运营成本，并最终实现经济效益与环境效益的双赢。第一章：养殖场的科学基石——选址、设计与基础设施建设成功的养殖始于科学的规划。本章将详细指导读者如何根据当地的政策法规、地理环境、交通便利性以及资源可及性，选择最适宜的养殖场址。我们将深入探讨不同规模养猪场的合理布局，包括生产区、生活区、粪污处理区等的科学划分，以最大限度地减少环境污染，保障生物安全。在基础设施建设方面，本书将重点关注现代化猪舍的设计要点。这包括通风系统的优化，旨在为猪只提供最适宜的生长温度和空气质量，有效预防呼吸道疾病。我们将详细介绍不同类型的通风设备（如负压风机、风帘、湿帘水墙等）的原理、选型与安装要点，以及如何根据季节变化进行智能调控。同时，猪舍的保温隔热、采光照明、地面材料的选择与防滑处理，以及供水供暖系统的设计都将得到详尽阐述，确保为猪只创造一个舒适、健康、安全的生长环境。粪污处理是现代养猪业可持续发展的关键。本章将介绍当前主流的粪污处理技术，包括干清粪、湿清粪、沼气工程、好氧堆肥、氧化塘等，并分析其优缺点、适用范围以及投资回报。我们将提供一套完整的粪污资源化利用方案，帮助养殖场将废弃物转化为有机肥料或能源，实现零排放或低排放的目标，同时也能带来额外的经济收益。第二章：生命之源——精准营养与科学饲喂饲料是养猪生产中最主要的成本构成，也是影响猪只生长速度、健康状况和产品品质的关键因素。本章将打破传统饲喂模式，推崇“精准营养”理念。我们将深入剖析不同生长阶段（母猪、仔猪、生长猪、育肥猪）的生理需求，详细介绍各种饲料原料的营养成分、消化利用率以及配合饲料的科学配方原则。本书将重点介绍如何根据猪只的品种、年龄、体重、生产阶段以及生长目标，精确计算并配置饲料配方。我们将提供一套基于现代营养学理论的饲料配方示例，并指导读者如何根据实际情况进行微调。同时，我们将详细讲解不同饲料添加剂（如氨基酸、维生素、矿物质、酶制剂、益生菌、中草药提取物等）的作用机理、使用方法与注意事项，帮助读者科学、合理地使用这些添加剂，以提高饲料利用率，促进猪只健康生长，增强抗病能力。在饲喂方式上，本书将介绍多种现代化饲喂技术，包括自动化饲喂系统、定时定量饲喂、分阶段饲喂等，并分析其在提高饲喂效率、减少饲料浪费、保证饲喂均匀性方面的优势。我们将指导读者如何根据猪舍设计和饲喂设备类型，选择最适合的饲喂方案。此外，饮水是猪只生命活动必不可少的一部分，本章也将重点关注饮水质量的管理和饮水设备的维护，确保猪只随时能获得清洁、充足的饮水。第三章：健康盾牌——系统性疾病防控策略疾病防控是养猪生产中的重中之重。本书将构建一套系统性的生物安全防控体系，将疾病的预防、监测、诊断与治疗有机结合。在预防方面，我们将强调“预防为主，防治结合”的原则。重点介绍如何建立严格的生物安全隔离措施，包括人员、车辆、畜禽进出场的消毒程序，以及场内外的物理隔离（如围栏、隔离带）。我们将详细讲解不同消毒剂的选择、使用浓度、作用时间及注意事项，并介绍各种消毒设备的正确使用方法。疾病监测是早期发现疫情的关键。本书将指导读者如何建立科学的监测计划，包括定期对猪群进行健康观察、粪便和血液采样检测，以及对重点疫病（如非洲猪瘟、蓝耳病、猪瘟、伪狂犬病等）的监测与预警。我们将介绍常见的疾病诊断技术，并指导读者如何与兽医机构建立良好的合作关系，及时获取专业的诊断支持。疫苗接种是预防许多传染病的重要手段。本书将提供一份详细的疫苗接种计划，根据不同年龄、品种和区域疫病流行情况，推荐适宜的疫苗种类、接种程序、剂量与免疫间隔。我们将强调疫苗的正确储存、运输和使用方法，以确保疫苗的有效性。对于已发生的疾病，本书将介绍科学的治疗原则和常用药物的使用。我们将强调在专业兽医指导下用药，避免滥用和误用，防止产生耐药性。同时，本书还将探讨非药物疗法，如中草药在辅助治疗和提高猪只免疫力方面的应用。第四章：高效繁育——母猪管理与仔猪保育母猪的生产性能直接关系到猪场的整体效益。本章将深入探讨母猪的高效繁育管理。我们将详细介绍母猪从配种、怀孕、分娩到哺乳的各个环节的管理要点。在配种管理方面，我们将讲解如何准确判断母猪的发情周期，掌握科学的配种时机和配种方法，以提高配种受胎率。我们将介绍人工授精技术在现代养猪中的应用，包括精液的采集、检测、保存与输精方法，以及如何提高人工授精的成功率。怀孕母猪的管理重点在于提供适宜的营养和环境，确保胎儿健康发育。本书将介绍不同怀孕阶段母猪的饲养标准和饲喂策略，以及如何通过环境调控，如温度、湿度、通风等，来减少应激，预防流产和死胎。分娩是母猪和仔猪生命中的关键时刻。本章将详细指导读者如何做好分娩准备，包括产房的消毒、保温、以及分娩助产技巧。我们将介绍如何识别和处理难产、产道阻塞等情况，以及如何帮助母猪顺利完成分娩。仔猪保育是决定仔猪成活率和生长速度的重要时期。本书将重点关注仔猪出生后的护理，包括断脐、补铁、断牙、断尾等措施，以及如何帮助仔猪建立良好的初生免疫力。我们将介绍仔猪保温、补料、以及防止腹泻、呼吸道等常见疾病的保育方案。本书将详细阐述仔猪在不同保育阶段的饲养管理要点，包括对仔猪消化系统发育的促进，以及如何逐步过渡到生长猪阶段的饲料。第五章：精益求精——生长育肥与产品质量提升生长育肥阶段是猪只增重最快的时期，也是实现经济效益的关键阶段。本章将聚焦于如何通过科学管理，实现猪只的快速、健康生长，并提升产品品质。我们将详细介绍生长猪和育肥猪在不同阶段的营养需求和饲喂策略，重点关注能量、蛋白质、氨基酸的平衡，以及饲料的适口性和消化率。本书将探讨如何通过精细化的饲喂管理，如分阶段饲喂、自由采食与限制采食相结合等方式，来最大限度地挖掘猪只的生长潜力。环境因素对生长育肥同样至关重要。我们将深入探讨适宜的温度、湿度、通风等环境因素对猪只生长速度、饲料转化率以及肉品质的影响。本书将提供一套优化生长育肥环境的实用建议。疾病的有效防控贯穿生长育肥的始终。我们将强调如何通过持续的生物安全措施和健康监测，降低疾病的发生率，减少因疾病造成的生长迟缓和淘汰。在产品质量提升方面，本书将介绍如何通过科学的饲养管理，例如控制饲料中的脂肪含量、添加有益添加剂等，来改善猪肉的肌间脂肪含量、嫩度、多汁性以及风味，满足不同市场对猪肉品质的需求。我们还将探讨如何避免因饲养不当引起的肉品质问题，如 PSE (Pale, Soft, Exudative) 肉。第六章：智慧养殖——信息化与智能化应用随着科技的进步，信息化与智能化技术正在深刻改变养猪业。本章将引领读者认识并应用这些先进技术，进一步提升养殖效率和管理水平。我们将介绍物联网（IoT）、大数据、人工智能（AI）等技术在养猪业中的具体应用，例如智能传感器在环境监测（温度、湿度、氨气浓度等）、猪只健康监测（体温、活动量、采食量等）方面的作用。本书将展示如何通过这些数据，实现对猪群的精细化管理，及时发现异常情况，并做出预警。自动化设备的应用将是本章的重点。我们将介绍自动化饲喂系统、自动饮水系统、自动清粪系统、自动温控系统等设备的工作原理、选型建议以及操作要点。这些设备的应用能够极大地减轻人力负担，提高工作效率，并减少人为错误。本书还将介绍猪只个体识别与追踪技术，如电子耳标、RFID技术等，如何帮助养殖场实现对每一头猪的精细化管理，包括健康记录、生长数据、用药记录等，为科学决策提供依据。此外，我们将探讨如何利用养殖管理软件，将各项数据进行整合、分析和可视化，帮助管理者全面了解养殖场的运营状况，优化资源配置，并做出更明智的经营决策。第七章：可持续发展——环保责任与社会效益现代养猪业不仅追求经济效益，更肩负着环保责任与社会效益。本章将深入探讨如何实现养猪业的可持续发展。我们将系统性地回顾并强化粪污处理的理念，强调资源化利用的重要性。本书将提供更深入的关于沼气工程的建设与运营，有机肥料的生产与应用，以及废弃物能源化的技术细节。我们将指导读者如何根据当地的环保法规和市场需求，选择最适合的粪污处理方案，实现经济效益与环保效益的协同。水资源的管理与节约也是可持续发展的关键。本书将介绍节水型饮水设备的应用，以及如何通过优化饲喂和清粪方式来减少水资源的消耗。本书还将关注疫病防控对公共卫生安全的重要性。我们将强调如何通过科学的疫病防控措施，防止人畜共患病的发生，保障公众健康。最后，本章将探讨养殖场如何通过绿色发展，提升企业形象，赢得社会认可。包括建立透明的养殖管理体系，积极参与社区建设，以及推广优质、安全的猪肉产品，为社会提供稳定、健康的食物来源。总结《猪事大吉：现代化养猪实操指南》是一本集理论与实践于一体的养猪生产百科全书。它不仅关注技术细节，更着眼于整体效益的提升和长远的可持续发展。本书旨在赋能每一位养猪生产者，帮助他们应对挑战，抓住机遇，在竞争激烈的市场中脱颖而出，实现“猪事大吉”的美好愿景。无论您是经验丰富的养殖场主，还是初涉养猪行业的新手，本书都将是您不可多得的良师益友。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

这本《高效养猪技术问答》真是解决了我的燃眉之急，我原本对养猪这行只是略懂一二，尤其是在规模扩大后，各种疑难杂症层出不穷，让人焦头烂额。这本书的结构非常巧妙，直接采用了问答的形式，这对于我们这些实战派养殖户来说，简直是太友好了。我最欣赏的是它对常见问题的解答深度和广度。比如，关于仔猪腹泻的防治，它不仅仅是简单地推荐药物，而是深入剖析了不同阶段仔猪的生理特点、环境应激、饲料转化率之间的复杂关系，甚至还提到了不同地区水质差异对肠道健康的影响。我记得有一次我的母猪产后不发情，我到处求教无果，翻阅这本书时，在“繁殖管理”那一栏找到了详细的分析，涉及到了营养配比失衡、光照控制不足以及围产期应激管理等多个维度，给出的解决方案都是经过科学验证且易于操作的。这本书就像是给我配了一个全天候待命的养猪专家顾问，无论我遇到多么棘手的问题，都能从中找到思路和对策，极大地提升了我养殖场的管理效率和经济效益。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我刚拿到《高效养猪技术问答》的时候，还有点不以为然，心想不就是一本技术手册嘛，网上能搜到的东西无非就是那几样。但是深入阅读后，我发现自己完全错了，这本书的价值远超我的想象。它的可贵之处在于，它没有停留在理论的堆砌，而是紧密结合了当前市场和生产实际的痛点。举个例子，现在环保压力越来越大，粪污处理是每个养殖户绕不开的大坎。这本书里专门辟了一个章节，详细讲解了厌氧发酵、好氧堆肥等多种处理技术的优缺点对比、建设投入成本预估以及后期维护的注意事项。它的描述非常具体，甚至连不同地区环保政策的细微差别导致的合规性风险都做了风险提示。这种前瞻性和实操性让我对未来的养猪产业布局有了更清晰的认识，它不仅仅教你如何“养好猪”，更教你如何“可持续地养猪”。对于我这种渴望实现绿色、循环养殖的经营者来说，这本书简直是及时雨，提供了非常多可落地的技术路线图。

评分☆☆☆☆☆

我必须强调一下这本书在解决“疑难杂症”方面的独到之处。养猪过程中总会遇到一些教科书上没有明确记载，或者网络论坛上众说纷纭的“灰色地带”问题。这本书的作者显然具备非常丰富的实战经验，他们似乎能够预判到养殖户在实际操作中会遇到哪些“坑”。比如，关于仔猪断奶后应激性腹泻的预防，很多书会强调益生菌和酸化剂的使用，但这本书却深入探讨了断奶前后的饲料过渡策略中，淀粉和糖分的比例调整对小肠粘膜发育的关键作用，这是一个非常细微但至关重要的点。阅读这本书的过程，就像是与一位经验丰富的老兽医和营养师进行了一次深入的、不间断的交流。它不仅提供了答案，更重要的是，教会了我们如何去“思考”问题，如何根据自己猪场的具体环境和生产阶段，灵活变通地应用这些技术。这本书的实用价值，远远超过了其标定的价格。

评分☆☆☆☆☆

我是一个比较注重细节和数据分析的人，传统的养殖书籍往往比较粗放，缺乏量化的指标支撑。《高效养猪技术问答》在这方面做得尤为出色，它在回答每一个技术问题时，都会辅以大量的图表和数据支撑。比如在讨论如何优化育肥猪的生长性能时，它不仅仅给出了推荐的蛋白质和氨基酸标准，还展示了不同日粮水平下，日增重、采食量和饲料转化率（FCR）的拟合曲线，让我能清楚地看到微调营养配方带来的边际效益变化。这种严谨的科学态度，让我对书中的每一个建议都深信不疑。而且，书中的排版和索引设计也体现了高水平的专业素养，查询特定内容非常快捷，不会让人在面对海量信息时感到迷失。我经常在半夜遇到一些突发情况，能迅速定位到相关的处理章节，这种效率上的提升，直接转化为了实际的经济效益。

评分☆☆☆☆☆

对于我们这种刚从传统小规模散养转向规模化集约化经营的养殖场来说，知识的更新速度简直是跟不上时代的步伐。《高效养猪技术问答》这本书最大的魅力在于它的“新颖度”和“全面覆盖”。我注意到，书中对非洲猪瘟（ASF）等重大疫病后的生物安全管理体系构建，用了非常大的篇幅进行阐述，内容详实到令人震撼。它不是简单地罗列消毒剂名称，而是从人流、物流、车辆进出、人员行为习惯的细微处着手，构建了一套多层次、全方位的生物安全屏障模型。此外，它对“精准饲喂”技术，比如应用近红外光谱分析饲料原料、个体化饲喂策略等前沿概念的介绍，也做得通俗易懂，让技术人员能够快速理解并着手尝试。这本书的价值，在于它成功地架起了一座从前沿科研成果到一线生产实践之间的桥梁，让普通养殖户也能接触到行业最尖端的技术思想。

评分☆☆☆☆☆

有些知识挺不错的，很有指导作用

评分☆☆☆☆☆

很期待这本书，包装不错！

评分☆☆☆☆☆

通俗易懂

评分☆☆☆☆☆

很期待这本书，包装不错！

评分☆☆☆☆☆

挺好

评分☆☆☆☆☆

还可以，，，，，，，