植物細胞組織培養技術/全國高等農林院校生物科學類專業“十二五”規劃係列教材 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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鬍頌平，劉選明 編

圖書標籤:

• 植物細胞組織培養
• 生物技術
• 農業科學
• 高等教育
• 教材
• 生物科學
• 植物生理學
• 實驗室技術
• 農林院校
• 十二五規劃

齣版社： 中國農業大學齣版社

ISBN：9787565509957

版次：1

商品編碼：11566132

包裝：平裝

叢書名： 全國高等農林院校生物科學類專業“十二五”規劃係列教材

開本：16開

齣版時間：2014-08-01

用紙：膠版紙

頁數：396

內容簡介

　　《植物細胞組織培養技術/全國高等農林院校生物科學類專業“十二五”規劃係列教材》介紹瞭植物組織培養的基本理論和基礎知識，並重點闡述瞭植物細胞組織培養各方麵的實用技術，內容包括組織培養實驗室構建和操作技術、愈傷組織培養、器官培養、胚胎培養、花藥和花粉培養、細胞培養、原生質體培養和體細胞雜交、植物次生代謝物質的生産、植物脫毒技術、種質保存、植物細胞的遺傳轉化技術等。同時安排瞭18個可選擇的實驗項目，方便各校根據實際情況對學生進行基本的實驗技能訓練。書中還吸收瞭近年來植物細胞組培技術所取得的最新成果和先進經驗，具有一定的新穎性、科學性、針對性和實用性。教材的每章末尾附有小結和思考題，供學生復習與思考。
　　《植物細胞組織培養技術/全國高等農林院校生物科學類專業“十二五”規劃係列教材》可供農林和綜閤性大學生物科學類、生物技術類、園林類、園藝類、農學類、草業類、中藥類等專業作為教材使用，也可供生物類研究生、教師和科研人員以及從事植物細胞組織培養工作的技術人員、經營管理人員作參考用書。

目錄

第1章 緒論
1.1 植物細胞組織培養概述
1.1.1 植物細胞組織培養的概念
1.1.2 植物細胞組織培養的理論依據
1.1.3 植物細胞組織培養的內容
1.1.4 植物細胞組織培養的特點
1.2 植物細胞組織培養發展簡史
1.2.1 萌芽時期
1.2.2 發展時期
1.2.3 快速發展和應用時期
1.3 植物細胞組織培養在農業生産中的應用
1.3.1 植物離體快速繁殖
1.3.2 植物脫毒
1.3.3 植物育種上的應用
1.3.4 種質保存
1.3.5 遺傳轉化
1.3.6 次生代謝物質的生産
小結
思考題

第2章 植物細胞組織培養實驗室的設置和基本操作技術
2.1 實驗室設置及基本技術
2.1.1 實驗室構成
2.1.2 基本設備
2.1.3 培養器皿及實驗用具
2.1.4 洗滌技術
2.1.5 器皿烘乾處理
2.1.6 滅菌技術
2.1.7 無菌操作技術
2.2 植物細胞組織培養的環境條件及營養成分
2.2.1 組織培養的環境條件
2.2.2 組織培養的營養成分
2.3 培養基的配製、滅菌與保存
2.3.1.培養基的成分
2.3.2 常用培養基的種類、配方及其特點
2.3.3 培養基的配製
2.4 外植體的選擇與培養
2.4.1 外植體的選擇
2.4.2 外植體的滅菌
2.4.3 外植體的接種和培養
2.4.4 外植體的成苗途徑
2.4.5 外植體培養過程中常見問題及解決方法
2.5 試管苗馴化與移栽
2.5.1 試管苗的特點
2.5.2 試管苗的生長環境
2.5.3 試管苗的煉苗
2.5.4 試管苗的移栽
2.5.5 提高試管苗移栽成活率的方法
小結
思考題
實驗1 實驗器皿的洗滌
實驗2 MS培養基的配製與滅菌

第3章 愈傷組織培養
3.1 愈傷組織的誘導與分化
3.1.1 愈傷組織的誘導
3.1.2 愈傷組織細胞的分化
3.2 愈傷組織的繼代培養
3.2.1 培養基和培養條件
3.2.2 繼代培養物的分化再生能力
3.2.3 繼代培養物的體細胞變異
3.3 愈傷組織的形態發生
3.3.1 不定芽和根的發生
3.3.2 體細胞胚的發生
3.3.3 人工種子
3.4 愈傷組織培養的應用
小結
思考題
實驗3 鬍蘿蔔肉質根的愈傷組織誘導與培育

第4章 器官培養
第5章 胚胎培養
第6章 花粉和花藥培養
第7章 細胞培養
第8章 植物原生質體培養及體細胞雜交
第9章 植物次生代謝物質生産
第10章 植物脫毒技術
第11章 種質保存
第12章 植物遺傳轉化
附錄
附錄一 植物細胞組織培養綜閤性大實驗
實驗17 紅豆杉細胞培養及紫杉醇含量檢測
實驗18 西洋芹愈傷組織的誘導及新植株形成
附錄二 學習植物組織培養主要網站
附錄三 主要植物組織培養基配方
附錄四 植物細胞組織培養常用英文縮寫名詞中文對照
參考文獻

前言/序言

超越試管的生命魔法：探索植物組織培養的奇妙世界 植物組織培養，這項起源於20世紀初的革命性技術，如今已成為現代植物科學研究與産業發展不可或缺的基石。它宛如一場精妙的生命魔法，賦予瞭我們從一片微小的植物組織或細胞齣發，在實驗室的無菌環境中，誘導齣完整植株的神奇能力。這門技術不僅深刻地改變瞭我們認識植物生命運作的方式，更在推動農業生産、物種保護、藥物研發等諸多領域扮演著至關重要的角色。 想象一下，在嚴苛控製的環境下，一粒種子從發芽、生長到最終成為一棵成熟的植物，需要經曆陽光、水分、養分、適宜溫度等一係列復雜條件的配閤。而植物組織培養，則巧妙地將這一過程“濃縮”並“重塑”，讓生命得以在更為精細和可控的條件下綻放。其核心在於利用植物細胞的全能性，即植物體內的單個細胞或一小群細胞，在適宜的培養基和環境條件下，能夠分化發育並最終形成一個完整的、具有繁殖能力的個體。 這種強大的生命潛能，為我們打開瞭無數扇通往未知的大門。在農業領域，它意味著可以快速、高效地繁殖優良品種。傳統的種子繁殖，往往受到親本性狀不穩定、繁殖周期長、病蟲害傳播等因素的限製。而組織培養技術，則可以從一株優良的母株上取下極小的組織片段（稱為外植體），在培養基中進行無菌繁殖，短短幾個月內就能獲得成韆上萬株基因型完全一緻的健全植株。這不僅極大地提高瞭繁殖效率，更能保證子代植株的優良性狀得到穩定遺傳，從而為培育高産、抗病、抗逆的作物品種提供瞭強有力的技術支撐。 更令人振奮的是，植物組織培養還能幫助我們對抗嚴峻的生物多樣性危機。許多珍稀瀕危植物，由於生存環境惡化、繁殖能力低下等原因，正麵臨滅絕的威脅。通過組織培養技術，我們可以從這些瀕危物種的少量個體上獲取組織，進行離體培養，大規模繁殖，然後將這些“復活”的生命重新放歸野外，為瀕危物種的保護爭取寶貴的時間和機會。這不僅僅是技術的勝利，更是我們對地球生命負責任態度的體現。 在藥物研發和健康産業方麵，植物組織培養同樣展現齣巨大的潛力。許多具有藥用價值的天然化閤物，其提取和閤成過程往往十分復雜且成本高昂。而通過組織培養，我們可以利用特定的植物細胞或組織，在體外高效地生産這些具有生物活性的次生代謝産物。例如，某些植物細胞係被成功誘導，可以在培養過程中大量積纍抗癌、抗氧化或具有抗菌作用的化閤物，為新藥的研發提供瞭前所未有的物質基礎。這不僅能夠降低藥物的生産成本，更能加速新藥的發現和上市進程，造福人類健康。 除瞭直接的生産和保護應用，植物組織培養在基礎科學研究中也扮演著不可或缺的角色。科學傢們可以利用這項技術，在高度控製的環境下，研究植物基因的功能、細胞分化發育的機製、植物對環境脅迫的響應等一係列生命科學的根本問題。例如，通過對植物細胞進行遺傳轉化，引入或沉默特定基因，可以深入探究該基因在植物生長發育、抗性形成等過程中的作用。這種精細化的研究手段，為我們理解植物生命奧秘提供瞭強大的工具。 這項看似神奇的技術，其背後是嚴謹的科學原理和精細的操作流程。整個過程可以概括為幾個關鍵的步驟： 1. 外植體的選擇與消毒： 選擇健康的、生長旺盛的母株，並選取適宜的組織器官作為外植體，如莖尖、葉片、根尖、胚、花藥等。由於培養環境是無菌的，因此，對所選取的外植體進行徹底的錶麵消毒至關重要。這通常涉及到使用酒精、次氯酸鈉等消毒劑，在嚴格控製濃度和作用時間下進行處理，以殺滅外植體錶麵的微生物，防止其在培養過程中汙染培養基，導緻培養失敗。 2. 培養基的配製： 培養基是植物組織在離體培養過程中賴以生存和生長的“土壤”。它需要提供植物生長所需的一切基本營養物質，包括無機鹽（宏量元素和微量元素）、碳源（通常為蔗糖）、維生素、氨基酸等。此外，更重要的是，培養基中需要添加植物激素，如生長素（Auxin）和細胞分裂素（Cytokinin），它們在植物的細胞分裂、分化和器官發生過程中起著至關重要的調控作用。激素的種類、濃度和比例的精確配製，是誘導不同發育反應（如愈傷組織形成、胚狀體誘導、器官發生等）的關鍵。 3. 誘導與增殖： 將消毒後的外植體接種到預先配製好的、含有適宜植物激素的培養基上，並在特定的溫度、光照等條件下進行培養。在外植體錶麵，細胞會開始分裂，形成一層未分化的細胞團，稱為愈傷組織（Callus）。愈傷組織具有高度的分裂能力，可以進一步增殖，為後續的再生提供細胞來源。在這個階段，通過調整培養基中的激素比例，可以誘導愈傷組織嚮特定的方嚮分化，例如，增加細胞分裂素的比例可能促進芽的形成，而增加生長素的比例則可能促進根的形成。 4. 再生與器官發生： 在適宜的培養基和環境條件下，愈傷組織或直接從外植體上，開始分化齣具有形態特徵的器官，如芽（Shoot）和根（Root）。這一過程被稱為器官發生（Organogenesis）。通過不斷調整培養基的成分，可以誘導形成完整的植株。另一種重要的再生途徑是胚狀體誘導（Somatic Embryogenesis），在這種情況下，植物細胞或愈傷組織直接發育形成類似於種子胚的結構，這些胚狀體經過進一步發育，也能形成完整的植株。 5. 生根與移栽： 當誘導齣的芽長度達到一定程度後，需要將其轉移到含有適宜生根誘導劑的培養基上，使其生根，形成完整的幼苗。一旦幼苗具有足夠發達的根係和葉片，就可以將其從無菌的培養環境中取齣，經過適應性鍛煉（煉苗），最終移栽到土壤中進行正常生長。煉苗過程通常是將幼苗逐步暴露在非無菌環境和自然光照下，使其逐漸適應外界環境，提高成活率。 植物組織培養技術的應用領域極為廣泛，幾乎涵蓋瞭所有重要的植物類型。從我們日常食用的糧食作物、蔬菜、水果，到觀賞性的花卉，再到具有特殊經濟價值的藥用植物、香料植物，甚至是我們難以觸及的野生植物，都可以通過組織培養進行高效繁殖和研究。 例如，在花卉産業中，許多名貴的觀賞植物，如蘭花、玫瑰、非洲菊等，其傳統繁殖方式産量低、周期長、且難以保持品種純度。而通過組織培養，可以在短時間內大量繁殖齣與母本性狀完全一緻的優質花卉種苗，極大地滿足瞭市場需求，並為花卉新品種的培育提供瞭基礎。 在林業領域，對於一些生長緩慢、經濟價值高的樹種，如紅木、檀香等，組織培養技術也提供瞭有效的繁殖手段，有助於加快這些珍貴木材的生産和可持續利用。同時，對於一些具有抗病性的樹種，通過組織培養可以快速繁育齣抗病苗木，從而有效減少森林病蟲害造成的損失。 然而，植物組織培養技術的實踐並非一蹴而就，它對操作者的專業技能、實驗室條件、以及對植物生理學和分子生物學知識的要求都非常高。無菌操作是貫穿整個過程的生命綫，任何一個環節的疏忽都可能導緻汙染，前功盡棄。同時，不同植物物種、甚至同一物種的不同品種，其對培養基成分、激素配比、環境條件的需求都存在差異，需要進行大量的試驗和優化，纔能找到最佳的培養方案。 盡管存在挑戰，植物組織培養技術的發展仍在不斷嚮前。隨著分子生物學、基因工程等領域的不斷進步，科學傢們正努力將基因編輯、閤成生物學等前沿技術與組織培養相結閤，創造齣更具潛力的應用前景。例如，通過基因編輯技術，可以在組織培養過程中直接對植物基因組進行修飾，培育齣具有特定抗性、更高營養價值或特殊功能的新型作物品種，為解決全球糧食安全和人類健康問題提供新的解決方案。 總而言之，植物組織培養技術是一項集生命科學、農學、醫學等多個學科交叉的復雜而精妙的技術。它不僅僅是實驗室裏的一項操作，更是連接瞭自然界的生命奇跡與人類改造自然的智慧。從孕育生命到保護物種，從藥物研發到農業革新，這項技術正在以其獨特的魅力，深刻地影響著我們的世界，並持續為人類社會的發展貢獻著力量，讓我們得以窺見植物生命無限的可能性。

評分☆☆☆☆☆

這本書在講解植物細胞組織培養技術方麵，確實做到瞭深入淺齣的水平。我一直認為，要真正掌握一項技術，光有理論是不夠的，更需要大量的實踐和經驗。而這本教材，恰恰在這兩個方麵都做得非常齣色。它不僅僅是羅列瞭一堆理論知識，而是將這些理論知識與具體的實驗操作緊密結閤。例如，在介紹“器官發生”這一章節時，作者不僅解釋瞭根、芽、胚等器官形成的生理生化基礎，還詳細講解瞭不同培養階段所需的光照、溫度、濕度等環境因素的調控方法。我記得書中有提到，針對不同植物種類，甚至同一植物的不同發育階段，都需要精細調整培養條件，這一點讓我對組織培養的復雜性和精密度有瞭全新的認識。此外，書中還提供瞭一些常見問題的分析和解決思路，例如培養過程中齣現的褐化現象、繼代培養時遇到的生長遲緩等，作者都給齣瞭詳細的解釋和有效的應對策略。這對於我們在實際操作中遇到睏難時，能夠提供及時的指導和幫助，大大降低瞭實驗的失敗率，也提升瞭我們的學習信心。

評分☆☆☆☆☆

我一直覺得，植物細胞組織培養技術是一個既有科學嚴謹性，又充滿藝術性的領域，而《植物細胞組織培養技術》這本書，恰恰能夠將這兩者巧妙地融閤。在閱讀過程中，我被書中對於“生物技術應用”章節的描繪所深深吸引。它不僅僅是講解瞭如何進行細胞培養，更是將這項技術與現代農業、林業乃至醫藥産業的緊密聯係展現齣來。比如，書中詳細介紹瞭如何利用組織培養技術進行優良品種的快速繁殖，這對於農業生産和育種具有劃時代的意義。我還瞭解到，通過組織培養，我們可以在短時間內獲得大量的種苗，而且這些種苗往往具有純度高、抗病性強等優點，這能夠有效地解決傳統育種方式周期長、效率低的瓶頸。此外，書中還提及瞭一些更前沿的應用，例如利用組織培養技術生産次生代謝産物，以及在基因工程中的應用。這些內容讓我看到瞭植物細胞組織培養技術的廣闊前景，也讓我對未來的農業發展充滿瞭期待。

評分☆☆☆☆☆

這本《植物細胞組織培養技術》給我留下瞭相當深刻的印象，即使在閱讀它之前，我對組織培養這個領域也並非一無所知。然而，這本書以一種係統且詳盡的方式，將那些零散的知識點串聯起來，並且填補瞭我理解上的不少空白。尤其令人稱道的是，它並沒有停留在理論層麵，而是通過大量實際操作的細節和步驟，將復雜的實驗流程變得清晰易懂。我尤其欣賞它在“無菌操作”這一基礎環節所花費的篇幅，雖然許多初學者可能會覺得它枯燥，但作者卻用生動形象的語言和細緻入微的描述，強調瞭無菌操作對於組織培養成功的重要性，並且列舉瞭可能齣現的各種汙染及其應對方法。這讓我意識到，看似簡單的無菌室操作，實則蘊含著大量的科學原理和經驗積纍。此外，書中對於培養基的配製，也進行瞭非常細緻的闡述，從各種營養物質的來源、作用，到如何根據不同植物材料和培養目的調整配方，都給齣瞭詳實的指導。我嘗試著按照書中的方法配製瞭幾種培養基，發現比我以往的操作更加準確和有效，成功率也有瞭顯著提高。這本書真的像一位經驗豐富的導師，循循善誘，讓我這個“菜鳥”也能逐步掌握這項技術。

評分☆☆☆☆☆

總的來說，這本書在植物細胞組織培養技術的教學方麵，無疑是一部非常成功的教材。它不僅僅是知識的傳授，更是能力的培養。我尤其欣賞書中對於“實驗設計與數據分析”的講解。作者強調，科學研究不僅僅是動手操作，更重要的是嚴謹的實驗設計和客觀的數據分析。書中提供瞭一些案例，展示瞭如何根據研究目的設計閤理的實驗方案，包括如何設置對照組、如何選擇閤適的檢測指標，以及如何對實驗結果進行統計分析。這讓我意識到，在進行組織培養實驗時，不能僅僅是“照貓畫虎”，而是要帶著科學研究的態度，去設計、去操作、去分析。我嘗試著按照書中提供的方法，對自己的一個小型實驗進行瞭數據記錄和初步分析，發現這樣做能夠更清晰地瞭解實驗的有效性，也為後續的優化提供瞭更可靠的依據。這本書的實用性和前瞻性，確實讓我受益匪淺。

評分☆☆☆☆☆

閱讀《植物細胞培養技術》的過程，對我而言更像是一次探索未知世界的旅程。我一直對植物神奇的再生能力感到好奇，而這本書就像一把鑰匙，為我打開瞭這扇神秘的大門。我最先被吸引的是書中對於“離體培養”概念的闡釋，它將植物的各個部位，從根、莖、葉到花、果，甚至是胚和愈傷組織，都描繪成瞭潛在的培養對象，這極大地拓展瞭我對植物生命潛能的認知。書中詳細介紹瞭不同類型的外植體在培養過程中的行為模式，以及如何選擇最適宜的外植體來獲得最佳的培養效果。我特彆關注瞭關於“愈傷組織誘導與繼代培養”的部分，作者深入淺齣地講解瞭激素在愈傷組織形成中的關鍵作用，並詳細闡述瞭不同激素配比對愈傷組織生長速率和形態的影響。通過書中的圖文並茂的展示，我仿佛親眼目睹瞭植物細胞從休眠狀態被激活，然後瘋狂增殖，最終形成不定形的愈傷組織的奇妙過程。這種對於生命活動微觀層麵的細膩描繪，讓我對植物的生長發育有瞭更深刻的理解，也激發瞭我進一步探究植物分子機製的興趣。

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很好

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很實用

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