中国重要农业文化遗产系列读本：内蒙古敖汉旱作农业系统 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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白艳莹，闵庆文，邵建成 编

图书标签:

• 农业文化遗产
• 旱作农业
• 内蒙古
• 敖汉
• 传统农业
• 生态农业
• 农耕文明
• 地域文化
• 民族农业
• 重要遗产

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109195653

版次：1

商品编码：11818013

包装：平装

丛书名： 中国重要农业文化遗产系列读本

开本：16开

出版时间：2015-10-01

用纸：胶版纸

页数：152

字数：230000

正文语种：中文

内容简介

　　农业文化遗产是劳动人民长期生产活动的创造和生存智慧的结晶，是传统农业的精华和关乎人类未来的遗产，蕴含着丰富的社会、经济、文化、生态等价值，对于传承农耕文化、保护农村生态、发展生态农业、拓展农业功能、建设美丽乡村等具重要的意义。
　　《中国重要农业文化遗产系列读本：内蒙古敖汉旱作农业系统》以图文并茂的形式，力求科学性与通俗性相统一，系统阐述重要农业文化遗产的起源与演变、生态与文化特征，分析其历史与现实价值和保护与利用现状，提出可持续保护与管理对策，以进一步提升遗产地人民的文化自觉性与自豪感，提高全社会保护农业文化遗产的意识。

目录

引言

一 旱作农业之起源
（一）世界粟黍之源
（二）农耕传承八千年

二 五谷杂粮之精品
（一）优质杂粮生产基地
（二）地理标志保护产品
（三）天然绿色杂粮精品

三 生态服务之多样
（一）丰富的生物多样性
（二）耐旱的生态适应性
（三）典范的防风固沙能力
（四）高效的水土保持能力
（五）多彩的农业景观
（六）突出的农业节水性
（七）全面的肥力保持能力
（八）有效的病虫害防治

四 传统文化之丰富
（一）祭星为代表的独特民俗
（二）旱作特有的祈雨和庆丰收方式
（三）多民族融合的传统节日
（四）宝贵的生产实践农谚
（五）传统旱作农耕器具
（六）独具特色的农村古建筑
（七）杂粮为主的饮食文化
（八）悠久的乡土文化传承

五 传统技术之独特
（一）良好的开端——播前准备
（二）春种一粒粟——播种
（三）汗滴禾下土——田间管理
（四）秋收万颗籽一收获
（五）“粒”经“磨”难——加工

六 保护发展之未来
（一）现实意义
（二）面临问题
（三）发展机遇
（四）未来策略

附录1 旅游资讯
附录2 大事记
附录3 全球／中国重要农业文化遗产名录

前言/序言

草原上的智慧之光：探寻中国重要农业文化遗产系列读本（内蒙古敖汉旱作农业系统） 在中国广袤的土地上，散布着无数承载着古老智慧的农业文化遗产。它们不仅是先民们与自然和谐共处的生动写照，更是中华文明生生不息的根脉所在。如今，一套名为《中国重要农业文化遗产系列读本》的图书应运而生，旨在深入挖掘、系统梳理并生动呈现这些珍贵的文化瑰宝。《内蒙古敖汉旱作农业系统》作为其中的重要一卷，将我们带入那片古老而充满生命力的土地，去探寻一种独特的、与干旱环境搏斗并生生不息的农业文明。 敖汉：一方水土，孕育千年农耕 敖汉旗，坐落于内蒙古自治区赤峰市，地处燕山山脉以北，属于半干旱草原地带。这里气候干燥，降水稀少且季节性强，土地资源相对脆弱。然而，正是在这样严苛的自然条件下，勤劳智慧的敖汉人民，历经数千年的实践与探索，孕育出了一套独特而精妙的旱作农业系统。这套系统并非简单的耕种方式，它融合了对气候的深刻理解、对土壤的精细管理、对水资源的极致利用以及对生物多样性的巧妙维护，构成了一个完整的生态农业智慧链条。 历史的回响：敖汉旱作的起源与演变 敖汉的旱作农业并非一日之功，它的根源可以追溯到新石器时代。早在八千多年前，敖汉地区就已经有人类活动，留下了丰富的考古遗迹。特别是红山文化时期，这里的先民们就已经掌握了一定的农耕技术，为后来的旱作农业奠定了基础。 随着历史的推移，在农耕文明的不断发展中，敖汉人民根据当地的自然禀赋，逐渐形成了一系列适应干旱环境的耕作制度。他们驯化和培育适宜旱地生长的作物，如粟（小米）、黍、麦等，并不断改进耕作工具和方法。在漫长的历史长河中，每一次朝代的更迭，每一次民族的融合，都为敖汉旱作农业系统注入新的元素，使其在传承中不断创新，展现出强大的生命力。 系统的智慧：构成敖汉旱作农业的核心要素 《中国重要农业文化遗产系列读本：内蒙古敖汉旱作农业系统》将细致地剖析这套系统所包含的丰富内涵，包括但不限于以下几个关键方面： 因地制宜的选种育种： 敖汉地区的气候特点决定了对作物种子的严格要求。这里的农民世代相传，积累了丰富的经验，能够根据土壤的肥力、水分的多少以及季节的变化，选择最适宜种植的作物种类和品种。他们不仅精通于传统的选种留种技术，更懂得如何通过长期的观察和实践，培育出更耐旱、抗病虫害的优良品种。例如，对于粟的种植，他们有自己独特的方法，以最大限度地保证产量，并提高其营养价值。 精耕细作的土壤管理： 在水资源匮乏的地区，土壤的健康和肥力是农业生产的生命线。敖汉旱作农业系统高度重视土壤的管理，其核心在于“保水保肥”。这体现在多方面： 深耕与中耕： 恰当的深耕能够改善土壤的通透性，利于雨水下渗，减少地表径流；中耕则能及时打破土壤板结，疏松土壤，减少水分蒸发，并清除杂草，减轻作物竞争。 施用有机肥： 传统的农家肥，如粪肥、草木灰等，是主要的肥料来源。这些有机肥不仅能够为作物提供必需的营养，更能改善土壤的团粒结构，增强土壤的保水保肥能力。 轮作与间作： 合理的轮作制度能够有效缓解土壤养分的过度消耗，预防病虫害的发生，保持土壤的活力。间作则能充分利用土地空间，提高复种指数，实现多种作物的协同生长。 休耕与绿肥： 部分土地会采取休耕制度，让土地得到充分的休养生息。而种植绿肥，则能在作物收获后，将绿肥作物翻入土壤，起到培肥土壤的作用，形成良性循环。 智慧的水资源利用： 旱作农业的核心挑战在于水的获取与分配。敖汉人民发展出了一系列与水共生的智慧： 集雨工程： 通过修建集雨墙、集雨沟等设施，最大限度地收集有限的降雨，并将其引入农田，用于作物灌溉。 节水灌溉技术： 尽管是旱作，但在关键时期，农民也会采取最经济有效的灌溉方式，例如，采用“大水漫灌”与“小水勤灌”相结合的方式，根据作物不同生长阶段对水分的需求进行精准调控。 土壤蓄水： 通过上述的土壤管理技术，提高土壤的保水能力，使每一滴珍贵的雨水都能最大限度地被作物根系吸收，减少蒸发和渗漏。 生物多样性的维护与利用： 敖汉旱作农业系统并非单一作物的种植，而是强调生物多样性的共生。 混种与套种： 在同一块土地上种植多种作物，不仅能提高土地的利用效率，还能在一定程度上抵抗病虫害的侵袭，形成互利共生的生态系统。 与畜牧业的结合： 旱作农业与畜牧业紧密结合，畜禽粪便成为重要的有机肥来源，而作物秸秆则为牲畜提供饲料，形成了一个循环经济。 适应性植物的保护： 在农田周围，人们往往会保留一些适应当地环境的野生植物，它们可能具有固土、改良土壤、吸引有益昆虫等作用，无形中构成了农田生态系统的缓冲带。 深厚的农事节气与民俗文化： 敖汉的旱作农业系统与当地的农事节气紧密相连。农民们根据日照、气温、降雨等自然规律，总结出了一套精密的农时安排。从播种、间苗、锄草到收割，每一个环节都有其特定的时间节点和操作方法。这些经验代代相传，融入了当地的民俗文化之中，形成了独特的农耕礼仪和生产生活方式。例如，每年春耕开始前的祈福仪式，或是秋收后的庆典，都体现了人与自然和谐相处的理念。 对当代的启示：可持续发展的绿色智慧 《中国重要农业文化遗产系列读本：内蒙古敖汉旱作农业系统》不仅是对过去的回顾，更是对未来的启迪。在全球面临气候变化、水资源短缺、生态环境恶化等严峻挑战的今天，敖汉旱作农业系统所蕴含的智慧显得尤为珍贵。 生态智慧的典范： 这一系统证明了人类能够在严酷的环境中，通过对自然规律的深刻理解和尊重，发展出可持续的农业模式。它强调“顺应自然”，而非“征服自然”，这与当前倡导的绿色发展理念不谋而合。 应对气候变化的参考： 敖汉人民在干旱环境中长期积累的节水、保水、抗旱的经验，对于其他干旱和半干旱地区的农业发展具有重要的借鉴意义。 生物多样性的价值： 该系统对生物多样性的维护和利用，为现代农业如何更好地与自然协同，实现生态友好型发展提供了生动的范例。 文化传承的意义： 保护农业文化遗产，就是保护一种独特的生产生活方式，一种人与自然和谐共处的世界观。它提醒我们，在追求现代化进程的同时，不能丢弃那些经过时间检验的宝贵经验和文化基因。 结语 《中国重要农业文化遗产系列读本：内蒙古敖汉旱作农业系统》将是一部充满地域特色、历史厚重感和科学智慧的读本。它不仅仅是讲述一种农业技术，更是呈现了一种生存哲学，一种人与土地、与自然血脉相连的情感纽带。通过对敖汉旱作农业系统的深入解读，我们不仅能了解到一项珍贵的农业文化遗产，更能从中汲取宝贵的智慧，为当下乃至未来的可持续发展提供重要的参考和启示。翻开这本书，就是走进一片古老的土地，倾听草原上智慧的低语，感受那份历经沧桑却依然生生不息的农耕文明的光辉。

评分☆☆☆☆☆

这本书的叙事节奏把握得非常好，它不像那种枯燥的学术报告，反而更像是一部细腻的田园史诗。书中关于农业节庆和民间传说的穿插，为严肃的文化遗产保护议题增添了一抹亮色。我特别喜欢其中描述祭祀仪式的段落，那种人与自然和谐共生的哲学思想，透过文字扑面而来，让人感到一种久违的宁静。作者的笔触极其富有画面感，无论是描绘日出时分的田野薄雾，还是描绘丰收时节乡亲们的欢声笑语，都处理得细腻入微，极具代入感。读着读着，我仿佛能闻到泥土的芬芳，听到风吹过麦浪的声音，这种沉浸式的体验，是很多同类读物望尘莫及的。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格可以说是独树一帜，它将学术的严谨性与文学的优美性完美地融合在了一起。作者的遣词造句很有韵味，偶尔会出现一些充满地域特色的词汇，但都被作者巧妙地融入了上下文，使得阅读过程充满了发现的乐趣。相比于那些板着面孔的教科书，这本书更像是邀请你进行一场深入的对话。它激发了我对本土文化保护的责任感，让我思考，在现代化的浪潮下，我们应该如何珍视和传承这些宝贵的农业遗产。全书的结构设计非常合理，仿佛一条精心编织的锦缎，每一块纹理都有其存在的意义，读完后留下的余韵悠长，久久不能忘怀。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的学术深度是超乎我预期的。它不仅仅是在记录“有什么”，更是在深入探讨“为什么会是这样”。尤其是在社会结构与农业生产关系那一章，作者对传统集体劳动模式的分析，展现了深刻的社会洞察力。他们没有简单地赞美过去，而是客观地指出了其中蕴含的矛盾和演变趋势，这种批判性的视角让整本书的立意拔高了不少。我感觉作者在进行研究时，一定查阅了大量的历史档案和口述资料，使得论证过程扎实可靠，而不是凭空臆测。对于那些对农业经济史感兴趣的读者来说，这本书提供了一个非常坚实的研究基础和丰富的案例支撑，其文献引用和案例支撑的严谨性令人印象深刻。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书的初稿部分，我最大的感受是作者对细节的极致追求。他们似乎走访了每一个相关的村落，采访了每一位关键人物。我特别留意了其中关于水利设施演变的那几页，那段文字将古代的引水灌溉技术与现代的节水技术进行了巧妙的对比，展现了农业文明在不同历史时期的适应性与创新性。文字的逻辑链条非常清晰，从宏观的地理环境分析，到微观的作物种植技术，层层递进，逻辑严密得如同精密的仪器。即便是对一些不太容易理解的专业术语，作者也总能找到通俗易懂的类比来解释，这极大地降低了阅读门槛。我甚至可以想象，如果这本书配上高清的实地照片，那该是多么震撼的视觉体验啊，可惜目前仅凭文字，也已足够令人信服。

评分☆☆☆☆☆

这套读本的封面设计简直让人眼前一亮，那种质朴而厚重的色彩搭配，瞬间就把人拉回到了那片广袤的土地上。内页的排版也十分考究，文字的字号和行距拿捏得恰到好处，即使是长时间阅读也不会感到疲劳。我尤其欣赏作者在叙事上的那种克制与深情，他们没有用过于华丽的辞藻去渲染，而是用一种近乎白描的手法，勾勒出一幅幅生动的画面。比如，书中对当地传统耕作方式的描述，那种世代相传的智慧，被娓娓道来，让人不禁对脚下的这片土地产生由衷的敬畏。每一章节的过渡都衔接得非常自然，仿佛在听一位经验丰富的老农讲述他的故事，平实却充满了力量。我敢肯定，这本书的装帧质量非常高，拿到手里沉甸甸的，是那种值得珍藏的厚实感。