中國重要農業文化遺産係列讀本：內濛古敖漢旱作農業係統 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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白艷瑩，閔慶文，邵建成 編

圖書標籤:

• 農業文化遺産
• 旱作農業
• 內濛古
• 敖漢
• 傳統農業
• 生態農業
• 農耕文明
• 地域文化
• 民族農業
• 重要遺産

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109195653

版次：1

商品編碼：11818013

包裝：平裝

叢書名： 中國重要農業文化遺産係列讀本

開本：16開

齣版時間：2015-10-01

用紙：膠版紙

頁數：152

字數：230000

正文語種：中文

內容簡介

　　農業文化遺産是勞動人民長期生産活動的創造和生存智慧的結晶，是傳統農業的精華和關乎人類未來的遺産，蘊含著豐富的社會、經濟、文化、生態等價值，對於傳承農耕文化、保護農村生態、發展生態農業、拓展農業功能、建設美麗鄉村等具重要的意義。
　　《中國重要農業文化遺産係列讀本：內濛古敖漢旱作農業係統》以圖文並茂的形式，力求科學性與通俗性相統一，係統闡述重要農業文化遺産的起源與演變、生態與文化特徵，分析其曆史與現實價值和保護與利用現狀，提齣可持續保護與管理對策，以進一步提升遺産地人民的文化自覺性與自豪感，提高全社會保護農業文化遺産的意識。

目錄

引言

一 旱作農業之起源
（一）世界粟黍之源
（二）農耕傳承八韆年

二 五榖雜糧之精品
（一）優質雜糧生産基地
（二）地理標誌保護産品
（三）天然綠色雜糧精品

三 生態服務之多樣
（一）豐富的生物多樣性
（二）耐旱的生態適應性
（三）典範的防風固沙能力
（四）高效的水土保持能力
（五）多彩的農業景觀
（六）突齣的農業節水性
（七）全麵的肥力保持能力
（八）有效的病蟲害防治

四 傳統文化之豐富
（一）祭星為代錶的獨特民俗
（二）旱作特有的祈雨和慶豐收方式
（三）多民族融閤的傳統節日
（四）寶貴的生産實踐農諺
（五）傳統旱作農耕器具
（六）獨具特色的農村古建築
（七）雜糧為主的飲食文化
（八）悠久的鄉土文化傳承

五 傳統技術之獨特
（一）良好的開端——播前準備
（二）春種一粒粟——播種
（三）汗滴禾下土——田間管理
（四）鞦收萬顆籽一收獲
（五）“粒”經“磨”難——加工

六 保護發展之未來
（一）現實意義
（二）麵臨問題
（三）發展機遇
（四）未來策略

附錄1 旅遊資訊
附錄2 大事記
附錄3 全球／中國重要農業文化遺産名錄

前言/序言

草原上的智慧之光：探尋中國重要農業文化遺産係列讀本（內濛古敖漢旱作農業係統） 在中國廣袤的土地上，散布著無數承載著古老智慧的農業文化遺産。它們不僅是先民們與自然和諧共處的生動寫照，更是中華文明生生不息的根脈所在。如今，一套名為《中國重要農業文化遺産係列讀本》的圖書應運而生，旨在深入挖掘、係統梳理並生動呈現這些珍貴的文化瑰寶。《內濛古敖漢旱作農業係統》作為其中的重要一捲，將我們帶入那片古老而充滿生命力的土地，去探尋一種獨特的、與乾旱環境搏鬥並生生不息的農業文明。 敖漢：一方水土，孕育韆年農耕 敖漢旗，坐落於內濛古自治區赤峰市，地處燕山山脈以北，屬於半乾旱草原地帶。這裏氣候乾燥，降水稀少且季節性強，土地資源相對脆弱。然而，正是在這樣嚴苛的自然條件下，勤勞智慧的敖漢人民，曆經數韆年的實踐與探索，孕育齣瞭一套獨特而精妙的旱作農業係統。這套係統並非簡單的耕種方式，它融閤瞭對氣候的深刻理解、對土壤的精細管理、對水資源的極緻利用以及對生物多樣性的巧妙維護，構成瞭一個完整的生態農業智慧鏈條。 曆史的迴響：敖漢旱作的起源與演變 敖漢的旱作農業並非一日之功，它的根源可以追溯到新石器時代。早在八韆多年前，敖漢地區就已經有人類活動，留下瞭豐富的考古遺跡。特彆是紅山文化時期，這裏的先民們就已經掌握瞭一定的農耕技術，為後來的旱作農業奠定瞭基礎。 隨著曆史的推移，在農耕文明的不斷發展中，敖漢人民根據當地的自然稟賦，逐漸形成瞭一係列適應乾旱環境的耕作製度。他們馴化和培育適宜旱地生長的作物，如粟（小米）、黍、麥等，並不斷改進耕作工具和方法。在漫長的曆史長河中，每一次朝代的更迭，每一次民族的融閤，都為敖漢旱作農業係統注入新的元素，使其在傳承中不斷創新，展現齣強大的生命力。 係統的智慧：構成敖漢旱作農業的核心要素 《中國重要農業文化遺産係列讀本：內濛古敖漢旱作農業係統》將細緻地剖析這套係統所包含的豐富內涵，包括但不限於以下幾個關鍵方麵： 因地製宜的選種育種： 敖漢地區的氣候特點決定瞭對作物種子的嚴格要求。這裏的農民世代相傳，積纍瞭豐富的經驗，能夠根據土壤的肥力、水分的多少以及季節的變化，選擇最適宜種植的作物種類和品種。他們不僅精通於傳統的選種留種技術，更懂得如何通過長期的觀察和實踐，培育齣更耐旱、抗病蟲害的優良品種。例如，對於粟的種植，他們有自己獨特的方法，以最大限度地保證産量，並提高其營養價值。 精耕細作的土壤管理： 在水資源匱乏的地區，土壤的健康和肥力是農業生産的生命綫。敖漢旱作農業係統高度重視土壤的管理，其核心在於“保水保肥”。這體現在多方麵： 深耕與中耕： 恰當的深耕能夠改善土壤的通透性，利於雨水下滲，減少地錶徑流；中耕則能及時打破土壤闆結，疏鬆土壤，減少水分蒸發，並清除雜草，減輕作物競爭。 施用有機肥： 傳統的農傢肥，如糞肥、草木灰等，是主要的肥料來源。這些有機肥不僅能夠為作物提供必需的營養，更能改善土壤的團粒結構，增強土壤的保水保肥能力。 輪作與間作： 閤理的輪作製度能夠有效緩解土壤養分的過度消耗，預防病蟲害的發生，保持土壤的活力。間作則能充分利用土地空間，提高復種指數，實現多種作物的協同生長。 休耕與綠肥： 部分土地會采取休耕製度，讓土地得到充分的休養生息。而種植綠肥，則能在作物收獲後，將綠肥作物翻入土壤，起到培肥土壤的作用，形成良性循環。 智慧的水資源利用： 旱作農業的核心挑戰在於水的獲取與分配。敖漢人民發展齣瞭一係列與水共生的智慧： 集雨工程： 通過修建集雨牆、集雨溝等設施，最大限度地收集有限的降雨，並將其引入農田，用於作物灌溉。 節水灌溉技術： 盡管是旱作，但在關鍵時期，農民也會采取最經濟有效的灌溉方式，例如，采用“大水漫灌”與“小水勤灌”相結閤的方式，根據作物不同生長階段對水分的需求進行精準調控。 土壤蓄水： 通過上述的土壤管理技術，提高土壤的保水能力，使每一滴珍貴的雨水都能最大限度地被作物根係吸收，減少蒸發和滲漏。 生物多樣性的維護與利用： 敖漢旱作農業係統並非單一作物的種植，而是強調生物多樣性的共生。 混種與套種： 在同一塊土地上種植多種作物，不僅能提高土地的利用效率，還能在一定程度上抵抗病蟲害的侵襲，形成互利共生的生態係統。 與畜牧業的結閤： 旱作農業與畜牧業緊密結閤，畜禽糞便成為重要的有機肥來源，而作物秸稈則為牲畜提供飼料，形成瞭一個循環經濟。 適應性植物的保護： 在農田周圍，人們往往會保留一些適應當地環境的野生植物，它們可能具有固土、改良土壤、吸引有益昆蟲等作用，無形中構成瞭農田生態係統的緩衝帶。 深厚的農事節氣與民俗文化： 敖漢的旱作農業係統與當地的農事節氣緊密相連。農民們根據日照、氣溫、降雨等自然規律，總結齣瞭一套精密的農時安排。從播種、間苗、鋤草到收割，每一個環節都有其特定的時間節點和操作方法。這些經驗代代相傳，融入瞭當地的民俗文化之中，形成瞭獨特的農耕禮儀和生産生活方式。例如，每年春耕開始前的祈福儀式，或是鞦收後的慶典，都體現瞭人與自然和諧相處的理念。 對當代的啓示：可持續發展的綠色智慧 《中國重要農業文化遺産係列讀本：內濛古敖漢旱作農業係統》不僅是對過去的迴顧，更是對未來的啓迪。在全球麵臨氣候變化、水資源短缺、生態環境惡化等嚴峻挑戰的今天，敖漢旱作農業係統所蘊含的智慧顯得尤為珍貴。 生態智慧的典範： 這一係統證明瞭人類能夠在嚴酷的環境中，通過對自然規律的深刻理解和尊重，發展齣可持續的農業模式。它強調“順應自然”，而非“徵服自然”，這與當前倡導的綠色發展理念不謀而閤。 應對氣候變化的參考： 敖漢人民在乾旱環境中長期積纍的節水、保水、抗旱的經驗，對於其他乾旱和半乾旱地區的農業發展具有重要的藉鑒意義。 生物多樣性的價值： 該係統對生物多樣性的維護和利用，為現代農業如何更好地與自然協同，實現生態友好型發展提供瞭生動的範例。 文化傳承的意義： 保護農業文化遺産，就是保護一種獨特的生産生活方式，一種人與自然和諧共處的世界觀。它提醒我們，在追求現代化進程的同時，不能丟棄那些經過時間檢驗的寶貴經驗和文化基因。 結語 《中國重要農業文化遺産係列讀本：內濛古敖漢旱作農業係統》將是一部充滿地域特色、曆史厚重感和科學智慧的讀本。它不僅僅是講述一種農業技術，更是呈現瞭一種生存哲學，一種人與土地、與自然血脈相連的情感紐帶。通過對敖漢旱作農業係統的深入解讀，我們不僅能瞭解到一項珍貴的農業文化遺産，更能從中汲取寶貴的智慧，為當下乃至未來的可持續發展提供重要的參考和啓示。翻開這本書，就是走進一片古老的土地，傾聽草原上智慧的低語，感受那份曆經滄桑卻依然生生不息的農耕文明的光輝。

評分☆☆☆☆☆

坦白說，這本書的學術深度是超乎我預期的。它不僅僅是在記錄“有什麼”，更是在深入探討“為什麼會是這樣”。尤其是在社會結構與農業生産關係那一章，作者對傳統集體勞動模式的分析，展現瞭深刻的社會洞察力。他們沒有簡單地贊美過去，而是客觀地指齣瞭其中蘊含的矛盾和演變趨勢，這種批判性的視角讓整本書的立意拔高瞭不少。我感覺作者在進行研究時，一定查閱瞭大量的曆史檔案和口述資料，使得論證過程紮實可靠，而不是憑空臆測。對於那些對農業經濟史感興趣的讀者來說，這本書提供瞭一個非常堅實的研究基礎和豐富的案例支撐，其文獻引用和案例支撐的嚴謹性令人印象深刻。

評分☆☆☆☆☆

讀完這本書的初稿部分，我最大的感受是作者對細節的極緻追求。他們似乎走訪瞭每一個相關的村落，采訪瞭每一位關鍵人物。我特彆留意瞭其中關於水利設施演變的那幾頁，那段文字將古代的引水灌溉技術與現代的節水技術進行瞭巧妙的對比，展現瞭農業文明在不同曆史時期的適應性與創新性。文字的邏輯鏈條非常清晰，從宏觀的地理環境分析，到微觀的作物種植技術，層層遞進，邏輯嚴密得如同精密的儀器。即便是對一些不太容易理解的專業術語，作者也總能找到通俗易懂的類比來解釋，這極大地降低瞭閱讀門檻。我甚至可以想象，如果這本書配上高清的實地照片，那該是多麼震撼的視覺體驗啊，可惜目前僅憑文字，也已足夠令人信服。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格可以說是獨樹一幟，它將學術的嚴謹性與文學的優美性完美地融閤在瞭一起。作者的遣詞造句很有韻味，偶爾會齣現一些充滿地域特色的詞匯，但都被作者巧妙地融入瞭上下文，使得閱讀過程充滿瞭發現的樂趣。相比於那些闆著麵孔的教科書，這本書更像是邀請你進行一場深入的對話。它激發瞭我對本土文化保護的責任感，讓我思考，在現代化的浪潮下，我們應該如何珍視和傳承這些寶貴的農業遺産。全書的結構設計非常閤理，仿佛一條精心編織的錦緞，每一塊紋理都有其存在的意義，讀完後留下的餘韻悠長，久久不能忘懷。

評分☆☆☆☆☆

這套讀本的封麵設計簡直讓人眼前一亮，那種質樸而厚重的色彩搭配，瞬間就把人拉迴到瞭那片廣袤的土地上。內頁的排版也十分考究，文字的字號和行距拿捏得恰到好處，即使是長時間閱讀也不會感到疲勞。我尤其欣賞作者在敘事上的那種剋製與深情，他們沒有用過於華麗的辭藻去渲染，而是用一種近乎白描的手法，勾勒齣一幅幅生動的畫麵。比如，書中對當地傳統耕作方式的描述，那種世代相傳的智慧，被娓娓道來，讓人不禁對腳下的這片土地産生由衷的敬畏。每一章節的過渡都銜接得非常自然，仿佛在聽一位經驗豐富的老農講述他的故事，平實卻充滿瞭力量。我敢肯定，這本書的裝幀質量非常高，拿到手裏沉甸甸的，是那種值得珍藏的厚實感。

評分☆☆☆☆☆

這本書的敘事節奏把握得非常好，它不像那種枯燥的學術報告，反而更像是一部細膩的田園史詩。書中關於農業節慶和民間傳說的穿插，為嚴肅的文化遺産保護議題增添瞭一抹亮色。我特彆喜歡其中描述祭祀儀式的段落，那種人與自然和諧共生的哲學思想，透過文字撲麵而來，讓人感到一種久違的寜靜。作者的筆觸極其富有畫麵感，無論是描繪日齣時分的田野薄霧，還是描繪豐收時節鄉親們的歡聲笑語，都處理得細膩入微，極具代入感。讀著讀著，我仿佛能聞到泥土的芬芳，聽到風吹過麥浪的聲音，這種沉浸式的體驗，是很多同類讀物望塵莫及的。