健康源于管理(蜜蜂产品与人类健康) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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蔡昭龙 编

图书标签:

• 蜜蜂产品
• 健康养生
• 食品安全
• 营养学
• 中医养生
• 自然疗法
• 蜂疗
• 健康管理
• 功能食品
• 预防医学

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109208957

版次：1

商品编码：11831105

包装：平装

开本：32开

出版时间：2015-11-01

用纸：胶版纸

页数：159

字数：180000

正文语种：中文

内容简介

　　《健康源于管理 蜜蜂产品与人类健康》详细阐述了健康管理的概念和重要性，介绍了健康管理的步骤与方法，阐明了蜜蜂产品与人类健康的关系。旨在为大家提供一本集知识性、科普性、趣味性于一体的保健知识小顾问，具备可查询性和可操作性。

作者简介

　　蔡昭龙，1985年7月毕业于福建农学院养蜂系（现更名为福建农林大学蜂学学院），获得蜂学学士学位。曾先后被评为“湖北省新长征突击手”“湖北省学雷锋先进个人”“武汉市洪山区十佳创业人物”，在各类专业刊物中发表论文10余篇，起草了两部武汉市蜜蜂行业地方标准，并获得武汉市质量科技成果二等奖，撰写了《蜂群饲养管理》一书由中国农业出版社出版。现任政协武汉市洪山区第八届委员会委员、中国蜂产品协会常务理事、福建农林大学湖北校友会会长、湖北省养蜂学会副理事长、武汉市蜂业协会副会长、武汉市蜂业协会科普专委会主任委员、武汉市标准化协会副理事长、武汉潜江商会副会长。专注蜂业科普的推广，被《中国蜂业》冠名蜂业科普推广的领军者。长期从事健康管理的实践，是现代健康理念的倡导者和推进者。

目录

序
前言

第一章 绪论
第一节 健康管理的起源与发展
第二节 蜜蜂产品与人类健康

第二章 健康需要管理
第一节 健康管理的意义
1．对自己的健康负责
2．健康认识的飞跃
3．为什么要推行健康管理
第二节 我国在健康管理方面存在的问题和解决办法
1．传统思维造成健康困境
2．传统观念的转变
3．健康管理和健康促进的关系
第三节 如何实施健康管理
1．建立档案
2．健康教育
3．健康评估
4．健康干预
5．健康改善
6．健康跟踪

第三章 健康的预防与保健
第一节 健康面I临的挑战
1．污染对人类健康的警示
2．亚健康的危险
3．自由基的危害
第二节 健康危机的预防
1．防止老化，清除自由基
2．改善亚健康
第三节 中老年常见慢性疾病及预防措施
1．老年痴呆症
2．癌症
3．糖尿病
4．冠心病
5．骨质疏松症
6．前列腺增生症
7．乳腺疾病
8．脑中风
9．高血压病

第四章 神奇的蜜蜂王国
第一节 蜜蜂王国的成员
1．蜂王——蜜蜂王国的“母亲”
2．工蜂——辛勤的劳动者
3．雄蜂——蜂群中的“花花公子”
第二节 蜜蜂的语言
1．短途舞（圆舞）
2．长途舞（摆尾舞）
第三节 蜜蜂的住宅
第四节 蜜蜂的行为
1．花蜜的采集与酿造
2．蜂花粉的采集
3．蜂胶的采集
4．蜂王浆的分泌
5．蜂毒的分泌

第五章 蜜蜂产品与人类健康
第一节 蜂王浆与人类健康
1．蜂王浆的应用史
2．蜂王浆的成分
3．蜂王浆的药理作用与保健功效
4．蜂王浆的临床应用与典型病例
5．蜂王浆的感官鉴别方法
6．选择蜂王浆产品的注意事项
7．蜂王浆的食用与保存
8．蜂王浆美容小配方
第二节 蜂胶与人类健康
1．蜂胶的应用史
2．蜂胶的成分
3．蜂胶的药理作用与保健功效
4．蜂胶的临床应用与典型病例
5．蜂胶的感官鉴别方法
6．选择蜂胶产品的注意事项
7．蜂胶的食用与保存
8．市场上哪种蜂胶好
第三节 蜂花粉与人类健康
1．蜂花粉的应用史
2．蜂花粉的成分
3．蜂花粉的药理作用与保健功效
4．蜂花粉的临床应用与典型病例
5．蜂花粉的感官鉴别方法
6．选择蜂花粉产品的注意事项
7．蜂花粉的食用与保存
8．蜂花粉美容小配方
第四节 蜂蜜与人类健康
1．蜂蜜的应用史
2．蜂蜜的成分
3．蜂蜜的药理作用与保健功效
4．蜂蜜的临床应用与典型病例
5．蜂蜜的感官鉴别方法
6．选择蜂蜜的注意事项
7．蜂蜜的食用与保存
8．蜂蜜美容小配方
第五节 蜂毒与人类健康
1．蜂毒的应用史
2．蜂毒的主要成分
3．蜂毒的药理学作用
4．蜂毒的临床应用与典型病例
5．蜂毒疗法
6．蜂毒疗法应注意的问题
第六节 雄蜂蛹和蜜蜂幼虫与人类健康
1．蜜蜂幼虫的来源
2．雄蜂蛹的来源
3．雄蜂蛹和蜜蜂幼虫的营养成分
4．雄蜂蛹和蜜蜂幼虫的药理作用
5．雄蜂蛹和蜜蜂幼虫的应用
6．雄蜂蛹和蜜蜂幼虫的保存
7．雄蜂蛹和蜜蜂幼虫的食用
参考文献

前言/序言

《蜂之馈赠：古老智慧与现代科学的融合》 蜂，这一勤劳而神秘的生物，自古以来便是人类文明的灵感源泉。它们采集百花精华，酿造出独具风味的甜蜜，更重要的是，它们提供的副产品——蜂胶、蜂王浆、蜂花粉，以及它们自身，都蕴含着令人惊叹的营养价值和疗愈力量。本书将带领读者踏上一段探索之旅，揭示这些源于自然的馈赠如何以超越想象的方式，促进人类健康，并为我们揭示古老智慧与现代科学巧妙融合的奥秘。 第一篇：蜂产品的营养宝库——探寻自然的精华 在这一部分，我们将深入剖析蜂产品的营养构成，让读者认识到它们为何被誉为“天然维生素丸”和“超级食物”。 蜂胶：大自然的抗生素与免疫卫士 来源与成分探秘： 详细介绍蜂胶的形成过程，采集自植物芽孢、树皮等部位的树脂，经过蜜蜂加工而成。深入解析蜂胶的主要成分，包括黄酮类化合物、酚酸类化合物、萜类化合物、芳香酸、酯类、酶、微量元素等，强调其复杂而丰富的化学结构是其卓越功效的基础。 抗氧化与抗炎的强大力量： 阐述蜂胶中类黄酮等成分如何通过清除自由基，中和氧化应激，从而延缓衰老，保护细胞免受损伤。解释其抗炎机制，说明蜂胶如何抑制炎症介质的产生，缓解各种炎症反应，如口腔溃疡、咽喉肿痛、皮肤炎症等。 天然抗菌谱： 详细列举蜂胶对多种细菌、真菌、病毒的抑制作用，包括金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、白色念珠菌等常见病原体。解释其抗菌机制，如破坏微生物细胞壁、干扰其代谢等。 修复与再生： 探讨蜂胶在促进组织修复和再生方面的潜力，例如在伤口愈合、烧伤、溃疡等情况下的应用。分析其成分如何刺激成纤维细胞增殖，促进胶原蛋白合成。 免疫调节： 介绍蜂胶如何通过调节免疫细胞的活性，如巨噬细胞、淋巴细胞等，增强机体免疫力，抵抗疾病。 蜂王浆：生命活力的源泉 “女王蜂的食物”： 解释蜂王浆是工蜂分泌给蜂王和幼虫的特殊营养物质，其高营养密度决定了蜂王的长寿和惊人的繁殖能力。 丰富的营养成分： 详细介绍蜂王浆的独特组成，包括优质蛋白质（如王浆酸）、多种必需氨基酸、维生素（B族维生素、维生素C、D、E等）、矿物质（钙、磷、钾、铁、锌等）、酶、核酸、以及重要的活性物质——10-羟基-2-癸烯酸（10-HDA）。 抗衰老与美容养颜： 阐述蜂王浆中的抗氧化成分和生物活性物质如何帮助对抗自由基，延缓细胞衰老，改善皮肤弹性，减少皱纹，提升肌肤光泽。 提升精力和活力： 分析蜂王浆如何通过为身体提供丰富的能量来源和必需营养素，帮助缓解疲劳，提升体力，改善睡眠质量。 心血管健康： 探讨蜂王浆对心血管系统的潜在益处，如调节血压、降低胆固醇、改善血液循环等。 激素平衡： 介绍蜂王浆中可能存在的类固醇类化合物，及其对人体内分泌系统的潜在调节作用。 蜂花粉：大自然的浓缩营养库 蜜蜂采集的宝藏： 详细说明蜂花粉是蜜蜂采集的植物花朵的雄性生殖细胞，富含植物的精华。 全面均衡的营养： 强调蜂花粉的营养全面性，包含蛋白质、多种氨基酸、碳水化合物、脂肪、维生素（A、B族、C、D、E、K等）、矿物质（钾、钙、镁、铁、锌、硒等）、酶、辅酶、植物激素、类胡萝卜素、黄酮类化合物等。 提升免疫力与抗疲劳： 分析蜂花粉如何通过提供全面的营养支持，增强机体免疫功能，提高抵抗力，同时有效缓解身体和精神疲劳。 促进消化与代谢： 介绍蜂花粉中的酶类和膳食纤维对消化系统的积极影响，以及其在调节代谢过程中的作用。 皮肤健康与抗氧化： 强调蜂花粉丰富的维生素和抗氧化剂如何帮助保护皮肤免受损伤，促进皮肤健康，并具有一定的抗氧化作用。 男性与女性健康： 探讨蜂花粉对男性前列腺健康和生殖功能的潜在益处，以及对女性月经周期的调节作用。 第二篇：蜂产品在人类健康领域的应用——古老智慧与现代实践 在这一部分，我们将聚焦蜂产品在不同健康领域的实际应用，并结合现代科学研究进行阐述，让读者了解如何科学地将这些自然馈赠融入生活。 免疫力的坚实后盾： 增强机体抵抗力： 详细阐述蜂胶、蜂王浆和蜂花粉如何协同作用，从不同角度提升免疫系统的整体功能，帮助身体更好地抵御病毒、细菌的侵袭。 辅助疾病康复： 探讨蜂产品在辅助治疗感冒、流感、慢性咽炎等常见疾病中的作用，以及其在病后恢复期的营养支持。 抗衰老与延缓衰退： 对抗自由基，守护青春： 深入分析蜂产品中的抗氧化剂如何有效中和自由基，延缓细胞氧化损伤，从而达到延缓衰老，保持活力的目的。 改善肌肤状态，由内而外焕发光彩： 结合蜂胶的修复特性、蜂王浆的营养滋养和蜂花粉的均衡补充，阐述它们如何共同作用，改善皮肤弹性，提亮肤色，减少皱纹，展现自然之美。 心血管健康的守护者： 调节血脂与血压： 介绍蜂产品中某些成分（如蜂胶中的类黄酮、蜂花粉中的某些植物激素）可能具有的调节血脂、降低胆固醇、以及辅助稳定血压的作用。 改善血液循环： 探讨蜂产品如何通过改善血管弹性，抗氧化，以及其所含有的某些微量元素，促进血液循环畅通，预防心血管疾病。 消化系统的温和助手： 缓解胃肠不适： 阐述蜂胶在缓解胃炎、胃溃疡等方面的作用，以及其抗菌消炎的特性。 促进消化与吸收： 介绍蜂花粉中的酶类和益生元作用，如何帮助改善肠道菌群，促进营养吸收，缓解便秘等问题。 其他健康益处探索： 缓解压力与改善睡眠： 探讨蜂王浆的滋补作用和蜂花粉的营养补充如何帮助缓解精神压力，改善睡眠质量。 抗过敏的潜力： 简要提及蜂产品在辅助调节过敏反应方面的一些初步研究和应用。 对能量水平的影响： 总结蜂产品如何为身体提供必需的营养素，提升整体能量水平，对抗疲劳。 第三篇：科学采撷与安全食用——将蜂之馈赠融入生活 理论知识的普及更需要指导实践。本篇将关注蜂产品的安全采撷、科学食用以及如何辨别优质产品。 蜂产品质量的鉴别： 来源与产地： 强调选择信誉良好、地理环境优越的蜂场，避免环境污染。 形态与色泽： 介绍不同蜂产品在外观、质地、颜色上的典型特征，以及如何识别异常。 气味与味道： 描述新鲜、优质蜂产品的独特气味和味道，以及如何辨别掺假或劣质产品。 专业检测的重要性： 建议消费者关注产品是否经过第三方权威机构的检测，以确保其纯度和安全性。 科学食用指南： 最佳食用时间与方式： 针对不同蜂产品，提供科学的食用建议，如空腹、餐前、餐后，以及与其他食物搭配的可能性。 建议摄入量： 根据不同人群和需求，提供参考性的每日摄入量建议，避免过量。 储存方法： 详细指导如何正确储存蜂产品，以保持其活性和营养价值。 禁忌人群与注意事项： 明确指出哪些人群不适合食用蜂产品（如对蜂产品过敏者），以及在特定健康状况下需要注意的事项。 传统智慧与现代科技的结合： 历史传承的价值： 回顾历史上人们对蜂产品的认识和应用，展示其作为传统医学和保健品的悠久历史。 现代科研的验证： 结合近些年来大量的科学研究，阐述现代科技如何印证并深化了我们对蜂产品功效的理解。 个性化健康方案： 强调将蜂产品作为健康生活方式的一部分，与均衡饮食、规律运动相结合，构建个性化的健康管理方案。 结语 《蜂之馈赠：古老智慧与现代科学的融合》不仅仅是一本介绍蜂产品的书籍，它更是一份邀请，邀请读者走进自然，倾听蜂的低语，感受它们为人类健康带来的无限可能。从蜂胶的坚韧防御，到蜂王浆的生命活力，再到蜂花粉的均衡滋养，这些大自然的杰作，正以其独特而强大的力量，帮助我们构建更健康的体魄，享受更优质的生活。让我们一起，用科学的态度，去发掘和利用这份来自蜂群的珍贵馈赠，让健康之源，源远流长。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得相当朴实，封面上没有任何花哨的图片，只有简洁的标题和作者信息。拿到手里沉甸甸的，让人感觉内容非常扎实。我通常对这类主题的书籍抱有很高的期望，希望能在其中找到一些新颖的视角和深入的见解。这本书的引人之处在于它没有过度渲染“健康”这个概念，而是将其置于一个更宏观的框架下去探讨，这一点非常吸引我。比如，书中对生活习惯与生理机能之间复杂关系的梳理，就让我印象深刻。它不像很多流行的健康书籍那样，只提供一些零散的建议，而是试图构建一个完整的逻辑体系，让你理解“为什么”要这样做，而不是简单地告诉你“该怎么做”。我特别喜欢它在引用研究成果时表现出的严谨态度，没有那种夸大其词的宣传口吻，而是非常冷静客观地呈现事实和数据，这让读者更能建立起信任感。整本书的结构安排也很合理，从宏观的理论基础到具体的实践指导，循序渐进，让人读起来毫无压力，反而有一种拨云见雾的畅快感。对于想要系统性了解健康管理原理的人来说，这本书无疑提供了一个极佳的起点。

评分☆☆☆☆☆

这本书的深度主要体现在其对“预防”而非“治疗”的聚焦上。它清晰地勾勒出，现代社会中，许多慢性问题的根源往往植根于我们日常管理上的失误，而非突发的意外。作者并没有回避那些令人不适的真相，比如不良生活习惯积累的长期后果，但其笔调却充满建设性，引导读者思考如何从现在开始，采取积极的、可持续的措施来重塑健康轨迹。我个人认为，本书最宝贵的价值在于其提供了一套可操作的“思维框架”。它教会我的不是具体的食谱或运动清单，而是一套分析和解决健康问题的底层逻辑。例如，书中探讨了压力管理与内分泌系统的关联，这种跨领域的综合分析，远比孤立地看待某一个健康因素要深刻得多。读完这本书，我感觉自己手中的“健康方向盘”被重新校准了，不再随波逐流，而是有意识地朝着更有利的方向掌控。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最大的感受是其极强的“实践指导性”，但这种指导性是建立在扎实的理论基础之上的。它没有停留在“你应该多喝水”这种层面，而是深入到“为什么某些液体摄入方式对特定人群更有效”的机制层面进行剖析。这使得书中的建议具有很高的可信度和适应性。我特别欣赏书中对于“长期坚持”的哲学探讨，作者非常清醒地指出了在追求健康过程中，毅力和心态的重要性，甚至比一时的努力更为关键。这让我意识到，健康管理是一场马拉松，而不是短跑冲刺。对于那些已经尝试过各种“捷径”但最终失败的读者来说，这本书提供了一种更为平和、更为持久的解决方案。它的价值在于它能帮助读者建立起一套自我纠错和自我优化的能力，真正做到“授人以渔”，而不是简单的“授人以鱼”。总而言之，这是一本能够改变你看待自身健康态度的重量级作品。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文字风格非常平易近人，即便是像我这样非专业背景的读者，也能轻松跟上作者的思路。我发现作者在解释复杂的生物学或营养学概念时，总能找到恰到好处的比喻，将抽象的知识点具象化。这种能力在学术著作中是相当难得的。比如，书中关于新陈代谢路径的描述，如果换做其他作者，很可能就会变成一堆枯燥的专业术语，但我在这本书里读到的却是生动的故事。此外，作者对于“平衡”的强调贯穿始终，这让我重新审视了自己过去那种“非黑即白”的健康观。原来，健康并非追求某个单一指标的极致，而是一种动态的、多维度的协调状态。我特别欣赏作者对“个体差异性”的尊重，他不断提醒读者，理论是指导，但实践必须根据自身情况灵活调整。这本书读下来，我感到自己对身体的理解深入了一个层次，不再是盲目跟风，而是开始学会“倾听”身体发出的信号。这种由内而外的认知转变，比任何快速见效的偏方都要珍贵得多。

评分☆☆☆☆☆

阅读体验上，这本书的排版和字体选择也值得称赞。大开本的设计让阅读过程十分舒适，长时间阅读也不会感到眼睛疲劳。更重要的是，书中大量的图表和流程图，有效地将文字信息进行了可视化处理。这些图表不是简单的装饰，而是真正起到了辅助理解的关键作用，尤其是那些复杂的系统图，帮助我快速把握了不同健康要素之间的相互作用。我注意到作者在行文过程中，很少使用绝对化的词语，更多的是使用“可能”、“倾向于”、“在某些条件下”这类更符合科学精神的表述，这体现了作者深厚的学术素养和对科学的敬畏之心。虽然内容严肃，但作者的笔锋中总透着一股人文关怀，让人觉得这本书不是一本冷冰冰的教科书，而是一位经验丰富的智者在与你进行一次深入的对话。我甚至在某些章节中感受到了作者对生命本身的敬畏和热情，这使得阅读过程充满了启发性。