园艺植物研究法（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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廖明安 编

图书标签:

• 园艺
• 植物学
• 研究方法
• 实验设计
• 数据分析
• 植物生理
• 植物育种
• 园艺科学
• 农业科学
• 植物栽培

出版社： 中国农业出版社

ISBN：9787109208100

版次：2

商品编码：11876850

包装：平装

丛书名： 全国高等农林院校“十二五”规划教材 ，

开本：16开

出版时间：2015-08-01

用纸：胶版纸

页数：410

字数：640000

正文语种：中文

内容简介

　　《园艺植物研究法（第2版）》共13章。前4章主要介绍所有园艺植物共通的试验理论、设计技术、研究方法和论文写作等知识内容，这是园艺专业学生科研入门必备的基础性科研知识；其余各章则针对果树、蔬菜和观赏植物三大类主要园艺植物的生物学特性，侧重阐述了其学术研究重点领域和生产技术关键环节的试验研究方法，这是园艺专业学生进行科研必须掌握的实用性科研方法，各学校可根据实际情况对其进行选讲。每章末都提供了思考题，以供读者学习和进一步查阅之用。《园艺植物研究法（第2版）》配套有《园艺植物研究法实验实习指导》，其内容对应教材各个章节。

目录

第二版前言
第一版前言
绪论
一、园艺植物研究法的内涵
二、园艺产业发展趋势
三、园艺植物科学研究的意义与任务
主要参考文献
第一章 园艺植物科学试验研究概述
第一节 科学技术和科学研究的概念与分类
第二节 园艺植物科学试验研究特点
第三节 园艺植物科学试验研究方法
一、观察方法
二、试验研究方法
三、实验室实验法
四、逻辑思维方法
第四节 园艺植物科学试验研究程序
一、选题
二、查阅情报文献资料
三、制订研究方案
四、基本训练
五、观察与试验
六、材料收集与整理
七、理论分析
八、课题总结与验收
九、成果鉴定推广与报奖
思考题
主要参考文献

第二章 园艺植物试验设计及实施技术
第一节 试验设计基础
一、试验设计的内容与意义
二、试验设计中的几个基本概念
三、园艺植物试验种类
四、园艺植物试验的基本要求
第二节 试验方案拟订及实施
一、试验方案及其种类
二、试验方案的拟订
三、试验方案的实施
第三节 试验误差及其控制
一、误差的概念
二、误差的来源
三、误差的控制途径
四、正确选择试验地
五、试验设计的基本原则
六、控制环境因素的小区技术
第四节 常用试验设计及结果分析
一、完全随机设计及结果分析
二、随机区组设计及结果分析
三、正交设计及结果分析
第五节 SPSS在方差分析中的应用
一、SPSS概述
二、SPSS方差分析的基本步骤
三、SPSS方差分析实例
第六节 抽样技术
一、样本容量
二、抽样方法
思考题
主要参考文献

第三章 园艺植物生物学特性调查
第一节 蔬菜植物的生物学特性调查
一、蔬菜植物的物候期调查
二、蔬菜植物的植物学特征调查
三、蔬菜植物各器官的调查
四、蔬菜产品器官形成的研究方法
第二节 果树生物学特性调查
一、果树根系生物学特性调查
二、果树枝干生物学特性调查
三、果树叶片生物学特性调查
四、果树花器官生物学特性调查
……

第四章 科技论文的写作与评价
第五章 园艺植物种质资源研究
第六章 园艺植物砧木研究
第七章 园艺植物土肥水管理试验
第八章 园艺植物整形修剪试验
第九章 园艺植物花芽分化研究
第十章 园艺植物抗性研究
第十一章 园艺植物产品质量研究
第十二章 园艺植物设施栽培研究
第十三章 园艺植物生物技术研究

《植物的奥秘：从播种到成熟的科学之旅》 这本书将带领您深入探索植物世界的无限魅力。它不仅仅是一本关于如何种植花草树木的指南，更是一次关于生命演进、生态平衡以及植物如何适应严酷环境的科学探险。我们将从最基础的植物构造入手，揭示隐藏在叶片、花朵、根茎中的精妙机制，理解光合作用的神奇转化，以及植物如何在土壤中汲取养分，构建自身。 第一部分：植物的基石——形态与生理 第一章：植物的身体构造——微观世界的精巧设计 细胞的奥秘： 我们将从植物细胞这一最基本的生命单位出发，了解细胞壁的坚固支撑，细胞膜的物质交换，细胞质中的生命活动，以及叶绿体在光合作用中的核心作用。我们将探究植物细胞特有的液泡功能，以及它在维持细胞膨压和储存物质方面的重要性。 组织与器官： 了解植物如何通过不同类型细胞的组合形成组织，例如保护性的表皮组织，输送水分和养分的维管组织（木质部和韧皮部），以及进行光合作用的薄壁组织。进一步，我们将探讨这些组织如何协同工作，构成植物的各个器官：根、茎、叶、花、果实和种子。 根系的智慧： 深入研究根部的形态多样性，从吸水固着作用到储存功能（如萝卜、胡萝卜），再到特殊的根（如气生根、呼吸根）如何适应不同环境。我们将探讨根毛的结构与功能，以及根尖的生长活动，理解根系如何成为植物赖以生存的生命线。 茎的支撑与运输： 探索茎的结构，包括初生结构和次生结构，以及它们在支撑植物体、运输水分和养分、储存食物和繁殖方面的作用。我们将观察茎的年轮如何记录植物的生长历程，并了解不同植物茎的形态适应（如藤本植物的卷须，仙人掌的肉质茎）。 叶片的能量工厂： 深入解析叶片的结构，包括表皮、叶肉和维管束。我们将详细阐述叶片表面的气孔如何调控气体交换和蒸腾作用，以及叶绿体如何在光合作用中将光能转化为化学能。我们还将探讨叶片形态的多样性，以及它们如何适应不同的光照、湿度和温度条件。 花的繁衍艺术： 揭示花的各个组成部分（花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊）的功能，以及它们在吸引传粉者和进行有性生殖中的作用。我们将了解不同传粉方式（风媒、虫媒、鸟媒）与花朵形态、颜色、气味之间的微妙联系，以及花粉受精到种子形成的完整过程。 果实与种子的传承： 探讨果实的形成与多样性，以及它们在保护种子、帮助种子传播方面的作用。我们将分析不同类型的果实（浆果、核果、荚果等），并深入研究种子的结构，了解胚、胚乳和种皮如何共同孕育新的生命，以及种子休眠和萌发机制的奥秘。 第二章：生命之源——光合作用与呼吸作用 光合作用的魔力： 详细解析光合作用的两个阶段——光反应和暗反应。我们将深入了解光能如何被叶绿素捕获，水如何被分解释放氧气，以及ATP和NADPH如何在光反应中生成。然后，我们将探究暗反应（卡尔文循环）如何利用ATP和NADPH将二氧化碳转化为葡萄糖，为植物提供生长所需的能量和物质。 呼吸作用的能量释放： 理解呼吸作用作为光合作用的补充，如何分解有机物，释放能量供植物生命活动所需。我们将解析糖酵解、柠檬酸循环（三羧酸循环）和电子传递链等关键过程，了解氧气在其中扮演的重要角色，以及无氧呼吸在特殊条件下的发生。 光合作用与呼吸作用的平衡： 探讨植物在不同生长阶段、不同环境条件下，光合作用和呼吸作用的动态平衡。理解在白天光照充足时，光合作用速率通常高于呼吸作用，积累有机物；而在夜间或光照不足时，呼吸作用则成为主要的能量来源。 第三章：物质的旅程——吸收、运输与转化 根系对水分和矿物质的吸收： 详细阐述根系如何通过渗透作用吸收水分，以及主动运输和被动运输在矿物质吸收中的机制。我们将探讨离子载体、质子泵等关键分子在矿物质吸收过程中的作用。 水分在植物体内的运输： 深入理解水分如何通过木质部从根部运输到茎和叶，以及蒸腾拉力在这一过程中的驱动作用。我们将探究气孔的开闭对蒸腾作用的调控，以及环境因素（温度、湿度、风速）对蒸腾速率的影响。 有机物的运输与分配： 阐述韧皮部如何将光合作用产生的有机物（主要是蔗糖）从叶片（源）运输到植物的其他部位（库），如根、果实、种子和生长点。我们将了解韧皮流动的“源—库”理论，以及植物如何根据需求调控有机物的分配。 营养元素的吸收与利用： 介绍植物生长所需的宏量元素（如氮、磷、钾）和微量元素（如铁、锰、锌）的来源、吸收方式以及在植物体内的功能。我们将了解元素缺乏症的表现，以及这些营养元素如何在植物的代谢过程中扮演关键角色。 第二部分：植物的生命周期与适应 第四章：从种子到繁盛——生长发育的奥秘 种子休眠与萌发： 深入研究种子休眠的原因（物理性、生理性、胚胎性）以及打破休眠的条件（光照、温度、水分、机械损伤等）。我们将解析种子萌发所需的适宜环境，以及胚的发育过程。 幼苗的生长： 观察幼苗在萌发后如何利用种子储存的营养物质，并逐渐依靠光合作用自养。我们将关注顶芽和侧芽的生长，以及根系的发育，理解幼苗如何建立起初步的生命支持系统。 植物的生长与分化： 探索植物分生组织的活动，包括顶端分生组织（产生新叶、新茎、新根）和侧生分生组织（引起茎和根的增粗）。我们将理解细胞如何进行分裂、伸长和分化，形成各种成熟的植物组织和器官。 植物激素的作用： 揭示植物激素（如生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸、乙烯）在调控植物生长发育中的关键作用。我们将了解这些激素如何影响细胞伸长、细胞分裂、开花、成熟和衰老等过程。 第五章：适应的智慧——环境与响应 光照的感知与响应： 探究植物如何感知光照的强度、方向和光谱，以及光照如何影响植物的生长方向（向光性）、开花（光周期现象）和叶片的发育。 温度的挑战与适应： 了解植物如何应对高温和低温，例如通过蒸腾作用散热、产生热激蛋白抵抗高温，以及通过积累抗冻蛋白、形成休眠芽抵抗低温。我们将探讨植物的物候学现象（如春化作用）。 水分的获取与保持： 研究植物在干旱环境下的生存策略，如深根系、减少蒸腾（关闭气孔、叶片表面角质层增厚、绒毛）、储存水分（多肉植物）等。 土壤与营养的奥秘： 深入了解不同土壤类型对植物生长的影响，以及土壤微生物（如固氮菌、菌根真菌）与植物之间的共生关系。我们将探讨植物如何应对土壤中的养分缺乏或过剩。 重力与触碰的响应： 了解植物的向地性（根向下生长，茎向上生长），以及触碰（如含羞草的闭合）和牵引（如豌豆的卷须）等机械刺激对植物生长的影响。 生物互作： 探讨植物与其他生物之间的复杂关系，包括共生（如菌根、固氮作用）、寄生（如菟丝子）、捕食（如捕蝇草）以及植物之间的竞争。 第三部分：植物的未来与应用 第六章：遗传与育种——塑造未来的植物 遗传的基本原理： 介绍孟德尔的遗传定律，理解基因、等位基因、显性、隐性等概念，以及染色体在遗传中的作用。 植物的遗传变异： 探讨基因突变、染色体畸变等自然发生的变异，以及它们对植物性状的影响。 传统育种技术： 了解杂交育种、诱变育种、多倍体育种等经典育种方法，以及它们在改良植物性状、选育优良品种中的应用。 现代分子育种技术： 简要介绍基因工程、分子标记辅助选择等前沿技术，以及它们在加速育种进程、定向改良作物性状方面的潜力。 第七章：植物的价值——从生态到人类生活 植物在生态系统中的作用： 强调植物作为生产者在食物链中的基础地位，它们如何通过光合作用为地球提供氧气，如何调节气候，如何防止水土流失，以及如何维持生物多样性。 植物的经济价值： 介绍植物作为粮食（谷物、蔬菜、水果）、纤维（棉花、麻）、木材、药物、染料、香料等方面的广泛应用。 观赏植物的魅力： 探讨园艺植物在美化环境、提升生活品质方面的作用，以及不同观赏植物的栽培特点和园林应用。 植物的保护与可持续利用： 关注濒危植物的保护，以及如何实现植物资源的合理开发和可持续利用，以造福子孙后代。 《植物的奥秘：从播种到成熟的科学之旅》不仅仅是一本知识的汇集，更是一扇通往植物世界的窗户。通过对植物形态、生理、生长发育、环境响应以及遗传育种的深入剖析，我们希望能激发您对植物的浓厚兴趣，理解生命的伟大与神奇，并认识到植物在我们生存的地球上不可或缺的价值。愿这本书成为您探索植物奥秘的忠实伙伴。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，这本书的厚度足以让人望而生畏，内容密度也相当惊人。我希望这本书能提供一个清晰的、循序渐进的学习路径，指导我如何从一个完全不懂“研究”的小白成长为一个有条理的实践者。我打开目录，试图寻找“实验设计”的基础章节，却发现这些内容被拆解并分散在了好几个高度专业化的章节中，例如“数据采集的统计学基础”和“实验对照组的设置原则”。阅读的体验非常碎片化，我常常需要来回翻阅，才能将一个实验流程的各个步骤串联起来。最让我感到困惑的是，它似乎更侧重于“如何设计一个严谨的实验去验证某个假设”，而不是“如何根据已有的知识去解决一个实际的园艺问题”。举例来说，如果我想知道哪种肥料配比能让我的月季长得更好，这本书可能不会直接给出答案，而是教我如何设计一个实验来量化不同肥料配比对月季叶绿素含量的影响。这种思维方式的转变对我来说是巨大的，我更需要的是一本能快速上手、提供即时反馈的工具书，而不是一本引导我进行科学哲思的教科书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的排版和设计让我感觉像是回到了上个世纪的学术期刊。字体小，行距密，而且引用的文献列表似乎比正文还多。我试着去理解其中关于“基因编辑技术在园艺育种中的应用前景”的讨论，但由于缺乏对相关生物技术背景知识的预设，读起来十分吃力，每读三句话就要停下来查阅一个新出现的专业术语。我本想找一些关于如何优化温室环境控制参数的建议，比如不同光照光谱对开花期的影响数据。然而，这些数据大多以表格的形式呈现，表格的图例和注释异常复杂，需要对照好几页才能完全理解其中的变量关系。而且，全书的案例分析都集中在大型农业科研机构的实验项目上，缺少贴近我们普通人日常栽培环境的微观案例。比如，书中没有提到如何处理盆栽植物在室内空调环境下容易出现的根部问题，或者如何根据不同城市的气候区划来调整灌溉计划。这本书的价值无疑在于其严谨的学术态度，但对于追求效率和即时解决问题的大众读者来说，这种沉重和晦涩的表达方式，确实削弱了它的实用性。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计得很朴实，透着一股学究气，但内容上却让我有些摸不着头脑。我本来是抱着极大的热情来翻阅这本所谓的“指南”，希望能找到一些关于如何系统规划我的家庭小花园的实用技巧。比如，如何根据不同植物的生长习性来制定轮耕计划，或者一些关于土壤酸碱度调节的详细步骤。然而，我发现大部分篇幅都在讨论一些非常基础的植物分类学概念，或者是一些我作为业余爱好者觉得过于深奥的分子生物学研究方法。章节的组织结构也显得有些跳跃，一会儿讲到植物的营养吸收机制，下一页就突然跳到了野外考察的伦理规范。这让我感觉像是在听一场高年级研究生的专业讲座，而不是一本面向普通园艺爱好者的普及读物。书中配的插图大多是手绘的植物结构图，虽然精细，但对于我这种更偏爱彩色照片和实际案例分析的读者来说，显得有些枯燥。总的来说，这本书的深度是毋庸置疑的，但它的受众定位似乎有些模糊，未能很好地平衡理论深度与实际操作的联系，读起来颇有“高射炮打蚊子”之感。

评分☆☆☆☆☆

这本书的语言风格极其正式和客观，几乎看不到任何带有个人色彩的表达。我理解研究性的书籍需要保持中立，但这种过度去人化的叙述方式，使得阅读过程缺乏必要的“钩子”来吸引我的注意力。比如，在探讨植物激素的生化路径时，作者直接抛出了复杂的化学式和反应链，没有用任何生动的比喻或者历史背景来辅助理解。我期待的是，哪怕是学术著作，也能在复杂的理论中穿插一些园艺史上的小故事，或者提及一些著名植物学家在发现这些规律时的“Eureka”瞬间。这本书几乎完全回避了这种叙事手法。它更像是一份被压缩了所有非核心信息的科学报告集。对于那些想通过阅读来培养对园艺科学的深厚兴趣的人来说，这本书的“阅读体验”确实是一个挑战。它需要极强的自律性和高度集中的注意力才能消化其中的内容，绝不是一本可以在睡前放松时随便翻阅的书籍。我感觉自己像是在攻克一道数学难题，而不是在享受探索自然奥秘的过程。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我拿到这本《园艺植物研究法（第2版）》时，内心是充满期待的，希望它能像一本“实战手册”一样，手把手教我如何解决花园里经常遇到的顽固病虫害问题。我特别关注了关于抗性品种选育的章节，想着是不是能学到一些利用自然力量来抵抗病害的策略。结果，这本书里关于病虫害的内容，更多的是从病原体的生命周期和基因表达的角度去分析，学术性极强，几乎没有提供任何关于如何快速识别和现场处理的流程图或者药物选择的参考列表。我翻阅了关于“杂草控制”的那一章，期待能看到一些关于不同除草剂作用机理的对比，或是不同覆盖物效果的量化数据。但书中给出的，更像是对“杂草生态位”的哲学探讨，而不是我急需的那种能让我周末铲草时能用上的具体指导。这本书更像是一份厚厚的、用于科研立项的文献综述，而不是一本放在工具箱旁的快速参考书。它似乎假设读者已经具备了扎实的植物学背景，可以自行将书中的理论知识转化为实践操作，但这对于很多像我一样，纯粹因为热爱花草而想提升技艺的普通园丁来说，门槛实在太高了。