翟桂荣每日指导·断奶餐 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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翟桂荣著

图书标签:

断奶辅食
婴儿辅食
营养餐
翟桂荣
育儿
母婴
健康饮食
食谱
0-1岁
宝宝食谱

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你会得到大惊喜!!

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518408450

版次：1

商品编码：11949896

包装：平装

开本：16

出版时间：2016-06-01

用纸：胶版纸

页数：192

字数：220000

具体描述

编辑推荐

简单易做的断奶餐推荐给靠谱全能的妈妈，养育出健康聪明的宝宝

不可不知的宝宝断奶4阶段，124款实用营养的宝宝断奶餐，45款断奶食谱扫清14种宝宝断奶期不适，62种常用营养断奶食材推荐

断奶餐喂养须知+不同阶段断奶餐食谱推荐+ 新手妈妈各种疑惑

……

这本书你值得拥有！

内容简介

0～1岁是宝宝一生中食物变化巨大的1年，而添加断奶餐是每个宝宝的必经阶段。宝宝从吃奶到断奶这段时期怎么过渡、食物怎么选择、断奶餐怎么制作等，都是父母需要面对和解决的问题。本书针对宝宝添加断奶餐的不同阶段，以及断奶期出现的各种不适，给出科学实用的饮食指导，帮宝宝轻松适应断奶餐，养成良好饮食习惯。

作者简介

翟桂荣

北京妇产医院主任医师，中华医学会产科专家

从事产科临床工作30余年，对妊高征、妊娠期急重症的诊断治疗、并发症的抢救与治疗、胎儿宫内监测与诊治经验丰富，尤其擅长多胎妊娠的管理。被”好大夫在线”评为”网友心中好大夫”，被”三九健康网”评选为”网友好评妇产科十佳医生”。

内页插图

精彩书摘

断奶餐开始的时间不可一刀切

对于年轻的父母来说，断奶餐到底从什么时候开始添加呢？其实，父母无须追究到底何时给宝宝添加断奶餐好，应该根据宝宝的具体生长情况来决定。但需要注意下面两点：

满4个月前不要给宝宝添加断奶餐

即使是人工喂食的宝宝，满4个月之前，母乳或者配方奶的营养足够满足宝宝成长的需求，如果此时添加断奶餐，反而对宝宝发育不利。

首先，月龄较小的宝宝消化酶还不成熟，适应力也较差，过早地添加断奶餐可能会伤害宝宝的消化系统，增加宝宝的肠胃负担，危害宝宝的身体健康。

其次，宝宝的胃容量很小，过早添加断奶餐，就会减少奶水的摄入，特别容易导致营养不良。

最好不要晚于6个月给宝宝添加断奶餐

即使母乳充足，宝宝满6个月，妈妈也应该开始给宝宝添加断奶餐了。

首先，添加断奶餐不仅满足宝宝多样化的营养需求，还可锻炼其咀嚼和吞咽能力。宝宝在6个月时已经具备了咀嚼能力，这让宝宝有了吃断奶餐的基础，有了实际”吃”的本领。

其次，大多数6个月的宝宝活动量明显增加了，对营养的需求也增大了，单纯吃奶已经不能满足需要，应该有更多的食物供应。

宝宝可接受断奶餐的表现

新手爸妈通过细心观察不难发现，宝宝可以接受断奶餐时，身体会发出明确的信号：

食欲增强

宝宝似乎很饿，即使每天吃8～10次母乳或配方奶，看起来仍然很饿。

不再用舌头把食物顶出嘴外

当父母给宝宝喂断奶餐时，如果宝宝把刚喂进嘴里的东西吐出来，说明喂断奶餐还不到时候。这种伸舌头的表现是一种本能的自我保护。

能自由控制头部，挺直头和脖子

如果宝宝还不能挺直头和脖子，此时喂辅食很容易引起吞咽困难。当宝宝基本能坐稳，自由控制头颈时，添加辅食更安全。

对食物感兴趣

当父母舀起食物放进宝宝嘴里时，宝宝会尝试着舔进嘴里并咽下，显得很高兴、很好吃的样子，说明宝宝对吃东西感兴趣。

断奶餐喂养原则

不要从菜汁、果汁开始添加

宝宝辅食的添加应以婴儿米粉开始，开始每天喂1次，当宝宝接受后可以改为每天2次，在喂母乳或配方奶前添加。适应（无过敏、便秘、腹泻等）米粉2周后，可再加菜泥。

第一辅食最好是婴儿营养米粉。菜汁，特别是煮菜汁，并没有多少营养；果汁也没有超越果泥的营养价值。菜汁、果汁还有可能干扰宝宝正常喝水，对口腔护理也不利。

断奶餐要少糖、无盐、原味

给宝宝做断奶餐的时候要少加糖，不加盐，其他调味品也不宜使用，尽量保持食物的原味。

? 少加糖

宝宝天生就喜欢甜味，如果总给宝宝吃甜食，容易造成爱吃甜食的毛病，而吃太多的甜食，会造成宝宝龋齿和小儿肥胖，严重的还可能造成低龄糖尿病，影响宝宝的骨骼发育。

? 不加盐

1岁内的宝宝每天需要的盐很少，母乳和配方奶已经基本满足需求。即使1岁以后，宝宝对盐的需求也很少，所以给宝宝做断奶餐时，1岁前一般不加盐，1岁以后也一定要少加盐，以免影响宝宝以后的饮食习惯，也对健康不利。

? 少用其他调味料

有些调味料添加了较多的添加剂，对宝宝的健康不利。而且调味料会加重宝宝消化系统的负担，养成宝宝口味过重的习惯，使宝宝形成不良的饮食习惯。

断奶餐食材添加宜从一样到多样

有些家长太着急，辅食加得太快，今天加一种，明天又加一种，看宝宝爱吃就一下子喂很多，结果造成宝宝消化不良。

正确的方法是遵循这几个原则：由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种。添加辅食不要过快，一种食物添加后要适应一周左右，再添加另一种食物。不要在同一时间内加添多种食物。

1岁内断奶餐是辅助食品，奶才是主食

宝宝的断奶餐又叫辅食，其含义并不仅仅指宝宝断奶时所用的食品，而是指从单一的乳制品喂养到完全”断奶”这一阶段所添加的过渡食品。对于1岁以内的宝宝来说，主要食品应该以母乳或配方奶为主，其他食品只能作为一种补充。之所以叫辅食，也是这个道理。

保证断奶餐搭配的合理性

大米

大米是人们日常生活中的主食食材，也是宝宝断奶餐常用食材。

明星营养素：碳水化合物、B族维生素

食物性味及营养价值

大米性平，味甘，归脾、胃、肺经。大米富含碳水化合物、B族维生素，具有健脾和胃、清肺润燥、益气的功效，有益于婴儿的发育。

专家有话说

大米中缺乏维生素C，氨基酸比例也不完美，因此要避免宝宝以大米为唯一断奶餐主食材料，这样容易造成宝宝其他相关营养素缺乏。

婴儿米粉

婴儿米粉是以大米为主要原料，以蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，加入多种营养素加工制成的婴幼儿食品。

明星营养素：碳水化合物、铁

食物性味及营养价值

婴儿米粉性平，味甘，归脾、胃经。婴儿米粉多强化铁、锌、钙、维生素A等多种营养素，以满足宝宝不同阶段的营养所需，给宝宝提供更均衡的营养。

专家有话说

婴儿米粉和配方奶粉不宜一起混合食用，以免增加宝宝的肠胃负担，影响营养素吸收。

前言/序言

断奶餐，也就是通常我们所说的辅食。只不过，随着宝宝的成长，到了宝宝真正断奶后，原来的辅食就变成了主食。

0～1岁是宝宝一生中食物变化最大的一段时期。随着宝宝渐渐长大，母乳的营养已经跟不上宝宝的成长，添加断奶餐是每个宝宝的必经阶段。对于新手爸妈来说，宝宝从吃奶到断奶这段时期怎么过渡，断奶餐怎么制作，食物怎么选择等，都成了他们需要考虑的问题。

本书按照宝宝添加断奶餐不同阶段，结合图片，选择性给出了营养丰富的食谱，分步骤对每道断奶餐的材料、做法、营养功效等做出了具体介绍。让爸爸妈妈轻松学做断奶餐，给宝宝提供全面的营养，培养宝宝科学饮食习惯，让宝宝轻松度过断奶期。

当然，宝宝断奶不是一下子能完成的事儿，是一个渐进的过程。爸爸妈妈一定要有耐心和爱心，帮助宝宝冲过断奶关，茁壮成长。

《新生儿护理一本通：从接生到独立》内容简介从宝宝出生的那一刻起，新手父母们便踏上了一段充满爱与挑战的旅程。这份《新生儿护理一本通：从接生到独立》便是为您量身打造的贴心指南，旨在帮助您自信、从容地迎接宝宝，并陪伴他健康快乐地成长。我们深知初为人父母的喜悦中往往伴随着一丝丝的迷茫与不安，因此，本书将以最详实、最贴近实际的笔触，为您解析从新生儿降临人世的最初时刻，到他们逐渐独立，迈出人生第一步的每一个重要阶段。本书内容涵盖新生儿护理的方方面面，力求做到“无所不包，却又深入浅出”。我们不会止步于表面的指导，而是致力于让您理解每一个护理动作背后的原理，掌握科学的育儿方法，成为真正懂得宝宝、懂他需求的父母。第一章：迎接新生命——产房到家庭的平稳过渡本章将带您走进新生儿生命中最关键的最初几十分钟乃至几小时。我们将详细介绍宝宝出生后的各项生命体征评估，包括阿氏评分的意义及如何观察。您将学会如何安抚初生的宝宝，理解他哭泣的语言，并了解包裹（襁褓）的正确方法，它为何能给宝宝带来安全感。此外，本章还将深入探讨母乳喂养的 iniciación，包括如何进行第一次哺乳，如何识别宝宝饥饿的信号，以及如何应对可能出现的哺乳困难，例如乳头疼痛或喂奶姿势不当。对于选择配方奶喂养的父母，我们也提供了详细的奶粉选择、冲泡和喂养的指南，并强调卫生与安全的重要性。第二章：日常生活照料——吃、穿、睡、玩的全方位解析进入家庭后，宝宝的日常生活护理成为重中之重。喂养的艺术：在此章节，我们不仅会复述不同月龄宝宝的喂养量和频率，更重要的是，我们将教您如何观察宝宝的饱足信号，识别是否喂养不足或过量。母乳喂养的部分会更加细致地讲解乳房护理、追奶技巧、以及上班族妈妈如何科学储存母乳。配方奶部分则会强调奶瓶奶嘴的选择、消毒的重要性，以及如何根据宝宝的体质调整奶粉的种类。辅食添加的部分，我们将以图文并茂的方式，展示从6个月起，宝宝从流质、半流质到固体的食物循序渐进的过程，重点介绍不同食材的营养价值、制作方法以及如何引入过敏源，并提供丰富多样的辅食食谱，让宝宝的餐桌充满乐趣与营养。舒适的穿着：如何为新生儿选择合适的衣物？本书将从材质、尺码、季节性需求等多个维度进行分析。我们推荐纯棉、透气的天然面料，并讲解不同温度下的穿衣原则，避免宝宝过冷或过热。穿脱衣物的技巧，尤其是在宝宝不配合的情况下，也会有详细的演示和讲解。甜美的睡眠：睡眠是宝宝生长发育的基石。本章将深入剖析新生儿的睡眠特点，包括睡眠周期、昼夜颠倒的原因以及如何帮助宝宝建立健康的睡眠习惯。我们将介绍安全舒适的睡眠环境布置，如床的类型、床品的选择，并强调“仰睡”的重要性以预防婴儿猝死综合征（SIDS）。还会提供哄睡技巧，例如摇晃、唱歌、使用白噪音等，并解答父母们关于宝宝夜醒、频繁入睡困难等常见问题的困扰。积极的玩耍与互动：游戏不仅仅是娱乐，更是宝宝早期学习和发展的重要途径。本章将根据宝宝的不同月龄，推荐相应的亲子游戏和玩具。从简单的眼神交流、触摸，到富有洞察力的模仿，再到稍大一些宝宝的抓握、翻滚，都将有详细的指导。我们将强调早期感官刺激的重要性，例如通过色彩、声音、触感等来激发宝宝的探索欲望，并教您如何通过游戏来促进宝宝的语言、认知、运动及社交能力的发展。第三章：健康守护神——疾病预防与常见问题的应对宝宝的健康是父母最关心的问题。本章将聚焦于如何预防宝宝生病，以及在遇到常见健康问题时如何科学应对。预防大于治疗：我们将详细讲解疫苗接种的重要性、时间表以及不同疫苗的作用。环境卫生方面，从居家环境的消毒，到衣物、奶瓶的清洗，都将有细致的指导。育儿过程中，良好的卫生习惯，如洗手，对于预防感染至关重要。常见疾病与护理：本章将涵盖新生儿及婴儿期常见的健康问题，如黄疸、湿疹、腹泻、便秘、感冒、发烧、吐奶、鹅口疮等。对于每一种情况，我们都会详细解释其可能的原因，识别症状的重点，以及在家可以进行的护理措施。我们将明确哪些情况需要立即就医，并提供就医时需要准备的信息和问题。同时，我们将强调药物使用的原则，以及如何安全有效地给宝宝用药。意外伤害的预防与急救：尽管我们希望宝宝永远安全，但意外总有可能发生。本章将重点讲解如何在家中创造一个安全的成长环境，例如电源插座的防护、尖锐物品的收纳、防止宝宝跌落等。同时，我们将提供针对婴儿期可能发生的常见意外，如误吞异物、轻微烫伤、摔倒等情况的初步急救指南，并明确何时需要寻求专业医疗援助。第四章：成长里程碑——解锁宝宝的发展密码每个宝宝的成长都像一部精彩的史诗。本章将为您揭示宝宝不同阶段的发展里程碑，让您更了解宝宝的成长轨迹，并知道如何更好地支持他。感知与运动发展：从抬头、翻身、坐起、爬行到站立、行走，我们将详细描述宝宝在运动能力发展上的各个关键节点，并提供促进宝宝大动作发展的游戏和训练方法。同时，我们将关注宝宝的精细动作发展，如抓握、揉捏、指捏等，并推荐相应的活动。认知与语言启蒙：宝宝如何认识这个世界？本章将解析宝宝的认知发展过程，包括对颜色、形状、声音的感知，以及对因果关系的初步理解。我们将提供丰富的语言启蒙方法，从亲子阅读、儿歌童谣，到鼓励宝宝发出声音、模仿词语，帮助您和宝宝建立更有效的沟通。社交与情感萌芽：宝宝是如何与他人建立连接的？我们将探讨宝宝的社交发展，如对父母的依恋，对陌生人的反应，以及与同龄伙伴的互动。情感方面，我们将讲解如何识别宝宝不同的情绪信号，并提供支持宝宝情绪健康发展的建议，例如给予足够的安全感、理解与回应。第五章：父母的成长之路——身心健康与支持网络育儿是一场马拉松，父母的身心健康同样至关重要。情绪调适与减压：新手父母常常会面临睡眠不足、焦虑、疲惫等挑战。本章将分享有效的应对策略，包括如何调整心态，如何与伴侣分担育儿责任，以及如何寻求个人放松和喘息的机会。伴侣关系的维护：育儿是夫妻共同的旅程。本章将强调如何通过有效的沟通、相互支持和理解来维护和加深伴侣关系，共同面对育儿中的挑战。建立支持系统：您并非孤军奋战。本章将鼓励您积极构建家庭、朋友、邻里，甚至育儿社群的支持网络，分享经验，获取帮助，减少孤立感。《新生儿护理一本通：从接生到独立》以其全面、实用、人性化的特点，希望能成为您育儿道路上最可靠的伙伴。我们相信，通过科学的指导和父母的爱，每一个宝宝都能健康快乐地成长，每一个家庭都能在育儿的幸福中收获成长。我们鼓励您带着好奇心和耐心，跟随本书的步伐，与您的宝宝一同探索生命的美妙，共同书写属于你们的温馨故事。

用户评价

评分☆☆☆☆☆

我不得不说，这本书在细节的处理上做得非常出色。它不像很多育儿书那样，只给出大方向，而是能够深入到非常具体的操作层面。比如，当孩子开始对成人食物产生好奇时，应该如何进行第一次尝试？应该注意些什么？书里都有非常细致的指导，从食材的选择、烹饪的方式，到喂食的技巧，都考虑得非常周到。我曾经因为担心孩子吃不好，而每天花费大量时间研究食谱，结果弄得自己精疲力尽，效果也不尽如人意。这本书则提供了一种更轻松、更有效的方法。它鼓励我们化繁为简，从孩子最容易接受的食物入手，逐渐拓展，并且强调了亲子共同进食的重要性。我尝试了书里介绍的一些简单的烹饪方法，孩子不仅吃得津津有味，而且我也省去了很多不必要的担忧。这种“事半功倍”的感觉，真的让我受益匪浅。

评分☆☆☆☆☆

翻开这本书，我立刻被它细致入微的观察力所打动。作者似乎把我内心深处那些关于孩子成长的困惑都洞察到了，并且用一种非常平实的语言一一解答。比如，关于孩子什么时候会开始对某种食物产生兴趣，或者什么时候会因为食物的口感而排斥，书里都有非常具体的描述和建议。我记得我曾为孩子不肯尝试新食物而焦虑不已，尝试了各种方法，换着花样做，结果收效甚微。这本书里提到，孩子需要一个循序渐进的过程，而且要尊重他们的节奏，不能强迫。我按照书里的建议，不再盯着孩子一定要吃多少，而是每次都提供新的选择，鼓励他们闻一闻、尝一尝，就算只是舔一下也给予肯定。渐渐地，我发现孩子开始主动去探索，甚至有一天主动要求尝试以前他一直拒绝的蔬菜。那种惊喜，真的无法用语言形容。这本书不仅仅是提供“吃什么”的答案，更重要的是教会我们如何“面对”孩子在饮食上的挑战，如何调整自己的心态，以及如何建立更健康的亲子关系。

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人，那种淡淡的绿色和温馨的插图，让人一眼就能感受到是关于育儿和成长的积极信息。我当初在书店翻到它的时候，就觉得有一种莫名的亲切感，仿佛看到了自己育儿路上的某个小小缩影。书中的文字风格非常平和，没有那种居高临下的说教感，更多的是一种过来人的分享，娓娓道来，让人读起来心很静。我特别喜欢它对于情绪引导的部分，不是简单地告诉我们要如何“控制”孩子的情绪，而是从理解孩子为何会产生某种情绪入手，再给出一些切实可行的方法，比如通过讲故事、玩游戏来转移注意力，或者仅仅是给一个温暖的拥抱。这些方法我都尝试过，并且效果真的不错。孩子会因为一些小事而突然爆发，以前我常常感到手足无措，不知道该怎么办，甚至会自己也跟着着急上火。但自从读了这本书，我学会了从孩子的角度去思考问题，理解他们的需求，并且能够用更温和的方式回应他们。现在，虽然孩子还是会有情绪波动，但我们之间的互动明显变得更加顺畅和融洽了。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我的感觉，更像是一位经验丰富的朋友，在分享她自己一路走来的心路历程和宝贵经验。它没有那种“教科书”式的僵硬，而是充满了人情味和生活气息。我特别喜欢书里提到的“弹性”原则。意思是说，在育儿的过程中，我们要有原则，但也要允许一定的灵活性。比如，当孩子在某些事情上表现出特别的兴趣时，我们可以适当调整计划，给他们更多的自由和探索的空间。这种“弹性”不仅体现在饮食上，也体现在作息、玩乐等方面。它让我意识到，育儿不是一场和孩子的“战争”，而是一场需要智慧、耐心和爱的“合作”。通过这本书，我学会了如何更好地倾听孩子的心声，如何用更包容的心态去接纳他们的成长，以及如何在繁忙的生活中，找到属于我们之间独特的亲子节奏。

评分☆☆☆☆☆

这本书的魅力在于它所传递的“陪伴”的力量。我一直觉得，育儿不只是关于技能和知识的传授，更重要的是一种情感的连接。而这本书，恰恰将这种情感的连接贯穿始终。它没有用冰冷的理论去分析，而是用温暖的故事和真实的案例，展示了父母与孩子之间是如何通过每一次的互动，每一次的尝试，一点一滴地建立起信任和默契。我印象最深的是书里提到，孩子在成长过程中，会经历各种各样的“挑战期”，比如分离焦虑、固执期等等。这些时期，对于父母来说无疑是巨大的考验。但这本书告诉我们，这些都是孩子成长的必经之路，也是我们作为父母，需要耐心去引导和支持的时刻。它鼓励我们放慢脚步，去感受孩子的每一个细微变化，去理解他们行为背后的需求。读完这本书，我感觉自己不再是一个孤军奋战的“育儿者”，而是一个和孩子一起探索世界、共同成长的“同行者”。