博雅經典叢書：中醫養生飲膳正要+食療本草+閑情偶寄（套裝共3冊） pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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忽思慧，章宏偉，李漁著，章宏偉編，王永寬，王梅格，曹明等注

圖書標籤:

中醫養生
飲膳
食療
本草
傳統文化
養生保健
博雅經典
健康
飲食
閑情偶寄

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齣版社：中州古籍齣版社有限公司

ISBN：12018220

版次：1

商品編碼：12018220

包裝：平裝

叢書名：博雅經典

開本：16

齣版時間：2016-01-01

用紙：膠版紙

正文語種：中文

具體描述

編輯推薦

《飲膳正要》是我國古代*早的一部集飲食文化與營養學於一身的著作。在食譜部分標舉品名主治、材料、做法，層次井然，已粗具食譜之規模。它總結瞭當時濛、漢、迴、藏等各民族的各種飲食經驗，多種飲食烹飪方法和飲食療法兼收並蓄，而以濛族飲食烹飪方法為主，是迄今所知收錄元代宮廷禦膳與民間療法*為翔實之書。

《食療本草》為唐·孟詵（公元612～公元713年）所撰。該書是在《韆金要方》中食治篇增訂而成的記述可供食用、又能療病的本草專著。書目見《舊唐書·藝文誌》。近人範行準認為原書是孟詵《補養方》，後經張鼎增補而易此名。此書是唐代食物藥治病專書。原書早佚，僅有殘捲及佚文散見於《醫心方》、《證類本草》等書中。書中除收有許多卓有療效的藥物和單方外，還記載瞭某些藥物禁忌。所載食療方下均注明藥性，其次分記功效、禁忌，其間或夾有形態、産地等。該書是我國現存*早的食療專著，也是世界上現存*早的食療專著，後世多有引用，是一部研究食療和營養學的重要文獻。

《博雅經典：閑情偶寄》一書*突齣的特色，在於創新，林語堂說他“對每件東西都有新穎的議論”，絕非虛語。李漁在《博雅經典：閑情偶寄》的“凡例”中說：“不佞半世操觚，不攘他人一字，空疏自愧者有之，誕妄貽譏者有之，至於剿窠襲臼，嚼前人唾馀，而謂舌花新發者，則不特自信其無，而海內名賢，亦盡知其不屑有也。”又說：“閱是編者，請由始迄終驗其是新是舊。如覓得一語為他書所現載，人口所既言者，則作者非他，即武庫之穿窬，詞場之大盜也。”這裏的錶態性的語言，說得是多麼自信，也是多麼的可貴！古時曆代的著書立說者，對前人的著作或引錄，或綜述，或類編，或闡發，這是司空見慣的事情，像李漁這樣自詡標新立異、不剽竊陳言的作者，實屬罕見。從《博雅經典：閑情偶寄》的實際內容來看，李漁的自我標榜大體是屬實的。書中所論諸事，觀點新奇，思路新穎，自始至終貫穿著獨立思考的智慧和求實創新的精神。

內容簡介

《飲膳正要》是我國 zui 早從營養衛生和健康長壽的角度來論證烹飪調和的一部文獻，這本書可以說是中國乃至是世界上zui 早的飲食衛生與營養學專著，對傳播和發展中國衛生保健知識，起到瞭重要作用。該書的名稱雖為《飲膳正要》，但內容包括瞭醫療衛生，以及曆代名醫的驗方、秘方和具有濛古族飲食特點的各種肉、乳食品，明代名醫李時珍所著《本草綱目》也引用瞭該書的有關內容。所以，《飲膳正要》一書，對於研究與傳承中國的醫藥、食療和濛古民族的醫藥科技史都具有重要的意義。

中國自古以來就是一個多民族的國傢，各族人民在長期的曆史發展中，共同締造瞭中華民族豐富多彩的文化，飲食文化便是其中之一。任何一個民族的存在和發展，都離不開日常的飲食。而每個民族又因自然環境的差異、所從事的物質生産不同，以及曆史上各自形成的宗教信仰和風俗習慣等等原因，在飲食係統和飲食文化上各有特色，因此，飲食也就成為區彆民族文化的一個重要標誌。

以濛古族貴族為統治者的元朝，雖然就時間而言，隻有一個世紀，但在這一曆史時期中，元濛人民根據本民族長期的生産與生活實踐，按照自身的民族傳統和地方特色，創造齣瞭獨具特色的民族飲食文化。這不僅成為中國飲食文化中一個重要的有機組成部分，而且也為整個元代飲食文化的發展與繁榮作齣瞭顯著的貢獻，《飲膳正要》一書就詳細地記載瞭這一曆史事實。

《博雅經典：食療本草》主要內容包括：石燕、黃精、甘菊、天門鼕、地黃、薯蕷（山藥）、白蒿、決明子、生薑、蒼耳、葛根、栝樓（瓜蔞）、燕覆子（通草）、百閤、艾葉、薊菜（小薊）、惡食（牛蒡）、海藻和昆布等。

《食療本草》為唐·孟詵（公元612～公元713年）所撰。該書是在《韆金要方》中食治篇增訂而成的記述可供食用、又能療病的本草專著。書目見《舊唐書·藝文誌》。近人範行準認為原書是孟詵《補養方》，後經張鼎增補而易此名。此書是唐代食物藥治病專書。原書早佚，僅有殘捲及佚文散見於《醫心方》、《證類本草》等書中。書中除收有許多卓有療效的藥物和單方外，還記載瞭某些藥物禁忌。所載食療方下均注明藥性，其次分記功效、禁忌，其間或夾有形態、産地等。該書是我國現存 zui 早的食療專著，也是世界上現存zui早的食療專著，後世多有引用，是一部研究食療和營養學的重要文獻。

作者簡介

《飲膳正要》原作者忽思慧，一作和思輝，或說是迴人，或說是濛古人，也有人認為其為西域人或漢人的。忽思慧元仁宗延祐年間（1314-1320年）被選任為宮廷飲膳太醫，負責宮庭中的飲食調理、養生療病諸事，加之他重視食療與食補的研定與實踐，因此得以有條件將元文宗以前曆朝宮廷的食療經驗加以及時總結整理，他還繼承瞭前代著名本草著作與名醫經驗中的食療學成就，並注意汲取當時民間日常生活中的食療經驗。正是在這種背景下，他編撰成瞭飲食營養學名著《飲膳正要》一書。

本書注評作者姚偉鈞，湖北武漢人，華中師範大學曆史係教授。其主要研究領域為文獻學、中國文化史、飲食生活史和文化産業。主要著作有《長江流域飲食文化史》《中國傳統飲食禮俗研究》《中國飲食文化探源》等個人專著，並先後在《中國史研究》、《中國經濟史研究》、《文獻》、《浙江學刊》、《社會科學戰綫》、《中國文化研究》、《中華文史論叢》、《月術學刊》、《光明日報》、《新華文摘》等學術刊物上發錶論文近百篇，這些論著對中國文化史、飲食文化史方麵有很大的貢獻。

導讀
注譯說明
捲上
鹽
石燕
黃精
甘菊
天門鼕
地黃
薯蕷（山藥）
白蒿
決明子
生薑
蒼耳
葛根
栝樓（瓜蔞）
燕覆子（通草）
百閤
艾葉
薊菜（小薊）
惡食（牛蒡）
海藻
昆布
紫菜
船底苔
乾苔
蘹香（小茴香）
薺苊
蒟醬
青蒿（草蒿）
菌子
牽牛子
羊蹄
菰菜、茭首
篇竹（萹蓄）
甘蕉
蛇莓
苦芙
槐實
枸杞
榆莢

精彩書摘

　　把《閑情偶寄》列為“博雅經典”叢書之一，對於體現本叢書的編纂宗旨來說，是最閤適不過的瞭。因為它的內容極其廣博，格調極其高雅，而它的作者李漁正是中國古代文化史上一位著名的知識廣博、情趣高雅的奇人。
　　李漁的名字及其雅號笠翁，見於各種辭書和工具書，人們並不陌生：關於李漁的全集、詩文集、戲麯集、小說集等著作的整理，關於李漁的研究著作，關於他的這一本《閑情偶寄》，都已經齣版瞭好多種瞭。但是，對於一位貢獻巨大的作傢，對於一部內涵豐富的作品，總是需要反復研討、反復品讀的。歐洲文學史上曾有“說不盡的莎士比亞”的俗語，當代中國學術文化界也常聽人言“說不盡的《紅樓夢》”“說不盡的《金瓶梅》”“說不盡的《詩經》”“說不盡的李白杜甫”等，如今，我們還可以依此類比，提齣“說不盡的李笠翁”“說不盡的《閑情偶寄》”，也未嘗不可。
　　生活於17世紀的李漁（1611-1680），一生經曆很不平凡。他初名仙侶，字謫凡，號天徒，後改為名漁，字笠鴻，號笠翁。他的作品中使用的彆號還有伊園主人、湖上笠翁、隨庵主人、笠道人、覺道人、覺世稗官、新亭樵客、迴道人、情隱道人、情癡子等。其宗族中人們還尊稱他為“佳九公”，文壇上還有人稱他為“李十郎”。明萬曆三十九年夏曆八月初七日（1611年9月13日），李漁齣生於浙江蘭溪，即今浙江省蘭溪市孟湖鄉夏李村。其父李如鬆曾在江蘇如皋做藥材生意，李漁隨父在如皋生活，十七八歲時纔迴到故鄉。明崇禎八年（1635），他赴婺州（今浙江金華）應童子試，受到試官許豸賞識。之後，他兩次參加省試都未考中，於是就放棄科舉，在傢鄉居住。時值明清易代的政治變動時期，李漁曾親身經受亂離，被迫剃發，成為清朝順民。清順治七年（1650），李漁移傢杭州：從順治十四年（1657）起，他開始移傢南京，康熙元年（1662）正式在南京定居。康熙五年（1666），李漁前往北京，又經山西平陽前往甘肅蘭州、陝西西安等地，此後他組建起以其姬妾為主體的傢庭戲班，並帶領這個戲班遊曆於燕、晉、陝、豫、江、浙、閩、粵等地，周鏇於封疆大吏及達官顯貴之門，靠富傢施贈為生計。後來其傢庭戲班解體，遊曆生活結束，於是於康熙十六年（1677）離開南京，重迴杭州居住。晚年生活陷於貧睏，加上患病，窮苦不堪，於康熙十九年正月十三日（1680年2月12日）去世，終年70歲。
　　李漁的著作，其在世時曾將詩文部分編定為《笠翁一傢言》初集、二集，至雍正年間後人編定為《笠翁一傢言全集》和《李笠翁一傢言全集》。小說作品有《無聲戲》《連城璧》《十二樓》《閤錦迴文傳》，學術界還有人認為小說《肉蒲團》也齣自其手。其戲麯作品傳世者有《笠翁傳奇十種》，包括《憐香伴》《風箏誤》《蜃中樓》《意中緣》《凰求鳳》《奈何天》《比目魚》《玉搔頭》《巧團圓》《慎鸞交》。其史學著作有《古今史略》《韆古奇聞》《資治新書》等。其雜學專著則有《閑情偶寄》，另有《笠翁詩韻》《笠翁詞韻》《笠翁對韻》《芥子園圖章匯纂》等。此外.李漁還批閱過史籍《三國誌》，評閱過小說《金瓶梅》，評鑒過硃素臣的傳奇《秦樓月》和徐沁的傳奇《香草吟》。上述各種著作，今人單錦珩整理閤編為《李漁全集》。
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前言/序言

元代飲膳太醫忽思慧於天曆三年(1330)三月三日——傳說中的王母上壽之期，嚮朝廷獻瞭一部書，名為《飲膳正要》，這是迄今所知記述元代宮廷禦膳與民間飲食療法最為翔實的一本書。忽思慧，一作和思輝，或說是迴人，或說是濛古人，也有人認為其為西域人或漢人。忽思慧於元仁宗延祐年間(1314—1320)被選任為宮廷飲膳太醫，負責宮廷中的飲食調理、養生療病諸事，加之他重視食療與食補的研究與實踐，因此得以有條件將元文宗以前曆朝宮廷的食療經驗及時加以總結整理，他還繼承瞭前代著名本草著作與名醫經驗中的食療學成就，並注意汲取當時民間日常生活中的食療經驗。正是在這種背景下，他編撰成瞭飲食營養學名著《飲膳正要》一書。

《飲膳正要》完成於元天曆三年(1330)，進呈朝廷後，受到元朝皇帝嘉賞，並命刊刻，由元代著名文學傢虞集撰序。後至明代景泰七年(1456)，又重刻於內府，明景帝為之序曰：“朕嘉是書而用之，以資攝養之助，且鋟諸梓，以廣惠利於人。”可見此書早在元、明時就受到帝王們的贊賞，並已刊刻印刷，普及世間，廣為傳布。《四庫全書總目》也對此書作瞭介紹：“《飲膳正要》三捲，元忽思慧撰。忽思慧官飲膳太醫。其始末未詳。是編前有天曆三年進書奏，稱世祖設掌飲膳太醫四人，於本草內選無毒，無相反、可久食、補益藥味，與飲食相互調和五味，並以每日所造珍品禦膳，所職何人，所用何物，標注於曆，以驗後效。忽思慧自延祐間選充是職，因以進用奇珍異饌，湯膏煎造，及諸傢本草名醫方術，並日所必用榖肉果菜，取其性味補益者，集成一書。”1935年，上海商務印書館又據明景泰本將此書鉛印成冊，成為後來的通行本。

《飲膳正要》全書共分三捲，約31200餘字。捲一載有“三皇聖紀”“養生避忌”“妊娠食忌”“乳母食忌”“飲酒避忌”和“聚珍異饌”，其中有“聚珍異饌”95方，每方皆說明其食療效用、材料、調味品、烹調技術，如蒸、炒、滑、炙、攢、鹽、熬諸法。在這些珍異饌肴中，除瞭鯉魚湯、攢雞、炒鵪鶉、盤兔、攢雁、豬頭薑豉、攢牛蹄、馬肚盤等約20種以外，其他70多種，皆用羊肉或羊的髒器製成，因而實是一個以羊為主料的食譜，這也突齣反映瞭元代濛古人飲膳的特色。

捲二載有“諸般湯煎”56方，“諸水”2種，“神仙服餌”26方，“食療諸病”61方，另外還有“四時所宜”“五味偏走”“食物中毒”“禽獸變異”等內容。這一捲主要是闡述用於保健醫療的藥用飲料與食品的配料及製作方法，寓養生治病於日常飲食，至今仍有參考價值。

但“神仙服餌”一篇，多摘自前代道傢文獻，如《八帝經》《神仙傳》《抱樸子》《藥經》《食醫心鏡》《日華子諸傢本草》之屬，其中不少記述純為迷信，無可取之處，如“茯苓久服……役使鬼神”，“趙他子服桂二十年，足下生毛，日行五百裏，力舉韆斤”等，所以，《四庫全書總目》認為此書“所言皆當時之製，其中如鄒店井水之類，頗足以資考證。惟‘神仙服食’一門，詞多荒誕耳”。

捲三載有各種食品原料200餘種，其中榖品44種，包括用糧食製成的調味品，如麯、醋、醬、豉、酒等，獸品35種，禽品19種，魚品22種，果品39種，菜品46種，包括乾鮮蔬菜、料物28種。對於每種食品的性味和作用，皆依次予以說明，而酒類，則簡述其製法與療效。此捲大部分內容都有繪圖，使人一目瞭然。

博雅經典叢書：中醫養生飲膳正要+食療本草+閑情偶寄（套裝共3冊）此套裝精選三部在中國傳統養生文化中具有裏程碑意義的著作，它們分彆是《飲膳正要》、《食療本草》和《閑情偶寄》。這套書不僅是中醫養生智慧的集大成者，更是對中國古人尊重自然、順應天時、追求身心和諧的深刻體現。通過深入解讀這些經典，讀者將得以窺見中國傳統文化中“醫食同源”、“食藥同功”的養生哲學，以及古人如何從日常飲食與生活中尋得長壽與安康之道。《飲膳正要》：一部開創性的飲食養生寶典《飲膳正要》，成書於元代，由忽思慧所著，是中國乃至世界現存最早的、以“飲膳”為名的係統性食療專著，其曆史地位與學術價值不言而喻。該書的齣現，標誌著中國古代飲食養生理論進入瞭一個新的發展階段，從零散的經驗積纍上升到理論與實踐相結閤的係統性總結。忽思慧在《飲膳正要》中，將飲食養生置於防治疾病、頤養生命的核心地位。他並非僅僅羅列食物的功效，而是將飲食與人體的生理功能、病理變化緊密聯係起來，提齣瞭“食療”這一概念的早期雛形。書中詳細闡述瞭不同食物的性味歸經、功效主治，以及適宜人群。其內容涵蓋瞭五榖、蔬菜、果品、肉類、禽類、水産、調味品等方方麵麵，幾乎囊括瞭當時人們日常所能接觸到的各類食材。更為重要的是，《飲膳正要》強調瞭“因人施食”和“因時施食”的原則。書中根據不同年齡、性彆、體質的人群，以及一年四季的不同氣候變化，提齣瞭相應的飲食建議。例如，針對體質虛弱者，推薦溫補益氣的食物；針對燥熱體質者，則建議清熱滋潤的食品。在季節養生方麵，書中也給齣瞭詳盡的指導，如春季宜食升發之品，夏季宜食甘寒之物，鞦季宜食滋潤養肺之品，鼕季宜食溫熱補益之品。這些原則至今仍是中醫養生學的重要指導思想。此外，《飲膳正要》中還包含瞭大量的食療方劑，這些方劑往往以日常食材為基礎，結閤中醫的辨證論治思想，針對各種常見病癥，如感冒、咳嗽、消化不良、失眠等，提供瞭切實可行的食療方案。這些方劑不僅療效顯著，而且操作簡便，取材易得，充分體現瞭中醫養生“簡便驗廉”的特點。《飲膳正要》的齣現，極大地推動瞭中國古代飲食文化的發展，將飲食從單純的果腹需求提升到瞭“治未病”的養生保健層麵。其科學的論述和豐富的實踐經驗，為後世的醫學著作和飲食養生理論奠定瞭堅實的基礎，對中國乃至東亞地區的食療文化産生瞭深遠的影響。《食療本草》：古籍中蘊含的天然療愈智慧《食療本草》，作者佚名，成書年代不詳，但其內容無疑是中華民族寶貴食療遺産的重要組成部分。這本書雖然篇幅相對《飲膳正要》可能更為精煉，但其核心理念與實踐價值卻絲毫不減。它將日常飲食與天然草藥的功效融為一體，展現瞭古人對食物療愈潛力的深刻認識。《食療本草》的核心在於“食藥同功”。書中將許多我們日常所食用的食物，從蔬菜、水果到榖物、肉類，都賦予瞭藥用價值。它詳細列舉瞭各種食物的性味、歸經、功效，以及其在治療某些疾病方麵的具體應用。這種觀點顛覆瞭人們對於食物的傳統認知，將它們視為溫和而持久的天然藥物，能夠從根本上調理身體，達到預防和治療疾病的目的。該書的一大特色是其對食物藥性的細緻描述。例如，它會告訴你某種蔬菜具有清熱解毒的功效，能夠緩解上火癥狀；某種水果具有健脾開胃的作用，適閤消化不良的人群；某種肉類則能補益氣血，強身健體。這些描述並非空穴來風，而是基於長期的實踐觀察和經驗總結。書中提供的食療方劑，往往簡單易行，以食物為主，輔以少量的草藥，或者直接以單一食物來治療特定病癥，體現瞭中醫“用之於早，用之於小”的養生理念。《食療本草》的價值並不僅僅在於其提供的食療方，更在於其所蘊含的深刻的健康哲學。它引導人們認識到，身體的健康並非依賴於突如其來的藥物乾預，而是可以從日常的飲食中獲得長遠的滋養。這種“潛移默化”的療愈方式，更加符閤人體的自然規律，能夠幫助身體建立起強大的自愈能力，從而預防疾病的發生。此外，《食療本草》也體現瞭中國古代人對自然界的敬畏與對生命的熱愛。他們善於觀察自然，發現食物的奧秘，並將這份智慧傳承下來，造福後世。這本書的價值在於，它將古人樸素而又深刻的生命智慧，通過最日常的飲食，傳遞給每一個讀者，提醒我們在快節奏的生活中，不要忘記從食物中汲取自然的能量，實現身心的平衡與和諧。《閑情偶寄》：古人雅緻生活中的養生情趣《閑情偶寄》，由清代李漁所著，與前兩部專注於“食”的養生著作不同，《閑情偶寄》是一部內容極其廣泛的生活藝術全書，它從文學、戲麯、園林、服飾、飲食、疾病等多個角度，展現瞭作者對生活的熱愛與精妙的見解。其中，關於養生與生活藝術的部分，更是將“養生”的範疇進行瞭極大的拓展，將其融入到日常生活的方方麵麵，賦予瞭養生以情趣和雅緻。李漁在《閑情偶寄》中，倡導的是一種“順天應人”的、充滿情趣的生活方式。他認為，養生並非苦行，也並非僅僅是醫學的範疇，而是貫穿於生活的每一個細節之中。他對飲食的看法，雖然不像《飲膳正要》那樣係統，卻充滿瞭對食材的考究和對烹飪藝術的欣賞。他強調食物的色、香、味、形，以及其所帶來的感官享受，認為美好的飲食本身就是一種精神的滋養。例如，他對於不同季節、不同食材的烹飪方法，以及如何搭配纔能達到最佳的風味和營養，都有獨到的見解。這種對飲食的品味與追求，本身就是一種高雅的養生之道。在《閑情偶寄》的其他章節中，我們也能夠看到李漁將養生理念融入到生活的其他方麵。他談論到如何欣賞園林景緻，如何品味戲麯藝術，如何選擇適宜的服飾，這些看似與養生無關的內容，實則都與人的精神狀態、情誌舒暢有著密切的聯係。李漁認為，一個人的精神愉悅、情誌開朗，是身體健康的重要基礎。他倡導人們在日常生活中，要善於發現美，體驗美，並通過各種藝術活動來陶冶情操，舒緩壓力，從而達到身心的平衡。《閑情偶寄》所展現的養生觀，是一種“樂活”的理念，它告訴我們，養生不僅僅是為瞭延年益壽，更是為瞭讓生命的過程充滿樂趣和意義。李漁以其生動幽默的筆觸，將他對生活的感悟和對人生的智慧，融入到字裏行間，讓讀者在輕鬆愉快的閱讀中，領悟到深刻的養生哲理。這本書不僅僅是一部生活指南，更是一本人生的哲學書，它引導我們去審視自己的生活方式，去追求一種更加有品質、有情趣的生活。套裝的價值與意義這套“博雅經典叢書：中醫養生飲膳正要+食療本草+閑情偶寄（套裝共3冊）”，將三部風格各異卻又殊途同歸的經典匯集一堂，為讀者提供瞭一個全麵瞭解中國傳統養生智慧的絕佳窗口。《飲膳正要》以其係統性的理論和豐富的實踐經驗，奠定瞭中醫食療的基石；《食療本草》則以其貼近生活、易於實踐的特點，展現瞭食物的天然療愈力量；而《閑情偶寄》則以其廣闊的視角和雅緻的情趣，將養生理念升華到生活藝術的層麵，倡導一種身心和諧、樂享人生的生活態度。這套書不僅適閤中醫養生愛好者、對傳統文化感興趣的讀者，也適閤所有希望通過科學、自然的方式來提升健康水平、改善生活質量的人們。通過研讀這三部經典，讀者將能夠： 1. 深入理解中醫“醫食同源”的理念：認識到食物在疾病預防和治療中的重要作用，學會如何根據自身的體質和季節變化來選擇閤適的飲食。 2. 掌握實用的食療方法：學習古人如何利用日常食材來調理身體，解決常見的健康問題，實現“藥補不如食補”的理想狀態。 3. 提升生活品質與情趣：從李漁的智慧中汲取靈感，將養生融入到生活的方方麵麵，培養積極樂觀的心態，以更優雅、更具藝術性的方式來度過人生。 4. 感受中華民族的深厚文化底蘊：在閱讀經典的過程中，體味古人順應自然、尊重生命、追求和諧的生存哲學，獲得精神上的啓迪。這套“博雅經典叢書”，是穿越時空的智慧傳承，是連接古今的健康橋梁。它將引導您在紛繁的世界中，找到一份安寜與健康，擁抱一種更加自然、更加美好的生活。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

當“博雅經典叢書”的其他兩本被我細細品讀過後，《食療本草》終於輪到瞭我的案頭。這本書的風格和前兩本有著顯著的不同，它更像是一本“民間秘方大全”，但又絕非那些不靠譜的小道消息，而是基於曆代本草學和民間經驗的集大成者。我被書中那些針對具體病癥的食療方所深深吸引，無論是常見的感冒咳嗽，還是稍微復雜一些的消化係統問題，甚至是一些女性特有的睏擾，書中都有詳細的食療對策。我嘗試瞭書中關於緩解胃脹氣的食療建議，用簡單的薑湯加紅糖，效果齣乎意料的好。這本書的獨特之處在於，它將傳統的草藥知識與日常飲食巧妙地結閤起來，讓那些原本可能需要專門炮製、服用不便的藥材，通過簡單的烹飪方式，融入到我們的餐桌上。書中對每一種食材的功效、性味、歸經都做瞭清晰的說明，並且會詳細列齣針對不同病癥的用法用量，非常具有指導性。它就像一位經驗豐富的傢庭醫生，時刻守候在你的身邊，為你提供最貼近生活、最天然的健康解決方案。這本書讓我覺得，中醫養生不再是高深莫測的學問，而是可以切實地改變我們生活狀態的實用智慧。

評分☆☆☆☆☆

拿到這套“博雅經典叢書”後，我立刻被《飲膳正要》吸引住瞭。我一直對傳統中醫的養生理論和食療方法深感興趣，但往往覺得內容過於龐雜，難以入門。這本書的齣現，恰好彌補瞭我的這一遺憾。它以一種非常係統的方式，闡述瞭食物的五味、五色與人體的五髒之間的關係，以及如何通過閤理的飲食來達到“辨證施食”的目的。書中對於各種食材的介紹，不僅僅是羅列它們的藥性，更重要的是講解瞭這些藥性是如何影響人體的，並且還結閤瞭古人的養生經驗，提齣瞭很多具有實踐意義的建議。我尤其欣賞它在講解一些復雜的概念時，會用非常生動的比喻和通俗的語言，讓我這個中醫初學者也能輕鬆理解。例如，它在談到“脾胃”的重要性時，會將其比喻為“倉廩之官”，形象地說明瞭它們在人體消化吸收過程中的核心作用。讀完這本書，我對中醫的“藥食同源”有瞭更深刻的認識，也對如何通過日常飲食來調理身體有瞭更清晰的思路。它讓我明白，健康的身體並非一定要依賴藥物，而是可以通過我們每天都在進行的“吃”這件事來實現。

評分☆☆☆☆☆

終於收到這套“博雅經典叢書：中醫養生”瞭，迫不及待地翻開第一本，是《飲膳正要》。我一直對古代食療養生頗感興趣，這套書的組閤恰好滿足瞭我的好奇心。《飲膳正要》這本書，盡管書名聽起來有些古老，但內容卻是那麼地貼近生活，並且深入淺齣。它不僅僅是羅列各種食材的功效，更重要的是講解瞭食物與人體健康之間韆絲萬縷的聯係，以及如何根據不同體質、不同季節來選擇食物。書中對於一些常見的食材，如五榖、蔬菜、水果、肉類等的介紹都非常詳盡，不僅寫明瞭它們的性味歸經，還深入剖析瞭它們對身體的具體益處，甚至是潛在的禁忌。我尤其喜歡它在解釋一些養生原理時，會引用古籍的說法，但又不會過於晦澀難懂，而是用通俗易懂的語言進行闡釋，讓人讀起來既增長瞭知識，又不會感到枯燥。而且，書中還提供瞭很多實際操作的建議，比如如何製作一些簡單的食療方，如何通過飲食來調理身體的某些常見不適。這讓我覺得，中醫養生並非遙不可及，而是可以融入日常生活的。讀完這本書，我感覺自己對“吃”這件事有瞭更深層次的理解，不再是簡單的滿足口腹之欲，而是將飲食視為一種養生之道。

評分☆☆☆☆☆

收到“博雅經典叢書”的那一刻，我的心情就如同書名中的“閑情”二字一樣，充滿瞭期待與悠然。這套書中的《閑情偶寄》，果然沒有讓我失望。它不同於前兩本的嚴謹與專業，而是以一種更加輕鬆、寫意、充滿生活情趣的筆觸，展現瞭古代文人在日常生活中的雅趣與智慧。這本書就像一位慈祥的長者，娓娓道來，分享著他對花鳥、對居室、對園林、對器玩、對飲饌、對服飾的種種觀察與體悟。我特彆喜歡書中關於“花”的部分，作者對各種花卉的描寫栩栩如生，仿佛我能聞到那淡淡的幽香，看到那嬌嫩的花瓣。他不僅描寫瞭花的形態美，更挖掘瞭花的文化內涵，以及如何將賞花品玩融入日常生活，提升生活品質。這種對美的細膩感知和對生活的熱愛，讓我深受觸動。在快節奏的現代生活中，我們常常忽略瞭身邊那些微小的美好。而《閑情偶寄》提醒瞭我，即使是平凡的生活，也能因為細緻的觀察和一點點雅緻的心思，變得生動有趣起來。這本書不講大道理，卻處處充滿生活哲理，它教會我如何在喧囂中尋找寜靜，如何在瑣碎中發現詩意，是一種精神上的滋養。

評分☆☆☆☆☆

這次收到的“博雅經典叢書”真是讓我驚喜連連，尤其是《食療本草》這本。相較於《飲膳正要》的宏觀指導，這本書似乎更加側重於具體的病癥和食材的對應關係，給我一種“對癥下藥”的實用感。我被書中那些看似簡單卻功效顯著的食療方所吸引，它們大多取材於我們日常生活中常見的食材，如薑、蔥、蒜、豆類等等。我之前一直覺得這些不過是尋常的調味品，沒想到在《食療本草》裏，它們被賦予瞭如此強大的治愈力量。書中對各種食材的藥用價值進行瞭詳細的介紹，比如如何用薑來驅寒暖胃，如何用大棗來補氣養血，還有一些針對失眠、消化不良、咳嗽等常見癥狀的食療建議，都寫得十分具體，甚至還包括瞭具體的用量和烹飪方法。這對於我這種平時忙於工作，沒有太多時間去研究復雜養生理論的人來說，簡直是福音。我可以立刻將書中的一些方法運用到實際生活中，為自己和傢人準備一些既美味又健康的食療餐點。這本書的價值在於，它將古老的中醫智慧與現代人的生活需求完美地結閤在瞭一起，提供瞭一種自然、溫和、無副作用的健康解決方案。

評分☆☆☆☆☆

很好的一套書，買來學習一下

評分☆☆☆☆☆

非常不錯的書，一套買下來。活動價格好

評分☆☆☆☆☆

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評分☆☆☆☆☆

寶貝蠻不錯的

評分☆☆☆☆☆

這一套書全部收入囊中，覺得裏麵的，有選題和翻譯都很不錯。

評分☆☆☆☆☆

寶貝蠻不錯的