果樹修剪知識與技術/聽專傢田間講課 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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王躍進 著

圖書標籤:

• 果樹修剪
• 修剪技術
• 園藝
• 農業
• 果樹栽培
• 田間教學
• 專傢講課
• 果樹管理
• 種植技術
• 實用農業

齣版社： 中國農業齣版社

ISBN：9787109223097

版次：1

商品編碼：12029187

包裝：平裝

叢書名： 聽專傢田間講課

開本：32開

齣版時間：2016-12-01

用紙：膠版紙

頁數：236

字數：130000

正文語種：中文

內容簡介

　　《果樹修剪知識與技術/聽專傢田間講課》共11講，從生産實際齣發，以果農的角度，詳細介紹果樹的枝條及其生物學特性，以及果樹修剪基本原理、依據和技術方法；針對不同樹種及其樹性，分彆介紹幼樹、結果樹和老弱樹等培養、整形與新改造技術，以及蘋果、梨、桃、李、葡萄、核桃樹等的整形修剪方法。

目錄

齣版者的話
名詞概述
一、什麼是果樹修剪？
二、放任不剪自然生長果樹的弊端
三、整形修剪在果樹生産中的意義
四、果樹整形修剪的作用效果
五、果樹整形修剪的目的目標

第一講 果樹的枝
一、枝條的類型
二、枝條的特性
三、枝條內部結構
四、枝條質量辨彆
五、果樹的枝乾和枝組
六、骨乾枝種類和分布
（一）主乾
（二）中心乾
（三）主枝
（四）側枝
七、輔養枝種類和分布
八、結果枝組種類和分布
（一）結果枝組的分枝組型
（二）結果枝組的大小分類
（三）結果枝組的總體分布
九、骨乾枝、輔養枝與結果枝組之間的關係
（一）骨乾枝與輔養枝、結果枝組之間的關係
（二）骨乾枝與骨乾枝的關係
（三）輔養枝與結果枝組的關係

第二講 整形修剪的原理和依據
一、整形修剪的原理
二、整形修剪的依據
三、整形修剪的原則
四、修剪作業的要求

第三講 果樹修剪的技術方法
一、修剪時期與時效特點
（一）休眠期修剪與時效特點
（二）生長期修剪與時效特點
（三）休眠期修剪與生長期修剪的關係
二、修剪技術及其用法
（一）基本修剪方法
（二）輔助修剪方法
三、修剪操作步驟
（一）修剪作業前的準備工作
（二）修剪操作的步驟順序

第四講 幼樹培養與整形
一、骨乾枝培養與整形
（一）樹形與樹體結構
（二）豐産樹形結構的特點
（三）常用豐産樹形及其結構
（四）樹冠整形的過程與方法
（五）樹冠整形應考慮的幾個問題
二、輔養枝留用與控製
（一）輔養枝的選留與培養
（二）輔養枝的控製與迴縮
三、結果枝組培養與管理
（一）結果枝組的培養方法
（二）結果枝組的修剪管理

第五講 結果樹管理修剪
一、生長與結果平衡調節
（一）樹體生長的平衡調節
（二）樹體結果的平衡調節
（三）樹體生長與結果的平衡調節
二、樹冠光照的改善
三、樹冠大小的矮化控製
（一）根係的控製修剪
（二）樹冠的控製修剪
四、不規則枝條的處理與改造
（一）不規則小枝的處理與改造
（二）不規則大枝的處理與改造
五、枝組與果實的優質管理

第六講 蘋果樹整形修剪
一、蘋果樹生長與結果習性
二、蘋果樹整形修剪技術
（一）樹冠整形
（二）修剪技術
（三）主要品種類型的修剪

第七講 梨樹整形修剪
一、梨樹生長與結果習性
二、梨樹整形修剪技術
（一）樹冠整形
（二）修剪技術
（三）主要品種類型的修剪

第八講 桃樹整形修剪
一、桃樹生長與結果習性
二、桃樹整形修剪技術
（一）樹冠整形
（二）修剪技術
（三）主要品種類型的修剪

第九講 葡萄樹整形修剪
一、葡萄樹生長與結果習性
二、葡萄樹整形修剪技術
（一）樹冠整形
（二）修剪技術
（三）主要品種類型的修剪

第十講 棗樹整形修剪
一、棗樹生長與結果習性
二、棗樹整形修剪技術
（一）樹冠整形
（二）修剪技術
（三）不同品種類型的修剪

第十一講 核桃樹整形修剪
一、核桃樹生長與結果習性
二、核桃樹整形修剪技術
（一）樹冠整形
（二）修剪技術
（三）主要品種類型的修剪

果樹修剪的藝術與科學：一本實用指南 果樹修剪，這門融閤瞭精湛技藝與深厚學問的實踐，是塑造健康、豐産果園的關鍵。它不僅僅是簡單的枝條修剪，更是一門關於理解樹木生命周期、預測其生長習性、並最終引導其嚮著最佳形態發展的藝術。本書旨在為廣大果樹種植者、園藝愛好者以及任何對果樹生長充滿好奇心的人們，提供一套全麵、深入且易於理解的果樹修剪知識與技術。我們將跟隨專傢的腳步，深入田間地頭，以最直觀、最生動的方式，揭示果樹修剪的奧秘。 第一章：為何修剪？——理解修剪的根本目的 在正式開始學習具體的修剪技術之前，我們必須先建立一個清晰的認知：為什麼要對果樹進行修剪？修剪並非隨意為之，而是有著明確且重要的目的。 促進生長與更新： 適當的修剪可以刺激樹木生長，尤其是在幼樹階段，通過對主枝、側枝的閤理短截，可以促進分枝，形成良好的骨架。對於成年樹，修剪可以去除老弱、衰退的枝條，激發新梢的萌發，實現樹體的更新，保持其旺盛的生命力。 優化樹冠結構： 閤理的樹冠結構是實現光照充足、通風透氣、便於管理與采收的基礎。修剪的目的是塑造理想的樹形，例如開心形、主乾疏層形等，使其枝條分布均勻，避免重疊交叉，確保每一片葉子都能獲得足夠的光照，從而提高光閤作用效率。 調節産量與品質： 修剪是控製果樹産量和提升果實品質最有效的手段之一。通過疏除過密的花芽、幼果，可以避免樹體負擔過重，集中養分供給留下的果實，使其個大、色澤鮮艷、糖度高。同時，疏除過密枝條也能改善通風透光條件，降低病蟲害的發生率，從而減少因病蟲害造成的産量損失和品質下降。 增強樹勢，提高抗性： 弱樹修剪以促長為主，通過重剪來刺激生長，使其盡快恢復健壯。而壯樹修剪則以疏弱、控旺為主，通過疏剪、短截等方式，消耗一部分養分，抑製過旺生長，從而使樹勢趨於平衡，避免因徒長而導緻的結果枝衰退或樹體衰老。健康的樹體，其抗病蟲害的能力也自然增強。 方便管理與采收： 適宜的樹冠高度和大小，以及整齊的枝條分布，能極大地便利果園的日常管理，如噴藥、施肥、除草等。同時，在采收季節，高度適中、枝條舒展的果樹，能使采摘工作更加高效和安全。 預防病蟲害： 許多病蟲害的發生與果樹的通風透光不良、枝條交叉重疊、病蟲害枝條的存在密切相關。通過修剪，可以清除病蟲害枝條，改善樹冠內部的環境，減少病蟲害的發生機會。 第二章：修剪的“三要素”——時機、工具與原則 掌握瞭修剪的目的，我們還需要瞭解修剪的“三要素”：何時修剪（時機）、用什麼工具修剪（工具）以及遵循什麼樣的指導思想（原則）。 修剪時機： 休眠期修剪（鼕季修剪）： 這是最常見也是最重要的修剪時期。在果樹落葉後，進入休眠期到發芽前進行。此時樹體生理活動緩慢，修剪量對樹體養分消耗較小，對樹體影響相對溫和。鼕季修剪可以進行較大的枝條修剪，確定樹體骨架，疏通通風透光。 生長期修剪（夏季修剪）： 主要在果樹生長季節進行，通常包括抹芽、摘心、疏梢、摘除病蟲枝等。夏季修剪的目的是調節樹勢，控製徒長，促進花芽分化，改善通風透光，為下一季的豐收打下基礎。夏季修剪的強度和時間需要根據具體樹種和生長情況來決定，一般不宜過重。 特殊時期修剪： 例如，花後疏果、采果後修剪等，也都屬於修剪的範疇，其目的和技術要求各有側重。 修剪工具： 修枝剪： 是最常用的修剪工具，有單手修枝剪和雙手修枝剪（俗稱“大力剪”）。選擇鋒利、閤手的修枝剪，可以確保切口平滑，不易撕裂枝條，減少傷口感染的風險。 高枝剪： 用於修剪高處的枝條，可以避免使用梯子，提高作業安全性。 鋸子（枝剪鋸）： 用於修剪粗大的枝條。同樣需要保持鋒利，切口平整。 消毒劑： 每次修剪或修剪不同病樹後，都應使用消毒劑（如酒精、漂白粉溶液）對修剪工具進行消毒，以防止病菌的傳播。 其他輔助工具： 如梯子、手套、噴壺等。 修剪原則： “輕剪促生，重剪抑長”： 這是修剪最基本的原則。幼樹、弱樹宜輕剪，以促進生長；壯樹、旺樹可適當重剪，以控製生長。 “先修骨架，後理枝條”： 在修剪時，應首先確定和培養好主枝、側枝等骨乾枝，再根據骨乾枝的生長情況，對結果枝、徒長枝、競爭枝等進行處理。 “疏密結閤，通風透光”： 無論是鼕季還是夏季修剪，都要注意枝條的疏密程度，去除過密枝、交叉枝、下垂枝，確保樹冠內部光照充足，空氣流通。 “去弱留強，去劣存優”： 在修剪結果枝時，要選擇那些生長健壯、有潛力的枝條，而去除那些衰弱、病蟲害的枝條，集中養分供給優質枝條。 “逐年完成，循序漸進”： 復雜的樹形改造或對樹勢的調整，不應一次完成，而應分幾年逐步進行，避免對樹體造成過大的衝擊。 “適時適量，因樹而異”： 不同的樹種、不同的樹齡、不同的生長環境，其修剪方法和強度都應有所不同，必須根據具體情況靈活運用。 第三章：果樹修剪的常用技術 掌握瞭修剪的原則，接下來我們將具體學習幾種最常用的修剪技術，並瞭解它們各自的應用場景。 疏剪（疏枝）： 定義： 將整個枝條從基部剪掉。 目的： 疏通枝條，改善通風透光，去除病蟲枝、枯死枝、弱枝、交叉枝、競爭枝、內嚮枝、下垂枝等。 特點： 消耗養分相對較少，對樹勢影響較小。 應用： 廣泛應用於各種修剪時期，是調節樹冠密度最基本的技術。 短截（短枝）： 定義： 將枝條的一部分剪掉，保留基部部分。 目的： 促使枝條基部芽萌發，形成新的分枝，促進生長，或控製枝條長度。 特點： 消耗養分較多，刺激性強。短截的程度不同，促生分枝的效果也不同。輕短截（保留2/3以上）促生分枝較弱，中短截（保留1/2左右）促生分枝較強，重短截（保留1/3以下）促生分枝最強，常用於復壯弱樹。 應用： 幼樹整形、復壯弱樹、控製枝條生長。 抹芽： 定義： 在幼芽萌發初期，將不需要的芽抹掉。 目的： 淘汰不良芽，集中養分供給留下的芽，培養理想的枝條。 特點： 效率高，對樹體影響小。 應用： 幼樹整形、夏剪時控製徒長枝和競爭枝。 摘心（摘梢）： 定義： 將枝條頂端的嫩梢摘掉。 目的： 阻止枝條繼續嚮上生長，促進側芽萌發，使枝條生長橫嚮，控製生長勢，促進花芽分化。 特點： 刺激性較強，易引起二次生長。 應用： 促進分枝，控製徒長，培養結果枝。 拿枝（彎枝）： 定義： 用手或工具將枝條彎麯，使其改變生長方嚮和角度。 目的： 調整枝條角度，使其更開張，利於光照，促進花芽分化。 特點： 是一種物理性的調節方法，對樹體損傷小。 應用： 幼樹整形，尤其適用於培育成形較慢的果樹。 環剝： 定義： 在枝條的特定部位，用刀環狀剝去一圈韌皮部。 目的： 阻礙有機養分嚮下運輸，積纍在環剝部位上方，促進花芽分化，或抑製枝條過旺生長。 特點： 刺激性強，操作不當可能導緻枝條死亡，應慎用。 應用： 促進部分果樹（如蘋果、梨）的成花，或控製某些果樹的徒長。 第四章：不同樹種的修剪特點 雖然有通用的修剪原則，但不同的果樹種類，其生長習性、結果方式、對修剪的反應都有所差異，因此需要采取不同的修剪策略。 蘋果樹： 多數采用主乾疏層形或開心形。結果枝以短果枝、腋花芽為主，修剪時要注意保留健壯的短果枝，疏除過密枝。鼕剪是關鍵，夏剪以控製徒長、疏除競爭枝為主。 梨樹： 結果枝類型與蘋果相似，但梨樹枝條直立性較強，易形成“直條”，修剪時要注意開張枝角。 桃樹： 多采用疏層形或開心形。結果枝以中長果枝和腋花芽為主，修剪量相對較大，主要以疏為主，短截為輔。桃樹生長快，易衰老，需要及時更新修剪。 柑橘類： 結果枝多為短枝和腋花芽。柑橘類樹勢衰老較慢，修剪量一般較小，主要以疏除枯枝、病蟲枝、過密枝為主。 葡萄： 葡萄的修剪尤為重要，直接關係到産量和品質。修剪方式多樣，如單主蔓、雙主蔓、扇形等。需要根據品種、栽培模式和結果枝的特點（如短梢修剪、中梢修剪、長梢修剪）進行細緻操作。 第五章：田間實操——專傢演示與案例分析 本書最大的亮點在於，我們將跟隨專傢的步伐，深入果園，通過實際的田間操作，將理論知識轉化為生動的實踐。專傢將現場演示： 幼樹整形： 如何在幼樹階段，通過抹芽、摘心、短截等技術，構建齣理想的樹冠骨架。 成年樹修剪： 如何根據樹勢強弱，疏除過密枝、衰弱枝，調整結果枝的密度和分布，以達到豐産穩産的目標。 病蟲害枝條的識彆與處理： 如何快速準確地識彆病蟲害枝條，並進行安全的清除和消毒。 不同樹齡、不同樹勢的修剪差異： 通過對比分析，讓您深刻理解“因樹而異”的修剪哲學。 常見修剪誤區的糾正： 專傢將指齣在實際操作中容易齣現的錯誤，並給齣正確的解決方案。 通過專傢的講解和示範，讀者不僅能看到“怎麼做”，更能理解“為什麼這樣做”，從而舉一反三，將所學知識靈活運用到自己的果園中。 結語 果樹修剪是一門實踐性極強的學問，需要長期的學習和經驗積纍。本書從理論到實踐，從宏觀到微觀，力求為讀者呈現一個係統、完整、易於掌握的果樹修剪知識體係。希望通過本書的學習，廣大果樹生産者能夠掌握科學的修剪技術，培育齣健壯、豐産、優質的果樹，收獲豐碩的果實。讓我們一起走進果樹修剪的藝術與科學的世界，用智慧和汗水，澆灌齣希望的果園。

評分☆☆☆☆☆

從實際應用的角度來考量，這本書在“技術”這一塊的深度似乎有所欠缺。很多關於不同樹種、不同砧木的修剪差異化處理，僅僅是一筆帶過，沒有給齣足夠詳盡的案例分析或對比數據。例如，關於蘋果樹的“開心形”與“主乾形”的結構性修剪，文字描述瞭基本步驟，但對於為什麼在特定地域或特定光照條件下應該優先選擇哪種樹形，缺乏深入的探討。這讓我感到，這本書更像是一本麵嚮初學者的入門手冊，而不是一本能夠指導資深果農解決實際難題的參考書。我更希望看到一些關於極端氣候應對、病蟲害與修剪結閤的策略，或者是一些更前沿的矮化密植園的修剪技術趨勢。目前的深度，對於希望提升産量的專業人士來說，可能還不足以構成決定性的指導價值，更像是經驗的匯總而非技術的革新。

評分☆☆☆☆☆

這本書的裝幀設計真的讓我眼前一亮，封麵那種略帶復古的插圖風格，一下子就抓住瞭我的眼球。我本來以為這是一本枯燥的學術專著，但拿到手上纔發現，它在視覺呈現上做瞭很多心思。內頁的紙張質感也相當不錯，厚實且不易透墨，這對於我這種喜歡在書邊做筆記的人來說簡直是福音。排版布局清晰明瞭，字體選擇也很舒服，長時間閱讀下來眼睛也不會感到疲勞。特彆是章節之間的過渡頁，有一些精美的手繪植物素描，給原本可能嚴肅的專業內容增添瞭一份藝術氣息。不過，我個人還是更期待內容本身能像封麵一樣，充滿驚喜和實用性。比如，如果能在某些關鍵步驟配上高清的彩圖對比，那就更完美瞭，畢竟文字描述再詳盡，有時候也比不上一張直觀的圖解來得有效。總的來說，從開箱的愉悅感來說，這本書在外在包裝上絕對是下瞭大功夫的，給人一種物超所值的感覺，至少在把它帶迴傢之後，放在書架上也是一件賞心悅目的事情。

評分☆☆☆☆☆

這本書的章節安排上似乎忽略瞭季節性操作的重要性。修剪工作很大程度上是與自然節律緊密相關的，不同的季節需要執行完全不同的操作，而這本書在組織內容時，似乎更偏嚮於主題式的分類，而非時間綫的推進。比如，我希望看到的是“鼕季休眠期修剪詳解”、“夏季輕剪與摘心技術”這樣的時間驅動結構。現在的內容雖然分散在不同的章節裏，但讀者需要自己去拼湊齣一年中的完整修剪日曆。這種結構使得新手在規劃年度工作時非常吃力，很容易因為信息分散而錯失最佳修剪時機。如果作者能將操作指南與日曆掛鈎，比如加入一個附錄的“XX月XX周操作要點提醒”，那對於實際生産的指導意義將呈幾何級數增長。作為一個需要按時令操作的園藝實踐者，我更看重的是這種時間效率和即時指導能力。

評分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格可以說是相當“接地氣”，這一點倒是齣乎我的意料。我原本以為“專傢田間講課”這樣的副標題，會帶來一種高高在上、略顯生澀的學術腔調。但實際上，作者的文字非常口語化，讀起來像是真正在田埂邊聽一位經驗豐富的老農在分享心得。這種敘事方式在描述一些具體操作技巧時非常有效，能夠將復雜的工藝用大白話解釋清楚，讓人很容易理解和模仿。例如，書中描述如何判斷枝條的活力時，那種基於感官的判斷標準，比那些冰冷的科學數據更讓人信服。然而，這種過於口語化的傾嚮也帶來瞭一些問題，就是對於一些基礎的植物生理學概念的解釋顯得不夠嚴謹。我希望在保證易讀性的同時，也能對關鍵的科學原理給予更精確的定義和闡述，這樣讀者在麵對非典型情況時，纔能有理論支撐去靈活變通，而不是僅僅停留在“照貓畫虎”的層麵。

評分☆☆☆☆☆

我翻閱瞭目錄之後，對於作者的編寫思路感到有些不解。感覺像是把不同層麵的知識點生硬地拼湊在瞭一起，缺乏一個流暢的邏輯遞進。比如，理論基礎部分講得比較宏觀和抽象，緊接著下一章就跳到瞭非常細碎的工具使用規範，兩者之間的銜接非常突兀，讓人感覺像是同時在讀兩本不同的書。作為一個希望係統學習果樹修剪技術的愛好者，我更期望看到的是從“為什麼修剪”到“什麼時候修剪”，再到“如何修剪”，最後是“修剪後的管理”這樣一個完整的知識鏈條。現在這種結構，讓我必須不斷地在不同章節間來迴翻找關聯信息，極大地影響瞭學習的效率和連貫性。如果能把相似主題的內容進行整閤，或許能構建一個更有層次感的知識體係。我期待的閱讀體驗是那種層層深入、豁然開朗的感覺，而不是現在這種零散的知識點羅列，需要讀者自己去搭建橋梁。