DK杯子蛋糕&迷你蛋糕

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张新奇 著
图书标签:
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出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518413409
版次:1
商品编码:12116427
包装:精装
开本:特16
出版时间:2017-05-01
用纸:铜版纸
页数:256
字数:250000

具体描述

产品特色

内容简介

本书共分为五大部分,分别介绍了蛋糕的基本制作技法,杯子蛋糕与玛芬蛋糕,迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片,文字简洁,通俗易懂,图文并茂,可操作性强。

作者简介

张新奇,男,江南大学食品科学与工程专业本科毕业,在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图


用户评价

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等空一点了果然还是要自己来动手做一做比较好玩。

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一直京东买东西 非常好

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这本书封面设计风格好看,内容介绍丰富,通俗易懂,适合我的风格。

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商品不错,发货迅速,值得购买

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咖啡爱好者读物

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京东整天搞活动,书架都放不下了,只能摆地上,再买就剁手!

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一里面图很多很大,字不多,还有一些咖啡的制作方法~

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一里面图很多很大,字不多,还有一些咖啡的制作方法~

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还没看,活动买很划算!

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