DK杯子蛋糕＆迷你蛋糕 epub pdf mobi txt 电子书下载 2024

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张新奇著

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发表于2024-11-21

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商品介绍

出版社：中国轻工业出版社

ISBN：9787518413409

版次：1

商品编码：12116427

包装：精装

开本：特16

出版时间：2017-05-01

用纸：铜版纸

页数：256

字数：250000

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书籍描述

产品特色

内容简介

本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。

作者简介

张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图

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读者评价

评分☆☆☆☆☆

品质不错价格实惠配送快速

评分☆☆☆☆☆

价格便宜，质量也不错，很好的一次购物体验！

评分☆☆☆☆☆

还不错的书。

评分☆☆☆☆☆

价格便宜，质量也不错，很好的一次购物体验！

评分☆☆☆☆☆

一次买了三本，硬皮书，昨天买的，还没拆开看，先好评

评分☆☆☆☆☆

全彩页印刷精美，内容也不错

评分☆☆☆☆☆

简易明了，配图大方直接，一眼就能读懂葡萄酒的奥秘。

评分☆☆☆☆☆

囤货中，书还是不错的，全彩，质量挺好。

评分☆☆☆☆☆

这本书是日式调酒，不是我想要的书，但是多学习也是好的。