DK杯子蛋糕&迷你蛋糕

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张新奇 著
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出版社: 中国轻工业出版社
ISBN:9787518413409
版次:1
商品编码:12116427
包装:精装
开本:特16
出版时间:2017-05-01
用纸:铜版纸
页数:256
字数:250000

具体描述

产品特色

内容简介

本书共分为五大部分,分别介绍了蛋糕的基本制作技法,杯子蛋糕与玛芬蛋糕,迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片,文字简洁,通俗易懂,图文并茂,可操作性强。

作者简介

张新奇,男,江南大学食品科学与工程专业本科毕业,在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。

内页插图


用户评价

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等空一点了果然还是要自己来动手做一做比较好玩。

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精酿,这是一个趋势,大家拭目以待吧!活动给力!

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喜欢喝咖啡的赶快入手吧。里面介绍的很详细,内容很全面。很不错哦

评分

今年的力度没有去年,现在的规定

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搞活动购的,满满的一本,找时间看下。

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包装完好,印刷精美,很喜欢。

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京东购物价低方便,看到此条评价证明对商品和服务都很满意,就不一一评价了。

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书本是很好的,很喜欢,真是个好东西诶!

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很好,质量不错,发货快

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