出版社： 中国轻工业出版社
ISBN：9787518413409
版次：1
商品编码：12116427
包装：精装
开本：特16
出版时间：2017-05-01
用纸：铜版纸
页数：256
字数：250000
具体描述
产品特色
内容简介
本书共分为五大部分，分别介绍了蛋糕的基本制作技法，杯子蛋糕与玛芬蛋糕，迷你蛋糕与棒棒糖蛋糕、小点心与切块蛋糕和法式蛋糕与挞、派类点心的制作方法。本书含有大量精美图片，文字简洁，通俗易懂，图文并茂，可操作性强。
作者简介
张新奇，男，江南大学食品科学与工程专业本科毕业，在职研究生在读。现供职于中国焙烤食品糖制品工业协会。
内页插图
用户评价
评分
等空一点了果然还是要自己来动手做一做比较好玩。
评分一直京东买东西 非常好
评分这本书封面设计风格好看，内容介绍丰富，通俗易懂，适合我的风格。
评分商品不错，发货迅速，值得购买
评分咖啡爱好者读物
评分京东整天搞活动，书架都放不下了，只能摆地上，再买就剁手！
评分一里面图很多很大，字不多，还有一些咖啡的制作方法~
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评分还没看，活动买很划算！
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