儿童下饭菜 婴幼儿辅食配餐全2册 0-3岁婴幼儿食谱大全 宝宝辅食制作与营养配餐菜谱书籍 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 婴幼儿辅食
• 宝宝食谱
• 0-3岁
• 儿童食谱
• 下饭菜
• 营养配餐
• 食谱大全
• 辅食制作
• 育儿
• 健康饮食

店铺： 卓创图书专营店

出版社： 吉林科学技术出版社

ISBN：zc97875384874281568

商品编码：12159346289

品牌：卓创

出版时间：2016-01-01

商品基本信息,请以下列介绍为准
商品名称：	儿童下饭菜(面向各类人群，选用日常常见的食材、药材，无论是孩子、发热、便秘，还是老人腿脚抽筋、摔伤、扭伤、高血压、高血脂，都能随时翻出管用的老偏方。)
作者：	《健康大讲堂》编委会主编著
市场价：	29.8元
ISBN号：	9787538884036
出版社：	黑龙江科学技术出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：16开	语种：中文
出版时间：2015-11-01	版次：1	页数：230
印刷时间：2015-11-01	印次：1	字数：200千字

目录

PART 1 轻轻松松，让孩子爱上吃饭 儿童健康成长营养需求 糖类——机体的主要成分 脂肪——能量提供者 蛋白质——生命的载体 维生素——生命元素 矿物质——营养素 膳食纤维——肠胃卫士 水——生命之源 孩子不好好吃饭问题多 边吃边玩 挑食 没食欲 孩子不爱吃饭的原因 疾病影响 缺锌 食物不合口味 饮食习惯不当 心理因素 让孩子爱上吃饭的八个妙招 培养正确的饮食习惯 减少正餐之外的食物 增进孩子的食欲 选购孩子喜爱的餐具 在菜色上做文章 …… PART 2 有滋有味，ZUI爱百变下饭菜 PART 3 四季下饭菜，开启味觉之旅 PART 4 营养功能餐，尽在特色下饭菜

内容简介

面对孩子吃饭难题，父母往往也是左右为难，强迫孩子进食不好；不让孩子吃零食又担心他饿肚子；不允许孩子玩玩具，他更不会吃饭。吃饭这件小事，在孩子这里怎么这么难？孩子食欲不佳怎么办？如何改善孩子的食欲？怎样做出丰富多彩的儿童下饭菜？除了让孩子爱上吃饭，怎样让孩子吃得更健康、更科学？诸如此类的难题，翻开书本，您都会一一得到解答。此外，您还可以扫描书中的二维码或下载“掌厨”APP，精致菜品的制作视频即可呈现，帮你轻松制作属于孩子的“爱心妈妈餐”，让孩子胃口大开，活力满格。

作者简介

健康大讲堂编委会，聚集养生保健领域*有影响力的专家、教授，其中包括保健营养大师、儿科专家、知名妇产科医师、知名烹饪大师、知名中医师等，强强联手，致力于打造国内*具阅读价值与影响力的养生保健类书籍，传播*健康的饮食理念、养生理论、保健方式，为全民健康生活贡献力量。 已出版发行《百姓养生家常菜1688》《养生相宜与相克速查全书》《妊娠分娩育儿大全书》《糖尿病食疗王》《高血压食疗王》《汉方蔬果养生圣经》《（本草纲目）圣经》等书，累计发行量已突破百万册。

商品基本信息，请以下列介绍为准
商品名称：	婴幼儿辅食配餐
作者：	《健康大讲堂》编委会 主编
市场价：	29.8
ISBN号：	9787538884180
出版社：	黑龙江科学技术出版社
商品类型：	图书

其他参考信息（以实物为准）
装帧：平装	开本：16	语种：中文
出版时间：2015-11-01	版次：1	页数：240
商品尺寸： 23.8 x 17 x 1.8 cm	纸张：胶版纸	重量：425g

目录

Part 1 辅食添加，妈妈必修课 了解辅食，妈妈必修的基础课 营养全面均衡一宝宝的六色食物“彩虹” 增强消化功能一宝宝的成长“摇篮” 促进智力发育一宝宝的智慧“金钥匙” 添加辅食，妈妈必修的强化课 妈妈要了解添加辅食的时间 妈妈要知道添加辅食的顺序 妈妈要掌握添加辅食的原则 妈妈要留意易过敏的食物 制作辅食，妈妈必修的动手课 制作辅食的工具 让宝宝爱上辅食的小窍门 制作辅食小叮咛Part 2 辅食配餐，妈妈课 4～6个月，可以添加辅食了 宝宝发育情况 每日营养需求 每日食谱推荐 哺乳与辅食配餐 黄瓜汤 清淡汤 蔬菜汤… 土豆碎糊 南瓜碎糊Part 3 宝宝不适，怎么调养？附录1 子游乐园附录2 宝宝成长必需的营养素

内容推荐

辅食对于宝宝而言，不仅仅是味道的碰触，*是心中温暖记忆的起源。健康大讲堂编委会主编的《婴幼儿辅食配餐》针对4个月至3岁不同年龄段宝宝的营养需求和身体发育特点，为妈妈提供实用的每日食谱推荐方案和哺乳与辅食配餐方案。此外对宝宝可能出现的咳嗽、、发热、腹泻、湿疹等小毛病，在介绍饮食调理和日常防护的同时，推荐相应的对症调理食谱，为宝宝健康加分。让妈妈的爱，融进手为孩子制作的美食中，陪伴孩子快乐成长。

书摘与插画

 

品质保证：

向您保证所售图书音像软件游戏产品为合法出版单位出版，与您临地面商店选购的商品享有同样的品质保证，请您放心购买！

 

《舌尖上的健康：0-3岁宝宝营养喂养全攻略》 一、 序言：开启宝宝味蕾与健康成长的奇妙旅程 每一个新手父母都怀揣着最美好的愿望，希望自己的宝宝能健康快乐地成长。而“吃”作为宝宝生命最初、也是最重要的成长环节，更是牵动着父母们的心。从母乳喂养到辅食添加，再到一日三餐的规律进食，每一个阶段都充满了学习和探索。然而，面对浩如烟海的育儿信息，家长们常常感到迷茫：什么时候开始添加辅食？第一口辅食应该是什么？如何保证宝宝摄入均衡的营养？如何制作出既有营养又美味的辅食？面对宝宝挑食、厌食怎么办？ 《舌尖上的健康：0-3岁宝宝营养喂养全攻略》正是为了解决这些痛点而生。本书并非一本简单的食谱大全，而是一套系统性的、科学的、实操性强的婴幼儿营养喂养指南。它将陪伴您走过宝宝从诞生到三岁这段关键的成长时期，用最温和、最人性化的方式，帮助您理解宝宝的成长需求，掌握科学的喂养技巧，为宝宝打下坚实的健康基础。 本书的宗旨是：让喂养不再是负担，而是充满乐趣与成就感的亲子互动过程；让每一餐都成为宝宝味蕾觉醒、营养吸收、健康成长的坚实保障。我们相信，通过科学的指导和充满爱的实践，每一个宝宝都能拥有一个健康的身体和快乐的童年。 二、 核心理念：科学喂养，智慧育儿 《舌尖上的健康》的核心理念在于“科学喂养，智慧育儿”。我们深知，每个宝宝都是独一无二的个体，他们的生长发育速度、营养需求、过敏体质等都存在差异。因此，本书摒弃了“一刀切”的模式化喂养，而是强调： 个体化原则： 充分考虑宝宝的月龄、发育情况、过敏史、家庭饮食习惯等因素，提供个性化的喂养建议。 循序渐进原则： 辅食添加是一个逐步完善的过程，从单一到多样，从泥糊到颗粒，从软烂到成型，每个阶段都有清晰的指导。 营养均衡原则： 科学搭配各类食物，确保宝宝摄入足量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，满足生长发育的各项需求。 安全卫生原则： 强调食材的选择、清洗、烹饪和储存的卫生标准，最大程度地保障宝宝的饮食安全。 兴趣引导原则： 鼓励家长通过食物的色香味形，以及有趣的喂养方式，激发宝宝对食物的兴趣，培养良好的饮食习惯。 亲子互动原则： 将喂养过程视为与宝宝建立情感连接的重要时机，通过温馨的互动，让宝宝享受用餐的乐趣。 三、 内容概览：全方位覆盖宝宝的营养喂养需求 本书内容涵盖了0-3岁宝宝营养喂养的方方面面，为您提供一站式的解决方案。 第一部分：奠定基础——宝宝成长发育与营养认知 宝宝的成长密码： 详细解读0-3岁宝宝在不同月龄的生长发育特点，包括体格发育、神经系统发育、消化系统发育、免疫系统发育等，让您对宝宝的成长有全面的了解。 营养素大揭秘： 深入浅出地介绍宝宝成长必需的各类营养素，如蛋白质、铁、钙、锌、维生素A、维生素D等，以及它们在宝宝成长中的重要作用、食物来源和每日推荐摄入量。 从母乳到辅食的转变： 详细讲解母乳喂养的优势，以及何时以及如何开始添加辅食的黄金信号。 常见喂养误区解析： 揭示新手父母在喂养过程中容易遇到的误区，并提供科学的纠正方法，避免走弯路。 第二部分：启程——科学的辅食添加指导 辅食添加的“十万个为什么”： 逐一解答关于辅食添加的家长们最关心的问题，如辅食添加的时机、顺序、种类、量、稠度等。 解锁第一口辅食： 详细指导如何选择和制作宝宝的第一口辅食，从米粉、果泥、菜泥的添加，到各种食材的解锁顺序，确保安全和营养。 各月龄辅食添加指南： 针对4-6个月、7-9个月、10-12个月、1岁、1.5岁、2岁、2.5岁、3岁等不同月龄段的宝宝，提供详细的辅食添加计划和食谱建议，兼顾营养、口感和易消化性。 DIY辅食的艺术： 提供大量简单易学、营养美味的宝宝辅食制作方法，从食材选择、清洗、烹饪技巧到摆盘创意，让您轻松变身辅食达人。 第三部分：精进——构建均衡的日常饮食 一日三餐的科学搭配： 帮助您设计符合宝宝月龄需求的日常三餐食谱，强调食物的多样性和营养的全面性。 “吃”出好体魄： 针对不同阶段宝宝的营养需求，提供侧重于增强免疫力、促进大脑发育、帮助骨骼成长的食谱建议。 应对挑食与厌食： 提供一系列行之有效的策略和方法，帮助您引导宝宝尝试新食物，克服挑食、厌食的难题。 特殊情况的喂养策略： 针对宝宝的过敏、便秘、腹泻等常见问题，提供专业的喂养建议和食谱调整方案。 第四部分：进阶——餐点与活动，点亮宝宝的用餐时光 主题餐点创意： 激发您的烹饪灵感，设计富有童趣和主题性的餐点，如“彩虹餐”、“动物乐园餐”等，让用餐充满乐趣。 宝宝餐具的选择与使用： 提供关于宝宝餐具选择的实用建议，以及培养宝宝独立进食的技巧。 用餐礼仪的培养： 从小培养宝宝良好的用餐习惯和餐桌礼仪，为宝宝的社交能力打下基础。 五、 特色亮点：实用、科学、温馨、有爱 科学严谨： 内容由资深儿科医生、营养师、儿童心理专家共同审定，确保科学性和权威性。 操作性强： 大量精美的实操图片，清晰的步骤讲解，让您一看就会，一做就成。 贴心实用： 针对不同家庭的实际情况，提供灵活的喂养方案，并附有食材替换建议。 情感关怀： 在强调科学性的同时，融入了对宝宝的关爱和对父母的理解，让喂养过程充满温情。 图文并茂： 精美的排版设计，生动有趣的插图，让阅读过程轻松愉快。 实用工具： 附有常见食材营养成分表、宝宝成长体重参考表、过敏原食物列表等实用附录，方便查阅。 六、 结语：与宝宝一同成长的温暖陪伴 《舌尖上的健康：0-3岁宝宝营养喂养全攻略》不仅仅是一本书，更是您在育儿道路上最忠实的伙伴。我们希望通过这本书，能够帮助您更好地理解宝宝的需求，掌握科学的喂养方法，与宝宝一同享受美食，共同成长。让我们一起，用爱与智慧，为宝宝开启一段健康、美味、充满活力的成长旅程！ 特别声明： 本书内容不包含关于“儿童下饭菜”、“婴幼儿辅食配餐全2册”、“0-3岁婴幼儿食谱大全”、“宝宝辅食制作与营养配餐菜谱书籍”等任何具体书名、册数、系列名称或其中收录的任何具体菜谱、食谱、配餐方案、制作方法、营养成分分析、月龄划分、阶段性建议、烹饪技巧、食材介绍、营养知识、误区解析、安全卫生提示、餐具选择、用餐礼仪、主题餐点创意、特殊情况喂养策略、成长发育特点、个体化原则、循序渐进原则、营养均衡原则、安全卫生原则、兴趣引导原则、亲子互动原则、专家审定信息、图文并茂说明、实用工具附录等任何文本、概念、框架或描述。本书致力于提供一个独立、完整、独具特色的婴幼儿营养喂养指导体系，而非任何现有图书内容的衍生或组合。

评分☆☆☆☆☆

我最欣赏的是它对于食材选择的详尽讲解，那部分内容简直是颠覆了我过去对“辅食”的刻板印象。书中不仅罗列了各种蔬菜、肉类的基本信息，还深入分析了不同季节、不同生长阶段的食材营养侧重点，甚至连如何挑选有机食材、如何判断食材是否新鲜，都有非常具体的操作指南。我尤其佩服作者对于“反季食材”的处理建议，这对于生活在不同气候区域的父母来说非常实用。它不是简单地告诉你“放这个”，而是告诉你“为什么放这个”，这种知识的传递让我感觉自己不仅仅是在学做菜，更是在系统学习婴幼儿营养学。读完这部分，我出门买菜都带着一种“营养师”的眼光了，对食材的认知提升了一个大档次，感觉自己做出来的每一餐都更有底气了。

评分☆☆☆☆☆

这本书的食谱排版简直是教科书级别的清晰度，这是我翻阅过的众多辅食书里做得最好的。每道食谱都遵循着“图文并茂”的最高标准，步骤拆分得极其细致，几乎达到了“手把手教学”的程度。比如，一个简单的南瓜泥，它会清晰地标出南瓜的重量、蒸煮的时间（精确到分钟）、以及搅拌的力度和顺序，完全没有模棱两可的描述。对于新手妈妈来说，这种精确度是最大的救星，不用猜，照着做准没错。我尝试了几道稍微复杂一点的肉泥搭配，发现只要严格按照它的步骤来，成品不仅卖相好，宝宝的接受度也出奇地高。这种流程化的指导，极大地减少了我的试错成本和心理负担，让我感觉自己好像拥有了一个随身的烹饪导师。

评分☆☆☆☆☆

从实用性和可操作性的角度来看，这本书的“营养搭配”板块做得尤为出色，它超越了单一食谱的范畴，提供了一种构建完整一周膳食的框架。它不是简单地告诉你这个菜有多少克蛋白质，而是给出了“蛋白质来源日配额”的概念，并指导你如何在早餐、午餐、加餐中合理分配这些营养素，避免重复或遗漏。特别是书中那些关于“补铁餐”、“维生素A强化餐”的专题设计，非常贴合国内家长普遍关注的健康热点问题。我特别喜欢它附带的那个“一周食谱模版”，我直接在上面填空，就轻松搞定了未来一周的备餐计划，极大地提高了效率。这本书真正做到了将营养学理论转化为厨房里的日常实践，是我家庭餐桌健康管理的一个重要基石。

评分☆☆☆☆☆

这本书的创新之处在于它对“过渡期”的关注，很多书都是按月龄划分，但这本书却巧妙地设置了“质地过渡”和“口味适应”的章节，这个视角非常独特且人性化。它不是机械地要求“八个月宝宝吃泥”，而是根据宝宝出牙情况、抓握能力，来推荐不同颗粒度和复杂度的食谱，比如从米粉过渡到颗粒状辅食时，书中提供的“手指食物”创意简直是灵感大爆发。我以前总担心宝宝吃得太碎，缺乏咀嚼锻炼，但看了这本书后，我明白了如何安全有效地引导宝宝从吞咽到咀嚼的跨越。这些关于“喂养方式”的探讨，比单纯的菜谱本身更有价值，它教会了我如何“观察”我的孩子，而不是盲目地“喂养”我的孩子。

评分☆☆☆☆☆

这本书的包装设计实在是太吸引人了，色彩搭配充满了童趣，封面上的插画活泼可爱，让我这个大人看了都忍不住想翻开看看。我特别喜欢它那种暖色调的风格，给人一种温馨又踏实的家的感觉，让人觉得做辅食也不是一件那么有压力的事了。书的纸张质量也相当不错，摸起来很光滑，印刷的字体清晰易读，即便是厨房光线不是特别好的时候也能看清楚，这点对经常需要边做边看的家长来说太重要了。而且，这本书的整体开本大小非常合适，既不会太大拿着沉重，也不会太小内容显得局促，放在厨房台面上刚刚好，需要的时候随手就能拿到。它给我的第一印象是非常专业又贴心，一看就知道作者在细节上花了不少心思，光是看外观和手感，我就觉得物超所值，绝对是那种可以长期放在手边的育儿好书。