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李舒 主编 著

图书标签:

• 美食
• 宫廷菜
• 历史
• 文化
• 饮食
• 皇室
• 小说
• 轻松
• 趣味
• 古代

出版社： 中信出版集团 ， 中信出版社

ISBN：9787508684741

版次：1

商品编码：12290000

品牌：中信出版

包装：平装

丛书名： 福桃丛书

开本：16开

出版时间：2018-01-01

用纸：胶版纸

页数：160

字数：272000

正文语种：中文

产品特色

编辑推荐

皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭？
御膳房里的厨子们什么来头？
满汉全席是些什么人在吃？
康熙大帝爱吃热巧克力，他的重重孙子道光为何顿顿离不开炒鸡蛋？
老佛爷的下午茶有多时髦？
溥仪和婉容*爱去哪家西餐厅？

关于清代皇帝的吃喝，没有比本书更全的八卦了，涨的不是姿势，是品味！

★三十余人团队，历时九个月，坚持*手资料，还原鲜活的中国宫廷饮食风物。
★故宫专家倾心助力，*清宫底档+故宫授权高清图片，再现紫禁城内的饮食日常。
★皇家名菜、天价食器，听说过没见过的皇家稀罕物什，一本书看个够。
★内附三十道皇家菜谱，以图辅文，看了就能动手做，皇上的口福天天享！
★首刷限量大礼“皇上请你吃饭”创意红包袋，五款随机发送。

内容简介

帝王的神秘遍布日常，他们的“人间烟火”究竟气象如何？
皇上和后宫佳丽一天吃几顿饭？
御膳房里的厨子们什么来头？
满汉全席是些什么人在吃？
故宫授权的*手档案资料和高清大图，起底清代宫廷饮食生活。
从细节着手，详细讲述了清朝皇宫内的饮食制度、花样菜式、皇室食器、时节食俗，以及帝王们每个人在饮食上独特的口味和嗜好等。*的档案、丰富的底料、精彩的插画，还有满满的八卦精神，无时不在刷新你对于紫禁城里帝王生活的认识和想象。
书末附有溥杰妻子爱新觉罗·浩记录下来的三十道皇家菜谱，大饱眼福之余，大可动手照做，享一回皇上才有的口福。

作者简介

李舒
福桃文化创始人。
作家、媒体人、美食达人。
著有《山河小岁月》《民国太太的厨房》等。
在《Vista 看天下》，腾讯“大家”等设有专栏。

目录

卷首语

吃吃的四季

春夏秋冬不时不食
过节啦
从乾隆到张爱玲，穿越几百年的“粘粘转”
紫禁城里的粽子，甜党赢还是咸党胜？
清宫除夕肉食大会
素馅当道的饺子

御膳房职场指南

什么样的人才能当御厨？
超三星米其林餐厅御膳房的日常
清宫*主厨是怎样炼成的
权力的味道：贡品与皇庄
乾隆皇帝的荔枝账
仿膳靠谱吗？
下毒高手养成记
紫禁城通勤一族去哪儿吃早点

皇上吃了吗

清代皇帝的三餐
陛下，请看日程表
皇上娘娘好哪口
火锅一统紫禁城
雍正，口是心非的酒鬼
清宫酒水单之帝后推荐款
心机 BOY下江南
小菜不小
“如懿”失宠的秘密
不爱江山爱鸡蛋
爱吃下午茶的老佛爷有点可爱
坐着火车吃大餐
庚子西逃——落难的吃货

美食不如美器

天下*甲方就是你，四爷
朕有好多十二月花神杯
重华宫茶宴：揣只茶碗带回家
咖啡杯里的西风东渐

大清洋饭运动
溥仪番菜研究报告
李鸿章告诉你，这碗传承百年的牛肉汁究竟什么味道
西餐外交进化史

奉旨吃饭

皇帝的饭可不好蹭
无法团圆的团圆宴

故宫食谱

前言/序言

卷首语

清宫帝后生活，永远充满神秘。遥想紫禁城的日常，鲁迅先生的笑话*有代表性：

是大热天的正午，一个农妇做事做得正苦，忽而叹道：“皇后娘娘真不知道多么快活。这时还不是在床上睡午觉，醒过来的时候，就叫道：‘太监，拿个柿饼来！’”
（鲁迅《“人话”》）

皇后娘娘当然不吃柿饼。
于是，我们只能通过荧幕上越来越多的不靠谱和更不靠谱的清宫影视剧来想象宫廷生活，于是更多的误会产生了。
比如，其实宫女们是不能抡手绢的。
比如，皇上驾到的时候是从来不喊“皇上驾到”的。
…………
清宫文物专家朱家溍先生曾经为电影《垂帘听政》《火烧圆明园》等做顾问，当时他曾向导演提出，刘晓庆扮演的懿贵妃（即后来的慈禧太后）不应该在皇帝面前边跑边唱《艳阳天》，因为宫里的嫔妃是不可能知道这些小曲的。不过，导演显然一笑了之— —影视剧作品更关心的是剧情冲突，而为此可以牺牲的东西，实在太多了。

真正的后宫生活，其实远比我们想象的无聊。

一日两餐，吃来吃去都是份例里的那些东西；皇上要到下午才有空找娘娘们玩耍，玩的也不过是纸牌投壶看戏；五点吃晚点心，之后要礼佛，没电视看没电脑玩，八点就要上床睡觉——并没有传说中脱光了被太监扛进寝宫这样的香艳情节。事实上，侍寝的人选在中午正餐时，就被翻牌决定了。嫔妃们会在寝宫旁边的围房暂住，并不能像电视剧里一样整晚都陪伴着皇帝——皇帝真正入睡时，只有随侍太监能留在身边。
然而，这也比我们想象的有趣。
我在采访中，曾经和苑洪琪老师讨论过一件乾隆时期的银餐具，专家们把这叫“鸭池”。这个带盖的盘子下面有两个酒精碗，盖子钮的造型是一只鸭子，盘子的大小刚好能放下一只鸭子，非常精致。可是，没有人说得清楚，这个东西究竟是怎么用的。苑老师为了弄清楚这个问题，前前后后买了四次鸭子，用和鸭池酒精杯容量一样的酒精来煮，*次没熟，第二次汤不好喝，第三次肉有点柴，到了第四次，才终于成功。
这半年里，这样的实验，有很多很多。我们尝到了用宫里配方做出的酸梅汤、普洱茶、好看却并没有那么好吃的苹果馒头，还有宫廷烟熏鸡腿……我们也翻阅了大量膳底单和造办处档案，希望能够接近、更接近一点历史的真实。毕竟，我们不希望大家真的认为，清宫里的娘娘们，动不动就因食用夹竹桃做的点心或掺了芭蕉的糕点而滑胎。皇帝也不可能今天到这个妃子这里喝豆浆，明福天去那个娘娘那里吃藕粉桂花糖糕，皇上总是一个人吃饭。
这本书得到了故宫紫禁书院的大力配合，也得到了苑洪琪老师等故宫资深顾问的支持和帮助，这是福桃和故宫的*次合作，我能保证，这只是一个开始，好戏还在后头。

《尘封的食谱：宫廷御膳的秘密》 本书并非关于某位皇帝的个人饮食偏好，而是深入探究了中国古代皇室饮食文化的一部百科全书。我们摒弃了对帝王个人口味的猎奇式描写，而是将目光聚焦于那段历史中，隐藏在紫禁城高墙内，代代相传的珍贵食谱与烹饪智慧。 从夏商周的祭祀珍馐，到唐宋的精致宴饮，再到明清的集大成，本书将带领读者穿越时空，领略中国宫廷餐饮的演变脉络。我们将详细解析不同朝代在食材选择、烹饪技法、器皿工艺以及宴饮礼仪上的特点与创新。 第一章：先秦宗庙与王宴的曙光 祭祀的重任： 追溯早期王朝祭祀活动中与食物相关的仪式与规制，解读“鼎食”文化，了解当时所使用的主要谷物、肉类及酒品。 贵族餐桌： 探讨先秦时期贵族宴饮的常见菜品，分析当时对食材的初步加工方式，以及“五味调和”的早期理念。 第二章：汉唐盛世的恢弘宴飨 丝绸之路的馈赠： 深入研究汉唐时期，随着对外交流的扩大，有哪些新的食材（如葡萄、胡麻、香料等）和烹饪理念被引入宫廷，丰富了御膳的内容。 食医与养生： 详细阐述汉代《黄帝内经》等医学典籍对宫廷饮食养生观的影响，以及唐代食医在保障皇室健康方面扮演的角色。 盛唐宴饮的华章： 描绘唐代宫廷盛大宴会的景象，重点介绍“烧尾宴”、“酺宴”等特色宴饮，分析其菜品的多样性与艺术性，例如乳酪、胡饼等。 第三章：宋代雅致与精致之美 文人雅士的餐桌： 深入探讨宋代宫廷饮食如何受到文人阶层审美情趣的影响，呈现出更为精致、考究的特点。 点心与茶艺的崛起： 重点介绍宋代点心的发展，包括各种馅料、造型的创新，以及饮茶文化在宫廷中的普及，对茶具、茶道的研究。 食材的细作： 分析宋代御膳在食材精细加工方面的突破，如对水产、蔬菜的巧妙处理，以及酱、醋、油等调味品的多样化应用。 第四章：明清皇家的集大成与演变 南北大融合： 深入分析明清时期，南北方菜系在宫廷饮食中的融合，特别是鲁菜、淮扬菜等对御膳的影响。 皇家御膳房的运作： 详细介绍明清两代御膳房的组织结构、人员分工、食材采购、制作流程以及严格的规章制度。 满汉全席的渊源与发展： 追溯“满汉全席”的形成过程，解析其融合了满族与汉族烹饪特色的特点，以及其在宫廷宴饮中的地位。 宫廷糕点与甜品： 专章介绍清代宫廷特色糕点、甜品，包括其制作工艺、造型寓意，以及在节日庆典中的应用。 第五章：器皿、礼仪与艺术的融合 食器之雅： 详细研究中国古代宫廷所使用的各类食器，如青铜器、陶瓷、金银器等，分析其材质、工艺、纹饰及其在宴饮中的象征意义。 餐桌上的礼仪： 探讨宫廷宴饮的繁复礼仪，包括席次的安排、敬酒的规矩、用餐的禁忌等，以及这些礼仪如何体现皇权与等级制度。 饮食的文化象征： 分析特定食材、菜品在宫廷文化中所承载的象征意义，如“龙凤呈祥”的寓意，以及特定节日御膳的安排。 第六章：尘封的食谱与现代传承 历史文献的解读： 介绍本书研究中所参考的重要历史文献，如《东京梦华录》、《随园食单》、《清稗类钞》等，并分析其在还原御膳文化方面的价值。 现代御膳的复原与创新： 探讨如何借鉴历史食谱，在现代条件下复原部分失传的宫廷菜肴，并在此基础上进行符合现代人口味与健康需求的创新。 宫廷饮食的现代意义： 总结中国古代宫廷饮食文化对中华饮食文化的深远影响，以及其在当代传承与发展中所蕴含的文化价值。 《尘封的食谱：宫廷御膳的秘密》旨在以严谨的学术态度，丰富的史料依据，生动的语言，为您揭开中国古代皇室饮食文化的神秘面纱，让您在品味历史的同时，感受中华美食的博大精深。本书没有猎奇的逸闻，只有对历史真相的求索，对文化遗产的敬畏，以及对中华美食之美的深度挖掘。

评分☆☆☆☆☆

“皇上吃什么”，这句话仿佛自带一种神秘的光环，将我带入了一个充满想象的古代宫廷世界。我一直对历史中的“吃”有着特别的偏爱，我认为食物是连接人与历史、人与文化最直接的纽带。而《皇上吃什么》这本书，无疑正是我期待的那种能够将历史的厚重感与美食的诱惑力完美结合的作品。我非常好奇，书中会如何展现那些传说中的御膳珍馐？是仅仅罗列名贵食材，还是会深入探究它们的来源、制作工艺，以及它们在古代宫廷中的地位和意义？我更期待的是，书中能够通过对皇帝饮食的研究，折射出不同历史时期的社会经济发展、物产丰富程度，甚至是对外交流的状况。比如，某些稀有食材的出现，是否意味着当时的交通和商业已经非常发达？我希望作者能够以一种引人入胜的方式，将这些复杂的历史信息，通过“吃”这个载体，娓娓道来，让我能够在轻松愉快的阅读体验中，对中国古代宫廷生活有一个更深刻、更立体的认识。我期待这本书能够带给我一次穿越时空的味觉和文化之旅，让我不仅仅满足于阅读，更能感受到历史的温度和脉搏。

评分☆☆☆☆☆

拿到《皇上吃什么》这本书，说实话，最开始吸引我的并非“皇上”这两个字，而是“吃什么”这个更接地气的表达。我一直认为，所谓的历史，并非只有那些宏大的叙事和冰冷的史料，更应该包含普通人，甚至是统治者最日常的生活细节。而“吃”无疑是最能体现生活质感的方面之一。我个人对美食有着近乎狂热的追求，同时又对历史充满了好奇。这本书的出现，简直就是将我两个最大的爱好完美地结合在了一起。我特别想知道，那些传说中的皇帝们，他们真的像我们想象中那样，天天山珍海味、鲍参翅肚吗？还是在某种程度上，也会有我们凡人难以想象的“口味刁钻”或者“饮食清淡”的一面？我希望书中能够详尽地描绘出不同皇帝在不同时期的饮食习惯，有没有什么特别偏爱的食材，有没有什么忌口，有没有因为某种疾病或者情势而改变饮食结构。我希望作者能从史料中挖掘出那些鲜为人知的小细节，比如，某位皇帝是因为吃了某种食物而龙颜大悦，或者因为某种食物而龙颜大怒，这些细枝末节反而更能勾勒出人物的性格侧写。此外，我也对古代的烹饪技法和食材来源很感兴趣。比如，当时有没有一些我们现在已经失传的烹饪方法？当时的食材是如何获取的？是不是也有一些与现在截然不同的“时令”概念？这些都让我觉得这本书会非常有研究价值和阅读趣味。我更期待的是，这本书能够让我感受到一种跨越时空的连接。当我读到书中描述的某一道菜时，我或许能够想象出当时的皇帝是如何享用的，以及享用这道菜时的场景。这种代入感，将是阅读这本书最大的乐趣所在。

评分☆☆☆☆☆

《皇上吃什么》这本书，听名字就很有意思，带着一种探究的神秘感。我一直对历史中的“吃”有着特别的关注，我觉得食物不仅是满足生理需求的，更是文化、身份、甚至权力的一种体现。想想看，皇帝的饮食，那绝对不是普通人能够企及的，它必然涉及到最顶级的食材、最精湛的厨艺，以及无数的礼仪和规矩。我非常好奇，书中会如何呈现这种“皇家级”的饮食体验。是会像一本菜谱那样，详细介绍各种珍馐美味的制作方法，还是更侧重于讲述这些食物背后的故事？我希望看到的是后者，或者说是两者的结合。比如，如果书中介绍一道菜，不仅仅是告诉我们里面有什么，更重要的是，这道菜为什么会出现在皇上的餐桌上？它有什么特殊的意义？是不是曾经在某个重要场合出现过？或者，某个皇帝有没有因为某道菜而留下一段有趣的轶事？我更想知道的是，通过皇帝的饮食，是否能够折射出当时社会的经济状况、物产丰富程度，甚至是对外贸易的发展。比如，某些稀有食材的出现，是否意味着当时的交通和商业已经非常发达？我希望作者能够以严谨的态度去考据，同时又用生动有趣的语言去描绘，让读者在轻松愉悦的阅读中，能够了解到鲜为人知的历史细节。我对这本书的期望很高，希望它能带给我一次关于中国古代宫廷饮食的全面而深入的认知，不仅仅是味蕾上的满足，更是知识和文化的饕餮盛宴。

评分☆☆☆☆☆

《皇上吃什么》这本书，我拿到手后，就被它的书名深深吸引了。我一直认为，一个国家的最高统治者，他们的饮食习惯，是了解那个时代社会经济、物产资源、文化风貌以及权力运作的绝佳视角。《皇上吃什么》恰恰满足了我对这些隐秘细节的好奇心。我非常期待书中能够详细介绍不同朝代、不同皇帝的饮食偏好和菜肴特色。比如，有没有哪位皇帝特别喜欢某一种地方小吃？有没有哪位皇帝的饮食结构，会因为他的健康状况而发生重大改变？这些细节，往往比宏大的历史事件更能触动人心。我希望作者能够以严谨的态度，从浩如烟棻的史料中挖掘出那些鲜为人知的故事，并通过生动有趣的语言呈现出来，让读者在享受阅读的乐趣的同时，也能增长见识。我更希望这本书能够带我走进古代的御膳房，了解那些为皇帝制作美食的厨师们，他们的技艺如何？他们的生活又是怎样的？这些“幕后英雄”，他们的存在本身就充满了历史的厚重感。我期待这本书能够成为一本既有学术价值，又具有大众趣味的佳作，它能够让我不仅看到“吃什么”，更能理解“为什么吃”，以及“吃”背后所蕴含的深层意义。

评分☆☆☆☆☆

《皇上吃什么》这本书，光是书名就足以勾起我的阅读兴趣。我一直认为，饮食是最能反映一个时代、一个民族独特性的元素。而“皇上”这两个字，更是将这种独特性推向了极致。我可以想象，这本书的内容定然是集宫廷秘闻、美食文化、历史考据于一体的。我迫不及待地想知道，书中会如何揭示那些平日里高高在上的皇帝们，在餐桌上的真实一面。他们是否像传说中那样，一日三餐皆是山珍海味，还是也有着我们普通人难以想象的“接地气”的偏好？我非常希望能在这本书中看到关于食材的详细介绍。比如，古代的宫廷食材是从何而来？有没有一些如今已经极其稀有的食材，在当时却是皇帝餐桌上的常客？我希望作者能够深入考证，挖掘出那些不为人知的细节，比如，某道菜的原材料产自何处，或者某种特殊的烹饪手法是如何在宫廷中流传下来的。除了食材本身，我也对菜品的背后故事非常感兴趣。例如，某道菜是否是某位嫔妃为讨好皇帝而创制的？或者，某道菜是否与某个重要的历史事件息息相关？我期待这本书能够以一种引人入胜的方式，将这些零散的历史碎片串联起来，让我能够更全面地了解古代宫廷的生活图景。我希望这本书不仅能让我增长见识，更能让我感受到一种跨越时空的文化共鸣。

评分☆☆☆☆☆

《皇上吃什么》这本书，光是书名就足够吸引我了。我一直觉得，一个国家的最高统治者，他们的饮食，绝对是整个社会饮食文化的缩影，也最能反映出那个时代的风貌。我太想知道，那些高高在上的皇帝们，在餐桌上到底是什么样的？这本书，正好满足了我这种窥探宫廷秘闻的欲望。我希望书中能够详细描绘出不同朝代、不同皇帝的饮食特点。是像传说中那样，天天山珍海味，还是也有着我们想不到的“私房菜”或者“家常口味”？我期待作者能够从史料中挖掘出一些鲜为人知的小故事，比如，某道菜是如何被发明的，或者某位皇帝因为吃了什么而发生了什么有趣的事情。这些细节，往往比枯燥的政治史更吸引人。我更希望这本书能让我了解到古代的烹饪技艺和食材来源。比如，当时有哪些我们现在已经失传的烹饪方法？当时的食材是如何获取的？这些问题，都让我觉得这本书不仅仅是一本关于“吃”的书，更是一本关于历史、关于文化、关于生活的百科全书。我希望它能让我感受到一种跨越时空的连接，仿佛我也可以和书中的皇帝一起，品尝那曾经的盛世美味。

评分☆☆☆☆☆

“皇上吃什么”，这句话本身就充满了想象空间。在我看来，一个国家最核心的人物，他们的日常饮食，必然是这个国家物力、财力、人力以及文化最集中的体现。我一直觉得，要了解一个时代，从吃开始，是最有意思也最直接的途径之一。《皇上吃什么》这本书，恰恰抓住了这个核心。我非常期待书中能够展现出不同朝代、不同皇帝的饮食差异。比如，唐朝的开放包容，会不会体现在其饮食的多样性上？明朝的奢侈铺张，又会在皇帝的餐桌上留下怎样的痕迹？清朝的满汉融合，又会碰撞出怎样的味蕾火花？我希望作者能够通过对皇帝饮食的研究，描绘出不同历史时期社会经济、文化交流、甚至科技发展的侧面。我更关注的是，那些我们今天可能已经耳熟能详的食材，在古代皇帝的餐桌上扮演着怎样的角色？它们是如何被加工烹饪的？有没有一些食材，因为当时的技术或者认知局限，而拥有我们现在无法想象的食用方式？我希望这本书能够像一位技艺精湛的厨师，将历史的食材，用文化的调料，烹饪出一道道引人入胜的“宫廷大菜”，让我能够品尝到历史的味道。我期待这本书不仅仅是关于食物的罗列，更是关于食物背后承载的权力、地位、礼仪、甚至秘密。我希望通过这本书，能够构建起一个更立体、更鲜活的古代宫廷形象，而不再是那些刻板的印象。

评分☆☆☆☆☆

“皇上吃什么”，这个问题看似简单，实则蕴含着丰富的历史信息和文化内涵。我一直觉得，从一个民族或者一个时代的饮食习惯，往往能最直接地反映出其社会经济、文化发展、甚至道德观念。《皇上吃什么》这本书，正是抓住了这个切入点，让我倍感期待。我希望作者能够深入挖掘古代宫廷的饮食文化，不仅仅是列举出皇帝们吃了哪些山珍海味，更重要的是，要讲述这些食物背后的故事。例如，某种食材的稀有程度，它的来源，以及它在古代宫廷中的象征意义。我希望书中能够展现出不同皇帝在饮食上的个性化特征。有些皇帝可能饮食简单朴素，有些皇帝则可能奢靡无度。这些差异，往往能折射出他们各自的性格、执政理念，甚至是当时的历史背景。我更希望作者能够通过对皇帝饮食的研究，来探讨古代中国社会的经济状况和物产发展。比如，某种异域食材的出现，是否意味着当时对外贸易的繁荣？某种精美菜肴的制作，是否反映了古代高超的烹饪技艺？我期待这本书能够像一位博学的历史学家，用最细致的笔触，为我描绘出一幅生动而真实的古代宫廷饮食画卷，让我能够在品味文字的同时，也仿佛品尝到了历史的味道。

评分☆☆☆☆☆

《皇上吃什么》这本书，它的名字就自带一种魔力，让我忍不住想要一探究竟。我一直对中国古代历史有着浓厚的兴趣，而对于那些发生在宫廷里的细枝末节，更是充满了好奇。所谓“民以食为天”，那么对于掌握着天下之大的皇帝来说，“吃”自然更是非同小可。我猜想，这本书不仅仅是关于美食的介绍，更是一扇窥视古代宫廷生活、政治格局乃至文化风貌的窗口。我非常期待书中能够详细描绘出不同朝代皇帝的饮食特色。例如，有没有哪位皇帝特别钟爱某种食材？有没有哪位皇帝因为某种疾病而必须改变饮食习惯？有没有哪位皇帝的饮食习惯，竟然能反映出当时社会经济发展的水平？我希望作者能够用严谨的史料支撑，同时又以生动有趣的语言讲述，让我读起来既能获得知识，又能感受到历史的温度。我更希望书中能够揭示出一些不为人知的“宫廷秘闻”。比如，皇帝的御膳是如何制作的？是否有专门的御膳团队？在制作过程中又有哪些严格的规矩和禁忌？这些细节，往往最能展现出古代宫廷的等级森严和奢华程度。我希望这本书能够让我仿佛置身于那个古老的宫廷，亲眼目睹皇上用膳的场景，感受那种独特的饮食文化和历史氛围。

评分☆☆☆☆☆

《皇上吃什么》这本书，我早就听说了，一直想找来看看。最近终于如愿以偿，拿到手里，厚厚一本，沉甸甸的，光是看着就很有分量。我平时就喜欢看点历史类的，尤其是对那些帝王将相的生活细节特别感兴趣。总觉得，那些高高在上的统治者，他们在吃什么，穿什么，玩什么，这些看似微不足道的琐事，其实更能反映出那个时代的风貌，以及人物本身的性格。这本书的名字就抓住了我这一点，“皇上吃什么”，这不就是我一直好奇的吗？我猜想，这本书一定不会像那些枯燥的史书，堆砌着各种政治事件和战役。它应该更像是一场穿越时空的盛宴，让我有机会窥探到皇帝们的餐桌，品尝到他们曾经享用的美食。我脑海里已经浮现出各种画面：可能是龙肝凤髓，也可能是粗茶淡饭；可能是御膳房里烟火缭绕，也可能是皇帝一人在宫殿里默默用餐。我非常期待书中能够详细描述那些菜品的制作过程，使用的食材，以及背后可能蕴含的故事。比如，某道菜是不是某个嫔妃进献的？是不是某个节日特有的？是不是皇帝某个时刻心情的写照？我希望作者能够用生动、有趣的笔触，把这些美食背后的故事娓娓道来，让读者在品味美食的同时，也能感受到历史的温度。我更希望这本书能够让我对古代的饮食文化有一个更深入的了解。毕竟，吃，是人类最基本的需求，也是文化的重要载体。不同的地域、不同的朝代，都有其独特的饮食习惯和烹饪技法。通过了解皇帝们的饮食，我或许能窥见整个社会的饮食变迁，感受到不同时代的风俗人情。这本书，对我来说，不仅仅是一本书，更是一次文化的探索之旅，一次味蕾的奇幻冒险。我迫不及待地想要翻开它，进入那个古老而神秘的宫廷世界。

评分☆☆☆☆☆

御膳房里的厨子们什么来头？

评分☆☆☆☆☆

脑袋抽风买了一本，结果发现还挺有意思的

评分☆☆☆☆☆

过年在某博物馆看到，十分喜欢，终于遇到折扣，马上入手

评分☆☆☆☆☆

一次买了好多书，好书收藏起来慢慢看。

评分☆☆☆☆☆

好书好书，一直关注，内容丰富，文笔不错，便于携带，很好很好

评分☆☆☆☆☆

很快收到，蛮好的书哈哈，非常喜欢！

评分☆☆☆☆☆

长草很久，喜欢得不得了，春节期间看

评分☆☆☆☆☆

终于出版了，现在网上把有些书的价格都抄的离谱了！这本书现在我已经买下了，现在我来给它写段评论吧！ 先从哪里说起呢？还是先从它的品相说起吧！也就是先从它的外表说起吧！这本书的品相还是很好的，绝对的是全品书。也就是说封面很平很新，没有折角，印刷精致美丽大方，当然就很漂亮啦。要说到品相好，还得说说它的正文啊！每一页上都有字呢！每个字都能看清楚呢！最难能可贵的就是每页都很规整，没有脱页、漏页的现象出现呢！每个字印刷的都很精细呢。好的，现在品相已经评论完了，至此品相这一个环节还是可以打个很高的分呢。 说完了品相，接下来我们该评论些什么内容呢？是书的内容？还是书的包装？还是书的运输？还是书的价格呢？ 我觉得还是先从书的内容说起吧！基于以上几点我给这本书一个好评。

评分☆☆☆☆☆

书的内容不错，装帧也好，快递速度也比较快