本书涉及老北京的社会生活范围之宽、内容之庞杂,足以当得起一本描述老北京市井风俗的百科全书。作者陈鸿年久居北京,对老北京的一草一木皆怀有真挚的感情。全书共分五章,记录了老北京的风情、业态、市肆、庙会、货声、习俗、游乐、饮食等诸多内容,为读者展示了20世纪20年代至40年代北京的市井生活,堪称一幅民国时期北平风俗的清丽画卷。本书独特之处在于作者通篇使用北京人独有的语言——北京话,这是一本居住异乡的北京人用自己的话写给自己听的、用来消解自己乡思的诸多小文构成的著作。
陈鸿年,世居北京,为燕都望族,20世纪40年代末迁居台北,任职于台北市政府。公务之余,写作大量回忆老北京风物的文章,曾在多家报刊开专栏连载。
陈鸿年这本书,所涉当时京城的社会生活范围之宽广、内容之庞杂,足以当得一本描述老北京市井风俗的百科全书。但我却宁愿将其视为他的一部回忆录,这不仅因为他笔之所至,都是他的亲身经历和切身体会,更因为他通篇所用的,都是北京人独有的语言——北京话……我能理解京腔对于作者有多么的重要。我甚至觉得,这不是一本用来向人介绍北京的著作,而是他用自己的话写给他自己听的、用来消解自己乡思的诸多小文构成的书……是想用这样的方式,为这些老人们留下一个纪念,一个见证。也希望这些老人的后世子孙,不要把记载了这段如此沧桑历史的人和书,仅仅当作茶余饭后的消遣而等闲来看……
——定宜庄
第一章?和气的乡风——故都的生活 1
敦厚的人情味儿 6
清早儿第一件事——喝茶 8
盖碗儿茶 13
摆设儿 15
水烟袋 17
鼻烟壶儿 19
揉核桃 22
养鸽子 23
美的吆喝声 25
市声 29
喜事的余兴 36
黑风帕 39
洋灯罩儿 40
抖空竹 42
关钱粮 44
捡煤核儿 46
老妈妈论儿 47
好听的 49
纵鹰猎兔 51
遛鸟人 55
私塾 57
救命大学 61
太保学生 63
卖报的 65
北平的警察之一 67
北平的警察之二 72
北平的庙会 75
书棚子 79
说书 84
斗蛐蛐儿 86
买卖人儿 93
小徒弟 99
底子钱 102
贴靴 104
女招待 106
叫条子 109
打茶围 111
二道坛门 113
公寓风光 119
招募 122
北平马玉林 123
北平的戏园子之一 125
北平的戏园子之二 130
票房 135
东安三戏园 141
跟包 143
看座儿的 145
手巾把儿 146
听蹭戏的 148
抱大令 150
北平的暗角 152
涕泪话故乡 159
第二章?里九外七——故都的名胜 162
哪吒城 164
故宫博物院 166
北海小白塔 169
天安门怀旧 176
金銮宝殿 178
太庙听蝉读书 179
国子监 181
天坛 183
坛根儿素描 186
中山公园·社稷坛 192
北海之滨的团城 194
新华门 196
雍和宫 198
九十儿隆福寺 200
东安市场 201
城南游艺园 209
天桥八大怪 215
东交民巷 220
第一楼 222
花儿市集 224
肉市东广 229
三月三 蟠桃宫 231
蟠桃宫 236
太阳宫 239
八大胡同 240
陶然之亭 242
万牲园 244
美的胡同名儿 246
黑胡同儿 248
颐和园 250
万园之园 256
西山八大处 258
西山晴雪 262
西山碧云寺 264
金顶妙峰山 266
鹫峰山道 268
戒台寺 270
卢沟桥 272
南口居庸关 273
樱桃沟 276
第三章 四季分明——故都的节令 278
北平的天气 278
北国之冬 280
故都的冬夜 285
冰与雪 289
溜冰 292
大棉袍儿 294
煤球炉子 296
大铜炉子 298
毛儿窝 300
冰船儿 301
冬蝈蝈儿 303
暖房燠室 305
蜜供会 308
腊八蒜 311
年终加价 313
书春摊儿 315
画儿棚子 317
窗户花儿 318
糖瓜祭灶 320
扫屋子 322
送财神爷的 324
踩岁常青 326
除夕包饺子 328
三十儿熬夜 330
爆竹除岁 332
您过年好 334
新春·风车·糖葫芦 335
逛厂甸 337
打金钱眼 339
跑旱船的 341
街头游艺 343
上元张灯 344
烟火·花炮 346
元宵 348
春日之声 350
琉璃喇叭 352
春饼庆新春 354
解冻开江 355
放风筝 357
春游忆故乡 360
端阳在故都 361
北平之夏 365
夏季的天棚 370
夏日谈树 373
天河掉角 376
莲花儿灯 378
八月节 379
兔儿爷 384
团圆饼 386
秋高蟹肥 388
养菊名家隆显堂 389
第四章 五行八作——故都的行业 392
晓市·夜市·鬼市 392
挂幌子 398
柜房重地 400
切面铺 402
油盐店 405
猪肉杠 411
羊肉床子 414
点心铺 417
茶叶铺 420
茶香说古城 423
烟儿铺 426
槟榔铺 433
燕都大酒缸 435
大茶馆儿 437
温热四池 445
澡堂子 447
拉洋车的 448
当当车 455
趟趟车 459
车 461
剃头棚儿 463
倒水的 467
倒土的 469
倒泔水 471
换大肥子儿 472
打鼓儿的 474
红白事儿 476
棚匠·杠夫 484
一撮毛儿 489
收生婆 491
杆儿上的 493
要饭儿的 495
拉洋片 496
玉器行 498
纸扎匠 500
裱糊顶隔 502
王麻子刀剪 504
模子李 507
烟壶叶 512
第五章?爆·烤·涮——故都的食物 514
烧饼·麻花儿 521
羊头肉 524
豆汁摊儿 525
爆肚摊儿 528
小枣儿切糕 529
枣儿 531
半空儿 532
山里红 534
什锦杂拌儿 536
果子干儿 538
馄饨摊儿 539
糖炒栗子 541
会仙居 543
盒子菜 545
黄花儿鱼 547
出版说明 549
这次偶然间翻开一本名为《故都风物》的书,本以为会是一本平铺直叙的历史记录,却没想到它像一位经验丰富的老者,缓缓道来,让我沉醉其中。书的开篇,不是冰冷的年代划分,也不是枯燥的帝王将相,而是从一幅生动的市井图景徐徐展开。作者笔下的老北京,仿佛有了温度和呼吸,街头巷尾的吆喝声、茶馆里的评书声、胡同里孩童的嬉闹声,都跃然纸上。我仿佛看到了戴着瓜皮帽的剃头匠,推着吱呀作响的工具车;看到了穿着粗布棉袄的妇人,提着篮子穿梭于菜市场;看到了老爷爷坐在门口,悠闲地抽着旱烟,眼神里满是故事。每一个细节都描绘得那么细腻,那么真实,让我不禁放慢了阅读的节奏,生怕错过一丝一毫的韵味。我甚至能闻到那淡淡的槐花香,听到那熟悉的京腔,感受到那股扑面而来的浓浓的“人情味”。这本书没有刻意去渲染宏大的叙事,而是将目光投向了最平凡的生活,用最朴实的笔触,勾勒出一幅幅鲜活的画面,让我对这座古老的城市有了更深切的理解和喜爱。
评分初读《故都风物》,我被作者那种深邃的观察力和独到的视角所吸引。他没有停留在对建筑或历史事件的简单描述,而是深入挖掘了隐藏在这些表象之下的文化基因。比如,书中关于北京胡同的段落,不仅仅是介绍它们的蜿蜒曲折,更是解读了胡同背后所承载的邻里情谊、生活智慧以及独特的社会结构。我仿佛看到了在狭窄的胡同里,邻居们互相串门,分享家长里短,孩子们在院子里追逐嬉戏,那种淳朴而又充满活力的生活气息扑面而来。作者还特别谈到了北京的饮食文化,不再是简单的菜品罗列,而是将美食与节令、与人们的情感紧密相连。我看到了冬日里暖呼呼的涮羊肉,看到了中秋时节家家户户准备的月饼,这些食物不仅仅是味蕾的享受,更是承载着家庭团聚、辞旧迎新的美好愿望。这种将物质与精神、个体与群体、当下与历史融为一体的描写方式,让我对“故都”的理解不再局限于一个地理名词,而是一个充满生命力和历史厚度的文化符号。
评分阅读《故都风物》的过程,对我而言,更像是在进行一次心灵的对话。作者并没有刻意去说教,而是通过一个个生动的故事和场景,引导读者去思考,去感悟。我特别欣赏书中对于北京传统节日的描绘,不仅仅是简单的节日介绍,而是深入挖掘了每个节日背后所蕴含的文化内涵、民俗习惯以及人们的情感寄托。我看到了春节时家家户户贴春联、放鞭炮的喜庆景象,看到了元宵节时万人空巷赏花灯的热闹场面,更看到了端午节时人们包粽子、赛龙舟的传统习俗。作者将这些节日习俗与人们的生活紧密联系起来,让我感受到了传统文化的力量和魅力。书中对一些民间艺人的描绘也让我印象深刻,比如唱京剧的老艺人,他们精湛的技艺,他们对艺术的热爱,以及他们在时代变迁中的坚守,都让我肃然起敬。这本书让我重新审视了那些被遗忘的传统,也让我对“故都”这座城市有了更深的敬意。
评分《故都风物》给我带来了一种前所未有的阅读体验,它就像一扇窗户,让我看到了北京不为人知的另一面。作者的文字功底深厚,遣词造句都恰到好处,既有历史的厚重感,又不失现代的灵动性。我尤其喜欢书中对那些历史遗迹的描绘,不仅仅是简单的介绍,而是通过生动的细节,将它们背后的故事娓娓道来。我仿佛看到了明清时期王公贵族在这里生活过的痕迹,看到了那些风云变幻的历史事件在这里留下的印记。书中关于北京的四季变化描写也极其动人,春天桃花盛开,夏天绿树成荫,秋天层林尽染,冬天白雪皑皑,每一个季节都有其独特的韵味和魅力,都与这座城市的历史文化相互辉映。作者将自然风光与人文情怀巧妙地融合在一起,让我感受到了北京这座城市独特的生命力。这本书让我对“故都”的理解,不再是静态的,而是动态的,充满了生机和活力。
评分《故都风物》带给我的,是一种沉浸式的体验,仿佛穿越了时空,亲身经历了那个年代的北京。书中的语言风格极其考究,充满了古韵而不失生动,又带着一种淡淡的怀旧情愫,不煽情却能触动人心最柔软的地方。我特别喜欢作者描绘的那些老物件,比如宫墙上的雕龙画凤,比如老宅子里的老式家具,比如那些承载了无数故事的铜钱和泥塑。他用极其细腻的笔触,将这些冰冷的物件赋予了生命,让我感受到了它们背后所蕴含的历史变迁和时代印记。读到关于皇家园林的部分,我没有看到对宏大建筑的堆砌,而是看到了园林中一草一木、一亭一阁所透露出的帝王情怀、文人雅趣,以及那些不为人知的宫闱秘事。这种将宏观与微观相结合,将历史与人文相结合的叙事手法,让我对北京这座城市的理解上升到了一个新的高度,不再是单一的视角,而是多维度、立体化的认知。
评分书很好,是正版,值得一读,只是略有瑕疵的是书角戳了,有些遗憾。
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