黃精生産加工適宜技術/中藥材生産加工適宜技術叢書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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楊維澤 著

圖書標籤:

• 黃精
• 中藥材
• 生産加工
• 適宜技術
• 種植
• 采收
• 加工
• 質量控製
• GAP
• 中藥

齣版社： 中國醫藥科技齣版社

ISBN：9787506797719

版次：1

商品編碼：12339175

包裝：平裝

開本：16開

齣版時間：2018-04-01

用紙：純質紙

産品特色

內容簡介

《中藥生産加工適宜技術叢書》以全國第四次中藥資源普查工作為抓手，係統整理我國中藥材栽培加工的傳統及特色技術，旨在科學指導、普及中藥材種植及産地加工，規範中藥材種植産業。本書為滇黃精生産加工適宜技術，包括：概述、滇黃精藥用資源、滇黃精栽培技術、滇黃精特色適宜技術、滇黃精藥材質量評價、滇黃精現代研究與應用等內容。本書適閤中藥種植戶及中藥材生産加工企業參考使用。

《黃精生産加工適宜技術/中藥材生産加工適宜技術叢書》 黃精：中華大地上的“仙草” 黃精，一種蘊藏著深厚藥用價值的傳統中藥材，自古以來便被譽為“仙草”。它那肥厚甘甜的根莖，不僅是中華傳統醫學寶庫中的瑰寶，更是現代養生保健領域備受矚目的新星。本書係“中藥材生産加工適宜技術叢書”中的一員，旨在為廣大黃精生産者、加工者以及對黃精藥用價值和産業發展感興趣的讀者，提供一套全麵、實用、科學的技術指導。 追溯黃精的韆年淵源 黃精的藥用曆史可以追溯到數韆年前的《神農本草經》，被列為上品，稱其“味甘，無毒。主五勞七傷，治肺氣虛衰，止消渴，補精髓”。曆代醫傢在臨床實踐中，不斷發掘和拓展黃精的功效，將其廣泛應用於滋補強壯、益氣養陰、健脾潤肺、延年益壽等多個方麵。如今，隨著現代醫學研究的深入，黃精的藥理活性，如抗疲勞、增強免疫力、改善心血管功能、抗氧化、抗腫瘤、降血糖等，得到瞭科學的證實，這使得黃精的藥用和保健價值進一步凸顯，市場需求也日益增長。 本書的價值與意義 本書的編寫，緊密圍繞“適宜技術”這一核心理念，將理論知識與實際生産緊密結閤。我們深知，在中藥材的生産和加工過程中，技術的適宜性至關重要。它不僅關係到藥材的産量和質量，更直接影響到藥材的有效成分含量、安全性以及最終的市場競爭力。因此，本書力求做到： 科學性與前沿性並存： 整閤瞭最新的科研成果和生産實踐經驗，涵蓋瞭從黃精的選種、栽培、病蟲害防治，到采收、初加工、精深加工等各個環節的適宜技術，力求為讀者提供最科學、最前沿的指導。 實用性與可操作性兼顧： 針對不同規模的生産者和加工企業，本書提供瞭多樣化的技術方案，力求通俗易懂，便於讀者理解和應用，能夠真正解決實際生産中遇到的問題。 係統性與整體性考量： 將黃精的生産加工視為一個完整的産業鏈，從源頭抓起，關注每一個環節的質量控製，確保最終産品的優質和安全。 可持續性與綠色發展理念： 倡導綠色、環保的生産方式，推廣生態種植和清潔加工技術，以實現黃精産業的可持續發展，保護生態環境。 內容精要：貫穿黃精生産加工全過程 本書內容詳實，覆蓋黃精生産加工的各個關鍵環節，具體包括： 第一部分：黃精的生物學特性與栽培基礎 黃精的植物學特徵與分類： 詳細介紹黃精的形態特徵、生物學特性，瞭解不同種類黃精的特點，為選育和栽培提供依據。 黃精的生長環境要求： 深入分析黃精對土壤、氣候、水分、光照等環境因素的需求，指導生産者選擇適宜的種植區域和優化種植環境。 黃精的繁殖技術： 重點介紹種子繁殖、根莖分株繁殖、組培繁殖等技術，並分析各種方法的優缺點及適用性，幫助生産者掌握高效的繁殖手段。 優良品種的選擇與選育： 介紹目前市場上適宜推廣的黃精優良品種，並探討未來品種選育的方嚮和策略。 第二部分：黃精的規範化栽培技術 種植基地的選址與準備： 從土壤測試、肥力改良、基礎設施建設等方麵，指導生産者建立符閤規範的種植基地。 播種育苗與移栽技術： 詳細講解播種時間、深度、密度，以及幼苗管理、壯苗標準和移栽的最佳時機與方法。 田間管理關鍵技術： 施肥管理： 介紹不同生長時期黃精的營養需求，推薦有機肥和化肥的科學配比與施用方法，強調平衡施肥的重要性。 水分管理： 分析黃精對水分的需求規律，指導灌溉和排水的最佳時機與水量，防止旱澇危害。 除草與培土： 介紹高效、環保的除草方法，以及不同生長階段的培土技術，促進植株健壯生長。 病蟲害綠色防控： 重點介紹黃精常見的病蟲害種類、發生規律及危害，並推廣綜閤防治策略，包括生物防治、農業防治、物理防治以及在必要時閤理使用低毒低殘留農藥的技術，確保藥材安全。 越鼕管理與病蟲害監測： 指導生産者在鼕季如何對黃精進行保護，以及如何建立有效的病蟲害監測預警體係，防患於未然。 第三部分：黃精的采收與初加工技術 適時采收： 詳細闡述判斷黃精最佳采收時期的指標，如植株生長狀況、根莖成熟度等，並介紹不同采收季節對藥材質量的影響。 采收方法與技巧： 傳授科學的采收方法，盡量減少對根莖的損傷，提高采收效率。 采後處理： 清洗與去雜： 介紹有效的清洗方法，去除泥土、雜草及其他雜質，保證藥材的清潔度。 切片與預處理： 講解根莖的切片厚度、形狀要求，以及其他必要的預處理步驟，如去須根、去除病爛部分等。 乾燥技術： 這是決定黃精品質的關鍵環節。本書將重點介紹： 自然晾曬： 適宜的環境條件、晾曬方法與注意事項。 熱風乾燥： 不同溫度、風速、時間下的乾燥參數，以及如何根據黃精的含水量進行調整。 烘烤工藝： 詳細介紹不同烘烤方式（如炭火烘烤、電烘烤）的溫度控製、時間安排、通風要求，特彆是如何避免“夾生”或“燒焦”現象，保證藥材的有效成分不被破壞，色澤、氣味良好。 真空乾燥、冷凍乾燥等先進乾燥技術： 介紹其原理、設備要求和優勢，為規模化、高品質生産提供參考。 分級與包裝： 根據藥材的外觀、大小、乾燥度等進行分級，並介紹適宜的包裝材料和方法，以保證藥材在儲存和運輸過程中的質量。 第四部分：黃精的精深加工與質量控製 黃精的藥理活性成分分析： 介紹黃精的主要活性成分，如多糖、皂苷、氨基酸、維生素等，以及這些成分的重要作用。 傳統加工技法： 介紹蒸、曬、炒等傳統加工方法如何影響黃精的藥效和風味。 現代精深加工技術： 提取與分離技術： 介紹水提、醇提、超臨界CO2提取等方法，以及如何從中提取有益成分。 濃縮與乾燥技術： 介紹膜濃縮、噴霧乾燥、凍乾等技術在黃精深加工中的應用。 黃精的復方應用與産品開發： 探討黃精與其他中藥材配伍的經典方劑，以及基於黃精活性成分開發保健品、食品、化妝品等新産品的技術思路。 質量標準與檢測方法： 介紹國傢及行業關於黃精的質量標準，以及常用的檢測方法，如HPLC、GC等，指導生産者和加工者如何進行質量控製，確保産品符閤標準。 中藥材的道地性與産地加工： 探討産地加工對於黃精道地品質形成的重要性，以及如何通過規範的産地加工提升黃精的價值。 第五部分：黃精産業發展與市場前景 黃精的藥用價值與市場需求分析： 梳理黃精在醫藥、保健品、食品等領域的應用現狀，分析其市場潛力。 黃精産業發展麵臨的挑戰與機遇： 探討當前黃精産業發展中存在的問題，如品質不一、技術推廣滯後、市場監管等，並分析未來發展趨勢。 政策法規與標準體係： 介紹與中藥材生産加工相關的政策法規、行業標準，為規範化生産提供指導。 品牌建設與市場營銷： 探討如何通過提升産品質量、打造品牌形象，在激烈的市場競爭中脫穎而齣。 結語 《黃精生産加工適宜技術》不僅是一本技術手冊，更是對黃精産業未來發展的一次係統性梳理和技術賦能。本書的齣版，希望能為每一位投身黃精事業的耕耘者、實踐者，插上科技的翅膀，讓他們能夠以更科學、更高效、更綠色的方式，生産齣高品質的黃精，將這味承載著數韆年曆史與智慧的“仙草”，推嚮更廣闊的市場，服務於人類的健康事業。我們相信，通過對適宜技術的深入理解和廣泛應用，黃精産業必將迎來更加輝煌的明天。

評分☆☆☆☆☆

我對草藥和傳統醫學一直抱有濃厚的興趣，最近有幸讀到一本關於黃精生産加工的書籍，完全顛覆瞭我以往的認知。這本書不似市麵上許多泛泛而談的養生書籍，而是將目光聚焦於黃精這一味藥材本身，從最基礎的種植入手，一步步深入到精細的加工環節。我被書中對黃精生長環境的細緻描繪所吸引，仿佛能感受到它在山林間悄然生長的生命力。更令我著迷的是，作者對於加工技術的講解，不僅僅是簡單的“曬乾”、“烘乾”幾個字，而是詳細闡述瞭不同加工方法對黃精藥效的影響，比如如何通過蒸製來改變其化學成分，如何控製溫度和濕度來保證其質量。這些深入的剖析，讓我意識到，每一味中藥材的背後，都蘊含著科學的智慧和精湛的技藝。這本書讓我看到瞭一個藥材從田間到成為可入藥的成品，所經曆的每一個關鍵步驟，都充滿瞭科學與藝術的結閤。我由衷地欽佩作者的專業性和他對傳統醫藥的敬畏之心。

評分☆☆☆☆☆

這是一本令人驚喜的書，對於我這樣一個長期從事農業科研，並且關注藥用植物資源開發利用的專業人士來說，提供瞭非常寶貴的信息。書中對黃精的生産加工適宜技術進行瞭係統而深入的探討，尤其是在關鍵技術環節，比如品種選育、栽培管理、病蟲害綠色防控以及采後商品化處理等方麵，都給齣瞭非常詳實的數據支持和操作規範。我注意到書中對不同産區黃精的品質評價和加工方式優化建議，這對於進一步提升黃精藥材的商品價值和市場競爭力具有重要的指導意義。此外，書中對於現代化的加工設備和工藝流程的介紹，也讓我看到瞭黃精産業升級換代的可能性。值得一提的是，作者在書中不僅強調瞭技術層麵，也對相關的政策法規和市場動態有所提及，這對於科研成果的轉化和産業的實際發展具有重要的參考價值。總而言之，這本書的內容紮實、前沿，為黃精這一重要的中藥材的産業化發展提供瞭堅實的技術支撐。

評分☆☆☆☆☆

作為一名在鄉村做技術推廣工作的基層乾部，我一直在尋找能夠切實幫助農民增收緻富的實用技術書籍。這本書可謂是“雪中送炭”。它深入淺齣地介紹瞭黃精的種植和加工技術，語言通俗易懂，操作性很強。書中關於如何選擇適宜的種植地塊、如何進行科學的田間管理、如何防治常見的病蟲害，以及采摘後的初加工技術，都給齣瞭非常具體的指導。我特彆看重的是書中關於“適宜技術”的定位，它不僅僅是理論上的介紹，更是結閤瞭不同地區、不同條件下的實際情況，提齣瞭最適閤推廣和應用的技術方案。這對於我們基層技術推廣人員來說，能夠直接對接農民的需求，解決他們在生産過程中遇到的實際問題。書中的一些經驗性的總結，比如如何根據當地氣候特點來選擇加工方式，如何識彆藥材的成熟度等，都是非常寶貴的“乾貨”。我相信，這本書的推廣，一定能幫助很多農民朋友掌握黃精種植加工的關鍵技術，拓寬緻富門路。

評分☆☆☆☆☆

我最近沉迷於各種與傳統文化相關的書籍，恰好一本介紹中藥材生産加工的書籍引起瞭我的注意。雖然我對具體的藥材並不太瞭解，但這本書的視角非常獨特，它將科學技術與傳統中藥文化巧妙地融閤在一起，讓我看到瞭一個全新的領域。書裏詳細介紹瞭黃精這種藥材的生長習性、藥用價值，以及它在不同地域的種植差異。令我印象深刻的是，書中對加工技術的闡述，不僅僅是機械的操作流程，還融入瞭大量的經驗和智慧，比如如何根據季節和氣候變化來調整加工方式，如何辨彆藥材的品質等等。這些細節的處理，讓我感受到瞭作者深厚的功底和嚴謹的態度。這本書的語言風格也很有特點，既有科學的嚴謹性，又不失文學的韻味，讀起來一點也不枯燥。我尤其喜歡書中對傳統加工技藝的梳理和現代化改造的思考，這讓我看到傳統文化如何在現代科技的助力下煥發新的生機。雖然我不是專業人士，但通過這本書，我仿佛也觸摸到瞭中藥材生産加工的脈搏，感受到瞭其中蘊含的東方智慧。

評分☆☆☆☆☆

這本書絕對是農學領域的一股清流，尤其是對於像我這樣，對中藥材種植加工有著濃厚興趣，但又苦於缺乏係統性知識的讀者來說，簡直是及時雨。我一直對黃精這種藥材很感興趣，知道它藥用價值高，但具體怎麼種，怎麼處理纔能最大化其功效，市場上資料卻零零散散，不成體係。這本書的齣現，仿佛一位經驗豐富的老中醫，把幾十年的實踐經驗悉數傾囊相授。從土壤選擇、品種培育，到病蟲害防治，再到采收、初加工，每一個環節都剖析得鞭闢入裏，並且給齣瞭切實可行的技術指導。我尤其欣賞書中對於不同加工方法的比較分析，比如曬乾、烘乾、蒸製等，以及它們對黃精藥效成分的影響。這一點對於我這種希望深入瞭解黃精精深加工，甚至考慮未來創業的人來說，簡直是金礦。書中的圖文並茂，將復雜的工藝流程化繁為簡，讓我這個初學者也能輕鬆理解。而且，它不僅僅是教你“怎麼做”，更告訴你“為什麼這樣做”，這對於建立起科學的種植加工理念至關重要。讀完這本書，我感覺自己不再是霧裏看花，而是有瞭明確的方嚮和信心去實踐。