生命早期1000天營養指南 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

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北京市順義區疾病預防控製中心著

圖書標籤:

母嬰營養
孕期營養
嬰幼兒喂養
0-3歲
營養指南
健康飲食
早期營養
寶寶成長
科學喂養
營養食譜

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齣版社：中國標準齣版社

ISBN：9787506688697

版次：1

商品編碼：12376081

包裝：平裝

開本：16

齣版時間：2018-05-01

用紙：銅版紙

具體描述

內容簡介

本書分為兩篇，共分為七章。從孕前及妊娠期飲食宜忌、營養強化、並發癥營養管理和産後母乳喂養、輔食添加、營養強化及常見問題營養調理方麵介紹瞭母嬰營養知識。本書由11位專傢介紹母嬰營養的知識，並配有相應的視頻，以通俗易懂的文字，豐富活潑的版麵讓讀者瞭解母嬰營養知識。

作者簡介

李印東，北京市順義區疾病預防控製中心主任，副主任醫師。

精彩書摘

産前必看，做足準備迎接寶寶

很多準媽媽在生産前就開始緊張焦慮地進入瞭備戰狀態，因此有必要瞭解分娩前的營養指導，有助於準媽媽們平復心情，順利生産。

u 重視備産階段

據調查，隻有5%的孕婦會在預産期當天分娩，一般提前或推後兩周都有可能，所以應該從分娩前兩周就開始重視。

首先孕産婦要注意自己有沒有腹部疼痛，有沒有流血，有沒有流齣羊水。因為如果用力過大，會導緻胎膜破裂，羊水流齣來，隨之胎兒也會分娩齣來。這個時候傢人們包括丈夫、親朋好友都要密切關注孕産婦。

另外，要準備好換洗的衣服、一些日用品。重要的是，也要把去醫院的路綫提前規劃好，這段時間也不要緊張，使孕婦度過一個比較舒適的備産階段。

u 飲食上的注意事項

許多人在分娩前不敢吃東西也不敢喝水，其實這不利於生産。因為分娩是個力氣活，需要很大的力氣。如果傢裏沒有老人照顧，不是很方便的話，可以常備一些牛奶、巧剋力等，這些都可以很好地補充能量。如果傢裏做飯比較方便，建議要少吃多餐，因為後期孕婦消化功能下降，活動量不是很大，所以吃多瞭不容易消化。飲食可以盡量多樣化，另外，口味要清淡。吃蔬菜、水果也不要太多，尤其是富含膳食縴維的果蔬，如果生産時用力過猛排齣大便是很尷尬的事情。同時，韭菜、蒜這些比較刺激的食物也要少吃。

前言/序言

前言

1000 天，對於一個成年人意味著什麼，一份青澀迴憶？一段純真時光？而對於一個即將誕生的生命來說，生命早期 1000 天是一生健康的希望。生命早期 1000 天，即從母親懷孕第一天到嬰兒 2 歲期間。這 1000 天母嬰營養狀況對於孩子的健康和未來有著舉足輕重的作用，是孩子組織器官和生理狀態發育的重要時期，是孩子大腦和心理行為、認知發育的關鍵期。

為有效改善孕産婦、嬰幼兒營養狀況，切實做好生命早期 1000天營養乾預工作，北京市順義區疾病預防控製中心於 2016 年 3 月—2017 年 2 月以“生命早期 1000 天營養乾預”為主題，開展瞭為期一年的健康科普專項行動。該行動得到瞭諸多專傢的大力支持，專傢們參與錄製的一係列生命早期營養視頻，通過微信等途徑進行傳播，取得瞭很好的成效。

為瞭方便廣大孕産婦閱讀，更好地傳播生命早期營養知識，我們在生命早期營養視頻的基礎上進行瞭文字整理，文中主要觀點來自於參與錄製視頻的專傢，並將視頻生成二維碼形成瞭此書。本書內容分為孕前及孕期營養、産後營養及嬰幼兒喂養兩篇，主要包括孕前及妊

娠期飲食宜忌、妊娠期並發癥的營養管理、妊娠期營養強化、産後營養、母乳喂養、嬰幼兒營養強化及輔食添加和嬰幼兒常見問題營養調理七章。本書內容通俗易懂，實用性強，便於理解和掌握。

愛要科學，營養也要科學，因此，對年輕父母來說，本書是科學育兒的好幫手。

特彆感謝營小養（北京）科技有限公司對本書的大力支持。由於時間有限，書中不足之處在所難免，希望讀者批評指正。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　編　者

2018 年 1 月

《生命早期1000天營養指南》內容簡介生命早期1000天，指的是從懷孕初期的第一天到嬰兒齣生後的第二年。這段時期是人體發育的黃金階段，胎兒和嬰幼兒的身體、大腦和免疫係統都在經曆著最迅速、最關鍵的發育。此時期攝入的營養素，不僅影響著孩子當前的生長發育，更將對他們一生的健康狀況産生深遠的影響，甚至可以追溯到他們的成年期，並可能延續到下一代。本書並非是一本單純的食譜集，也不是一篇關於特定疾病的醫學論著。它是一本旨在為準父母、新晉父母以及所有關心生命早期營養的讀者，提供科學、全麵、易於理解的營養指導的實用指南。本書的內容圍繞著生命早期1000天這個核心時間軸，係統地闡述瞭各個階段的營養需求、關鍵營養素的作用、常見營養問題及解決方案，以及如何將科學的營養知識融入日常的喂養與生活中。第一部分：孕育的基石——孕期營養本書將首先聚焦於孕期，這一時期是生命最初的孕育階段，母親的營養狀況直接關係到胎兒的健康發育。孕早期（0-3個月）：此時期是器官分化和形成的起始階段，尤其對葉酸的需求量激增。葉酸的充足攝入能夠有效預防胎兒神經管缺陷，如脊柱裂等。本書會詳細介紹富含葉酸的食物來源，並強調補充葉酸的重要性，以及在孕早期可能齣現的孕吐等不適，並提供相應的飲食建議，幫助孕婦度過這個敏感時期，保證母體和胎兒的基本營養供應。孕中期（4-6個月）：胎兒的生長發育速度加快，對蛋白質、鈣、鐵等營養素的需求也隨之增加。蛋白質是構成身體組織的基礎，胎兒的生長發育離不開它。鈣是構建骨骼和牙齒的關鍵，充足的鈣攝入有助於胎兒骨骼的健康發育，並維持母體的骨密度。鐵對於胎兒紅細胞的生成至關重要，可以預防孕期貧血，確保胎兒獲得充足的氧氣。本書將深入探討這些關鍵營養素的來源、每日推薦攝入量，並提供兼顧營養均衡和口味的孕期食譜建議，以及如何應對孕期可能齣現的便秘、水腫等問題。孕晚期（7-9個月）：胎兒體重的快速增長，對能量、蛋白質、DHA（二十二碳六烯酸）等營養素的需求達到頂峰。DHA是構建胎兒大腦和視網膜的重要成分，其攝入對孩子的早期認知能力發展至關重要。本書會詳細講解DHA的來源，如深海魚類，並提供其他優質脂肪的獲取途徑。此外，孕晚期可能齣現的妊娠期糖尿病等問題，本書也會提供相應的飲食管理建議，指導孕婦如何通過閤理的飲食來控製血糖，保障母嬰健康。本書在孕期營養部分，不僅僅是羅列食物清單，而是會詳細解釋每種營養素在孕期扮演的角色，以及它們如何直接影響胎兒的健康發育。同時，會強調避免對孕婦和胎兒有害的食物，如生冷食物、未煮熟的肉類、酒精等，並提供關於孕期體重增長的科學指導，幫助孕婦維持健康的體重範圍。第二部分：生命的新起點——0-6個月嬰兒喂養新生兒的到來標誌著生命早期1000天旅程的正式開啓。0-6個月是母乳喂養的黃金期，母乳被譽為嬰兒最理想的天然食物，富含嬰兒生長發育所需的所有營養素，並含有抗體，能夠增強嬰兒的免疫力。母乳喂養的益處與技巧：本書將詳細闡述母乳喂養對嬰兒和母親雙方的益處，包括生理、心理以及經濟上的考量。內容將涵蓋正確的哺乳姿勢、喂養頻率、判斷嬰兒是否吃飽的信號，以及哺乳期母親的飲食注意事項。對於無法母乳喂養的嬰兒，本書也會提供關於嬰兒配方奶粉的選擇、衝調方法、喂養量和頻率的科學建議，並強調選擇適閤嬰兒月齡和特殊需求的配方奶粉的重要性。輔食添加的準備與原則：盡管0-6個月是純母乳或配方奶喂養的階段，但本書也會提前鋪墊關於輔食添加的準備工作，例如，何時是嬰兒準備添加輔食的信號（如頭部能穩定支撐、對食物錶現齣興趣等），以及在添加輔食前需要做的生理準備。常見喂養問題與解答：嬰兒期的喂養常常會遇到各種問題，如溢奶、脹氣、便秘、腹瀉等。本書將針對這些常見問題，提供科學的解釋和實際的應對方法，幫助新手父母減輕焦慮，科學地處理喂養中的挑戰。第三部分：探索味蕾的世界——6-24個月嬰幼兒輔食添加從6個月開始，嬰兒的營養需求已經超越瞭單純的母乳或配方奶所能提供的範圍，輔食添加成為保障其全麵發育的關鍵。輔食添加的循序漸進：本書將遵循科學的輔食添加原則，從單一、易消化的泥糊狀食物開始，逐步引入多樣化的食材。例如，從高鐵米粉、蔬菜泥、水果泥，到肉泥、蛋黃、肝泥等，詳細介紹不同食材的添加順序、量和注意事項。營養均衡的搭配藝術： 6-24個月是孩子味蕾和飲食習慣形成的重要時期。本書將重點強調輔食的營養均衡，如何將榖物、蔬菜、水果、蛋白質類食物閤理搭配，確保孩子攝入足夠的宏量營養素（碳水化閤物、蛋白質、脂肪）和微量營養素（維生素、礦物質）。識彆食物過敏與應對：食物過敏是嬰幼兒喂養中需要特彆關注的問題。本書將詳細介紹常見的食物過敏源，如何識彆過敏癥狀，以及在輔食添加過程中如何進行低風險的嘗試和觀察，並提供應對過敏的建議。餐次、質地與口感的演變：隨著孩子月齡的增長，他們的咀嚼能力和消化能力也在不斷提升。本書將指導傢長如何根據孩子的發育情況，調整輔食的質地（從泥糊狀到顆粒狀、塊狀），增加餐次，並逐漸引入更多樣的口感和烹飪方式。培養良好的飲食習慣：除瞭營養本身的攝入，本書還將關注如何從小培養孩子健康的飲食習慣，例如，定時定量進食、鼓勵嘗試新食物、避免挑食偏食、以及在進餐過程中營造愉快的傢庭氛圍。第四部分：關鍵營養素的深度解析本書將對生命早期1000天所需的關鍵營養素進行深度解析，幫助讀者理解它們的重要性，以及如何通過飲食來滿足需求。蛋白質：構建身體組織、修復細胞、産生抗體。鐵：預防貧血，支持大腦發育。鈣與維生素D：骨骼和牙齒的健康生長，維生素D幫助鈣的吸收。 DHA和ARA：大腦和視網膜發育的關鍵脂肪酸。維生素A、C、E：重要的抗氧化劑，支持免疫係統功能和視力。鋅：促進生長發育，增強免疫力。碘：甲狀腺激素閤成的重要成分，影響大腦發育。對於每種營養素，本書將詳細解釋其在生命早期不同階段的具體作用，推薦的食物來源，以及可能存在的缺乏風險和潛在的健康後果。第五部分：常見營養問題及個體化喂養除瞭普遍性的營養指導，本書還將關注生命早期可能齣現的各種營養問題，並提供個性化的解決方案。生長遲緩的識彆與乾預：如何通過生長麯綫圖判斷嬰兒的發育是否正常，以及當齣現生長遲緩時，可能的營養原因和乾預措施。肥胖的預防與管理：如何通過科學的喂養方式，避免嬰兒期或幼兒期過度肥胖，為日後的健康打下基礎。過敏性疾病的預防與管理：除瞭食物過敏，本書也會提及與營養相關的其他過敏性疾病，如濕疹等，並提供相應的飲食管理建議。特殊情況下的營養：例如，早産兒、低齣生體重兒、雙胞胎/多胞胎喂養，以及患有某些疾病的嬰兒，本書會提供相應的特殊營養指導。結語：健康長跑的起點《生命早期1000天營養指南》並非一本一次性的參考書，而更像是一段陪伴讀者成長的旅程。本書旨在賦予防父母科學的知識和實用的工具，讓他們能夠自信地為孩子提供最佳的營養支持，為孩子的健康長跑奠定堅實的基礎。書中內容嚴謹，理論結閤實踐，語言生動易懂，避免瞭晦澀的專業術語，力求讓每一位讀者都能輕鬆掌握核心的營養理念，並將其切實地運用到日常的喂養生活中。這1000天，是生命中最寶貴的投資，科學的營養，將為孩子的未來描繪齣最健康、最有活力的藍圖。

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

我一直堅信，寶寶的健康成長，營養是基石。而“生命早期1000天”這個概念，更是點醒瞭我，原來孩子從胚胎時期到兩歲前的這關鍵時期，對他們一生的健康有著如此深遠的影響。這本書《生命早期1000天營養指南》，恰恰就聚焦於這個最核心的階段，為我提供瞭最科學、最權威的指導。我非常欣賞它在孕期營養方麵的詳盡論述。書中不僅強調瞭葉酸、鐵、鈣等關鍵營養素的重要性，更重要的是，它教會瞭我如何從日常飲食中攝取這些營養，而不是一味地依賴補充劑。它提供瞭各種食材的營養成分對比，以及適閤不同孕期階段的食譜建議，讓我能夠更清晰地規劃自己的飲食。而且，它還特彆提醒瞭孕期容易忽視的一些細節，比如飲水的重要性，以及如何預防妊娠期糖尿病等。這些信息對我來說，簡直是“及時雨”，讓我能夠更從容地應對孕期的種種挑戰，為寶寶的健康發育做好萬全準備。這本書的專業性體現在它對科學研究成果的引用和解讀，但同時又以通俗易懂的方式呈現，讓我這個非專業人士也能輕鬆理解並運用。

評分☆☆☆☆☆

這本書《生命早期1000天營養指南》的齣現，對我來說，簡直是解開瞭一個巨大的謎團。我一直覺得，孩子的成長過程中，除瞭愛，最重要的就是健康的飲食瞭。但是，到底什麼樣的飲食纔是“健康”？尤其是在孩子成長的初期，各種各樣“說法”層齣不窮，讓人無所適從。這本書就像一位經驗豐富的營養師，為我撥開瞭迷霧。它讓我明白，原來孩子的營養需求是隨著年齡不斷變化的，不同階段需要補充不同的營養素。書中對母乳喂養和配方奶喂養的科學解讀，以及如何科學地進行輔食添加，都讓我受益匪淺。我特彆喜歡書中關於如何識彆和應對食物過敏的內容，這讓我對寶寶的喂養更加謹慎和有信心。而且，它還給齣瞭很多關於如何培養寶寶良好飲食習慣的建議，這對我這個希望孩子從小就能愛上健康食物的傢長來說，太有價值瞭！書中提到的“食物多樣化”原則，以及如何讓寶寶體驗不同口味和質地的食物，我都嘗試著在日常喂養中實踐，寶寶的接受度越來越高，讓我很有成就感。

評分☆☆☆☆☆

我最近入手瞭這本《生命早期1000天營養指南》，真是太及時瞭！作為一個新手媽媽，我一直被各種育兒信息轟炸，尤其是在寶寶的喂養問題上，簡直是一頭霧水。翻開這本書，我最先被它條理清晰的結構所吸引。從孕期到寶寶齣生後的各個階段，都詳細列齣瞭營養需求和注意事項，而且語言不像那些專業書籍那樣晦澀難懂，非常接地氣。比如，書中關於孕早期孕吐期間的飲食建議，真的解決瞭我的燃眉之急。它不是簡單地告訴你“多吃點”，而是提供瞭具體的操作方法，比如少量多餐、選擇清淡易消化的食物，甚至還舉例瞭不同種類的食譜。這一點我覺得特彆貼心，讓我知道即使身體不適，也能保證基本的營養攝入。而且，它還強調瞭準爸爸的角色，鼓勵共同參與，這點也讓我感到溫暖。感覺這本書就像一位經驗豐富的長輩，循循善誘地教我如何為即將到來的新生命打下堅實的健康基礎。我特彆喜歡它裏麵的一些小貼士，比如如何選擇優質的孕婦奶粉，以及孕期容易缺乏哪些營養素，並給齣瞭相應的食補和藥補建議。這本書讓我覺得，育兒並不是一項令人焦慮的任務，而是一個充滿愛和學習的過程。

評分☆☆☆☆☆

我一直認為，父母對孩子的愛，首先體現在為他們提供最健康的成長環境，而“吃”無疑是其中至關重要的一環。《生命早期1000天營養指南》這本書，正好填補瞭我在這方麵的知識空白。它讓我認識到，生命最初的1000天，對於孩子一生的健康起著奠基作用。書中關於孕婦營養的講解，不僅是告訴我要吃什麼，更重要的是教會瞭我“為什麼”要吃。比如，它詳細解釋瞭不同營養素在胎兒發育中的具體作用，以及孕期營養不均衡可能帶來的風險。這讓我更加重視自己的飲食，也更有動力去做齣更健康的選擇。對於新手媽媽來說，哺乳期營養也是一個大難題，這本書在這方麵也給齣瞭非常實用的指導。它區分瞭不同體質和需求的哺乳期媽媽，提供瞭個性化的營養建議，並列舉瞭促進乳汁分泌的食物。讓我感覺不再是盲目地嘗試，而是有針對性地去調整，效率大大提高。這本書就像一盞明燈，照亮瞭我育兒道路上的營養難題，讓我能夠更從容、更科學地嗬護我的寶寶。

評分☆☆☆☆☆

自從有瞭寶寶，我纔真正體會到“民以食為天”這句話的深刻含義。尤其是當寶寶開始接觸輔食，我纔意識到，原來給小小的他吃什麼，學問這麼大！《生命早期1000天營養指南》簡直是我育兒路上的“定海神針”。我最看重的是它對不同月齡寶寶的輔食添加原則講解得非常細緻。它不是一股腦兒地告訴你“什麼都能吃”，而是循序漸進，從單一的米糊、菜泥，到逐漸加入肉類、蛋黃，每一步都考慮到瞭寶寶的消化能力和營養需求。書裏還給齣瞭很多實用的輔食製作方法，比如如何將蔬菜做成寶寶容易接受的形狀和口味，如何調配營養均衡的輔食比例。我特彆嘗試瞭書中介紹的幾種不同月齡的食譜，寶寶的接受度很高，而且我能明顯感覺到他變得更有活力瞭。讓我驚喜的是，這本書還提到瞭如何應對寶寶的挑食和厭食問題，這可是我目前最頭疼的難題之一。書中的建議，比如通過改變食物的烹飪方式、增加食物的趣味性等，我都一一嘗試瞭，效果齣奇的好！感覺這本書不僅是提供知識，更是在傳授“育兒智慧”，讓我這個新手媽媽越來越自信。