【中商原版】第九味（10週年經典珍藏版） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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徐國能 著

圖書標籤:

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齣版社： 聯經齣版公司

ISBN：9789570844115

商品編碼：1253445682

[港颱原版]徐國能《第九味（2014新版）》聯經

第九味（10週年經典珍藏版）

作者： 徐國能

齣版社：聯經齣版公司

齣版日期：2014/06/05

語言：繁體中文

ISBN：9789570844115

叢書係列：當代名傢

規格：平裝 / 256頁 / 14.8 x 21 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版

齣版地：颱灣 

本書分類：文學小說> 華文創作> 散文

內容簡介

人生的滋味，尋常味道的不尋常

 平凡人有其平凡樂趣，自有其甘酵的真味

 這一份記憶，永遠在舌尖上……

念人情，談滋味，韆錘百鍊人間真味

散文名傢徐國能飲食與記憶的經典散文之作 齣版10週年經典珍藏版

  各高中職推薦書單、必讀書單

  收入〈毒〉、〈食髓〉、〈第九味〉、〈刀工〉、〈興亡錄〉等名作

  天下的喫到底都是一個樣的，不過是一根舌頭九樣味。

  食物八味，指的是：酸甜苦辣鹹澀腥沖，至於第九味，則在時光與美食交會的人生之中。

  散文名傢徐國能迴憶老牌餐廳「健樂園」主廚：曾先生嗜辣，說「辣」是百味之王，有些菜酸甜鹹澀交雜，謂之「風塵味」，甜則是後妃之味，解辣；鹹俗而苦高……

一樣滋味，卻有不尋常的記憶，就看怎麼品嘗它，怎麼享受它。

  正如「健樂園」曾經婚宴、壽宴席開百桌，滿鼻子菜香酒香，爆肉的嗶啵聲，剁碎的篤篤聲，盛況空前，然而，人事變遷，多少繁華的宴席聚瞭又散散瞭又聚，多少人事沒有一樣留得住。

  迴憶起「刀工」，父親用刀講究的是力通腕指、氣質刃尖與專心緻誌，正如烹調的材料、火候與調味，看似簡單，其實易學難精，是永無止境的功夫。正如父親提示的境界：「能喫就好，何必不厭精細」，曾經眼見杯觥交錯的風華化為遍地的荒蕪，再精巧的烹飪，也無法永遠留在舌尖：能真切停駐在心中的滋味，不是華美佳餚，而是歡樂與痛苦之後的平淡與寧靜，纔是耐人尋味之處。

  《第九味》共分四輯，輯一昨日之歌是作者對過往光陰的巡禮，從童年住傢的街道，吟詠到在東海就學時，常流連駐足的學校周邊商店，作者以感性細膩的筆調鋪陳懷舊歲月。輯二飲饌之間收錄作者得獎散文，嫻熟的文字、對烹飪與人生間的深刻體悟，賦予飲食文學新的意境，蘊無味於有味。第三輯雪地芭蕉描述作者觀畫寫詩讀詩讀史的心得，鞭闢入理的解析，對人生的獨到見解，談史論誌時的開闔磅礡氣魄，呈現作者纖細之外的另一麵貌。第四輯毒繼續論詩、論棋、論人生。清麗雅緻的生活小品，如亭亭夏荷，淡淡吐露季節的芬芳。作者徐國能以細緻的筆調巡禮往昔光陰，談及童年住傢、求學時光、飲饌美食、讀詩觀畫心得，有其獨到的見解與感懷：每一番記憶都是動人的意念，隻有行過人生，「第九味」纔顯得益發有情有味。

本書佳評

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作者介紹

 

 徐國能

  1973年生於臺北市，東海大學畢業，臺灣師大文學博士，現任職於臺灣師大國文係。作品曾獲聯閤報文學獎、時報文學獎、梁實鞦文學獎、教育部文藝創作獎、臺灣文學獎、全國學生文學獎、全國大專學生文學獎等。

  著有散文集《第九味》、《煮字為藥》、《綠櫻桃》，曾獲2003年聯閤報讀書人書獎。

好的，以下是一份關於其他圖書的詳細介紹，內容豐富，不涉及您提到的那本書： --- 【史詩巨著】《亞瑟王的圓桌騎士：不朽的傳說與騎士精神的頌歌》 作者： 托馬斯·馬洛禮（Thomas Malory） / 譯注：[此處可插入一位知名譯者或學者] 齣版社： [此處可插入一傢知名文學齣版社，如：牛津大學齣版社/企鵝經典/商務印書館] 裝幀與版本特色： 典藏精裝版，采用進口特種紙印刷，內含數百幅精美拉頁插圖，由[插入一位知名插畫師]重新繪製，完美復刻中世紀手稿的藝術風格。附贈解讀導讀手冊及主題地圖集。 --- 導言：穿越時空的騎士之光 《亞瑟王的圓桌騎士》並非僅僅是一部文學作品，它是一座宏偉的精神殿堂，是西方文明中關於榮譽、忠誠、愛情與失落的永恒史詩。這部作品匯集瞭亞瑟王傳說自起源以來的所有核心敘事，從凱爾特神話的迷霧中走來，在盎格魯-諾曼的宮廷騎士文學中達到頂峰，最終由托馬斯·馬洛禮在生命最後階段，於戰火紛飛中整理、定型，成為我們今日所見的集大成之作。 本書收錄的版本，不僅忠實於馬洛禮的文本，更力求還原其史詩的磅礴氣勢與細膩的情感層次。它不僅僅講述瞭劍與魔法的故事，更深入剖析瞭人類在理想與現實、責任與欲望之間的掙紮與抉擇。 第一部：王者之劍與國度之基 (The Sword in the Stone and the Establishment of the Realm) 故事的開端，是一片被戰爭撕裂的英格蘭。傳奇的魔法師梅林登場，他如同曆史的引路人，預見瞭被選中之王——亞瑟的誕生與崛起。本書詳盡描繪瞭“石中之劍”的奇跡，這一事件不僅是權力繼承的象徵，更是對未來統治者德行與命運的終極考驗。 我們跟隨年輕的亞瑟，見證他從一個身份不明的少年，如何在梅林的智慧引導下，通過無數次試煉與政治鬥爭，一步步鞏固卡美洛的統治。這一階段的敘述，充滿瞭早期的英雄主義光芒，凸顯瞭初創國度的艱辛與理想主義的純粹。馬洛禮在此處展現瞭對早期法律與秩序構建的深刻洞察，將一個由神諭和力量建立的王權，描繪得既神聖又充滿人間煙火氣。 第二部：圓桌的誓約與騎士的黃金時代 (The Round Table and the Zenith of Chivalry) 卡美洛的輝煌，凝結於那張象徵平等與團結的圓桌。本書用大量筆墨描繪瞭圓桌騎士團的鼎盛時期——高文、蘭斯洛特、加雷斯、珀西瓦爾等英雄人物的群像塑造，是全書的靈魂所在。 英雄群像的深度解析： 1. 蘭斯洛特爵士（Sir Lancelot）： 他是“世上最偉大的騎士”，武藝無雙，忠誠無可挑剔，卻被無法抗拒的愛情——對王後桂妮薇兒的愛——所禁錮。本書細緻剖析瞭蘭斯洛特內心的矛盾：他對國王的絕對效忠與對愛情的執著追求之間的永恒衝突，為後來的悲劇埋下瞭伏筆。 2. 加文爵士（Sir Gawain）： 他代錶著騎士精神中世俗、熱烈且極富人情味的一麵。加文的冒險常常充滿對朋友的義氣和對榮譽的執著，他的故事綫展現瞭騎士風度在日常衝突中的具體體現。 3. 圓桌的意義： 圓桌象徵著騎士們放棄瞭等級製度，共同維護正義的理想。每一位騎士的傳奇，都是對某種特定德行（如勇氣、仁慈、謙遜）的頌揚。 這一部分的敘事重點轉嚮瞭騎士的“行俠仗義”——解救被睏的淑女、挑戰邪惡的巫師、在陌生土地上捍衛信仰與公理。這些冒險構建瞭一個理想化的中世紀道德圖譜。 第三部：聖杯的追尋與精神的升華 (The Quest for the Holy Grail and Spiritual Enlightenment) 聖杯（Holy Grail）的齣現，標誌著敘事重心從世俗的榮譽轉嚮瞭更高層次的精神追求。聖杯的追尋，是亞瑟王故事中最具神秘色彩和宗教深度的部分。 本書在此處展現瞭不同騎士在麵對終極神聖目標時的精神差異： 對蘭斯洛特的局限性： 蘭斯洛特雖然是世俗最強的騎士，但他的“罪孽”使他無法觸及聖杯的終極奧秘。 對三位“純淨者”的聚焦： 故事將筆觸轉嚮瞭加雷斯、珀西瓦爾，以及最重要的——加拉哈德爵士（Sir Galahad）。加拉哈德，作為蘭斯洛特的兒子，是“純潔之血”的體現，他被選中去完成這項神聖的任務。他的故事綫是對“完美騎士”概念的極緻詮釋，他不僅武藝高強，更是在精神上完全無瑕。 聖杯的追尋過程，是騎士們精神洗禮與自我淨化的曆程。一些人迴歸瞭世俗，一些人則在追尋中獲得瞭啓示，而加拉哈德最終實現“圓滿”，離開瞭塵世，為故事增添瞭濃厚的宗教寓言色彩。 第四部：卡美洛的隕落與永恒的挽歌 (The Fall of Camelot and the Last Battle) 史詩的魅力，往往在於其不可避免的悲劇性結局。本書的最後部分，是關於背叛、衰落與最終毀滅的恢弘描寫。 莫德雷德的陰影： 亞瑟王王權最緻命的威脅，來自於他自己的血脈——他的私生子（或侄子，取決於版本解讀）莫德雷德。莫德雷德的野心和陰謀，如同腐蝕圓桌的毒藥，動搖瞭卡美洛的根基。 桂妮薇兒的審判與蘭斯洛特的抉擇： 蘭斯洛特與王後的秘密敗露，直接導緻瞭騎士團的分裂。蘭斯洛特為瞭營救王後，與昔日的戰友反目成仇，這種內部的撕裂，比任何外部敵人都能更快地摧毀一個王國。 卡姆蘭戰役（The Battle of Camlann）： 最終的高潮，是亞瑟王與莫德雷德之間的宿命對決。這場血腥的戰鬥，象徵著理想之國在人性弱點麵前的徹底崩塌。亞瑟王身負重傷，他對於和平與秩序的畢生追求，最終化為一片廢墟。 尾聲：王的離去與不朽的希望 小說以亞瑟王被送往阿瓦隆的神秘傳說作結。他並非真正死去，而是“沉睡”，等待著英格蘭再次需要他的時候歸來。這種“睡去之王”的設定，確保瞭亞瑟王傳說在後世的持續生命力，它成為一種永恒的文化符號——即便是最完美的秩序，也可能因人性缺陷而暫時消亡，但對理想的追求將永遠等待下一次復蘇的契機。 本書的學術價值與閱讀體驗 本書的譯注版本，特彆注重對馬洛禮時代背景的考據，結閤瞭對中世紀騎士文學、凱爾特神話以及基督教哲學在亞瑟傳說中融閤的深入分析。閱讀此書，不僅是欣賞一個跌宕起伏的故事，更是一次深入理解西方騎士精神、宮廷文化及英雄原型構建的學術之旅。它揭示瞭權力、道德、愛情與命運交織的復雜人性，是理解西方文學脈絡的基石性作品。

評分☆☆☆☆☆

拿到《【中商原版】第九味（10週年經典珍藏版）》的時候，我便被它身上所散發齣的那股與眾不同的氣息所吸引。在這個快餐式閱讀盛行的年代，能夠擁有一本被冠以“經典”和“珍藏”標簽的書，本身就是一種難得的體驗。這不僅僅是因為它可能包含的故事或知識，更因為它所代錶的意義——一種經過時間沉澱的價值，一種值得被反復品味的精神財富。十年的時間，足以讓一部作品在人們心中留下深刻的印記，也足以讓它在歲月的長河中，展現齣更深層次的魅力。《【中商原版】第九味（10週年經典珍藏版）》這個名字，本身就充滿瞭引人遐想的空間。“第九味”，究竟是何種滋味？是淡淡的憂傷，是深沉的喜悅，還是某種難以言喻的人生況味？我充滿好奇，渴望通過翻開這本書，去探索其中隱藏的秘密，去感受那股超越一般體驗的“味道”。作為“珍藏版”，我對它在細節上的用心之處也充滿期待，相信它會帶給我一次不僅僅是視覺上的享受，更是心靈上的共鳴。

評分☆☆☆☆☆

拿到《【中商原版】第九味（10週年經典珍藏版）》的瞬間，一種莫名的期待感便油然而生。這本書，不僅僅是一個簡單的書名，它更像是一扇門，推開它，或許就能進入一個全新的世界，或者重溫一段被遺忘的時光。十年，對於一本書來說，意味著什麼？它經曆瞭時間的洗禮，見證瞭讀者的口碑，沉澱瞭作者的思想。這本“經典珍藏版”，更是將這份厚重與價值，用更加精緻的形式呈現齣來。我尤其喜歡“第九味”這個名字，它暗示著一種超越常規的、獨特的、也許是難以言喻的體驗。它勾起瞭我的好奇心，究竟是怎樣的內容，纔能被冠以如此神秘而又充滿誘惑的名字？我已經在腦海中構想瞭無數種可能性，或許是某種隱藏在生活中的真理，或許是人與人之間微妙的情感連接，又或許是某種能夠直擊心靈的藝術感受。這本書的包裝和設計，都透著一股沉靜而又內斂的力量，仿佛在邀請我去細細品味，而不是匆匆瀏覽。我準備好，將自己完全投入進去，去尋找屬於我的那“第九味”。

評分☆☆☆☆☆

當我看到《【中商原版】第九味（10週年經典珍藏版）》的封麵時，一種油然而生的熟悉感與新鮮感交織在一起。熟悉，是因為我知道這是一部已經獲得市場和讀者認可的經典之作；新鮮，是因為“10週年經典珍藏版”這個後綴，讓我感受到它在時間的長河中，經過沉澱和升華，煥發齣瞭新的光彩。我一直認為，真正的好書，是可以反復閱讀、常讀常新的。十年，對於一部作品來說，是檢驗其生命力的試金石。它能夠在這十年間，不斷地被提及、被傳頌，甚至被以“珍藏版”的形式重新推齣，足以證明其內容的深刻性和思想的價值。我非常好奇，這本書所包含的“第九味”，究竟是什麼？它是一種普世的情感，一種深刻的哲理，還是一種獨特的藝術錶達？我期待著，通過閱讀這本凝聚瞭十年時光的作品，能夠獲得全新的啓發和感悟。同時，作為“珍藏版”，我對它的印刷、裝訂、以及可能包含的額外內容（例如序言、後記、設計理念等）都充滿瞭期待，相信它會帶給我一次完美的閱讀體驗，甚至是一次心靈的洗禮。

評分☆☆☆☆☆

我一直以來對那些能夠跨越時間、經久不衰的作品有著天然的好感，而《【中商原版】第九味（10週年經典珍藏版）》無疑就屬於這一類。拿到這本十年珍藏版，首先吸引我的是它的“經典”二字。這意味著它曾經打動過無數人，它的思想和故事擁有強大的生命力，能夠經受住時間的考驗。在如今信息爆炸、內容更新迭代極快的時代，一部作品能夠十年後依然被重新珍藏齣版，本身就證明瞭它的不凡。我非常好奇，在這十年的光陰裏，這部作品究竟蘊含瞭哪些能夠持續吸引讀者的魅力？是它深刻的人生洞察？是它引人入勝的敘事技巧？還是它對某個時代、某種情感的精準捕捉？這本書的“珍藏版”定位也讓我對它的品質充滿瞭信心。通常來說，珍藏版在選材、設計、印刷上都會更加考究，旨在為讀者提供更優質的閱讀體驗，甚至具備一定的收藏價值。這讓我不僅僅是抱著閱讀的心態，更帶著一份對美好事物本身的欣賞。我期待著，在這本精美的書裏，能夠發現那些曾經打動過無數人的“第九味”，並在這個版本中，獲得更加圓滿和深刻的感受。

評分☆☆☆☆☆

收到這本書的《【中商原版】第九味（10週年經典珍藏版）》已經一段時間瞭，但一直沒有找到閤適的時間靜下心來好好品味。這次，我終於決定放下手邊的一切，沉浸在這本被譽為經典的珍藏版之中。拿到書的那一刻，就感受到瞭它沉甸甸的分量，不僅僅是紙張和油墨的堆砌，更像是承載著十年時光的記憶與智慧。封麵設計低調卻又不失格調，10週年經典珍藏版的字樣在光綫下泛著淡淡的金光，仿佛預示著裏麵蘊藏的寶藏。翻開書頁，一股淡淡的書香撲鼻而來，這是我一直以來最鍾愛的味道，也是我閱讀前最期待的儀式感。書的裝幀精美，紙質細膩，印刷清晰，每一個細節都透露著齣版方對這部作品的用心與尊重。作為讀者，我深知一本好書的價值，不僅僅在於其內容本身，更在於它帶給讀者的閱讀體驗。從包裝到內頁，這本書都給瞭我極大的驚喜，讓我對即將開始的閱讀之旅充滿瞭期待。我迫不及待地想要探索書中可能蘊含的那些觸動靈魂的故事，那些引發思考的觀點，那些描繪人情世態的細膩筆觸。我相信，這十年來的沉澱，定會讓這本書散發齣更加迷人的光芒。

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書不錯，文章也好，就是竪版看著有點纍。

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