具体描述
产品特色
编辑推荐
1.以日记的方式记录料理的制作方法，分享自己的料理故事和心得，展现不同的文化、美食与生活方式。
2.每道料理的制作都从家庭的角度考虑，从“为备考的儿子准备的暖心早餐”到“配料满满的养生料理”，蕴含着满满的爱意与幸福。
3.有子老师的餐桌有技巧、有品位、有爱，料理美味又极富美感！
内容简介
在instagram备受关注的“ariko的食帖”集结出版。“鲷鱼茶泡饭”“番茄火锅”“海蕴酸面”“鲑鱼鳄梨沙拉”……
127款经典料理的制作步骤和心得大公开！
从“为备考的儿子准备的暖心早餐”到“配料满满的养生料理”，
早餐、午餐、晚餐以及甜点……
极富美感的美食直击吃货们的内心。
作者简介
有子ariko日本超人气美食作家。
担任CLASSY、VERY、HERS等杂志封面及时尚部分的编辑工作。
她每日在instagram上传美食照片，极富美感的美食直击吃货们的内心，非常受网友的欢迎。
内页插图
目录
ariko的烹饪笔记CHAPTER 1 SPRING SUMMER 2014
火腿鸡蛋饭
油淋鸡
甜醋番茄
番茄鸡蛋汤
中华冷面
鸡肉咖喱饭
姜汁烧肉盖饭
小酒馆风系列料理
热狗
鱼干拌饭
丰盛的和式料理
销魂吮指炸鸡
葱煮猪肉
猪肉炒饭
印度肉末咖喱饭
冬阴功面
猪肉大葱芝麻酱拌面
海蕴酸面
竹?鱼鞑靼吐司
无酒精莫吉托
葡萄柚果冻
ariko随笔
麻婆粉丝
香拌水煮肉片
尼斯风味沙拉
桃子红白小碟沙拉
专栏 ariko的用心之选 ～产品篇～
CHAPTER 2 AUTUMN WINTER 2014
可乐雪顶
番茄汤面
萨拉米香肠和秋季水果
圆白菜沙拉
牛小腿肉浓汤
汤泡饭
鸡蛋三明治
那不勒斯风味意面
焦糖苹果
咖喱乌冬面
炸猪排
浇汁蛋羹
白菜沙拉
鲷鱼火锅
番茄汤
意大利红白小碟沙拉
苹果吐司
ariko的最爱 面包
鲷鱼茶泡饭
浓西班牙沙司蛋包饭
鸡肉丸子南蛮乌冬面
ariko随笔
面包布丁
胡萝卜汤
意式黑胡椒细面条
鸡肉丸子火锅
番茄炒蛋
芜菁蛋清汤
布拉塔奶酪水果沙拉
鸡蛋粥
......
精彩书摘
与葡萄酒很搭的 竹?鱼鞑靼吐司每当看到超市有打折的醋泡竹鱼在售卖时，我都会买一些回来，用来烹制这道竹鱼鞑靼吐司。此料理与白葡萄酒是绝配。
超市放在寿司托盘中售卖的醋泡竹鱼是经过事先处理过的半成品，只需稍稍调味即可食用，非常方便。醋泡竹鱼刺身（2条鱼的量）剁碎（不要剁成泥），倒入碗中；胡葱（或者洋葱）剁碎，取1大匙浸入清水中泡一泡，沥净水后倒入碗中；接着再往碗中倒入香芹碎1大匙，酱油和橄榄油各2小匙，生姜汁、颗粒芥末酱和柠檬汁各1小匙，蒜泥和胡椒盐各少许，将所有食材搅拌均匀，馅料便调好了。将拌好的馅料码在法式蒜末吐司上，再撒上少许葱花，便可大口吞下。除了竹鱼，还可使用鲷鱼或是牙鲆鱼等白身鱼和虾夷盘扇贝混合制成的馅料，同样清爽味美。
烹饪笔记
蒜末吐司的做法如下：法式长面包切成适当厚度的片，橄榄油中放入少量蒜泥搅匀，均匀涂在面包片的表面，然后将其放入烤箱中烤至变色。
用调味料制胜 鲷鱼火锅
有一次我在超市中一边闲逛一边琢磨着晚上吃什么，突然看到了整整齐齐摆在包装盒中的用于烹制鲷鱼火锅的鲷鱼刺身，没有任何犹豫就买了下来。回到家后一边回忆着经常去的那家饭店的鲷鱼火锅的味道，一边尝试着还原了一下。
火锅中注入清水，下入海带以及少许清酒，熬制海带汤底。蔬菜只需准备芥菜、金针菇以及经水浸泡后的葱片（斜切）即可。将香油、盐、芥末搅匀，再挤上几滴酸橘汁调成酱汁备用。食用时，将涮好的鲷鱼肉蘸少许酱汁即可。一口吞下，口感清爽，还带有香油的风味，百吃不厌。还可准备一些橙醋*，交替蘸取橙醋与酱汁食用，可享受到不同的口味。
*橙醋：一种由柑橘类果汁和醋酸等调制而成的日式调味汁。
烹饪笔记
最后可下入乌冬面。此时锅中汤底十分香浓，只需加些盐和酒调味便十分美味。
ar i ko随笔
无论是去学校上学还是到补习班学习，我儿子早上起床3分钟之后一定会坐在饭桌前，一边揉着惺忪的睡眼，一边不慌不忙地吃早饭。那种因为睡过头只能一手拿着吐司慌慌张张出门的情景是不会在我家出现的。但也正因如此，如果按照一般的搭配准备吐司、鸡蛋火腿、水果和酸奶作为早餐，上学是一定会迟到的。所以，我会选择一碗就能解决的料理作为早餐。比如，带汤的汤面和乌冬面，或是可以快速扒拉进口中的盖饭等。总之，是那种可以快速咽下，即使慢慢食用也花不了多少时间的料理。而且，对于烹制料理的人来说，只需一口锅、一个碗便可解决一餐饭，也十分省事。不知现如今正在旭川大学求学、独自一人生活的儿子，早餐又是如何解决的呢？
前言/序言
以前我一直只是在Instagram 上看别人的文章，而我自己的第一篇文章发表在2年前。因为我本身就是吃货一枚，想着将自己每天吃的食物都记录下来，所以才开始上传各种自己做的料理或是在外吃到的料理。没想到逐渐有人在我的料理文章下面点赞、发表评论。这给了我很大的鼓励，于是我便一发不可收拾，每天更加兴致勃勃地在厨房烹制各种料理，文章也变得更加有趣。
我家共有三口人，除我之外，还有丈夫和20岁的儿子。也许是成员中男性居多，所以我做的料理中也是肉类的偏多，而且量很大，甚至有人问我“这究竟是多少个人的量啊？”
对我来说，家人围坐在餐桌上，谈论着当天发生的事情，是最幸福的时刻了。我从小就很喜欢母亲做的料理，也很喜欢在外就餐，对料理有着超出常人的兴趣。我的母亲很擅长做饭，我也常常和她一起在厨房忙活，而且大学期间就开始到喜欢的料理教室学习烹饪，我的手艺也是这么磨练出来的。不过由于职业的关系，很难每天都自己烹制晚餐，在外吃饭的情况很多。希望这本充满自家做法、饱含得意之作的食谱能对您有所借鉴。
ariko
用户评价
作为ariko的忠实读者，这次《ariko的食帖》的出现，简直是惊喜中的惊喜！我一直都很欣赏她独特的视角和细腻的笔触，总能在看似平凡的生活中挖掘出令人惊艳的细节。这本书的封面设计就充满了故事感，让人一眼就心生好奇，想要一探究竟。我猜想，ariko这次一定会用她一贯的真诚和热情，来分享那些关于“食”与“帖”的故事。究竟是怎样的“食”，才能被称之为“帖”？又是什么样的“帖”，能够承载如此丰富的意义？这让我充满了无限的遐想。她的文字总是有种魔力，能够轻易地触动人心最柔软的部分，让人在阅读的过程中，仿佛也经历了一场心灵的洗礼。我非常期待这本书能够带来那些不曾预料的感悟，让我对生活有新的认识，对“吃”这件小事，也能有更深的理解和体验。
评分刚拿到《ariko的食帖》就已经被它的设计感深深吸引。装帧的材质、纸张的触感，都透露出一种低调的奢华，让人爱不释手。我一直对ariko的文字有一种莫名的亲近感，她的字里行间总能散发出一种治愈人心的力量，仿佛能抚平生活中的褶皱。这本书的出版对我来说，就像是收到一份期盼已久的礼物，里面承载着无数可能的美好。我很好奇，ariko这次会以怎样的角度来解读“食帖”这个主题，是纯粹的食谱分享，还是更多地融入了她对生活的感悟和体验？她的文字总是带着一种淡淡的诗意，能够将平凡的日常变得生动而充满韵味。我相信，这本书不仅仅是关于食物，更是关于人与人之间的连接，关于回忆，关于情感的温度。我期待着在这本书中找到属于自己的那份共鸣，去感受ariko笔下的世界，去汲取她文字中传递的温暖与力量。
评分天哪，终于拿到这本《ariko的食帖》了！拿到手的那一刻，就觉得沉甸甸的，不是那种厚重，而是一种踏实的感觉，仿佛里面藏着无数的温暖和故事。书的封面设计就很有质感，简洁但又不失品味，一看就让人想静下心来慢慢翻阅。我一直都很喜欢ariko的文字风格，她总能用一种非常轻盈又充满力量的方式，把生活中那些细微的美好和深刻的情感捕捉到。每次读她的东西，都感觉像是和一位老朋友在聊天，没有丝毫的距离感，只有满满的共鸣。我特别期待这本书会带来哪些新的视角，是关于美食的，还是关于生活哲学的，亦或是她个人经历的分享？我都准备好一颗好奇又期待的心，准备沉浸其中。盒子里还有一些小卡片，包装得非常用心，看得出来ariko和团队在制作这本书时付出了多少心血。我迫不及待地想翻开第一页，开始这段美妙的阅读旅程了！
评分收到《ariko的食帖》的那一刻，心情别提多激动了！一直以来，ariko的文字都是我生活中不可或缺的一部分，她的作品总能带给我无穷的灵感和力量。这次的书名就非常有意思，“食帖”，这两个字组合在一起，立刻勾起了我的好奇心。我脑海中浮现出各种各样的画面，或许是关于食物的美好回忆，或许是关于生活的热情点滴，亦或是关于人与人之间情感的羁绊。ariko的文章总是有一种独特的魅力，能够将最朴实的情感表达得淋漓尽致，让人在字里行间感受到她对生活的热爱和对美好的追求。我非常期待这本书能为我带来怎样的惊喜，是关于那些隐藏在食物背后的故事，还是ariko独到的生活哲学？我迫不及待地想要沉浸在这本书的世界里，去感受ariko文字的温度，去发现那些被她珍藏的美好。
评分《ariko的食帖》这本书，从封面设计到名字，都充满了引人入胜的魅力。我一直很喜欢ariko那种娓娓道来的叙事风格，她总能用最平实的语言，描绘出最动人的场景，让人在不知不觉中被她的文字所吸引。这次“食帖”这个主题，更是让我充满期待。它可能不仅仅是一本关于烹饪的书，更像是一张ariko的生活名片，记录着她与食物、与生活、与人情的美好点滴。我猜想，这本书里一定充满了她真挚的情感和独特的感悟。她的文字就像一阵清风，吹拂过心田，留下淡淡的芬芳。我渴望在这本书中找到那些能够触动我内心深处的东西，去理解ariko是如何将平凡的食物，升华为一种生活态度，一种情感的寄托。这本书，无疑是我近期最期待的阅读体验之一。
评分小姐十分喜歡這書，愛不釋手！
评分挺不错的，就是小白同学要购买很多食材才行，还要的有时间
评分京东总是这么给力，爱死京东了，好久没有去超市了
评分阅读节买的，京东图书，值得信赖，活动很给力！
评分书比较薄，里面的菜谱都比较简单，日本的菜谱估计都是这样比较清淡的，做起来还可以，插图都画的挺好看的，整理满意.
评分阅读节买的，京东图书，值得信赖，活动很给力！
评分物美价廉，购买图书音像制品首选京东！
评分看图片都有流口水的感觉，有时间来实践一下
评分物美价廉，购买图书音像制品首选京东！
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