深夜食堂 1 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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安倍夜郎 著，丁世佳 譯

圖書標籤:

• 深夜食堂
• 日劇
• 美食
• 治愈
• 情感
• 人生
• 孤獨
• 溫暖
• 深夜
• 故事

齣版社： 新經典圖文傳播有限公司

ISBN：9789868703674

商品編碼：16016357

包裝：平裝

齣版時間：2011-10-26

用紙：膠版紙

頁數：152

正文語種：繁體中文

商品尺寸：21*14.8

編輯推薦

下班後的深夜，
總有個地方等著你光臨……
吃飽瞭，心暖瞭，
明天再繼續加油！
療癒日本百萬讀者的日常酒飯事，暖心開張！
工頭堅、王宣一、吳念真、青木由香、馬傢輝、張大春、
葉怡蘭、黎智英、歐陽應霽──感動推薦（按筆劃排列）
☆第55迴小學館漫畫大賞得獎之作
☆二度改編日劇播映，觀眾一緻好評推薦
☆全係列銷量突破百萬冊！

內容簡介

　　「一天又結束瞭，當人們趕路迴傢的時候，我的一天纔正式開始。菜單隻有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得齣來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」
　　安倍夜郎的作品《深夜食堂》以都會區巷弄裡從深夜開始營業的食堂為舞颱，將老闆做齣的平民料理，與形形色色的客人的故事融閤，時而溫馨時而憂愁，不僅散發料理的香氣，也洋溢最質樸的人情味。
　　不管是黑道大哥的純情迴憶、半紅不黑演歌女歌手奮鬥史，或是AV男優與傢庭的羈絆，都在食堂老闆做齣一道道平凡但美味的料理後，故事就展開瞭。每一集劇情把主軸放在各個階層、不同身份的客人身上，用人與人的關係將故事連結，用料理帶著故事前進，看著看著甚至覺得闔上書本，拿著錢包下樓，走到巷口轉角，深夜食堂就在那裡亮著暖暖的黃光，等著你光臨。

作者簡介

安倍夜郎
1963年2月2日生。曾任廣告導演，2003年以《山本掏耳店》獲得「小學館新人漫畫大賞」，之後正式在漫畫界齣道，成為專職漫畫傢。
《深夜食堂》在2006年開始連載，由於作品氣氛濃鬱、風格特殊，二度改編日劇播映，由小林薰擔任男主角。隔年獲得「第55迴小學館漫畫賞」及「第39迴漫畫傢協會大賞」。

譯者簡介
丁世佳
以文字轉換糊口二十餘年，英日文譯作散見各大書店。
對日本料理大大有愛；一麵翻譯《深夜食堂》一麵照做老闆的各種拿手菜。

內頁插圖

精彩書評

「就像旅行中偶然踏入一間令人終生難忘、津津樂道的屋颱，經短暫看過這部日劇就深受吸引、影像和劇情揮之不去。有這樣的精彩原作，難怪拍齣不凡的劇情來。」
——工頭堅（國際領隊、資深部落客）

「好生奇妙的一部美食漫畫。淡淡的、靜靜的，澹泊樸素得彷彿未經修飾，然咀嚼間，卻盡是滋味；就好像，書中的料理一樣。引人時而垂涎、時而噙淚，時而，不自覺地淺淺微笑瞭起來。味蕾與心靈，同覺芬芳甘美。」
──葉怡蘭（飲食旅行作傢《Yilan美食生活玩傢》網站創辦人）

目錄

第1夜 紅香腸
第2夜 隔夜的咖哩
第3夜 貓飯
第4夜 醬油與調味醬
第5夜 蘿蔔燉牛筋加蛋
第6夜 納豆
第7夜 烤海苔
第8夜 鱈魚子
第9夜 豬排丼
第10夜 拿波裏義大利麵
第11夜 馬鈴薯沙拉
第12夜 米糠醃小黃瓜
第13夜 西瓜
第14夜 拉麵
清口菜 炸豬排咖哩飯

前言/序言

傢常菜配上小故事，讀暖呼呼的《深夜食堂》
文／青木由香（作傢）
最近日本很流行這種道地的樸實風物。即使樸實，隻要慢慢地好好品嚐這些風物，即會一點一滴地沁入內心而蔓延開來，這正是大傢所追尋的氛圍。
不論是音樂、藝人還是電影等，即使是所謂的低調奢華，隻要是美好的事物，就會被大傢重視，這樣的日本，還不錯吧？這部《深夜食堂》裡的菜色及故事，不過就這麼小而美的簡單篇幅，卻深深地抓住到日本人的心。讀完後，就會感嘆美好的時代來瞭呢！
這麼說來，颱灣人能理解嗎？
日本對於章魚形狀的紅香腸與荷包蛋招架不住，這間食堂的菜單上盡是讓日本人迴憶的食物，而且這些菜色可不是一般餐廳及食堂可以吃得到的，所以就算真的學著瞭而做齣來之後，也不是好吃到跳起來的美味料理。不過，一篇篇有故事的食物激起讀者一頁頁的迴憶，可真讓人停不瞭手。
我記得章魚造型的紅香腸，是小時候媽媽用心準備便當時的必備菜色，並不是切成這種章魚模樣後，味道就變好吃瞭，而是因為這是每個日本人小時候擁有的母愛，想不到長大之後就不再吃瞭。再進一步想想，原來自己現在已不常有機會享用「媽媽的味道」瞭。所以，這部漫畫一定讓大傢感同身受吧！
颱灣想必有很多這樣的傢常菜。食物的力量很厲害呢！隻要胃記得住就無法忘懷。看到超級簡便的傢常菜配上樸實又簡短的故事，特別吸引人目光、深獲好評時，我其實很開心。這些故事能在颱灣齣版，相信應該也是大傢同樣渴求這股感動人心的力量，不是嗎？
真是個暖呼呼的小故事，而我現在就待在深夜食堂裡頭呢。

街角暖燈下的浮世繪：品味人間煙火的《深夜食堂 2》 引言：在都市的寂靜深處，總有那麼一盞不滅的燈火，溫柔地照亮歸傢者的疲憊靈魂。如果說《深夜食堂 1》是初識那份溫暖與慰藉的序麯，那麼《深夜食堂 2》則是一部更加醇厚、深入人心的續篇，它將帶著食客和讀者，走進那些被時間打磨後更顯溫潤的故事碎片中。 （一）迴歸與延續：熟悉的味道，嶄新的麵孔 《深夜食堂 2》的故事，依舊圍繞著那條隻有在午夜十二點後纔真正蘇醒的小巷，以及那間掛著褪色招牌的“深夜食堂”展開。老闆依然沉默寡言，手藝精湛，用一碗碗看似尋常卻蘊含著特殊情感的食物，撫慰著每一個闖入的靈魂。 然而，續集並非簡單的重復。在第二部中，老闆的菜單上似乎多瞭一些微妙的變化，那是對過去一年中食客們無聲故事的迴應。 1. 熟悉的常客，深入的剖析： 在第一部中我們初次見到的幾位重要角色，如西裝革履的“西裝先生”、溫柔的“貓咪愛好者阿姨”，以及總在深夜點著“特製”的年輕女歌手，他們的故事並未就此結束。第二部將鏡頭對準瞭他們人生的新階段。 “西裝先生”的抉擇： 曾經，他靠著一碗簡單的煎蛋吐司來對抗工作中的壓力和孤獨。在第二部中，他麵臨著職業生涯的重大轉摺——是堅守體製內的安穩，還是追隨內心深處的夢想？他的新“定食”不再是單一的安慰，而是加入瞭復雜的配菜，象徵著他內心的掙紮與平衡。故事將細緻描繪他如何在新年的第一場大雪中，於深夜食堂中悟齣“放手”的真諦。 歌手的迷茫與迴歸： 那個總在吧颱角落，用略帶沙啞的嗓音低吟淺唱的歌手，在成名邊緣徘徊。她點單的“炸雞塊”背後，隱藏著對過去一段失敗戀情的釋懷。第二部著重展現瞭她在音樂道路上遭遇的挫摺，以及老闆如何用一碗熱騰騰的“雞湯茶泡飯”，提醒她音樂的初心並非掌聲，而是自我錶達的純粹。 2. 嶄新的故事，多元的切麵： 《深夜食堂 2》的魅力在於其廣闊的“眾生相”。新的食客們帶著各自的秘密和生活難題，在午夜時分匯聚一堂，他們的故事豐富瞭深夜食堂的內涵。 孤獨的圖書館管理員： 一位年近五十，生活規律到刻闆的女性，是鎮上圖書館的管理員。她從不點菜單上的任何東西，隻要求老闆做一道她童年記憶中，母親做給她吃的“冰鎮紅豆沙”。這份冰涼背後的故事，是她多年來對一段未曾說齣口的暗戀的封存，以及她如何在這個深夜，終於決定打破自己的“規矩”，迎接生活中的一絲“溫度”。 異鄉的建築設計師： 一位從南方遠道而來、參與城市地標建設的年輕設計師，他思鄉心切。他對食物的要求異常具體：“我要一碗米飯，要像我故鄉的口感，配上用海苔包裹的納豆。”這個看似挑剔的要求，實則映射齣他對傢鄉泥土氣息的深深眷戀。老闆通過模仿故鄉食材的替代品，完成瞭一次跨越地域的情感傳遞。 退休老警察的“最後一案”： 一位剛剛退休的老警察，前來點瞭一碗“牛肉土豆燉菜”。他平靜的錶象下，壓抑著一起多年前懸而未決的案件的遺憾。這碗燉菜，是他在迴顧自己一生職業生涯時，尋找正義與救贖的載體。故事的轉摺點，在於他從老闆無意中提及的一段話中，找到瞭案件的關鍵綫索。 （二）食物的哲學：不僅僅是果腹 第二部中，食物與情感的鏈接被挖掘得更加深刻和哲學化。每一道菜肴不再隻是一個選項，而是對應著一種人生狀態、一個需要被消化的心結。 “迴鍋肉”的代價： 一對準備離婚的中年夫妻，在深夜食堂裏不期而遇。他們點的都是老闆的“迴鍋肉”。這道菜的辛辣與油膩，象徵著他們婚姻中被反復提及的、難以磨滅的爭吵與怨懟。故事探討的不是如何挽救婚姻，而是如何在分道揚鑣之前，體麵地接受彼此曾經的“煙火氣”。 “烤三文魚”的沉澱： 一位成功的金融投資人，生活在數字和效率之中。他點的是最簡單的“烤三文魚，少鹽”。他坦言，在高速運轉的金融世界裏，他已經很久沒有真正“品嘗”過食物本身的味道瞭。這道菜代錶著他對“本真”的渴望，也是老闆教導他，無論財富積纍到何種程度，人終究需要最簡單的滋養。 “味噌湯”的傳承： 一位年輕的糕點師，因為無法理解傳統味噌湯的深奧之處，陷入創作瓶頸。她認為現代食物需要創新，而味噌湯過於“古老”。老闆沒有直接教她製作方法，而是讓她觀察形形色色的食客如何依賴這碗湯來開啓或結束一天。最終，她理解到，真正的傳承，並非模仿，而是理解它背後承載的“時間感”和“安定感”。 （三）小巷的哲學：時間、空間與孤獨 《深夜食堂 2》將鏡頭稍微拉遠，開始審視這條小巷本身。這條小巷，是現實與超現實交織的緩衝區。 “邊界”的模糊： 有一些食客，他們的齣現時間似乎並不固定，他們的故事帶著一絲宿命感。比如那位總是在清晨五點齣現，點一份“咖喱飯”後就消失的神秘人。他似乎不屬於白日，也不完全屬於深夜。這使得“深夜食堂”的功能，從單純的“提供食物”，延伸到瞭“提供一個安全的中轉站”，一個讓靈魂可以喘息的“時間緩衝區”。 “共鳴”的連鎖反應： 第二部中，食客之間的互動增多。不再是各自為戰，他們開始因為共同的食物産生微妙的共鳴。當那位老警察點燉菜時，設計師也點瞭一份相似的燉菜，兩個毫無交集的人，通過食物散發齣的相似的“暖意”，在無聲中互相緻意，完成瞭都市人之間最難得的“精神連接”。 老闆的獨白與內省： 在第二部的後半段，敘事者的視角偶爾會短暫地轉嚮老闆本人。他偶爾會看著窗外初升的晨光，思考自己為何選擇守在這裏。他發現，他所烹飪的食物，其實是幫助人們“完成”一天、並“準備好”迎接新一天的儀式。他的食堂，是城市龐大機器運轉中的一個必要的“潤滑劑”。 結語： 《深夜食堂 2》是一部關於“再齣發”的贊歌。它告訴我們，生活中的挫摺、遺憾和孤獨，都像深夜裏的食材一樣，經過時間的燉煮和火候的拿捏，最終會變成一碗滋味復雜卻又無比熨帖的湯。每一個故事，都像一道精心準備的菜肴，等待著在最恰當的時機，被你溫柔品嘗，然後帶著這份迴甘，繼續前行。這裏沒有大道理，隻有食物的溫度，和深夜裏不期而遇的，人性的微光。 （本書適閤：所有在都市中感到疲憊、渴望被理解，並相信食物擁有治愈力量的讀者。）

評分☆☆☆☆☆

第五段： 《深夜食堂 1》這本書，完全齣乎我的意料，它沒有給我那種浮誇的震撼，反而是一種潤物細無聲的觸動。我一直以為，美食的書籍，要麼是教你如何烹飪，要麼是介紹各種山珍海味。但這本書，卻把美食作為引子，去深入挖掘那些隱藏在普通人生活裏的，最細膩的情感。每一個故事，都圍繞著一道簡單的料理展開，然後通過這道料理，串聯起主人公們的人生故事，他們的愛恨情仇，他們的悲歡離閤。我特彆喜歡作者那種淡淡的敘事風格，不煽情，不刻意，卻能直擊人心。看著那些在深夜裏，來到食堂的各色人等，他們帶著各自的心事，圍坐在吧颱旁，吃著熱騰騰的食物，傾訴著自己的煩惱，尋求一份短暫的慰藉，這種畫麵感非常強。這本書，讓我重新審視瞭生活中的許多細節，那些看似微不足道的小事，其實都蘊含著深刻的人生哲理。它讓我覺得，即使在最平凡的生活裏，也能找到屬於自己的溫暖和光芒。

評分☆☆☆☆☆

第四段： 我得說，《深夜食堂 1》這本書，帶給我的感受是齣乎意料的。我原以為會是一本關於美食的簡單讀物，但讀下去纔發現，它更像是一部關於人生的微型百科全書。每一個故事，都圍繞著一道菜展開，而這道菜，又承載著食客們一段段或喜或悲，或溫暖或心酸的過往。作者用一種非常平淡、不加修飾的筆觸，講述著最最真實的生活細節。我喜歡裏麵那種淡淡的憂傷，以及隱藏在憂傷背後，那一點點不滅的希望。看著那些形形色色的人們，在深夜的食堂裏，卸下白天的僞裝，露齣最真實的自己，然後圍坐在老闆娘的身邊，分享他們的故事，尋求片刻的寜靜，真的很有感染力。那些食物，也好像被賦予瞭生命，它們不僅僅是滿足口腹之欲的工具，更是迴憶的鑰匙，是情感的寄托。讀完這本書，我感覺自己仿佛也經曆瞭一場心靈的洗禮，對生活有瞭更深的理解和感悟。

評分☆☆☆☆☆

第三段： 讀《深夜食堂 1》的過程，就像是沉入瞭一個溫柔的漩渦，我被裏麵細膩的情感和樸實無華的故事深深吸引。這不是一本需要你絞盡腦汁去思考的書，而是讓你能夠放鬆下來，去感受，去體會。每一個小小的故事，都像是一顆顆散落在生活中的珍珠，被食堂老闆娘串聯起來，閃耀著獨特的光芒。我尤其欣賞作者對於人物塑造的功力，那些看似不起眼的角色，卻有著各自鮮明的個性和深刻的內心世界。你會看到一個為瞭愛情義無反顧的女孩，一個背負著過去陰影的男人，還有一個在城市裏努力生存的年輕人。他們的故事，或許發生在彆人的身上，但我們總能在其中找到一絲自己的影子，一絲共鳴。而那些充滿煙火氣的食物，更是點睛之筆，它們不僅僅是填飽肚子的東西，更是情感的載體，是連接人與人之間紐帶。每次讀到關於食物的描寫，我都會不自覺地想象那個味道，那種口感，仿佛自己也置身於那個溫暖的食堂。這本書，就像是一劑良藥，能治愈都市人內心深處的孤獨和疲憊。

評分☆☆☆☆☆

第一段： 剛拿到《深夜食堂 1》的時候，我其實是帶著點小小的期待和一絲絲的忐忑。畢竟，這樣的名字，總讓人聯想到那些在城市角落裏，燈光昏黃，卻承載著無數故事的小館子。翻開第一頁，那種熟悉又陌生的氛圍就撲麵而來，不是那種轟轟烈烈的敘事，也不是驚心動魄的懸念，而是最最日常的煙火氣。每一個故事，都像是一杯溫熱的清酒，入口微甜，迴味悠長。你會跟著老闆娘的手，看她嫻熟地準備著一道道簡單卻蘊含深情的菜肴，然後在食客的交談中，一點點拼湊齣他們的過往。有為瞭生計奔波的普通人，有懷揣夢想卻屢屢碰壁的年輕人，也有背負著秘密不願提及的過去。他們在這裏，找到瞭片刻的慰藉，一份食物帶來的溫暖，和一絲若有若無的歸屬感。這種感覺很奇妙，仿佛自己也變成瞭那個深夜裏的食客，坐在旁邊的角落，默默地觀察，靜靜地品味。那些菜名，簡單到不能再簡單，比如“茶泡飯”、“拉麵”、“烤三明治”，但在這背後，卻隱藏著多少人生的滋味，多少不為人知的情感。讀完第一章，我感覺自己好像洗瞭個澡，把一天的疲憊和煩惱都衝刷掉瞭，內心升起一種莫名的平靜。

評分☆☆☆☆☆

第二段： 怎麼說呢，《深夜食堂 1》給我的感覺，就像是走進瞭某個久違的老友的傢裏，看到他們在廚房裏忙碌，飄齣來的飯菜香氣，瞬間就勾起瞭無數美好的迴憶。這本書裏的每一個章節，都像是一部微型電影，主角不是那些大人物，而是我們身邊最普通的蕓蕓眾生。那些故事，沒有驚天動地的悲歡離閤，更多的是生活裏細水長流的感動和偶爾泛起的酸澀。我特彆喜歡裏麵對於食物的描繪，不是那種華麗的辭藻，而是樸實無華，卻能讓你聞到香味，嘗到滋味。比如那碗簡單的茶泡飯，看似平凡，卻承載瞭一個女孩對母親的思念，以及她自己成長的心路曆程。還有那些奇奇怪怪的食客，他們有著各自的故事，各自的煩惱，卻因為這間小小的食堂，有瞭交集。我常常想象，如果在這樣的地方，遇到一個同樣疲憊的靈魂，或許就能分享一杯酒，一碗麵，然後，一切都會變得不那麼艱難。這本書最打動我的地方，在於它捕捉到瞭生活裏最真實的情感，那種不聲不響，卻滲透進骨子裏的溫暖。

評分☆☆☆☆☆

颱版的哦，大陸版沒齣到這集，搶先看瞭，哈哈

評分☆☆☆☆☆

買的整套係列 不錯 有意思

評分☆☆☆☆☆

「一天又結束瞭，當人們趕路迴傢的時候，我的一天纔正式開始。菜單隻有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得齣來就幫你做，這就是我的經營方針。營業時間從午夜十二點到早上七點，人們稱這兒叫『深夜食堂』。你問會不會有客人來？喔，還不少喔！」

評分☆☆☆☆☆

一直挺喜歡這個係列的漫畫，趁活動入手一套心心念念的颱版書~

評分☆☆☆☆☆

京東上買的東西越來越多瞭，主要是京東自營，超級快，方便，牛氣。直接不看其他網站瞭，時效很重要。這書貴也要買，喜歡

評分☆☆☆☆☆

安迪·格魯夫，1968年參與創建英特爾公司，1979年成為公司總裁，1987年開始擔任CEO。1998年5月，格魯夫卸下瞭CEO的職務，擔任英特爾的董事長。作為一位科學傢，格魯夫對半導體的科技發展有重要貢獻，也是幾項半導體技術的專利擁有者；作為一位傑齣的企業傢和管理者，他曾多次帶領英特爾轉型成功，使其成為全球最大的半導體企業及計算機CPU製造商。1997年他被《時代》雜誌評為“年度風雲人物”。格魯夫也是紐約市立學院及哈佛大學的榮譽教授

評分☆☆☆☆☆

這不是非常好，而是特彆好的一本書

評分☆☆☆☆☆

這是不是愛書的人的一種通病，已經買瞭大陸版，非要再買一套颱灣版。嘿嘿！

評分☆☆☆☆☆

17什麼時候自營？